《江蘇食品與發(fā)酵》期刊的級別劃分可以從多個角度進行界定，包括核心期刊認定、主管主辦單位級別、學術(shù)影響力等。
以下是具體分析：
主管主辦單位級別
該刊由江蘇省輕工業(yè)科學研究設(shè)計院主管，江蘇省輕工業(yè)科學研究設(shè)計院有限公司主辦，按照主管單位劃分標準，屬于省級期刊，具有相應(yīng)的學術(shù)地位和影響力。
現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄。
學術(shù)影響力
1.影響因子：0.25，顯示其學術(shù)影響力較高。
2.該刊榮獲了多項榮譽，包括中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD），這證明了《江蘇食品與發(fā)酵》期刊在工業(yè)學界的學術(shù)影響力和權(quán)威性。
出版周期與發(fā)行范圍
《江蘇食品與發(fā)酵》期刊出版周期為：季刊，它面向全國發(fā)行，具有廣泛的讀者群體和影響力。
總之，該刊在學術(shù)影響力方面具有顯著優(yōu)勢，出版周期穩(wěn)定且發(fā)行范圍廣泛，內(nèi)容質(zhì)量與收稿范圍也均表現(xiàn)出色。因此，它是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高學術(shù)地位和影響力的優(yōu)秀期刊。
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