收藏雜志
- 主辦單位：揚(yáng)州大學(xué)
- 主管單位：江蘇省教委
- 國(guó)際刊號(hào)：1009-4717
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1597/TS
- 郵發(fā)代號(hào)：28-183
- 全年訂價(jià)：￥160.00
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志
Culinary Science Journal of Yangzhou University
雜志介紹：
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)是一本由揚(yáng)州大學(xué)主辦的科技期刊，1984年創(chuàng)刊，季刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量，努力吸引高質(zhì)量論文，為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn)，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教育。
- 北大期刊 期刊級(jí)別
- 0.3 影響因子
- 江蘇 出版地區(qū)
- 季刊 出版周期
