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食品工業(yè)是一本由上海市食品工業(yè)研究所主辦的工業(yè)期刊，1979年創(chuàng)刊，月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量，努力吸引高質(zhì)量論文，為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn)，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：工藝技術(shù)、信息、研究探討、食品機(jī)械、專題論述、分析檢測、營養(yǎng)安全。
食品工業(yè)雜志創(chuàng)刊于1979年，辦刊以來，融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：月刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。
食品工業(yè)雜志是一本專業(yè)技術(shù)性刊物，以反映食品工業(yè)技術(shù)成果為主，適當(dāng)報(bào)道市場動態(tài)，為溝通食品行業(yè)的科研、生產(chǎn)原料、市場和消費(fèi)各個環(huán)節(jié)提供服務(wù)。
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作者：李慰霞; 張玉鵬; 楊嵐風(fēng); 毛祥; 李利軍
作者：汪燕; 熊亮; 王蔚; 馬振剛
作者：李艷莉; 黃利勇; 李貴禎; 韓文杰; 袁新英
作者：劉淑敏; 王浩; 楊慶余; 王麗爽; 王娜; 肖志剛
作者：戴梓茹; 謝麗君; 張晨曉; 何秋云; 王培; 黃飛龍
作者：黃宇玫; 李敏; 曾芳; 蔣柏泉
作者：王飛; 徐皓; 孟超; 田園
作者：于梅; 王琦; 邢艷霞; 部建雯; 宋玉麗; 岳鳳麗
作者：陳曦; 高丙朋; 南新元
作者：中國金融信息網(wǎng)
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