緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇小品實訓總結范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
可以說,這次培訓的老師授課非常系統,解說概念很清晰,非常專業。培訓專業,這是今年培訓給我的第二個感覺。
這次培訓也給了與其他各位同行交流的機會,在課余和晚上在宿舍休息的時間里也和舍友們交流交流每天的學習情況。研討氛圍濃厚,這是今年培訓給我的第三個感覺。
在這次培訓的教育教學實踐階段,教育局安排我們在縣城小學——蘆溪小學給我們安排了一周的教學實踐活動,使我們在培訓中獲得的理論知識有了實際操作。在這個過程中,我認真地做好聽課筆記,認真地聽優質課,認真的上課堂教學觀摩課,有許多收獲和感觸。
通過這次培訓,收獲很多:眼界開闊了、思考問題能站在更高的境界,許多疑問得到了解決或者啟發。
第一、原先對課程改革的認識不到位,總覺得改不改沒什么大不了的,有這個必要嗎?通過培訓后認識到:課程改革的目的是把學生如何獲得知識轉變為如何獲得技能,就如古人說的“授人以魚不如授人以漁”,作為一名教師,我認為這個觀念的形成是很重要的。有了這個觀念的引導,在今后課程改革中盡管可能會遇到各種各樣的問題、挫折,但我會去探索、解決,而不是躲避,因為希望就在前面!
第二、在一些老師、領導當中有一個誤區:課程改革之后,舊的教學方法不適應新教材了,于是一上公開課、示范課就搬到多媒體教室,否則就怕被評價為“老一套”。那么,傳統的一些教學方法是否就真的不適應新教材了?我原先也有這樣的困惑。經過培訓其間的學習、交流,我覺得方法只是方法,方法不是目的。教師上好一堂課,最主要就是有自己的特色,有自己的靈魂,不同的方法可以學習、借鑒,但是不可以照搬、照抄。
中圖分類號:TU2 文獻標識碼:A
一、建設類高職院校的人文特點
校園人文環境是校園文化的綜合體現。校園整體環境、建筑的空間場所和建筑實體以及雕塑小品都是校園人文環境的物質載體,是標志化的校園精神象征。
建設類職業技術院校的人文環境有以下特點:建校時間段,在校歷史文化積累相對欠缺,難以形成普通大學的人文傳統。浙江建設職業技術學院建校56周年,雖然歷史悠久,但在中專升高職、校址改遷、新校擴建之后,在校園的人文環境上跟新建高職院校相比也并不占據過多優勢。其次,高職院校教育學制較短,學生綜合素質不如普通高校;其三,建設類高職院校的專業設置多以實訓類為主,強調的是理性精神和實踐能力。
二、建設類高職院校的建筑小品設計要點
校園建筑小品種類繁多,但從其功能上大致可分為以下三類:純觀賞性建筑小品、實用性建筑小品以及兼具實用性和觀賞性的建筑小品。不管哪種建筑小品,從空間上主要對校園主體建筑起到點綴、陪襯、烘托、分隔、遮擋、延伸、組織空間以及空間過渡的作用;另一方面,從心理上,建筑小品既要滿足大學生們的日常使用的物理功能之外,還要使他們產生愉悅的情感體驗,受到美的熏陶,從而陶冶情操、凈化思想。
1.傳承校園文化精神
建筑小品的設計不是孤立的,它的功能作用雖然重要,但是更為重要的是它的心理影響,僅僅滿足功能需求的建筑小品是沒有靈魂的,成功的校園建筑小品設計都能和校園文化緊密結合,體現它所處的時間、空間的特色。它所營造的環境不僅能作為師生休憩的場所,更能在不經意間,潛移默化中將校園文化精神傳輸給學生,進而促進良好的校園人文環境的營造。
因此建筑小品在設計時,需要遵從所在院校的校園文化精神,這種精神是獨屬于特定的院校,跟院校的歷史傳承有直接的關系,只有在設計過程中,牢記這一點,才能創造出具有時代個性、不可復制的建筑小品。
浙江建設職業技術學院一直以“魯班精神”作為學院的校園文化精神,因此在建筑小品和雕塑的設計上都凸顯了這一主題(圖1、圖2、圖3)。
圖1 魯班雕像 圖2 墨斗雕塑圖3 木刨雕塑
2.凸顯專業性和實踐性
建設類院校的專業重點無疑在“建設”二字上,學校所開設的專業均與建設行業有關,但是專業性又如何體現呢?清華大學的建筑系館、天津大學的建筑系館、同濟大學的建筑系館均由本校著名的建筑學教授設計則充分說明了這一點,當然并不是說所有的建設類院校都要自己本校來完成設計、施工,而是在校園建筑、校園環境、建筑小品設計上體現專業特色。就好比建筑設計企業的辦公樓造型極富設計感,室內設計企業的室內裝飾品味不俗,園林景觀設計公司的室內外景觀設計讓人眼前一亮,體現于此的專業性往往比言語更具說服力。例如校園中設計一些半完工的小品或建筑局部,既可作為校園景觀也可作為學生實訓的場所,專業特色和實踐作用二者兼顧。
3.注重實用性和可參與性
一般的建筑小品都具有一定是實用性,無論是花架、亭廊、傳達室還是宣傳欄都具有其固有的實用性,具有實用性的建筑小品才能吸引人的參與。但同時也有很多建筑小品,忽視本身的實用性,僅僅依靠新奇的形式和出跳的色彩取勝,缺乏設計寓意,無任何實用性,這樣的建筑小品立于校園中將會一直作為敗筆存在。
4.與學校建筑及周圍環境和諧統一
建筑小品在取材及設計風格上應與校園建筑及周圍環境協調統一,尤其是位于建筑附近,跟建筑關系密切的建筑小品,更應該注意與建筑的關系。而位于綠化中的建筑小品則應注意取材自然,尺度宜人,具有親切感。
三、校園改造具體實踐
適逢浙江建設職業技術學院校園環境整治,在本課題研究的基礎上,筆者參與了部分建筑小品的改造設計的研究過程,最終雖然沒有實現,不過卻也為學院的人文環境的營造提供了一些可供參考的素材,也可為學院后續的景觀環境整治以及景觀小品的增設提供較為詳實的前期調研及參考資料。
1.三問亭改造設計
三問亭(圖4)位于建設職業技術學院西大門附近起伏草地的斜坡上,占據較高的位置。亭子為鋼筋混凝土結構,柱子涂料噴涂,屋頂使用油氈瓦,地面及臺階石材鋪砌?,F在亭子屋頂瓦片有殘缺,柱子及圈梁的涂料已顯陳舊,地面石材鋪砌也有不同程度的破損。
如何能保留亭子又能讓亭子展現新的風采?設計采用的手段是在現有的基礎上對亭子進行改造,改造的重點集中在屋面的處理上,采用既能繼承傳統又能體現時代感的建筑形式。改造方案做了兩種,一種屋面采用具有現代感的藍灰玻璃(圖5),其下鋼管支撐,類似傳統建筑中的椽子;另一種方案是屋面采用太陽能電板(圖6),可為亭子及周圍的小品、設施提供照明,后一種方案更注重生態節能,符合當下倡導的綠色建筑的時代要求。
圖4三問亭改造前 圖5 三問亭藍灰玻璃頂圖6 三問亭太陽能電板屋頂
2.教學樓二樓平臺景墻改造
1 引言
職業教育的培養目標是以學生就業為先導,培養職業崗位要求的具備一定理論知識及實際工作能力的應用型人才。為了更好地貫徹這一宗旨,商貿專業課教師要在挖掘教材知識點的基礎上,針對職業教育學生的學情現狀,科學準確地設置有效的教學方法。在以往的專業課教學中,常??梢钥吹健扒榫辰虒W法”賦予學生某種情境,使學生身臨其境參與學習;“實訓教學法”給學生一項學習任務,讓其帶著任務去解決實際問題。而通過長期的教學探索和實踐,運用“情境模擬實訓教學法”可以有效融合以上兩種方法的優勢,讓學生身臨其境、親身實踐,在賦予學生情境和角色的同時,培養學生運用所學專業知識解決實際業務問題的能力。
近年來,筆者在講授《市場營銷》課程時,開始探索嘗試應用“情境模擬實訓教學法”進行教學,在調動學生學習熱情、突出專業特色、強化實踐教學和提高課堂效率方面均已取得明顯的成效。
2 “情境模擬實訓教學法”的學情基礎和含義
2.1 情境模擬實訓教學法產生的學情背景
一是中職商貿類學生普遍基礎較弱,學習意志力差,但思維靈活,并且有部分學生曾利用假期參與過企業銷售活動。對于中等職業學校商貿專業的主干學科《市場營銷》來說,如果一味地以“滿堂灌”的講授方式教學,不但不能真正地實施專業素質教育,培養學生的創新能力,更容易讓學生產生厭學、逆反情緒,喪失學習專業課的熱情和積極性。因此教學要從實際生活入手,采用情境模擬實訓教學法,通過設置學生感興趣的情境,并賦予實訓任務,讓學生仿佛身臨其境,有目標有興趣地開展學習活動。
二是中職商貿學生普遍缺乏職業效能感,學習目的不明確。筆者對所教班級的學生做了一個問卷調查:只有32%的學生非常熱愛自己的專業,有68%的同學對自己未來從事的工作并不明確。另外,有52%的學生對于自己是職校生具有挫敗感,不知道課上學習的這些專業知識具體怎么應用在實際工作中,對未來職業沒有信心。鑒于上述調查,專業課教師要在教學過程中積極引導學生了解商貿專業、熱愛商貿專業,樹立堅定的職業自信心。教師在課堂教學中要設置生動的、符合實際的情境,讓學生積極參與進來,并通過富有成效的實訓,提高學生的職業自信心和職業效能感,這是采用情境模擬實訓教學法的學情基礎。
2.2 “情境模擬實訓教學法”的含義
所謂“情境模擬實訓教學法”是指,教師為激發學生學習興趣,調動課堂上學生的學習積極性,有意識地根據教學內容創設相關情境和實訓任務,引導學生設身處地地動腦思考,培養學生運用所學專業知識解決實際問題能力的一種教學方法。這種方法是通過生動的情境設置,將實際演練引進課堂,可以引起學生的親切感和新鮮感,使學生在輕松愉快的氣氛中開展學習活動。在此基礎上,教師再引導他們對問題進行層層深入的思考,并帶著對問題的思考開展實訓任務,實現對知識的輕松理解、識記與應用,明顯提高了課堂教育教學效果。
3 “情境模擬實訓教學法”的創新點
3.1 教學理念新穎。情境模擬實訓教學法充分體現了以學生為中心、以老師為主導的教學思想。通過在《市場營銷》課堂教學中創設出與實際工作相關聯的情境,變抽象枯燥的專業知識為活潑生動的工作場景,能夠充分調動學生的學習興趣,使學生由被動接受變為主動探究,主動完成實訓任務,從而達到良好的教學效果。
3.2 教學內容新穎。使用“情境模擬實訓教學法”在選取教學內容時不僅僅局限于書本,更取材于實際工作和生活,使學生有身臨其境之感,主動的完成教學任務。
3.3 教學形式新穎。在教學設計中可以用一些實物、圖片、游戲和音像等,在形式上可通過借助實物、編制小品、搜集相關案例、假設工作情境等多種形式,這既與教學內容密切相關又要突出其專業實踐特色,從而能夠引起學生的注意和探索求知的愿望,最終達到預期的效果。
4 情境模擬實訓教學法的實施步驟
4.1 利用多媒體情境模擬。教師借助多媒體以案例、視頻或者圖片的形式向學生模擬展示一個相應的工作場景,目的是更加直觀的給定學生本節所學知識的應用環境。因此,情境要求貼近學生生活實際或工作實際,具有吸引力,讓學生可以有興趣參與其中。
4.2 在情境中賦予社會角色。情境設定是為工作崗位進行鋪墊的,因此情境服務于角色。學生通過學習可以感知被賦予的工作崗位有哪些特點和職責,這樣可以使學生明確工作任務,建立角色服務意識,在潛移默化中滲透崗位的能力目標要求。不僅如此,這種角色的轉變所帶給學生的沖擊力和感染力,為整堂課的學習埋下了伏筆,使學生可以更好地投入到學習中。
4.3 在角色中給定工作任務。把課堂學習任務轉換成工作中遇到的實際問題,使任務融入到了情境之中,便于學生明確學習任務,產生任務驅動力,知道自己為完成這個工作任務該重點學習什么。這種生動的情境任務牽引激發了學生的好奇心,使得學生的學習目標更加的明確,讓學生帶著任務對本堂課的內容進行自主探究、學習和整合。
4.4 為完成任務積累知識。通過情境模擬的導入,讓學生明確了學習的目標和要達到的能力要求,教師利用現有的教學資源,啟發學生積極思考。隨著教師問題設置的層層深入,幫助學生找出知識規律、解決措施、適用情況等,以便為學生能夠順利完成本節課學習任務做好知識積累。在學習中,學生利用觀察與思考、合作與探究、分析與體驗,對知識進行系統的歸納和總結,把學習從單純的規律性上升到應用性的實踐高度。
4.5 利用所學解決實際難題。把理論知識遷移到實踐應用領域才是學習的目的,以往的學習往往采用練習題的形式檢測當堂課的知識掌握情況,這種方式脫離生活,更沒有趣味性可言。在情境模擬實訓的課堂中,教師采用實訓練兵的方式進行課堂授課,把知識落實到了實際生活、工作的情境之中,實現了學習目的,增添了學習的實踐意義。
5 “情境模擬實訓教學法”在《市場營銷》課程中的應用舉例
例如,筆者在講授中職商貿專業課《市場營銷》第五章第三節“新產品推廣”這節課時,為了強化實踐教學,突出商貿專業課的特色,運用了情境模擬實訓教學法,分別在導入、新課教授和實戰練兵等不同的教學環節模擬了教學情境,并結合情境開展了實訓,具體如下:
導入環節 圖片演示——耐克工廠及商場銷售情境
教師和學生的身份分別是青島耐克體育用品分公司的市場營銷員和見習營銷員,接到公司的任務——進行公司新產品在青島市場的推廣工作。
教師:現在呢,我們共同接受了公司布置的一項工作任務,即根據本公司新產品特點、消費者使用新產品的反饋情況,來進行公司新產品在青島市場的推廣工作。
(情境導入后,教師展示本堂課的三個教學任務,使學生明確本堂課要掌握的知識點。本堂課自始至終都會模擬青島耐克體育用品公司這一情境,使全體同學身臨其境,帶著任務參與到課堂中來,激發學生學習積極性。)
新課講授 產品亮相
教師帶領學生一起進入《2012年耐克新春季新品會》這一情境,多媒體展示公司新產品圖片——耐克音樂鞋,激發學生好奇心,再由教師以會主持的口吻介紹公司新產品的獨特性能,讓學生對耐克音樂鞋感興趣。
教師提出問題:
1.我們公司的這款新產品比其他產品有哪些突出的優點?
2.我們這款新產品的目標消費者是誰?新產品優點能否適應目標消費者需求?
3.我們公司新產品突出優點是否能被消費者明確、直觀的辨認、接受?
本情境是從學生熟悉感興趣的耐克新產品場景入手,在課程的開頭便調動了學生的學習興趣,同時順利實現了新課的導入,并讓學生自主總結出了本堂課的第一個知識點——新產品的特點。
新課講授 消費者采用新產品的程序舉例
播放一段事先拍攝好的情境小品,由學生扮演,講述到商場買鞋的全過程,視頻看完后,引導學生分組討論小品主人公的購鞋過程,從而使學生自主、合作、探究消費者采用新產品的程序,即認知—興趣—評價—試用—采用五個階段,完成了本堂課的第二個任務。
新課講授 新產品的反映差異——課堂調查舉例
通過多媒體設置街頭情境,開展即興課堂調查,每位同學下發一份調查問卷,根據教師的提示完成,引導學生進行現場答卷,增強學生的參與意識和學習興趣。
1.如果您是一位普通消費者,您會在哪個時間購買耐克公司推出的新產品?
2.您認為自己的個性屬于以下哪種類型?
3.何種新產品推廣方式對您的影響最大?
4.您家庭的經濟狀況屬于以下哪一種?
5.您最關注新產品的哪一種特征?
問卷答完后每位學生迅速計算自己得分,并自主查書找到自己屬于何種類型的消費者。消費者對新產品的反應差異這塊知識點理論性強,通過設置情境,以問卷的形式使學生積極參與調查,積極做答,從而自然得出新產品采用者的五種類型,并以名片的形式自然導出,第三個知識點的講解水到渠成。
鞏固練習 實戰練兵——模擬招聘
假設學生的實習期結束,需要接受耐克青島區總經理的面試,進行一場模擬招聘。教師通過多媒體動畫和圖片形式展現出招聘現場畫面,增強真實感。畫面中的耐克經理給出三個問題,要求通過本節課所學知識進行做答:
1.由于消費者對于新產品的反應存在差異,你認為五類采用者中的哪些是本次新產品推廣的重點?
2.既然確定了創新采用者和早期采用者作為此次新產品推廣的目標市場,針對這兩類消費者的特點,你認為哪種方式能使他們在認知階段最快了解到新產品的信息及特點?
3.(提高題)除了廣告推廣策略外,我們公司還可以采用哪些方式或妙點子來進行耐克音樂鞋的推廣,以吸引更多消費者認識并購買呢?
此情境的設置綜合了本節課所學知識,通過耐克公司模擬招聘進行實訓,培養學生運用所學專業知識解決實際問題的能力,并激發學生的積極性和創造力。
【關鍵詞】
體驗式教學;市場營銷;應用
市場營銷專業是一門實踐性較強的學科,具有較強的實踐性及應用性,因此,這就要求市場營銷教育工作者應結合學科的特點,靈活運用教學方法,強調學生的主體地位,注重培養學生的綜合實踐能力。但是,目前我國的市場營銷教學方式還比較傳統,沒有考慮到學生的自主性及積極性。體驗式教學充分體現了學生的主體地位,在教學活動中提高學生的實踐能力,因此,應用體驗式方法進行市場營銷教學顯得尤為重要。
一、體驗式教學的內涵
體驗就是體會,親身感受事物,這種感受是比較真實的,早我們的大腦中會留下深刻的印象,可以使得我們隨時回想起曾經的生命歷程。體驗式教學可以說是學生在實踐活動中學習。體驗式教學根據學生的認知特點及發展規律,為學生創造真實的生活情境的機會,同時講授課堂教學內容,使得學生在親身體驗中領悟知識,理解知識[1]。體驗式教學堅持以人為本的原則,尊重生命,提升生命,對學生具有重要的教育意義。體驗式教學不僅僅是讓學生學習了多少知識,理解了什么道理,更重要的是讓學生在教學過程中樹立正確的價值觀及人生觀,提高學生的綜合素質。在市場營銷專業的教學中運用體驗式教學就要求教師要提高對學生的認識,設計出符合學生特點的教學內容,并設計營銷教學情景,為學生提供比較真實的營銷環境。在一定的教學環境中,教師靈活運用各種教學方法引導并啟發學生,讓學生真實體驗營銷過程,并從中領悟知識,獲得一定的專業知識技能。
二、體驗式教學的特征
體驗式教學充分體現了我國倡導的素質教育,改變了以往的教學模式,不再是教師講課學生被動接收的“填鴨式”教學。體驗式教學充分以學生為主體,教師為學生創造了一定的學習環境,在教師與學生的共同參與下,讓學生親身感受到生活中處處充滿了學問,進而可以提高學生的實踐能力,提高學生的綜合競爭力[2]。
(一)自主性學生通過真實的體驗從中可以獲得真實的感受,這樣就可以使得學生更好的融入到教學活動中,加深對知識的理解。教師的教學活動需要學生的積極參與,教師充分尊重學生的主體地位,讓學生參與到教學設計中,教師與學生一起探討研究知識內容,形成良好的課堂氛圍,讓學生在愉悅的環境中學習知識。
(二)趣味性現在的大學生的思維比較靈活,對新事物的接受能力比較強,教師應考慮到學生的這項特點,在教學中激發學生的興趣,將學生的注意力吸引到課堂中。體驗式教學充分調動了學生的學習興趣,學生可以主動制造樂趣,學生學的輕松,也能很好的掌握運用知識,實現了寓教于樂的目的[3]。
(三)多樣性體驗式教學為學生創造了真實或虛擬的教學場景,是一種情景教學,真實環境的設置可以到社會中開展實踐活動,虛擬環境可以在課堂或通過網絡進行設置[4]。通過這種方式,讓學生深刻理解學習內容,進而可以掌握運用知識。
三、體驗式教學在市場營銷教學中的應用
(一)情境模擬法教師圍繞某一教學內容創設情境,讓學生參與到這一情境中,將事件的發生發展進行模擬再現,這就是情境模擬法,通過事件的再現,讓學生以當事人的角色去分析問題并解決問題。這樣可以激發學生的積極性,又可以鍛煉學生的學習能力,通過事件再現讓學生更深入的理解營銷知識,靈活運用理論知識來解決實際生活問題,提高了學生的實踐能力。另外,在扮演角色中,可以激發學生的興趣,充分發揮學生的潛能,引導學生對知識的整體理解與把握,促進學生的全面發展。在情景模擬教學中,教師首先設計情景體驗的主主題,學生扮演事件中的角色,教師要及時引導學生的體驗活動,充分發揮學生的智慧,感受營銷事件的發展歷程,然后教師對學生的情景體驗過程進行點評。
1.游戲/競賽在教學活動中融入游戲或競賽活動,這是一種寓教于樂的教學模式,讓學生積極參與到活動中,調動學生的積極性,吸引學生的注意力,激發學生學習和探索的興趣。在營銷教學活動中,融入一些關于營銷游戲或營銷競賽,可以極大的活躍課堂氛圍,讓學生在輕松開發的環境中學習營銷知識。
2.小品表演小品表演形式以小組形式展開,學生根據教師的要求,學生扮演不同的角色,完成情景教學的安排。通過小品表演的形式,可以鍛煉學生的語言組織能力。從中更好的理解營銷知識,在表演中能更好的掌握營銷技能,充分發揮學生的潛力,展開豐富的想象,讓學生在表演活動中感受營銷的真實內涵。
(二)案例教學法營銷案例是企業實際工作經驗的總結,其中包括成功或失敗的案例,以及一些導致失敗的原因等,對學生今后走向工作崗位從事相關專業具有一定的參考價值及指導作用。教師運用案例教學,讓學生置身與案例中,以不同的角色來認真思考問題,總結經驗,那么學生可以在案例中領悟到營銷的精華。另外,案例的討論過程利于學生之間的溝通與交流,鍛煉學生的表達能力,逐漸培養學生的團隊合作意識。教師在選擇教學案例時應結合學生的實際情況,從學生的角度出發,在選擇具有專業性及綜合性的教學案例的基礎上,同時盡量選擇一些具有時效性及趣味性的教學案例,接近學生的實際生活,增加學生的興趣,另外,應選一些學生能親自體驗的案例。這點是非常重要的,只有學生能充分了解案例的背景,并且對涉及的商品比較熟悉,學生能在體驗中真實領悟到其中的知識技能,否則,教學案例是無法順利開展的。在對案例進行探討的過程,教師要注意角色的體驗及情景體驗環節,讓學生在一個比較真實的氛圍中感受教學活動,增加案例的現場感,讓學生可以充分融入到教學活動中,親身體會營銷,在活動中學會分析問題解決問題。運用案例教學,對案例的談論環節是不可少的,師生之間以及生生之間的討論過程是一種互相學習的方式,彼此交流對案例的看法,對學生的學習起到較大的促進作用。在談論方式上,教師可以靈活把握,例如小組內部討論、小組之間的辯論、師生互動等形式,總之要積極鼓勵學生發言,參與到討論中。同時,在討論過程中可以采用頭腦風暴法,針對某一案例先收集學生的不用看法,然后教師再進行評價,總結出最后的觀點,給學生充足的思考空間,讓學生積極思考,提高學生的發散思維能力。
(三)課外實訓法教師在課堂教學中,課堂畢竟有一定的局限性,無法滿足一定的環境條件等,市場營銷的體驗式教學盡量讓學生進入社會,參加實訓活動。課外實訓法可以讓學生更好地接觸企業,了解企業,了解市場,讓學生在真實的生產生活中體驗解決問題的過程,及解決問題的辦法,進而提高自己營銷知識,利于學生的實踐綜合能力的提高。課外實訓帶領學生走進企業或市場中,鍛煉學生的實戰營銷技能,真正領悟營銷的內涵。實訓教學形式比較多,教師可以帶領學生到企業進行參觀學習,了解企業營銷模式,與企業員工進行溝通交流,分享營銷心得,對營銷做進一步的了解,培養專業興趣。同時,還可以根據某一營銷專題開展短期實訓活動,給學生創造充分的條件及時間,實訓內容可以是市場調查、產品推廣、營銷方案策劃等。另外,學校可以邀請營銷企業中的資深人士到學校開展講座活動,鼓勵學生積極參加社會實踐活動。這些實訓活動可以有效的強化學生的專業學習,激發學生的學習熱情,培養學生的專業興趣,增強自信心,提高學生的溝通能力及社會適應能力。
(四)營銷作業法教師根據教學大綱的要求設計營銷作業,并規定一定的規范要求,這就是營銷作業法。營銷作業應由學生獨立完成,學生在完成作業的過程中,可以進一步加深營銷知識的理解,是一個再次學習的機會,鞏固理論知識,強化專業技能。營銷作業大多以小組形式展開,這樣可以培養學生的團隊合作意識及溝通能力。營銷作業在教學中是比較重要的環節,可以較好的考查學生的學習效果,教師在設計營銷作業時應注意以下幾點內容。營銷作業的設計應以學生為主體,從學生的角度出發,在作業的制定以及考核指標的設置都應體現學生的主體地位,引導學生走進社會,走向生活,充分發揮學生的主觀能動性。學生在完成作業的過程中教師可以加以引導,給出參考意見,給學生一定的啟發指導,但是教師不應過多的涉及學生的作業,盡量讓學生獨立思考獨立解決問題。
(五)項目參與法項目參與法就是通過參與一個完整的項目工作進行的實踐教學活動,例如,參與營銷方案策劃、廣告創意設計等工作。這種方法比較注重學生的參與意識及學習,可以培養學生的分析問題及解決問題的能力。項目參與法以實際問題為基礎,讓學生從中收集信息,分析問題并解決問題,利用所學的知識解決實際問題,強化知識,將所學知識更好的運用于問題的解決中。在運用項目參與教學方法中應注意以下幾點內容。在選擇項目時,教師要根據學生的實際情況選擇合適的項目,根據學生的實際能力安排教學活動,選擇適合學習的項目,量力而行組織學生參與到項目工作中。充分體現學生的主體地位,讓學生主動參與到項目工作中,教師是項目的提供者及指導者。
四、結語
體驗式教學充分體現了學生的主體地位,比較重視培養學生的興趣及學習的積極性,提高了學生的綜合實踐能力和創新能力。體驗式教學在市場營銷教學在的應用,符合我國提倡的素質教學模式,對于改善市場營銷教學效果及培養市場營銷人才具有重要的意義。體驗式教學在市場營銷教學中的應用將會越來越廣泛,是教育事業發展的趨勢。
【參考文獻】
[1]楊秀麗.體驗式教學在市場營銷教學中的應用[J].北方經貿,2011,04:185-186.
[2]楊兔珍,王鑒雪.體驗式教學在市場營銷學教學中的應用[J].實驗技術與管理,2011,11:126-129.
中職英語校本教材可以涉及教材選編、教材整合、教材補充、教材創編等多種活動。校本課程的開發要綜合考慮本地區的經濟特色及未來發展與校本課程的關系,更好地促進人才的發展。由于中職英語固有的特點,要使學生掌握未來所從事職業必備的英語知識,中職英語校本教材開發就要橫向拓展,縱向以夠用為度。針對性強的專業英語基礎知識,如各種職場英語。以技術型應用人才為培養目標的中職英語教育,應突出應用為原則,強調英語是一門語言技能課而非語言知識課。在課堂教學環節中強調教學與實踐相結合,崗位模擬實訓也是不錯的手段。
職教專業英語校本教材編寫的指導思想是貼合學生實際,結合本專業本地特點,對現存中專英語教材作有益的補充,為高一普通班停課實習前三周使用(每周4節)。針對旅游班為小班教學(20人左右),我們制定了側重英語口語的學習,兼顧閱讀的編寫宗旨。計劃由六位骨干教師牽頭,利用網絡搜索、借鑒相關教材,再改編,通過分工合作,確定了涉及交友、業余愛好、旅行、酒店、時尚、體育六個單元。教材內容結構分口語對話、閱讀小品兩大部分。對話圍繞各單元主題,要簡單實用;小品文要控制詞匯量,短小精悍,不超過300字。練習設計如判斷、討論,旨在提高學生的學習興趣。擬訂了教材編寫大綱之后,經過教師的分工合作,對課程資源進行整合。
在校本教材的開發中結合運用多媒體教學手段,開發豐富的電子教材,多搜集圖片,圖文并茂。對話的教材選編是跟學生的興趣愛好、生活實際緊密聯系的內容,要淺顯易懂,可分為:日常生活英語、特定場合情景交際英語、體育英語等。日常生活英語:主要是一些日常生活中的常見話題訓練,如打招呼、介紹、感謝、道歉、打電話等,通過本部分的學習使學生就生活中一般場合進行基本的問答交流。特定場合情景交際英語:主要是指一些社會特定場合,如飯店、機場等環境條件下的問答反應、情景會話等。針對性強的各專業英語基礎知識,如各種職場英語。中職英語教育應以突出應用為原則,更新教學內容,加強針對性和實用性。對話以聽力材料呈現,展現專業職場情景。對話操練部分分為對對練習和小組練習,最后總結常見句型。而對話復習課則要求以上演戲劇的方式演繹所學對話語境,并要求學生認真準備。閱讀小品文,讀前有生詞注釋,以降低難度;討論相關話題以激發興趣,預測文章大意。讀中有猜測詞義,以提高學生利用上、下文理解生詞的能力;尋找關鍵詞及標志詞和符號以訓練學生的查讀。讀后的問答題和判斷題,讓學生細讀后以小組討論的形式集體學習,之后老師再總結語言知識點。
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A
1 當前農林院校園林建筑設計課程教學的現狀
1.1 建筑設計相關課程體系設置不合理,缺乏建筑基礎課程
我國的園林專業主要由工科、農林、藝術三類院校承擔辦學,其人才培養因辦學主體的優勢不同而略有差異,農林院校園林專業的園林建筑設計課程由于不是其專業培養目標的優勢學科,重視不夠。在人才培養方案中,對園林建筑設計所需要的前期的基礎課程缺乏系統考慮,忽視建筑基礎知識的整體構架。先開輔助課程的教學內容與后續園林建筑設計課嚴重脫節。如園林制圖課對建筑制圖相關知識訓練較少,使學生在后期園林建筑設計課繪制圖紙時總是“圖不達意”。
1.2 教材和參考書陳舊,缺乏應用型教材支撐
在教材選用上,大多數院校仍以1984年杜汝儉先生等主編由中國建筑工業出版社出版的《園林建筑設計》為主。還有一些輔助教材等等;教材內容和現在的市場需求不太相符,師生普遍反映應該編寫與現行教學和市場需求相適應的教材。根據當前經濟發展和社會需求,對園林專業學生進行將來崗位分析,園林建筑不在單純以中國古典園林建筑的亭、臺、樓、榭、花架、園林建筑小品等作為主要教學內容。同時,園林建筑還包括了傳統建筑,另外,隨時展、人們生活方式改變以及新技術、新材料的運用,應運而生許多新型的園林建筑類型,如娛樂型建筑、文化宣傳類以及一些膜結構的建筑等等??梢哉f,中國現代園林建筑是脫胎于中國傳統園林建筑而又有所超越,是當代社會、經濟、文化發展相適應的一種新形式,所以在課程的定位、教學內容的深淺、課程體系的設置、采取何種實用的教學方法、新教材的編撰等,是該課程改革亟待解決的問題。
1.3 實驗課學時少,缺乏信息反饋,對學生能力培養不全面
農林類院校傳統園林專業園林建筑設計實驗課學時安排少,實驗課內容多和學生人數多,并且農林院校園林建筑基礎課薄弱,加之專業基礎課前后銜接不好,導致學生繪制出的圖紙只停留在二維思維圖紙的表達上,缺乏對方案空間理解、方案的講解和訓練。最終也不知道作品的優缺點、不知道怎么加以改正得到更大的提高,更不知道今后努力的方向。從整個實驗課程來看,教學過程中存在缺乏信息反饋和能力的培養,難以達到預期的教學目的。
1.4 傳統考試模式相對滯后
園林建筑設計是一門實踐性很強的課程, 傳統的園林建筑設計課學生往往采取的是“上課記筆記、考試背筆記、考完全忘記”的應試對策與做法,在這種模式下學生在教學過程中處于被動狀態。即使是實訓課,學生利用網絡資源搜取相應設計圖紙進行抄繪,沒有認真思考和創作。這樣沒發揮學生的主動性,難以適應高校培養創新人才的目標。
2 為適應社會需求的發展園林建筑設計課程教學改革
2.1 理論教學
首先,在教材選用上,根據農林院校園林專業“課時少、內容多”特點,把建筑學專業教材重新整合撰寫,分為三個板塊:
板塊1:建筑基礎知識(包括建筑基礎知識、公共建筑設計原理)
對于農林院校園林專業的學生在學習園林建筑設計之前,必須構建建筑基礎知識理論平臺。通過建筑基礎知識和公共建筑設計原理的學習,使學生在設計中能恰當劃分功能、掌握人體尺寸和人體活動所需要的空間尺寸、道路寬度的確定、無障礙合理設計等等,樹立正確的設計思路與方法。
板塊2:建筑史基本知識(中國古代建筑史、外國古代建筑史、中外近現代建筑史)
中國古代建筑屋頂形式豐富多樣,廡殿頂、歇山頂、懸山頂、硬山頂、攢尖頂五種基本類型。后期又演變成為十字脊、盔頂、頂等不同形式的頂。這在園林建筑仿古設計中最為常用。并且現代園林建筑設計可以借鑒中國古代建筑的符號抽象變形等設計手法廣泛運用到園林建筑實踐中,使現代園林建筑保持“中而新”的現代韻味?,F在歐式居住區規劃比較多見,那么對外國古代建筑史、中外近現代建筑史的學習越顯重要,了解主要建筑流派的基本理論和代表人物的主要作品的藝術特色,對提高學生創作水平和專業素質起重要作用。
板塊3:園林建筑基本知識(亭、臺、樓、榭等、及其建筑小品)
本篇教學內容主要側重對園林建筑的設計手法。并且結合古今中外優秀的經典案例,使學生拓寬眼界的同時,提高學生的鑒賞力。
2.2 實訓教學
在實訓教學中,我校進行教學改革,在原有少量實訓課基礎上,又增設園林建筑設計A、園林建筑設計B兩門實訓課,分別循序漸進、逐漸加深實訓難度。筆者將整個實訓課程分成幾個階段:任務書講解與場地分析階段,方案構思與初稿階段,方案深入與推敲提升階段,方案討論與定稿階段,方案討論與匯報總結修改階段。在方案實施的過程中,要求學生用模型推敲方案,增強學生的動手能力、空間理解和想象能力,把二維平面圖紙轉化為三維的真實空間,從而提高學生對比例目測和縮放能力。增加了教師和學生之間互動,以及學生和學生之間的交流,訓練學生的綜合素質,變被動為主動,激發學生學習熱情,活躍課堂氣氛,教學效果顯著。
2.3 改革考試模式
目前,我們環藝專業課題組承接了20多項縱橫向課題,主要涉及室內裝潢設計、景觀設計、雕塑小品創作、綠化設計、現代生態農業規劃等。我們采用課題引導形式,即環藝實訓室在每周開學第一周公布本學期的課題項目,引導大二、大三年級學生積極參與課題研究,這樣既讓學生熟悉了環藝行業的工作模式和管理方式,掌握從繪圖員到設計師的各個崗位的相關知識和技能,又能減輕教師科研的負擔。
2學生設計創作基地型
實訓室作為我院大學生設計創作活動基地,開展了形式多樣的活動,如設計競賽、設計匯報交流、設計模型制作、設計論文競賽、設計作品布展等。
3對外服務型
目前,環藝實訓室利用實訓室的設備和技術,開展了一系列對外社會服務,主要包括:1)電腦繪圖與設計(CAD,Photoshop,Sketchup,3Dmax,Vray)技術服務;2)手繪表現(馬克筆、彩鉛)技術服務;3)助理景觀設計師培訓;4)室內設計員培訓;5)模型制作培訓。
二、開放式實訓教學的管理與建設
1開放式實訓室項目實訓教學組織
在開放式實訓式教學組織過程中,通過咨詢、計劃、實施、檢查、評價5個過程來組織實訓教學。學生在實訓中充分利用所學的理論和技能完成項目實訓,包括項目的前期調查、分析、設計、匯報、布展、總結等,教師在整個項目實施過程中,做好指導工作,及時了解和掌握學生實訓的總體情況。
2加強開放實訓室設備管理
我院十分重視本專業的實訓室建設,于2009年~2010年花費400萬元資金用于購置實訓設備、實訓材料以及實訓室的建設與管理。實訓室通過建立電子門禁系統和攝像監控,實現實訓室的合理開放。目前,環藝專業的4個實訓室各自承擔著不同的實訓課程教學,其實訓室設備和材料各不相同,在使用中,需要根據各自的課程情況建立設備運行維修、維護記錄檔案,以保證設備正常運行[2]。
3加強實訓教學管理,完善實訓教學文件和管理制度建設
具體管理制度有:《實訓室負責人職責》《實訓室固定人員職責》《實訓室客座人員職責》《實訓室學生守則》《實訓室儀器設備管理條例》《實訓項目工作流程》《實訓室檔案管理制度》等。
4加強實訓教師隊伍的建設管理
實訓教師是進行高職院校實訓教學的基礎,實訓教師的技術水平直接關系到教學的實施、學生的技術水平。所以要培養合格的能很快融入企業工作的學生,首先要有高素質的教師,加強實訓教師的政治學習和專業技術的培訓,優化實訓教師隊伍。因此,培養出一批知識結構合理、敬業愛崗的優秀實訓師資隊伍是刻不容緩的。
5建立科學規范標準的考核體系
完善的成績評價體系管理是保證實訓教學質量的關鍵。實訓成績要有一定的量化標準,如以景觀植物設計實訓課程為例,采取實訓教師評價與團隊小組成員評價和學員自評相結合的方式。在評價體系中,除了知識和技能的考核外,實訓教師還注重對學生學習態度、吃苦耐勞精神和合作意識的評價。在進行考核評定中,從知識點的應用(20%)、技能點的應用(20%)、設計成果(30%)、設計思想與方法(20%)、工作態度與實訓紀律(10%)五方面進行多元過程考核評價,并對有創新的設計、承擔組長工作的學生有鼓勵加分。
三、開放式實訓室教學效果
1)學生熟練基本繪圖技能,提高綜合設計能力,培養設計創新意識。環藝專業開設的課程如手繪效果圖、室內設計、家具設計、景觀設計、植物設計與應用、景觀建筑設計、公共藝術設計、設計課題、環境藝術綜合設計等課程都包括實訓部分,這些實訓課的內容與理論教學內容聯系緊密。通過開放式實訓教學,學生可以自己的特長或者興趣選擇實訓項目,參與到教師的科研課題中。譬如,由老師擔任設計總監角色,同學們做設計師,根據課題的內容、設計任務、學生興趣特點、認知和技能基礎、性別和性格差異等情況,將學生組合成5人~6人的合作小組,推薦一名同學做設計室主任,每組同學要分工明確,依據設計工作流程和工作職責來參加項目的設計與實施,課題任務布置后,學生分組討論設計,共同利用實訓室資源。
2)師資隊伍年齡結構合理,教學成果顯著,專業水平不斷提高。目前,環藝專業課題組教學團隊中包括16名教師、3位教授、6位副教授;15位具有碩士學位;50歲以上3人,40歲~49歲5人,30歲~39歲7人,30歲以下1人。團隊中有獲校級優秀畢業設計指導教師5人,優秀先進個人4人。累計50余篇,累計科研30余項。團隊中白艷萍老師主持的景觀設計項目于2012年入圍中國建筑藝術“青年設計師獎”,王偉、蔣哲萌、周曉老師指導學生設計作品獲中國建筑藝術“最佳指導教師獎”。
3)增強環藝專業自身建設。環藝專業是一門實踐性極強的學科,在實訓教學中采取開放式教學模式對于提高我院環藝專業的課程建設、專業發展、對外的社會影響發揮了重要的引導作用。目前,我院環藝專業已于2012年被評為江蘇省重點專業(蘇教高[2012]23號)。
在充分了解、分析學生的知識體系及學習興趣的基礎上,結合選用教材以及相關學科的知識體系,將課程內容組合成若干個教學項目,用任務驅動法完成教學目標。此課程采用野情景導入要任務提出要任務分析要知識點引入要任務實施要總結分析冶的方式組織教學過程。具體為院淤情境導入。教師首先以某種形式將學生帶入一個具體的情境。
根據情境,分析該情境涉及的實踐應用情況。于任務提出。教師向學生闡明通過本情境的學習,需要完成的特定課題設計或設計要點的把握如亭的設計冤。盂任務分析。根據提出的任務,分析需要掌握的知識點及技能點。知識點引入。根據任務的分析提煉,引入需要掌握的知識點及技能點。任務實施。通過知識點的掌握,將提出的任務投入實際的實施工作,即開展課題設計。愚總結分析。待任務實施之后,教師根據學生實施的情況進行點評歸納,有針對性地開展評圖及知識和技能點的總結,特別是針對本專業的學科知識點的銜接及組成部分作必要的說明,如亭的設計在園林規劃、設計中的應用等,注重專業知識體系的銜接。
以能力培養為目標,制定教法與學法
1項目教學法。
在園林建筑設計教學過程中,通過詳細的設計任務淵可以是教師參與的實際設計項目、也可以是教師構建的情景設計任務冤為指引,以真實的工作任務或項目為載體設計教學過程,進行真題真做或真題假做,讓學生參與整個設計過程,學生參與的全過程即教學的全過程。
2案例分析法。
園林建筑的設計及園林景觀小品的設計教學,其很強的特點之一在于案例的豐富性,案例的選擇既包括國內、外知名園林景觀設計公司的優秀設計作品,也包括往屆學生在校優秀設計成果及工作后的設計作品,還包括任課教師的設計作品。實踐證明,通過篩選案例進行教學講解,特別是針對往屆學生的課程設計作品進行講解,可以克服學生的畏難情緒,學生通過多個案例的比較學習后,即可針對設計任務進行創作。
建構以學生為主體的多維評價體系
課程的考核是手段而不僅僅是目標,設計類課程的成績評價更應注重平時過程的考核??傇u成績由平時表現淵10%冤、方案完善階段成果淵10%冤、平立剖面設計階段成果淵10%冤、詳圖設計階段成果淵10%冤、成圖階段成果淵10%冤、最終設計成果淵50%冤6個部分組成,細化設計要點考核目標。在評價作品時,采用的是動態評價體系,讓學生先獨立介紹、自評作品,再分組合作互評作品,最后由教師總結作品分析要點,要求學生根據評價要點進行深化作品,以確保設計成果的質量[1-2]。
以實訓場所為保障,達到任務驅動型野教學做冶一體化
2結果
模擬實訓后,經過錄像回訪、同學互評、教師點評,大多數同學都認識到自己在實踐中的不足,主動在課后進行強化訓練。經過反復的訓練,第一次實訓中同學們表現出搜集病例時的不知所措、醫患溝通時的語無倫次、面對突發癥狀的木訥呆板、操作過程的順序紊亂或遺漏等問題逐漸消失,對理論和技能的結合與運用能力明顯提高。幾乎所有學生的心得體會都反映“實踐出真知”,通過親身實踐,對病人進行病史采集、體格檢查、臨床診斷、搶救治療以及出院指導,比單純的理論授課獲得的知識更多,印象更深。
引言
隨著中韓交流日趨緊密,貿易往來日益頻繁,加之中韓兩國隔海相望,民族文化相互滲透,在我國悄然興起了韓語學習的熱潮。除一些綜合類高校開設了各種韓語專業方面的課程外,高職高專院校為了學生更好就業,也開設了以應用型為主的韓語專業。但是很多高職高專院校在韓語教學效果方面不盡如人意,主要表現在重語法輕聽說輕實踐等教學思路方面。我們針對高職高專院校韓語教學中存在的問題,根據社會市場需求對韓語的實際要求及自己的教學經驗提出了問題的解決方法和對策。
1.研究對象與研究方法
1.1研究對象
強化高職高專院校韓語課程教學效果的對策。
1.2研究方法
1.2.1文獻資料法:查閱相關文獻資料并加以總結歸納,為文章的撰寫提供理論依據。
1.2.2邏輯分析法:對查閱的相關資料進行邏輯分析,得出結論。
2.結果與分析
2.1對高職高專院校韓語課程教學現狀分析
2.1.1韓語課程的教學方法現狀分析。
高職高專學生對韓語的學多是零基礎,很多教師在教授韓語課程時覺得比較吃力。教學過程中教師主要運用一支粉筆、一塊黑板、一本教科書的教學模式,即使有些教師運用多媒體語音室,也沒有充分利用資源,一些院校的語音室網絡并沒有向學生開放,沒有讓學生自主學習的空間。
通過調查得知,很多學生在學習韓語過程中存在詞匯量少、聽力差(跟不上韓國人的語速)、閱讀理解速度偏慢等學習方面的難題。同時調查發現大多數教師的教學方法還是比較傳統守舊,以教師教、學生聽的方法為主,局限學生的思維,忽略培養學生運用語言的能力,學生學習興趣提不起來,嚴重影響韓語教學效果。
2.1.2韓語課程教學效果情況分析。
目前,高職高專韓語專業的學生學習三年韓語,但是能運用韓語與韓國人進行交流或閱讀一些韓語方面的書籍的學生為數并不多,能用韓語進行畢業論文的撰寫的學生更是少之又少。在校期間很多學生確實也很努力,每天早上背單詞、背句型、背短文等,通過業余時間考取韓語等級,但是學生的實踐應用能力還是不夠。總的來講,學生學習韓語課程的效果并不理想。
2.2對強化高職高專院校韓語課程教學效果的對策分析
2.2.1更新教學理念改革韓語傳統教學模式。
更新傳統教學模式,讓學生真正成為教學主體,教師在教學過程中應該重視學生的主體性,采用互助教學方式,提高學生的學習興趣。在教學中,韓語口語教學與聽力教學齊頭并重,幫助學生培養自主學習的能力,在教學活動中促使學生自主去探索、去思考,力求達到最佳的教學效果。
同時也要改革韓語課程考核方式,提高學生學習韓語的主動性和積極性?,F在大多數學??己顺煽儽壤秊?0%的平時成績和60%的考試成績,相對合理。筆者認為在考核方式上教師可以設定一些應用型的考試內容,如考試內容為一場運用韓語進行面試的情景劇,或是幾個學生排練的小品等考試方式進行,這樣可以增強學生學習韓語的主動性和積極性,同時也可以將考試氛圍變輕松,有助于考出學生正常的水平。
2.2.2創新教學方法,激發學生的學習興趣。
2.2.2.1與韓國文化教育相結合,提高學生的學習效率。
韓語是韓國文化的一部分,也是韓國文化的載體。在進行韓語教育的同時,韓語文化教育是不容忽視的。沒有對韓語文化的正確理解,我們無法真正理解該語言。韓語文化教育能夠讓學習者符合社會文化背景恰當地使用該語言,繼而提高學習者的語言交際能力,更進一步強化學習動機,提高學習效率。因此,在學習韓國語時,有必要了解韓國文化。
2.2.2.2通過課堂設置場景,提高語言交際能力。
場景設置對于開展語言教學有很大幫助,只有讓學生貼近生活,才能使他們有話想說、有話可說。教師在課堂教學中如果結合教學單元的內容,從學生交際的實用性出發,創設豐富多彩的語言場景,不僅能活躍課堂氣氛,促進師生間的互動對話效果,而且能通過活潑多樣的形式對知識點加以鞏固,從而提高學生的學習效率。在教學課堂中,教師可以適當添加設置韓語情景劇、韓語小品等場景,促進學生語言交際能力的提高。
2.2.3以就業為導向,注重應用型人才培養
2.2.3.1建立高職高專院校與實訓基地合作機制。
高職高專院校培養的學生能力的強弱直接決定了其就業的好壞。因此建議高職高專院校在制訂人才培養方案時加強實踐教學環節,可與一些實訓基地如酒店、旅游局等單位建立合作機制,讓學生學了韓語后有發揮的余地,并且在實踐中體會自己存在的不足和缺陷。待返校后繼續對自己的不足進行專門式的訓練,從而達到提高綜合能力的目的。
2.2.3.2訂單式培養。
高職高專院校培養的人才歸根結底還是要為社會發展服務的。高校培養人才的目的是促進學生的就業,促進各行業的平衡發展。高職高專院校的各種資源畢竟是有限的,特別是一些實踐條件較困難的院校,這就嚴重阻礙了學生親自動手實踐。近年來,一些高職院校積極尋求與企業合作,為合作企業進行訂單式培養,筆者認為韓語專業的學生的培養可效仿此類培養模式。由學校的合作企業為學生提供實習場所,為實現學生的動手實踐提供可能,同時在實習期間表現比較優秀的學生可以繼續留在企業中,成為企業中的一員。這種致力于培養學生在某一崗位的工作能力和特定的技能水平的訂單式培養模式,不僅解決了學生的就業問題,還為企業的人才儲備奠定了堅實的基礎。
結語
高職高專院校韓語課程開設中教師的教學方法比較傳統守舊,局限了學生的學習思維,忽略了培養學生運用語言的能力,學生學習興趣提不起來;同時學生的實踐應用能力不強??傮w來講,學生學習韓語課程的效果并不理想。
強化高職高專院校韓語課程教學效果的對策包括更新教學理念改革韓語傳統教學模式;創新教學方法,激發學生的學習興趣:與韓國文化教育相結合,提高學生學習效率;通過課堂設置場景,提高語言交際能力;以就業為導向,注重應用型人才培養;建立高職高專院校與實訓基地合作機制;進行訂單式培養。
一、體驗式教學
雖然體驗式教學的界定在理論界并沒有統一的解釋和定義,但就字面來看,體驗式教學的意思是通過親身經歷的教學讓學生獲得經驗與啟示。也就是說,教學中通過讓學生親身實踐來獲得知識和能力。在這個教學實踐中,教師是學生的引導者,學生才是教學的主體。教師借助多種多樣的教學手段,引導學生自主學習各種知識。學生在自我探索中感受到學習樂趣、體驗到動手的魅力,從而最大限度地吸收教學內容,并在頭腦中構建知識體系,從中獲得思考與領悟,最終獲得具體的情感與實踐能力。體驗式教學需要考慮學生的個體能力不同,包括學生的擁有的基礎知識以及其自主學習能力。在實踐教學中,教師應該充分為學生提供各種溝通交流的機會,讓每個學生都能有機會體驗到實踐學習。同時,教師要引導學生不斷提升學生自覺參與實踐的興趣,培育他們動手學習的能力,鼓勵學生通過實踐學習提出思考和體驗,從而發現問題,然后在教師的引導下積極解決問題。學生正是在這種自覺參與中,不斷提升自己的研究能力和學習能力。總之,體驗式教學屬于研究式學習,學生在參與中獲得知識能力的培育和提升。
二、體驗式教學模式中的教學方法
1.案例教學法。案例教學法是體驗式教學模式中最為常見的教學方式。受制于生活環境的局限,學生們自身的生活體驗往往不多、或是不全面,因此采用案例教學法不僅可以讓學生增加生活閱歷,而且能夠學到知識。在實踐教學中,教師適當選用典型案例,借助分析案例傳授理論知識,從而訓練學生的工作技能。酒店管理是一門實操性較強的課程,教師在教學中注重實踐適當讓學生在平時的學習中多參與酒店服務與管理,培育解決突況的能力。案例教學法就能很好的培養學生解決問題的能力。2.模擬情景教學法。模擬情景教學法是通過創造實體環境讓學生獲得體驗的教學方法。教師通過模擬現實中的情景來創設教學情景,不僅讓課堂教學更加生動有趣,提高學生的學習積極性,而且更能培養學生解決實際問題的能力。在教學中,學生扮演經理、服務員、賓客等,而后依據酒店管理中的常見案例來編排小品。通過實體表現讓學生熟悉如何接待賓客與服務賓客,以及學會解決突發狀況。3.社會調查教學法。社會調查教學法就是讓學生主動接觸社會來獲得第一手知識和體驗,也是高校中經常使用的一種教學方法。但是酒店畢竟屬于商業運作,這就需要學校要和企業有良好的合作關系,同時,學校的實踐課程還要能夠滿足酒店的實際需要,具備這樣的條件,學生才能夠真正走進酒店參觀與學習,達到社會調查目的。除了進入酒店參觀學習,教師還應該為學生設計在社會調查題目,讓學生在課余時間自主開展社會調查活動,以此來拉近學生與社會的距離,積累學生的實踐經驗。4.項目課題教學法。項目課題教學法是讓學生帶著項目,有目的的完成學習過程。教學中,教師根據酒店管理課程來設置相關的項目,學生們以小組為單位設計出酒店餐飲方面的規劃。再通過后續評比,讓學生看到自己設計的成功與不足。這樣的項目設計可以讓學生們學會團隊合作,也樹立相互協作意識。5.專業技能實訓教學法。專業技能實訓教學法旨在訓練學生的專業素質。在餐飲管理教學中,教師通過視頻讓學生熟悉相關禮儀流程,讓后設計專業技能實訓的教學活動,讓學生親自動手完成課堂任務,并通過教師的示范來不斷對比修正,從而訓練學生的實踐操作技能。
三、體驗式教學在酒店管理教學中的應用
1.基本認知體驗。理論認知體驗屬于酒店管理體驗式教學中的第一步,是為大一學生開設的基礎課,目的是為了讓學生對酒店管理有個基本的認知。該項課程可以通過實地參觀、實景展覽來激發學生學習該專業的熱情和激情。2.模擬演示體驗。模擬演示體驗屬于酒店管理體驗式教學中的第二步,主要是為了讓學生們借助實踐情景的模擬學習來獲得真實體驗,在這個階段,實踐課程占據主要地位。模擬演示體驗主要分為教學任務的布置、自主學習的組織以及匯報交流、總結評價等具體的環節。3.崗位實訓體驗。崗位實訓體驗屬于酒店管理高年級課程,主要是在學生掌握了基本酒店管理知識后可以有意識的開展實踐訓練。學校根據自身情況在寒暑假或是課余有意識地讓學生進入酒店,適當參與到酒店管理中來,通過親身的體驗好觀察將平時學習的理論知識與實踐工作相互結合。4.崗位實訓體驗。崗位實訓體驗是酒店管理專業學習的最后階段,也是重要的環節。在學生畢業之前的一年或半年,院校為學生在有合作關系的酒店中安排頂崗實習。與崗位實訓不同的是,頂崗實習中學生完全融入到酒店管理中來,不僅是觀察者、學習者,更是一份子。頂崗實習屬于較為正式的工作體驗,不僅是對學生知識的檢驗,更是其獲得就業機會的重要契機。
結語
體驗式教學重在將理論學習與實踐相結合,注重培養學生的實操能力。這對于酒店管理這門實踐性較強的課程來說,具有十分重要的價值和意義。在體驗式教學中,教師要立足學校條件盡量設計出有利于學生技能提升的課程。院校要主動為為學生提供崗位實訓體驗、頂崗綜合體驗等。
參考文獻:
[1]張麗翠,祁麗.體驗式教學在酒店管理教學中的應用研究[J].湖北函授大學學報,2014,15:103-104.