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乳品與人類是一本由黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的工業期刊，2001年創刊，雙月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：特別策劃、乳業透視、國際傳真、公司報道、市場觀察、營銷攻略。
乳品與人類雜志創刊于2001年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：雙月刊，以其對中國乳業市場競爭態勢、營銷戰略及乳業發展方向的獨到、深入剖析，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
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作者：王廣
作者：--
作者：王廣
作者：王鑫
作者：杜占鳳
作者：劉麗
作者：劉麗
作者：王廣
作者：--
作者：侯軍偉
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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