營養管理論文大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇營養管理論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

大豆作為植物飼料蛋白質源，被廣泛應用于飼料行業中。大豆粕粗蛋白含量為35-42%。大豆粕以其蛋白質含量高，氨基酸比較平均而成為全世界最主要的植物蛋白質飼料原料。但大豆中含有多種抗營養因子，嚴重影響動物的消化、吸收。大豆中的抗營養因子主要包括：蛋白酶抑制劑、植物凝集素、大豆抗原蛋白(致敏因子)、脲酶、脹氣因子、植酸及致甲狀腺腫素等多種抗營養因子。

一、抗營養因子

1.蛋白酶抑制因子蛋白酶抑制因子主要有KTI（胰蛋白酶抑制因子）和BBI（弓手抑制因子）兩類。KTI主要抵抑制胰蛋白酶，而BBI同時抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白質酶。蛋白酶抑制因子，它能抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶活性，促進胰腺分泌、胰腺腫大，造成必需氨基酸內源性損失的結果；生長停滯、生產性能下降。其中重要的是胰蛋白酶抑制因子，胰蛋白酶抑制因子主要影響胰腺的分泌功能，它與胰蛋白酶在小腸中的濃度相關。腸道的胰蛋白酶與抑制因子結合，然后經糞便排出體外，因此降低了胰蛋白酶的濃度。大量胰蛋白酶的大量補償性分泌，造成內源性含硫氨基酸的丟失引起體內氨基酸代謝不平衡，特別是蛋氨酸的不足引起生長受阻，消化吸收功能失調和紊亂（Callaher和Scheeman，1986）。

2.植物凝聚素植物凝聚素主要以糖蛋白的形式存在，它的主要作用是對免疫系統和器官具有一定的毒害，對腸道產生的免疫球蛋白A有顯著的拮抗作用；能影響家畜的生產性能。植物凝集素是一種對某些糖分子具有高度親和力的蛋白質，其中大多數是糖蛋白。植物凝集素和糖及配糖體（糖脂、糖肽、低聚糖、氨基葡聚糖）的結合，類似于酶和底物的結合或抗原和抗體的結合，具有高度的特異性。

3.多酚類化合物多酚類化合物如單寧、酚酸單寧屬于水溶性的酚類化合物，主要作用與蛋白質、碳水化合物、酶形成復合物干擾豬消化過程，降低蛋白質的利用率；與消化酶形成復合物，使酶的活性下降，養分消化率降低，影響適口性。Wijavila等（1977）報道單寧等多酚類化合物和鈣、鐵、鋅等多種金屬離子結合形成不溶性化合物，降低其利用率。

4.致甲狀腺腫素這是一類有機小分子，在豆粕中含量極微，其前體物是硫代葡萄糖苷，單個硫代葡萄糖苷是無毒的，但在硫代葡萄糖苷酶的作用下會產生致甲狀腺腫的一系列小分子物質。在豆粕中硫代葡萄糖苷與硫代葡萄糖苷酶是內源性的，只有當組織破碎并在合適條件下(水、溫度等)才能起系列酶解作用。所以殺滅尚未酶解的硫代葡萄糖苷酶，則有利于阻止致甲狀腺腫素的產生。

5.大豆抗原蛋白Castimpoolas等從大豆中鑒定出4種球蛋白，即大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白，并證明它們是大豆蛋白中的主要抗原成分。大豆蛋白抗原進入動物體內主要引起動物發生過敏反應，造成免疫損傷主要在腸道，細胞免疫和體液免疫都參與了這一過程，但絨毛結構的變化主要是由細胞免疫引起的，這種作用使小腸結構受損，食糜滯留時間縮短，營養物質的消化和吸收出現紊亂，導致消化不良、腹瀉等現象的發生。

6.脲酶一般脲酶本身并沒有毒性作用,但在一定溫度和pH值條件下，生大豆中的脲酶遇水迅速將含氮化合物分解生成氨從而引起氨中毒。由于大豆及其制品中脲酶含量與PI含量呈正相關關系,因此常以脲酶活性用來判斷大豆的受熱程度和估計胰蛋白酶抑制劑的活性。

7.脹氣因子大豆中的脹氣因子主要是棉籽糖、水蘇糖和毛蕊花糖。棉籽糖在大豆中含量約為1%；水蘇糖在大豆中含量約為4%。棉籽三糖和水蘇四糖不能被胃和腸上段的消化酶消化，而是被結腸中的細菌發酵產氣，引起胃腸脹氣，是大豆中的脹氣因子。

二、抗營養因子鈍化的物理方法

大豆抗營養因子的存在阻礙了營養物質的消化吸收，引起各種不適反應，因此，要采取措施使抗營養因子失去活性或去除。

加熱過度或加熱不足都會使大豆的營養效價和生物學活性降低。

1.蒸汽處理：常壓加熱的溫度低，一般在100℃以下。常壓處理30min左右，大豆中的胰蛋白酶抑制因子活性可降低90%左右，而不破壞賴氨酸的活性。高壓處理時，加熱時間隨溫度、壓力、PH值及原料性質而不同。

2.浸泡蒸煮處理：先浸泡后加熱可減少水溶性和可分散性的化合物（凝集素、植酸、寡聚糖），消除程度依溫度、浸泡液類型而不同。鹽和堿通過改進細胞膜滲透性有助于消除抗營養因子。但此法易引起營養物質如可溶性蛋白質和維生素的損失，因而一般很少采用。

3.炒烤與加壓烘烤處理：Schmidt（1987）報道，190℃時10-60s即可使大豆中的植物凝集素徹底被破壞。還有人報道在130-133℃，壓力為25帕，凝集素和胰蛋白酶抑制因子都能失活。

4.膨化處理：原理是原料受到的壓力瞬間下降而使其膨化導致抗營養因子滅活，細胞破裂可提高雞對大豆養分的消化吸收。國內外大量研究表明，目前較好的熱處理條件是120℃熱壓15min、105℃蒸煮30min，因此熱處理方法較常用。

三、抗營養因子鈍化的化學方法

指在豆粕中加入化學物質，并在一定的條件下反應,使抗營養因子失活或活性降低，來達到鈍化的目的。

研究表明，用5%的尿素+20%水處理效果最好,胰蛋白酶抑制因子活性降低了78.5%，脲酶活性降低了90.4%，且豆粕中的殘留氨量也不大。用乙醇處理可使豆粕蛋白的結構改變，對降低大豆抗原蛋白活性有一定的效果。

國外在化學方法方面報道的很多，如亞硫酸鈉處理法、半胱氨酸處理法(Mende,1982)等。化學方法處理可節省設備與能源，但最大的障礙是化學物質殘留，會對動物的生產性能產生毒副作用，且成本費用太高，因此目前國內應用較少。

四、抗營養因子鈍化的其他技術方法

1.酶制劑處理法：在抗營養因子的鈍化研究中最具有應用價值的酶有植酸酶、纖維素酶等。Cromwell（1991）證明日糧添加植植酸酶明顯降低了日糧磷的需要量和糞便磷排泄，從而減少了環境的污染。降解淀粉多糖的酶也逐漸應用于生產。

2.微生物發酵：發酵已被證明是減少胰蛋白酶抑制因子的可行方法。對棉籽餅和菜籽餅中的抗營養因子也有較好的效果。黃玉德（1994）等利用微生物發酵技術，使棉酚含量下降至可飼用水平。

3.發芽的方法同樣可以分解籽實類飼料原料的抗營養因子（Classen，1993）。不同豆類經過發芽后胰蛋白酶抑制劑、凝集素、單寧等含量有不同程度的下降（Savelkonl等），豆類的適口性得到明顯的改善。

篇（2）

一是要開個為學生服務的雖不起眼但很實惠的知識“雜貨鋪”；

二是要敏而好學，不斷學習新知識，增長新本領，把學生擺渡到我們年輕時未曾去過的新文化新學術天地里去。

掐指一算，我在大學中文系已從教35年了。這些年來，特別是1983年我國電影界前輩先生倡導電影理論課進入普通大學課堂以來，我是在按著辛老師的教誨去做的，不避艱辛，不揣淺陋，為首都已在崗的或將上崗的中學語文教師開設了《電影藝術概論》、《電影文學引論》等課程。教學實踐使我認識到，影視藝術理論知識、影視文化素養，對高師中文系學生和中學語文教師來說，都是必不可少的。對此若無清醒認識，既不能適應當前基礎教育學校由“應試教育”向素質教育轉軌的新形勢，更不能勝任未來21世紀語文教學現代化的重任。

我們強調語文教師如今必須具有良好的影視藝術修養，主要有以下三個理由：

第一，影視在當今人類社會生活中起著日益重要的作用。

電影自上個世紀90年代中問世，電視從本世紀30年代誕生，在不長的時間里，隨著電視機、錄相機、VCD機等的普及，隨著“家庭影院”在尋常百姓家的“建立”，隨著中小學有了可以用電影和電視來配合語文等多門學科教學的成套設備，語文教師必須趕上時代潮流，提高自己對影視藝術的重要社會功能的認識。在人類藝術發展史上，影視是現代化的綜合藝術、影像藝術，它們是開放在現代科技之樹上的藝術新花，它們利用了人類文明長期積累的成果，因而顯示了后來居上的明顯優勢。我國現在故事片年產量在150部以上，電視劇年產量在10000部（集）以上，是舉足輕重的影視生產大國。影視不僅是大眾傳播藝術，也是文化信息豐富的大眾傳播媒介，它們的影響不比廣播、報刊差。不識字的人，觀賞影視的要求往往更為迫切。影視集多種媒介的優點于一身，聲圖并茂、視聽兼顧，具有極強的藝術感染力，能收到雅俗共賞的好效果。再加上大群體或小群體觀賞，觀眾之間相互感染、相互交流，又能進一步強化欣賞效益。影視藝術具有以審美為核心的認識、教育、娛樂、信息等多種社會功能。影視是以生動具體的銀屏幕形象來反映社會生活的面貌、本質，人們在觀賞影視藝術的過程中，可以得到思想的提高、知識的增長、眼界的開闊和心靈的愉悅，從而受到了以美感為前提的特殊的啟迪、教育。

第二，當今的青少年，是在銀屏幕前成長的。

他們從學前時期，就接觸了影視。他們每天看電視的時間，在2至6小時之間。據馬來西亞一個消費者協會的統計，這個國家的兒童每年在學校上課的時間為1040小時，而他們每年平均看電視的時間，竟然多達2000小時，幾乎是上課時間的一倍。這說明青少年的精神文化生活中，電視占有非常重要的地位。青少年是一個相對獨立的觀眾層，他們精力充沛，好奇心強，閱歷尚淺，可塑性大。在影視欣賞方面，需要教師、家長進行正面引導。否則，一些格調不高的、有害的影視作品，可能對他們產生消極的影響：諸如厭學、吸煙、早戀、比闊、賭博、拜把兄弟、打架斗毆等。結合語文課在中小學進行影視欣賞指導，開設影視藝術講座、選修課，開展倡優拒劣的影視評論活動，以期端正中小學生的文藝觀、人生觀，提高他們的影視文化水平，已成為有事業心、責任感的語文教師的燃眉之急。由于當今的中小學生是自幼接觸影視的，他們的畫面讀解能力、蒙太奇思維能力，相對來說較為活躍、發達。近年來有的語文教師進行的看電視、看電影、看錄相做作文的實驗，適應了教學對象的新特點，取得了可喜的成績。蒙太奇本是法語montage的音譯，原義是構成、裝配，是建筑學中的術語，借用到電影學中來，指的是剪輯、組接、組合的意思。簡要地說，所謂蒙太奇，就是把電影創作中的零散鏡頭（畫面），按照編導的嚴密的藝術構思，組接成一個有機的藝術整體、一件完整的銀幕作品的結構方法、手段、技巧。蒙太奇是影視藝術再現生活的獨特手段、美學基矗語文教師必須鍛煉自己的蒙太奇思維，掌握這方面的原理、知識。

篇（3）

應用型人才是一種人才類型，包含高科技應用型，研究開發型，工程應用型等不同層次。高科技應用型和研究開發型人才培養主要由研究型和教學研究型大學通過本科教育特別是研究生教育完成。應用型本科院校主要定位于管理、工程應用型人才培養。因此對于本科工商管理類教育來說，特別是地方應用型本科院校應明確提出“以培養地方性、應用型人才為主”的人才培養目標定位，形成知識、能力、素質三位一體的人才質量考察體系。

知識包含基礎文化知識、相鄰專業知識、本專業知識等。前兩者構成基礎知識，后兩者結合構成專業知識。應用型本科教育基礎知識傳授應當以應用為主線，適當強化專業知識學習，以增強適應能力。

能力方面，大學生應當具備獲取知識、運用知識的能力，對應用型人才而言，特別應當加強基本方法，基本技能和動手能力培訓，強調工程實踐能力。

素質的內涵包括道德素質、文化素質、業務素質和身體素質。高的素質一方面可以使知識和能力更好地發揮作用，另一方面可以促進知識和能力進一步擴展和增強。知識、能力、素質之間的關系是辯證統一的關系，素質處于核心位置。

二、以市場需求為驅動，構建工商管理人才培養體系

（一）優化師資結構，提升綜合師資水平

師資力量水平是提高人才培養質量的核心要素。培養應用型工商管理人才首先要有一支業務精通、實踐能力強、勇于創新的高水平師資隊伍。

第一，引進高水平師資。要積極將國內外的專家學者和企業高級管理人員請進來，邀請他們就某一專題進行講座。第三，派出教師到企業實踐。讓教師到知名企業參與企業的決策與管理，積累管理經驗和案例，提高教師的工商管理實務水平，以便更好地做好教學工作，這是國際上流行的做法。第三，對中青年骨干教師施加壓力。從制度人手，鞭策中青年骨干教師快速成長，重獎與高壓并施，推行顧問教師制度，提倡互助和團隊合作精神，整體提升師資實力。對青年教師實行導師制，定期開展說課活動和科研競賽活動，促使他們健康成長。

（二）調整課程體系，突出應用能力培養特色

工商管理專業要以培養適應社會需求的應用型人才為目標。隨著企業改革的深化和宏觀經濟體制改革的完善，中國工商管理實踐發生了重大變化，而管理專業的課程體系設置、教學計劃卻相對落后，明顯不能滿足客觀實踐發展變化的要求。為了解決這一突出矛盾，各高校應著力提高學生的就業能力，以滿足市場的需求。因此，必須使學生在學習期間學到“適用”的知識和技能，并注重學生職業生涯規劃與知識技能的配置。與此對應，人才培養的教學計劃應側重于重點培養學生應用已有的理論知識解決企業實際問題的能力。

第一，制訂以能力培養為核心的實踐教學計劃。該計劃建立在進行職業分析的基礎上，要和相關行業保持經常聯系，密切關注行業發展的趨勢對人才所需知識、能力、素質的要求，構建相對獨立的實踐教學課程體系，要有適應的教材，重視實踐教學環節的規劃、指導和監控，適當調整專業理論教學和實踐教學的學時比例。

第二，適時調整教學計劃。應用型人才培養計劃更要強調根據社會用人單位的發展和要求，有預見性的靈活調整和改變教學課程設置。專業設置和教學計劃的制訂要和社會需要緊密接軌，應經常進行市場調研，了解社會和市場發展動向，及時的做出適當合理的教學調整。

第三，加大雙語教學力度。對工商管理類學生進行雙語教學，是適應中國高等教育國際化趨勢的發展需要，也是培養具有國際合作意識、國際交流與競爭能力的外向型管理人才的重要舉措。為了順應這一趨勢，工商管理專業推行雙語教學勢在必行。我們可以引入國際最先進的教材，學習國外先進的管理思想和管理理念，促進教學內容的現代化；努力營造英語學習氛圍，促進學生英語能力的全面提高。

（三）加強實踐教學，提升學以致用的水平

培養應用型工商管理人才，重在“應用”二字，我們要培養具有較強社會適應能力和競爭能力的高素質應用型人才。實踐教學體系是高等學校培養應用型人才的重要保障。實踐是教育的出發點和歸宿，離開實踐的需求和對實踐問題的解決，教育將不復存在，所以實踐教學對培養應用型人才十分重要。

在市場經濟條件下，工商管理專業的學生要適應未來經濟和社會發展的需要，就必須具備學習能力、應變能力、創新能力、獨立生存的能力、團結協作的能力。而這些能力的培養，需要通過強化實踐教學活動來完成。基于傳統實踐教學的缺點，我們認為，應該從以下幾個方面進行改進，以增進實踐教學的效果，提高學生在實際工作中的操作能力，增強學生的崗位適應能力。

第一，構建實驗實訓教學體系。實習實訓室是模擬訓練專業技能的場所，包括：公共基礎實驗室、專業模擬實驗室。還要投資以培養應用能力為主的實驗實訓設施，建設綜合性實驗教學網絡平臺。第二，加大校外實踐基地建設。校外實習基地，是讓學生在真實的工作環境和技術氛圍下學習并掌握專業崗位實務的環節。學校應廣泛聯系能代表新技術、新工藝、具有地方特色的企業，到著名的工商企業建立校外實踐基地，讓學生走出去，進行現場觀摩、現場操作，論文提高學生解決實踐問題的能力。第三，建立實踐教學效果的評估標準。傳統的實踐教學最后的評價都由指導老師完成，標準由指導老師制定，不同的老師評價標準不同，缺少統一的考核標準。因此，應在確定實踐教學效果評價標準方面建立一個完善的體系，激發學生的實踐積極性。

篇（4）

2預防性養護管理的工作流程

公路預防性養護管理以公路養護規劃為起點，以養護工程竣工驗收為結尾，一共經歷養護規劃、綜合檢測、養護計劃、養護設計、養護招標、養護施工、養護工程竣工驗收等七個工作流程。預防性養護規劃是在預防性養護理論的基礎上，對公路養護工程進行長遠、整體的考慮，并對未來一定時期內公路養護工作進行科學的規劃設計。可以說預防性養護規劃是養護管理的核心，也是養護管理工作的起點。作為重要的養護管理工作環節，養護規劃對公路未來一定時期養護工作做了具體的部署，能夠為公路養護工程資金籌備、施工方案等提供有力的依據。預防性養護規劃是在公路生命周期內采取有效的養護措施的統稱，通過預防性養護，能夠提升公路的性能，改善路況，延長公路整體的使用壽命，降低在公路生命周期內的成本，但一切的益處只有通過養護規劃才能夠實現。一個科學的預防性養護規劃由若干個公路預防性養護方案與措施構成，其根本的目的就是利用具備經濟效益、技術的養護手段提升公路的性能，延長公路的使用壽命。對于養護計劃來說，實質上就是對養護規劃的細分，就是在預防性養護規劃的基礎上，對具體的工程進行科學而又具體的安排。為了保證公路養護計劃的科學合理性，就需要經歷綜合檢測階段，準確的掌握公路各項技術狀況，綜合檢測工作還需要包括對公路工程中涉及的橋梁、涵洞、隧道、通道、沿線基礎設施等的監測。在綜合檢測階段，重要以無傷檢測為主，有傷檢測為輔，提升綜合檢測的質量與效率。通過綜合檢測，能夠為預防性養護計劃、養護設計提供可靠的數據依據，其準確性直接關系到養護計劃與設計的合理適用性。養護設計就是基于對養護工程的整體部署有針對性的設計，在整個預防性養護管理中容易被忽視。隨著我國公路養護工程量的增加，對預防性養護管理提出了更高的要求，越來越多的新工藝、新技術、新材料逐漸應用到公路養護施工中。養護設計階段需要完成公路養護施工圖紙，經過招投標方式確定承包施工單位后，由施工企業按照施工圖紙進行預防性養護施工。竣工驗收是預防性養護管理工作最后一個階段，就是對養護工程施工的質量進行檢驗，也是保證養護質量的關鍵環節。現階段，我國竣工驗收交付都是針對新建工程而言的，對于公路養護工程并沒有相關方面的驗收標準與技術規范，常常出現套用其他標準與程序的現象，影響驗收質量，不利于預防性養護管理工作的開展。這就需要相關人員盡快的制定預防性公路養護工程竣工驗收標準，推行規范化的預防性養護管理。

3工程實例

某高速公路為瀝青混凝土路面，全長24.520千米，雙向6車道，全線包括了1個涵洞、18座中橋以及11座大橋。該工程通車年限距今15年，路面、基礎設施、結構物等都出現了不同程度的病害，對行車安全以及舒適程度造成很大的影響。首先對公路性能進行全壽命費用收益分析，制定科學合理的養護規劃，然后通過無傷檢測、有傷檢測等手段對公路進行綜合檢測，根據監測的結果進行養護計劃與設計。通過招投標的方式確定養護工程施工企業，由其具體實施養護計劃，在工程養護施工結束后經過嚴格的竣工驗收，確保養護工程的質量。經過養護施工，該公路的各項性能得到了改善，路面、結構物中存在的病害基本上得到緩解，延長了公路的使用壽命。

篇（5）

數學知識的應用是廣泛的，大至宏觀的天體運動，小至微觀的質子、中子的研究，都離不開數學知識，甚至某些學科的生命力也取決于對數學知識的應用程度。馬克思曾指出：“一門科學只有成功地應用了數學時，才算真正達到了完善的地步。”生活中充滿著數學，數學教師要善于從學生的生活中抽象出數學問題，使學生感到數學就在自己身邊，從而產生興趣。比如，“比的意義”講完之后，可讓學生了解自己身上的許多有趣的比；體重比血液之比大約為13：1，身高與腳長之比大約為7：1。知道這些有趣的比有什么用途呢？如果要知道自己血液的重量，只要稱一稱自身的體重，馬上就可以算出來；如果你當了公安人員，憑借壞人的腳印就可以估計到壞人的身高。再比如，學完了利息的計算公式：利息＝本金×利率×期數，就可以讓學生把自己節省的錢存入銀行，并且預算一定時間后得到的利息。

二、課堂教學應該聯系實際

從知識的掌握到知識的應用不是一件簡單、自然而然就能實現的事情，沒有充分的、有意識的培養，學生的應用意識是不會形成的。教學中應該注重從具體的事物提煉數學問題，這引導學生聯系日常生活中的一些問題用數學知識來解決，這有助于學生數學應用意識的形成。比如在講“行程應用題”時，利用這樣一個生活中常遇到的問題：甲乙兩地有三條公路相通，通常情況下，由甲地去乙地我們選擇最短的一條路（省時，省路）；特殊情況下，如果最短的那條路太擁擠，在一定時間內由甲地趕到乙地我們就選擇另外的一條路，寧肯多走路，加快步伐（速度），來保證時間（時間一定，路程與速度成正比）。從數學角度給學生分析這個問題用于“行程應用題”，是路程、時間、速度三者關系的實際應用。又比如，在講“解直角三角形”時，可利用這樣一個實際問題。修建某揚水站時，要沿斜坡輔設水管，從剖面圖看到，斜坡與水平面所成的＜A可用測角器測出，水管AB的長度也可直接量得，當水管輔到B處時，設B離水平面的距離為BC，如果你是施工人員，如何測得B處離水平面的高度？有的同學提出從B處向C處鉆個洞，測洞深；有的同學反對，因為根據實際情況，這樣做費力；有的同學又反對，因為這不是費力問題，C點無法確定。應該運用解直角三角形知識去解決：BC＝AB·sinA（AB、＜A均已知）。這實在是一個施工中經常遇到的問題，這一問題的提出可以使學生感到具體的實際問題就在自己身邊等待解決，增強了主動意識，激發了興趣。

三、開展數學知識應用競賽

篇（6）

2總體設計

民營頤養院管理系統是基于JavaWEB集成開發工具來開發，并為養老機構提供一個友好系統管理界面。系統包括：咨詢模塊、計費模塊、老人管理模塊、權限模塊、倉庫管理模塊、員工管理、資料管理等模塊。咨詢前臺、護士站、財務處、倉庫、辦公室通過局域網與PC控制中心組成局域網。用戶只需登錄終端就可對PC控制中心進行訪問。

3軟件設計

3.1收費模塊

3.1.1折扣

院方給入住老人計費折扣設計難度是計費基數的修改。如果修改計費基數將影響，將影響其他入住老人計費情況。因此在設計時，應將收費作為其中一個屬性，根據系統設置的計費基數計算出來后，手動調整單個人結算費用。

3.1.2自動計費

企業設置每個月1日對已入住老人計費，如果多次統計則會有重復收費問題發生，為避免這種情況發生，自費計費時間與新入住用戶的計費處理，設計方案如下：第一步：是否是新入住用戶，如果是則進行手動計費；如果不是則進入第二步。第二步：將計費年月信息寫入數據庫中標記自動計費月份。

3.1.3繳費記錄

設計方案如下：第一步：如果選擇默認模式，則根據入住老人索引自動按最近一次繳費情況，逆序顯示繳費詳情。第二步：手動選擇具體月份，查詢當月繳費情況。老人繳費查詢SQL驅動：Stringsql="select*fromtb_cashfeeWHEREcashfeeid="+cashfeeid+"。

3.2老人定位

系統多個模塊涉及到老人定位。一方面可根據房間號、床位進行快速定位，另外一方面可分樓層、區域模糊查找。按老人姓進行檢索SQL驅動代碼：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREconsult_namelike%"+FirstName+"%'orderbydata_consultdesc"。

3.3床位管理

民營養老院重點考慮實效性。家屬考慮到經濟因素，對長期臥床不起的老人同意混住管理、預訂房間、正式入住房間管理、空閑或占用管理。床位空閑查詢SQL驅動代碼：Stringsql="SELECT*FROMtb_diaryWHEREisFree='"+isFree+"。預訂床位信息查詢SQL驅動代碼：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREbSeculdFlag="+bSeculdFlag+"'orderbydata_consultdesc"。

3.4咨詢管理

3.4.1客戶咨詢意向分類統計

定義意向集合U={猶豫中、不是很愿意、僅了解情況、來的意向明顯、明確不來、預定房間、入住}。在數據庫設置咨詢意向對應的字段Selsectintention，通過SQL語句檢索出具有該意向的老人名單。SQL驅動代碼：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREintention='"+intention+"orderbydata_consultdesc"。

3.4.2客戶客戶意向因素分類統計

定義左右客戶意向因素集合Q={左右入住因素：價格、距離、長者意愿、護理質量、居住環境、其他}。在數據庫設置咨詢意向對應的字段intention，通過SQL語句檢索出受此因素影響的老人名單。

3.4.3廣告投入分類統計

定義老人信息獲取渠道集合D={報紙、電視、廣播、平面廣告、家屬介紹、老客戶、員工介紹、友好單位}。在數據庫設置咨詢意向對應的字段vehicle，通過SQL語句檢索老人或老人家屬咨詢前獲知信息渠道，方便養老機構未來決策分析。3.5老人管理老人護理管理主要包括：常規護理、特殊服務、突發事件記錄。常規護理與特殊服務區分開主要是特殊服務一般是收費項目，不同的特殊服務收費不同。突發事件及請假記錄不能單純事物性記錄，在設計中行政負責人可查詢到責任人、事件處理進展及處理情況。按時間查詢護理信息SQL查詢驅動：sql="SELECT*FROMtb_carerecordWHEREelderId='"+elderid+"ANDcare_data>="+begin_data+"and"+"care_data<='"+end_data+"ANDbPhyexamflag='"+bPhyexamflag+"orderbycare_datadesc"。

篇（7）

多樣化經營又叫多元化經營是企業為了獲得最大的經濟效益和長期穩定經營,開發有潛力的產品,通過吸收、合并其他行業的企業,以充實系列產品結構,或者豐富產品組合結構的一種經營模式，以達到戰略目標的一種戰略。多樣化經營最初是由著名的產品及市場戰略專家安索夫在20世紀50年代提出的。到20世紀70年代，多樣化經營戰略風靡一時，西方各國企業紛紛采用。

（二）多樣化經營戰略在我國的實施現狀

1.企業多樣化經營立足于本國市場，我國企業在改革開放二十幾年里,發展迅速。

但是不好打開國際市場,并且要打開需要時間。在國民經濟水平、人民生活水平不斷提高的前提下,我國市場需求不斷擴大,企業更多是在本國的市場范圍內經過較長一段時間的經營逐漸建立了自己的優勢網絡。

2.企業多樣化經營普遍不具有技術相關性.

我國企業基于各種原因,普遍不具有其核心能力,自主創新能力沒發展起來,先進技術多數從國外引入。這在很大程度上限定了我國企業多樣化經營的領域,即我國企業很難追求技術的相關性發展,只能把更多的力量放在經營運作上進行相關多樣化,例如追求渠道、管理等的相關性。

3.企業多樣化經營忽略了循序漸進的必要性.企業的經營應該是逐步發展的過程,不可能一蹴而就。

要做好一個新產業或業務除了在進入時需要投入一定的資源、熟悉掌握它的運行規律和產品、市場特點外,進入之后還要不斷地注入后續資源。這就需要企業不斷學習先進技術和管理經驗,培養自己的員工隊伍,塑造企業品牌,并相應的不斷調整策略。

4.企業多樣化經營戰線拉得太長.

我國企業在進行多樣化經營時有盲目擴張的傾向,往往是今天看到這個項目賺錢就上這個項目,明天看到那個項目賺錢又急于上那個項目。但是,一個管理者或管理團隊在一定時期的經營資源、管理能力和管理幅度是有限度的,如果超過了限度,就會造成管理者的注意力和管理效應分散,就不可能實施有效的管理。那么,多樣化經營就會變成盲目擴張,最后往往失去對多樣化的控制力,新上的各種業務也變成了吃掉企業現金流、利潤的黑洞,從而拖垮整個企業。

5.企業多樣化經營多數不具有競爭優勢

我國企業憑借原有的產業或業務能比較容易進入新的行業或業務,但是往往由于缺失難于被人模仿、難于被人替代的技術能力或者其他資源,不能保持其較高的利潤率,不能保持相對競爭優勢,結果是進入的行業或業務不斷增加,但多而不精不強,難成氣候。

二、中國企業多樣化戰略發展的問題及誤區

（一）我國企業多樣化經營戰略的問題

1.企業規模小。

一定的企業規模是實行多樣化經營的前提條件。企業規模大,就能享受規模經濟利益,從事多種經營。中國企業現在最缺的是集中度，除了少數領域與世界先進水平尚可一爭高下外,絕大多數領域尤其是生產領域,規模與世界先進水平相比小了很多。

2.企業低水平重復建設。

“大而全,小而全”低水平重復建設的頑癥是影響我國企業規模做大的一個重要因素。在我國經濟領域,由于市場競爭激烈、商品種類豐富,能賺錢的項目不多,各地區、各行業普遍盯著少數熱門的產品和行業。除主業之外,從房地產到金融證券、從工業到農業,這種多樣化經營得到了一些眼前利益,但從全國看,各自出兵、四處出擊,使全國經濟普遍小規模發展,很難擺脫中小企業紛爭的局面,不利于企業做大。

3.企業沒有明晰的主線。

縱觀世界著名的大企業,特別是排名世界前500強的大企業,無一例外都有自己的特色產品,非常重視也非常善于挖掘和發展自己的“核心技術與能力”,并嚴格積極地順著創新——發展——鞏固——再創新——再發展——再鞏固的發展脈絡穩步前進。而在我國企業發展多樣化經營的過程中看不到這樣明晰的主線,并不怎么在乎自己的“看家產品”,對有密切關聯的系列產品的革新步伐不緊不慢,對尚不具備技術優勢和規模實力的行業卻投入重金、不惜血本。

（二）我國企業多樣化經營戰略的誤區

1.我國企業進入市場方面選擇欠準。

企業實施多樣化經營要選擇合適的領域。該領域可以是未開發的全新領域，也可以是別人已經涉足但尚有開發潛力的領域。如果某一行業競爭相當激烈，市場趨于飽和，就不要為追趕潮流勉強為之。企業多樣化經營好比一把雙刃劍，若急于求成盲目從之。到頭來只能是四面楚歌，甚至連苦心經營的主業也毀于一旦。因此要走出誤區，走上正確的多樣化經營軌道，遵循一定的原則。

2.我國企業不能正確理解專業化與多樣化的關系，在專業化發展尚不充分的情況下.盲目涉足多樣化。

多樣化是和專業化相對應的一個概念.二者之間并沒有絕對的優劣之分。多樣化經營是在專業化經營達到較高水平的前提下做出的自然選擇。它要求企業有相當雄厚的經濟實力和競爭能力以支持他在在所選定的其它領域生存和發展，而我國的不少企業對此卻領悟不深，在實力有限，規模不大的情況下就野心勃勃地要搞大型綜合性集團企業，以致在90年代初，掀起一股多樣化潮流，結果沒多久企業倒下一片。

3.我國企業只求規模，不重協調。

經濟規模并不等于規模經濟，兩者需要一個整合過程，這就要求兼并各方企業的資產應具有以下整合性:其一，不同單位的組合應能集中調配資源、銷售、統一資金安排、研究開發和人力資源；其二，該組合應能在產品、市場、技術等方面具有相關性或互補關系，這樣才能實現合并的效益。而從實踐情況看，許多企業對被兼并方與自身業務的協調性卻未予周到考慮，盲目出擊，結果反受其累。

三、對于我國企業多樣化戰略存在問題的解決對策

（一）我國企業實施多樣化經營存在問題的主要原因

1.我國企業管理者在經營理念上有偏差。

很多經營者迷信規模，混淆了企業發展的內涵，缺乏風險意識和戰略眼光，對多樣化經營謀求企業發展的難度認識不深，仍在很大程度上延續過去粗放式經營方式，在多樣化經營中只追求外在規模的累加而沒有形成綜合優勢。

2.我國政企不分、政資不分的局面依然存在。

經濟仍然是為政績服務的工具，由于地方保護主義、功利主義影響，地方政府往往出面拼湊企業集團，用行政命令代替市場機制。

3.我國社會輿論炒作的推動。

國內采用多樣化經營取得成功一些著名企業，常常受到輿論界的炒作。由于宣傳的片面性以及急功近利思想的影響，許多企業往往不顧自身條件盲目效仿。輿論的炒作使多樣化成為一種潮流，好像企業不搞多樣化就比別人落后，就無法提高企業知名度。

4.我國投資體制存在缺陷。

企業先天不足規模較小，計劃經濟體制下的條塊分割市場割據并未徹底打破，還沒有形成全國統一的大市場，企業的封閉性經營使得企業很難在自我發展過程中擴充規模。

（二）實施多樣化經營戰略應關注的問題

結合實際情況,中國企業集團在制定多樣化經營發展戰略時應注意如下幾點:

1.企業必須建立完善的內部財務系統。

企業集團的優勢在于其規模經濟效應，形成有效的集團內部資本市場對于多樣化經營有至關重要的作用,因為多樣化經營需要更多的資金支持。金融學研究表明企業首先更加希望用自有資金來進行投資,其次是債權融資,最后才是股權融資。因為企業會對自己的投資更有發言權,所以集團更多的是通過內部的資金沉淀來滿足多樣化投資所需的資本。在進行有效的投資同時也需要利用西方的理論來約束經理們的投資行為，避免經理們利用自己的管理權利來滿足自身的利益,導致投資的扭曲。

2.企業必須注意各部門協調發展。

企業集團避免把過多的資源投放到新設部門,而忽略了已有部門發展。多樣化經營必然產生多個不同行業部門，不要一味看到新建立部門利潤率高,就把目光全放在新部門上，忽略已有優勢部門的發展,這樣將會導致整個集團生產率的降低。

3.企業必須需要時間發展成集團企業。

發展成多樣化企業集團有一個從量變到質變的過程，這是由我國國情決定的。隨著中國加入WTO,中國市場日益成熟，我國大型企業集團進行多樣化經營是必然的。但是,也不能一哄而起，如果大型企業集團憑借自身的品牌優勢或是政府支持,自行擴大規模,那么多樣化經營只能帶來混亂,只有時機成熟時才應謹慎涉足。所謂時機就是中國的大型企業發展到這樣一種程度:至少具備一條具有核心競爭能力的商業線,龐大的規模,經營管理上具有高度的協調性和監督性。

4.企業必須準確分析目標產業利潤率和行業前景。

企業集團在制定多樣化經營計劃前應做好充分的調查研究,分析重點在于所介入新行業利潤率有多少,所兼并企業的資產狀況是否良好,行業中競爭怎么樣,真正實施計劃后所生產的產品如何營銷以及市場的前景如何等等問題,做到萬無一失。

（三）多樣化戰略問題的解決對策

1.多樣化戰略要適時。

所謂適時就是選擇恰當從專業化到多樣化的時機。企業從專業化經營到多樣化經營要具備一定的條件并遵從一定的規律，不能過早更不能盲從，要以提高企業效率作為指導思想一切從市場需求及其潛力出發，準確判斷市場走勢，深入研究相關市場及其環境的變化規律，找到適合自身發展的突破口和最佳的市場切入點。

2.多樣化戰略要適向。

多樣化進入的產業方向要有較好的前景，并應盡量與原有業務具有相關性。這樣以具有優勢的主業作為根據地，同時根據市場需求，不失時機地在其它相關產業中抓住機遇，彌補主業的不足，增強核心能力，為多樣化經營的成功莫定基礎。

3.多樣化戰略要適度。

企業實施多樣化經營時不能多多益善，多樣化的“多“要有一個度，這個度就是不能因為求“多’而損傷了主業，模糊了主導產品，超出了企業管理和資源的承受能力，特別是不能盲目的在那些熱點產業和行業中實施多樣化。

4.多樣化戰略要有權變原則。

企業的多樣化發展要適應技術革命和產業結構演變的需要，審時度勢，在條件成熟時及時調整戰略布局，選擇、培育和發展新的具有生命力和規模經濟效益的主業。果斷放棄已不適應市場發展需求，并且規模經濟效益嚴重遞減的原有主業，使企業保持持續的發展動力。

5.多樣化戰略要有漸進原則。

企業在推進多樣化經營戰略時不能急于求成，多樣化是一種漸進的向生產和市場進入的積累而不能是同時平攤，更不能趨于“什么賺錢干什么”，否則其結果往往是先行的經營業務立足未穩又跨入另一個領域，象熊瞎子掰玉米，掰一個丟一個，以致于什么項目也沒辦好。

四、中國多樣化經營戰略的發展趨勢及展望

（一）多樣化經營戰略的發展趨勢

1.企業歸核化戰略的發展

由于不同行業或產品的風險周期不同,可以相互對沖,非相關多樣化降低企業總風險,但是不相關行業或產品之間的經營存在較大差異性,這就要求企業具有與原有業務不同的技術開發模式、市場開發模式和企業管理模式等,否則就不能發揮規模經濟或范圍經濟的優勢。相關多樣化雖然分散企業經營風險的能力有限,但能使資源得到充分的利用,在分散風險的同時新增風險較小,企業能夠取得較好的經營績效。成功的回報會增強企業家經營企業和駕馭風險的信心和能力,促使企業家采取更加積極的經營行為,使企業不斷成長壯大。企業規模的擴大又能進一步增強企業的抗風險能力,這種良性循環最終使企業實現低風險、高收益的經營效果。

2.企業組合投資理論與歸核化戰略的結合

實行多樣化戰略的企業并不能有效地降低風險和取得很好的經營績效,企業已紛紛回到專業化的道路上來。而組合投資又能有效分散風險,可以把實業方面的專業化發展與金融中組合投資的優點有機結合起來,以資本為紐帶進行投資的多元化。一方面企業堅持專業化發展道路,核心競爭力不斷增強,在行業內具有明顯競爭優勢的情況下,能夠為企業在資本市場上進行多樣化的投資提供有力的資金支持。另一方面由于組合投資理論的應用,企業在資本市場上進行多樣化投資,能夠有效地降低風險并達到收益最大化。同時,企業也可以更好地參與資本市場,為企業增強核心競爭力提供強有力的資本保證。企業圍繞已有的核心競爭力,進行跨地區甚至跨國家的同業兼并,擴大企業規模。此時,由于企業參與資本市場的資金可以隨時變現,能夠提供有力的支持,降低企業的外部融資風險。

（二）我國企業多樣化經營戰略的美好展望

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二、高校對物業管理專業人才的培養模式

（一）以服務理念作為培養模式的中心所謂的以服務理念為中心的培養模式指的就是將服務理念作為教學的中心，主要培養學生與業主交流的技巧，以這種方法來進行工作可以以優質的服務來爭取業主的心，用心與業主交流，對于企業品牌的樹立十分的有作用。但是這種工作方式也存在著一定的問題，就是當遇到一些實際的問題時無法解決，并且無法勝任總體性的管理工作。

（二）以技能作為培養模式的中心所謂的以技能作為培養模式的中心指的就是對學生進行現代化的培養，主要體現在現代化樓宇設備設施的運行和維護、室內環境品質管理和能源管理以及大型物業管理等方面。要求學生必須要徹底的掌握機械、建筑、計算機應用以及電工電子等基礎技能；以技能作為培養模式的中心主要的目的就是培養學生的專業技能和技術水平，經過這方面的培訓之后物業管理人員可以為業主解決一些實際性的問題，但是卻不能體現出物業管理行業的經營理念和管理理念。

（三）復合型管理人才培養模式復合型物業管理人才的培養模式主要是針對前兩種培養模式的有點，將兩者的有點進行有效的結合，然后對學生進行培訓，所以走的可以算是復合型人才培訓的道路。盡管這種教學模式正處于剛剛起步的階段，但是這是一個好的開頭，能夠為物業管理行業輸送實用性的人才。

（四）最新物業管理專業人才的培養模式物業管理專業對于人才的培養方向是物業的管理員、物業管理公司的部門主管以及項目經理等優秀的管理人才。其培養的目標主要是四個方面。第一方面就是在學術方面對學生進行培養，培養文、理、工相結合的全面型人才。可以在工作中對多科的知識進行靈活的運用，當遇到無法解決的問題時也可以發揮自身的創造性思維。第二方面就是對學生進行方法方面的培養，讓學生徹底掌握定性和定量相結合的分析方法。在明確的管理思維支配之下，具備對所有問題都能夠明確分析的能力，當遇到問題時可以靈活的對問題進行解決。第三方面局勢在經營方面對學生進行培養，所謂的經營方面就是將服務技能和服務理念進行有機的結合，在擁有專業的經濟管理理論的同時還會一種或者是多種技能。不論是服務態度方面還是實際問題解決方面都能夠應對自如。

在對物業管理人才進行培養的過程中應該采用學校和企業合作的模式。學校和企業合作培養學生，可是實現真正意義上的雙贏。企業和學校聯合辦學的形式多種多樣，其中最為常見的就是訂單培育式、校企互動式、崗位見習式以及企業主導式，利用一切能夠利用的資源對學生進行培養，為物業管理行業輸送符合社會需求的人才。

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二、高校本科旅游管理專業精英人才培養模式

高校本科旅游管理專業精英人才培養模式的構建必須以培養機制創新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養精英人才，在人才選拔、資源整合、學習自主等方面實現突破。

1.建立科學、公平的人才選拔機制。

把好“入口關”是精英人才培養的關鍵。對于統招進來的旅游管理專業本科新生而言，精英人才培養對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結合志愿填報狀況作為錄取的標準，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業作為首選志愿的學生納入培養范圍，大學伊始就開始分類培養；二是采取延遲策略，在大學一年級階段實施學，學年末再根據學生的高考成績、學年成績加上其他方面的綜合表現，結合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質量。

2.建立高效、務實的資源整合機制。

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優勢資源。從辦學角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學，實行“2+2”或“3+1”聯合培養方式，將學生送到國外深造學習，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業的合作辦學，讓學生在企業中進行1年左右的崗位實踐，參與企業的實際項目運作，使學生積累必要的實際工作經驗。從教學角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導師制”的培養方式，校內導師和校外導師分別負責學生理論與實踐的學習指導，幫助學生個性化成長。

3.建立靈活、寬松的學習自主機制。

精英人才往往具有較強的主觀能動性，這種特性反映在學習過程中則表現為強烈的學習自主傾向。因此，必須倡導“學習享受”的理念，在制度設計上為“英才基地班”的學生營造一種寬松的學習環境，使其能夠在靈活的教學管理制度下真正享有學習自。學習享受的源泉在于相對自由的學習狀態，在具體的操作層面，學校應該鼓勵學生按一定的課程比例在校內跨學科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學生到其他名校選課，考核合格承認其學分；同時還應該積極鼓勵學生參與社會服務項目，將其作為獎學金評定的重要參照，通過有效激勵增加學生的學習滿足程度。

三、高校本科旅游管理專業精英人才培養對策

高校本科旅游管理專業精英人才培養工作是一項系統工程，作為人才培養主體的旅游院校需要根據自身辦學條件，從師資隊伍、課程體系、教學方法和質量評估等方面構建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊伍精英化。

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現精英人才培養目標的根本保證。高校要結合旅游管理專業的特點，按照規模、結構、質量協調優化發展的要求，精心制定師資發展規劃，大力推進學術帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設。就校內導師配備而言，應跨學科調動由各級“教學名師”領銜的優秀教學團隊承擔教學任務，同時鼓勵缺乏旅游企業工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業進行實踐提升；就校外導師配備而言，應聘請旅游企業中管理精英現身說法，分享自己的經歷和經驗，激發學生奮斗成才。

2.課程體系系統化。

課程體系體現育人教育的指導思想。構建高校本科旅游管理專業精英人才培養的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學生的素能提升要求、個性發展需要和個體成長規律，形成具有一定彈性空間的課程系統。在課程取向上，應兼有習“德”和習“藝”兩個領域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設置上，可借鑒國外經驗，實行“通識教育+專業教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學生奠定學會學習、學會做事、學會做人的基礎；專業教育模塊主要建立與學生未來職業有密切關系的專業知識技能框架；特色教育模塊為學生搭建培育專業核心競爭力的學習平臺；在課程時序安排上，則應考慮學生在學習生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進。

3.教學方法多樣化。

合理的教學方法是教學有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學方法，才能達到理想的教學效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學方式在我國高校課堂上司空見慣，教學目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學內容講細講透，卻不注意啟發學生的發散思維。這種單調的教學方法使大學成為一個缺乏批判性和創造性的堡壘，與精英人才培養理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學的比重則會有所增加，這些方法旨在培養精英必備的思辨能力與創新意識。

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2加強師資隊伍建設，突出教師職業能力培養

本專業要按照“引進+培養+共享”的人才隊伍建設思路，建立學校、企業共享共同的專業教師使用機制，以優化結構為重點，突出教師職業能力培養，強化“雙師雙能型”教師隊伍建設力度，根據教師崗位要求及學科發展趨勢，及時完善教師知識結構，補充知識的不足，在課程安排上充分考慮教師的自我提高問題，為教師在職學習和提高提供方便。對于新走上工作崗位的青年教師，要經過聽課、助課等環節后才能擔任講課任務，第一次上講臺前必須進行試講，對教學內容和教學方法進行嚴格把關，并對教學重點、難點集體備課，以幫助青年教師順利通過教學關，盡早擔負起教學工作，搞好不同層次教師的傳、幫、帶工作和梯隊建設，充分發揮教師團隊優勢。

3優化專業課程體系，加大教學管理工作改革

根據國家《高等學校工程管理本科指導性專業規范》人才培養規格，針對應用型工程管理人才培養的具體要求，探索和完善工、學結合，校企合作的人才培養模式，加強課程建設，力求課程搭配合理、課時比例協調，突出主干課程，突出專業特色，保持管理知識結構的優勢，從某種意義上說，這個優勢也是特色，是土木工程專業所沒有的，特別是工程項目管理方向和工程造價管理方向，更應該保持這個優勢。這有利于學生未來的發展和提高，也有利于實現教育部新專業目錄規定的培養目標。加強精品課程建設力度，使本專業主干課程達合格以上標準，爭取1-2門達優秀標準。健全和完善教學大綱、課程發展規劃等教學基本文件，根據應用型人才主體培養要求，完善各主要教學環節的質量標準和控制，認真實行教學評估與檢查，建立動態評估與過程考核機制，進行畢業學生質量跟蹤調查、專業招生與學生就業調查等措施。在教學管理方面，做好對學生的學習效果和教師的教學效果、教學能力的全過程監控，發揮教學質量管理手段對于教師工作和學生學習的督導功能。

4創新實踐教學模式，強化實踐教學環節

加強實踐教學環節，突出應用型人才培養特色，注重加強與企業教學實踐實習基地合作，提升校企合作，開展實踐教學的緊密度和結合度，實施關鍵崗位核心能力培養模塊化教學，依托建筑施工企業，實行建筑工地頂崗實習，提高學生的實踐能力。在教學中突出培養學生創新、創業意識，從低年級開始設置創新教育和培養，在高年級開設創業培訓，使工程管理的學生在創新中不斷成長，在創業中不斷提高。

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關鍵詞：

經濟管理 應用型人才 存在的問題 培養模式

一、應用型人才培養模式的含義

應用型人才能夠將自己所學的專業知識技能與實際工作緊密結合，熟練掌握生產中的各項工作，為企業創造更大的經濟效益，不僅強調了理論知識的重要性，更要注重理論與實際的結合。對于應用型人才的培養，強調課堂教學與實踐教學的結合，開展更多的教學實驗、實習活動，通過校企合作加強學生的實踐技能。應用型人才培養模式是以提高學生的實踐能力為教學目標，以增強學生崗位競爭能力為教學目的。各高校經濟管理類專業通過這樣的人才培養模式，為社會輸出更多理論知識硬、專業技能強、實踐技術好的高素質人才，保證學生有足夠的崗位競爭能力，不斷滿足社會企業對人才的需求。

二、高校經濟管理類專業培養應用型人才的意義

實施改革開放政策以來，我國經濟快速增長，科技不斷提高，由此出現了很多新型產業，如微電子信息業、房地產業、智力型服務產業等。中國與各國的交際日益頻繁，對于各種類型人才的需求也有所增加。知識與技術的緊密聯系，使社會對人才的需求呈現出多元化的特點。現代企業不僅需要大量的技術研發人才，同時也要求從業人員具有創新意識和能力，理論知識穩固、實踐技能強的人才，可以為企業解決實際問題，更易受到企業的青睞，為社會帶來更多的經濟效益。隨著大學畢業人數的逐年增加，學生的就業也是一大問題，往往是供大于求。很多學生在畢業后無法快速找到工作，或是對所從事的工作不滿意，從而引起家庭矛盾，影響社會和諧。目前很多高校的人才培養方式，使學生缺少實踐技能，導致理論與實際的脫節，不能更好地投入工作，而高校經濟管理類專業應用型人才培養可以有效的解決這一問題。應用型人才培養模式加強了各學科之間的聯系，拓寬學科平臺，建立了經濟管理類專業課程的獨特教學體系，重視實踐教學環節，提高了學生對經濟管理類專業知識的綜合運用。

三、高校經濟管理類專業應用型人才培養中存在的問題

1.教學中忽視了實踐教學的重要性。

就目前各高校經濟管理類專業課程實際教學情況來看，普遍存在著注重理論知識講解，忽視教學實踐的現象。由于經濟管理類的課程理論性較強，教師如果沒有足夠的教學經驗和教學方法，是很難調動學生學習積極性的，更不用說教學效果了。企業單位在用人時更中意具有實踐經驗和較高綜合素質的人，對應屆畢業生存在偏見和排斥，因為他們實戰經驗不足，不能很快適應工作環境，公司要對他們進行崗位培訓，增加了企業支出。此外，剛踏入社會的學生心情比較浮躁，遇事不能冷靜對待，給企業留下不好的印象。

2.人才培養目標不明確，難以滿足市場需求。

經濟管理類專業人才以提高學生的實踐能力為教學目標，以增強學生崗位競爭能力為教學目的，努力為社會提供高素質、高技能的綜合應用型人才。但隨著社會分工逐漸細化，不同企業對人才有著不同的要求。例如市場營銷專業要求學生要有經濟、法律方面的專業知識，擁有一定的管理、市場營銷等能力，在企業單位或政府部門可以創作經濟價值。市場營銷專業的畢業生，雖然有廣大的營銷市場，社會對銷售方面的人才需求量也很大，但是不同的行業對銷售人才的要求也不盡相同，因此要設計好市場營銷專業的教育目標。而目前各高等院校市場營銷專業的人才培養目標都不夠明確，難以滿足市場和行業的需求。

3.實踐教學體系不完善。

經濟管理類專業應用型人才的培養與研究型人才培養不一樣，不僅注重理論知識，對實踐技能是掌握也很重要。應用型人才培養模式在強調理論與實踐緊密結合的同時，要不斷構建完善實踐教學，提高學生的實踐動手能力，培養學生的創新思維。例如市場營銷專業的教學，在教學過程中，對于實踐教學的重視度和參與度不夠，很多課程都是傳統的教學模式，老師講、學生記的模式，學生通過死記硬背來學習理論知識，加之缺少實踐機會，很多重難點知識的教學只能停留于課本，這就導致學生對知識理解不透徹，自然也就影響了教學質量。課堂上忽略了學生的主體作用，教師總是一副高高在上的姿態，導致課堂氣氛低沉，學生課堂參與度不夠。很多經濟管理類專業課程的教師缺乏教學經驗，教學內容空洞無趣，學生提不起學習興趣，教學質量難以提升。

四、高校經濟管理類專業應用型人才培養策略

1.加強理論知識教學。

經濟管理類專業課程的理論性較強，課程內容比較枯燥乏味，因此教師要在課前做好充分的教學準備，對教材、學生學習水平、學習的知識接受能力以及學生對已學知識的把握程度等都要有清晰的了解。教師在課前準備是可以結合課本內容，提出有建設性的問題，要考慮到問題的難易程度，把問題作為是對新知識的墊腳石，一個問題可由多名同學進行回答，同學間交流彼此的看法，加深了學生對知識點的理解。在傳統的經濟管理類專業課程教學中，多以教師講、學生聽為主。隨著教學改革的深入，傳統的教學模式已不能滿足教育發展的需要。計算機技術的發展，以人為本教學思想的深化，為新的教學方式提高了更多思路。由于每個學生具體情況不盡相同，因而很難用統一的標準要求學生。因地制宜，因材施教的教學模式可以更好地適應經濟管理類課程對應用人才的培養，以不斷提高學生的實踐能力為教學目標，以增強學生崗位競爭能力為教學目的，培養社會所需人才。此外，多媒體教學技術的廣泛應用，突破了傳統教學模式的限制，更加開放的教學空間實現了學生最大程度地個性化學習。學生對于學習場所和學習時間的選擇更加自由，學生自己的能力和需要，選擇不同種類的學習材料，制定切實可行的學習計劃，滿足了不同層次的要求。多媒體教學模式有利于枯燥知識的詮釋，圖片、視頻資料可以使學生更加直觀了解經濟管理的各項工作。

2.尊重學生的主體地位，改變考核方式。

充分發揮學生的主體作用，以社會需求為根據，教師積極有效的對學生進行引導，讓學生從被動學習轉向主動學習，學生根據自己的實際情況選擇適合自己的學習模式和方法，不僅對豐富教學資源，建立教學平臺，加強學生間的交流合作，培養學生的學習興趣和創新思維。課程考核是教學過程中的重要組成部分，是教學質量的主要檢測手段。經濟管理類專業課程的理論性和實踐性較強，試卷考核存在著局限性，限制了對學生實踐能力的培養，也不符合現代企業對人才的需求。實施多樣化的考核方式，加強對學生實踐能力的考核。采取綜合評定的方式，學生成績包括平時成績（包括課堂表現、作業完成率）和期末成績兩部分，期末考試可采用試卷或論文來考核。

3.課堂教學與實踐相結合。

教師課堂教學中，為了達到最佳教學效果，教師會通過多種方式傳授知識，但學生由于接受能力和學習興趣的差別，對知識的接受也存在著差異。適當的教學實踐活動可以改善這種情況。在課堂上教師采用多種形式的教學訓練，為學生們提供更多的動手實踐機會，讓學生在實踐操作中鞏固理論知識，加強實踐技能。一些高職院校要有校內實驗室，這樣不僅使學生在模擬經濟運行環境中，親自動手操作，完成教學任務，對具體的項目流程也有了清晰的了解，加深了學生對理論知識的理解，鍛煉了實踐操作能力，培養了學生的創造性思維。教師在教學過程中對學生難以理解的知識點，進行及時的實踐教學，可以有效的提高教學質量。此外，小組合作的教學方式加強了學生間的交流合作，增進班級友誼，對班級凝聚力有一定的影響。在校內組織經濟管理類專業課程的實踐教學活動，減少了學生因為找不到合適的實習單位而帶來的麻煩。在校內進行實踐活動有利于教師對學生實施集中管理，可以及時知道學生實踐中的不足，并及時進行知道糾正。開展校內實踐活動，增加了就業選擇，使學生在畢業后更快的走向工作崗位，對于艱苦的工作環境有更強的適應能力。

4.加強校企合作。

為了提高經濟管理類專業課程實踐的教學質量，為國家和社會培養高質量的應用型人才，各高校要加強校企合作力度，為學生提供良好的教學實踐場所，為學生的頂崗實習做好準備。結合經濟管理類專業課程的特點，選擇與專業銜接度大的企業合作，同時也要考慮企業的發展前途及信譽，保證學生利益。與經濟管理有關的企業單位，也可積極為社會提供就業崗位，鼓勵學生參與企業建設，這樣既可以節省人員培養成本，也為本企業今后的發展培養優秀人才。高校積極開展社會服務，讓學生深入到企業內部，用自己所學的知識為企業單位解決技術難題，積極服務于企業，為企業培養高技能人才。學校可以通過技能鑒定工作，為合作企業提供更高質量的應用型人才，讓學生與實習單位簽訂就業合同，購買相關保險，切實保障學生的生命財產安全。在教學實踐中，學校對專業知識豐富、教學能力強的師生給予獎勵，激勵其他成員工作和學習的積極性。各級政府、教育部門要加大對高校經濟管理類專業課程實踐教學的投入力度，包括教學設備、教學資金的投入。對于企業政府部門可以通過減免稅務，來鼓勵企業與學校合作的積極性，為學生提供優質的實訓基地。

五、結語

社會的不斷進步，崗位職能的不斷變化，對人才的需求也有所變化。社會更需要理論知識扎實、專業技能豐富、綜合能力過硬以及有與時俱進的創新理念的應用型人才，可以為社會、為企業創造更大的利益。但目前高校經濟管理類專業應用型人才培養中也存在著一些問題，如教學中忽視了實踐教學的重要性、人才培養目標不明確，難以滿足市場需求、實踐教學體系不完善等，這些因素制約了高校對應用型人才的培養。為了輸出更多的高質量的應用型人才，在培養過程中，加強理論知識教學、設計個性化的培養方案、將課堂教學與實踐相結合、加強高校與企業間的合作關系等是十分必要的，可以有效的促進應用型人才的發展。

作者：劉國政 單位：貴州工程應用技術學院計劃財務處

參考文獻：

[1]苗雨君,陳紅梅,齊秀輝.高校經濟管理類專業應用型人才培養模式研究[J].經濟研究導刊,2013(34).