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《肉品衛生》期刊創刊于1978年，由中國商業聯合會主管，全國商品欄科技情報中心站主辦，國內外公開發行（國際刊號：1000-9876，國內刊號：23-1169/R），聚焦國內外工業研究的前沿問題，致力于推動工業改革與發展，為工業工作者提供高質量的學術交流平臺。
該刊級別為部級期刊，憑借其在工業領域的深耕細作，已經贏得了廣泛的認可和影響力。
盡管是部級期刊，但該刊在學術質量和影響力方面毫不遜色。它被多個知名數據庫收錄，包括知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這為其學術成果的傳播提供了廣闊的平臺。
同時，該刊還被評為中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）這些榮譽充分證明了其在學術領域的權威性和影響力。
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