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中國食品添加劑是一本由中國食品添加劑和配料協會主辦的工業期刊，1990年創刊，月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：專家論壇、試驗研究、開發應用、分析測試、專論綜述。
中國食品添加劑雜志創刊于1990年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
中國食品添加劑雜志主要內容包括：國內外食品添加劑的新產品、新工藝、新技術、新材 料、新設備的科研、生產和應用成果介紹及綜述；國內外技術交流、專業會議、產品展示、出國考察等技術信息。
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作者：葛東穎; 王玉榮; 向凡舒; 趙慧君; 張振東; 郭壯
作者：王雅; 鄒紅梅; 劉聰美; 賈丹
作者：吳茜; 張國軍; 邵威平
作者：董慶霖; 崔江坤; 邢向英; 王瑤
作者：李京贊; 劉玉德; 陶春生
作者：徐慧; 孫曉富; 李可心; 張帥華; 賈麗娜; 楊倩
作者：李容; 姜凌子; 許艷萍; 韋軍園
作者：楊鵬; 袁夢; 于博; 沈; 王展
作者：魏蒙月; 張赟彬; 吳酉芝; 聶志研
作者：朱建飛; 楊晨曦; 常海軍; 唐春紅
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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