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食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志簡介

食品與生物技術(shù)學(xué)報創(chuàng)刊于1982年，辦刊以來，融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：月刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。

食品與生物技術(shù)學(xué)報投稿須知
預(yù)計(jì)審稿時間：1-3個月

(一)文章注釋統(tǒng)一要求為篇末注，引文格式為序號、作者、書名或期刊名、卷數(shù)、版本、頁碼。

(二)關(guān)鍵詞盡量使用MeSH詞匯，或從文題、摘要、正文中選取與本文研究或討論中的中心問題有關(guān)和必要的詞。

(三)作者姓名置于篇名下方，團(tuán)體作者的執(zhí)筆人可標(biāo)注于篇首頁地腳位置。

(四)稿件若屬科學(xué)基金資助或國家攻關(guān)項(xiàng)目或獲科技成果獎?wù)撸堅(jiān)诟寮醉擁撃_內(nèi)寫明項(xiàng)目名稱及其編號并附相關(guān)項(xiàng)目文件。

(五)翻譯并引用外文著作，注釋應(yīng)直接使用該外文。但說明性文字應(yīng)使用中文。

食品與生物技術(shù)學(xué)報歷史收錄信息

北大核心期刊（2023版）
北大核心期刊（2020版）
北大核心期刊（2017版）
北大核心期刊（2014版）
北大核心期刊（2011版）
北大核心期刊（2008版）
中國科技核心期刊
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2021-2022）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2019-2020）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2017-2018）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2015-2016）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2013-2014）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心（2011-2012）
中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-擴(kuò)展（2023-2024）
武大RCCSE核心期刊（2020）
日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）

食品與生物技術(shù)學(xué)報發(fā)表范例

T-RFLP和454焦磷酸測序方法分析制麥過程細(xì)菌群落的動態(tài)變化

作者：邱然; 陸健
三聚甲醛強(qiáng)降解菌的篩選鑒定及其對聚甲醛廢水的生物強(qiáng)化

作者：葉姜瑜; 李大榮; 陸榆豐; 李媛; 竇建軍
醫(yī)院污水污染膜的污染特征及清洗技術(shù)研究

作者：李秀芬; ; 陳春梅; 張林中; 任月萍; 商海波; 王新華
基于蛋白質(zhì)回收的剩余污泥酶解技術(shù)研究

作者：宋小莉; 施正華; 李秀芬; 王新華; 任月萍
重組果聚糖蔗糖酶的發(fā)酵優(yōu)化及應(yīng)用

作者：唐煜; 陳晟; 段緒果; 吳敬; 吳丹
吸附交聯(lián)法固定化蔗糖異構(gòu)酶及其在異麥芽酮糖制備中的應(yīng)用

作者：耿夢華; 陳晟; 吳敬; 吳丹
響應(yīng)面法優(yōu)化青春雙歧桿菌增殖培養(yǎng)基

作者：朱蒙蒙; 李國瑩; 顧秋亞; 余曉斌
蛹蟲草培養(yǎng)基多糖的提取及抗腫瘤活性研究

作者：孫葉; 包建忠; 劉紅; 馬輝; 張?zhí)? 陳秀蘭
飼料中添加適宜水平鐵對建鯉肉質(zhì)、魚糜穩(wěn)定性及組織蛋白酶B/L的影響

作者：李冉; 鐘海霞; 李樹紅; 楊娟; 胡強(qiáng); 柯勤勤; 白稚子; 林靈; 李美良
真菌發(fā)酵對麥麩酚酸及其抗氧化活性的影響

作者：凌阿靜; 李小平; 劉柳; 馬蓁; 胡新中

食品與生物技術(shù)學(xué)報數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)

影響因子統(tǒng)計(jì)

名詞解釋：

被引次數(shù)：指該刊被當(dāng)參考文獻(xiàn)的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

主要參考文獻(xiàn)期刊分析：

主要引證文獻(xiàn)期刊分析：

食品與生物技術(shù)學(xué)報同類期刊推薦

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號，郵編：214122。

食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志

Journal of Food Science and Biotechnology

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T-RFLP和454焦磷酸測序方法分析制麥過程細(xì)菌群落的動態(tài)變化

三聚甲醛強(qiáng)降解菌的篩選鑒定及其對聚甲醛廢水的生物強(qiáng)化

醫(yī)院污水污染膜的污染特征及清洗技術(shù)研究

基于蛋白質(zhì)回收的剩余污泥酶解技術(shù)研究

重組果聚糖蔗糖酶的發(fā)酵優(yōu)化及應(yīng)用

吸附交聯(lián)法固定化蔗糖異構(gòu)酶及其在異麥芽酮糖制備中的應(yīng)用

響應(yīng)面法優(yōu)化青春雙歧桿菌增殖培養(yǎng)基

蛹蟲草培養(yǎng)基多糖的提取及抗腫瘤活性研究

飼料中添加適宜水平鐵對建鯉肉質(zhì)、魚糜穩(wěn)定性及組織蛋白酶B/L的影響

真菌發(fā)酵對麥麩酚酸及其抗氧化活性的影響

食品與生物技術(shù)學(xué)報數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)

影響因子統(tǒng)計(jì)

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醫(yī)院污水污染膜的污染特征及清洗技術(shù)研究

基于蛋白質(zhì)回收的剩余污泥酶解技術(shù)研究

重組果聚糖蔗糖酶的發(fā)酵優(yōu)化及應(yīng)用

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響應(yīng)面法優(yōu)化青春雙歧桿菌增殖培養(yǎng)基

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飼料中添加適宜水平鐵對建鯉肉質(zhì)、魚糜穩(wěn)定性及組織蛋白酶B/L的影響

真菌發(fā)酵對麥麩酚酸及其抗氧化活性的影響

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