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緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇獅子和鹿教學設計范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
知識與技能：
1、能有感情地朗讀課文，通過朗讀，理解鹿對自己的角和腿的前后不同態度。
2、體會故事中所講述的道理。
過程與方法：
通過朗讀、體悟、討論交流讓學生明白故事中所講述的道理。
情感態度與價值觀：
讓學生明白尺有所短寸有所長的道理
教學重點 ：
理解指導鹿對自己的角和腿的前后不同態度。
教學難點：
體會故事所講述的道理，培養獨立閱讀能力。
教學準備 ：
自制課件
課時安排：
1課時
教學過程：
一、 亮“開門紅”激情導入
師：李老師聽說我們班同學個個都是聽寫詞語小能手，現在老師考考大家。
1、指名上臺聽寫詞語（“美麗”和“難看”）其他學生在聽寫本上聽寫
2、“美麗”和“難看”，你喜歡哪個詞語？用它說一句話。
生造句
師：有一只小鹿，它又是怎樣看待“美麗”和“難看”的呢？下面就讓我們一起走進《獅子和鹿》的故事。（引出課題，板書課題：）齊讀課題
二、初讀課文，整體感知
1、現在請同學們輕輕地把書翻到110頁，自由讀課文，聽清楚要求：
（課件出示要求）：
（1）讀準字音，讀通句子，邊讀邊標出自然段。
（2）想想課文講了一件什 么事？
2、交流反饋
師：俗話說狹路相逢勇者勝，你們敢闖關嗎？
（1） 闖第一關：知識門
課件出示：
倒映 倒影 不禁 抱怨 猶豫 掙脫 使勁一扯 泛起波紋 撒開長腿
（找小老師領讀、齊讀）
過渡：看來這些詞語都難不倒大家，接下來一組可有難度了，看！
闖第二關：樂趣門：
課件出示：
撅起了嘴 皺起了眉頭 沒精打采 灰心喪氣
這一組，我們不僅要讀正確，還要帶上表情和動作來讀。誰來試一試。
撅起了嘴 ——老師找一個同學來讀，其他同學配合著做動作。
皺起了眉頭 ——指名讀、跟讀。
沒精打采 ——指名讀
灰心喪氣 ——指名讀
師：原來不同的詞語還能讀出不同的味道呢！這樣讀詞語可真有意思，讓我們帶上表情、帶上動作，一起來讀讀這組詞語。（齊讀）
師：我們順利的闖過了前兩關，小鹿已經迫不及待地想讓大家進入第三關：智慧之門呢
闖第三關：智慧門
誰能根據老師的提示來說一說課文講了一件什么事。
課件：課文講了叢林中住著一只（美麗）的鹿，當獅子向它撲去時，兩只（美麗）的（角）差點送了它的命，可四條（難看）的（腿）卻讓它（獅口逃生）。
指名說，齊讀
師：孩子們你們真是太棒了！短短的時間里，你們已經明白了課文的大概內容，但光了解課文的內容是不夠的，接下來讓我們來制作一部動畫片，回顧那精彩的瞬間。
三、從句入手，自主探究
師：現在讓我們走入第一個畫面，看看小鹿在池塘邊欣賞什么？
課件：畫面一：放錄音
師：孩子們，瞧瞧，（課件出示圖片）此時的小鹿正陶醉在自己的美麗當中呢！他覺得自己的角（板書：角）像什么？
生：像珊瑚
師：耳聽為虛，眼見為實。讓我們一起來欣賞美麗的珊瑚（課件：播放課件）
師：老師聽到有的同學不由自主的發出了贊嘆聲。小鹿覺得它自己的角就像這美麗的珊瑚。所以越看越喜歡，越看越高興。那你們就把它的喜歡，高興讀出來吧。誰來試一下。（課件出示出示：“啊！我的身段多么勻稱，我的角多么精美別致，好像兩束美麗的珊瑚！”）
學生讀
師：小鹿的角很美，你們的聲音更美！精彩的動畫怎么能少了你們的配音呢！（課件：出示動畫）學生配音。
師：孩子們，現在發揮你們的想象，小鹿還會怎么夸自己呢？同桌倆討論討論。（生討論，師巡視）
交流反饋
畫面二：
師：正當小鹿為自己的角而洋洋得意時，她卻看見自己的腿（板書：腿）如此難看。他撅起了嘴、皺起了眉頭請同學們帶著這樣的表情自己來讀一讀。
出示：“唉，這四條腿太細了，怎么配得上這兩只美麗的角呢！”
（指名讀、范讀、更深層次地引讀）
師：小鹿對自己美麗的角和難看的腿卻有著截然不同的態度，當鹿看到它美麗的角時，它高興地說：女生讀。（ 課件出示出示：“啊！我的身段多么勻稱，我的角多么精美別致，好像兩束美麗的珊瑚！”）
師：當它看到自己那難看的四條腿時，它難過地說：男生讀（課件出示“唉，這四條腿太細了，怎么配得上這兩只美麗的角呢！”）
畫面三：
師：正當小鹿抱怨的時候，一只獅子悄悄地靠近了。（課件：播視頻，師配音）
就這樣小鹿終于逃脫了獅子的追捕，這讓我們長長的舒了一口氣,此時的小鹿也有許多話要說：
師采訪：（學生相機板書：差點送命 獅口逃生）
1、小鹿，你剛剛獅口逃生，你最想說什么呢？
2、這只小鹿，你呢？
3、你也想說
師：幸虧有驚無險,小鹿最終逃脫了獅子的追捕,他長長地嘆了一口氣說:（課件出示：兩只美麗……獅口逃生）生齊讀，師進行深層次的引讀。
師：死里逃生后小鹿對自己美麗的角和難看的腿有了新的認識，小鹿可能會有哪些新的認識呢？現在請四人小組討論討論。
生：討論 師：巡視
交流反饋
四、總結文本，悟情明理
師：很高興同學們說出了小鹿的心聲，其實在我們的生活中，任何事物都不可能是完美無缺的，正所謂，“尺有所短，寸有所長。”（板書）
同學們，今天學的這個有趣的故事，來自《伊索寓言》，老師今天給大家帶來了這本書中另外一個有趣的故事《蚊子和獅子》
課件出示：《蚊子和獅子》
生自由讀，講講自己讀明白了什么。
師總結：這就是寓言的魅力。寓言是通過一個小故事告訴我們一個大道理，在這本書中還有很多生動有趣的故事，希望你們課后找到這本書好好地讀一讀。老師相信，讀完它你一定會有更多的收獲。
布置作業：
課后好好的讀一讀《伊索寓言》
板書設計：
7鹿角和鹿腿
角
美麗 差點送命
課堂教學設計就是在開始教學前的計劃和設想，是順利完成教學實踐的必備條件，有效的課堂教學設計不僅反映了教師自身的教學能力和教風，更是提高教學質量的重要途徑。隨著新課改的深入，教學發展從只注重教師的“教”，向重視教師教學，突出學生學法方面轉變，以突出學生的學習主體地位和自主學習意識。
一、課堂教學設計要突出操作性
再精美的教學設計，不具備操作性都是紙上談兵，無法實施的設計沒有任何意義。教學設計的操作性要從教學目標、教學過程、教學手段等方面落實。
1.依據標準和學情設置目標
教學目標是開展教學的基礎，是教學所要達到的最終目的，課程設計首先必須依據課程標準和自己所教學生的學習情況設置有效的目標。
首先，目標要明確。以人教版三年級下冊《荷花》寫字、理解詞語為例：甲教師的教學目標為：會寫“荷、挨、蓮、蓬、脹、仿、佛、裳、翩、蹈、蜻、蜓”12個生字，重點指導寫好“蓬、翩、蹈、裳”4個生字；會理解“挨挨擠擠、飽脹、破裂、翩翩起舞”4個生詞。乙教師的教學目標：會寫生字并理解生詞。甲教師目標直指靶的，便于從操作系統中優選出方法。乙教師目標盲目，一旦操作起來，難免腳踩西瓜皮，教學效果將大打折扣。
其次，目標要具體。以《掌聲》理解內容為例：A教師理解課文內容。B教師理解課文中“掌聲”所表達的內容，體會課文所表現的情感，從小學會關心、愛護朋友和親人。A教師目標顯然太模糊。B教師目標具體，標得清楚，技術路線也好預定，提供了目標保證。
2.依據內容和環節設置過程
每堂的教學內容不同，所采用的方法也會不同，課程教學設計不僅要在過程環節中注重學生的探究性和主動性，更要讓整個過程具有可操作性。
例如，《落花生》這課教學的設計片段：
師：我姓武，“武則天”的“武”（寫“武”）。誰愿意把自己的名字寫在黑板上介紹給大家？（生上講臺寫自己的姓名。）
師：你的名字叫什么？
生：我的名字叫劉詩樂。
師：什么意思？
生：“詩”呢，因為我爸爸希望我像詩人一樣出口成章！“樂”就是我爸爸也很喜歡音樂，他也希望我喜歡音樂，所以取名叫劉詩樂。
師：既能寫詩，又懂音樂，多么了不起的人啊！給她掌聲！（生鼓掌）（可以多增加幾個學生名字的分析）
師：回去問問你的父母，為什么給你起這個名字，好不好？
這個“好不好”，一下子拉近了老師與學生的距離，整堂課孫老師都用商量、鼓勵、親切的語言與學生對話，形成了民主、平等的教學氛圍，建立了和諧的學習環境和平等的師生關系，使學生在老師的尊重、信任中主動探索、自主學習。
3.依據教學實際設置手段
教學手段不僅僅為了熱鬧，而是應該采取最有效的輔助完成教學目的。我們現在最常用的也是最濫用的就是多媒體教學手段了。如一位農村的教師，在教學《坐井觀天》的生字時花了半天時間制作了一個很有創意的課件，點擊綠色的荷葉，其上空出現音節，接著音節下方出現漢字，音響發出漢字讀音，使學生跟著音響讀三遍，緊接著一個青蛙張開大嘴，“呱、呱、呱”地叫喊著跳出來。青蛙形象、音響的強烈刺激，使學生剛才記住的讀音有可能全變成“呱”音了。課件制作雖然很美，但是對于農村的孩子青蛙再熟悉不過了，這樣做不僅沒有起到輔助作用，反而干擾了學生的識記。
二、課堂教學設計要具有針對性
課堂教學設計不是盲從，什么樣的內容需要什么樣的教學、學法，針對教材特點、教學內容、教學要求、教學目標、個性差異等不同選用不同的教法、學法。
例如，教法就是教學的方法，這是課程設計所要設計的重要內容。課程設計時，教法的選用要靈活，或多種教法滲透并用。教學有關環保、社區活動等內容的課文，可選用“案例教學法”，如進行《獅子和鹿》的設計，可以設計一份關愛動物的案例，引導學生根據案例提出問題，分析問題，得出結論，形成報告。設計教學內容離現實生活較遠，語言文字又比較抽象的課文或片段教案，宜選用“情境教學法”。
三、課堂教學設計要具有靈活性
課堂教學永遠不可能如教學設計一樣一成不變，應為設計師預設，而教學是真實的進行，是動態的，時刻存在生成。為此，我們在教學設計時要有一定的靈活性。
例如，人教版《我們的民族小學》的教學預設：
你知道句子里哪個詞直接說明了民族小學的美麗嗎？（絢麗多彩）“絢麗”的近義詞就是美麗。如果此時學生不能準確地說出“我們的民族小學”是一所美麗的小學，教師可以這樣處理：
1.老師指導讀：“那鮮艷的民族服裝，把學校打扮得更加絢麗多彩。”啟發：你們覺得這句話寫出了學校的什么？
2.句子里哪個詞直接說明了它的美麗？（絢麗多彩）那么“絢麗”的近義詞就是美麗。
這樣的教學設計沒有固定成某種格式，而是對可能出現的情況進行了預設，充分考慮了學生可能出現的學困、思維、習慣等問題，順學而導，隨學處置，靈活機動。
2、學習閱讀繪本類圖書的技巧，培養學生的閱讀能力。
3、在師生共讀一本書的過程中，體會閱讀的快樂，培養學生課外閱讀的興趣。
教學重難點：
教學準備：多媒體課件、小練筆紙
教學過程：
一、導入
每年農歷的八月十五是我國傳統的中秋節，馬上就要迎來這個節日了。每年的中秋節，除了吃月餅，人們還會欣賞天上圓圓的那一輪明月。而關于月亮的故事也有很多很多呢。你知道哪些呢？（嫦娥奔月、吳剛伐桂、《月亮，生日快樂》……）今天，老師要和大家一起來看一本書，書里講的也是一個關于月亮的故事，想不想去看看？
故事的名字叫——（板書課題：月亮的味道）
看著這個題目，你的腦海里有沒有產生什么疑問呢？（生提出疑問）
看來，大家的腦海里可有很多問題呢，那就讓我們一起走進這個故事去尋找答案吧。
二、讀懂封面、封底
（一）出示封面
看，這就是書的封面，你在封面上都看到了什么？（題目、作者、月亮、長頸鹿）（出示作者簡介。）
這是一個怎樣的月亮？（圓圓的，面帶微笑的）
你覺得它像什么呢？（白玉盤、鏡子……）看著它你能聯想到哪些好吃的東西呢？（薯片、餅干……）
（二）出示封底
再看看封底也有一個月亮呢，你和封面上的月亮比較一樣，發現了什么？（月亮變成彎彎的了；月亮不高興了……）
（三）猜測故事
通過封面和封底上我們所發現的，你能不能先來大膽地猜一猜，這本書里講的會是一個什么故事呢？（生大膽猜）
剛剛我們小朋友發揮自己的想象，大膽地猜測了很多書中的內容。其實這就是我們閱讀的一種好方法哦。（板書：大膽猜測）那么書里究竟寫了什么呢？我們有沒有猜對呢？月亮的味道到底怎么樣呢？咱們趕緊來讀讀看吧。
二、感受故事內容
（一）出示圖一
師描述：靜靜的夜晚，圓圓的月亮掛在夜空。動物們都仰著頭，望著月亮。看得可專心了。
1.我們的小朋友聽得也可真專心呢。可是小朋友們，你從圖畫里看到小動物們了嗎？它們都躲在哪里呢？（引導生觀察圖畫中的九雙眼睛。）看來下次我們看書的時候更要仔細看圖哦。書中的插圖可以給我們很多意想不到的內容。（板書：仔細看圖）
2.通過這幾雙眼睛，大家能猜想會有哪些動物嗎？猜猜看，這會兒它們心里都想著什么啊？（自由猜想）
師描述：是呀，動物們望著月亮，都在想：月亮，是什么味道呢？是甜的，還是咸的呢？真想嘗一小口啊！他們總是這么想。可是呢，不管怎么伸長了脖子，伸長了手，伸長了腿，也夠不著月亮。
3.它們多想吃一口月亮呀，可是夠得著嗎？所以此刻的心情——著急、急切。
4.他們每天都這么想：月亮，是什么味道呢？可是就是都夠不著。
（二）出示圖二、三
師描述：有一天，一只小海龜下定了決心，它要一步一步爬到最高的山上，去摸一摸月亮。你瞧，它爬呀爬，終于爬到了最高的山上。站在這么高的地方，離天空好近啊……
1.你猜小海龜夠到月亮了嗎？為什么？（生自由猜測并講理由）
2.出示句子：可小海龜還是夠不著月亮。（指名讀）
這可怎么辦呢？小朋友，你能幫它想想辦法嗎？（生自由想辦法）
3.哈哈，聰明的小海龜決定去請人幫忙。觀察仔細的小朋友都已經知道他請來的是——大象。看來，“仔細看圖”可以幫助我們了解故事內容哦。
4.瞧，大象踩在海龜的背上，長長的鼻子甩呀甩。有了大象的幫忙，你們覺得能夠到嗎？（生自由猜測并講理由）
（三）出示圖四
師描述：是呀，大象有這么長的鼻子，應該能夠到月亮了。可是……這時候，天上的月亮聽到了，心想：“這是在和我玩游戲吧，好啊！”于是，當大象鼻子往上伸，月亮就輕輕地往上一跳。所以，大象還是——夠不著。
1.于是他們決定再找人來幫忙。你們猜，這次找來了誰？（出示：長頸鹿圖）
2.這回請來了封面里我們所見到的長頸鹿，這次，你認為他們能夠到嗎？（自由猜想）
3.是呀，長頸鹿的長脖子，再加上大象的長鼻子，這次肯定能夠得著月亮了。
（四）出示圖五、六、七、八、九
1.可是月亮一看到長頸鹿，又輕輕地往上一跳。長頸鹿使勁兒伸長了脖子，可還是夠不著。他們又請來了——斑馬
2.月亮覺得好玩，又輕輕地往上一跳。斑馬伸長了身子，可還是夠不著。斑馬叫來了獅子。
3.月亮一看到獅子，又輕輕地往上一跳。還是——夠不著月亮。大家叫來了狐貍。
4.月亮一看到狐貍，又輕輕地跳高了一點。狐貍還是——夠不著。狐貍叫來了猴子。
5.月亮一看到猴子，又輕輕往上一跳。猴子都能聞到月亮的味道啦，可還是——夠不著。接著猴子叫來了老鼠。
（五）出示圖十
1.你們猜，小老鼠能夠到月亮嗎？為什么呢？（自由說）
2.師描述：這次，月亮看著老鼠，心想：“這么個小不點兒，肯定捉不到我的。”月亮已經有點累了，這回它沒動。老鼠先爬到海龜的身上，然后爬到大象的身上，長頸鹿身上，斑馬身上，獅子的身上，狐貍的身上，猴子的身上，然后……
3.你們猜，接下來發生了什么？（小老鼠咬下了月亮……）
（六）播放“咔嚓”聲
1.咦？你們聽這是什么聲音？（生聽聲音猜測）
2.它咬下了一片月亮。月亮的味道真好，值！
3.小老鼠怎么會夠到月亮呢？（回到前面的內容）我們回到這兒來看看。自己讀一讀。（自由讀）
4.指名答（月亮瞧不起小老鼠，認為它太小了。月亮累了，沒有動。）
5.是呀，那么我們再來看看，小老鼠是怎么吃到月亮的？光靠自己一個人嗎？（原來靠的是大家的團結和齊心協力。）
6.老鼠先爬到海龜的身上，然后爬到大象的身上、長頸鹿的身上、斑馬的身上、獅子的身上、狐貍的身上、猴子的身上，然后……
7.原來，為了能吃到月亮，它們用的是疊羅漢的方法呀。
（七）出示圖十一
師描述：然后，老鼠又給猴子、狐貍、獅子、斑馬、長頸鹿、大象和海龜，都分了一口月亮。大家都覺得，這是它們吃過的最好吃的東西。
1.原來小老鼠能吃到月亮靠的可不僅僅是自己，還有底下那么多朋友的幫助，所以它把咬下來的月亮都分給了這些小動物們。
2.猜猜看，嘗到月亮的味道了，動物們的心情如何？它們都會說些什么呢？3.你是其中的哪個小動物，你有什么話想說嗎？（指名生交流）
4.這是它們吃過最好吃的東西，那月亮究竟是什么味道呢？用上這個句式來
寫一寫。
月亮應該是__________，就像______________。
5.交流展示
（八）出示圖十二
師描述：這天夜里，大家擠在一起睡著了。
1.是呀，月亮的味道香香的，甜甜的，脆脆的，酸酸的……每個人心中都有
自己的味道。這些小動物們終于嘗到了月亮的味道，它們滿足地睡著了。
（九）出示圖十三
1.故事到這里，你們覺得結束了嗎？剛才通過封面，我們知道了有9雙眼睛
盯著月亮，想嘗嘗月亮的味道，現在都有些誰出現過了？我們一起來數一數。
（老鼠、猴子、狐貍、獅子、斑馬、長頸鹿、大象和海龜）
2.咦？剛剛不是有九雙眼睛嗎？這里只有八只小動物，還有一個是誰呢？
3.出示：一條小魚看著這一切，怎么也鬧不明白：“它們為什么要那么費
力，到高高的天上去摘月亮？這不是還有一個嗎，喏，就在水里，在我旁邊呀。”
4.原來，還有小魚呀。小魚不明白大家為什么要費力到高高的天上去摘月亮，
你明白嗎？（生自由談自己的見解）
師小結：我們剛剛在閱讀的時候，不僅僅大膽猜測了故事內容，而且結合插圖更好地了解了內容，其實，我們還在一直邊讀邊想。（板書：邊讀邊想）所以以后我們也要用用這些方法來讀書。
三、拓展推薦
（一）了解繪本
今天老師和大家一起讀的這本書是“繪本”圖書。簡介繪本。
（二）推薦關于“月亮”的繪本
像這樣的繪本圖書有很多，而關于月亮的繪本也有很多，老師給大家推薦幾本有趣的與月亮有關的繪本。《月亮，你好嗎》《公主的月亮》《我帶月亮去散步》等等。
師總結：孩子們，這個中秋，讓我們與月亮相伴，共享閱讀的快樂。用用我們今天一起看書的方法，希望我們大家都能在閱讀中找到快樂。
篇二
繪本《月亮的味道》教學設計
活動目標：
1.理解故事內容，感受合作的力量和分享的快樂。
2.了解圖書的基本結構。
3.引導幼兒關注生活現象。
活動準備：
電子繪本，筆記本電腦、投影儀。
活動過程：
一、導入環節（老師和孩子談談自己喜歡吃的東西，或者吃過比較新奇的東西）
小朋友們，大家平時最喜歡吃什么東西呀？是什么味道的？有沒有哪個小朋友舉手說一下。
（提問多個孩子，時間控制在2-3分鐘）
小朋友們，表現真不錯，說了這么多的好吃的東西，還有它們的味道。但小朋友們你們知道夜里圓圓的月亮是什么味道的嗎？月亮的味道是甜的還是咸的？是苦的還是辣的？
那今天老師和大家一起看一本書，這本書的名字是《月亮的味道》，接下來就讓我們和故事里的小動物一起去品嘗品嘗月亮的味道。
二、師播放電子繪本講述故事
1.從封面開始
師：小朋友，咱一起看一下這本書的封面，小朋友看到了什么？（老師通過鼠標或者手指引導孩子自己觀察封面上的信息）
好，小朋友看到了很多信息，那老師就把小朋友的說再給大家說一遍：最上邊是書的名字‘月亮的味道’。中間是……，最下邊是什么……。通過封面我知道了……（引導孩子一起說一下）
2.觀察扉頁圖片
師：我們翻到扉頁，我們看到了什么？（老師引導孩子看作者、書名、出版社，觀察扉頁圖片，給孩子設置一個問題“為什么圖片中圓圓的月亮，變成了陰陽臉呢？）
3.引導孩子閱讀正文內容
師：好了，我們的故事正式開始了。教師講故事……（引導孩子觀察動物眼睛的數量）。
（講故事時，每一次增加一個動物時，讓孩子猜想動物們是否吃到了月亮，增強故事的趣味性，講的過程要強調小動物找人來幫忙）
4.提問啟發思考
師：小動物們通過相互幫助、相互合作，終于吃到了月亮，最后大家還一起分享了好好吃的月亮！（引導孩子去思考相互幫助，互相合作的好處與價值，讓孩子懂得分享后大家的快樂和愜意）
……
關鍵詞：量詞“只”；量詞“頭”；對外漢語教學
一、 導言
量詞是外國留學生在現代漢語學習中比較容易出現偏誤的一類詞，主要是因為留學生母語中往往沒有量詞或量詞較少，中國人僅憑語感就能輕松運用的量詞，卻使第二語言學習者產生了不少疑問。例如：在用量詞稱量某些動物類名詞時，為什么說“一只狗”，卻不說“一只牛”，而說“一頭牛”呢？面對這種疑問，若不能很好地解釋其內在的搭配規則，就會讓留學生覺得量詞學習是無理可循的，只能死記硬背，這將極大地影響其學習效果。因此，幫助留學生正確選用量詞無疑是對外漢語教學的一大難點和一大重點。
現階段的量詞教學存在著諸多問題，例如：目前的教材多偏重于對量詞語法功能的解釋，而未將量詞的選擇和辨析作為重點，導致第二語言學習者在碰到具體問題時仍感到無所適從。有的教材僅僅將量詞的搭配關系看作是中國人的一種語用習慣，而未進行基于文化背景基礎的深層闡釋，大量的名量搭配都是通過死記硬背來完成的，再加之教學者本身對量詞缺乏深入的研究和認識，導致量詞教學效率始終不高。
本文選取了兩個較易發生混淆的量詞——“只”與“頭”，以母語為英語的漢語學習者為研究對象，設計測試問卷及教學實例，旨在了解留學生對這兩個量詞區別使用的偏誤情況，以及兩種不同教學法——傳統教學法與認知教學法所產生的不同糾偏作用，并就實際教學效果對兩種教學法進行比較，分析其優劣，以求獲取進一步完善對外漢語量詞教學的啟示和靈感。
二、 問卷設計
（一） 問卷題型
本次測試問卷采用題型為填空題，為避免其他題型在做題和分析時所帶來的不必要的干擾，本次測試問卷僅設此一種題型。填空題共設四十五空，前二十四空均為“一或兩（ ）名詞”式，要求被測試者在空內填入量詞“只”或“頭”中的一個。從第二十五空起，被測試者被要求在完整的句子中填空，利用句子提供的語境，合理選擇量詞，輔助答題。本次測試問卷中所設題目涉及量詞“只”與“頭”的不同用法，其中關于兩個量詞的辨析難點——對于動物類名詞的稱量，所設題目數量最多，以便事后統計分析。本題考查的偏誤屬于誤代，其產生偏誤的原因多為目的語知識不足或目的語知識負遷移。具體試卷請參見附錄一。
（二） 測試對象
本次測試對象為已有一定漢語聽說讀寫基礎的中級漢語水平外國留學生，共七人，對量詞均有過學習，母語為英語，測試結果不受國別影響。本次測試和教學均在小班授課、無外來干擾的情況下進行，大多數同學都秉持認真嚴謹態度答題，因此本次測試基本能反映出留學生對現代漢語量詞“只”與“頭”的掌握情況以及傳統教學法和認知教學法對他們正確辨析量詞“只”與“頭”所產生的不同糾偏效果。
（三） 測試方法
本次測試分三輪進行。首輪測試不做任何講解，分發試卷，同學們認真作答，答畢回收試卷，不公布答案，通過同學們的作答情況，了解留學生對于量詞“只”與“頭”使用的偏誤情況。此后進行首次授課，采用傳統教學法，課后再次分發同一份試卷，同學們根據課堂所學內容再次作答，答畢回收試卷，不公布答案，通過同學們的作答情況，了解傳統教學法對留學生正確使用量詞“只”與“頭”所產生的糾偏作用。之后進行第二次授課，采用認知教學法，課后再次分發同一份試卷，同學們根據課堂所學內容再次作答，答畢回收試卷，通過同學們的作答情況，了解認知教學法對留學生正確使用量詞“只”與“頭”所產生的糾偏作用，試比較，在首次傳統教學法教學糾偏后，是否存在進一步的糾偏效果。測試題目同時涉及課上講過與沒講過的知識，以便考查留學生在課堂學習后記憶理解與遷移運用的情況。
（四） 測試內容
1.考查量詞“只”用法的題目設計
（1） 用于稱量禽類共4題：1（鵝）、5（麻雀）、18（企鵝）、24（鳳凰）
（2） 用于稱量蟲類共2題：4（甲蟲）、38（蝗蟲）
（3） 用于稱量某些動物共13題：7（兔子）、10（小狗）、13（烏龜）、14（熊貓）、16（獵豹）、19（猴子）、22（螃蟹）、25（小蝌蚪）、26（花貓）、28（小豬仔）、31（金魚）、42（小綿羊）、43（蝸牛）
（4） 用于稱量船只共1題：29（小船）
（5） 用于稱量某些成雙、成對的東西中的一個共2題：6（襪子）、8（眼睛）
（6） 用于稱量身體器官共1題： 34（鼻子）
（7） 用于稱量某些物品共2題：23（戒指）、45（新手表）
2.考查量詞“頭”不同用法的題目設計
（1） 用于稱量某些動物共14題：3（牛）、9（大象）、15（困獸）、17（犀牛）、20（駱駝）、21（恐龍）、27（老母豬）、30（鯨魚）、32（馴鹿）、33（蠢驢）、35（牛）、36（羊）、37（豬）、39（大黑熊）
（2） 用于稱量石獅子共1題：41（石獅子）
（3） 用于稱量大蒜共1題：2（蒜）
（4） 用于稱量親事共1題：40（婚事）
（5） 用于稱量抽象的關系共1題：12（關系）
（6） 用作臨時量詞共2題：11（一頭黑發）、44（一頭霧水）
三、量詞“只”與“頭”的學習困難
（一） 問卷結果統計
由于本文宗旨并非在于窮盡所有偏誤情況，而在于探究兩種不同教學法的即時糾偏作用，為保證教學效果，進行小班教學，因此被測試人員數目僅為七人。并且，由于題目本身設置數量有限，且不排除被測試者因選不出正確答案而在“只”與“頭”二者中隨意猜選一個的可能性，因此對于偏誤情況的統計很難避免誤差。此處對于偏誤情況的分析，由于數據有限及誤差干擾，僅以小見大，大致了解留學生對于量詞“只”與“頭”的使用情況以及普遍存在的問題與掌握難點，聊作參考。對偏誤原因的簡述也僅為推測，不做定論。
（二） 偏誤情況簡述
在未進行任何教學輔導前，被測試留學生的試卷完成情況并不理想，七人中僅兩人的總體正確率達到了百分之六十以上，這說明，對于第二語言學習者來說，要想正確辨析并運用現代漢語量詞“只”與“頭”，還存在著較大困難。
具體情況如下：
1. 在考查“只”與“頭”用于稱量動物類名詞的題目上，問題暴露最為集中，留學生答題正確率普遍較低，沒有全部回答正確的同學。
2. 同樣是考查量詞稱量動物類名詞的題目，使用量詞“只”的正確率普遍高于使用量詞“頭”的正確率。
3. 考查“只”用于稱量禽類名詞的題目的正確率相對最高。
4. 對于“只”與“頭”稱量其它種類名詞的用法，各人掌握情況不一，題目正確率普遍成兩極分化，表現為全部回答正確或全部回答錯誤。
（三） 偏誤原因分析
此次通過考查量詞“只”與“頭”的辨析而出現的偏誤現象可歸納為“誤代量詞”，“誤代量詞”即指在應該使用甲量詞的情況下卻錯誤地使用了乙量詞，留學生在面臨“只”與“頭”同樣用于稱量動物類名詞的題目時所犯下的錯誤，最能體現這種“誤代量詞”的偏誤情況。出現此類偏誤的主要原因在于被測試者對指稱范圍相近的兩個量詞掌握不足，發生混淆。漢語量詞豐富的數量和極強的個體性讓第二語言學習者在一定的語境中，不僅要考慮是否該用量詞以及該量詞正確的句法位置，還須學會在數量眾多的量詞中選擇最合適的量詞。要真正達到這一目標是比較困難的，因此就出現了“誤代量詞”的偏誤。
1. 母語原因
本次被測試者的母語皆為英語，我們若將漢語與英語略作比較，就能發現相當一部分現代漢語量詞在英語中是能夠找到對應量詞的，例如：一雙與“a pair of”，一群與“a group of”，一塊與“a piece of”，一種與“a kind of”等，而唯獨個體量詞在英語中找不到對應，屬漢語所獨有。母語為英語的漢語學習者在處理量詞問題時，難免會積極地從母語中尋求幫助，然而，量詞“只”與“頭”皆為個體量詞，被測試者無法從母語中獲取幫信息，因此無法輔助答題，容易出現偏誤。
2. 目的語負遷移
第二語言學習者常常把有限的、不充分的目的語知識，用類推的方法套用在目的語新的語言現象上，從而造成偏誤，此類偏誤也可被稱為“過度概括”或“過度泛化”。此次通過檢測量詞“只”與“頭”的使用情況而出現的“誤代量詞”現象，也一定程度上是由目的語規則的干擾所導致的。此次被測試者皆為有一定漢語聽說讀寫基礎的中級水平外國留學生，在被測試前均已學過《當代中文》第九課《我以前養過鳥兒》，因此他們多已習得量詞“只”用來稱量“鳥”與“狗”的用法，而量詞“頭”則是教材上并未過多介紹的“新鮮”量詞。經過測試后詢問得知，留學生多一度以為所有動物類名詞都應用“只”來稱量，因此在答題時，面對各種各樣的動物類名詞，他們在不知如何選擇的情況下，便更傾向于選用量詞“只”來進行稱量。正因如此，同樣是考查量詞稱量動物類名詞的題目，使用量詞“只”的正確率才會普遍高于使用量詞“頭”的正確率，留學生對量詞“只”的使用在一定程度上過度泛化了。
3. 目的語知識不足
目的語知識不足是此次測試出現偏誤的最主要原因，漢語學習者并不完全了解量詞“只”與“頭”的相關知識，未掌握名量搭配規則，自然無法辨析二者差異，也無法正確使用量詞。首先，漢語學習者并不清楚“只”與“頭”的所有用法，例如：多數留學生只熟悉“只”稱量動物類和禽類名詞的用法，對其余用法并不了解，遇到考查非動物類名量搭配的題目時便手足無措，而對于量詞“頭”的用法，留學生更是不全了解，很容易出現偏誤。其次，對于“只”與“頭”皆用于稱量動物類名詞的情況，漢語學習者也并不能進行有效區分，原因在于他們并不知道這些搭配規則背后的理據，究竟什么樣的動物應用“只”來稱量，而什么樣的動物又應用“頭”來稱量，對此類目的語知識的缺失，使留學生在完全無法理解量詞各自用法的情況下頻頻出現偏誤。
四、傳統教學法及其糾偏作用
（一） 傳統教學法教學設計
本次教學采用較為傳統的對外漢語教學法對兩個量詞——“只”與“頭”進行講解，針對已有一定漢語聽說讀寫基礎的中級漢語水平外國留學生，設計一個課時的量詞辨析課程，使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時使用英語作為輔助語言，使教學能夠順利展開。課前參考《當代中文》與《現代漢語八百詞》，在課上主要介紹量詞“只”與“頭”的基本含義及與之搭配的名詞，并不涉及其語義原型、歷史演變及用法的深層認知分析。通過導入、量詞講解、量詞辨析三大模塊使教學循序漸進，條理清晰。盡可能安排足夠時間通過課堂游戲的方式進行當堂練習，鞏固學習。本次教學目的在于，通過課堂學習，使學生理解量詞“只”與“頭”的用法與區別，能夠正確使用這兩個量詞，以規范漢語學習用語的準確性與精確度。課堂學習后，安排當堂測驗，以檢測學生學習情況，并與課前所做試卷進行比對，根據學生答題情況，了解傳統教學法對于外國留學生正確使用量詞“只”與“頭”的糾偏作用。具體教案請參見附錄二。
（二） 傳統教學法的糾偏作用
經過傳統教學法教學后，留學生的答題狀況普遍獲得了一定改善，但改善程度并不大，七人中僅兩人正確率達到了百分之七十以上，另有兩人正確率仍在百分之六十以下，總體來說，傳統教學法對于量詞“只”與“頭”的使用具有一定糾偏效果，但效果并不顯著。
糾偏效果較為顯著的是量詞“只”用于稱量蟲類、船只和某些物品類名詞的情況，講過與沒講過的題目的正確率均達到了百分之百，而“只”稱量禽類名詞的用法本身偏誤情況就較少，課后正確率依然較高。而對于量詞“只”與“頭”稱量動物類名詞的用法來說，課后使用情況并未得到較大改善，沒講過的題目正確率普遍較低，講過的題目也并不能做到完全正確。考查量詞“只”與“頭”其余用法的題目，回答情況各有差異，有些同學能在課后成功記憶，進行遷移，正確使用，有的同學則不能，傳統教學法并不能對每個同學都起到很好的糾偏效果。
傳統教學法對于用法鮮明，容易區分，且非抽象的名量搭配多能起到較好的糾偏作用，此類搭配均為一一對應，即僅可用“只”或“頭”來稱量該類名詞，而動物類名詞則既可用“只”也可用“頭”來稱量，相比之下，此類能一一對應的名量搭配本就不易發生混淆，也比較容易記憶，掌握起來難度較低，可以順利地遷移運用到同類型的名量搭配上去。并且，相對于用“頭”稱量的抽象類名詞——婚事和關系來說，此類名量搭配也并不需要過多理解，存在較少認知障礙。所以，傳統教學法對于最容易糾偏的一類名量搭配來說，糾偏效果是比較顯著的。
對于量詞“只”與“頭”稱量動物類名詞的用法，傳統教學法的糾偏效果則不太理想，原因在于，傳統教學法在課上僅介紹量詞“只”與“頭”常見的搭配用法，給出例子及語料，卻并未對為何如此搭配做過多講解，未深入涉及其語義原型、歷史演變及用法的認知分析，使學生知其然，而不知其所以然，既不利于學生鞏固記憶，也不利于學生自己歸納總結出規律，以便日后遷移運用。傳統教學法無法讓學生了解到名量搭配背后的認知理據，進而真正理解吸收這樣的用法，而只能死記硬背，不但不能取得較好的學習效果，同時也很難靈活應對更多書本以外的具體實際問題。此外，在此次傳統教學法教學后，有幾位同學反而將課前答對的一些題目改錯了，例如：同學A、同學C、同學D和同學F都將自己原先答對的第28空——“他家有（頭）老母豬，生了許多（ ）小豬仔”給改錯了。原因在于，傳統教學法在課上僅介紹了中國人習慣性地將“頭”與“豬”進行搭配，稱為“一頭豬”，卻并未講解為何這樣搭配，也并未提及此類搭配僅是籠統的，而非唯一的，是并不適用于所有語境的，而是應根據語境的需要，選用不同的量詞，來突出名詞不同的屬性的。例如此處的“老母豬”與“小豬仔”，你若想突出一種動物笨重，體型大，就應選用量詞“頭”來進行稱量，而你若想要突出一種動物小巧、可愛，就更應選用量詞“只”來進行稱量，此處明顯“老母豬”是笨重而肥大的，而剛出生的小豬仔則是小巧而可愛的，因此雖同樣為豬，我們還是應選用量詞“只”來稱量小豬仔會更加恰當。傳統教學法僅介紹最常用的名量搭配，而不去深入細化，分語境講解不同的具體用法，從而造成了同學們的誤解。究其根源，仍在于學生不了解此類名量搭配背后的認知理據，死記硬背，不懂變通，因為目的語知識的缺乏，而將僅有的目的語知識進行不恰當地類推，造成目的語的負遷移，出現了偏誤和糾偏反效果。
同樣，由于不了解名量搭配背后的認知理據，學生也并不能很好地從語境當中獲取有用的輔助信息，例如：同學A、同學B、同學D、同學F和同學G在課后回答第32空——“看那（ ）馴鹿，頭上的角多大啊”時都未能答對。這一空，如果學生都能掌握量詞“頭”通常會用來稱量頭部較為突出的動物類名詞這點的話，應該能從“頭上的角多大啊”這一提示中，獲取有用信息，輔助答題。
綜上所述，傳統教學法雖能起到一定糾偏效果，但仍存在著諸多局限，由于傳統教學法始終只能介紹量詞“只”與“頭”的基本含義及與之搭配的名詞等基本用法，而不涉及其語義原型、歷史演變及用法的認知分析，因此只能停留在表面，無法深入，既不能很好地幫助同學們牢固地記憶掌握，也不能很好地幫助同學們靈活地遷移運用，終究無法起到很好的糾偏效果，并且并不適用于所有同學。
五、 認知教學法及其糾偏作用
（一） 理論背景
認知教學法相對于傳統教學法來說，是一種嘗試性的教學方法，它雖然新，且尚未被普及，卻在教學中展現了意想不到的解釋功力，它能幫助留學生進入到漢語語言背后的文化認知環境里去，了解語言中深層的認知規律，而非僅僅停留在現象的表面，不得要領。語言不僅僅是人類重要的交際工具和信息載體，還是人類重要的知識編碼體系，不同的語言編碼了不同民族對世界的不同經驗與認識，量詞的使用實際上也是與漢民族對外部世界的經驗和認識相關的，每一類量詞的形成都有其特定的認知語用動因。認知教學法植根于認知語言學，而認知語言學是從人與外部世界的互動經驗出發的，探討語言結構的成因和用法的理據，因而時常能夠在其他理論無所作為之處顯示出獨特的魅力與功效，能讓漢語學習者不僅知其然，還能知其所以然。
（二） “只”與“頭”的認知分析
對量詞“只”的講解可以從其本義出發，《說文解字》釋“只”字為“鳥一枚”，牛巧紅（2007）指出，當“只”成功變為量詞后，它仍保留著它原先作為其他詞類時的特點，因此對“只”字的講解可以從“鳥”和“一枚”兩個系統來進行。“只”作為量詞，最初其實就是用來稱量鳥類的，直到今天，鳥類也是“只”計量范疇里最典型的成員。鳥類大多具有：有翅膀、會飛、小巧、行動敏捷等屬性，“認知語言學的研究表明，詞義的引申、詞的用法的發展所遵循的一個重要原則是家族相似性”，量詞“只”計量對象的擴展也是如此，即在后來的語義發展過程中，會要求其新的計量對象和原有的計量對象具有某些方面的相似性，因此，“只”也可以稱量與鳥類具有某些相似屬性的禽類、昆蟲及其他動物。如：一只雞，有翅膀、小巧、行動敏捷；一只蚊子，有翅膀、會飛、小巧、行動敏捷；一只兔子，小巧可愛、行動敏捷；一只烏龜，小巧可愛；一只獵豹，行動敏捷。
“只”本義中的“一枚”這個系統則可以與“雙”聯系起來看，“只”的繁體字寫作“隻”，“雙”的繁體字寫作“雙”，“只”即可看作是“兩個中的一個”，用來稱量成雙、成對的東西中的一個。后“只”字逐漸突破“兩個中的一個”這層限制，可以稱量“多個中的一個”。
我們認為，“鳥”與“一枚”兩個系統并不可截然分開，在語義發展過程中，兩個系統也會共同發揮影響，如“只”還可以用來稱量某些日用器物，可能是因為它們比較小巧，也可能是因為它是多個中的一個，如：一只手表、一只燈泡等。
對量詞“頭”的講解同樣也可從其本義出發，牛巧紅（2007）指出，頭即腦袋，位于身體的一端，無論是對人還是對動物來說，頭部都是具有視覺上的顯著性及功能上的重要性的部位。認知語言學認為，隱喻和轉喻是人類認知的重要方式，對詞義演變起重要作用，因此，“頭”作為量詞，首先通過轉喻，選取了事物最具有代表性的頭部來代替事物的整體，稱量頭部較為突出的動物，如：作為祭祀三牲的牛、羊、豬，古時祭祀會砍下牛羊豬的頭部獻祭神靈，其頭部具有功能上的重要性。我們認為，通過觀察“牛”、“羊”二字的甲骨文（“ ”和“ ”），也同樣可以發現其頭部的凸顯。因此，基于這樣的深層認知理據，牛羊豬等畜類便成為了“頭”計量范圍中的典型成員。此外，我們認為，由于頭部較為突出的動物往往都給人一種體型大、比較笨重、有一定攻擊力的感覺，所以漸漸地，“頭”也可以用來稱量具有此類特點的動物了，如：一頭黑熊、一頭老虎。
其次，牛巧紅（2007）還指出，頭部也具有“位于身體一端”這一特點，通過隱喻，“頭”就可以用來稱量同樣具有“位于一端”這個特點的事物了，如：一頭蒜。蒜是一個球體，它上面長著長長的蒜苗，我們認為，它不僅與頭部一樣，同是位于一端的，而且看上去也和頭部一樣顯著，其形狀與所處位置都與頭部的原型意象十分相似，因此，我們便可以用“頭”來稱量它。
至于用“頭”來稱量某些抽象事物如：親事、關系，則可作如下解釋。牛巧紅（2007）指出，人與人之間的關系是看不見的，但我們可以將“關系”想象為一條連起兩人的線，兩人分別位于這關系的兩端，于是就可以用“頭”來稱量了。我們認為，根據同樣的道理，中國古語云：“千里姻緣一線牽”，親事也可看作是一條將相愛的兩人連在一起的線，于是我們用“頭”來稱量親事也就可以理解了。
（三） 認知教學法教學設計
本次教學在已完成傳統教學法授課的基礎上，繼續針對同一組已有一定漢語聽說讀寫基礎的中級漢語水平外國留學生，設計一個課時的量詞辨析課程，對量詞“只”與“頭”進行進一步的講解與辨析。課上使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時使用英語作為輔助語言，使教學能夠順利展開。本次教學課前參考《說文解字》和《現代漢語八百詞》，以認知語言學中的范疇、家族相似性、隱喻與轉喻等理論為基礎，在課上簡單介紹量詞“只”與“頭”的歷史系源及語義原型，并試圖加深學生對“只”與“頭”這兩個量詞的認知背景的理解。課上盡可能安排足夠時間以課堂游戲的形式進行當堂練習，鞏固學習。本次教學目的在于，通過課堂學習，使學生理解量詞“只”與“頭”的用法與區別，能夠正確使用這兩個量詞，以規范漢語學習用語的準確性與精確度。課堂學習后，安排當堂測驗，以檢測學生學習情況，并與課前所做試卷及傳統教學法授課后所做試卷進行比對，根據學生答題情況，了解認知教學法對于留學生正確使用量詞“只”與“頭”的糾偏作用。具體教案請參見附錄三。
（四） 認知教學法的糾偏作用
經過認知教學法教學后，留學生答題情況普遍得到了較大改觀，七人中有五人的總體正確率達到了百分之九十以上，其中還有一位同學的正確率達到了百分之百，另外兩位同學的正確率也分別在百分之八十和百分之七十以上，可見認知教學法在量詞“只”與“頭”的辨析及應用上取得了相當顯著的糾偏效果。
七位同學在講過的題目上所取得的正確率普遍較高，幾乎能做到全部回答正確，而在沒講過的題目上所取得的正確率雖不及講過的題目，但也相較之前有了大幅度的長進，之前傳統教學法教學后出現的糾偏反效果在認知教學法教學后也不曾出現。
糾偏效果最明顯的莫過于量詞“只”與“頭”用于稱量動物類名詞的情況了，在介紹了量詞“只”與“頭”的語義原型、歷史演變及用法的認知分析后，同學們明顯找到了選擇名量搭配的“訣竅”，不僅課上知識能牢固記憶，課外的新問題也能通過自己歸納出的規律迎刃而解。相較于傳統教學法教學后的情況，認知教學法的確掃除了許多傳統教學法遺留下來的問題，大多數傳統教學法教學后回答錯誤的題目，在認知教學法教學后都得到了糾正，同學們也能充分根據語境，利用句子中有利的輔助信息，選擇不同的量詞，來恰當突出自己想要表現的名詞中的某種屬性。
之所以能取得如此顯著的糾偏效果，其原因在于這種認知教學法能夠幫助同學們去尋找名量詞搭配背后的理據，揭示名量詞搭配中蘊含的語言文化底蘊，從而真正地讓同學們理解這種用法，掌握其運用的規律。我們要知道，語言并不僅僅只是一種交流工具，語言更是一種思維，不同的語言代表著不同人思維的模式，它是我們劃分世界的方式，而認知教學法能夠有效地幫助外國留學生去嘗試按照中國人的思維方式進行思考，從中國人的視角出發，理解量詞，選擇量詞，這樣才更能幫助他們正確使用量詞，提高對外漢語量詞教學的效率。
唯一糾偏不足的是量詞“頭”用來稱量石獅子的情況，經過課后詢問得知，多數同學認為石獅子并不是動物，應算作某種物品，因而選用了量詞“只”來進行稱量，而少數回答正確的同學認為，石獅子笨重，巨大，且形似獅子，故選用了量詞“頭”來進行稱量。我們認為，“石獅子”其實是個偏正結構，其主體應在“獅子”上，我們用量詞“頭”來稱量石獅子，也多是想要突出它大、重、有氣勢等特點，用“只”的話就未免覺得“小氣”了點，而且“頭”也并不是說只能用來稱量動物而不能用來稱量物品，況且該物品突出的仍是它動物性的特征，所以選用“頭”會更加恰當。此外，在量詞“頭”的使用中還殘存了另一個死角，第15空——“一（ ）困獸”，這一空的出錯多是因為同學們對“困獸”這個詞不太理解，不能理解其為“受困的兇猛野獸”這層常規意義，故影響了做題情況，此類錯誤隨著漢語學習者漢語水平的提高，應該能獲得較好的糾正效果。
六、對外漢語量詞教學的啟示
認知教學法與傳統教學法最大的不同在于，傳統教學法只重視對漢語量詞意思和用法上的系統性講解，用語法翻譯法將語言以知識體系的方式教授給學生，看似有條有理，卻只能觸及知識的表面，無法深入到知識背后的認知理據。授課內容也多局限于書本，無法歸納出實質性的規律供學生們解決實際具體的問題，學生們知其然而不知其所以然，既無法提高學習效率，也無法靈活遷移運用，始終不得要領，無奈之下只能死記硬背，這就很容易挫敗學生學習信心與積極性。而認知教學法則以量詞背后的認知理據作為出發點和重點進行教學，促使學生建立漢語認知體系，能有效幫助學生真正理解一個量詞的由來及使用規律，無論從記憶掌握還是遷移運用的方面來看，都是極具幫和解釋力的。
認知教學法強調教學過程的引導性，一步步引導學生自覺發現量詞的意義和用法，鼓勵學生進行自主探索性的學習，強調解釋的方式不止只有一種，而是可以自己歸納總結出適合自己理解記憶的規律的，這樣學生對知識的吸收就是主動的，而非被動的，就能充分發揮學生在學習中的主體性地位，更加有利于鍛煉學生的漢語思維能力，也有助于學生進行知識的建構。而傳統教學法則多以教師講解為中心，直接將名量詞的意思和用法平鋪直敘地講授給學生，學生聽課記筆記，卻因不知其背后理據與認知背景，難以舉一反三，自主發散思維。
通過教學實例證明，認知教學法在實際對外漢語量詞教學中的確可以發揮相當顯著的糾偏作用，在傳統教學法觸及不到的層面，它具有自己獨特的解釋力量，也為今后完善對外漢語量詞教學帶來了些許啟示。
“授之以魚，不如授之以漁”，在使用認知教學法進行量詞辨析教學時，教師不能只讓學生死記硬背這些名量搭配，而是要真正讓學生理解它們，究其本義，讓學生了解到量詞所映射的文化內涵和隱喻轉喻認知模式，從而進一步感悟漢語的文化背景知識。這樣不僅能讓學生真正舉一反三地掌握現代漢語量詞，還能提高學生對漢語的熟練掌握程度和自然運用能力。
教師應充分調動學生的積極性，讓學生參與到這個分析、發現、總結詞語異同的過程中去，使學生自己發現漢語量詞的意義和用法，自己總結規律，培養起自己在紛繁的語料中總結語言規則的能力。對較難發現的語言規則教師要設計有引導性的、能啟發學生思考的問題，幫助學生一起討論。課上教師還應及時輔之以貼近真實交際情境的會話練習，讓學生意識到自己所學的并非只是書本文字，而是具有實際運用價值的真正的語言。
教師應在課前設計有效的課堂語料來輔助教學，在課上不能只籠統地講解最常用的搭配，而是應該進行細化，分語境講解量詞在不同情境下的具體用法，以便學生日后碰到實際問題時能夠自如應對。教師課上所選語料應以便于學生觀察和總結為原則，量足，安排要由易而難，不同的義項要分開處理，必要時可結合語料畫出示意圖，使學生一目了然、印象深刻。
此外，使用認知教學法教學的老師也應該時常督促自己，使自己努力具備較高的語言學素養，因為分析總結語言規則并不是一件簡單容易的事情，教師需要具有比較強的對語言現象進行比較分析、總結和歸納的能力。尤其是當教材或詞典不能給教師提供足夠的參考時，這種分析歸納的能力就顯得尤為重要。在進行詞義相近的量詞辨析時，比較分析一定要透徹、清晰，總結出來的規則一定要準確，有說服力，便于學生理解，并盡量避免錯誤。
參考文獻：
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[7] 許慎.說文解字[M].北京：中華書局， 2004
注：
[1] 吳忠偉.當代中文[M].北京：華語教學出版社， 2010
[2] 呂叔湘.現代漢語八百詞[M].上海：商務印書館， 1999
[3] 許慎.說文解字[M].北京：中華書局， 2004
[4] 緱瑞隆.認知分析與對外漢語示形量詞教學[J].云南師范大學學報， 2006，（3）：15.
附錄一：學生問卷
親愛的同學：
該問卷旨在了解您對“只”與“頭”這兩個量詞（measure words）的掌握情況，為了更好地促進教學，請您認真作答（Please take it seriously）。問卷僅限研究使用，我們將對您的答案進行保密。非常感謝您的協助！（Thank you for your help！）
一、 請用恰當的量詞填空
1. 一（ ）鵝 2. 一（ ）蒜 3. 一（ ）牛
4. 一（ ）甲蟲 5. 一（ ）麻雀 6. 一（ ）襪子
7. 一（ ）兔子 8. 一（ ）眼睛 9. 一（ ）大象
10.一（ ）小狗 11.一（ ）黑發 12.兩（ ）關系
13.一（ ）烏龜 14.一（ ）熊貓 15.一（ ）困獸
16.一（ ）獵豹 17.一（ ）犀牛 18.一（ ）企鵝
19.一（ ）猴子 20.一（ ）駱駝 21.一（ ）恐龍
22.一（ ）螃蟹 23.一（ ）戒指 24.一（ ）鳳凰
池塘里有幾25.（ ）小蝌蚪在游來游去。
奶奶家養了好幾26.（ ）花貓，整天叫個不停。
他家有27.（ ）老母豬，生了許多28.（ ）小豬仔。
這29.（ ）小船是爺爺留給我的。
我見過一30.（ ）鯨魚（whale），比你這幾31.（ ）金魚（goldfish）大多了。
看那32.（ ）馴鹿，頭上的角多大啊！
這33.（ ）蠢驢怎么拉也拉不動。
她指著他的那34.（ ）大鼻子說，“說謊的人鼻子會變長”。
曹總管正在清點今年的祭品（sacrifice），牛兩35.（ ），羊三36.（ ），豬四37.（ ）。
上千萬38.（ ）蝗蟲（locust）把地里的莊稼吃了個精光。
森林里那39.（ ）大黑熊只愛吃魚，從不傷人。
這40.（ ）婚事想請您來做媒人（matchmaker）。
大門前少了一41.（ ）石獅子，不知道是被誰搬走的。
三42.（ ）小綿羊正在吃草。
墻上有43.（ ）蝸牛（snail），正在慢慢地爬。
這個問題太難，我一44.（ ）霧水。
他買了一45.（ ）新手表送給她。
附錄二：量詞辨析教學設計（傳統教學法）
[課題名稱]：量詞“只”與“頭”的辨析
[授課對象]：中級漢語水平外國留學生（已有一定漢語聽說讀寫基礎）
[授課課時]：1課時
[參考資料]：《當代中文》、《現代漢語八百詞》
[教學目的]：
通過本次教學，使學生理解量詞“只”與“頭”的用法與區別，能夠正確使用這兩個量詞，規范漢語學習用語的準確性與精確度。
[教學方法]：
使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時使用英語作為輔助語言，使教學順利展開。介紹量詞“只”與“頭”基本含義及與之搭配的名詞（不涉及其語義原型、歷史演變及用法的認知分析），盡可能安排足夠時間當堂練習，鞏固學習。
[教學過程]：
一、 導入
同學們之前都學過課本上的第九課《我以前養過鳥兒》，跟老師一起來讀一讀這一句課文——“老人家，這只小狗真可愛”，大家能指出這句話中的量詞嗎？沒錯，就是這個“只”字。今天，我們就來講講“只”這個量詞，并且，老師還會向你們介紹一個新的量詞，“頭”，希望這節課結束后，你們能學會如何正確使用這兩個量詞。
二、 量詞講解
1、 只
“只”，課本《當代語文》是這樣解釋的：“只”is a measure word for birds， cats， little dogs， etc.“只”是一個量詞，通常用來稱量小鳥、小貓、小狗。接下來，老師就和大家一起來梳理一下，“只”到底能和哪些名詞搭配使用。
（1） 用于某些成雙、成對的東西中的一個。
例如：一只手、一只眼睛、兩只胳膊、兩只耳朵
又例如：一只鞋、兩只手套、兩只袖子
請學生舉出更多例子。
（2） 用于某些動物。
例如：一只鳥、一只夜鶯、一只喜鵲、一只鴨子、一只鵝、一只雞
又例如：一只老虎、一只兔子、一只貓、一只老鼠
還例如：一只蜜蜂、一只甲蟲、一只蜻蜓
請學生舉出更多例子。
（3） 用于船只（帆船、汽艇）。
例如：一只小船
（4） 用于某些日用器物。
例如：一只箱子、一只竹籃、兩只手表
請學生舉出更多例子。
2、 頭
“頭”，同學們應該都認識，之前我們學習過，“頭”是個名詞（noun），意思是“腦袋”（head）。而在漢語里，“頭”還可以作量詞（measure word）。同樣，我們也來梳理一下“頭”到底能和那些名詞搭配使用。
（1） 用于某些動物
例如：一頭牛、一頭驢、一頭騾子、一頭羊、一頭豬、好幾頭牲口
又例如：一頭大象、一頭獅子、一頭黑熊
（2） 用于大蒜（garlic）
例如：一頭蒜
（3） 用于親事（marriage），數詞限于“一”。
例如：那一頭親事怎么樣了？
（4） 用于抽象的關系
例如：兩頭關系、兩頭受氣
（5） 臨時量詞
正因為“頭”有名詞意義，即“腦袋”，它也可以被借用過來作量詞，例如：一頭秀發、一頭黑發、一頭白發。
三、 量詞辨析
“只”可以用來稱量成對、成雙的東西中的一個，可以用來稱量船只和某些日用器物，而“頭”不可以。
“只”和“頭”兩個量詞都可以用于稱量某些動物。
“只”可以用來稱量鳥類、禽類、昆蟲類，它們通常都會飛，或比較輕巧、靈活，因此“只”稱量的動物也大多比較小巧、可愛，如：一只小狗、一只小兔子，又或者比較敏捷，如：一只老虎（tiger）。
“頭”則大多用來稱量牲畜（livestock）、野獸（beasts）和頭部比較突出，身形笨重，行動遲緩的動物。如：一頭牛、一頭豬、一頭大象。
而有些動物，它們同時具有“只”和“頭”可以稱量的動物的特點，如：羊，它既有突出的頭部，又比較溫順可愛，我們就可以說：一只羊、一頭羊；又如：獅子，它既有突出的頭部，行動又很迅速，我們就可以說：一只獅子、一頭獅子。
請學生舉出更多例子。
[課堂游戲]：
老師說名詞，同學搶答，說出用來稱量這個名詞的量詞。
[課堂練習]：
學生當堂完成測試問卷。
附錄三：量詞辨析教學設計（認知教學法）
[課題名稱]：量詞“只”與“頭”的辨析
[授課對象]：中級漢語水平外國留學生（已有一定漢語聽說讀寫基礎）
[授課課時]：1課時
[參考資料]：《說文解字》、《現代漢語八百詞》
[教學目的]：
通過本次教學，使學生理解量詞“只”與“頭”的用法與區別，能夠正確使用這兩個量詞，規范漢語學習用語的準確性與精確度。
[教學方法]：
使用簡單的漢語作為媒介語，盡量使學生能夠聽懂和理解量詞的講解，必要時使用英語作為輔助語言，使教學順利展開。簡單介紹量詞“只”與“頭”的歷史系源、語義原型，以范疇、家族相似性、隱喻與轉喻等理論為基礎，試圖加深學生對“只”與“頭”這兩個量詞的認知背景的理解。盡可能安排足夠時間當堂練習，鞏固學習。
[教學過程]：
一、 導入
上節課我們簡單地介紹了量詞“只”和“頭”的用法，它們應該搭配什么樣的名詞，那么這節課，我再給大家講一講這些用法都是怎么來的，我們應該怎樣去思考才能更好地理解這兩個量詞。（知其然還要知其所以然）
二、 量詞講解
1、 只
中國有本古書，叫《說文解字》，它記載了漢字在古時候的意思。“只”在這本書里是這樣被解釋的：“只，鳥一枚”。當時“只”還不是一個量詞，但當“只”成功變為一個量詞之后，它還是保留了它原先作為其他詞類時的特點。我們可以把“只”分成“鳥”和“一枚”這兩層意思來看，“只”現在作為量詞的用法其實就是從它這兩層古時候的意思發展演變出來的。
（1） 鳥
我們先來看看“鳥”這一層意思。“只”作為量詞，最初其實就是用來稱量鳥類的，直到今天，鳥類也是“只”計量范疇里最典型的成員。同學們想想，無論是最典型的鳥，如：麻雀、杜鵑、夜鶯、知更鳥，還是不那么典型的鳥，如：鴕鳥、企鵝，我們都可以用“只”來稱量。我們來試試吧，從這位同學開始，一人說出一種能和“只”搭配使用的鳥類名稱，我們看看能說出多少。
好的，同學們都說得很好，老師想問一下大家，你們認為鳥類都有些什么特點呢？沒錯，鳥類大多具有：有翅膀、會飛、小巧、行動敏捷等特點。那么，既然“只”最先是用來稱量鳥類的，它的用法就是以這些特點為起點，慢慢發展的。
首先，我們發現“只”還能稱量禽類，如：一只雞、一只鴨、一只鵝，同學們想想，它們是不是跟鳥類很相像啊？它們除了不會飛以外，是不是既有翅膀，又很小巧，同時行動還比較敏捷啊？
同樣的道理，有哪位同學能跟我們講講，“只”為什么還能稱量昆蟲？請先舉出一個例子，再說明理由。如：一只蚊子，因為蚊子有翅膀、會飛、小巧、行動敏捷，又如：一只螞蟻，因為螞蟻小巧、行動敏捷。
很好，同學們舉的例子都很棒，下面我們來講一講能與“只”搭配的動物。這些動物大多也逃不出這幾個特點，如：一只兔子，因為兔子小巧可愛、行動敏捷，一只小貓，因為小貓也同樣小巧可愛、行動敏捷，又如：一只烏龜，烏龜雖然行動并不敏捷，但是它卻小巧可愛，一只獵豹，獵豹雖然并不小巧可愛，但是它卻行動敏捷。好，又該同學們來舉例子了，請先說出例子，再說出理由。
（2） 一枚
接下來，我們再來看看“一枚”這層意思。要理解“一枚”這層意思，老師先給大家寫一寫“只”這個字的繁體字（隻）。同學們知道“一雙手”的“雙”這個量詞嗎？“雙”這個量詞搭配的是兩個、成對的東西，老師來給大家寫一寫“雙”這個字的繁體字（雙）。同學們發現什么了嗎？沒錯，“雙”這個字的上半部分，是不是有兩個“隻”這個字的上半部分啊？所以，“只”的“一枚”這層意思，就可以用來稱量兩個東西中的一個的，如：一只眼睛、一只襪子，同學們還能舉出一些別的例子嗎？
很好，剛剛有同學說到了“兩只腿”，人的確只有兩只腿，但別的一些動物卻有四只腿，于是隨著“只”的用法逐漸發展，“只”慢慢突破了“兩個中的一個”的這層限制，而開始可以稱量多個中的一個了，如：老師我今天晚上想吃一只羊腿，老師要請店里的服務員幫我拿一只碗和一只盤子。
（3） 鳥、一枚
上節課我們講過，“只”還可以用來稱量某些日用器物，這可以說是受到了“鳥”和“一枚”這兩層意思的雙重影響，這些日用器物之所以可以和“只”相搭配，可能是因為比較小巧，也可能是因為它是多個中的一個，如：一只箱子、一只竹籃、一只手表、一只鬧鐘、一只燈泡等。
至于“只”為什么可以用來稱量船，同學們有什么自己的想法嗎？
同學們說的都有自己的道理，其實老師之前講到的所有理由，都不是唯一的正確的說法，只是作為一種參考，同學們只要找到一種適當的，能幫助自己記憶的方法就行了。
2、 頭
（1） 用頭部代替整體（轉喻）
同學們是知道的，“頭”的本義是“腦袋”，腦袋是人身體上非常有代表性的一個部位，我們看人一般都是先看他的腦袋，我們區分一個人與另一個人，也是根據他的腦袋，腦袋這個部位具有十分特殊的重要性，對于別的一些動物也是一樣。于是，“頭”作為量詞，就選取了事物最有代表性的頭部來代替事物的整體。
首先，我們來看看最常用“頭”來稱量的牛和羊吧。老師來給大家寫一寫“牛”和“羊”的甲骨文（“ ”和“ ”）。同學們看，從這兩個甲骨文我們就可以看出，它們都是用牛和羊最突出的頭部來代替整體的，頭部可以說是它們最有代表性的部分，因此我們才會說：一頭牛、一頭羊。
除了最典型的牛和羊，我們還會說“一頭豬”，關于“一頭豬”，老師可以跟大家講一個中國古時候的習俗。在古代，中國人會在祭祀時砍下牛、羊、豬的頭作為祭品（sacrifice），用來供奉神靈。所以作為祭品的豬，也和牛羊一樣，它的頭部有了一種特殊的重要性，也就可以說“一頭豬”了。
牛、羊、豬都屬于牲畜（livestock），而驢子、騾子也同樣屬于牲畜的范疇，因此，雖然它們的頭部不如牛、羊、豬的那么突出，我們也可以用“頭”來稱量它們。
此外，“頭”還可以用來稱量一些別的頭部顯著的動物，如：一頭大象、一頭獅子、一頭犀牛等。
因為頭部比較突出的動物往往都給人一種體型大、比較笨重、有一定攻擊力的感覺，所以漸漸地，“頭”也可以用來稱量具有這種特點的動物了，如：一頭黑熊、一頭老虎。
同學們還可以自己再想一些別的例子。
（2） 頭部位于一端（隱喻）
“頭”其實還有另外一個顯著的特點，就是它是位于人身體的一端的，從這個特點出發，慢慢地，頭就可以用來稱量同樣具有“位于一端”這個特點的事物了，如：一頭蒜。蒜是一個球體，它上面長著長長的蒜苗，它不僅看上去和頭部一樣顯著，而且也同樣是位于一端的，因此，我們可以用“頭”來稱量它。
上節課我們還講過，“頭”也可以用來稱量某些抽象事物，如：一頭親事、兩頭關系，有同學能試著說說你是怎么理解這種用法的嗎？
同學們說的都很有意思，那么老師再來給大家提供一種思路。人和人之間的關系是看不見的，那么，我們就一起來想象一下，如果我們兩個人之間有一條看不見的線，把我們連起來了，會怎樣呢？我們兩個人是不是就分別位于這條線的兩端了呢？我們可以把“關系”看作是一條把兩個人連起來的線，兩個人分別位于這關系的兩端，于是我們就可以說“兩頭關系”了。同樣的道理，中國有句古話叫“千里姻緣一線牽”，親事也可以看作是一條把兩個相愛的人連在一起的一條線，所以我們用“頭”來稱量親事也就可以理解了。
三、 量詞辨析
關于“只”和“頭”用法的區別，老師上節課已經簡單講過了，有同學跟老師說，主要是不清楚“只”和“頭”分別能稱量什么樣的動物，老師這節課就再簡單總結一下。
能被“只”稱量的動物通常具有這些特征：有翅膀、會飛、小巧可愛、行動迅速，它可能同時具有以上全部特點，也可能只具有這些特點中的一個，它具有的特點越多，就越是“只”能稱量的典型動物。
同樣的，能被“頭”稱量的動物通常具有這些特征：頭部顯著、體型較大、比較笨重、有一定攻擊力。
老師想要強調的一點是，有許多動物都是同時具有“只”和“頭”能稱量的動物的特征的，既可以被“只”稱量，也可以被“頭”稱量，這時候，你對量詞的選擇就應該盡量結合語境，用合適的量詞來表達你想要強調的屬性。比如：你想要強調剛出生的小豬十分可愛，你就說“多可愛的一只小豬仔啊”，而如果你想要強調的是成年的野豬長得很大，你就說“好大的一頭野豬啊”，根據不同的語境來使用不同的量詞能使你的語言表達更加精確。
中圖分類號：G427文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）04-077-1
一、巧用教材，激勵學生參與英語詞匯的開發
還記得聽過這樣一堂精彩的小學英語課，執教老師是我市（張家港市）專門從上海邀請來的榮獲全國小學英語課堂教學評比一等獎的名師，她的課堂至今回想起來，依然讓我回味無窮，意猶未盡！她執教的是上海牛津教材，教師以各種動物引入monkey， panda， lion， dog， cat……老師不局限于長頸鹿、大象、猴子、兔子的等動物類有關單詞的學習，還設計了這樣的一個活動，讓學生以肢體語言模仿動物，其余的學生們說出動物的名稱，學生們的創造性和模仿能力是出奇的強，說出了許多動物。當有的學生模仿的動物袋鼠考拉，這個單詞從來沒有接觸過的，本來學生就處于納悶狀態，處于極度地想知道用英語怎么表達的高度亢奮狀態，教師沒有避而不談，而是巧妙地適時的新授kangaroo， koala，學生學習得非常快，教師隨即出示世界地圖，要求學生，說說這些動物分別居住在世界上的哪些國家？這下不僅要用英語表達動物，還要說到國家Australia，同學們可以借助于詞典等學習工具學習相關的國家。同樣是四十分鐘一節課，在她的安排下，學生主動的參與，還通過自己的查閱學習，不僅印象深刻，而且比一般的課上多了幾倍的詞匯量！
受這節課上的啟發，同時學習相關小學英語教育教學書刊《小學教學設計（英語）》、《中小學外語教學》等，讓我對詞匯資源的開發有了更多的認識，并付諸于我的小學英語課堂教學。比如我在教牛津版4B教材中的第4單元《Unit4 Buying fruit》，在第一課時的水果類單詞教學中，單詞watermelon，這個單詞中字母比較多，我就分開來教學，water（水）、melon（瓜），把這兩個單詞并起來就是watermelon（西瓜），一個單詞引申出了三個單詞，但是我覺得在學過的單詞中也有類似構成的單詞，就追問：“還有別的類似的單詞嗎？一石激起千層浪。在這節課中由一個單詞說出了十幾個單詞，遠遠超出了書本的詞匯量，讓我和孩子們收獲頗豐！
當然英語學習有其枯燥的一面，但如果在教學過程中，既新授知識，又關注到學生的學習興趣，正如愛因斯坦說過：興趣是最好的老師，利用教材中的歌曲、小詩、圖片等資源替換自編練習，學生既溫故而知新，對詞匯的積累有了拓展和延伸，又能體會到英語學習的快樂！
二、靈活拓展，引導學生參與英語詞匯的開發
1.在閱讀中開發。根據研究表明，大量的閱讀對英語學習來說，起著十分重要的作用。學生在閱讀中肯定會碰到一些沒有學過的單詞，學生可以聯系上、下文理解單詞，還可以通過查字典、問老師等知道這個單詞的說、讀。
在書報閱讀中開發。現在市場上有許多適合小學生閱讀的書報，如學生人手一份的語言文字周報（雙語版），就是很好的閱讀資料，我把每周的英語早讀定為讀報日，讓學生在時間上有了保證，在老師的指導下朗讀，我驚喜地發現有的學生從一點看不懂，隨著詞匯量的增加，到基本讀懂，甚至還有的個別能流利的朗讀，讓我嘗到了書報閱讀的甜頭！
在欣賞音像中開發。除了在書報閱讀中開發外，我還組織學生通過欣賞音像制品VCD。音像制品把文字、聲音、圖象結合起來，提供了真實的英語運用場景，十分有利于英語學習。就如組織孩子們看動畫片《獅子王》來說，學生光看英語字幕肯定看不懂，但是結合了故事情節，就容易理解的多了，一些從來沒接觸的單詞也能理解了，下次碰到，不一定馬上就能達到聽、說、讀、寫的要求，但是總比“它認識你而你不認識它”好多了！
關鍵詞：中藥鑒定技術；微課；教學資源建設
Key words： traditional Chinese medicine identification technology；micro course；teaching resources construction
中圖分類號：G434 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）31-0167-02
0 引言
近年來，隨著信息技術的進步，人們的學習方式發生了巨大的變革。人們不再局限于從傳統課堂中汲取知識，而是通過網絡、微信公眾號等大眾媒體獲取所需知識，從而實現了移動學習、終身學習。對于職業院校來講，緊跟時代的步伐，建設新型信息化環境下網絡教學資源庫有重大意義，它為在校學生提供了個性化、差異化學習平臺，同時為校外學生的終身學習奠定了基礎。微課因其主題突出、針對性強、結構獨立、短小精湛、即點即用等特點[1]，成為互聯網時代的新型教學資源，如果開發利用好，將為傳統教學提供有力幫助。本文將以職業院校中藥專業核心課程《中藥鑒定技術》微課教學為例，探討微課教學資源的建設思路和實踐。
1 中藥鑒定技術微課教學資源建設的思路
該課程是依據國家藥品標準，采用眼看、手摸、鼻聞、口嘗等方法，鑒別中藥材真偽優劣的技術。涉及藥材的來源、產地、采收、加工、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別等多個環節，知識點繁多，學生學起來枯燥乏味，較難掌握。如果將這些知識點制作成一系列短小生動的微課，則能滿足不同層次學生的學習需要，便于其課前預習和課后復習，提高課堂效率。那么，哪些教學內容可以制作成微課資源呢？筆者依據教學實踐經驗，總結了下列切入點。
1.1 名貴中藥材
教學實踐表明，名貴中藥材療效獨特，是臨床常見的養生保健品，也是老百姓心目中的仙草，學生通常較感興趣。但因其資源匱乏、價格昂貴，在講解時常缺少藥材實物標本，學生理解起來較抽象。因此，可以搜集名貴藥材的圖片、故事、加工視頻等資料設計成系列微課，方便教師將藥材全方位展示給學生。
1.2 易混中藥材
一些中藥材因名稱或性狀相似，如山豆根與北豆根、黨參與銀柴胡、地黃與玄參等，極易混淆，可以做成易混中藥材系列微課，讓學生課后反復觀看，多比較，牢固掌握區別點。
1.3 經典俗語
為便于理解和記憶，老藥工用經典形象的語言描述藥材特征，如黨參根頭部的“獅子盤頭”，川貝的“懷中抱月”，海馬的“馬頭蛇尾瓦楞身”等等，可以制作成經典俗語系列微課，通過配圖和教師講解，使經典俗語與藥材特征一一對應，加深學生對藥材特征的理解。
1.4 不同規格產地的藥材
有的藥材為多來源品種，不同來源性狀特征有顯著差異，如莪術有3個來源，廣西莪術、蓬莪術和溫郁金，其藥材的色澤及形狀均有差別；有的藥材來源單一，但來源于不同產地，或采收加工過程不一致，性狀特征也不一樣，如板藍根、三七等藥材。教材無法收集各種不同規格等級和加工方法的藥材圖片，因此教師可以盡可能多地收集同一藥材的多角度圖片，形成微課資源。
1.5 藥材的來源、產地、采收、加工
課程教學中，藥材的來源、產地、采收、加工等因素對藥材的質量至關重要，但是教材中往往只有幾段簡短抽象的文字描述，學生很難想象出真實的采收、加工場景。而將這些實訓室里無法看到的產地、采收加工過程制作成微視頻，教學時則形象生動得多。
2 中藥鑒定技術微課教學資源建設的實踐
中藥鑒定技術是一門傳統的課程，所講授的中藥已有幾千年的應用歷史，其性狀特征變化較少。然而，在信息化環境下，傳統必須與現代相融合才能走得更遠。微課因其針對性強，主題突出，用時短，開發建設好必然會成為互聯網時代最便捷的移動學習方式之一。盡管現代互聯網有海量學習資源，但學生依靠已有的知識無法甄辨優劣，教師可以利用網絡資源，將現有教學資源整合成系列微課，借助校園網絡教學平臺，彌補課堂教學的不足。筆者根據多年教學經驗，在進行中藥鑒定技術微課資源建設時進行了如下探索。
2.1 名貴中藥材微課程建設實踐
名貴中藥材有野山參、冬蟲夏草、西洋參、靈芝、川貝母、石斛、鹿茸、麝香、牛黃、金錢白花蛇等，因其價格昂貴而偽品眾多，學生較難掌握。因此考慮將名貴中藥材制作成系列微課。例如在進行《冬蟲夏草的鑒別》微課設計時，將冬蟲夏草的來源與形成過程制作成微課，以中央10套百科探秘節目對冬蟲夏草的評價切入主題，以插入視頻形式展示了冬蟲夏草的來源及形成過程，使學生對冬蟲夏草的形成一目了然。冬蟲夏草的性狀特征是教學重點，在制作這部分微課時，以“探秘冬蟲夏草真假之謎”命名，分為“子座的秘密”，“蟲體的秘密”，“斷面的秘密”三部分，分別拍攝了冬蟲夏草的子座、頭部、眼睛、蟲體環紋、足、尾部等各部位照片，采用圖說的形式將藥材特征分解講授，最后將特征總結為“一個子座，兩只眼睛，三環一組環紋，四對明顯足，”便于學生記憶。在設計冬蟲夏草的偽品部分微課時，展示一組蟲草圖片，以“最好的蟲草，最相似的偽品，最常見的造假手段”來講述冬蟲夏草的偽品，最后設計一組測試題，鞏固學習效果。網上冬蟲夏草等名貴中藥材的真偽鑒別資料較多，筆者認為教師在制作微課時精心挑選素材，通過自己獨特的視角，定能制作出優質有吸引力的微課。
2.2 易混中藥材微課程設計實踐
在中藥鑒定技術教學中，學生常因藥材外形、名稱相似而混淆。教材中沒有專門比較藥材異同點的章節，因此筆者制作了一系列易混中藥材微課，幫助學生掌握區別。例如，制作《黨參與銀柴胡的鑒別》微課時，選取特征典型的黨參和銀柴胡，分別拍攝黨參根頭部的“獅子盤頭”特征，銀柴胡根頭部的“珍珠盤”特征，黨參與銀柴胡表面皺紋特征及斷面特征。通過圖片分析得出，黨參表面皺紋較粗，銀柴胡皺紋細膩；黨參斷面中心有黃白色小木心，銀柴胡斷面為黃白相間的放射狀紋理。將3組圖片分別放在PPT上比較，區別非常明顯。同時教師補充用圖片無法描述的藥材質地和味道等特征，如黨參質軟而甜，銀柴胡質硬而微甜。本次微課主要需要準備黨參與銀柴胡的圖片、制作PPT，教師講解PPT時用錄屏軟件制作視頻，操作簡便[2]。易混中藥材很多，筆者還制作了《山藥與天花粉的鑒別》、《大血藤與雞血藤的鑒別》、《玫瑰花與月季花的鑒別》等微課，均用時較短但區別鮮明，便于學生理解。
微課資源除短小的微視頻外，還準備了PPT、教學設計、配套習題、數字化教材等，供學生學習使用。
3 對微課資源建設的建議
3.1 建設系列化
微課雖然是碎片化教學，但盡量要以一條主線貫穿制作成系列微課，如名貴中藥材系列微課、易混中藥材系列微課、經典俗語系列微課、道地藥材系列微課，中藥的產地加工系列微課等等，學生學起來能井然有序。
3.2 教師主導化
對于職業院校學生而言，開展微課學習仍需要教師的引導。教師利用校園網絡教學平臺，在平臺上布置課前預習或課后復習的任務，查看學生的微課點擊率，通過交互軟件答疑與學生互動，幫助學生更好地使用微課學習。
3.3 制作樸素化
在微課制作時，提倡樸素型制作。在教學一線的教師有豐富的教學經驗，但是往往沒有專業的攝像設備和技巧，使用簡單的攝像機、手機、錄屏軟件等設備拍攝微課便于教師制作和編輯，使得系列微課的建設更貼近實際。
3.4 平臺手機化[3]
相對于電腦、ipad來講，手機是最方便的移動終端，小巧便攜。手機瀏覽網頁比較方便，但完成微課學習任務還不方便操作，因此在微課教學上使用有一定的限制。如果能開發手機版微課平臺，學生在課前、課上、課后均能方便地打開網絡教學平臺，學生將能真正實現移動學習、隨時學習。
4 小結
微課作為一種新興的教學資源，在全國高職院校的教學工作中已初見成效，如何更好地設計、開發與實施微課， 并與具體的應用情境進行整合，以有效地促進高職院校學生的正式與非正式學習仍然有很長的路去探究。本文以《中藥鑒定技術》微課實踐為例，探索了微課資源建設的思路及進一步實施建議。隨著以微課為代表的新型教學資源的不斷推行，相信將來會有更為深入的實證研究與實踐，以更好地為傳統教學服務。
參考文獻：
[中圖分類號] G623.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1007-9068（2017）01-087
詞串識字是蘇教版特有的識字課文。這類課文將幾行排列整齊、語義相關，又能押韻的詞語串聯在一起，讓學生集中識字。這樣的內容，特別適合以識字寫字為教學重點的第一學段的學生進行學習。
一、詞串識字教學的現狀：百家爭鳴背后的思考
第一學段的詞串識字教學的開展需要根據詞串的特點，通過特定畫面與意境的創設，進行有針對性的聽說讀寫訓練，使學生在詞語建構、誦讀感悟、遷移積累和寫字等過程中形成認知整體，從而全面提升學生的語文素養。以下的詞串識字教學方式最受教師們青睞。
（一）著眼整體式
以二年級下冊《識字6》教學片斷為例。
【讀音】
1.識字首先要讀準字音。（板書：音）
請同學們自由讀讀，讀準動物的名字。
同桌互讀，讀對了給他大拇指，讀錯了教他讀正確。
2.檢查反饋。
（1）出示生字：獅、猴、猩、鹿、斑、袋。
指導：獅（翹舌音）、猩（后鼻音）。
（2）字音讀準了，放到詞語中還會讀嗎？讓四名學生分別讀四行。
（3）“獅子、猴子、猩猩”是輕聲。（教師先范讀，學生跟讀）
（4）齊讀全文。（韻文加上拼音）
3.游戲：“開火車”朗讀詞語。教師逐個給出詞語，學生“開火車”讀。
4.游戲：給動物找名片。
課前，老師已在你們的抽屜里藏了詞語卡片，請大家找一找。（教師出示掛圖）請有詞卡的同學讀出來，然后貼在動物身上。（請找到動物名片的學生集中站在講臺前，然后請全班學生一起找找具體的動物在哪里）
“猩猩在哪里？”“猩猩在這里。”
“鸚鵡飛上來。”……
5.出示去掉拼音的韻文。這么多的動物，我們再一起來讀準它們的名字。
（1）指導：讀詞串可以像讀詩一樣好聽。（課件出示）每個詞串最后都有韻母“u“，這就叫押韻。朗讀的時候可以打著節奏來讀。老師先示范打節奏，讀全文。（學生學習，讀好韻文節奏）
（2）出示動物圖片以及文字。這些動物都有特點，如猴子很機靈，我就這樣讀……那老虎是怎樣的？你怎么讀？（練習讀出每種動物的特點）
【記形】
1.讀準了音，還要會寫字形。
出示生字：獅、猴、猩、鹿、斑、袋。
1. 第一組你是怎么記的？第二組你是怎么記的？
2. 寫字指導：我們要重點寫好這三個字“獅、猴、猩”。它們有什么規律？（左右結構）“犭”要寫得窄一點，右邊的要寫得寬一點，這就叫左窄右寬。
（二）側重細節式
以二年級上冊《識字5》教學片斷為例。
學習第二行：蠟梅、翠竹、蒼松。
過渡：冬天到了，百花凋零，樹木枯萎。可是，有三種植物卻不怕寒冷，它們是誰呀？
【蠟梅】
1.看，這盛開的就是蠟梅了。誰來讀一讀？（指名讀）
2.蠟梅是什么顏色啊？黃色。對呀，它就像蜜蜂產生的蜂蠟一樣黃，所以蠟梅的“蠟”是蟲字旁。
3.誰來夸夸它？（ ）的蠟梅。
生1：金黃、金燦燦。（評價：你是從顏色上來說的）
生2：香噴噴、香氣撲鼻。（評價：你說出了它的味道）
生3：堅強、不怕冷。（評價：你是怎么想到用堅強來夸蠟梅的呀？）
4.一起讀一讀。（齊讀）
【翠竹】
1.你看這是？翠竹（指讀）
2.誰來夸夸它？別急，在夸它之前老師有個小提醒：“翠竹”這個詞中已經有了一個字表示顏色啦，你知道是哪個字嗎？（翠，是什么顏色呢？是啊，翠就是青綠色）
那我們還能用“青青的”“綠綠的”來說它嗎？
那我們就抓住它們的外形特征來夸一夸吧！
（學生說不出來）老師送給大家兩個詞，可以來夸夸翠竹。（細長、挺拔）
3. 誰來讀好它？（指讀、齊讀。評價：這竹子碧綠碧綠的呢！多挺拔呀！）
【蒼松】
1.除了蠟梅、翠竹，還有誰也不怕冷呀？（蒼松）
2.這個詞語中也有一個表示顏色的字，你知道是哪一個嗎？對了，是“蒼”。蒼在這里指深綠色。
3.同樣，蒼松已經有了顏色，我們可以來夸夸它的外形。（高大）
4.誰能讀好它？（指名讀，齊讀）（評價：多高大呀！你讀出了堅強）
5.這三種植物都在冬天堅強的生長著，它們有一個好聽的名字，叫做“歲寒三友”。
我們可要把他們不怕冷的精神讀出來哦。（指名讀第二行）
6.是啊，冬天這么冷――（出示引讀）金燦燦的（ ）卻在寒風中盛開，（ ）、（ ）也挺直了它們的身子迎接風雪，給大地帶來生機一片。
這樣的識字教學法學生參與的熱情很高，語言訓練豐富。但是在課后思考，這是否真正能夠體現詞串識字這一特殊文本的教學價值呢？筆者認為可從以下方面尋找答案。
1.著眼整體式教學，重視了讀準字音、辨清字形、了解字義，能夠幫助學生建立音、形、義之間的聯系，扎實地完成識字寫字的教學內容。但是，正如蘇教版教材主編張慶老師說的，詞串識字教學要講究“一專多能”。“一專”就是指識字寫字，“多能”是指認識事物的功能、審美的功能、增加兒童文化底蘊的功能，還要能夠為發展兒童的閱讀能力做好鋪墊。顯然，這種方式忽視了教材“多能”的價值開發。
2.側重細節式教學，重在引導學生認識事物功能，訓練學生的語言，而忽視了第一學段學生的認知規律。忽視了詞串識字這一文本的特點，即識字的功能應該是第一位的。
二、詞串識字教學的未來指向：核心素養是應然追求
詞串識字教學要真正實現“一專多能”，在課堂教學中，就不僅僅要讓學生學習、積累必要的字詞，還要培養學生對語文、對母語的熱烈情感，讓學生具有良好的學習語文的習慣和方法，具備一定的語文能力。當“一專多能”的詞串識字課堂真正實現時，學生就會真正形成學習的品格和能力。
蘇教版的詞串識字教學內容分為兩種：一種是按照詞串內容進行編排，另一種是依照生字自身的構建規律進行編排。筆者結合二年級上冊《識字4》教學設計展開具體敘述。
（一）創編兒歌，尊重學生主體，激發識字興趣
1.（出示課文情境圖，描述）藍藍的大海上遠遠駛來一艘大輪船，快到碼頭了，只見船上的工作人員抓住一個大家伙（出示大鐵錨圖），用力地拋進岸邊的海灘，船就穩穩地停了下來。
2.你們知道這是什么嗎？（出示詞“鐵錨”，學生讀）
3.有個非常聰明的人看到這種情景，就編了一首兒歌。你們想聽嗎？出示：
船上有只錨，錨有兩個爪，能叫船停下。（指導讀）
4.看到大家讀得這么起勁，岸上的小花貓也想來湊熱鬧。它想讓同學們也給它編首兒歌：
岸上有只（貓），（貓）有（四）個爪，（總是喵喵叫）。
（學生自由讀，教師隨機正音）
指導學生給兒歌取個題目――錨和貓。
5.“貓”和“錨”，老師分不清楚了，誰能幫助老師？（相機滲透“金”字旁，引導偏旁辨義）
6.編課文的叔叔也編了一首兒歌，來告訴我們怎么區分“貓”和“錨”。我們打開課本來讀一讀吧。
7.交流：說說你發現的不同。
相機指導：船上的錨能讓船停下來，這是鐵錨的本領。家里的貓“喵喵”叫。小貓是在說自己有什么本領啊？（我抓到老鼠了，我會抓老鼠）那這句話改成家里的貓能抓鼠，好不好？放在課文中讀一讀，比一比，好不好？
相機指導朗讀：小朋友看，這里好多句子最后一個字的發音都有“o”，讀上去就很順口，聽上去也特別順，就像唱歌一樣動聽。關注這些特別好聽的地方，誰再來讀？知道了“貓”和“錨”這么多的不同，我們就知道怎么該區分這兩個字了。
8.運用說話：
（二）發現漢字魅力，掌握識字規律，形成識字能力
1.“貓”和“錨”右邊有個相同的部分，是我們今天要學習的生字。（出示“苗”）你怎么來記住它？（是啊，在田地里長出來的小植物就是“苗”。田地里長出來的小小的水稻、小麥，我們就叫它們“禾苗”。）
2.含有“苗”的字有很多。看，它們來了。
描 描紅
瞄 瞄準
喵 喵喵叫
貓 小貓
錨 鐵錨
自己讀讀，看誰讀得最準。
3.難度升級，誰挑戰能帶上動作讀？（可以選擇其中一組讀）
4.在這些右邊是“苗”的字中，你最想提醒其他同學，哪兩個字不要混淆？
用上■■這樣的句子來說一說。
5.同學們真了不起，一下子就記住了這些字。我們再來讀讀這些右邊是“苗”的字，看看你有什么新的發現。（字形很相近，就是左邊的偏旁不同，讀音也很相近）像這樣的字，有相同部件、讀音相近，它們都有一個好聽的名字，叫――形聲字。今天我們認識的形聲字有――“描、喵、貓、錨”，我們還學到了一種區分形聲字的方法。（出示：■）
（三）游戲轉盤，積極運用識字技能，激活學生主動識字熱情
1.大家掌握這個學習形聲字的法寶了嗎？那我們來玩個猜字游戲，看看誰的反應最快，一下子就能叫出它的名字。用上這樣的方式來說――“提手旁，描，描紅的描”。
2.挑戰升級：同時出示兩個詞，還有誰能一下子認識？
（四）寫字教學，教學生書寫方法，提升書寫美感
1.今天我們學習的形聲字都和“苗”有關。看看寫好這個“苗”字要注意什么？這個“苗”字橫畫比較多，寫進田字格的時候要注意“橫筆等距”，這樣寫才好看。（學生臨寫。教師注意其是否能做到橫筆等距）
2.還有兩個生字與“苗”有關。用上橫筆等距的方法，你能寫好這兩個字嗎？同學們試著自己臨寫一個。
反饋時注意：“苗”在左右結構的字中，還是要注意橫筆等距的。但是定好起筆很關鍵，只有起筆定位好了，右邊的“苗”才能寫好。結合左邊的偏旁觀察一下，可以怎么來定位？（關注左邊偏旁的交叉點。引導：定位起筆，學生修改，再書寫）
3. 學生臨寫、反饋，教師點評。
三、教學反思