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《中外食品加工技術》期刊創刊于2003年，由中國商業聯合會主管，北京市食品研究所主辦，國內外公開發行，聚焦國內外經濟研究的前沿問題，致力于推動經濟改革與發展，為經濟工作者提供高質量的學術交流平臺。
該刊級別為部級期刊，憑借其在經濟領域的深耕細作，已經贏得了廣泛的認可和影響力。
盡管是部級期刊，但該刊在學術質量和影響力方面毫不遜色。它被多個知名數據庫收錄，包括萬方收錄(中)等，這為其學術成果的傳播提供了廣闊的平臺。
同時，該刊還被評為中國優秀期刊遴選數據庫這些榮譽充分證明了其在學術領域的權威性和影響力。
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