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《四川烹飪》期刊創(chuàng)刊于1983年，由四川省商務廳主管，四川省烹飪協會;四川省蔬菜飲食服務總公司主辦，國內外公開發(fā)行（國際刊號：1004-2083，國內刊號：51-1197/TS），聚焦國內外農業(yè)研究的前沿問題，致力于推動農業(yè)改革與發(fā)展，為農業(yè)工作者提供高質量的學術交流平臺。
該刊級別為省級期刊，憑借其在農業(yè)領域的深耕細作，已經贏得了廣泛的認可和影響力。
盡管是省級期刊，但該刊在學術質量和影響力方面毫不遜色。它被多個知名數據庫收錄，包括知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這為其學術成果的傳播提供了廣闊的平臺。
同時，該刊還被評為中國優(yōu)秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國期刊方陣雙效期刊這些榮譽充分證明了其在學術領域的權威性和影響力。
《四川烹飪》期刊影響因子為：0.36，在農業(yè)領域的學術影響力較為顯著，其文章的引用率和學術價值得到了一定的認可。
四川烹飪數據統(tǒng)計
被引次數統(tǒng)計
影響因子統(tǒng)計
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數之比。
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