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糧食與食品工業雜志簡介

糧食與食品工業雜志創刊于2003年，辦刊以來，集糧油基礎理論、實際應用于一體，發行周期為：雙月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。

糧食與食品工業雜志以介紹糧油食品加工及其深加工技術為主要內容，著重報道本領域的新技術、新工藝、新成果，竭誠為廣告科技工作者、生產一線工作人員提供技術交流的平臺，為各工業企業單位提供展示產品的窗口。

糧食與食品工業投稿須知
預計審稿時間：1個月內

(一)正文各級標題應采用阿拉伯數字進行分級編號，一般不超過三級，前言不編號。

(二)如投遞稿件有項目資助或其他來源，請予以標明。凡有項目資助者，請注明項目名稱及編號。

(三)關鍵詞3~8個，用于對研究內容的檢索。因此，關鍵詞應緊扣文章主題，應盡可能使用規范的主題詞。

(四)參考文獻應按在文中出現的先后順序編號，并在文末按順序著錄。文獻作者3名以內全部列出，4名以上則列前3名，后加“等”；外文作者書寫時，姓前名后，名用縮寫，不加縮寫點。

(五)作者不屬同一單位時，應在作者姓名右上角加注不同的阿拉伯數字。

糧食與食品工業歷史收錄信息

日本科學技術振興機構數據庫

糧食與食品工業發表范例

青藏高原燕麥茶制備及風味物質分析初探

作者：郝靜; 萬有存; 張國權; 吳晶; 張建玲
乳酸菌在食品發酵中的應用綜述

作者：唐賢華; 張崇軍; 隋明
花樣大豆酸奶的加工研究

作者：樊永華
如何提升壓榨廠自動控制系統的探討

作者：左青; 左暉
玉米收購中膠體金快速定量法測定ZEA含量影響因素的研究

作者：邸天梅
水浸懸浮法測定玉米水分的研究

作者：董娜; 霍巖; 楊忠寶; 李偉航
稻谷在碾米加工中鎘的含量和分布研究

作者：趙美鳳; 房芳; 寧暉; 邵亮亮; 杜京霖; 張谷平

糧食與食品工業數據統計

被引次數統計

影響因子統計

名詞解釋：

被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

糧食與食品工業同類期刊推薦

免責聲明

若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：江蘇省無錫市惠河路186號，郵編：214035。

糧食與食品工業雜志

Cereal & Food Industry

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乳酸菌在食品發酵中的應用綜述

花樣大豆酸奶的加工研究

如何提升壓榨廠自動控制系統的探討

玉米收購中膠體金快速定量法測定ZEA含量影響因素的研究

水浸懸浮法測定玉米水分的研究

稻谷在碾米加工中鎘的含量和分布研究

糧食與食品工業數據統計

被引次數統計

影響因子統計

主要參考文獻期刊分析：

主要引證文獻期刊分析：

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花樣大豆酸奶的加工研究

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水浸懸浮法測定玉米水分的研究

稻谷在碾米加工中鎘的含量和分布研究

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