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上海調(diào)味品雜志簡介

上海調(diào)味品雜志創(chuàng)刊于1977年，辦刊以來，融指導(dǎo)性、實用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：季刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

上海調(diào)味品雜志主要介紹大師名廚、烹壇新秀調(diào)味心得體會，宣傳創(chuàng)新菜肴、招牌菜肴、獲獎菜肴等調(diào)味技藝，發(fā)表名人品味的趣聞逸事和百姓眾口的甜酸苦辣。

上海調(diào)味品投稿須知
預(yù)計審稿時間：1個月內(nèi)

(一)引用原文文字過長（一般為三行以上）時，須將整個引文單獨成段，并左縮進兩個字符。段落字體為5號楷體，不加引號。

(二)引用國際組織機構(gòu)報告時，應(yīng)標(biāo)明機構(gòu)名，報告名，編號，第幾頁或第幾段，但聯(lián)大決議和安理會決議等可略去機構(gòu)名和報告名，直接在UN Doc.后標(biāo)出文件編號。

(三)注釋是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號為②③……，注釋文字與標(biāo)點應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

(四)作者應(yīng)保證對其作品具有著作權(quán)并不侵犯其他個人或組織的著作權(quán)。譯者應(yīng)保證譯作未侵犯原作者或出版機構(gòu)的任何可能的權(quán)力。

(五)文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過20個字。

上海調(diào)味品發(fā)表范例

春天來了我們喝點湯

作者：Winnie 汪昊(圖)
Super泡面滋味

作者：winnie 汪昊(圖)
“高低”粉的烘焙課

作者：Winnee 日天(圖)
茗茶美器大搜羅

作者：儉子
給春天的胃做一杯酸奶

作者：儉子王開誠(圖)
精挑細選那個桶

作者：儉子利快(圖) 菲姐(圖)
來把廚房折起來

作者：儉子
轉(zhuǎn)悠江南年糕小城

作者：Ava 袁夢汪昊(圖) 王開誠(圖)
春天的食物黑名單

作者：陳燁
歲月神偷之天山回民食品店

作者：紅桃司

上海調(diào)味品數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

影響因子統(tǒng)計

名詞解釋：

被引次數(shù)：指該刊被當(dāng)參考文獻的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

上海調(diào)味品同類期刊推薦

中國調(diào)味品 北大期刊、統(tǒng)計源期刊全國調(diào)味品科技情報中心站主辦

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上海調(diào)味品雜志

Shanghai Seasoning

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春天來了我們喝點湯

Super泡面滋味

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給春天的胃做一杯酸奶

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來把廚房折起來

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上海調(diào)味品數(shù)據(jù)統(tǒng)計

被引次數(shù)統(tǒng)計

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Super泡面滋味

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給春天的胃做一杯酸奶

精挑細選那個桶

來 把廚房折起來

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春天的食物黑名單

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來把廚房折起來