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中外酒業啤酒科技是一本由中國酒業協會主辦的科技期刊，1994年創刊，半月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：聚焦、廣角、市場、國際、信息、數據。
中外酒業·啤酒科技雜志創刊于1994年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：半月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
《中外酒業·啤酒科技》現已更名為《中外酒業》。
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(一)摘要一般應說明研究工作的目的、（研究）方法、結果和結論等，中文摘要不超過300字。
(二)論文依次由標題、作者、工作單位、摘要、關鍵詞、正文、尾注或參考文獻組成。
(三)基金項目請注明文章相關課題的基金來源及編號。
(四)各層次標題一律采用阿拉伯數字分層次連續編碼，一級標題使用1,2,3……；二級標題使用1.1,1.2,1.3……；三級標題使用1.1.1,1.1.2,1.1.3，……
(五)參考文獻：用于說明引文的出處，用“［1］、［2］、［3］……”編號，置于參考文獻之后；參考文獻序號應與正文中序號對應，多次引用同一文獻，在文內文獻引用上標同一序號并標明頁碼。
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
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