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    • 中國(guó)食品學(xué)報(bào)
      收藏雜志
      • 主辦單位:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
      • 主管單位:中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
      • 國(guó)際刊號(hào):1009-7848
      • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4528/TS
      • 全年訂價(jià):¥840.00

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志

      Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology

      雜志介紹:

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)是一本由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的工業(yè)期刊,2001年創(chuàng)刊,月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:名家論壇、基礎(chǔ)研究、營(yíng)養(yǎng)與功能、加工技術(shù)、食品貯藏與保鮮、分析與檢測(cè)、綜述、其它、國(guó)外資訊。

      • 北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊 期刊級(jí)別
      • 1.13 影響因子
      • 北京 出版地區(qū)
      • 月刊 出版周期
      收錄信息:

      北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊) CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版) 統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊) 知網(wǎng)收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) EI 工程索引(美) CA 化學(xué)文摘(美) JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日) 國(guó)家圖書館館藏 上海圖書館館藏 文摘與引文數(shù)據(jù)庫

      榮譽(yù)信息:

      中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD) 中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊 北大圖書館收錄期刊

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)創(chuàng)刊于2001年,辦刊以來,融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體,發(fā)行周期為:月刊,經(jīng)過雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)投稿須知

      預(yù)計(jì)審稿時(shí)間:1-3個(gè)月

      (一)參考文獻(xiàn):只列出在正文中被引用過的、新的、重要的、正式發(fā)表的文獻(xiàn)資料,數(shù)量不應(yīng)少于5條。采用順序編碼制。

      (二)作者個(gè)人信息,包括姓名、出生年月、籍貫、學(xué)位、職稱、現(xiàn)工作單位、主要職銜、主要研究方向和主要科研成果、通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、傳真、E-mail等重要信息。

      (三)稿件須有:中文摘要(200字左右)、中文關(guān)鍵詞(3-5個(gè)),英文篇名、英文摘要、英文關(guān)鍵詞。

      (四)稿件不涉及保密問題,署名無爭(zhēng)議,稿件一律文責(zé)自負(fù),本刊有權(quán)對(duì)來稿做文字修改。

      (五)標(biāo)題,序數(shù)加括號(hào)后不再使用標(biāo)點(diǎn),如“(一)”“(二)”,左側(cè)空二字符。

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)歷史收錄信息

      • 北大核心期刊(2023版)
      • 北大核心期刊(2020版)
      • 北大核心期刊(2017版)
      • 北大核心期刊(2014版)
      • 北大核心期刊(2011版)
      • 北大核心期刊(2008版)
      • 中國(guó)科技核心期刊
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2023-2024)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2021-2022)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2019-2020)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2017-2018)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2015-2016)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2013-2014)
      • 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-擴(kuò)展(2011-2012)
      • Scopus數(shù)據(jù)庫
      • 武大RCCSE核心期刊(2020)
      • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
      • 工程索引
      • 化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)發(fā)表范例

      • 紫菜對(duì)大鼠生理機(jī)能及體內(nèi)鉛含量的影響

        作者:江艷華; 顧曉慧; 郭瑩瑩; 朱文嘉; 姚琳; 劉占濤; 高華; 王聯(lián)珠

      • 年輕人過度增肌有飲食失調(diào)風(fēng)險(xiǎn)

        作者:--

      • 蓮子低聚糖各單體體外益生效果研究

        作者:鄭志昌; 陳映彤; 郭娟娟; 徐暉; 鄭寶東; 盧旭

      • 科學(xué)家破解水稻雜種優(yōu)勢(shì)基因

        作者:--

      • 耐酸與酸敏酒酒球菌環(huán)丙烷脂肪酸合酶基因的差異

        作者:田雨; 陳其玲; 劉樹文; 何玲

      • 天然植物精油對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制作用

        作者:王葉青; 丁慧璞; 徐旭; 程丹; 王志江; 劉利萍

      • 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)時(shí)間調(diào)整

        作者:--

      • 基于分子模擬的殼寡糖-金屬配合物的結(jié)合模式分析

        作者:呂丹丹; 張賓; 房傳棟; 謝楓才; 鄧尚貴

      • 堿性條件下大豆11S球蛋白溶液的性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)

        作者:朱建宇; 趙城彬; 江連洲; 謝鳳英

      • 科學(xué)家完成普通小麥精細(xì)表觀組圖譜繪制及全基因組順式作用元件鑒定

        作者:--

      中國(guó)食品學(xué)報(bào)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

      被引次數(shù)統(tǒng)計(jì)
      影響因子統(tǒng)計(jì)
      名詞解釋:

      被引次數(shù):指該刊被當(dāng)參考文獻(xiàn)的引用次數(shù),以及被下載次數(shù)。

      影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù),與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

      主要參考文獻(xiàn)期刊分析:
      主要引證文獻(xiàn)期刊分析:

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      該雜志全年訂價(jià)¥840.00,發(fā)行周期:月刊,雜志級(jí)別:北大期刊  CSCD期刊  統(tǒng)計(jì)源期刊

      主辦單位:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

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