《食品與機(jī)械》作為一本機(jī)械領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實(shí)力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評(píng)估。以下是詳細(xì)分析：
了解期刊信息：
《食品與機(jī)械》期刊創(chuàng)刊于1985年，是由湖南省教育廳主管長(zhǎng)沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠主辦的機(jī)械類月刊。該雜志以中文出版，擁有國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN 43-1183/TS及國(guó)際刊號(hào)：ISSN 1003-5788。旨在成為機(jī)械領(lǐng)域的先鋒，及時(shí)反映機(jī)械改革與發(fā)展的最新成果，深入探索機(jī)械規(guī)律，助力機(jī)械事業(yè)的繁榮。通過(guò)高質(zhì)量的論文和研究成果，為機(jī)械工作者提供有價(jià)值的參考，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與合作，推動(dòng)機(jī)械創(chuàng)新與進(jìn)步。
期刊級(jí)別與定位：
《食品與機(jī)械》 期刊被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。獲得了中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書(shū)館收錄期刊等榮譽(yù)。主要欄目：前沿觀點(diǎn)、基礎(chǔ)研究、安全與檢測(cè)、機(jī)械與控制、包裝與設(shè)計(jì)、貯運(yùn)與保鮮、提取與活性、信息窗、開(kāi)發(fā)應(yīng)用、研究進(jìn)展、信息窗_食品包裝設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選登等，注重理論與實(shí)踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是機(jī)械工作者、機(jī)械研究者、機(jī)械政策制定者以及對(duì)機(jī)械領(lǐng)域感興趣的讀者。
投稿須知：
(一)第一作者和通信作者簡(jiǎn)介包括：姓名、工作單位、職務(wù)職稱、專業(yè)領(lǐng)域、通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話（包括手機(jī)）、E-mail 地址等。
(二)來(lái)稿請(qǐng)附獨(dú)創(chuàng)性聲明，即來(lái)稿為作者獨(dú)立完成的研究成果，未公開(kāi)發(fā)表;文中所有引用部分，均已做出明確標(biāo)注或得到許可。如發(fā)生侵犯他人著作權(quán)問(wèn)題，由作者負(fù)責(zé)。
(三)標(biāo)題，序數(shù)后用實(shí)心黑點(diǎn)，如“1.”“2.”“3.”，左側(cè)空二字符。
(四)參考文獻(xiàn)的標(biāo)注按《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T7714-2015》執(zhí)行。
(五)摘要應(yīng)具備以下4項(xiàng)內(nèi)容：研究目的、研究方法和過(guò)程、試驗(yàn)結(jié)果及主要結(jié)論；應(yīng)有獨(dú)立性和自明性，注意突出研究工作的創(chuàng)新點(diǎn)；篇幅約為200～300字。
發(fā)表周期：
采用三審制（初審、復(fù)審、終審），《食品與機(jī)械》期刊預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1-3個(gè)月，如果超過(guò)預(yù)計(jì)的審稿時(shí)間仍未收到回復(fù)，可以主動(dòng)聯(lián)系編輯部詢問(wèn)進(jìn)度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。
投稿建議：
投稿《食品與機(jī)械》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴(yán)格遵循雜志社要求，對(duì)于具備一定學(xué)術(shù)實(shí)力的作者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相對(duì)好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。
食品與機(jī)械發(fā)表范例
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加熱不燃燒卷煙產(chǎn)品主流煙氣中香味成分的比較
作者：王穎; 楊文彬; 王沖; 陳嘉彬; 李劍政; 謝濤; 吉雄
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歐盟修訂苯氧威等農(nóng)藥在堅(jiān)果中的最大殘留限量
作者：--
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澳新擬批準(zhǔn)一種長(zhǎng)鏈糖脂作為非酒精飲料的防腐劑
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高溫脅迫對(duì)德?tīng)柋吧抽T(mén)氏菌抗逆性的影響
作者：翟立公; 杜傳來(lái); 楊晴; 陳晨; 王俊穎
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2,4-二氯苯氧乙酸殼寡糖酯的制備及抗菌活性研究
作者：袁曉嫻; 樂(lè)琳; 姜啟興; 劉曉麗; 陳琬雯; 夏文水; 平原
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龍牙百合腐敗菌的分離鑒定、生物學(xué)特性及抑制劑篩選
作者：尹樂(lè)斌; 李立才; 孟慶霞; 周娟; 鄧鵬; 趙良忠
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新型自吸式氣液攪拌釜?dú)夂侍匦匝芯?/h6>
作者：高勇; 郝惠娣; 黨睿; 范曉勇; 曹保衛(wèi)
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基于EDEM的雙鍋曲毫機(jī)仿真試驗(yàn)
作者：李為寧; 宋揚(yáng)揚(yáng); 李兵
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水平式螺旋輸送機(jī)運(yùn)動(dòng)模型搭建和參數(shù)化設(shè)計(jì)
作者：劉威; 唐倩; 劉宗敏; 梁平華
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柑橘去肉取皮機(jī)的設(shè)計(jì)及控制參數(shù)優(yōu)化
作者：岳東海; 涂琴; 吳洪濤
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