收藏雜志
- 主辦單位：四川省烹飪協會;四川省蔬菜飲食服務總公司
- 主管單位：四川省商務廳
- 國際刊號：1004-2083
- 國內刊號：51-1197/TS
- 郵發代號：62-50
- 全年訂價：￥316.00
四川烹飪雜志
Sichuan-cuisine
雜志介紹：
四川烹飪是一本由四川省烹飪協會;四川省蔬菜飲食服務總公司主辦的農業期刊，1983年創刊，月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術交流、創新篇、市場廣角、地方風味、烹飪課堂。
- 省級期刊 期刊級別
- 0.36 影響因子
- 四川 出版地區
- 月刊 出版周期
