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《飲食文化研究》期刊由東方美食（美國）國際聯(lián)盟主管，東方美食（美國）國際聯(lián)盟主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行（國際刊號：1606-8572），聚焦國內(nèi)外文化研究的前沿問題，致力于推動文化改革與發(fā)展，為文化工作者提供高質(zhì)量的學(xué)術(shù)交流平臺。
該刊級別為部級期刊，憑借其在文化領(lǐng)域的深耕細(xì)作，已經(jīng)贏得了廣泛的認(rèn)可和影響力。
盡管是部級期刊，但該刊在學(xué)術(shù)質(zhì)量和影響力方面毫不遜色。它被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這為其學(xué)術(shù)成果的傳播提供了廣闊的平臺。
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