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中外酒業(yè)是一本由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的工業(yè)期刊，1994年創(chuàng)刊，半月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業(yè)領域發(fā)展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：文化、專題、科技、信息。
《中外酒業(yè)》創(chuàng)刊于1994年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：半月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業(yè)內有一定的影響。雜志作為啤酒行業(yè)的重要媒體，一直致力于為讀者提供最前沿、最專業(yè)的啤酒資訊和信息。它不僅涵蓋了啤酒生產工藝、原料研發(fā)、釀造技術、質量控制、設備改進、市場營銷等方面的專業(yè)文章和研究報告，還為行業(yè)內的科技工作者、從業(yè)人員，以及對啤酒行業(yè)感興趣的讀者提供了一個了解和學習最新科技動態(tài)的平臺。
在啤酒生產工藝方面，雜志刊載了許多關于麥芽制造、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝等環(huán)節(jié)的專業(yè)文章，介紹了各種新型的工藝技術和設備，以及如何提高生產效率和產品質量的方法。同時，雜志還關注到原料研發(fā)和釀造技術方面，詳細介紹了各種新型的啤酒花、麥芽和酵母，以及它們對啤酒品質和口感的影響。在質量控制和設備改進方面，雜志刊載了關于食品安全、質量檢測、生產過程控制等方面的專業(yè)文章，介紹了各種新型的質量檢測設備和生產流程控制方法，以確保產品的安全和品質。此外，雜志還關注到設備的升級和改造，介紹了各種新型的釀造設備和技術，以提高生產效率和產品質量。
在市場營銷方面，雜志不僅關注啤酒行業(yè)的市場趨勢和發(fā)展動態(tài)，還深入剖析了各種營銷策略和案例，為企業(yè)的市場推廣和品牌建設提供了有益的參考。同時，雜志還介紹了各種新型的營銷手段和技術，如互聯(lián)網營銷、社交媒體營銷等，以及如何將傳統(tǒng)營銷手段與新型營銷手段相結合，提高企業(yè)的市場競爭力。
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(六)論文中的注釋全部使用腳注。使用序號123…在文中上標“123…”，同時在論文后注釋列表排序123…注釋中凡屬于提供文獻出處的，都歸入?yún)⒖嘉墨I。
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