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中國烹飪雜志簡介

中國烹飪雜志創刊于1980年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

中國烹飪雜志是一本烹飪刊物，旨在繼承和發揚我國烹飪文化遺產，研究烹飪理論，交流烹飪文化，提高烹飪技藝，豐富人民生活，為四化建設服務。

(一)稿件應包括中文摘要（200—300字）、關鍵詞（3—5個）。不提供英文摘要、英文關鍵詞。

(二)來稿須未公開發表，不接受一稿多投。

(三)正文標題層次分級：一般不超過4級。

(四)稿件應包括：篇名、作者、單位及郵編、摘要、關鍵詞、中圖分類號、文獻標識碼、正文、注釋及參考文獻。

(五)參考文獻：論著文章要求15條以上，主要引用近3～5年內的新文獻。按GB7714-87《文后參考文獻著錄規則》采用順序編碼著錄，依照其在文中出現的先后順序用阿拉伯數字標出。

名詞解釋：

被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：北京市西城區報國寺1號，郵編：100053。