化工技術(shù)教學(xué)及其運用

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化工技術(shù)教學(xué)及其運用:高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)存在的問題及對策

【摘 要】本文通過對呼倫貝爾職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的情況進行調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)問題，進行得與失的經(jīng)驗總結(jié)，提出相應(yīng)的對策以期有助于高職院校人才培養(yǎng)與社會需求的“無縫對接”。

【關(guān)鍵詞】高職應(yīng)用化工專業(yè)；實訓(xùn)教學(xué)；問題；對策

呼倫貝爾職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工專業(yè)，注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，實訓(xùn)教學(xué)設(shè)施齊全，實習(xí)實訓(xùn)設(shè)備總值達1000余萬元，實驗場地面積2300平方米，具有適應(yīng)教學(xué)要求與各種技能培訓(xùn)的實驗室與實習(xí)實訓(xùn)場所，有現(xiàn)代化的校內(nèi)“能源化工實訓(xùn)中心”和校外實習(xí)工廠，能基本滿足應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，為培養(yǎng)技能型人才奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

但實訓(xùn)基地建設(shè)是綜合的系統(tǒng)建設(shè)，實訓(xùn)設(shè)備的購置和實驗室的建立只是具備了實踐教學(xué)的基礎(chǔ)條件。要真正發(fā)揮實驗設(shè)備和實訓(xùn)室在實踐教學(xué)中的作用，其內(nèi)涵建設(shè)是關(guān)鍵因素。本文對我院的應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中存在的問題進行分析并提出對策。

一、我院在實訓(xùn)室的建設(shè)中存在的問題

（一）實訓(xùn)項目開發(fā)不足

目前，我院的實訓(xùn)中心現(xiàn)有化學(xué)分析實訓(xùn)室、儀器分析實訓(xùn)室、化工儀表實訓(xùn)室、化工仿真實訓(xùn)室、化工單元實訓(xùn)室、合成氨、尿素生產(chǎn)系統(tǒng)實訓(xùn)室。實訓(xùn)專業(yè)比較全面，但在實訓(xùn)教學(xué)過程中仍有些不足。

化工單元實訓(xùn)室共有流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、過濾、精餾、干燥、吸收解析、萃取8個實訓(xùn)單元，8個實訓(xùn)單元仿照化工生產(chǎn)的基本單元，生產(chǎn)過程真實，項目設(shè)置完整，運行情況良好，使學(xué)生能親手將生產(chǎn)系統(tǒng)運行起來，能更好的理解和掌握常見單元操作的基本原理及其相關(guān)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、功能和使用。但化工單元實訓(xùn)設(shè)備運行仍有不足，一是能操作的實訓(xùn)教師少，學(xué)生多，管理困難，不能做到每個學(xué)生都能動手操作。二是系統(tǒng)設(shè)置了一些故障點的技能訓(xùn)練，但由于設(shè)備原因還有人員培訓(xùn)不到位，故障點的操作常常不能實現(xiàn)。

合成氨和尿素系統(tǒng)實訓(xùn)設(shè)備完好的模擬了合成氨和尿素的生產(chǎn)過程，但過程控制系統(tǒng)安裝的并不完整，不能使設(shè)備正常運行起來。

（二）師資力量不足

我院在實訓(xùn)教學(xué)師資建設(shè)中做了不少工作，進行了多次培訓(xùn)，但仍存在：

1、實訓(xùn)教師少，管理難度大，學(xué)生動手操作次數(shù)少。

由于能帶實訓(xùn)教學(xué)的老師少，學(xué)生多，老師管理的難度大，不能使多數(shù)學(xué)生都親自動手操作，因此實訓(xùn)教學(xué)雖然使用了教學(xué)設(shè)備，但往往局限在演示或個別學(xué)生動手的現(xiàn)象。

2、實訓(xùn)教師都是邊學(xué)邊做。

實訓(xùn)教師大多數(shù)沒有經(jīng)過系統(tǒng)的和一定深度的培訓(xùn)，能簡單的操作設(shè)備但對設(shè)備故障，生產(chǎn)過程分析仍不能很好的解決。

（三）實訓(xùn)教材不足

在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，實訓(xùn)僅作為一個教學(xué)環(huán)節(jié)，居于從屬地位，實訓(xùn)教學(xué)幾乎沒有規(guī)范的實訓(xùn)教材，實訓(xùn)教學(xué)以口口相傳的方式傳授，教師之間不方便學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)沒有系統(tǒng)性。

（四）校企合作不足

長期以來，我院一直積極探索校企合作之路，與呼倫貝爾金新化工有限公司、大唐呼倫貝爾化肥有限公司、內(nèi)蒙古宏裕科技股份有限公司、呼倫貝爾東能化工有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾馳宏礦業(yè)有限公司等多家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系。但學(xué)生沒有操作基礎(chǔ)，企業(yè)對校企合作實訓(xùn)教學(xué)并不積極，并且企業(yè)考慮到學(xué)生安全問題和企業(yè)的生產(chǎn)，不愿讓學(xué)生真正動手進行操作，往往把學(xué)生安排到一些不重要的崗位進行實習(xí)，使學(xué)生的實習(xí)成為體力活。學(xué)生失去了實習(xí)興趣，往往流失很大。

二、加強實訓(xùn)教學(xué)的應(yīng)對策略

（一）加強實訓(xùn)基地的建設(shè)，確保實訓(xùn)教學(xué)的需要

化學(xué)分析實訓(xùn)室和儀器分析實訓(xùn)室結(jié)合實訓(xùn)設(shè)備和實訓(xùn)內(nèi)容的要求，配備相應(yīng)的儀器，配件、藥品，購買蒸餾水制備儀器，保證化學(xué)分析實訓(xùn)室和儀器分析實訓(xùn)室能夠正常運行。

合成氨和尿素生產(chǎn)系統(tǒng)，由于廠家的原因，自動控制部分始終不能完好運行，要求廠家將設(shè)備的配套裝置完善，達到設(shè)備的運行效果。

（二）加強師資隊伍建設(shè)，提高教師實訓(xùn)教學(xué)能力

我院在師資隊伍建設(shè)過程中，近三年來每年派教師參加國家級企業(yè)頂崗培訓(xùn)，利用寒暑假到全國高職高專師資培訓(xùn)基地參加培訓(xùn)和進修提高。鼓勵專業(yè)課教師積極參加國家職業(yè)資格證考試，獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。雖然培訓(xùn)較多，但多數(shù)是參觀形式，教師掌握不了實際操作技能，往往流于形式。本人經(jīng)過幾年的實訓(xùn)教學(xué)，認為到購買實訓(xùn)教學(xué)的設(shè)備廠家學(xué)習(xí)是最好的培訓(xùn)，針對實訓(xùn)內(nèi)容，實訓(xùn)設(shè)備有目標去學(xué)習(xí)，教師能夠掌握設(shè)備的使用、操作、故障維修，并能靈活運用到具體教學(xué)過程中。

另外要增加教師培訓(xùn)的數(shù)量，并做好傳幫帶，使大量的教師成為既有理論基礎(chǔ)又能實訓(xùn)教學(xué)的“雙師”型教師。

（三）加強實訓(xùn)教材的編寫，符合實訓(xùn)內(nèi)容的需要

隨著實訓(xùn)教學(xué)的不斷開展，實訓(xùn)教材既不能用以往的理論課本，也不能簡單的用實訓(xùn)設(shè)備的操作規(guī)程，實訓(xùn)教師應(yīng)將自身扎實的理論功底和嚴謹?shù)膶W(xué)科體系和企業(yè)專家的豐富的工作經(jīng)驗和超強的操作能力二者結(jié)合，這樣編制的教材更具針對性、操作性和適用性，編寫成實訓(xùn)指導(dǎo)校本教材，運用到實訓(xùn)教學(xué)中。

（四）加強校企合作的組織與管理，提高校外實習(xí)的效果。

校企合作要運行良好，需建立長期穩(wěn)定的校企合作人才培養(yǎng)機制，簽訂校企合作實訓(xùn)協(xié)議與人才訂單培養(yǎng)協(xié)議，并建立合作委員會，通過會議協(xié)商確定校企合作實訓(xùn)中各方的權(quán)利和義務(wù)，使校企合作實訓(xùn)能夠?qū)崿F(xiàn)雙贏，避免損害任何一方的利益。

總之，市場和企業(yè)是高職教育的命根子，技能是高職院校學(xué)生參與社會競爭的武器。教育和生產(chǎn)實踐相結(jié)合是高職教育制勝的法寶。高職院校只有深入推進教學(xué)改革，加大實訓(xùn)教學(xué)力度，正視實訓(xùn)教學(xué)中亟待解決的問題，高職教育就一定能夠開創(chuàng)新局面。

化工技術(shù)教學(xué)及其運用:應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的探究

【摘要】實踐教學(xué)是培養(yǎng)人才的重要手段，它能夠培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，還能夠在長時間訓(xùn)練中鍛煉學(xué)生的工程意識。探討應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)應(yīng)該構(gòu)建怎樣的實踐教學(xué)體系，如何進行改革十分必要。本文就應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的指導(dǎo)思想與原則、實踐教學(xué)體系改革的實施兩個方面加以簡要分析。

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用化工技術(shù) 實踐教學(xué) 體系改革

實踐教學(xué)是提升學(xué)生創(chuàng)新性的有效途徑，可以為學(xué)生的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。高等職業(yè)教育以職業(yè)能力培養(yǎng)為主要目標，培養(yǎng)專業(yè)性強的應(yīng)用型人才，實踐教學(xué)的教學(xué)實質(zhì)實際上為就業(yè)教育。學(xué)生在校期間通過實踐，提前完成正式上崗之后的培訓(xùn)，在學(xué)校完成學(xué)習(xí)任務(wù)后就能實際上崗工作，實現(xiàn)教學(xué)與工作對接，因此，應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革勢在必行。

一、應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的指導(dǎo)思想與原則

（一）應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的指導(dǎo)思想

1、根據(jù)時展需要，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

現(xiàn)如今科技在發(fā)展，時代在進步，教學(xué)體系也應(yīng)該順應(yīng)時代的發(fā)展，以科技與社會發(fā)展為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，創(chuàng)新能力。實踐教學(xué)體系應(yīng)該按著應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的學(xué)科特點，發(fā)展方向等給予學(xué)生不同層次的實踐訓(xùn)練，根據(jù)學(xué)生的認知發(fā)展規(guī)律建立完整的實踐教學(xué)體系。

2、建立實踐教學(xué)基地

實踐教學(xué)需要有實踐的基礎(chǔ)，建立實踐教學(xué)基地是實踐教學(xué)體系改革的重要內(nèi)容之一。建立一套與實踐教學(xué)相配套的教學(xué)基地，能夠探索出教與學(xué)，學(xué)校內(nèi)部與工作場地、課堂上與課堂下之間的關(guān)系，形成符合實際的應(yīng)用化工實踐教學(xué)體系。

3、以現(xiàn)代教育手段為基礎(chǔ)，更新教學(xué)內(nèi)容與方法

現(xiàn)代教育手段是實踐教學(xué)的重要載體，要努力將現(xiàn)代教育手段、方法、方式、技術(shù)等應(yīng)用于應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)。借鑒計算機應(yīng)用于石油化工的經(jīng)驗，將計算機控制與化工技術(shù)融為一體，形成一個完整的實踐教學(xué)體系模塊。

（二）應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的原則

1、整體性原則

應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)是整個教學(xué)體系的一部分，它獨立存在，又與整個教學(xué)系統(tǒng)有著千絲萬縷的聯(lián)系，因此，要將它視為一個整體來實施教學(xué)，以此來幫助學(xué)生構(gòu)建有層次、有系統(tǒng)的知識體系與知識框架。

2、連續(xù)性原則

對學(xué)生實踐能力的鍛煉，必須具有連續(xù)性。根據(jù)培養(yǎng)目標，實踐教學(xué)體系必須設(shè)置聯(lián)系性強的實踐課程，對學(xué)生的實踐能力實施持續(xù)性訓(xùn)練，打破傳統(tǒng)教學(xué)各自獨立，聯(lián)系性差的狀況，使學(xué)生得到系統(tǒng)且全面的鍛煉。

3、教學(xué)內(nèi)容具有可選性原則

應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置應(yīng)該具有選擇性，既有必修內(nèi)容，又有選修內(nèi)容。這樣一來學(xué)生就可以根據(jù)自己的喜好、特長等選擇適合自己學(xué)習(xí)的內(nèi)容，增強實踐教學(xué)的效果。

二、應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的實施

（一）學(xué)生基本技能的訓(xùn)練

為了訓(xùn)練學(xué)生的基本技能就要明確訓(xùn)練的目標，在課堂上通過基本技能的實訓(xùn)增強學(xué)生的實踐能力，同時以實踐為基礎(chǔ)，幫助學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容，建立起相應(yīng)的知識體系，更好的完成教學(xué)大綱上所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)。

（二）學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練

專業(yè)技能訓(xùn)練不同于基本技能訓(xùn)練，專業(yè)技能具有較強的實踐性，需要將理論與實踐結(jié)合，通過實訓(xùn)基地發(fā)揮應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系的作用。例如，對學(xué)生進行電化學(xué)知識訓(xùn)練以及鋰離子電池教學(xué)知識訓(xùn)練，學(xué)生在實訓(xùn)基地親身體驗，動手操作，通過對電位，PH曲線的數(shù)據(jù)監(jiān)測，理解它們的用途。在實訓(xùn)基地學(xué)生還可以模擬電化學(xué)工作站的現(xiàn)場增加對鋰離子電池性能的理解。

（三）建立完善的考核制度

為了檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，需要建立完善的考核制度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生到實訓(xùn)基地，按著任務(wù)驅(qū)動模式的流程，讓學(xué)生動手實踐課本上的學(xué)習(xí)內(nèi)容，一方面加深學(xué)生對書本內(nèi)容的理解，一方面檢測學(xué)生對理論知識的掌握情況。

（四）頂崗實習(xí)

頂崗實習(xí)是訓(xùn)練學(xué)生實際操作能力的有效途徑，例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生觀看電池的生產(chǎn)流程，擴展學(xué)生的視野，提高學(xué)生對應(yīng)用化工技術(shù)的興趣。當(dāng)學(xué)生完成必要理論知識的學(xué)習(xí)，學(xué)校組織學(xué)生到工廠實習(xí)，頂替一名成熟員工的位置，在壓力作用下使學(xué)生了解電池的生產(chǎn)技術(shù)、工藝、方法等。

結(jié)束語：

綜上所述，應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革，通過構(gòu)建新的實踐教學(xué)模塊，突出教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生既得到理論訓(xùn)練又得到實踐訓(xùn)練，將校內(nèi)外實訓(xùn)相結(jié)合，培養(yǎng)實用型人才。

化工技術(shù)教學(xué)及其運用:元認知教學(xué)法在《化工技術(shù)經(jīng)濟》課程中的實踐運用

摘要：元認知是對自己思想觀念的一種認識，元認知教學(xué)法突出學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)活動的知識以及控制能力的培養(yǎng)，是一種全新的教學(xué)理念和教學(xué)方式。本文在全面分析《化工技術(shù)經(jīng)濟》課程教學(xué)中存在的問題，以及在課程目的要求的基礎(chǔ)上，緊盯學(xué)生需求，提出了案例分析學(xué)、課堂討論互助學(xué)、角色轉(zhuǎn)換體會學(xué)等三種元認知教學(xué)方法，并通過現(xiàn)實課堂教學(xué)實踐，獲得較好的教學(xué)效果，學(xué)生的自我創(chuàng)新能力、獨立思考能力得到了有效增強。

關(guān)鍵詞：元認知；化工技術(shù)經(jīng)濟；教學(xué)實踐

近20多年來，元認知成為心理學(xué)研究的熱點之一，并對教育實踐產(chǎn)生了一定影響。元認知（Metacognition）一詞最早出現(xiàn)自美國兒童心理學(xué)家弗拉威爾（J?H?Flavell）在1976年出版的《認知發(fā)展》一書。所謂元認知就是對認知的認知，具體地說，是關(guān)于個人自己認知過程的知識和調(diào)節(jié)這些過程的能力，即對思維和學(xué)習(xí)活動的知識和控制。要培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，就必須培養(yǎng)學(xué)生的元認知能力，使學(xué)生能更好地調(diào)控自己的思維過程[1]。近年來，作者針對本校化工專業(yè)新設(shè)的《化工技術(shù)經(jīng)濟》這門課程教學(xué)中面臨的重難點問題，積極創(chuàng)新實踐，將元認知教學(xué)法融入了傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，充分應(yīng)用靈活多樣的教學(xué)手段，鼓勵學(xué)習(xí)者積極投身傳統(tǒng)課程教學(xué)，積極創(chuàng)新實踐，收到了良好的教學(xué)效果。

一、充分認清《化工技術(shù)經(jīng)濟》課程教學(xué)面臨的矛盾瓶頸，即明白“為什么”的問題

為了培養(yǎng)具備一定經(jīng)濟知識的復(fù)合型化工人才，《化工技術(shù)經(jīng)濟》被引入到化學(xué)與化工相關(guān)專業(yè)的本科教學(xué)中。《化工技術(shù)經(jīng)濟》教學(xué)主要存在問題有四個[2]方面

（一）覆蓋面廣

《化工技術(shù)經(jīng)濟》作為一門交叉學(xué)科，從課程的編制看，課程所涉及的學(xué)科包括經(jīng)濟、管理和化工三方面的知識。從學(xué)科的形成來看，本學(xué)科起源于工作實踐，服務(wù)于實際工作，是一門非常實用的學(xué)科。然而在教學(xué)過程中，作者發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對課程興趣不大。

（二）教學(xué)法單

傳統(tǒng)工程教育方法單一，過分強調(diào)專業(yè)化、科學(xué)化，忽視工程本身的內(nèi)涵教育即工程意識、質(zhì)量意識、成本意識和環(huán)保意識等方面的教育，因此學(xué)生的目的不明，重視不夠，學(xué)習(xí)積極性欠佳。

（三）吸引力弱

在學(xué)習(xí)過程中，不能從經(jīng)濟的角度思考問題，學(xué)生對技術(shù)經(jīng)濟的基本要素和基本原理難以掌握透徹，死記硬背一些公式和概念，對課程在將來工作的作用理解不足。

（四）理論性強

課程編排前后雖然有銜接，但是前后兩部份都存在理論性太強，實際例子太少的問題，老師感覺課程難以講深講透，學(xué)生感覺課程枯燥。

二、準確理解元認知教學(xué)法理念的實質(zhì)內(nèi)涵，即明白“做什么”的問題

元認知教學(xué)法既是一種觀念，也是一種行動，必須要關(guān)注學(xué)生的主體實際，重在打好基礎(chǔ)，促進發(fā)展，體現(xiàn)綜合性、開放性和實用性。

（一）核心上凸現(xiàn)“學(xué)生主體”

傳統(tǒng)的教學(xué)方法目標單一，過程僵化，方式機械。元認知教學(xué)法則以“為了每個學(xué)生的發(fā)展，為了學(xué)生的全面發(fā)展”為基本理念，讓每個學(xué)生的個性獲得充分的發(fā)展，培養(yǎng)出豐富多彩的人格。重在以“讓每個學(xué)生個性獲得充分發(fā)展”的價值觀為根本，這是該教學(xué)法的核心理念，也是《化工技術(shù)經(jīng)濟》課程設(shè)計的根本落腳點。

（二）目標上致力“打好基礎(chǔ)，促進發(fā)展”

教學(xué)目標直接制約著學(xué)生生活的內(nèi)容和形式。傳統(tǒng)教學(xué)法的指向是單一的認知領(lǐng)域，課程目標的設(shè)計忽視滿足學(xué)生現(xiàn)實生活的需要，學(xué)生的整個精神生活定格在既定的教科書上，學(xué)習(xí)知識缺乏現(xiàn)實感和實際意義，甚至背離了學(xué)習(xí)者健康發(fā)展的需求。元認知教學(xué)法致力于“打好基礎(chǔ)、促進發(fā)展”這一特點。從定位知識技能的作用、學(xué)生在學(xué)習(xí)中的地位、課程與生活的關(guān)系等方面著手，看重學(xué)習(xí)者創(chuàng)新精神和實踐能力，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的愿望和終身學(xué)習(xí)的能力。

（三）方式上突出“探究式、發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)”

傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式過分突出和強調(diào)接受與掌握，冷落和貶低發(fā)現(xiàn)與探究，從而在實踐中導(dǎo)致了對學(xué)生認識過程僅僅是直接接受書本知識，以記憶模仿為主，學(xué)生的學(xué)習(xí)成了純粹被動的接受與記憶的過程，這種學(xué)習(xí)窒息人的思維和智力，摧殘人的學(xué)習(xí)興趣和熱情。而元認知教學(xué)法就是要改變這種狀態(tài)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式，把學(xué)習(xí)過程中的發(fā)現(xiàn)、探究、研究等認識活動凸現(xiàn)出來，使學(xué)習(xí)過程更多地成為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的過程。強調(diào)自主、探究與合作學(xué)習(xí)，成為本次作者教學(xué)中的一大亮點[3]。

三、切實把握元認知教學(xué)法在《化工技術(shù)經(jīng)濟》課程中的實踐運用，即明白“怎么做”的問題

（一）結(jié)合案例分析學(xué)

案例分析是用實際案例的分析討論，使學(xué)生能夠生動地、直觀地理解理論知識點，從而提高其分析解決實際問題的能力。例如：化工技術(shù)經(jīng)濟的基本原理中關(guān)于資金的時間價值，單利與復(fù)利的計算公式。雖然簡單，但兩者公式相近，同學(xué)們對兩者之間的差別體會不深，而且計息周期對結(jié)果的影響也很大。通過舉例分析發(fā)現(xiàn)，1000元存銀行3年，年利率10%，三年后復(fù)利的計算結(jié)果比單利多31元，差距并不明顯。于是再例證解放前地主階級盤剝貧農(nóng)高利貸之利滾利政策，也就是我現(xiàn)在所說的復(fù)利，貧農(nóng)張大伯向地主借款3元，被勒索“月三分”利息，張大伯10個月后才還清債務(wù)，經(jīng)計算這筆債務(wù)為41.31元，而如果按單利計算，結(jié)果為12.00元。不難看出，僅10個月的時間，單利與復(fù)利之間的差距之大，認清了地主階級剝削貧下中農(nóng)的血淚帳。

（二）課堂討論互助學(xué)

課堂討論是元教學(xué)法的重要形式之一，教師應(yīng)結(jié)合本課程教學(xué)重點、難點，圍繞國內(nèi)外的現(xiàn)實問題，給學(xué)生布置討論題，引導(dǎo)學(xué)生圍繞主題逐步深入地進行討論。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，在同學(xué)們了解了技術(shù)經(jīng)濟基本原理和方法的基礎(chǔ)上，上完第五章關(guān)于不確定性分析及風(fēng)險決策，以大家感興趣的主題――個人理財來展開討論，安排1課時時間，進行一場別開生面的辯論賽，辯論賽分高低風(fēng)險投資兩方，一方為保守理財方式，如存銀行收取小額利息，或者近期網(wǎng)絡(luò)上流行的各種理財產(chǎn)品――余額寶、理財通、活期寶等低風(fēng)險產(chǎn)品；另一方為高風(fēng)險投資，如投資兼職創(chuàng)業(yè)，或炒股等。學(xué)生們自愿選擇哪一方，一部分學(xué)生認為，作為學(xué)生，經(jīng)濟還未獨立，應(yīng)適合低風(fēng)險理財方式；另一部分學(xué)生則認為，在自己能力承受范圍內(nèi)，可以適當(dāng)進行一些高風(fēng)險投資，高風(fēng)險意味著高收益，創(chuàng)業(yè)、炒股等方式可以很好地鍛煉一個人的能力，以使自己能更好地適應(yīng)社會；雙方各執(zhí)一詞，論據(jù)充分，證明學(xué)生在課前做了足夠的準備。最后低風(fēng)險投資方獲勝，通過這一結(jié)果，老師總結(jié)，在風(fēng)險決策過程中，應(yīng)考慮自身的條件，權(quán)衡利弊，作為學(xué)生應(yīng)以學(xué)業(yè)為重，適當(dāng)做一些低風(fēng)險理財產(chǎn)品，有利于形成節(jié)儉的好習(xí)慣，利于了解一些財經(jīng)類知識，然而在進行高風(fēng)險投資過程中，一旦失敗，將超出自身承受范圍，不良后果難以估量。且在投資過程中，因高風(fēng)險，投資者會把大量的精力投入其中，影響到學(xué)習(xí)，得不償失，因此，對于學(xué)生來說，進行高風(fēng)險投資應(yīng)該慎重。

（三）角色轉(zhuǎn)換體會學(xué)

在《化工技術(shù)經(jīng)濟》教學(xué)中，為了給學(xué)生創(chuàng)造更多展示自我的機會，調(diào)動他們學(xué)習(xí)和思考的積極性，教師可以挑選難度不大的部分內(nèi)容交給學(xué)生來講授，讓學(xué)生擔(dān)任教師，登臺講課。化工技術(shù)經(jīng)濟課程從第二章到第五章內(nèi)容涉及原理與方法，難度較大，學(xué)生理解起來比較費勁，因此以課堂講解為主，后面幾章是應(yīng)用性分析，難度較易，如第七章項目可行性研究，整章內(nèi)容較多，也比較重要，如果課堂講解，至少需要4學(xué)時，且概念性知識較為枯燥乏味，筆者將這一章內(nèi)容交給學(xué)生，分成小組，每組負責(zé)一小節(jié)內(nèi)容，準備好課件，進行課堂講解，學(xué)生們對課堂效果進行評比，得出最佳小組。學(xué)生要想講好課，必須認真鉆研教學(xué)內(nèi)容，查閱大量資料，準備講稿和課件。這種角色轉(zhuǎn)換形式，提高了學(xué)生參與的熱情，讓他們充分感受到“講和學(xué)”的快樂和滿足，同時鍛煉了學(xué)生的材料組織能力和語言表達能力，對課堂氣氛也有促進作用。后來在與學(xué)生的溝通過程中，大部分學(xué)生反應(yīng)，對這次課堂互動課印象深刻，證明此次課堂效果達到了預(yù)期目標。

化工技術(shù)教學(xué)及其運用:應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)立體實踐教學(xué)體系構(gòu)成的探索與實踐

摘 要：教育部曾經(jīng)在《對于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中指出：“人才培養(yǎng)形式變革的重點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)分別是實驗、實際訓(xùn)練、實習(xí)。”“高等職業(yè)院校提高辦學(xué)條件、突出辦學(xué)特色、增強教學(xué)質(zhì)量的重點是加強實際訓(xùn)練和進行實習(xí)基地建設(shè)。”因此，加強實際教學(xué)，創(chuàng)造不同的實踐講授系統(tǒng)，是當(dāng)代學(xué)生培養(yǎng)目標的重中之重。構(gòu)建適用于學(xué)生教育人才培養(yǎng)模式與理論相結(jié)合的實踐教學(xué)體系，可以保證實踐教學(xué)的有效實施，是促進大學(xué)教育持續(xù)發(fā)展和體現(xiàn)其特色的關(guān)鍵所在。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用化工； 教學(xué)體系； 實踐； 改革

一、建設(shè)實踐教學(xué)體系內(nèi)涵

1.實踐教學(xué)內(nèi)容體系建設(shè)

近幾年，我們依據(jù)學(xué)生能力的形成規(guī)律和化工專業(yè)實踐教學(xué)的特點，對實踐教學(xué)體系進行了“前向和后向”整合，最終形成了具有特色的立體交互式實踐教學(xué)體系。這樣的話，使學(xué)生在實踐教學(xué)中學(xué)到的技能是完整的。

2.實踐教學(xué)保障與管理體系建設(shè)

在進行構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系時，我們從始至終把建立與之配套的實踐教學(xué)保障與管理體系作為一項非常重要的工作，先后制訂并實施了許多規(guī)章制度和管理措施，同時還特別加強了“雙師型”教師隊伍建設(shè)，這樣為實踐教學(xué)的順利實施提供了有力保障。

3.實踐教學(xué)考核與評價體系建設(shè)

把大學(xué)生實際教學(xué)的考核與國家職業(yè)資格評級接軌，同時以獲取職業(yè)資格證書為首選，提高了化工類專業(yè)實踐教學(xué)的質(zhì)量。

二、實踐教學(xué)體系的具體構(gòu)建方法

培養(yǎng)適應(yīng)化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需求的高素質(zhì)高技能型專門人才，通過企業(yè)走訪和畢業(yè)生跟蹤回訪等途徑，實踐教學(xué)體系繼續(xù)進行整合再造，于是就有基本技能實際訓(xùn)練、專門技能實際訓(xùn)練和綜合技能實際訓(xùn)練這些模塊，可以實現(xiàn)化工專業(yè)與化工產(chǎn)業(yè)互相聯(lián)系、教學(xué)的過程與生產(chǎn)過程互相聯(lián)系、課程的內(nèi)容與職業(yè)標準互相聯(lián)系。

1.基本技能實際訓(xùn)練

培養(yǎng)學(xué)生在實驗室動手能力，有化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗的基本操作、基本儀器使用等，重點是要求熟練掌握玻璃儀器（滴定管、移液管和量筒等）和常用稱量儀器（電子天平和托盤天平）的使用，增強化學(xué)實驗基本操作的培訓(xùn)。

教師應(yīng)該嚴格按照要求讓學(xué)生重復(fù)練，熟能生巧。基本技能模塊是實踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)，學(xué)生的認同感和職業(yè)素養(yǎng)也是從這里開始形成，所以要注意不斷培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的職業(yè)興趣。

2.專業(yè)技能實際訓(xùn)練

2.1化工儀器運用與儀表操作的培養(yǎng)。化工生產(chǎn)需求儀器與儀表，據(jù)此安排化工管路拆裝訓(xùn)練、化工單元仿真和實際訓(xùn)練、儀表實際訓(xùn)練和大型精餾儀器實際訓(xùn)練四個單元。在掌握化工儀器設(shè)備如泵、壓縮機、風(fēng)機和閥門正確使用方法的基礎(chǔ)上，學(xué)會化工單元儀器、化工儀表和自動操作系統(tǒng)、大型精餾儀器的使用

2.2化工產(chǎn)品分析檢測能力的培養(yǎng)，依據(jù)學(xué)生的就業(yè)需求和化工企業(yè)對原料、中間體、產(chǎn)品的質(zhì)量操作分析的要求，確定化工產(chǎn)品分析檢測能力的培養(yǎng)路線。學(xué)生在掌握實驗室玻璃儀器和稱量儀器等的正確使用方法的基礎(chǔ)上，通過常見的四大滴定訓(xùn)練化學(xué)分析操作技能，通過精密儀器的使用方法，掌握儀器分析的操作方法。

2.3化工工藝運行操作能力培養(yǎng)。化工生產(chǎn)特征是工藝相對復(fù)雜、工作順序影響和工藝條件一般嚴格。化工工藝操作能力是化工技術(shù)類大學(xué)生的重要技能。

根據(jù)已有崗位需要和實際訓(xùn)練條件，學(xué)院確定了以化工識圖與繪圖實際訓(xùn)練、有機化學(xué)實際訓(xùn)練、化工工藝仿真軟件為實際訓(xùn)練單元的一系列措施。學(xué)生通過加強訓(xùn)練，有效的結(jié)合化工生產(chǎn)的特點和不同生產(chǎn)過程的變化，能夠發(fā)現(xiàn)問題，而且采取相應(yīng)的方法解決問題，并確保生產(chǎn)能安全順利進行。

三、項目研究基礎(chǔ)

這些年來應(yīng)用化工專業(yè)一直都在改革，建立完善的管理制度，積極開展實踐課程體系的更新，為實踐教學(xué)體系的構(gòu)建奠定堅實的基礎(chǔ)。

主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1.建立健全運行管理機制，增強實踐教學(xué)管理水準

政策體系構(gòu)建是建立新的實踐教學(xué)體系的重要保證，是確定實踐教學(xué)管理運行機制、推動大學(xué)生實踐教學(xué)內(nèi)容和方法改革的必要基礎(chǔ)。先后制訂并實施了許多管理政策和辦法，出臺了很多規(guī)章制度和措施，保障實踐教學(xué)的可靠進行。積極開展實踐課程體系的整合。

2.建設(shè)教師隊伍，保證實踐教學(xué)改革的順利進行

按照教育部有關(guān)規(guī)定，高職院校的教師必須具有本科以上學(xué)歷，碩士以上教師比例應(yīng)達到30%以上。經(jīng)過幾年建設(shè)，我專業(yè)的師資隊伍已經(jīng)變成一支既注意傳授基本知識和技能，又注意培養(yǎng)實際操作能力，既能引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識，又能指導(dǎo)學(xué)生實踐訓(xùn)練的“雙師型”教師隊伍。這支“雙師型”教師隊伍成為了實踐教學(xué)體系改革的有力保障。

3.中心要建設(shè)校內(nèi)化工實踐教育基地

要使實踐教學(xué)改革落到實處，必須重點建立并完善校內(nèi)實踐教學(xué)基地。幾年來，我校建立了好幾個實踐教學(xué)中心設(shè)施，包括有機無機化學(xué)實驗室和物理實驗室。2005年初開始改擴建化工基礎(chǔ)實驗室、實際訓(xùn)練基地，注重其集社會服務(wù)、教學(xué)、科研功能的匹配化，在完成實驗教學(xué)任務(wù)的同時，開展了富有效果的科研活動。通過基本技能實際訓(xùn)練、專業(yè)技能實際訓(xùn)練和綜合技能實際訓(xùn)練，與分層次遞進推進實踐教學(xué)設(shè)計，實行訓(xùn)練管理、理論與實踐課程、課程設(shè)置、師資隊伍，達到三大專業(yè)技能培養(yǎng)和四個職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)目標，從而不斷地提升學(xué)生的職業(yè)認同感，培養(yǎng)出當(dāng)代新型化工人才。

化工技術(shù)教學(xué)及其運用:開放教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的探討

摘 要：本文根據(jù)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的特點，結(jié)合企業(yè)對開放教育學(xué)生的需求，從轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、重視教師的繼續(xù)教育、教學(xué)模式的改革等方面，對應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)改革進行分析，探討進行開放教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的有效途徑。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)；教學(xué)目標；教師教學(xué)水平；教學(xué)模式

開放教育是一種新型的教育模式，它完全改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，從過去的以教師為中心、教材和課堂為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，并采用各種教學(xué)方式，打破和取消了種種對學(xué)習(xí)的限制和障礙。開放教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的學(xué)員將來大多在化工企業(yè)工作，企業(yè)要適應(yīng)社會的發(fā)展與社會需求，就要求將來參加工作的學(xué)員必須有不斷創(chuàng)新的精神和積極應(yīng)變的工作態(tài)度，具備較強的應(yīng)用能力。這是現(xiàn)代社會對開放教育應(yīng)用化工技術(shù)人才培養(yǎng)的要求。因此，我們必須進行課程改革，為社會培養(yǎng)具有較高的知識層次，具備較強的創(chuàng)新能力，掌握熟練的生產(chǎn)技能，既懂管理，又懂操作的復(fù)合型技能人才。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

應(yīng)用化工技術(shù)是一門綜合性、技術(shù)性、通用性較強的專業(yè)，我們的教育應(yīng)注重化工專業(yè)的崗位定向性，強調(diào)實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，滿足企業(yè)的需求，以培養(yǎng)服務(wù)第一線的高級應(yīng)用型人才為目的。因此，對化工專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)充分考慮化工企業(yè)的行業(yè)特點，了解化工企業(yè)的發(fā)展、技術(shù)的革新，確定企業(yè)所需的人才知識結(jié)構(gòu)。為了讓學(xué)生們零距離上崗，化工專業(yè)的教學(xué)還要加強師資培訓(xùn)，加大教學(xué)設(shè)備、實習(xí)場所、教學(xué)資源開發(fā)等方面的經(jīng)費投入，為教育教學(xué)改革順利實施提供保障。

二、提高教師教學(xué)水平

由于化工專業(yè)對實踐應(yīng)用技能要求非常高，化工專業(yè)的知識更新需要深入到實際的工業(yè)生產(chǎn)中去。這就要求化工專業(yè)理論教師需要走進化工行業(yè)進行參觀、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，了解行業(yè)先進的生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備，收集信息，改變教師的固有觀念，增加自身的知識積累，并取得職業(yè)資格證書。除了走進企業(yè)，我們還可以通過做訪問學(xué)者、組織教師參加培訓(xùn)、聽講座，對專業(yè)教師進行更深層次的繼續(xù)教育，提高教師的工作能力和業(yè)務(wù)水平，更新教師的教育觀念，增強創(chuàng)新意識，成為高水平的“雙師型”人才。

三、教學(xué)模式的改革

（一）教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革。在教學(xué)內(nèi)容改革時，要重點考慮教學(xué)內(nèi)容的前沿性和實用性。由于化工產(chǎn)品涉及的品種繁多，化工技術(shù)的應(yīng)用范圍廣泛，教學(xué)中相關(guān)的專業(yè)課程學(xué)時有限，致使一些新品種、新技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用內(nèi)容介紹較少或未提及，而有些內(nèi)容又存在著覆蓋面廣、內(nèi)容瑣碎且難以組織等困難，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識點的把握較差，存在泛而不精的狀況，因此，我們應(yīng)在教學(xué)改革過程中，針對本專業(yè)的教學(xué)要求，結(jié)合社會的發(fā)展和對企業(yè)的調(diào)研結(jié)果，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做好授課計劃，在授課過程中區(qū)分重點部分和非重點部分，重點部分著重介紹或采取不同的教學(xué)方法，使學(xué)生能更加鮮明、生動、形象地掌握相關(guān)知識，非重點部分由學(xué)生自己課后學(xué)習(xí)，教師可以通過提問等方式讓學(xué)生加強理解，同時，要設(shè)置合理的人才培養(yǎng)計劃，構(gòu)建以培養(yǎng)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)為主的教學(xué)體系，使理論課程與實習(xí)、實踐相互依托，相互融合，使學(xué)生具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和較高的操作技能，使課程體系改革體現(xiàn)以職業(yè)素質(zhì)為核心的素質(zhì)教育。

（二）運用先進的教學(xué)手段，選取合適的教材。化工專業(yè)課程的獨特性在于它更注重基礎(chǔ)知識的實際應(yīng)用性，大部分專業(yè)課程涉及到了大量的產(chǎn)品工藝流程、工藝條件及重要設(shè)備等，而傳統(tǒng)的板書講解“填鴨式”教學(xué)方法，使學(xué)生理解較為困難，學(xué)習(xí)興趣不濃，甚至?xí)a(chǎn)生厭煩情緒，因此，我們可以根據(jù)各章節(jié)特點，制作多媒體課件，利用教學(xué)設(shè)備模型，制作流程動畫或采用相關(guān)視頻錄像等教學(xué)手段，將課程內(nèi)容科學(xué)準確、形象逼真、生動直觀地呈現(xiàn)給學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及課堂效率，擴充知識量，增強學(xué)生對化工生產(chǎn)的感性認識。

由于科技的迅猛發(fā)展，化工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備也在不斷進步和更新，而我們原有的教材中介紹的某些工藝或者某些設(shè)備在企業(yè)中已經(jīng)淘汰了或做了改進，出現(xiàn)與企業(yè)生產(chǎn)脫節(jié)的現(xiàn)象，學(xué)生不能盡快融入到工作崗位中，因此，這就需要我們不斷完善教材建設(shè)，利用教師自身教學(xué)實踐優(yōu)勢，結(jié)合化工企業(yè)的實際發(fā)展情況，選擇合適教材或自編實用性強的教材。

（三）教學(xué)方法的改革。化工專業(yè)人才的培養(yǎng)，一方面要重視專業(yè)知識水平和應(yīng)用技能的提高，另一方面還要重視思維創(chuàng)造能力和分析解決問題能力的提升，因此在專業(yè)課的教學(xué)過程中，我們除了要增強學(xué)生的動手實踐能力，還應(yīng)加強學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

化工專業(yè)的應(yīng)用操作性，決定了我們在教學(xué)過程中必須注重理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力，提高實踐教學(xué)效果。教師可將化工仿真實訓(xùn)與生產(chǎn)實習(xí)穿插在理論教學(xué)當(dāng)中，講完工藝流程后帶學(xué)生進入仿真機房進行仿真模擬操作，通過仿真實習(xí)讓學(xué)生理解和掌握產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程及工藝條件的控制方法，結(jié)合仿真系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置的一些事故現(xiàn)象，讓學(xué)生意識到事故帶來的影響，并能夠找到合理的處理事故的方法。講完主要設(shè)備后帶學(xué)生到實訓(xùn)基地掌握設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及操作方法，學(xué)生親自動手操作，教師提出一些問題或設(shè)置障礙，使學(xué)生認識到化工企業(yè)的工作并非只是簡單的機械式的開關(guān)閥門、查看儀表，還要有合理應(yīng)對和解決突發(fā)事故的能力。通過使學(xué)生在操作中將理論知識與實際生產(chǎn)相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，分析問題引起的后果及解決措施，可以提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。

提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，要充分利用教與學(xué)的關(guān)系，使學(xué)生能通過課堂教學(xué)學(xué)到為人處世的能力、團隊合作的能力。教師在教學(xué)過程中要與學(xué)生積極互動，共同發(fā)展，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。有些課程項目教師可以將課堂交給學(xué)生，由學(xué)生講解，教師與學(xué)生相互溝通，共同學(xué)習(xí)，盡量發(fā)掘每一個學(xué)生的潛力。另外，企業(yè)對創(chuàng)造性的要求使得我們要把課堂由封閉式向開放式轉(zhuǎn)變。封閉式教學(xué)使課堂教學(xué)變得機械、沉悶、程式化，缺乏生機和樂趣，開放式教學(xué)提倡給學(xué)生留下更多的想象空間和自我發(fā)揮的余地，追求實踐能力創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，因此，教師要自覺在教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程中實現(xiàn)封閉走向開放的教學(xué)改革。通過教學(xué)方法的改革，使學(xué)生可以通過親身體驗，豐富自己的知識，提高自己的探究能力，在今后的學(xué)習(xí)和生活中善于思考、善于鉆研，探索和創(chuàng)新的積極性得到激發(fā)。教師還可以通過組織BBS討論，使學(xué)生開闊視野，并使學(xué)生的疑問得到及時解決。

小結(jié)：開放教育化工專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。我們不僅要培養(yǎng)具有良好理論功底的化工專業(yè)學(xué)生，更要培養(yǎng)技術(shù)嫻熟，具有創(chuàng)造力、創(chuàng)新精神的開拓型人才。這就要求開放教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)圍繞人才培養(yǎng)目標，不斷更新教師知識體系，不斷深入用人企業(yè)，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，理論聯(lián)系實際，適時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和課程體系，并運用科學(xué)合理的教學(xué)手段深化教學(xué)改革，培養(yǎng)出適合社會需求的高端應(yīng)用型人才。