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《東方美食（烹飪藝術家）》給讀者帶來全新的閱讀體驗，無論發行量還是影響力，均在廚房美食雜志中位居前列。一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜志，等于參加了專業的烹飪中高級技能培訓。
《東方美食》現已更名為《烹飪藝術家》。
對未知領域感興趣的讀者開闊視野、開拓思維的雜志，幫助讀者開闊視野、開拓思維的優秀刊物，贏得了不同年齡讀者的喜愛與擁護。一本很好的雜志，幫讀者構建完整的知識體系、思維模式和寬闊的格局，不管是雜志中的配圖，還是文字，都深深吸引著讀者的目光，對產生了濃厚興趣。
對于宴席餐飲的盈利能起到提升的作用。4：很多餐廳都在逐步增加蒸菜的比例，通過合理的產品結構設計，可以實現口感和賣相雙贏。5：經營模式可高可低，既可端上高檔宴席，又可做接地氣的社會餐飲，值得各類餐飲門店學習。03蒸菜四大層次劃分時尚主題蒸菜小館以蒸菜為主題的旗艦店或中餐門店，重裝修，重產品，注重主題氛圍的打造，注重產品呈現設計和產品展示檔口的設計。
快餐蒸菜是目前比較常見的蒸菜類型，包括街邊快餐店、美食廣場檔口形式等，以小碗蒸菜為主要風格，價格不貴，所見即所得。可以標準量化，可連鎖，投資小見效快。社會餐廳菜品結構豐富，一般蒸菜占比其中一部分，用于豐富結構、增加氛圍以及提高人效，越來越多的社會餐廳意識到，蒸菜是一個增加利潤的好途徑。有一些社會宴席，也通過蒸菜的加入，提高宴席上上菜速度。
高端星級宴席好食材，高品質，講究出品的價值體現。將傳統蒸菜進行精細化的升級，將“健康價值”發揮出來，符合高端人士對食材和健康的追求。餐品定價要考慮菜品原料、服務等各種成本，但要做出成功的定價絕不能僅僅停留在只考慮成本階段，滿足顧客的心理預期也很重要。
星巴克的咖啡為什么可以賣得貴？就是因為星巴克前期在中國的品牌市場教育做得好。星巴克提供的咖啡理念、文化、服務甚至裝修，都給消費者一種超出咖啡本身價值的滿足感，讓顧客在進店消費前就對咖啡價格有了比較高的心理預期。有很多消費者去星巴克消費的實際上已經不再是咖啡，而是“面子”和品牌。
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東方美食雜志介紹的菜肴皆來自于民間，沒有宮庭珍肴，也很少有大餐盛宴的名菜，大多是日常菜肴、大眾美食，是人們在維持生計中創造的餐飲美。書的質量好，字體清楚，絕對正版，價格實惠，推薦購買。
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我想《東方美食》不用我再做評價了，致力于發展中國餐飲做努力，在發表之家當買書便宜，而且是正版，每個月都會送過來，了解餐飲走勢～
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因為我家餐廳也是主要經營中餐的，專門設置了圖書角，基本都是關于美食的，有美食烹飪、美食地理位置等，雜志還是有很多種，但是只有東方美食這一雜志，特別受歡迎，所以一直都在訂這一雜志，每一期送來新的，顧客都非常喜歡，質量好。發表之家的客服也是很棒的。會繼續支持哦
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超喜歡看美食類書刊，服務很好，非常耐心細致，而且我拍的那天還提醒我過兩天會有活動可以便宜不少錢，讓我取消訂單重新拍的，非常滿意。
對于買家來說，收到貨是種喜悅，書有些磨邊，但對于讀書者來說不太講究書的表面，內容才是重要的，對我來講已經很滿意了，書的價值在于你讀過了，呵呵，還會再來發表之家的。
東方美食真的是很好，總體挺好的，價格也比去書店買便宜好多，書是正品，包裝的不錯，圖片清晰，和描述一致，性價比高，發貨快，不錯 下次還買，滿分。
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辛苦快遞哥了跑了兩趟，態度也好好，收到寶貝打開看，和之前看的是一樣，圖書精美，包裝細心，我女兒可喜歡了，值得買！
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非常驚喜，果然是性價比之王，都是原裝。一直喜歡東方美食，但是因為有事忘了買，所以就尋到了這家，滿足了我對東方美食的期望。繼續努力哦，會一直關注你家其他雜志的！
好，正品書籍，就是沒有光盤了，好像光盤沒有發過來。不過書是好的，有書就夠了。下次還來這家買。
東方美食這套雜志的含金量特別高，我很喜歡看。內容豐富，有很多知識性的東西自己都用得上。超級推薦購買。
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