桌餐工作安排方案大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇桌餐工作安排方案范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

1、活動時間：20xx年10月8日0：0020xx年11月7日24：00止;

2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠

3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

方案二：主題(今天送禮送現金)客人50元可買100元16周年慶餐飲券

1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年11月7日24：00止;使用時間20xx年10月8日始

2、銷售區域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用);

4、使用規則：每桌限用一張，等同于現金使用。(宴會除外);

5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制;

6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票;

7、此券不找零不兌現;

8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用);

9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用;

10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票;

方案三：主題(會員卡買179送179)

1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;

2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;

3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;

4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日

5、使用范圍：

50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)

30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)

20元店面(解放店、黃石店、隨州店)

9元店面(寶豐店)

使用數量：每房限用一張;

方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)

1、活動時間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;

2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;

3、客戶信息不全不參與抽獎

20xx餐廳店慶活動方案范文2我們都知道開業滿一周年各企業都會策劃周年慶典活動，周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關系，提升品牌效應。那么，餐飲企業如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業的文化的方案呢?將自己的周年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進行營銷推廣呢?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實例作為參考，一起討論討論。

某餐廳的店慶活動策劃方案實例：

自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證著XXX魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，XXX全魚宴成為響當當的招牌。

二、市場/企業分析

濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的XXX全魚宴既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：

1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)

3、地點：濟南市五個店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

6、具體方案策劃

(一)SP方案

(1)微笑服務。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展服務大比武競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出當日服務最優之星，并給予物質獎;

(2)特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

(3)禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

抽獎方案：主題品全魚宴、中大獎、游微山湖

凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵微山湖一日游，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二、內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：我的選擇XXX魚館

要求：

(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

(3)截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

三、產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

20xx餐廳店慶活動方案范文3一、時間：20xx年12月15日

二、邀請對象及就餐安排

(一)市四家班子領導(8人+司機人)，市直同行單位家(人)，擬請人員名單如下：

由XX負責對應聯系接待。

(二)同行嘉賓單位，擬請單位如下：

1、各縣同行12家(約36人，含司機)

由XX、XX對應聯系、接待。

2、本市同行單位6家(約12人)

由XX負責對應聯系、接待。

2)旅行社代表4家(約8人)：

由XX負責對應聯系、接待。

3、區內同行5家(約15人)

由XX負責對應聯系、接待

4、供貨商單位和個人代表

由財務部負責對應聯系、接待。

5、在飯店工作過的員工代表

由XX、XX對應聯系、接待。

6、歷屆老領導及離退休老同志代表

由XX對應聯系、接待。

入住飯店同行、嘉賓人數約50人，15日中午12:00到達。

(三)就餐安排

1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。

2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人，小火鍋;副桌11桌，含禮儀、工作人員)。

3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。

4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。

三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責和分工如下：

(一)綜合組

組長：XX(總經理)

副組長：副總經理

組員：各部門經理(6人)

工作任務：

1、具體負責活動期間整個慶典方案的制定(負責)。

2、協調各小組及各部門關系，負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質量，并及時督促完成(X副總經理負責)。

3、督促檢查各部門的服務技能、儀容儀表及禮貌禮節等，服務人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現熱情、好客、喜慶的精神風貌(XX分別負責)。

4、負責活動統籌策劃、指揮活動。

(二)會務接待組

組長：X副總經理

組員：營銷部經理、副經理及營銷部全體人員

工作任務：

1、負責嘉賓報到，引領及聯絡邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負責)。

2、負責落實每餐人數及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負責)。

3、負責慶典活動期間所需物品的統一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發放店慶紀念品，接待費用的核對和確認(財務部負責)。

(三)禮儀組

組長：營銷部副經理

組員：禮儀組組長

1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓與組織工作。

2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝)，引領嘉賓進入房間。

3、15:30引領嘉賓進入會場。

4、用餐時間引領到餐廳就餐。

5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領嘉賓入座觀看演出。

(四)客房組

組長：客房部經理

組員：客房部主管、商務中心文員

工作任務：

1、負責入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負責)。

2、領導嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負責)。

3、負責飯店院內氣氛的布置，環境衛生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優美的環境迎接嘉賓。(XX、XX負責)

4、完成工作組交辦的其他任務。

(五)餐飲組

組長：餐飲部經理

組員：餐飲部副經理

1、負責制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領導審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。(由經理負責)

2、檢查用餐場地衛生、場地的布置情況(包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標準，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐(由副經理落實)。

3、做好其他服務工作。

(六)文藝活動組

組長：營銷部經理

副組長：禮儀組主管

成員：XX、XX

工作任務：

1、負責慶典文藝晚會的所有演出節目的籌備;

2、負責演出會場的安排布置工作，協助搭建舞臺，劃分領導嘉賓座位圖等工作;

3、負責節目單制作，組織嘉賓入場工作。

(七)后勤保衛組

組長：工程部經理

副組長：工程部主管

成員：工程部、保安部全體人員

工作任務：

1、負責安全保衛、交通秩序以及供電、通訊設施的安全暢通等工作;

2、負責慶典現場的交通疏通及車輛規范化管理工作;

3、負責突發事件預案的準備工作;

篇（2）

二、活動時間:2019年10月19日9:30— 12:00   

三、活動地點:母校XX中學

四、主要內容:

(1)XX中學領導致辭（李忠倫負責擬草）;

(2)籌備組組長XXX致辭;

(3)外地同學代表發言;

(4)本地同學代表發言;

(5)XX中學在讀學生代表發言（李洪德負責擬草）;

(6)給恩師獻花，恭請恩師代表講話:

(7)XX鎮領導講話（學校邀請）;

(8)同學自由發言;

(9)主持人小結，集會活動結束;

(10)與會全體師生、嘉賓合影。隨后觀覽校園新貌，尋覓昔年蹤跡;感悟人生歲月，追憶朦朧甜蜜。

（11）聚餐（校友5.5桌；嘉賓教師1桌；學校行政1.5桌）

五、學校籌備工作

1.成立籌備工作領導小組：組長：XXX；副組長：副校級領導；成員：全體行政后勤工作人員；

2.氛圍營造和會場布置由辦公室牽頭負責。

李忠倫牽頭制作完善展板,唐華、伍明春、張興海、潘孝瑜、肖啟輝配合；負責通知全體行政領導按時參加并作好后勤服務工作；負責布置圓桌會場布置，中間放置適量花草，有多媒體可供U盤播放，有2-3個話筒可供使用。

電子會標（1）會場：“熱烈歡迎XX中學高七九級同學回家！”。

（2）操場：“熱烈歡迎XX中學高七九級同學回家！”由潘孝瑜負責。

（3）伙食團：“四十周年喜相聚 重逢再敘同窗情”唐甜甜負責。

3.生活安排由后勤處牽頭負責：

（1）餐標按500元每桌安排，共準備8桌，配備相應數量啤酒和王老吉飲料。

（2）準備適量水果、瓜子和糖供座談會上用。

4.清潔衛生。由體衛藝伍明春牽頭負責，學生處、團委配合。對公地進行徹底打掃，對死角進行清理（教學樓后的山坡是重點），對愛護花草樹木的標語進行更換，對綜合樓、會場等進行打掃；垃圾桶要干凈有序擺放。

5.學生志愿服務小組。由張興海負責。

篇（3）

一、活動目的

為慶祝三八婦女節到來，活躍婦女工作積極性，增強婦女體質，制定本計劃。

二、活動內容

慕田峪長城、紅螺寺登山觀光，領略祖國大好河山。

早上8：00自單位出發，約9：00鐘到達慕田峪，開始登山，11：00點在長城腳下集合，集體乘車到

飯店用餐。下午1：00到達紅螺寺參觀，3：00停車場集合返回單位。

三、參加人員

全廠婦女職工共計36人，司機1人，共計37人。

四、費用合計

長城門票35元/人，紅螺寺門票30元/人

門票費37*（35 30）=2405元

中午餐費：9人一桌，共四桌，每桌費用計劃300元，共計1200元。

整體活動費用3605元。

五、注意事項

（一）廠內工作注意事項

1、食堂：由于食堂4名女職工參加活動，3月8日廠內提供午餐將相對簡約。

2、庫房：領用料由***負責，各車間請于3月7日加油完畢。

3、化驗室：生產部安排解決。

4、盡量全體職工參加，確因工作原因不能參加的單位不再提供休息和加班補償。

（二）外出人員注意事項

1、嚴格執行活動時間，不得單獨行動，有事必須向領隊請假。

2、長城必須爬上爬下，有體力不支想乘坐纜車者，費用自付。無力繼續攀登者，可原路返回。

篇（4）

單位組織春游活動方案策劃1

為讓公司更具活力，讓更多的人了解公司，擴大影響力，提升公司品質，增強公司聚集力，特組織一次春季游玩活動，達到鼓勵員工士氣、振奮人心的作用，之規劃方案員工春游活動方案。

一、活動時間：20__年3月27日28日(視天氣情況調整時間)。

二、活動地點：新民生態農莊和芷江莽塘溪(兩地選一)。

三、人員安排：兩批人員，采取先自行報名選地，后再做人員調整。

四、春游負責人：張中權、楊榮、楊長春及各店長和場長。

張中權帶隊，主要負責春游線路、休息用餐時間、乘車船安排，保證人員春游安全、有序、有趣;

楊榮、楊長春主持協調，主要負責人員的物品訂購、車輛預訂、飲食安排、攝影游戲等。

五、活動準備：1、中巴車一臺;2、橫幅：背簍人優秀員工春游(還有背簍人手舉牌);3、飲用水;4、擴音喇叭;5、照相機。

六、活動安排：

(一)3月27日芷江春游安排：

上午830報名參加芷江春游人員在西都銀座店統一集合，準備乘車——

上午8：40準時啟程前往芷江漭塘溪。

上午10：00左右到芷江漭塘溪風景區，乘船游覽漭塘溪其中一景區。

上午11：30參觀芷江受降坊。

中午12：00在路邊特色芷江鴨店就餐(亦可安排在風雨橋頭就餐)，規劃方案《員工春游活動方案》(unjsom)。

下午14：00芷江風雨橋、鼓樓及天后宮拍照。

下午16：00集合乘車返回公司。

(二)3月28日新民莊春游安排：

上午900報名參加荊坪春游人員在新民餐廳統一集合，準備乘車——上午9：10準時啟程前往農莊春游。

上午10：00左右到達農莊，組織參觀養殖廠，農莊。

上午12：30后組織燒烤、拓展訓練(分組進行尋寶游戲)。

下午14：00游荊坪古村。

下午16：00集合乘車返回公司。

七、春游人員注意事項：

1、參與活動人員名單由各店負責人統籌安排(總部辦公室人員、養殖場和新菜研發基地自行報名)，在3月20日前以書面形式報總部辦公室營銷策劃部。

2、參加春游的可以帶朋友，費用AA制，所帶朋友人數于3月25前報策劃部。

3、所有春游人員盡量穿工作服和旅游鞋或易于登山的鞋子，根據天氣情況佩帶防曬帽參加活動。

4、天氣炎熱，有身體不適或暈車現象的人員應提前告知負責人。

5、春游人員在開展游覽活動中應分(養殖組、寶山組、混合組)小組開展活動，組長由店長或領班擔任。注意游覽途中人員安全，出現突發事件請撥打相關工作人員的電話。

單位組織春游活動方案策劃2

一、活動主題：團結合作、運動健身

二、活動地點：龍泉陽光城

三、活動時間：20__年3月27日(人數：47人)

四、活動具體時間安排：

09：00　 ——　各隊隊長清點人數(名單見附件二)

09：05　——　從公司出發

10：00　——　到達目的地

10：05　——　開始集體趣味游戲活動(規則詳見附件一)

a、火車賽跑

b、跳長繩比賽

c、過龍門

12：00 ——午 餐

觀湖餐廳(頒發20__年度全勤獎)

3：30　——　體育活動

保齡球1個道　(2小時13：30)

羽毛球2個場地(各1小時13：30)

乒乓球2個桌(各1小時13：30)

網球1個場地(2小時13：30)

壁球1個場地(1小時13：30)

18：00　——　 晚　 餐

18：30　——　返回成都

五、注意事項：

1、因本次活動以健身運動為主體，請大家穿運動鞋、著方便運動裝(千萬不要穿高跟鞋、著裙裝)。

2、羽毛球、網球項目需付租拍費(羽毛球：6元/只、網球：8元/只)，有拍者建議自帶。

單位組織春游活動方案策劃3

一、【活動意義】

促進交流，營造和諧融洽的集體氛圍，豐富生活，陶冶情操，同時領略優美的景色。這既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強集體意識。

二、【活動時間、地點、費用】

1、時間：201_年_月_日

2、地點：___山(一日游)

3、費用：___元/人(用餐自理)

三、【活動組織】

1、活動組織：總公司行政部

2、參加人員：總公司及分公司全體人員

3、乘車方式：集體包車

四、【活動內容】

早6：30分在_____門口集合乘車出發，赴____山(車程約___公里，____小時,游覽時間約4小時)，自費用中餐，之后游覽“小九寨”自然風景區水濤溝：游覽前山云峰寺，品味綿山三絕：飛人掛鈴、包骨真身像、鐵索嶺(游覽時間約1小時)，和號稱中國北方的布達拉宮--大羅宮(游覽時間約1小時)，下午15點左右返太原，途中參觀唐緣旅游土特產店(游覽時間1小時)，之后返程回太原。

五、【注意事項】

1、路上和活動時要注意安全。

2、所需物品：自帶食物、水、照機、應急藥品(自備)、雨傘(防備)。

3、參加旅游人員請帶齊有效身份證。

4、不在公共場地亂丟果皮紙屑，不攀折花木。

5、自由活動時不作危險游戲。

篇（5）

準備開學。但是，疫情戰斗畢竟還沒有完全結束，而且國際疫情

還在蔓延擴散。在這個特殊時期開學，學校就更要加強防護，一

絲也不能松懈。下面說說開學以后食堂要如何進行防控的措施。

方法/步驟

1對每一位食堂從業人員進行疫情防控知識培

訓，穿戴門罩、工作服和工作帽，確保具備基礎防護技能；加強

對食堂工作人員的健康管理，若出現發熱、乏力、干咳、鼻塞、

鼻涕、咽痛和腹瀉等癥狀，應立即停ェ并及時就診，杜絕帶病上

崗。

2禁止采購、飼養、宰殺活禽、野生動物及其制品，對肉及

肉制品、蔬菜等做好索證索票工作，確保食材來源可追溯。

3食品加工、包裝、貯存等場所環境整潔、確保食材不受

污染。生、熟食應分開存儲和加工，加工流程合理，防止待加工

食品與直接入口食品、原料與成品父叉污染。供應的食品應燒熟

煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70°C。疫情防控期間，

提倡不供應冷食類、生食類等高風險食品。

4在食堂入口、衛生間出入口處配備洗手消毒設施及清洗

消毒指引。售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴ロ罩和手

套，更換經消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持

1米以上安全距離。

5延長食堂開放時間，倡議師生錯峰用餐。學校根據自身

情況，可通過分時段就餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式，

降低集中就餐帶來的人員交叉感染風險。

6進入食堂人員要佩戴ロ罩并進行體溫檢測，體溫異常者

不得入內用餐。排隊取餐和就餐時人員間距要在1米以上。建議

盡量帶餐返回住處或辦公室就餐。在食堂就餐時，盡量單人單桌，

且朝ー個方向就坐，保持1米以上距離，有條件的要安裝防護隔

斷，避免人員聚集，減少不必要的交流談話。用餐前后均應洗手

消毒。鼓勵制作方便易取的套餐，方便即取即走，減少人員等餐

排隊的時間。

7每天對加工售賣區域、就餐區域、保潔設施、人員通道

等進行消毒。保持加工區域和就餐區域的空氣流通，定期開窗通

風，并對空氣過濾裝置進行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中

空調通風系統，重新開啟使用前應規范清洗和消毒。加強餐（飲）

具的消毒，餐（飲）具去殘渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒

15分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量為

250mg/L溶液，浸泡消毒30分鐘，消毒后應將殘留消毒劑沖凈。

8出現疑似病例或確診病例就餐過的食堂，應及時與屬地

疾控機構聯系，開展隨時消毒和終末消毒。

疫情期間開學后學校食堂如何制定防控措施？

1、建立疫情防控小組，做好疫情防控方案(預案)。確保食堂的每個員工都要知曉本市相關防疫規定和要求，外地返回的員工在“健康碼”等手機平臺上填報健康信息表，領取相應的健康碼。

2、準備好測溫計及提供夠所用員工使用十天的口罩、消毒水等防疫物資。

3、做好從業人員健康管理。從業人員健康證齊全，每天落實餐飲服務時段前的體溫檢查并進行健康登記，發現有發熱、咳嗽等呼吸道癥狀的人員要立即停止上班，引導其到就近的發熱門診就診。

4、強化學校食堂內部員工衛生防疫知識宣傳教育，提高員工的自我衛生管理能力。從業人員制備餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸廢棄物后，要用流動水和皂液洗手消毒。

5、明確相關標識。要在醒目位置對本校食堂防控措施和師生用餐須知進行書面公示。在入口處、取餐區域、收銀臺等處設置1.5米間隔線，安排專人引導人流，避免人員集聚。

6、規范就餐安排。減少桌椅擺放，增加餐桌間距，餐廳就餐人員避免面對面而坐。

7、復工前對食堂全部場所、設備設施、餐飲用具等進行徹底的全面消毒和安全檢查。對食品和食品原料貯存的場所、設施進行清理，防止過期、變質的食品及食品原料混入食品加工制售過程。

8、按照《餐飲服務食品安全操作規范》的各項要求，規范食品加工制作過程，不同類型的食品原料要分開儲存、分開加工。烹任過程要做到生熟分開、燒熟煮透。食品處理區應設置足夠數量的洗手設施，加大食品加工設施設備的清潔頻次，保障設施設備潔凈并運轉正常。

9、所有員工要戴口罩上崗，服務過程中與師生要保持間距，盡量減少與師生的近距離接觸。

10、若有需要外送至班級的食物，要采用密封盛放或使用“食安封簽“防止配送過程污染并且要對外送食品的保溫箱、運輸工具及周轉用具進行清潔消毒。人員在送餐、取餐時，應采取不接觸的方式。

11、及時消毒清潔。每桌就餐人員用餐后，應立即對相關桌椅進行消毒10分鐘后再安排下一批次就餐人員就餐。為就餐人員提供公共洗手液、消毒酒精，提醒就餐人員餐前洗手。

12、確保室內通風。定期開門、開窗。使用壁掛式空調、立柜式空調的學校，應定期對空調過濾網進行消毒；

不得使用沒有空氣凈化消毒裝置的中央空調。

13、加強電梯管理。三層以下餐廳禁用公共電梯。對于必須開放使用的電梯，應增加消毒頻次，并酌情限乘電梯人數，降低集聚風險。

14、嚴格落實進貨查驗及索證索票制度。做好采購驗收及臺賬登記工作，不得采購無來源或不符合要求的食品和食品原料、嚴禁采購使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品。

15、不得食用野生動物，不得圈養、宰殺活禽。

16、加強餐具、廚具及場所清洗消毒并保存消毒記錄。

17、留樣要規范。留樣冰箱需正常運轉，溫度正常，留樣保鮮盒要規范，份量要充足，留樣記錄要登記等。

18、做好餐廚垃圾管理。保證餐廚廢棄物收集容器完好、密閉和整潔，避免造成再次污染。

疫情期間開學后學校食堂如何制定防控措施？

1、

對每一位食堂從業人員進行疫情防控知識培訓，穿戴口罩、工作服和工作帽，確保具備基礎防護技能；

加強對食堂工作人員的健康管理，若出現發熱、乏力、干咳、鼻塞、鼻涕、咽痛和腹瀉等癥狀，應立即停工并及時就診，杜絕帶病上崗。

2、

禁止采購、飼養、宰殺活禽、野生動物及其制品，對肉及肉制品、蔬菜等做好索證索票工作，確保食材來源可追溯。

3、

食品加工、包裝、貯存等場所環境整潔、確保食材不受污染。生、熟食應分開存儲和加工，加工流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。供應的食品應燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃。疫情防控期間，提倡不供應冷食類、生食類等高風險食品。

4、

在食堂入口、衛生間出入口處配備洗手消毒設施及清洗消毒指引。售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。

5、

延長食堂開放時間，倡議師生錯峰用餐。學校根據自身情況，可通過分時段就餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式，降低集中就餐帶來的人員交叉感染風險。

6、

進入食堂人員要佩戴口罩并進行體溫檢測，體溫異常者不得入內用餐。排隊取餐和就餐時人員間距要在1米以上。建議盡量帶餐返回住處或辦公室就餐。在食堂就餐時，盡量單人單桌，且朝一個方向就坐，保持1米以上距離，有條件的要安裝防護隔斷，避免人員聚集，減少不必要的交流談話。用餐前后均應洗手消毒。鼓勵制作方便易取的套餐，方便即取即走，減少人員等餐排隊的時間。

7、

每天對加工售賣區域、就餐區域、保潔設施、人員通道等進行消毒。保持加工區域和就餐區域的空氣流通，定期開窗通風，并對空氣過濾裝置進行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調通風系統，重新開啟使用前應規范清洗和消毒。加強餐（飲）具的消毒，餐（飲）具去殘渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒15分鐘；

或采用熱力消毒柜等消毒方式；

篇（6）

年會的組織有五個要素是我們必須首先確定的：預算、人數、參會人員組成、會議主要議題、會議時間，這五個要素牽涉到在整個年會組織過程中選址、酒店、餐標、禮品、活動安排等一系列決策。項目立項不是我們在這里的討論范疇，但如果您是新人，接手行政工作后可以查看往年的工作記錄，以便未雨綢繆。在制定預算環節，主要考慮交通、住宿、膳食、會議綜費、禮品，有的年會還要加上會后的旅游預算。

選定會務是組織年會便捷可靠的方法。第一，可以節省預算，花同樣的錢可以辦更多的事。不可理解?這就要了解酒店的定價體系,一般而言,酒店的價格從高到低會分為:門市價、前臺折扣價、商務公司價格、會議團價、旅游團價五個檔次。這就是為什么有的網友抱怨直接向酒店訂場地和客房反而比通過會務公司報價高的原因。隔行如隔山,其中有許多的操作技巧是業外人士所不知道的。第二，可以節省時間、簡化操作流程。專業的會展對酒店場地及提供的服務都比較熟悉，按照您的年會組織五要素，他們可以很快推薦合適的地點給您。如果您選的會務公司經驗豐富，他們應該可以很快報出初步的預算供您參考。第三，更好地協調酒店關系，以保障會議的順利進行。年會的組織實施是個繁瑣的服務過程，它是一個需要很多協調工作的系統工程。會務公司的操作經驗以及和會務酒店良的好合作關系是非常重要的。比如cheackin,按照酒店的規定，在下午14:00以后客人方可入住，特別是在旅游旺季(對上海而言,就是3-5月以及9-11月),如果您的會務活動人數眾多(比如用房數在100間以上),而酒店在前一天是滿房的情況下,就會造成大批客人到店后無法入住的情況,這時候就需要會務公司動用人脈和酒店各部門(前臺、禮賓部、客房部等)進行協調,以解決入住問題.又或者在會場搭建時的提前進場時間,需要和酒店工程部、宴會廳及保安部進行協調,如果沒有會務公司的協作,組織者會增加很大的難度.

在確定方案環節,首先要將此次活動的核心議題合理地安排到會議議程當中。主會場、舞臺及背景搭建、節目選擇、餐標及菜單、房間、接送機、會后旅游這七項是在這一環節最須留意的地方。接下來就是重要的確認實施細節了。首先，要創建一個工作進度表，這是提高效率、保障活動順利進行的有效手段。工作表的內容要包括以下幾個方面：

1、邀請的貴賓及確認其成行;

2、舞臺設計、場地搭建、燈光音響布置的完成;

3、文書工作、會議資料的準備;

4、房間分配表;

篇（7）

1、增強勤儉節約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責任”；勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

員工培訓

一、本學期計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的內容也有所不同。

1、講受法

主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、討論法

圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、演示法

單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、實踐指導法

對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛生法》；和《學校食堂衛生工作條例》，統一思想認識食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與各員工簽訂食品衛生安全目標責任書。

堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排加班人員。提高學生節約意識。組織班組長研究每周營養菜譜。

1、十月份開展《食品衛生安全月》活動，制定活動計劃、內容即實施方案。活動時間安排在（十月十日至十一月十日）。活動開展期間請校領導進行監督，定期檢查指導。〈〈安全月〉〉活動期間，收集整理各種數據，寫出活動總結報告、總結經驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。

抓文明禮貌的落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把質量關

1、對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質：

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學校”的一份子，從學校能找到“家”的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。

篇（8）

三八婦女節是世界的傳統節日，但是這似乎成了一種形式，孩子們就知道，3月8號是婦女的節日，送上一朵花就算是為婦女過了節了，本篇文章來自資料管理下載。這失去了婦女節的真正意義，因此，在三八婦女節到來之際，開展一些實在而有意義的活動，讓學生真正的意識到婦女的偉大，為婦女驕傲，懂得去贊美女性。

二、三八婦女節活動目標

1、了解三八婦女節的來歷。

2、了解世界著名女性的事跡。

3、為媽媽慶祝一次節日。

4、懂得去贊美女性，為婦女驕傲。

三、三八婦女節活動時間

兩周

四、三八婦女節活動實施

1、通過網上查找資料，了解世界婦女節的來歷。

2、上網、*館、詢問家長等形式，(上海傳古文化傳播公司專業會策劃、晚會策劃、新聞會策劃、會搭建、會設備租賃、物料設計等 )了解歷史上的著名女性的有關事跡。本篇文章來自資料管理下載。收集有關婦女的故事，在班里開故事演講會，體會婦女的偉大。

3、觀察媽媽一天做的事。看看媽媽一天做了哪些事，分析媽媽哪些事是為自己做的，哪些是為了家庭為了孩子在做，體會他*的辛勞。

4、為媽媽過一個有意義的三八婦女節。

共同策劃，想想好的建議：給媽媽一個驚喜、為媽媽分擔家務、答應媽媽一件事、為媽媽唱首歌、為媽媽親手做上一張賀卡、省下零用錢為媽媽買一件禮物、向媽媽說說心里話&&

5、落實行動，回家為媽媽過節。

6、交流活動感想。

女神節活動方案范文二20XX年春天已悄然來臨，一年一度的三八婦女節已臨近，借此時機駐馬店市第四中學擬定于3月8日下午13：00在新世紀游泳俱樂部舉辦聯誼活動。具體方案如下：

活動安排：

一、時間：3月8日下午13：00——16：00

二、地點：新世紀游泳俱樂部(室內游泳館活動)

三、活動對象： 駐馬店四中全體女教職工

四、活動項目：(水中娛樂活動)

1、水中漫步(目的：有氧訓練，增強魄力，提高自信及身體的平衡能力)

游戲規則：選手分為兩隊，共2條賽道，每隊每次1人在水上進行奔跑，全程25米，先到者為勝。

2、水中奪寶(目的:鍛煉身體平衡能力，協調能力，提高全身機體的活動量)

游戲規則：選手分為兩隊，每隊每次3人分別從泳池兩邊下水，每條賽道中間由工作人員持一大桶，桶中放有數個水球，選手取到水球送回岸邊，固定時間內取水球多者為勝(要求不能游泳，必須腳著地在水中行走或奔跑)。

五、活動組隊：

現場臨時組成四隊，每隊10人，分別在胳膊系上紅、黃、藍、綠四種顏色的布條以示區分。

活動準備：

1、由新世紀辦公室印制三八節活動卡由校辦公室蓋章確認。

2、新世紀配合四中工會辦布置好現場，做好活動前準備。

3、四中組織活動人員13：00在新世紀門前集合。

4、7號和8號進行短信通知。

通知內容：

7號：三八婦女節業已臨近，四中擬定于3月8日13：00在新世紀游泳俱樂部舉辦聯誼活動，3月8日13：00于新世紀游泳俱樂部門前集合，請準時參加。

8號：學校活動今天下午13：30準時舉行，3月8日13：00于新世紀游泳俱樂部門前集合，請匆誤時。

材料準備：

1、水球( 12個 )

2、氣球(5袋、氣筒2個 、2M左右細繩50根)

女神節活動方案范文三一、活動目的

為慶祝三八婦女節到來，活躍婦女工作積極性，增強婦女體質，制定本計劃。

二、活動內容

慕田峪長城、紅螺寺登山觀光，領略祖國大好河山。

早上8：00自單位出發，約9：00鐘到達慕田峪，開始登山，11：00點在長城腳下集合，集體乘車到

飯店用餐。下午1：00到達紅螺寺參觀，3：00停車場集合返回單位。

三、參加人員

全廠婦女職工共計36人，司機1人，共計37人。

四、費用合計

長城門票35元/人，紅螺寺門票30元/人

門票費37*(35 30)=2405元

中午餐費：9人一桌，共四桌，每桌費用計劃300元，共計1200元。

整體活動費用3605元。

五、注意事項

(一)廠內工作注意事項

1、食堂：由于食堂4名女職工參加活動，3月8日廠內提供午餐將相對簡約。

2、庫房：領用料由***負責，各車間請于3月7日加油完畢。

3、化驗室：生產部安排解決。

4、盡量全體職工參加，確因工作原因不能參加的單位不再提供休息和加班補償。

(二)外出人員注意事項

1、嚴格執行活動時間，不得單獨行動，有事必須向領隊請假。

2、長城必須爬上爬下，有體力不支想乘坐纜車者，費用自付。無力繼續攀登者，可原路返回。

篇（9）

中秋節前一天(第二個活動才是正戲，放在中秋節當天，這樣的安排就是要讓咱們的宣傳影響時間加長，力度加大，第一天有來試吃的人肯定會知道我們第二天有活動，還會再來，而沒來得及試吃的顧客也會知道第二天有活動，也會前來彌補今天的遺憾。)

具體內容：

1.活動內容：準備100或者200個你們的新產品給中秋前一天來的顧客免費試吃，因為有數量上的限制，所以試吃的人會很積極，不過又沒人前來試吃還是一個問題，你肯送還不一定有人肯吃，所以下面的宣傳要做到位!(不清楚你們新產品的而價值，不過舍不得產品套不到市場，這個付出是絕對有回報的，就當市場推廣費也是值得的)

2.宣傳造勢：可以選擇店鋪前，和人流量比較多的地方(菜市場是最佳的地點)，提前對店鋪能夠覆蓋到的半徑進行宣傳，可以采用發傳單等形式，為這個活動造勢并且積累到時店鋪前的人流量，不至于冷場

3.活動當天：活動當天應該營造出盡可能熱鬧歡慶的場面，音響是必不可少的(當然不要太過吵鬧)，當天的另外一個主要任務就是提醒前來試吃和看熱鬧的顧客明天還有另外更加精彩的活動，邀請他們到時參加!(資金允許的情況下可以再印關于第二天的傳單)

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活動二：砸金蛋，送優惠~活動時間：中秋節當天

具體內容：其實這個活動表現的形式可以很隨意，不一定非要砸金蛋，可以用盒子或者你們產品的包裝盒也可以，然后放進一些小禮物還有我們的產品，最最主要的是放進關于店鋪的優惠券，比如是這樣的優惠券：一次性購買本店產品20元，即可優惠x元錢/獲得mm產品一個;一次性購買50元，則可優惠y元/獲得zz產品【滿多少錢就送，送錢還是送禮物，這些就需要你們結合成本自己算清楚才決定，關鍵就是讓消費者拿到這個優惠券，只要他們拿到了，要么他們不用，要用就一定要到本店前來消費，這樣就為店鋪前期的銷售形成一個良好的循環，優惠劵要理解成互利互惠的一個東西，而不是純粹坑人，消費者或許第一次讓你坑了，但無論是他們的理性抑或直覺都會告訴他們下次不再光顧你們店鋪，這種打擊就是致命的。】

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酒店中秋節活動方案三一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校最具規模，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點，周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、教師節特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。

4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

②推出教師節感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

2、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明(個人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠并獲贈水果拼盤一份。

5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動的時間定于9月8日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。

2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

篇（10）

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

四、2010年工作計劃

1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳整體管理經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關系。

4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。  

篇（11）

北京**公司20xx年度年終總結會

二、年會時間

20xx年12月31日下午14點00分至21點30分

會議時間：14:00-17:30

晚宴時間：18:00-21:30

三、年會地點

******酒店一層多功能宴會廳

四、年會參會人員

公司全體員工(41人)

五、年會流程與安排

本次年會的流程與安排包括以下兩部分：

(一) 年終大會議程安排

13:50 全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始;

14:00-15:30 大會進行第一項，各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告......

15:30-15:45 大會進行第二項，由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目主要負責人人事任命決定書。

15:45-16:00 大會進行第三項，副總經理宣讀20xx年度優秀員工獲得者名單;優秀員工上臺領獎，總經理為優秀員工頒發榮譽證書及獎金;優秀員工與總經理合影留念;優秀員工代表發表獲獎感言。

16:00-17:30 大會進行第四項，總經理做總結性發言。

17:30 大會結束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場

(二) 晚宴安排

18:00 晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。(背景音樂)

18:00-19:00 用餐時段：公司領導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。

19:00-21：00 娛樂時段： 文藝節目(23個節目)

游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

游戲規則：2人一組，共3組，一個人遞球，一個人坐球，限定時間為3分鐘，3分鐘后，箱子內省的球最少的勝出;

文藝節目(23個節目);

游戲2：搶凳子; 用具：5把椅子，圍成一圈;

游戲規則：將椅子圍成一圈，響音樂，6個人轉圈圍著椅

子走，音樂停，6個人搶坐，沒有搶著的輸;

文藝節目(23個節目)

游戲3：筷子運鑰匙鏈;用具：12支筷子、2個鑰匙鏈;

游戲規則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只

筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。

游戲4：呼啦圈傳區別針;用具：呼啦圈3個、曲別針18個;

游戲規則：3個人，每人一個呼啦圈，手里6個曲別針，

每個人在轉呼啦圈的同時，要將手里的6個曲別針連在一起，誰先將6個曲別針連在一起，誰就勝出;

游戲5：踩氣球;用具：100個氣球

游戲規則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，

主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。

幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個

每個人手里有一張帶數字的卡片，將乒乓球上寫上相應的數字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。

最后主持人邀請全體員工上臺合影留念

六、年會準備及相關注意事項

(一) 年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機關各部門及各項目部發出書面

的《關于20xx年度年終總結會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。

(二) 條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內容：北京**公司20xx年度年終總結會(條幅規格： )

(三) 物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、

筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。

(四) 現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好大會及晚宴活動現場的拍照工作。

2017年公司年會有創意的策劃書推薦二

20xx公司企業年會策劃方案

一、年會主題： 年度晚宴

二、年會時間

20xx年1月14日下午16:00 至 22:00

游戲時間：16:00-18:30

晚宴時間：18:30-22:00

三、年會地點

********酒店鉆石廳

【年會目的及意義】

1、對20xx年公司發展成績總結，以及新年度計劃、方向、目標等。

2、加強員工之間的交流，增強團隊協助的意識，提升公司的綜合競爭能力。

3、豐富員工生活，答謝全體員工一年以來付出的辛勤努力。

4、讓員工充分的展現自我，在晚會的過程中認知自我及對企業大家庭的認同感。

5、實現領導和員工的互動，讓企業各部門工作者在共同的平臺下交流、聯歡。

四、年會參會人員

公司全體員工(辦公室估計共100人，包廂座位為：10人*10桌)

五、年會流程與安排

本次年會的流程與安排包括以下兩部分：

(一) 宴前安排

16:00 全體參會員工提前到達酒店指定地點，按指定排座就位(左排中間第三桌)，等待年會開始;

16:15-16:20 大會進行第一項，主持人出場和發言。【5分鐘左右，祝詞和宣布晚宴安排，兩個主持人，三個負責人(全場控制和安排)。】

16:20-16:30 大會進行第二項，錄音視頻。

16:30-16:40 大會進行第三項，領導分別致詞。

16:40-18:30 大會進行第四項，三四個游戲和互動環節。具體時間安排大概如下(可根據具體情況變動)：

16:40-17:00: 游戲1:夾乒乓球 用具：乒乓球10個

游戲規則：每組選手兩名，用肩部以上部位夾住乒乓球，順利走到終點得一分，途中乒乓球掉落要回到起點重新出發，限時4分鐘。在限時內得分最多的隊伍獲勝。可選三組進行比賽。出現平分情況，都算獲勝者。

17:00-17:20: 游戲2:占領陣地; 用具：報紙若干

游戲規則：出3隊，每隊6人。游戲開始后都站在一張報紙上，身體任何部位都不能碰地，然后兩隊各出一人，進行劃拳，輸的一方把報紙對折一半，繼續站上去，直至不能站好為止。

17:20-17:30: 吉他節目

17:30-17:50: 游戲3:筷子運鑰匙鏈;用具：12支筷子、2個鑰匙鏈;

游戲規則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。

17:50-18:10: 游戲4:豬八戒背媳婦; 用具：

游戲規則：男女組合，男生背女生，男生當豬八戒用紗巾蒙 住眼睛，女生給男生指路，繞過障礙物到達終點，最早到達者獲勝。其中，路障設置可擺放椅子，需繞行;氣球，需踩破;鮮花需拾起，遞給女生。

游戲規則：在游戲中，一名主持人，游戲參加人員不限制。首先參加游戲的成員按男女間隔的形式圍成一個圈，手牽手，主持人在圈中間。其中男性代表1元錢，女性代表0.5元。主持人打拍子節奏，游戲的成員按照節奏集體轉圈。主持人根據情況會忽然報出一個數字比如2.5元，此時游戲參與人員必須在5秒內自動組合成符合2.5元的小組(方式不限定，可以強拉，軟硬兼施都可)，互相抱在一起，.2.5組合可以有2個GG加一個MM組成，也可以1個GG3個MM組成。其他沒有組成符合2.5要求的組合的隊員為失敗者，必須接受大家懲罰。(喝酒、俯臥撐、或者表演節目等懲罰。

其他備用游戲：

游戲6:筷子運鑰匙鏈; 用具：12支筷子、2個鑰匙鏈;

游戲規則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。

游戲7:正話反說

游戲規則：主持人事先準備好一些詞組，如2、3、4、5個字的，找幾個酒量好的人上來參加(個人建議)，先規定出題的字數，比如這一輪出題必須在四個字以內，我是好人那么答題人必須在5秒鐘之內把剛才的那句話反過來說，也就是人好是我，如果說不出或者說錯就算失敗。失敗者接受懲罰。

(二) 晚宴安排

18:30-22:00 會餐正式開始

18:30 晚宴正式開始

1、 晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。(背景音樂)。

2、 領導敬酒。(提示領導。)

18:30-22:00 用餐時段：公司領導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。(主持人用語言拉動各個桌和員工直接的交流。主持人發揮。)

19:20-19:40: 游戲：七八九 用具：兩粒骰子，一個骰盒 (要玩) 游戲規則：輪流搖骰，每人搖一次則立即開骰，如果尾數是7的則加酒，尾數是8的則喝一半，尾數是9的則要喝全杯，其他數目則過。(可以幾桌同時進行。主持人過渡，之后可以各桌進行。)

20:30-20:40: 開始抽獎環節，抽出三等獎10名，二等獎3名，一等獎1名，特等獎1獎

其它：計劃穿插即興小游戲節目(具體未定)，如抽東西(以桌為單位，主持人指定一種小物件，能找出最多這種物件的桌為勝)。

20:40后 主持人可再引導各桌輪流給領導們敬酒;

領導或主持人致詞總結，晚宴結束。

六、 年會準備及相關注意事項

(一) 年會的通知與宣傳：公司辦公室對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。

(二) 條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內容：*********20xx年度晚宴(條幅規格： 4.9m*2.3m)

(三) 物品的采購：各類干果小食品(放在宴席前)，各類獎項，用品等(要提前4天準備好)

(四) 現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好大會及晚宴活動現場的拍照工作。(公司相機和相關人員相機。)

(五) 獎項設置：

特等獎 1名

一等獎 1名 二等獎 3名 三等獎 10名

歡樂獎 若干(作為游戲獎勵)

2017年公司年會有創意的策劃書推薦三

一、活動梗概

活動主題：xx動起來!

活動背景：安利中國，世界直銷行業排名第一，安利中國計劃舉辦安利年會，歷屆安利年會以模式化：吃飯看節目，沒有什么新鮮感了，員工沒有了參與的積極性、有些員工甚至跑到外面，抽獎時再跑進來，調動不起員工的熱情度，讓員工感受不到公司歸屬感。

活動目的：

1、感謝全體員工一直為公司的盡心盡力的全身心的付出。

2、呈現出精彩豐富，全名參與的活動使員工對公司感到歸宿感，來年更努力為公司奮斗。

3、調動全體員工的積極性，增進員工之間的交流溝通以及提升團隊協作能力。

二、策劃思路

1、一開始就動起來

2、員工們動起來

3、老板們動起來

4、大家動起來

活動時間：20xx年x月x日

活動地點：廣州花園酒店

活動人數： 公司高層及員工共計1200多人

活動風格：輕松，活潑 ，娛樂，有趣

組織形式：分為活動物料準備小組，活動執行小組，活動安保小組，活動表演安排小組，活動服務禮儀小組。

三、活動時間安排

20xx年x月x日 收到安利公司發出的標書

20xx年x月x日 確認年會的最終方案，與相關的活動承辦商簽訂合作合同

20xx年x月x日 年會籌辦的細節基本落實，相關的活動的信息傳達到公司各部門

20xx年x月x日 確定活動當天的參加人員，并對相關人員進行分組培訓，與各組的負責人對接當天的活動流程及注意細節等

四、活動前期準備

活動小組籌劃以及舞臺布置、(校園環保活動策劃書)年會相關事宜的確認、與年會人員的聯系通知、活動流程的商討確認、與各部門負責人的聯系溝通年會事宜、相關場地預訂確認、活動物料準備、活動事故的風險評估以及預備方案等

五、活動內容與流程

1、動漫區拍照簽到模式

2、嘉賓與動漫人物留影

2017年公司年會活動策劃方案策劃書 策劃方案3、灌籃高手真人版表演

4、安利老板和領導登場

5、員工自編熱力四射舞蹈

6、領導們布菜給各餐桌

7、全員參與緊張刺激游戲

8、安利領導百變大咖秀

9、員工節目COSE PLAY

10、獎品豐富的抽獎儀式

11、全體人員共進晚餐

12、謝幕全體合影留念

六、活動風險評估

1、參與人員過多，動漫留影區擁擠導致動漫板掉下來砸傷人員。

預防方案：在簽到以及動漫留影區安排安保人員進行維護現場秩序，確保現場人員的安全。

2、音響，燈光，麥演出時突然壞了以及無聲音造成活動無法正常進行。

預防方案：活動進行時必須準備多一些現場所需的物料以備不時之需。

活動臨時應急方案

1、活動中以防出現突發事故或不可抗力等自然因素的影響，所以安保人員必須培訓相關緊急措施的知識，要及時進行應急處理。

2、做好活動現場秩序維護，要對活動執行過程中的不穩定因素進行嚴謹排查。加強防范，巡邏。

七、活動亮點

亮點一：拉拉隊舞蹈表演點燃了嘉賓的熱情

亮點二：有趣的動漫留影區，讓人感覺到無比的樂趣

亮點三：領導放下身段百變，讓員工感到領導的親和一面

亮點四：安利老板與老板娘投入模仿，員工看到他們可愛的一面

亮點五：員工參與模仿秀，增進員工的交流溝通