綠色消費趨勢大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇綠色消費趨勢范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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一、綠色消費的含義及其特征

國際上公認的綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對廢棄物的處置；三是引導消費者轉變消費觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時，注重環保、節約資源和能源，實現可持續消費。符合“三E”和“三R”：經濟實惠（ECONOMIC），生態效益（ECOLOGICAL），平等人道（EQUITABLE），減少非必要的消費（REDUCE），重復使用（REUSE）和再生利用（RECYCLE）。與傳統的消費方式相比較，綠色消費具有以下特征。

1、產品無毒副作用

綠色產品必須是在保護生態環境的基礎上生產的，能達到人們的健康標準，能滿足人們在消費綠色產品過程中對安全的需求，所以綠色產品必須健康并且安全，才會有市場，才能被人們所接受。這是綠色產品和綠色消費的基本特征。

2、適度生產與消費

企業在生產過程中對能源的利用應該盡可能減少，適度地節約能源，做到生產的適度性；而公眾對自己所購買的產品應適度的應用，應達到節約和環保的要求，且盡量在消費中滿足自身基本生存和需要，做到消費的適度性。

3、可持續性發展

可持續性消費是指消費者在消費的過程中要注重資源的承受能力，要與其相適應，做到人口、資源、環境的協調發展，不能偏重一方而忽視另一方。人們在物質消費和精神消費滿足的情況下，會要求更高層次的消費滿足，也就是綠色消費，對自身和社會都有益處的生態消費。

二、綠色消費者的含義及分類

英國學者K?皮蒂認為綠色消費者是具有生態環保意識，能夠主動購買和消費綠色產品的消費者。從廣義上分析，綠色消費者是指那些關心生態環境、對綠色產品和服務具有現實和潛在購買意愿和購買力的消費人群。相對于傳統消費者而言，綠色消費者更崇尚人與自然的和諧相處，追求低碳、綠色、健康的生活方式。

學者們根據消費者的環境意識水平對其進行分類，也有的利用消費者自我認定的“綠色度”來區分他們。根據人們消費選擇中所體現的對環境關注的程度呈由低到高的一個連續不斷的狀態，可以將消費者大致分為淺綠色消費者、中綠色消費者、深綠色消費者。

淺綠色消費者：此類消費者只有模糊的綠色意識，他們意識到應對環境進行保護，但沒有在消費過程中把這種意識具體化，他們的綠色消費行為大多是無意識的和隨機的，是潛在的、不穩定的綠色消費者，對綠色產品的溢價難以接受。群體特征表現為受教育程度和收入水平較低，對環境的態度不積極，比較容易受他人的影響。

中綠色消費者：這類消費者具有較強的環保意識，但對綠色消費還缺乏全面的認識，比如只認識到產品無害性或包裝的可循環使用性，而沒有認識到生產過程的無污性。他們是選擇性消費者，主要選擇與自身利益聯系比較緊密的綠色產品如綠色食品、綠色建材，對5%～15%的綠色產品溢價可以接受。群體特征表現為受教育程度和收入水平一般，對環境的態度比淺綠色消費者積極，受社會相關群體的影響更大。

深綠色消費者：此類消費者的綠色意識已經深深扎根，對綠色消費有全面和深刻的認識，表現為自覺、積極、主動地參與綠色消費，對綠色產品的溢價接受程度大于15%，會提出新的綠色消費需求。群體特征表現為受教育程度和收入水平較高，對環境的態度很積極。

三、影響綠色消費行為的主要因素

1、價值觀

價值觀是根植于文化傳統的社會產物，中國與西方有截然不同的文化背景，反映在對待環境的價值觀上也自然不同。傳統的西方價值觀強調人是自然的主宰、自然服務于人類。更接近于人類為中心的價值觀。而在中國傳統文化強調人與自然的和諧。因此，相對于西方人，中國人往往強調個人利益服從集體利益，也就是一種集體主義的價值觀。

2、態度

大多數研究都將環境態度視為環境行為的重要預測因素，實證研究的結果也證實了積極的環境態度對環境行為具有顯著的預測作用。在中國，人們雖然對生態問題較為關注、持有較為積極的生態價值觀，但是并不能有效落實到行為上，主要是因為綠色產品受到一些情境因素的影響而并不能普遍被購買。

3、知識

知識可以分為陳述性知識和程序性知識，陳述性知識也稱為關于事實的知識或抽象的知識，程序性知識即與行動相關的知識或具體知識。綠色知識對綠色消費行為的影響可分為以下幾種情形。

（1）直接影響。美國消費者環境知識對綠色購物行為的影響的結果表明，環境知識能直接影響一般綠色購買行為和再生紙購買行為，而對有機蔬菜水果、環保清潔劑、無氟產品等的購買則無影響。瑞士消費者環境知識對綠色食品購買的影響的結果表明，程序性知識即與行動相關的知識或具體知識能夠影響綠色購物行為，而陳述性知識則不能預測綠色購物行為。

（2）間接影響。相關研究發現，環境知識對一般綠色購買行為有顯著正向影響，不過，這種影響是通過綠色購買態度或環境情感的中介變量而實現的。研究中所涉及的環境知識主要是陳述性知識。

（3）無影響。總的來看，多數研究表明，環境知識和綠色購買之間存在相關性，環境知識能在一定程度上預測或解釋綠色購買行為。

4、情境因素

情境因素就是那些對個體實施綠色消費行為有影響的外界因素。許多學者如Hines等對綠色消費行為的研究結果都表明情境因素在促進或者阻礙綠色消費行為實施的過程中起到顯著作用。

5、社會人口統計特征

社會人口統計變量與綠色消費行為的關系并沒有統一的結論。在諸多人口統計變量中，很多研究都指出性別與綠色消費行為有關，女性比男性更易采取綠色消費行為。此外，年齡、教育程度、家庭收入、家庭結構等因素都和綠色消費行為有關。綠色消費群主要特征是：年輕、受教育程度高、來自高收入家庭、女性及有較高的職業地位。

除了上述這些對綠色消費影響比較大、研究者研究的比較多的因素外，其它諸如人格、情緒狀態、商店環境、綠色產品的廣告、綠色產品的質量等也會對綠色消費行為產生影響。

四、促進綠色消費的營銷策略

1、政府與企業聯合大力宣傳綠色教育，加強公眾環保意識

在社會上大力宣傳綠色消費觀念，使之深入人心，是從消費者心理出發的根本的促進措施。政府必須承擔起對全民進行綠色教育的責任，針對不同對象，采取不同方式進行教育、培訓，以提高全民的環境知識水平、增強全社會的綠色意識。建議企業與政府成立具有權威性的與“國際綠十字會”接軌的綠色組織，專門承擔對綠色知識的教育培訓與宣傳推廣工作。企業與政府還可以通過新聞、報告等大眾傳媒提倡綠色消費觀念，使人們意識到環境資源不僅是一種自然形態，它還具有經濟價值，從而激發消費者購買產品的積極性，增強企業生產綠色產品的信心。

2、轉變企業的生產經營觀念，培育綠色企業文化

企業對“綠色”的認識應該涉及到社會生活的各方面，應把其做為“經營理念”融入到企業的經營活動中。我國企業的綠色營銷觀念不能只停留在綠色產品所能帶來的利潤上，而是要深入到生產經營者的經營理念中去，企業可以通過加強綠色管理，來轉變營銷觀念，主要是將環保意識滲透到企業經營管理各個方面。一方面，建立企業環境管理新體系，環保意識滲透經營決策之中，促使企業自覺搞好環保工作；另一方面，在企業內部對全體員工進行綠色教育，使職工充分認識到環保的重要性，提高內部員工的環保意識，表彰和獎勵對企業綠色表現有突出貢獻的職員等。

3、樹立企業綠色形象

樹立企業綠色形象，可以幫助企業更直接、更廣泛地將綠色信譽傳送到促銷無法達到的細分市場，從而給企業帶來競爭優勢。企業應率先實施綠色營銷計劃；不夸大企業的綠色程序，適當地暴露自己的不足之處；借助第三方樹立企業綠色形象；綠色活動到社區。企業首先要把樹立綠色形象的目標放在企業所在社區內部，然后再慢慢擴大活動范圍；充分利用各種宣傳企業綠色形象的機會。

4、實施企業的綠色營銷組合策略

（1）綠色產品策略。綠色產品是從生產到使用直至最后報廢都能滿足“4S”（顧客滿意、終身安全、社會接受和自然持續）綠色要求的產品。綠色產品開發是綠色營銷的支撐點。一方面，面對大量的商機，企業要從市場需要出發，及時開發綠色產品；另一方面企業應大力籌資，引進技術，生產綠色產品。生產綠色產品要使用無公害、易分解的新能源和新資源；要采用新技術、新設備，節能降耗；要力求資源的回收再生，提高資源利用率；還要考慮產品的使用安全和使用后的廢棄物無環境污染。

（2）綠色價格策略。價格是市場中非常敏感的因素，定價是市場營銷的重要策略，制定綠色價格是實施綠色營銷戰略的重中之重。綠色價格是指附加了開發綠色產品的知識、勞動和物質投入而高于傳統產品價格的價格。綠色價格的制定要樹立“環境有償使用”的新觀念，要合理考慮人們求新、求異、崇尚自然的心理因素。

（3）綠色渠道策略。綠色渠道是在分銷渠道基礎上形成的，是綠色產品從生產手段向以整合營銷傳播轉變，其核心理念是營銷就是傳播，通過顧客愿意接受的方式與顧客溝通。營銷需要做點、線、面的工作，需要對廣告、公關、營業推廣、產品陳列等傳播工具進行良性整合，而不是一味單方面地進行廣告刺激。

綠色渠道的通暢是成功實施綠色營銷的關鍵。選擇綠色渠道，要注意選擇在消費者心中具有良好綠色信譽的中間商，以便維護綠色產品的形象；要以回歸自然的裝飾為標志來設立綠色產品專營機構或專柜，便于消費者識別和購買；要合理設置供應配送中心和簡化供應配送系統及環節；要建立全面覆蓋的銷售網絡，不斷提高綠色產品的市場占有率；在選擇經銷商時，要注意該經銷商所經營的非綠色商品與綠色商品的相互補充性和非排斥、非競爭性，謀求中間商對綠色產品的虔心推銷。

（4）綠色促銷策略。企業應培養員工的綠色意識，建立一支高素質的綠色營銷隊伍，在綠色促銷中，商家要注重把產品、企業與環境保護有機地聯系起來。同時，還應重視綠色公關，通過環保公益活動樹立企業綠色形象。

（5）完善綠色銷售服務。綠色銷售服務是貫穿于綠色營銷全過程的服務，是綠色商品市場交易的重要組成部分。在綠色營銷中，要堅決維護消費者的合法權益，要充分考慮廢棄物的回收和處理的方便，要努力減少污染和二次污染。

五、結語

綠色消費是順應經濟發展和時代潮流的新興的消費方式和生產模式，是社會經濟和自然資源可持續發展的重要途徑，消費者們對環保意識的日益加強和綠色消費欲望的日益強烈，對企業生產和營銷都是一種必須面對的挑戰，企業必須加快開發綠色產品，開拓綠色市場，并且恰當運用綠色營銷策略，抓住綠色消費創造的市場商機。

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二、結合實際項目談環保品牌的綠色包裝設計

綠典彩棉包裝設計是我切身參與的實際案例，它的設計理念“彩亦素”主要通過環保紙的肌理、顏色以及貼標簽的方式來突出企業形象和彩棉產品的特點。

1.綠色視覺形象的宣傳

環保品牌的綠色視覺形象是營銷中新的競爭要素，它促使品牌更快占據消費者內心，加深消費者印象。環保品牌生產“綠色產品”，爭取“綠色商標”，成為“綠色企業”，使企業形象和信譽大大提升，成為消費者喜愛的品牌。根據這一原則綠典彩棉的視覺形象主標志是用英文單詞“green”“cotton”結合而成，寓意“綠色的棉花”；三個子標志則用兒童的小衣服，情侶的領結，家紡的衣架為靈感進行設計；吉祥物設計用7個原生態的動物、植物、音符組成字母“gretton”，造型可愛，顏色清新，在實際應用過程中全面詮釋品牌的精神理念。

2.綠色簡約包裝的設計

近些年，社會上大力提倡“低碳”綠色理念，消費者在選擇產品的同時，也更注重風格簡潔、大方，材質綠色、環保的包裝設計。設計師在包裝設計中也需跟隨時代的步伐，用心觀察生活，將綠色、環保包裝展現在大眾面前，最大化地減少包裝廢棄料。綠典彩棉的包裝設計也是走簡約風格，包裝的結構主要是天地蓋式和抽拉式組合；顏色主要選用與彩棉相近的顏色：淡棕色、淡綠色、淡黃色；圖形是吉祥物的排列組合，充滿童趣愛心，圖形在使用中為淡彩色系，同包裝設計理念吻合。綠典彩棉包裝均用“貼”形式組合，樣式新穎且組合排列方式活潑可愛，亦或雅致輕松，同時節約印刷成本，減少工序。

3.環保包裝材質的選擇

對于綠色包裝，選擇環保實用型包裝材質更為重要。制作中采用節能環保的綠色包裝，盡可能的減少垃圾排量，不斷發現新工藝、新材料以便改進包裝設計。如綠典彩棉包裝材質選擇環保的大地紙：色澤淡雅清新，質地略顯粗糙有股自然之風，這更突顯綠典彩棉產品的原生態、綠色環保。

4.綠色營銷方案的實行

綠色環保的營銷方案，更為前期的調研、設計工作錦上添花。在營銷方案里要著重突出打造“綠色”、環保、低碳生活理念。吸引消費者眼球，不僅如此，在整個推廣產品的同時，可以利用包裝的設計理念作為切入點。綠典彩棉包裝以“彩”為主題：一是產品的原材料是彩棉，色彩淡雅，主要是淡棕色、淡綠色；二是產品氣質素雅，給人淡淡的溫馨感。這種彩不是五顏六色，是另一種綠色的‘彩’。彩亦素，素亦彩，一種理念的雙重表達。這里的彩也是指：淡雅、素的色調也可以為家庭營造五彩繽紛的濃濃愛意。三個系列產品的主題也各不相同，主要是用與其相關的成語進行表達：“興高彩烈”代表童裝系列：展現兒童興致高，精神飽滿的另一面童趣；“衣無二彩”代表情侶系列：猶言情侶衣不重彩，衣著樸素，品味高雅；“五彩繽紛”代表家紡系列：家紡產品呈現出五彩繽紛的樣子，把家營造的更有愛。通過宣傳這種綠色的環保理念，在消費者心中樹立一份綠色環保的品牌形象。

三、環保品牌中綠色包裝設計的發展趨勢

綠色包裝是環保品牌的發展趨勢，環保品牌包裝的綠色化也需要全方面的詮釋：第一，綠色生活理念的增強。國人的綠色包裝意識需要不斷加強，注重綠色環保理念。第二，現代包裝技術的革新。印刷生產過程中采用柔版印刷方式，使用水性油墨，消除了化學溶劑的污染。第三，企業、設計師素養的提升。在國家的扶持下，更多的企業推崇綠色包裝，環保品牌不斷出現在市場上。與此同時，綠色包裝需要設計師既要考慮包裝的新穎，還需要研究產品的特性，消費者的心理，合適的包裝材質，精確的設計方案，這樣才能通過綠色包裝展現產品的獨特之處。第四，廣大消費者的支持。綠色包裝設計的發展道路同樣需要廣大消費者的支持與鼓勵。支持環保品牌，支持綠色包裝設計，消費者在購買時盡量選用有國家認證的綠色包裝設計的產品，支持環保，愛護環境。從小事做起，不斷的感染周圍的人或事，從而更好的為環保品牌推動綠色包裝的發展道路。

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一、綠色營銷觀念的提出

綠色營銷是適應21世紀的消費需求而產生的一種新型營銷理念，是指企業在生產經營過程中，將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來，以此為中心，對產品和服務進行構思、設計、銷售和制造。

20世紀90年代以來，風靡全球的綠色革命為企業帶來了勃勃生機，2009年12月的哥本哈根氣候大會更是把這種趨勢推向了。樹立綠色營銷觀念，開發綠色產品，開拓綠色市場，已成為21世紀企業營銷發展的新趨勢，也給企業創造了新的機遇。

二、綠色營銷的特點

2.1倡導綠色消費意識綠色營銷的核心是倡導綠色消費意識，讓消費者意識到使用綠色產品、采用綠色生活方式，不僅能提高自身的生活質量和健康水平，而且能夠改善生態環境，為子孫后代留下可持續發展的財富。在培養消費者綠色消費意識的同時，培養成熟的綠色市場。

2.2采用綠色標志在綠色市場發展期，使用綠色標志是綠色營銷的重要特點。在企業的產品上貼上綠色標志，便于消費者識別綠色產品，消費綠色產品，保護生產綠色產品的企業利益，保護消費者的合法權益，同時，對于非綠色產品生產企業形成市場壓力，有利于綠色市場盡快成熟起來。

2.3培育綠色文化綠色營銷的發展推動了企業綠色文化建設，綠色文化成了企業文化的核心內容。在綠色文化的建設中，企業目標與環境目標相融合；企業營銷理念與生態理念相融合。在企業內部，要培養員工的綠色理念，建立綠色管理制度，形成人人具有綠色理念、人人宣傳綠色理念的綠色文化氛圍。

三、企業實施綠色營銷的策略

3.1設計綠色產品產品策略是市場營銷的首要策略，企業實施綠色營銷必須以綠色產品為載體，為社會和消費者提供滿足綠色需求的綠色產品。所謂綠色產品是指對社會、對環境改善有利的產品，或稱無公害產品。

從國際市場來看，一些發達國家對綠色產品的需求量極大。在英國，目前對綠色食品的需求量大大超過了本國生產能力潛力，每年進口量占該類食品消費總量的80%；在德國則高達98%；在美國，在1990年就有26%的家用產品都是在“綠色旗幟”下推出。這種綠色產品與傳統同類產品相比，具有下列特征。

3.1.1產品的核心功能既要能滿足消費者的傳統需要，符合相應的技術和質量標準，更要滿足對社會、自然環境和人類身心健康有利的綠色需求，符合有關環保和安全衛生的標準。

3.1.2產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準，應減少對資源的消耗，包裝的廢棄物和產品報廢后的殘物應盡可能成為新的資源。

3.2刺激綠色需求營銷的基本理論告訴我們，營銷就是不斷滿足顧客需求為目的，并從不同層次的需求上來迎合消費者的消費趨勢。有需求才有市場，我國企業一方面要樹立起開拓國際市場的意識，抓住一切有利時機，積極開發綠色產品進入國際市場；另一方面，也要積極調查國內消費者需求特征，引導我國消費者的綠色需求，才能為進一步的綠色營銷工作的開展打下基礎。

所謂綠色消費需求是指人們為了滿足生理和社會的需要，而對符合環境保護標準的產品和勞務的消費意愿。綠色消費需求是一種超越自我的高層次的消費需要，它不僅僅考慮自身的短期利益，而更注重人類社會的長遠發展。比如，人們在購買汽車時已經在考慮排放標準，無氟冰箱已經進入千家萬戶，人們開始關注服裝對人體的健康等方面的安全保護。

3.3制定綠色價格綠色產品的價格因其技術、原料等原因造成綠色產品的價格普遍比一般商品高，而在我國目前，價格因素仍是影響消費者購買的最敏感的因素之一，因而降低經營成本，制定合理的綠色價格是綠色營銷成功與否的關鍵之一。

企業可根據消費者心目中的“覺察價值”來定價。綠色商品的價格由于包含了環境成本，高于非綠色商品的價格本也無可厚非，但企業在確定價格的漲幅時，不僅要考慮綠色商品品質提高的幅度和環保費用支出的多少，還必須考慮消費者對綠色產品價格的理解。有些產品的“綠色化”能直接增加消費者的個體和眼前利益，如無公害農產品；而有些產品的“綠色化”只能增加消費者的整體和長遠利益，但對直接使用者的利益沒有明顯和直接的增加，如無氟冰箱、無鉛汽油等。對前一種“利己型”綠色產品可以采用高價位的“撇脂定價”策略，對后一種“公益型”綠色產品應采用低價位的“滲透定價”策略。

3.4綠色營銷的渠道策略營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道。

3.4.1慎重選擇中間商。中間商是溝通生產者與消費者的橋梁，在產品分銷過程中起著重要的作用。企業在選擇中間商時，要不斷發現和選擇熱衷于環保事業的營銷伙伴，啟發和引導中間商的綠色意識，建立與中間商互利、互惠、共贏的利益關系，逐步建立穩定的綠色營銷網絡。

3.4.2注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷，從綠色交通工具的選擇，綠色倉庫的建立，到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施，認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。

3.4.3盡可能建立短渠道、寬渠道，減少渠道資源消耗，降低渠道費用和綠色成本。

3.5綠色促銷策略綠色促銷是通過綠色媒體，傳遞綠色信息，指導綠色消費，啟發引導消費者的綠色需求，最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面：

3.5.1綠色廣告。廣告是產品促銷最有利的武器之一，綠色廣告的創意在于突出產品的綠色要素，可以有效地消除消費者的一些顧慮，并產生試一試的念頭。綠色廣告旨在推介產品的綠色因素，就有可能營造出一種保護環境，保護生態的文化認同，在這樣的文化認同里，消費者與生產者容易達到最好的溝通。人們在認同某一產品的同時，也會認同其企業形象，而企業形象一旦在消費者心里有了一定的地位，其產品也就不愁沒有銷路了。

3.5.2綠色推廣。通過營銷人員的綠色推銷和營業推廣，直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息，講解、示范產品的綠色功能，回答消費者綠色咨詢，宣講環保主義，激勵消費者的消費欲望。同時，通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略，使消費者產生消費興趣，促成購買行為。

3.5.3綠色公關。企業通過一系列開放性公關活動，使社會公眾與企業廣泛接觸，了解企業供、產、銷各環節的綠色作業程序與制度，增強公眾的綠色意識，樹立企業的綠色形象，為綠色營銷建立廣泛的社會基礎，促進綠色營銷的發展。:

總之，綠色營銷是一種新的思想觀念，更需要實踐，只有堅持綠色營銷理念，才能使企業、社會、環境可持續發展，才能建立一個和諧的社會！

參考文獻：

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隨著經濟全球化的不斷深入，各國之間的經濟貿易往來日益密切，我國在參與國際經濟貿易中，會面對國內外市場競爭的雙重壓力。縱觀每次金融危機暴發時，各國應對金融危機的做法基本都是靠出臺刺激經濟計劃，將大部分的資金投入到傳統產業領域，盡管可能會促使經濟走向復蘇，但是這種經濟復蘇是以資源消耗和生態環境惡化為代價的。隨著人們對生態環境的需求不斷提高，越來越多的人意識到這種以損害生態環境來推動經濟發展的做法是不可取的，迫切需要對整個經濟結構和行業體系進行優化和重組，必須實行綠色經濟發展的可持續發展道路。綠色經濟與傳統行業經濟發展相比，能有效地緩解金融危機對實體經濟的強力沖擊，大幅度降低了資源的消耗和浪費，在很大程度上減緩了生態環境惡化的趨勢。

1.2有助于節能減排，實現企業長遠發展

（1）促進可持續發展觀念。企業節能減排工作的實施，為企業帶來的經濟效益相當可觀，更是為企業帶來了良好的社會效益以及環境效益。在企業節能減排工作實施過程中，堅持對科學發展觀的貫徹落實，把節能減排工作作為主要導向，對其措施進行持續實施，使節能減排工作穿插在整個企業的生產經營過程中，促使企業可持續發展的實現。（2）使企業節能減排管理制度得到創新業節能減排工作一直持續努力的重要目標就是，提高對節能濺排的認識以及加強對節能減排工作的管理。投資不多，見效速度快，發展潛力大是企業節能減排工作的管理的重要特點。

2、我國綠色經濟發展中存在的不足和問題

2.1未建立綠色技術創新推廣的市場機制

當前由于受到政府投資水平的限制，我國的綠色經濟仍處于發展的初級階段，沒有建立起有利于綠色技術創新推廣的市場機制，項目融資比較困難。雖然我國已經出臺了綠色經濟發展的相關政策，但主要是為了解決資源浪費和環境污染兩大基本問題，缺乏對新型產品和可再生能源開發方面的集中投資；此外，我國目前發展綠色經濟的融資平臺比較單一，整個綠色產業規模不大，仍處于起步階段，主要依靠政府投資，容易造成投資渠道單一、結構失衡、信貸支持不能及時到位的局面。我國銀行在進行綠色項目貸款時仍采用傳統的貸款模式，缺乏相應配套的融資工具和金融產品，無法形成有效的規模經濟發展趨勢。

2.2綠色消費水平較低，綠色消費意識薄弱

一方面，與傳統的制造業相比，綠色產品因其含有較高的技術創新和較低的污染，其價格一般比較高，屬于高層次的理想消費，但是當前我國整體收入水平不高，在很大程度上阻礙了消費者實現綠色消費的行為。另一方面，我國大多數的消費者對綠色產品的認識仍處于初級階段，國家也沒有成立專門的綠色產品管理部門，沒有建立一個完善的規范的綠色產品管理機制，導致到多數的消費者綠色消費水平較低，綠色消費意識薄弱的狀況，致使我國綠色消費始終處于低位消費的起始階段。

3、加強我國綠色經濟發展的相關對策和建議

3.1充分發揮政府的宏觀調控作用，積極調整產業結構

為了進一步推動我國綠色經濟的發展，必須充分發揮出政府的宏觀調控作用，積極采取措施，依照環境規劃的相關政策，加大對產業和產品結構的調整和優化，利用高新技術培育綠色行業和產品，實現地方經濟和環境的可持續性發展。積極借鑒國外發達國家在建設節約型社會中的成功經驗，杜絕先利用后節約的能源利用模式。國家還應建立配套的綠色經濟跟蹤和評價機制體系，科學認識各部門的發展狀況，并對其發展趨勢進行科學預測。進一步完善和加強環境保護和資源管理的立法執法力度，不斷制定和實施綠色經濟發展的相關政策并認真落實，對綠色經濟發展中做出貢獻的企業或個人，政府應給予優惠待遇和獎勵措施；對那些違背綠色經濟發展的企業進行限制、懲罰或責令其停業整改。

3.2企業應堅持可持續發展，實行綠色營銷道路

新時代背景下，為了應對國際金融危機和環境變化的趨勢，我國企業應堅持走可持續發展道路，實行綠色營銷模式。在產品開發、設計、生產、銷售等各個環節中滲透節約資源和環境保護的理念，充分做好綠色市場和消費者信息的調研，不斷提高綠色技術研發和創新能力，創造出適應消費者綠色需求的產品，進一步推進產業結構優化和重組，用高新技術產業逐步替代傳統的工業，加快發展現代新型服務業。在汽車、紡織等行業中加大綠色推廣，充分做好廢物回收和循環利用工作。此外，企業還應建立專門的治理結構對綠色產品進行監督和管理，利用信息化技術不斷加強企業間的綠色合作。

3.3轉變傳統消費觀，培育綠色消費意識

綠色經濟的發展需要國家、政府、企業和消費者的共同努力，消費者在綠色經濟發展中起著不可替代的重要作用。首先，應加大宣傳，積極轉變消費者的傳統消費觀念，培育綠色消費意識。國家應規定相關部門對消費者進行綠色消費的教育，強化綠色認證和綠色監管，加大對綠色產品生產銷售中的違法行為的打擊力度，營造一種良好的全民綠色消費氛圍。進一步提高消費者對綠色消費的了解和認識，使他們充分意識到實行綠色消費的現實性意義和歷史必然性，引導人們選擇無污染有助于健康的綠色產品，注重對垃圾的及時處理，避免環境污染，逐步實現綠色消費模式。此外，還應進一步建立可持續消費模式和消費文化。

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隨著社會經濟的發展和人民生活水平、生活質量的提高，綠色、環保、健康的食品越來越受到廣大消費者的青睞，成為人類生存和生產中追逐的亮點，也是人類消費觀念的主要指導形式。但是就我國的綠色食品市場發展現狀進行分析，它給人們留下的印象可謂是有好有壞。尤其是在近些年來，隨著媒體事業的發展，越來越多的食品問題不斷的曝光，給人們敲響了食品安全的警鐘，與此同時人們對于新興起的食品飲料加工行業也提出新的看法和認識。

一、食品飲料加工現狀

根據有關數據統計，當前我國的食品加工企業多大45萬家之眾，食品飲料加工企業也比比皆是。但是就這些食品飲料加工企業的工作進行分析，其在工作的過程中機械化設備落后，技術滯后，管理制度不善，嚴重的影響著企業的發展與生存。現階段，我國不少食品飲料加工企業都是以國外先進的管理理念和機械化設備為主的，在工作中都是以國外成功經驗為參考進行的。但是在引進國外先進工作理念和工作經驗中只是一個按部就班的工作模式，而未曾考慮到我國社會現狀和國情問題，這就使得整個工作中存在著顯著的差異和缺陷，嚴重的影響著該企業的發展。

二、我國食品飲料加工企業的市場特點

自從全球經濟危機過后，我國的社會經濟呈現出迅速的回升態勢，且有著良好的發展勢頭。在經濟快速、穩步增長的社會背景下，我國的社會形態也出現獨有的特征，這也為食品飲料加工企業的發展奠定了扎實的市場基礎。在當前的食品飲料加工行業發展中，其主要的市場特征如下：

1.穩固的市場經濟基礎

目前，我國的經濟呈現出欣欣向榮的態勢，已經成為全球第二大經濟國家，并且仍然有著穩步發展態勢，大有朝著第一國邁進的趨勢。在這種時代背景下，盡管國民經濟還不是很發達，但是人均生活水平卻是得到了很大的提升，使得人們在生活中逐漸改變了傳統的生存消費觀，追求舒適、安全、健康、環保的消費新理念，這就為食品飲料加工行業的發展提供了扎實的經濟基礎。

2、人口結構發生了變化

我國是世界第一人口大國，人才的供給可謂是極為充足，每年都有大量的大學生就業，且城市化發展不斷的加快的今天，大學生就業為社會經濟發展提供了充實的基礎，也為當今市場經濟的繁榮打下了基礎理念。

3、資源基礎

隨著社會經濟發展和可持續發展意識的落實，人們逐漸意識到全球氣候惡化帶來的生活與生產影響，逐漸提出了建設資源節約型社會理念。這一理念的落實為我國的食品飲料加工企業的發展提出了新要求，也為其發展提出了新方向。

三、我國食品飲料加工行業的市場發展趨勢

基于我國社會經濟和社會局勢的發展與變化，我國的食品飲料加工行業也迎來了相應的改變與發展。截至今日，食品飲料加工行業在發展中逐漸形成了系統、綜合的市場發展趨勢，具體表現在以下方面：

1.受到消費者生活觀念的轉變要求，我國的食品飲料加工行業在發展中也對產品的質量、安全以及健康方面投入大量的精力去進行研究，也取得了一定的成果，這位食品飲料加工行業的發展奠定了扎實的基礎。

2、隨著人們生活水平的提高，人們對健康、安全的食品提出新要求的同時，對于食品的便捷也越來越重視。飲料作為便捷食品中最為常見的一種，它的生產可謂是有著得天獨厚的優勢。

3、對于食品安全標準提出更高的要求，特別是“三聚氰胺”事件之后，消費者愿意為更加健康安全的產品付更高的價格（通常>5%）；淡水資源的匱乏以及分配不均導致供不應求，企業對節水節能、提升企業品牌形象和社會責任感的重視程度不斷提高；技術革新日益突出，科技應用和創新將兼顧GDPI曾長與環境保護的可持續發展。

四、綠色科技的應用分析

隨著人們生活水平、生活質量的提高和保健意識的不斷增強，綠色食品飲料已越來越受到廣大消費者的青睞，綠色消費逐漸成為時尚消費潮流消費的亮點和熱點。但是， 縱觀我國綠色食品飲料市場目前的發展現狀， 給人們帶來的印象是既有歡迎又有憂愁。21世紀是綠色消費、綠色市場、綠色產業迅速發展的時代，近10年來中外綠色食品飲料市場的快速發展，表明綠色市場在促進綠色消費和綠色生產中起著重要作用，中國綠色食品飲料市場的發展與經濟增長和收入消費增長，與消費意識和觀念的轉變，與增強企業競爭力有直接的關系。

1、應用原則

綠色食品飲料是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品飲料標志的無污染的安全、優質、營養類食品綠色食品飲料，在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。又是指按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品飲料標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。綠色食品飲料標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品飲料標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品飲料標志與字體為白色，底色為綠色。

2、應用要點

我國作為世界農業大國之一，綠色食品飲料資源豐富，綠色產業開發潛力巨大， 綠色市場銷售前景看好。但不容樂觀的是，我國現有的綠色食品飲料無論數量還是質量，與發達國家相比差距甚大。主要表現在為生產設備陳舊、環境污染嚴重、檢測手段落后、品牌保護意識談薄等，比如，工業“三廢”正嚴重影響蔬菜的質量；食品中農藥殘留超標使糧油出口受阻；有許多質量較高的食品，因不能及時申報領取“綠色商標”許可證而被別人搶注。 當然，中國綠色食品飲料市場的發展還有很多的優勢。

五、結束語

伴隨著經濟水平的不斷提高，國民的生活質量得到了實質性的改善，對衛生及健康的認知度也不斷趨于成熟。與此同時，工業的快速發展與能源、水等資源的相對緊缺所產生的矛盾日益突出，主要體現在食品安全、污水排放、污水排放限制、能源消耗、可持續性發展、低碳環保、資源利用、符合法規等多個方面。為此在這里我們有必要對食品飲料加工行業市場趨勢與綠色科技的重要發展進行探索，為食品飲料加工行業的發展打下堅實的基礎。■

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從綠色消費者的消費心理與行為中，可以明顯觀察到綠色營銷留下的痕跡。與一般消費者的心理活動過程一樣，綠色消費者的心理過程大致分為認知過程，情感過程、意志過程3個部分。但在這些過程中，綠色消費者的心理行為又直接反映出綠色消費的個體心理特征。

1.綠色消費者的認知過程。綠色消費者的認知過程構成了消費者對所購商品的認知階段和知覺階段，是購買行為的重要基礎。在認識的開始階段，消費者從廣泛的途徑獲取有關綠色商品的各種知識和信息，如“綠色食品”“綠色冰箱”等。在心理上產生刺激，從而形成對綠色商品片面的和表面的心理印象。隨著綠色商品和綠色知識的不斷傳播，完成記憶、學習、思維、想象等一系列復雜的心理過程，在此基礎上，對綠色產品產生信任情感，在購買中消費者借助于記憶，根據過去生活實踐中感知的商品、體驗過的情感或有關知識經驗做出決定。所以在這個階段，消費者要了解和掌握大量的綠色知識和有關綠色消費和信息，在頭腦中形成一定量的信息儲存，以便在以后的購買活動中隨時提取作為分析、比較、判斷乃至決策的依據。

2.綠色消費者的情感過程。消費者對綠色商品和綠色消費的認知過程，是實施購買行為的前提，但并不等于必然會采取購買行為。因為消費者生活在復雜的社會環境中，是具有獨立思維能力的人，也是容易受影響的個體。因此，他們在購買時將必然受到生理需求和社會需求的支配，兩者構成了其物質欲求的強度。由于生理欲求和社會欲求會引起消費者不同的內心變化，造成消費者對商品的各種情緒反映，如果情緒反映符合或滿足了其消費需求，就會產生愉快、喜歡等積極態度，從而激發消費者對產品的強烈需求，導致購買行為。反之則會產生抵觸情緒，也就不會產生購買欲望與購買行為。這種情感具有穩定的社會內容，往往以鮮明的突發性情緒表現出來，對消費者的購買行為具有明顯的影響力，如“綠色蔬菜”指不用化肥、農藥、不受其他污染的蔬菜，“綠色食品”指不用防腐劑及其他人工色素和化學品的食物，這些不僅滿足了人們的基本生理需求，而且最大限度的保護了身體健康，可使消費者產生愉悅的心理情緒，從而刺激消費者的購買欲望。

3.綠色消費者的意志過程。綠色消費者往往是理性的消費者，在購買活動中表現為有目的的、自覺的支配和調節自己的行為，努力克服自己的心理障礙、情緒障礙，實現既定目標。這一過程就是綠色消費者的心理活動意志過程。它具有兩個基本特征:一是明確的購買目標;二是排除干攏和困難，實現既定目標。

(二)綠色消費行為的影響因素

由于外在因素的影響和消費者自身的因素，每個消費者的綠色意識程度和·消費行為模式之間會有很大的差異，年齡、收人、教育水平、生活方式、觀念和愛好等諸多方面都會大大影響著綠色消費者行為的發生，其中對綠色消費行為影響最大的有以下幾個方面:

1.社會文化因素。一個社會及其文化的綠色程度，會直接影響著該文化群體的環境意識和綠色思想，進而影響綠色消費行為的模式，綠色消費也可以說是一種社會性的消費文化和消費習慣，綠色消費行為一般容易形成社會性的潮流趨勢，其具體的消耗模式會被綠色社會文化所帶動，或者說被綠色時尚所帶動。一個社會的綠色文化和環境意識強烈，該社會群體的綠色消費行為一般就會越成熟。

2.綠色教育。綠色教育是指對公眾進行的生態環境意識普及和教育，也包括通過公共關系，廣告、產品說明等方式對消費者進行環保觀念的灌輸。綠色產品大多采用較為高新的技術和材料做成、成本和生產工藝以及市場開拓費用相對高昂，具有較高的附加值，所以價位也較高。對一般消費者來說，初次接觸時可能感到難以接受，因此必須通過一定的教育手段，使他們了解綠色產品的實質，即為什么是綠色，有什么優點、優勢，有哪些好處等。就社會層面而言，綠色教育有利于提高人們的環境意識，促進社會自然環境的改善，從企業層面看，綠色教育則積極引導了綠色消費，為綠色營銷創造更好地環境。綠色教育重在一種觀念的灌輸，而人的行為是受觀念指導的，所以可以說綠色教育是綠色消費和綠色營銷的先導。

3.消費者自身的因素。綠色消費者的購買決策最主要還是受個人特征的影響，包括年齡、家庭、生活周期、職業、經濟環境、生活方式、個性以及自我概念等等，其中收人、生活方式和教育水平的影響尤為突出。

(1)收人水平。收人水平在一定程度上代表了消費者的購買實力。由于綠色產品或綠色服務的價格相對較高，對于那些“價格因素權數”大于“綠色因素權數”的消費者而言。收人在消費方面的分配對于其綠色消費而言是一種制約，“實用主義”對大多數理性消費者來說是第一位的，尤其在居民整體收人水平還不算高的國家，價格和效用仍是消費者購買產品的主要考慮因素。

(2)生活方式。根據阿諾德·米切爾的VALS劃分法，有9種生活方式群體:求生者、維持者、歸屬者、競爭者、有成就者、我行我素者、經驗主義者、有社會意識者、綜合者。在各種方式的人群中，求生者和維持者處于需求驅使階段，他們缺乏經濟資源。溫飽問題尚未解決，所以不可能有實力關注環保實施綠色消費，歸屬者、競爭者和有成就者處于符合客觀外界標準的階段，受客觀外界影響頗大，所以其綠色消費行為與所處環境的綠色化程度有關。我行我素者、經驗主義者、有社會意識者和綜合者已進人有自我看法的階段;有其明確的價值取向，假如是環保者一般來說必是積極的綠色消費者。

(3)教育水平。通過全社會的綠色教育，對綠色消費會有很大幫助，因為從消費者自身而言，一個人的觀念行為等大多是后天因素作用的結果，而教育則是其中非常重要的一個方面，受過良好教育的人，一方面對各方面知識有深人了解和正確認識(包括環境和地球生態)，另一方面有較高的素質，往往會采取明智的行為，所以教育從很大程度上影響個人綠色消費觀念和行為。

(三)綠色消費行為改變

隨著經濟的發展，人們生活消費水平的不斷提高，消費需求出現由低層次、簡單穩定向復雜多樣化的轉變。總的表現為:人們在購物過程中更注重物品是否滿足自己的主觀需要和偏好，消費者綠色心理方面的變化最終要體現在其消費行為上。與普通消費者相比，綠色消費者在其消費行為上也帶有明顯的特征。消費物品時，更注重物品在生產與使用過程中是否破壞環境與生態，是否污染環境。人們對生態環境的質量要求不斷提高，對符合生態環境要求的綠色產品的需求量不斷增大，具體表現為以下幾個方面:

1.綠色消費者的行為偏向于理性化消費。消費者的“攀附性”消費行為在逐漸減弱，“前睛性”消費行為在逐漸增強，這是消費者理性提高的一個重要表現，是消費者趨向成熟的標志。綠色消費從根本上說，是消費者從預期持久收人和生命全程來考慮消費支出，追求生命周期的消費效用最大化，但綠色消費又是以保護環境，保護社會的長遠利益為基本點的消費，消費者在購買綠色產品時，要經過深思熟慮，抱著改善環境的念頭去購買，這種消費是對社會環境負責任的一種表現，它具有周密、謹慎和客觀的特征。

2.注重產品的“綠色”價值。綠色消費者會盡可能多的搜集綠色信息，希望購買真正的綠色產品，在了解過程中一方面運用自己掌握的信息，一方面又不斷的吸取新的信息，讓自己在消費中能夠及時地掌握綠色信息。

3.綠色消費行為呈現出個性化的色彩。消費者能以個人心理愿望為基礎挑選和購買商品或服務。他們不僅能作出選擇，而且渴望選擇，消費者所選擇的已不單純是商品的使用價值，而且還包括其它“延伸物”。因而從理論上看，沒有兩個消費者的心理是完全一樣的，每一個消費者都是一個細分市場。心理上的認同感，已成為消費者購買品牌和產品決策時先決條件，個性化消費將成為消費主流。

4.消費主流性增強。在社會分工日益細分和專業化的趨勢下，一方面消費者不再被動地接受廠商單方面提供的信息，他們會主動的了解有關綠色產品，綠色消費方面的信息，當得到足夠的商品知識時，對綠色產品和服務進行鑒別和評估，另一方面，對環境保護也不再是被動和無能為力的，消費者對真正能夠帶來環保的產品也持積極主動的態度，在眾多同類產品中，往往會選擇對環境危害最小的產品，根據這一特點，廠商應適應消費者主動性增強的趨勢，提供消費者需要的多種信息，供消費者選擇比較。

5.產品的期望值更高、挑選更挑剔。現代社會中，消費者一方面期望新的綠色產品，另一方面希望原有的綠色產品能有所改善或提高。這種產品生命周期縮短、消費者心理轉換速度加快的趨勢，迫使廠家不斷推出新產品，去適應消費者對綠色產品的新需求。

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隨著哥本哈根世界氣候大會及世界環保大會的召開，節能、減排、綠色、環保一直是世人矚目的焦點，如何做到可持續發展是每個行業、甚至每個人都需要考慮的問題。酒店是人口集中、資源消耗很大的場所，在建設資源節約型、環境友好型的兩型社會的背景下，酒店能否創建綠色酒店，實行綠色發展對可持續發展尤為關鍵。

一、綠色酒店是酒店業未來的發展趨勢

1、綠色酒店的內涵

國際上把綠色酒店稱為“green hotel”，也可稱為“eco-efficient hotel”，意為生態效益型酒店。綠色酒店是指那些為顧客提供的產品與服務既符合充分利用資源又符合保護生態環境要求和有益于顧客身體健康的酒店。具體而言，綠色酒店包括以下幾個方面：第一，綠色酒店不以破壞環境為代價。在生產經營過程中注重環保，減少廢料和污染物的生成和排放，促進酒店產品的生產過程、消費過程與環境相容，降低整個酒店對環境危害的風險；第二，注重資源節約。在生產過程中實行節能降耗，通過節能、節電、節水，實現資源的合理消耗；第三，倡導安全理念。在安全方面即重視消防安全、治安安全、消費安全和職業安全，更注重食品安全；第四，關注顧客的健康，提供有利于顧客健康的產品；第五，形成了綠色的文化氛圍。酒店的綠色發展離不開管理、制度方面的支持，只有將綠色觀念納入到酒店文化和日常管理行為中去，加強對員工的綠色培訓，并通過員工的創新行為達到酒店綠色發展的目的。

2、綠色酒店是酒店業未來的發展趨勢

（1）外部環境的制約。隨著生態環境的逐步惡化，人們意識到可持續發展的重要性，在生產和消費過程中，也將會越來越關注資源與環境保護。酒店作為資源消耗很大的場所，在經營中占用、消耗大量自然資源，同時排放大量的廢棄物質。根據全國綠色飯店工作委員會的《2010中國綠色飯店發展報告》的資料顯示：僅以國內現有的1萬多家星級飯店為例，如果都創建綠色飯店每年可節約相當于近20個杭州西湖的水量，可供180個中小城市一年用水；節約相當于目前三峽電站近一個月的發電量，近170個中小城市一年的用電量。因此，酒店實行綠色發展可以帶來巨大的社會效益。

（2）酒店持續發展的需要。創建“綠色酒店”始于上世紀80年代的歐洲飯店行業，并很快成為國際酒店業的潮流。綠色酒店是國際住宿業和餐飲業的新型經營方式，是國內酒店業發展的必然趨勢，創建綠色酒店蘊含著巨大的經濟效益。根據全國綠色飯店工作委員會的《2010中國綠色飯店發展報告》的資料顯示：創建綠色飯店可以幫助企業平均節電15%、節水10%。因此，創建綠色酒店無疑能帶給酒店經濟利益，例如獲得較低的資源、能源使用費用；為員工創造一個更安全舒適的工作環境，提升酒店的形象等。

（3）滿足消費者多樣化的需求。隨著越來越多消費者的綠色消費意識被喚醒，消費者的綠色需求也不斷增長。積極創建綠色酒店，正是適應和滿足消費者的這種需求。此外，按照馬斯洛的需要層次理論，當人們較低層次需要得到滿足以后，開始注重較高層次的需要。隨著我國居民生活水平的提高，人們的主導需求從生理的需要上升到安全的需要，比如更多關注食品的安全。尤其是隨著近年來，我國食品安全事故層出不窮，比如三聚氰胺奶、石蠟大米、硫酸銅木耳等。因此，倡導綠色消費，酒店為顧客提供健康、安全的產品與服務，正是滿足了人們的這種需求。

二、我國綠色酒店發展的現狀

1、實行綠色發展的酒店不多

綠色酒店是新型經營方式，是國內酒店業未來的發展模式。根據中國飯店協會的資料，為了保證綠色酒店創建工作的順利進行，根據商務部要求，成立了全國綠色飯店工作委員會，以及各省市相應工作機構。按照綠色飯店創建的目標要求，計劃到2012年在全國創建10000家綠色飯店和綠色餐飲企業。預計實行綠色發展的酒店會逐步增多。但目前根據全國綠色飯店工作委員會的《2010中國綠色飯店發展報告》的數據顯示，目前國內已有700余家綠色飯店，而根據中國國家旅游局2009年中國星級飯店統計公報數據顯示，三星級以上酒店為8407家。所以，目前在我國實行綠色發展的酒店并不多。

2、酒店高管對實施綠色發展不重視

創建綠色酒店需要酒店在制度、管理、文化方面的支撐，而這些的建立都需要酒店高管對其重視，但在經營過程中酒店高管對其重視不夠，具體有以下幾方面的原因：第一，酒店提供的綠色產品，不知消費者是否能認同；第二，初期的投資較大，而短期內難以帶來較好的經濟效益；第三，酒店高管在認識上的誤區。有些飯店以為只要實施某些綠色服務與管理的標準，掛上“綠色”或“生態”招牌，就是進行綠色管理了。高管對實施綠色發展不重視或認識上的偏差，是抑制酒店業綠色發展的原因之一。

3、消費者的綠色消費意識淡薄

就中國目前消費市場看，綠色消費并不是主流消費，如果酒店積極開展創綠活動，投入了成本、精力，但沒有得到顧客的認可，作為酒店而言就沒有達到應有的預期。消費者的綠色消費意識淡薄原因有以下三個方面：第一，顧客對什么是綠色酒店、綠色產品認識不夠深刻，對創建綠色酒店的意義不清楚；第二，顧客習慣計較個人的得失和眼前利益，而對社會責任、人類長遠利益不甚關心；第三，部分顧客即使有環境保護意識，有限的經濟能力也限制了綠色消費行為的實施。因此，在創建綠色酒店的同時，應加強綠色消費的宣傳，引導顧客進行綠色消費。在消費者的需求拉動下，將會增加酒店實行綠色發展的積極性。

4、綠色發展的成本過高，酒店難以承受

對酒店而言，是否創建綠色酒店的最核心的動力是盈利預期，最主要的壓力則是成本和風險控制。經濟利益是企業追求的目標，創建綠色酒店的行為，必須能夠滿足企業的盈利目標。由于創建綠色酒店初期投資成本較大，比如為了實行綠色發展，需要購買節能的設施設備，對酒店進行綠色設計、開發綠色產品，員工培訓等都需要一定的資金投入，投資大、成本高，且短期效益不明顯，高額的投資成本阻礙著酒店進行綠色發展。

三、創建綠色酒店的措施

1、政府方面

（1）大力宣傳，營造社會氛圍。引導綠色消費不僅是酒店的責任，為實現社會的可持續發展，倡導綠色消費也是全社會、政府、每個公民的責任和義務。政府掌握著大量的傳媒和輿論陣地，具有進行道德教育的優勢。因此，政府應大力宣傳建設資源節約型和環境友好型的“兩型社會”重要意義，同時加強宣傳創建綠色酒店的重要性，發揮相關行業主管部門和行業協會的引導作用，通過多種宣傳方式擴大社會影響，使社會各界都了解創建綠色酒店的內容和意義，積極營造創建綠色酒店的社會氛圍，以此來引導顧客進行綠色消費。

（2）對實行綠色發展的酒店給予支持。政府可以有代表性的選取一些酒店，引導、幫助、支持其建立示范性綠色酒店，組織其他酒店的人員到這些示范性綠色酒店進行參觀，以帶動、促進其它酒店實現綠色發展。

（3）給綠色酒店政策上的支持。對實行綠色發展的酒店，由于初期投資較大，政府可以在稅收和貸款上給予相應的優惠；或采取其他的獎勵措施，比如給予政府補貼等。

（4）加強環境監管。加大環境執法力度，實行嚴格的環保準入，嚴格落實環境保護目標責任制，強化總量控制指標考核，建立環保社會監督機制。這樣就能抑制酒店對環境的破壞，例如強制使用無磷洗衣費、使用可降解的餐盒等。

（5）將綠色酒店納入星評標準等國家級行業標準中。2010年修訂的《旅游飯店星級的劃分與評定》星級標準特別強調“節能減排，綠色環保”，國家政策的支持與社會輿論導向已經為酒店提出了企業未來的發展要求。此外，早在2003年，國家經貿委頒布了中國飯店行業第一個《綠色飯店等級評定規定》國家行業標準，根據飯店在安全、健康、環保等方面程度的不同，分為A級到AAAAA級共五個級別，分別用具有中國特色的銀杏葉作為標志。希望通過政府的引導，不斷有酒店加入評定，同時不斷完善考評與復評工作。

2、酒店方面

（1）酒店高管要對綠色發展給予足夠的重視。實行綠色發展，首先酒店高管要重視，否則很難發展下去。綠色發展需要資金的投入、員工的培訓、綠色產品的開發與創新、酒店的宣傳等，這些都需要酒店高管的支持。

（2）提供綠色產品。酒店的綠色產品主要包括三大類：綠色客房、綠色餐飲和綠色服務。目前，盡管一些酒店創建綠色酒店，但大多數酒店的綠色意識總體還較淡薄，提供的綠色產品有限。引導消費者進行綠色消費，前提是酒店要有綠色的氛圍，提供豐富的、綠色的產品與服務。

（3）酒店應該積極進行綠色宣傳。通過綠色宣傳，營造綠色氛圍，比如一些酒店在大堂、餐廳、洗手間及客房等處張貼相關綠色告示、宣傳卡和其他宣傳資料，倡導“綠色消費”。

3、消費者方面

酒店提供的綠色產品和服務只有得到消費者認可才算真正的成功。當前消費者受傳統思想和行為的影響，綠色消費意識淡漠，在現實中對于綠色消費不重視，加大了創建綠色酒店的難度。此外，要消除一種誤區，不要認為綠色產品就是無公害、無污染、安全、新鮮的食品，實際上綠色產品是一種廣義的概念。上述的只是綠色產品的一個方面，如果這方面成本太高，消費者難以承受，那么在提供綠色產品時可以逐步進行，比如不提供用珍稀動物和野生動物加工的食品，在食品加工過程中不添加人工色素等有損健康的原材料；杜絕使用一次性木筷等，這樣提供的綠色產品就不會導致價格過高。因此，在創建綠色酒店的同時，應加強綠色消費的宣傳，增強消費者的綠色消費意識，引導消費者進行綠色消費。

（注：本文系湖北省教育科學規劃研究課題《“兩型社會”背景下的酒店業創新及人才需求分析》的階段性成果，項目編號：2011B378。）

【參考文獻】

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[2] 宗聰聰：綠色酒店運行研究[D].蘇州大學，2010.

篇（8）

從北京申辦第29屆奧運會成功開始，北京奧組委就承諾要舉辦一屆健康的綠色奧運，并采取了各種措施治理大氣污染、節約資源。通過承辦和宣傳綠色奧運，中國國民的環保意識大大增強，同時也極大地促進了中國環保事業的發展。本著對“環境負責”和“對自己負責”的原則，消費者也應該更深入的樹立綠色觀念，提高綠色意識，了解綠色商品對環境的貢獻，從而支持綠色營銷的發展，促進綠色營銷的良性循環。據此可知，綠色文明和綠色經濟的時代即將到來，綠色營銷也必將成為新時代的營銷主潮流。

一、綠色營銷的界定

綠色營銷這一概念產生于世紀之交，是現代市場營銷發展的一個重要體現。它是以可持續發展為指導思想，照顧生態層面的新營銷思維方式和操作模式。英國威爾斯大學肯．畢提(Kenpeattie)教授在其新著的《綠色營銷--化危機為商機的趨勢》一書中指出：“綠色營銷是一種能辨識預期及符合消費的社會需求，并且可帶來利潤及永續經營的管理過程”。因此可知，綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的，以保護生態環境為宗旨的市場營銷方式。這就是說，綠色營銷，不僅要求企業對人、財、物、信息、形象等有形和無形資源進行優化配置，從而產生經濟效益，而且還要求企業將社會效益和生態效益放到重要位置，使這三者（經濟效益、社會效益和生態效益）有機地結合，從而產生綠色效益。

綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、“生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。

除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和

企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到“綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

參考文獻

[1]張永，《環保與消費》，清華大學出版社出版2002年6月版

[2]李樹，《生態與環境保護期刊》，2003年6月刊

篇（9）

從北京申辦第29屆奧運會成功開始，北京奧組委就承諾要舉辦一屆健康的綠色奧運，并采取了各種措施治理大氣污染、節約資源。通過承辦和宣傳綠色奧運，中國國民的環保意識大大增強，同時也極大地促進了中國環保事業的發展。本著對“環境負責”和“對自己負責”的原則，消費者也應該更深入的樹立綠色觀念，提高綠色意識，了解綠色商品對環境的貢獻，從而支持綠色營銷的發展，促進綠色營銷的良性循環。據此可知，綠色文明和綠色經濟的時代即將到來，綠色營銷也必將成為新時代的營銷主潮流。

一、綠色營銷的界定

綠色營銷這一概念產生于世紀之交，是現代市場營銷發展的一個重要體現。它是以可持續發展為指導思想，照顧生態層面的新營銷思維方式和操作模式。英國威爾斯大學肯．畢提(Kenpeattie)教授在其新著的《綠色營銷--化危機為商機的趨勢》一書中指出：“綠色營銷是一種能辨識預期及符合消費的社會需求，并且可帶來利潤及永續經營的管理過程”。因此可知，綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的，以保護生態環境為宗旨的市場營銷方式。這就是說，綠色營銷，不僅要求企業對人、財、物、信息、形象等有形和無形資源進行優化配置，從而產生經濟效益，而且還要求企業將社會效益和生態效益放到重要位置，使這三者（經濟效益、社會效益和生態效益）有機地結合，從而產生綠色效益。

綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、“生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。

除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和

企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到“綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

參考文獻

[1]張永，《環保與消費》，清華大學出版社出版2002年6月版

[2]李樹，《生態與環境保護期刊》，2003年6月刊

篇（10）

綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、“生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到“綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

參考文獻

[1]張永，《環保與消費》，清華大學出版社出版2002年6月版

[2]李樹，《生態與環境保護期刊》，2003年6月刊

[3]王汝林，《綠色營銷——網絡營銷中的新亮點》，中國信息經濟學會電子商務副主任

篇（11）

中圖分類號：TK411+.5

文獻標識碼：A文章編號：1674-9944（2016）22-0171-02

1引言

作為國民經濟的支柱產業，建筑業在拉動農村富余勞動力就業和國民經濟增長方面具有舉足輕重的地位。但同時，隨著城鎮化的快速發展，建筑業引起的能源消耗和溫室氣體排放對全球氣候變暖的影響也不容忽視。根據聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）第四次評估報告（2007年）統計，建筑業消耗的能源總量占全球40%，排放的CO2占全球36%。在我國，建筑能耗約占全社會能源消費的28%～30%[1]，CO2排放量占社會總排放量的40%左右[2]。因此，建筑業的節能減排對我國綠色低碳建筑的發展及全球氣候變暖的控制具有重要的時代意義。

|寧省是一個建筑業發展迅速的工業大省，“十一五”以來建筑業增加值在國內生產總值中的比重由5.8%上升到6.6%，2014年建筑業從業人員達到87萬人，比2011年增加43萬人，成為推動遼寧經濟發展的重要力量。但是，隨著建筑經濟的發展，建筑業的能源消費量和溫室氣體排放量也在不斷增加，對全社會的節能減排工作造成了一定影響。由于2009年以來，遼寧省建筑業能源消費品種增加了煤油和燃料油，因此為了分析過程的一致性，選取2009～2014年遼寧省建筑業能源消費數據，對這一時期遼寧建筑業碳排放量進行計算及趨勢分析，并進行建筑業碳排放量、碳排放強度和建筑業總產值的關系研判，進而提出未來遼寧建筑業碳減排的途徑和策略。

2遼寧省建筑業碳排放趨勢分析

2.1范圍界定

（1）建筑業范圍。建筑業研究范圍依據我國投入產出表所包含的內容，主要指房屋和土木工程建筑業、建筑安裝業、建筑裝飾業和其他建筑業。

（2）能源種類范圍。根據遼寧統計年鑒（2010-2015年）中的“分行業主要能源品種消費量”，建筑業能源消費種類包括煤炭、汽油、煤油、柴油、燃料油、電力等6種能源。

2.2遼寧省建筑業能源消費碳排放量測算

根據IPCC第4次評估報告（2007）中的碳排放計算指南，計算公式如下：

C=∑ni=1Ri+Ti（1）

其中，C為建筑業碳排放量，單位為萬t；Ri為第i種能源的消費量，單位為萬t標準煤；Ti為第i種能源的碳排放系數，單位為噸碳/噸標準煤，i為能源種類。根據遼寧統計年鑒建筑業能源消費種類，選取煤炭、汽油、煤油、柴油、燃料油、電力等6種能源品類進行分析。為計算需要，先將各類能源消費量的單位對標準煤進行折算處理，根據《中華人民共和國國家標準GB/T2589―2008綜合能耗計算通則》所列，各種能源折標準煤參考系數見表1。各類能源碳排放系數依照IPCC第4次評估報告（2007）《GuidelinesforNationalGreenhouseGasInventories：volumeⅡ》整理，結果見表1。計算結果如表2。

2.3遼寧省建筑業碳排放特征及趨勢分析

將2009～2014年遼寧省建筑業總產值、碳排放量和碳排放強度的數據無量綱化處理，繪制三者在這一時期的變化趨勢曲線，如圖1。從圖1可以看到，2009年以來遼寧省建筑業發展迅速，到2014年建筑業總產值比2009年增加了1.3倍，但同時建筑業能源消耗隨之增加，2009～2013年碳排放量的增速達到了7.4%，2014年稍有回落，而碳排放強度一直呈下降趨勢。總體來說，遼寧省建筑業能源消耗碳排放的特征主要有以下兩個方面。

（1）高度正相關性。碳排放量的變化趨勢與建筑業總產值的增長趨勢高度吻合，兩者呈現高度正相關性。

（2）弱脫鉤狀態。從遼寧省近幾年建筑業碳排放強度的變化來看，一直處于持續下降趨勢，建筑業總產值和碳排放強度呈現弱脫鉤狀態，表明遼寧省建筑業節能減排工作的開展已經取得了一定成效，繼續加大減排力度有望實現建筑業總產值和碳排放的完全脫鉤。

出現這兩個特征的原因有三點：第一，經濟活動頻繁必然導致碳排放量增加，建筑業產值的增長與碳排放量的增加密切相關；第二，遼寧省近幾年在能源結構調整方面加大了力度，減少了能源消耗，正在向著綠色、低碳、高效、環保的集約化道路前進；第三，在建筑活動中進行技術創新，碳排放強度不斷減少。從長遠來看，建筑業在國民經濟增長中仍將占有重要地位，而建筑業能源消耗的碳排放量也將存在持續走高的風險，因此，制定切實可行的遼寧省建筑業碳減排策略顯得尤為迫切。

3遼寧省建筑業碳減排對策

3.1推行綠色建筑發展

為全面推動綠色建筑發展，切實轉變住房城鄉建設模式和建筑業發展方式，遼寧省于2015年出臺了《遼寧省綠色建筑行動實施方案》，對遼寧省綠色建筑的發展提出了明確要求。綠色建筑是節能減排的重要途徑之一，具有“四節一環保”（節能、節地、節水、節材，保護環境建設污染）的特點，因此，綠色建筑的建設和發展對建筑業實現碳減排具有強大的推動作用。綠色建筑應涵蓋到城鄉建設的各個方面，不僅包括大型公用建筑、民用住宅，還要在城郊及農村推行綠色保障房及綠色民房建設等[3]。

3.2優化建筑業能源結構

建筑業的低碳發展，不僅需要在建設階段實行生產方式的調整來減緩碳排放，還要在使用階段減少能源的消費強度來降低碳排放。因此，需要從能源生產和利用方式兩個方面展開。第一，加大風能、核能和可再生能源等清潔能源的利用，進一步優化建筑業能源結構，通過能源利用的多樣化來實現建筑低碳化。第二，結合遼寧省產業空間布局和能源平衡，建立科學合理的能源供應和運輸渠道，減少運輸壓力和運輸過程產生的碳排放。

3.3提升建筑業的產業技術升級

優化建筑設計，加強源頭的材料消耗控制和末端的建筑垃圾處理，降低單位面積的建筑材料消耗量，對廢舊建筑的施工廢棄物進行回收利用，減少建筑業能源結構碳強度[4]。大力發展裝配式建筑產業，打造現代建筑產業化示范城市，推動遼寧省建筑業的綠色轉型。

3.4轉變居住觀念

居民的居住條件是衡量生活質量的標準之一，但在現今低碳社會發展中，要摒棄追求超大居住空間的觀念，盡量選擇中小戶型的住宅，減少建筑使用階段的住宅能耗碳排放。住宅使用階段要充分利用自然能源，減少煤炭等礦物燃料的使用和依賴，同時降低火力發電在電力結構中的比例，從而減少電力的碳排放系數。

參考文獻：

[1]2013年我國建筑能耗占全社會能耗的28%以上[N].人民政協報，2014-05-22（11）.