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甘蔗糖業是一本由全國甘蔗糖業信息中心主辦的工業期刊，1972年創刊，雙月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：目錄專題-糖料高質量發展、糖料與糖料生產、糖產品研發與檢測、健康糖與糖衍生品、制糖及相關技術與裝備、綜合利用與產業鏈延伸、產業與市場。
甘蔗糖業雜志（雙月刊）創刊于1972年，是全國甘蔗糖業信息中心主辦，廣州甘蔗糖業研究所主管的綜合性科技期刊，在行業內有較大影響，本刊主要征稿欄目有：研究與開發、應用技術、綜述等。雜志突出工業領域的具有創見的學術觀點，刊登具有創新意識的學術論文。
甘蔗糖業雜志始終遵循促進行業技術進步和科技繁榮的辦刊宗旨，在宣傳我國糖業政策法規、促進我國制糖行業技術進步和科技繁榮、加強國內外本行業學術和技術交流、推廣科技成果，并使之轉化為先進生產力、提高企業管理水平、指導科技人員確定研究方向、進行技術改革和開拓新產品等方面做出了應有的貢獻，在業界已形成了較大的影響力。
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作者：尚紅巖; 徐日益; 郭藝山; 高亞飛
作者：覃楠鈞; 張立宏; 趙侶璇; 宋曉薇; 謝祎敏
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