緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇品質(zhì)標(biāo)語范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
2、優(yōu)質(zhì)精神,上下一心。
3、堅(jiān)持守則,實(shí)踐優(yōu)質(zhì)。
4、落實(shí)一項(xiàng)措施,勝過十句口號(hào)。
5、21世紀(jì)是質(zhì)量世紀(jì)。從現(xiàn)在做起,從我做起,為創(chuàng)造世界級(jí)質(zhì)量的產(chǎn)品而不懈努力。
6、寧愿事前檢查,不可事后修改。
7、質(zhì)量意識(shí)加強(qiáng)早,明天一定會(huì)更好。
8、設(shè)計(jì)合理的品質(zhì),為品保之第一步。
9、事事有程序,人人守程序。
10、產(chǎn)品質(zhì)量好,全靠工作質(zhì)量保。
11、實(shí)施成果要展現(xiàn),持之以恒是關(guān)鍵。
12、深化質(zhì)量管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
13、整理做的好,生產(chǎn)管制難不倒。
14、預(yù)防為主,未雨綢繆,工序把關(guān),避免錯(cuò)檢。
15、改善提高,永無止境。
16、遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是作業(yè)人員的本分。
17、整潔有序有品質(zhì)的保證。
18、全員參與,持這以恒。
19、質(zhì)檢好比守門員,把關(guān)職能記周全。
20、居安思危,提高責(zé)任感,堅(jiān)持不懈抓產(chǎn)品質(zhì)量。
21、持續(xù)改進(jìn),企業(yè)發(fā)展的永動(dòng)機(jī)。
22、質(zhì)量上,成本降,占領(lǐng)市場(chǎng)有希望。
23、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),端正質(zhì)量態(tài)度,規(guī)范質(zhì)量行為,樹立質(zhì)量風(fēng)氣。
24、人人把好質(zhì)量關(guān),經(jīng)濟(jì)改入能翻番。
25、提高品質(zhì),降低成本,首先要遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
26、每項(xiàng)操作求質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
27、整理有心做徹底,處處整齊好管理。
28、百年大計(jì),質(zhì)量第一。
29、人人有專職,工作有程序,檢查有標(biāo)準(zhǔn),做好留證據(jù)。
30、精益求精,有條不紊,以誠相待。
31、確立標(biāo)準(zhǔn)是品質(zhì)管制的第一步。
32、嚴(yán)謹(jǐn)思考,嚴(yán)密操作,嚴(yán)格檢查,嚴(yán)肅驗(yàn)證。
33、力臻完善,永不擺休。
34、同心協(xié)力,提高品質(zhì)。
35、把握全程,注重根據(jù),致力改進(jìn)。
36、得過且過,品質(zhì)不妥。
37、強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),營造團(tuán)隊(duì)精神。
38、品質(zhì)管制人人做,優(yōu)良品質(zhì)有把握。
39、努力推行QCC,工作不會(huì)苦兮兮。
40、一塵不染,才能永保健康;一絲不敬,方能精品紛呈。
41、品質(zhì)觀念把握好,成品出貨不苦惱。
42、5S不是“全員參加”,而是“全員實(shí)行”。
43、急用戶所急,想用戶所想,在提高產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫。
44、工作是要“做好”而不是“做了”
45、不接受不合格品,不制造不合格品,不交付不合格品。
46、馬虎是追求品質(zhì)最大的障礙。
47、作業(yè)不正確,顧客受連累。
48、以精立業(yè),以質(zhì)取勝。
49、講求實(shí)效,完善管理;提升品質(zhì),增創(chuàng)效益。
50、抓好產(chǎn)品質(zhì)量,必須從我做起。
51、只怕不改善,不怕改善少。
52、力求一次做好,爭(zhēng)取最大效益。
53、追根究底,消除不良因素。
54、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)工序管理,嚴(yán)謹(jǐn)過程因素控制。
55、質(zhì)量靠大家,情系你我他。
56、自主檢驗(yàn)做得好,生產(chǎn)順暢不得了。
57、有效推行品管,必須全員參與。
58、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)記得牢,駕輕就熟除煩惱。
59、馬虎大意,不良品就會(huì)從手中流走。
60、品質(zhì)加效率,大家齊努力。
61、杜絕一切不合格是質(zhì)量管理的基本要求。
62、要想行的通,練好質(zhì)量功。
63、節(jié)約應(yīng)從點(diǎn)滴做起。
64、要求要明確,執(zhí)行要堅(jiān)決。
65、時(shí)時(shí)講質(zhì)量,樹立生命觀。
66、現(xiàn)場(chǎng)管理好,產(chǎn)品質(zhì)量高。
67、產(chǎn)品原料不放松,后道工序才輕松。
68、你思考,我動(dòng)腦,改善問題難不倒。
69、質(zhì)量來自精心操作。
70、注重品質(zhì),由小做起。
71、如果你知道怎樣去控制,你就能控制一切。
72、產(chǎn)品的次能鑒別,問題產(chǎn)生能解決。
73、質(zhì)量是制造出來的,而不是檢驗(yàn)出來的。
74、檢驗(yàn)記錄要可靠,統(tǒng)計(jì)分析才有效。
75、工序質(zhì)量控制點(diǎn),產(chǎn)品質(zhì)量生命線。
76、齊心協(xié)力,共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)境界。
77、包裝是產(chǎn)品質(zhì)量的最終保障。
78、質(zhì)量放松,勞而無功。
79、老問題,小地方,常是品質(zhì)致使傷。
80、人人提案創(chuàng)新,成本自然減輕。
81、創(chuàng)造舒適環(huán)境,提高工作效率。
82、愛惜原料一點(diǎn)一滴,講究質(zhì)量一絲一縷。
83、改進(jìn)點(diǎn)點(diǎn)滴滴,品質(zhì)步步升級(jí)。
84、人人品管做的好,顧客抱怨自然少。
85、強(qiáng)化班組建設(shè),將不良品消滅在本工序。
86、進(jìn)料檢查照標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品品質(zhì)必然穩(wěn)。
87、第一次就把事情做對(duì)才有最好的質(zhì)量和最大的效益。
88、提高質(zhì)量,從我做起。
89、認(rèn)真細(xì)致,高效低耗,追求完美,顧客滿意。
90、清掃給油照基準(zhǔn),質(zhì)量安全皆顧到。
91、客戶想到的我們要做到,客戶沒想到的我們要想到。
92、樹立自我信心,把握各工段流程;消滅疵點(diǎn)起因,管理操作是關(guān)鍵。
93、生產(chǎn)再忙,莫忘質(zhì)量。
94、團(tuán)結(jié)一條心,石頭變成金。
95、沒有措施的管理是空談的管理,沒有檢查和計(jì)劃的管理是空洞的管理。
96、常動(dòng)石頭不長苔,頻思頭腦不鈍呆。
97、要想效益好,就要質(zhì)量高。
98、質(zhì)量做的好,錯(cuò)漏自然少。
99、我的崗位處于良好的受控狀態(tài)嗎?
100、無嚴(yán)師,沒高徒;不嚴(yán)格把關(guān),難出公有制產(chǎn)品。
101、若要產(chǎn)品好,個(gè)人品質(zhì)要提高。
102、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)合理化,品質(zhì)保證國際化。
103、檢查百次不如處置一次。
104、一人疏忽百人忙,人人品管少麻煩。
105、提供一流的服務(wù),讓顧客完全滿意。
106、百名空言不如一個(gè)行動(dòng)。
107、用戶是上帝,下道工序就是用戶。
108、作業(yè)精神,第一次做對(duì),次次都做對(duì)。
109、處處講質(zhì)量,貫徹生產(chǎn)線。
110、質(zhì)量在我心中,標(biāo)準(zhǔn)在我腦中,工藝在我手中。
111、合理搬運(yùn)周轉(zhuǎn),愛惜勞動(dòng)成果。
112、內(nèi)審攻難點(diǎn),整改抓關(guān)鍵。
113、同心協(xié)力創(chuàng)佳績(jī),敬業(yè)樂群齊參與。
114、眼到、手到、心到、一個(gè)不良也逃不掉。
115、要把質(zhì)量保,管理不能少;要想質(zhì)量高,管理要更好。
116、正常的加以保持,異常的予以糾正。
117、累積點(diǎn)滴改進(jìn),邁向完善品質(zhì)。
118、整理整頓精神好,品質(zhì)檢點(diǎn)狀況好。
119、一絲之差,優(yōu)劣分家。
120、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),顧客才會(huì)再來。
2、品質(zhì)你我做得好,顧客留住不會(huì)跑。
3、原始記錄要可靠,統(tǒng)計(jì)分析才有效。
4、革除馬虎之心,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
5、做好產(chǎn)品包裝工作,保障產(chǎn)品最終質(zhì)量。
6、細(xì)心、精心、用心,品質(zhì)永保稱心。
7、內(nèi)部審核定期做,系統(tǒng)維持不會(huì)錯(cuò)。
8、品質(zhì)標(biāo)語:我們的承諾:不做不良品。
9、顧客反饋勤分析,品質(zhì)改善有主意。
10、貫徹ISO系列標(biāo)準(zhǔn),樹立企業(yè)新形象。
11、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn),提高生產(chǎn)人員素質(zhì),保證生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量。
12、沒有措施免談管理,沒有計(jì)劃如何工作。
13、不接受不良品,不制造不良品,
14、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守,品質(zhì)效率不用愁。
15、每天自我檢討,品質(zhì)自然更好。
16、以科技為動(dòng)力,以質(zhì)量求生存。
17、你思考,我思考,品質(zhì)提升難不倒。
2、處處講質(zhì)量,貫徹生產(chǎn)線。
3、得到顧客的滿意和喜歡,就是好品質(zhì)。
4、寧愿事前檢查,不可事后修改。
5、整理整頓做得好,生產(chǎn)管制難不倒。
6、質(zhì)量意識(shí)加強(qiáng)早,明天一定會(huì)更好。
7、追根究底,消除不良因素。
8、質(zhì)量是企業(yè)的生命,生命要職工來愛護(hù)。
9、遵守百次不如處置一次。
10、團(tuán)結(jié)一條心,石頭變成金。
11、平日精耕細(xì)作,來時(shí)五谷豐登。
12、小事能確保完美,而完美無小事。
13、每項(xiàng)振作求質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
14、用戶是上帝,下道貌岸然工序就是用戶。
15、做工作就是要把所做的工作讓自己滿意,而不是“做了”。
16、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),端正質(zhì)量態(tài)度,規(guī)范質(zhì)量行為,樹立質(zhì)量風(fēng)氣。
17、創(chuàng)造世界級(jí)質(zhì)量的產(chǎn)品而不懈努力。
18、從壞處著想,向好處努力。
19、我的崗位處于良好的受控狀態(tài)嗎?
20、品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的命脈,是員工生活的保障。
21、當(dāng)價(jià)格被遺忘后,質(zhì)量還將永存。
22、沒有最好只有更好。
23、用對(duì)自我的永遠(yuǎn)不滿意,來換取顧客的永遠(yuǎn)滿意。
24、質(zhì)量放松,勞而無功。
25、質(zhì)量意識(shí)在我心中,產(chǎn)品質(zhì)量在我手中。
26、人人有專職,工人有程序,檢查有標(biāo)準(zhǔn),做好留證據(jù)。
27、企業(yè)要興旺,質(zhì)量是保證。
28、包裝是產(chǎn)品質(zhì)量的最終保障。
29、全員用心做得好,企業(yè)提升跟著跑。
30、樹立自我信心,把握各工段流程;消滅疵點(diǎn)起因,管理操作是關(guān)鍵。
31、“上帝”在您心里,質(zhì)量在您手中。
32、百句空言不如一個(gè)行動(dòng)。
33、提供一流的服務(wù),樹立一流的品質(zhì)意識(shí)。
34、抓好產(chǎn)品質(zhì)量,必須從我做起。
35、合格的產(chǎn)品和服務(wù)是員工的成果和自豪。
36、事事有程序,人人守程序。
37、各自做好本職工作,就生產(chǎn)出好產(chǎn)品。
38、企業(yè)的興旺,就要從我做起。
39、以放心、稱心、舒心為出發(fā)點(diǎn),向社會(huì)推出“零風(fēng)險(xiǎn)”服務(wù)。
40、嚴(yán)師出高徒,精工出細(xì)活。
41、產(chǎn)品質(zhì)量是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提條件。
42、創(chuàng)名牌、奪優(yōu)質(zhì),全廠員工齊努力。
43、質(zhì)量靠大家,情系你我他。
44、工廠好似常表藤,產(chǎn)品猶如藤上;好才能賣好價(jià),工廠效益全靠它。
45、多流一把汗多操一分心,多創(chuàng)一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
46、質(zhì)量第一,從我做起。
47、嚴(yán)謹(jǐn)思考,嚴(yán)密操作,嚴(yán)格檢查,嚴(yán)肅驗(yàn)證。
2、情系”三農(nóng)”,綠色消費(fèi)。
3、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控,保障消費(fèi)者食用安全。
4、實(shí)施無公害食品行動(dòng)計(jì)劃,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。
5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系你和我。
6、消費(fèi)綠色食品,體現(xiàn)健康人生。
7、全面樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí),增強(qiáng)生產(chǎn)者質(zhì)量安全責(zé)任。
8、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律意識(shí),加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全依法監(jiān)管。
9、依法行政,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
10、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。
11、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,保障城鄉(xiāng)居民消費(fèi)安全。
12、齊心協(xié)力抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,真心實(shí)意保消費(fèi)者健康。
13、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
14、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
15、積極推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
16、倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
17、科學(xué)用藥,合理施肥。
18、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,關(guān)系百姓健康。
19、民以食為天,食以安為源。
20、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和放心消費(fèi)。
21、以人為本,確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全。
22、質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)發(fā)展之基,放心消費(fèi)是農(nóng)民贏利之本
23、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,打造名牌農(nóng)產(chǎn)品。
24、加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)測(cè),加快實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入。
25、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高人民生活水平。
26、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
27、建設(shè)無公害蔬菜生產(chǎn)基地,滿足消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)安全需求。
28、推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
29、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提高人民生活水平。
30、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng),促進(jìn)”三農(nóng)”發(fā)展。
31、治理餐桌污染,建設(shè)食品放心工程。
32、加強(qiáng)投入品監(jiān)督管理,控制農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
33、農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜,一律不得采收上市。
34、科學(xué)合理用藥,確保食品安全。
35、關(guān)愛生命,關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
36、嚴(yán)禁使用國家明令禁用、限用的高毒高殘留農(nóng)藥。
37、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。
38、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理,保障生產(chǎn)者合法利益。
39、實(shí)行無公害生產(chǎn),保障消費(fèi)者安全。
40、食用質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品是保障身體健康的前提。
41、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
42、農(nóng)業(yè)發(fā)展路千條,質(zhì)量安全第一條。
43、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。
44、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,關(guān)系百姓健康。
45、建立放心菜專銷區(qū),滿足多層次消費(fèi)需求。
46、加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測(cè),杜絕超標(biāo)蔬菜入市。
47、放心食品,從源頭抓起。
48、堅(jiān)決打擊違反農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的行為。
49、質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)發(fā)展之基,放心消費(fèi)是農(nóng)民贏利之本。
50、合理使用農(nóng)藥化肥,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
51、合理使用農(nóng)藥化肥提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
52、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和放心消費(fèi)。
53、加大監(jiān)管力度生產(chǎn)合格農(nóng)產(chǎn)品。
54、民以食為天,食以安為先。
55、加強(qiáng)投入品監(jiān)督管理,控制農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo),創(chuàng)爭(zhēng)國家農(nóng)產(chǎn)品安全縣。
56、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,責(zé)任重于泰山。
57、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障消費(fèi)者權(quán)益。
58、人人參與,創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。
59、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)。
60、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法,保障消費(fèi)者權(quán)益。
61、加快建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
62、情系"三農(nóng)",綠色消費(fèi)。
中圖分類號(hào):F713.55 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
一、 問題的提出
品牌是一個(gè)名稱、標(biāo)記、象征或設(shè)計(jì)符號(hào),也可以是它們的聯(lián)合體,目的在于確定一個(gè)消費(fèi)者或一群消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù),并將其與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品或服務(wù)區(qū)分開來(American Marketing Association,1960)。品牌與消費(fèi)者聯(lián)系緊密,品牌價(jià)值基于顧客的認(rèn)知,離開了顧客認(rèn)可的品牌將沒有價(jià)值可言(Keller,1993)。因此,優(yōu)秀品牌既是公司的市場(chǎng)承諾,也是消費(fèi)者公認(rèn)的結(jié)果,其價(jià)值中包含消費(fèi)者的品牌信任,所以,品牌是企業(yè)與顧客之間的關(guān)系性契約(陸娟,2003)。
我國雖然是世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國,但我國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷剛剛起步,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品牌因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)營者品牌意識(shí)淡薄、營銷組織力量薄弱等原因僅處于標(biāo)示層次,真正有知名度和價(jià)值的品牌不多(張司飛,2008)。在這種情況下,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌重視程度普遍不高,又由于農(nóng)產(chǎn)品具有質(zhì)量的信任品特征,在表象特征區(qū)別不大的情況下,消費(fèi)者主要依靠?jī)r(jià)格標(biāo)示和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品選擇,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌信任不足。
近年來我國知名品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā),加重了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的不信任。在品牌信任度較低的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上,由于外部沖擊(如知名農(nóng)產(chǎn)品品牌安全事件)帶來的感知風(fēng)險(xiǎn)壓力,往往會(huì)使消費(fèi)者出現(xiàn)心理波動(dòng),出現(xiàn)恐慌、逃避、悲觀、逆反和破壞等情緒(青平,2006)。上述情緒因“暈輪效應(yīng)”放大,造成消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品品牌的普遍信任不足、購買減少。農(nóng)產(chǎn)品品牌逐漸喪失了向市場(chǎng)釋放質(zhì)量信號(hào)的作用,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱狀況變得更加嚴(yán)重,市場(chǎng)效率低下。在此情況下如何提振消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)整體的信任,如何使合格的農(nóng)產(chǎn)品品牌少受行業(yè)整體狀況影響,繼續(xù)得到消費(fèi)者信任成為各界學(xué)者共同關(guān)注的焦點(diǎn)。第三方質(zhì)量標(biāo)志特別是有公信力質(zhì)量標(biāo)志參與成為眾多學(xué)者共同認(rèn)可的觀點(diǎn),對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè),名優(yōu)標(biāo)志和認(rèn)證標(biāo)志的作用被更多地關(guān)注和寄予期望。
二、 文獻(xiàn)綜述和研究假設(shè)
(一)信息不對(duì)稱理論和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息
20世紀(jì)70年代,喬治•阿克洛夫(George Akerlof)、邁克爾•斯彭斯(Michael Spence)等著名學(xué)者針對(duì)影響市場(chǎng)運(yùn)行的“不對(duì)稱信息”問題進(jìn)行了深入研究,從此信息經(jīng)濟(jì)學(xué)研究蓬勃興起。尼爾遜(Nelson, 1970)、達(dá)比和卡尼(Darby and Karni,1973)等學(xué)者在此基礎(chǔ)上按照產(chǎn)品質(zhì)量信息的可獲得性把產(chǎn)品可分為搜尋品、經(jīng)驗(yàn)品和信任品。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)際上相當(dāng)于搜尋品特性、經(jīng)驗(yàn)品特性和信任品特性的綜合(王秀清,2002)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制在調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品三種不同類別的質(zhì)量特性傳導(dǎo)信號(hào)時(shí)存在巨大的差異。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的搜尋品特征信號(hào)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上傳遞順暢,不會(huì)發(fā)生市場(chǎng)失靈;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)品特性和信任品特性則面臨信號(hào)匱乏難題。由以上原因造成的信號(hào)傳遞不暢和信號(hào)不易被消費(fèi)者甄別常常引發(fā)嚴(yán)重的信息不對(duì)稱問題,特別是信任品特征方面。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上,廠商提供的產(chǎn)品和價(jià)格最終是否被消費(fèi)者接受是建立在消費(fèi)者對(duì)相關(guān)信息判斷的基礎(chǔ)上,但由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的信任品特征且消費(fèi)者所進(jìn)行購買活動(dòng)大多是非專家型購買,消費(fèi)者實(shí)際消費(fèi)前乃至消費(fèi)以后都無法判斷其質(zhì)量狀況,其市場(chǎng)信息不對(duì)稱狀況較為嚴(yán)重。
為使消費(fèi)者獲得更多農(nóng)產(chǎn)品信息,區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者效仿其他領(lǐng)域的生產(chǎn)者通過注冊(cè)品牌、推廣品牌向市場(chǎng)傳遞產(chǎn)品質(zhì)量信號(hào),期望改善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱狀況。但是,實(shí)際操作中卻未達(dá)到理想效果。這主要是由于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)不足,大多數(shù)品牌只停留在標(biāo)示層次,缺乏真正有知名度和價(jià)值的品牌可以讓消費(fèi)者信任并加以選擇造成的。品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故又加劇了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的不信任,進(jìn)而造成消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品品牌的普遍信任不足,購買減少。農(nóng)產(chǎn)品品牌逐漸喪失了向市場(chǎng)釋放質(zhì)量信號(hào)的作用,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱狀況變得較為嚴(yán)重。
(二)線索利用理論和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志
Dawar和Parker(1994)認(rèn)為,面對(duì)功能與質(zhì)量都不確定的各種產(chǎn)品,消費(fèi)者沒有時(shí)間,也沒有完全信息和足夠的能力去比較產(chǎn)品類別中的多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌,只能利用一定的啟發(fā)式線索(heuristics cue)作為度量產(chǎn)品質(zhì)量的工具。消費(fèi)者評(píng)價(jià)品牌過程恰恰主要是圍繞信息的搜集、獲取、儲(chǔ)存、提取、評(píng)價(jià)、比較和選擇等活動(dòng)展開。受制于信息不對(duì)稱限制的消費(fèi)者,在品牌不能被較好依賴的情況下,消費(fèi)者又必須作出品牌決策時(shí),就不得不將注意力轉(zhuǎn)向那些具有替代指示作用的外部線索,比如質(zhì)量標(biāo)志等。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣會(huì)影響到消費(fèi)者的身體健康,消費(fèi)者重視程度很高。但由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)品和信任品特征存在,使得消費(fèi)者面臨較大的信息劣勢(shì),消費(fèi)者會(huì)采取較多的措施改善這種信息不對(duì)稱狀態(tài),減少感知風(fēng)險(xiǎn),增加購買決策信心,消費(fèi)者最直接的方法是積極搜集相關(guān)信息。由于農(nóng)產(chǎn)品單價(jià)較低,占日常消費(fèi)支出總額比重較小,消費(fèi)者難于安排較多的精力和成本進(jìn)行信息搜集工作。消費(fèi)者傾向于利用外部線索解決信息搜集工作,這正是質(zhì)量標(biāo)志的一個(gè)契機(jī)。在特定情況如發(fā)生品牌信任危機(jī)時(shí)或品牌不能作為克服信息不對(duì)稱的質(zhì)量信號(hào)使用時(shí),質(zhì)量標(biāo)志能夠更好的發(fā)揮線索作用。
質(zhì)量標(biāo)志這一外部線索在消除農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱具有有效性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志實(shí)質(zhì)是將政府授權(quán)信用、質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)信用疊加到接受產(chǎn)品評(píng)價(jià)的企業(yè)品牌上,提升消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。首先,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志建立了中介信用系統(tǒng)。質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)通過將自身無形資產(chǎn)(信用)做抵押,在消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間建立信用中介,使消費(fèi)者通過信任中介機(jī)構(gòu)或質(zhì)量標(biāo)志最終信任農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和相關(guān)生產(chǎn)者。其次,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志可以節(jié)約市場(chǎng)中信息傳輸成本。即把消費(fèi)者識(shí)別質(zhì)量信息的個(gè)體行為轉(zhuǎn)變?yōu)橄嚓P(guān)機(jī)構(gòu)鑒定質(zhì)量信息的單位行為,把獨(dú)立、復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息轉(zhuǎn)變?yōu)橐子谧R(shí)別的質(zhì)量標(biāo)志的信息整合行為(王曉霞,2005)。
我國有較長期的產(chǎn)品評(píng)優(yōu)傳統(tǒng),歷史上獲得國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品也較多,我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志主要有名優(yōu)標(biāo)志和認(rèn)證標(biāo)志兩種。目前,農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)標(biāo)志主要是“中國名牌”標(biāo)志。2001年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布《中國名牌產(chǎn)品管理辦法》,明確規(guī)定“中國名牌”屬于質(zhì)量標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志更多的是認(rèn)證標(biāo)志,認(rèn)證是第三方依據(jù)程序?qū)Ξa(chǎn)品、過程或服務(wù)符合規(guī)定的要求給予書面保證。農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是認(rèn)證管理體系的重要組成,農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的對(duì)象是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程及其所生產(chǎn)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品或粗加工產(chǎn)品,揭示的是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏、加工甚至流通過程中全過程鏈的“私有信息”。我國農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證主要有以下類別:(1)強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證:食品質(zhì)量安全(QS)認(rèn)證。(2)自愿產(chǎn)品認(rèn)證:有機(jī)食品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、轉(zhuǎn)基因認(rèn)證、種子認(rèn)證、飼料產(chǎn)品認(rèn)證等。(3)自愿體系認(rèn)證:危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制點(diǎn)(HACCP)認(rèn)證, 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證等。目前,我國已基本建立了覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的全過程的食品、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可體系,逐步形成了“統(tǒng)一管理、共同實(shí)施”的工作格局。2010年,我國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度達(dá)到10種,共頒發(fā)各類食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書71 372張。
(三)品牌信任
Lau和Lee (1999)定義品牌信任為在面臨風(fēng)險(xiǎn)的情況下,消費(fèi)者依靠某品牌的意愿。Chaudhuri和Holbrook(2001,2002)的兩篇文章中認(rèn)為品牌信任是消費(fèi)者依靠品牌的能力完成其所陳述的功能的意愿。而Delgado-Ballester(2003)等人定義品牌信任為消費(fèi)者在面臨風(fēng)險(xiǎn)的情況下,對(duì)品牌可靠性和傾向性的有信心的期望。其中Delgado-Ballester的定義得到營銷學(xué)界的廣泛認(rèn)可。
品牌信任的多維度性已經(jīng)得到了學(xué)者們的廣泛認(rèn)同(Hess,1995;Chaudhuri和Holbrook,2001),目前有代表性的存在消費(fèi)者對(duì)品牌的信心一維模型(Larzelare和Huston,1980)、值得信任度與專業(yè)能力二維模型(Erdem和Swait,1998;Delgado-Ballester和Munuera-Aleman,2003)和能力、善意與真誠三維模型(Chundhuri和Holbrook,2001)幾種認(rèn)知。我國學(xué)者袁登華(2008)通過實(shí)證研究認(rèn)為品牌信任應(yīng)包含品牌品質(zhì)信任、品牌善意信任和品牌能力信任。具體到農(nóng)產(chǎn)品,筆者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)體現(xiàn)的是生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力。因此,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的信任與對(duì)品牌履行承諾的能力信任可以合并為能力信任一個(gè)維度,由此形成以下假設(shè):
H1:農(nóng)產(chǎn)品品牌信任可以劃分為能力信任和善意信任兩個(gè)維度。
學(xué)者們還對(duì)品牌信任產(chǎn)生機(jī)制進(jìn)行了深入研究,信任機(jī)制可以歸納為以下三種:經(jīng)驗(yàn)機(jī)制(Ali和Sue,1998)、計(jì)算機(jī)制(Doney和Cannon,1997)和轉(zhuǎn)移機(jī)制(Strub和Priest,1976;Doney和Canon,1998)。轉(zhuǎn)移機(jī)制是指施信方以第三方對(duì)受信方的信任作為受信方是否可信的基礎(chǔ)。這表明信任可以由施信方所信任的證據(jù)源轉(zhuǎn)移而來,即信任的延伸模式(Strub和Priest,1976;Doney和Canon,1998)。質(zhì)量標(biāo)志對(duì)于消費(fèi)者和農(nóng)產(chǎn)品品牌屬于第三方信息,也是消費(fèi)者驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品品牌是否可信的參考,根據(jù)品牌信任的轉(zhuǎn)移機(jī)制,我們進(jìn)行如下假設(shè):
H2:消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任正向影響農(nóng)產(chǎn)品品牌信任。
H2a:消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任正向影響農(nóng)產(chǎn)品品牌能力信任。
H2b:消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任正向影響農(nóng)產(chǎn)品品牌善意信任。
經(jīng)驗(yàn)表明農(nóng)產(chǎn)品品牌在增加質(zhì)量標(biāo)志之前越受歡迎,消費(fèi)者對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志后的品牌的評(píng)價(jià)就越高。消費(fèi)者對(duì)原農(nóng)產(chǎn)品品牌的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)和滿意度,能夠促進(jìn)消費(fèi)者建立對(duì)獲得質(zhì)量標(biāo)志的品牌的信任,即消費(fèi)者對(duì)原農(nóng)品品牌信任能夠“過渡到”消費(fèi)者對(duì)認(rèn)證后品牌的信任。為驗(yàn)證上述判斷,現(xiàn)提出如下假設(shè):
H3:原農(nóng)產(chǎn)品品牌信任正向影響增加質(zhì)量標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品品牌信任。
H3a: 原農(nóng)產(chǎn)品品牌能力信任正向影響增加質(zhì)量標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品品牌能力信任。
H3b:原農(nóng)產(chǎn)品品牌善意信任正向影響增加質(zhì)量標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品品牌善意信任。
三、刺激物選擇和問卷設(shè)計(jì)
(一)刺激物的篩選
為了更好地觀察質(zhì)量標(biāo)志影響農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的方式和力度,本研究擬選擇一個(gè)不知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌和一個(gè)知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌分別與認(rèn)證標(biāo)志和名優(yōu)標(biāo)志兩種質(zhì)量標(biāo)志進(jìn)行2X2模式的實(shí)驗(yàn)組合。查閱有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信任方面的實(shí)證研究,國內(nèi)學(xué)者們常用的刺激物主要有水果、蔬菜、大米、豬肉、食用油、茶葉、牛奶等。從產(chǎn)品的品牌化和知名品牌的數(shù)量?jī)蓚€(gè)方面綜合考慮,當(dāng)前國內(nèi)這六種農(nóng)產(chǎn)品在品牌建設(shè)方面較為成功的是牛奶產(chǎn)品,國內(nèi)的知名品牌有三元、蒙牛、光明等,同時(shí)也是普通消費(fèi)者的日常必需品。因此,調(diào)研選擇牛奶作為刺激物。選擇虛擬品牌“新草原”作為不知名的牛奶品牌,選擇“三元”作為知名牛奶品牌。
在選擇質(zhì)量標(biāo)志方面也是從認(rèn)證標(biāo)志和名優(yōu)標(biāo)志兩個(gè)方面進(jìn)行選擇,國內(nèi)現(xiàn)有的認(rèn)證標(biāo)志主要有無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志及地理標(biāo)志等。前三種標(biāo)志都是針對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品的安全和營養(yǎng)進(jìn)行質(zhì)量,其中綠色食品標(biāo)志以時(shí)間較早(1990年),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)較高成為消費(fèi)者較熟悉的認(rèn)證標(biāo)志。因此,本研究將選擇綠色食品標(biāo)志作為質(zhì)量標(biāo)志中的認(rèn)證標(biāo)志選擇;名優(yōu)標(biāo)志方面我們選擇“中國名牌”作為質(zhì)量標(biāo)志。重點(diǎn)考察不同的質(zhì)量標(biāo)志對(duì)于不同知名度農(nóng)產(chǎn)品品牌信任形成的影響。
(二)問卷設(shè)計(jì)
研究中設(shè)計(jì)的各個(gè)變量的測(cè)量量表絕大部分源自現(xiàn)有研究,并針對(duì)本次研究的具體情況稍作改動(dòng)。對(duì)潛變量的測(cè)量均采用李克特七分量表,人口統(tǒng)計(jì)特征的測(cè)量采用定類量表。有關(guān)潛變量的測(cè)量指標(biāo)具體說明如下:
增加質(zhì)量標(biāo)志前農(nóng)產(chǎn)品品牌信任及增加質(zhì)量標(biāo)志后農(nóng)產(chǎn)品品牌信任均采用相同量表,題項(xiàng)設(shè)計(jì)參考袁登華(2007)提出的信任量表,包含“品質(zhì)可靠,一般不會(huì)出現(xiàn)問題”;“始終針對(duì)消費(fèi)者的需求做出相應(yīng)的反應(yīng)”等6個(gè)題項(xiàng)。對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任測(cè)量,參考金玉芳(2005)對(duì)化妝品行業(yè)品牌信任實(shí)證研究中應(yīng)用的信任量表,選擇“放心/不放心”、“可靠/不可靠”、“信任/不信任”三個(gè)題項(xiàng)。問卷依次測(cè)量消費(fèi)者對(duì)未增加信號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品品牌信任、消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任度、消費(fèi)者對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志后的品牌信任等內(nèi)容。問卷結(jié)尾要求被訪者提供簡(jiǎn)單的個(gè)人資料等人口統(tǒng)計(jì)特征信息。
四、調(diào)研和數(shù)據(jù)分析
(一)預(yù)調(diào)研和正式調(diào)研
經(jīng)過小范圍的預(yù)調(diào)研,檢驗(yàn)各變量量表的信度并優(yōu)化部分測(cè)量題項(xiàng)后,正式調(diào)研于2011年10月6日至15日在北京市某大型超市通過攔截顧客填列問卷完成。問卷共發(fā)放360份問卷,回收333份,最終得到有效問卷299份,有效問卷率達(dá)89.79%。
299個(gè)有效樣本各項(xiàng)特征分布情況見表1,從人口統(tǒng)計(jì)特征來看,這些樣本能夠反映出北京市牛奶購買人群的基本特征,樣本具有較高的代表性。
(二)數(shù)據(jù)分析
1.?dāng)?shù)據(jù)質(zhì)量分析。預(yù)調(diào)研后曾對(duì)各變量的量表進(jìn)行了項(xiàng)目-總體相關(guān)系數(shù)分析、信度分析和因子分析效度檢驗(yàn)。對(duì)于正式調(diào)研回收的數(shù)據(jù),筆者仍將采用類似分析方法,對(duì)正式調(diào)研問卷中所有測(cè)量題項(xiàng)的可靠性和有效性進(jìn)行檢驗(yàn),驗(yàn)證數(shù)據(jù)質(zhì)量。
(1)項(xiàng)目-總體相關(guān)系數(shù)分析。項(xiàng)目-總體相關(guān)系數(shù)是用來檢驗(yàn)是否每一個(gè)題項(xiàng)與其代表的指標(biāo)相關(guān),以及這種相關(guān)性是否具有理論意義(Concecptual sense)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,題項(xiàng)的項(xiàng)目-總體相關(guān)系數(shù)均大于0.35,預(yù)調(diào)研問卷進(jìn)行正式調(diào)研是合適的,題項(xiàng)可靠性與預(yù)調(diào)研結(jié)論相一致(見表2)。
(2)信度分析。利用SPSS軟件計(jì)算可靠性系數(shù)(Cronbach’s Alpha)來檢驗(yàn)正式調(diào)研量表的信度。結(jié)果顯示:品牌信任、質(zhì)量標(biāo)志兩個(gè)變量量表的信度依次為0.91和0.93,都超過了0.70的臨界值,表明所采用的測(cè)量題項(xiàng)具有很好的內(nèi)部一致性(見表3)。
(3)數(shù)據(jù)效度分析。數(shù)據(jù)效度包括內(nèi)容效度和結(jié)構(gòu)效度,結(jié)構(gòu)效度又分為匯聚效度和區(qū)分效度。問卷中采用的所有量表都是在參考國內(nèi)外學(xué)者的實(shí)證研究成果基礎(chǔ)上,通過相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士、研究生以及相關(guān)消費(fèi)者的意見歸納并經(jīng)多次討論和修改形成,問卷進(jìn)行了預(yù)測(cè)試,因此量表具有較好的內(nèi)容效度。通過驗(yàn)證性因子分析(CFA)分別檢驗(yàn)品牌信任、質(zhì)量標(biāo)志信任變量量表的結(jié)構(gòu)效度。鑒于對(duì)品牌信任在增加質(zhì)量標(biāo)志前后采用同一量表進(jìn)行了兩次測(cè)量,所以筆者對(duì)兩次結(jié)果進(jìn)行了加總平均作為變量綜合值。分析得出KMO值達(dá)0.802,Bartlette檢驗(yàn)得出卡方值在0.01的顯著性水平下顯著,說明數(shù)據(jù)適合進(jìn)行因子分析。采用主成分分析法,提取特征根大于1的因子,進(jìn)行方差最大正交旋轉(zhuǎn),使在每個(gè)因子上具有較高載荷的變量個(gè)數(shù)最小化。兩個(gè)變量的9個(gè)測(cè)量題項(xiàng)共生成3個(gè)因子,共解釋79%的方差,證明量表具有較高的匯聚效度。此外,各測(cè)量項(xiàng)目在各維度下的載荷均超過0.70且沒有出現(xiàn)顯著的交叉負(fù)載,說明量表的區(qū)分效度較好(見表4)。
2.品牌信任的維度檢驗(yàn)。同以上分析,對(duì)品牌信任的驗(yàn)證性因子分析分別以增加質(zhì)量標(biāo)志前/后品牌信任作為研究對(duì)象,得出KMO值分別為0.835/0.860,Bartlette檢驗(yàn)得采用主成分分析法,進(jìn)行方差最大正交旋轉(zhuǎn)。結(jié)果顯示品牌信任兩個(gè)因子累計(jì)解釋方差分別為73.40%/78.43%。根據(jù)測(cè)量題項(xiàng)在各因子上的分布情況(表5)可以看出,這兩個(gè)因子分別對(duì)應(yīng)理論模型中能力信任和善意信任兩個(gè)維度,與預(yù)期結(jié)論一致,假設(shè)H1得到驗(yàn)證。
3.質(zhì)量標(biāo)志對(duì)品牌信任的影響效應(yīng)分析。采用配對(duì)樣本分析方法計(jì)算每個(gè)樣本對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志的品牌信任與增加質(zhì)量標(biāo)志之前的品牌信任之間的差值。通過t值檢驗(yàn)差值的均數(shù)是否為0,從而得知消費(fèi)者在增加質(zhì)量標(biāo)志時(shí)能否增加農(nóng)產(chǎn)品品牌信任,確認(rèn)增加質(zhì)量標(biāo)志前后消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌信任是否存在顯著差異。
由表6中數(shù)據(jù)可知,消費(fèi)者對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志后的品牌能力信任和善意信任較之其對(duì)未增加質(zhì)量標(biāo)志的信任分別平均高出0.512和0.334,且t值均在1%顯著水平下顯著,這說明質(zhì)量標(biāo)志對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌信任具有顯著的影響效應(yīng),假設(shè)H2成立。
4.品牌信任形成過程的影響因素分析。以增加質(zhì)量標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌能力/善意信任為因變量,增加質(zhì)量標(biāo)志前消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的能力/善意信任以及消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志的信任為自變量進(jìn)行多元線性回歸分析,檢驗(yàn)品牌信任形成的直接影響因素。上述回歸模型的擬合優(yōu)度超高0.4的臨界值,說明模型的解釋力較高。由自變量回歸系數(shù)的大小和顯著性可知:消費(fèi)者對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌能力/善意信任與質(zhì)量標(biāo)志的信任呈正相關(guān),假設(shè)H2成立;消費(fèi)者對(duì)增加質(zhì)量標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌的能力/善意信任與其對(duì)原品牌的能力/善意信任呈正相關(guān),假設(shè)H3成立(回歸結(jié)果見表7)。
5.不同質(zhì)量標(biāo)志對(duì)品牌信任影響作用的比較分析。本文以不同知名度的牛奶品牌作為研究對(duì)象,分別與綠色食品標(biāo)志和中國名牌進(jìn)行2X2配對(duì)組合,在品牌信任形成效應(yīng)上可能存在一定的差異。因此,有必要對(duì)比分析這四種模式對(duì)品牌信任的影響作用,以明確究竟何種模式能夠最有效地促進(jìn)消費(fèi)者品牌信任的形成。采用配對(duì)樣本分析方法分別計(jì)算四種模式下,每個(gè)樣本在增加質(zhì)量標(biāo)志后農(nóng)產(chǎn)品品牌信任評(píng)價(jià)與其增加質(zhì)量標(biāo)志前信任平均值之間的差值。通過對(duì)比差值大小及其顯著性來判斷哪種模式對(duì)于品牌信任的提升作用的高低。與前文的數(shù)據(jù)分析類似,此處仍將品牌信任細(xì)分為能力信任和善意信任兩個(gè)維度進(jìn)行對(duì)比,從而能夠得知在各自的模式下,綠色標(biāo)志和中國名牌標(biāo)志對(duì)不同知名度品牌能力信任和善意信任的影響作用是否存在差異。
如表8中數(shù)據(jù)所示,增加中國名牌標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的能力信任評(píng)價(jià)高出對(duì)原品牌的能力信任評(píng)價(jià)0.523,略高于增加綠色認(rèn)證標(biāo)志帶給品牌能力信任評(píng)價(jià)變化的0.507,且兩者均且在1%的顯著性水平下顯著;增加中國名牌標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)非知名農(nóng)產(chǎn)品品牌的能力信任評(píng)價(jià)高出對(duì)原品牌的能力信任0.711,對(duì)能力信任的提升作用非常明顯,在四組實(shí)驗(yàn)中最突出,但其對(duì)知名品牌能力信任提升作用較小且不顯著;增加綠色認(rèn)證標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)知名和非知名農(nóng)產(chǎn)品品牌的能力信任評(píng)價(jià)分別高出對(duì)原品牌的能力信任0.494和0.520。
表9結(jié)果顯示增加中國名牌標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的善意信任評(píng)價(jià)高出對(duì)原品牌的善意信任評(píng)價(jià)0.333,與增加綠色認(rèn)證標(biāo)志帶給品牌善意信任評(píng)價(jià)變化的0.334持平,且兩者均且在1%的顯著性水平下顯著;增加中國名牌標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)非知名農(nóng)產(chǎn)品品牌的善意信任評(píng)價(jià)高出對(duì)原品牌的善意信任0.378,對(duì)善意信任的提升作用較明顯,但其對(duì)知名品牌善意信任提升作用較小且不顯著;增加綠色認(rèn)證標(biāo)志后,消費(fèi)者對(duì)知名和非知名農(nóng)產(chǎn)品品牌的善意信任評(píng)價(jià)分別高出對(duì)原品牌的善意信任0.365和0.303。
6. 質(zhì)量標(biāo)志對(duì)不同知名度農(nóng)產(chǎn)品品牌信任影響比較分析。同上述分析,為考察質(zhì)量標(biāo)志對(duì)不同知名度農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的影響差異,本文刺激物選擇了兩種不同知名度的牛奶品牌“新草原”和“三元”,分別與綠色認(rèn)證和中國名牌標(biāo)志進(jìn)行組合,對(duì)比分析質(zhì)量標(biāo)志對(duì)哪種農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的影響更大。
如表10中數(shù)據(jù)所示,當(dāng)與不知名品牌組合時(shí),消費(fèi)者在增加質(zhì)量標(biāo)志情況下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的能力信任高出其對(duì)原品牌的能力信任0.603,且在1%的顯著性水平下顯著。高于質(zhì)量標(biāo)志帶給知名農(nóng)產(chǎn)品品牌能力信任評(píng)價(jià)變化的0.388。
如表11中數(shù)據(jù)所示,當(dāng)與不知名品牌組合時(shí),消費(fèi)者在增加質(zhì)量標(biāo)志情況下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的善意信任高出其對(duì)原品牌的善意信任0.335,且在1%的顯著性水平下顯著。略高于質(zhì)量標(biāo)志帶給知名農(nóng)產(chǎn)品品牌能力信任評(píng)價(jià)變化的0.333。此外,我們注意到,不論是何種模式,質(zhì)量標(biāo)志對(duì)能力信任的提升作用都大于對(duì)善意信任的提升作用。
五、研究結(jié)論和研究局限性
(一)研究結(jié)論
首先,質(zhì)量標(biāo)志能夠顯著提升消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的信任。相對(duì)于知名品牌,質(zhì)量標(biāo)志對(duì)不知名農(nóng)產(chǎn)品品牌信任提升更為明顯。不知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌可以通過申請(qǐng)認(rèn)證標(biāo)志或參加名優(yōu)標(biāo)志認(rèn)定來改善消費(fèi)者對(duì)其的態(tài)度和評(píng)價(jià),提升品牌形象和消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度。質(zhì)量標(biāo)志或名優(yōu)標(biāo)志作為外部信息,可以為消費(fèi)者判斷原品牌的品質(zhì)、實(shí)力以及對(duì)消費(fèi)者的善意提供參考。相對(duì)而言,質(zhì)量標(biāo)志對(duì)于知名農(nóng)產(chǎn)品品牌提升作用不明顯,這可能與消費(fèi)者感覺質(zhì)量標(biāo)志對(duì)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌屬于“錦上添花”效應(yīng)有關(guān)。
其次,質(zhì)量標(biāo)志對(duì)能力信任的提升作用大于善意信任。由此可以看出在消費(fèi)者眼中,認(rèn)證標(biāo)志或名優(yōu)標(biāo)志等第三方信息源更多地是證明了品牌農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和能力表現(xiàn)。要在消費(fèi)者心目中樹立起“誠信”的形象,不能完全依賴政府部門、相關(guān)質(zhì)量機(jī)構(gòu)及其他商業(yè)合作伙伴的支持,企業(yè)必須以切實(shí)為消費(fèi)者服務(wù),以消費(fèi)者利益為行動(dòng)導(dǎo)向,嚴(yán)格保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,不因企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益損害社會(huì)和消費(fèi)者的利益。當(dāng)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品安全問題時(shí),優(yōu)先保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益將應(yīng)成為企業(yè)的必然選擇。
最后,中國名牌標(biāo)志和綠色認(rèn)證標(biāo)志為代表的不同種類質(zhì)量標(biāo)志對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)價(jià)各有側(cè)重,總體來說,兩者都對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生重要影響。調(diào)查過程中反映出消費(fèi)者對(duì)中國名牌標(biāo)志較好的熟悉度并認(rèn)可其綜合性較強(qiáng),這在中國名牌標(biāo)注對(duì)于非知名農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的作用中可以看到。此外,綠色認(rèn)證對(duì)于知名品牌信任的提升明顯,也反映了消費(fèi)者對(duì)于專項(xiàng)認(rèn)證質(zhì)量標(biāo)志的認(rèn)可。政府有關(guān)部門應(yīng)做好認(rèn)證標(biāo)志和名優(yōu)認(rèn)定等指導(dǎo)工作,向市場(chǎng)提供以政府背景擔(dān)保的質(zhì)量標(biāo)志,使消費(fèi)者據(jù)此甄別質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品品牌,樹立市場(chǎng)信任環(huán)境。此外,企業(yè)和政府有關(guān)部門應(yīng)加大質(zhì)量標(biāo)志知識(shí)宣傳,因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)質(zhì)量標(biāo)志和相關(guān)知識(shí)的熟悉度越高,消費(fèi)者對(duì)品牌信任度的提升越顯著。
(二)研究局限性
在研究過程中,筆者認(rèn)識(shí)到本次研究的一些局限。首先,為了更清晰地研究質(zhì)量標(biāo)志對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的影響,本文沒有引入其他調(diào)節(jié)變量,如顧客感知風(fēng)險(xiǎn)、品牌和認(rèn)證標(biāo)識(shí)熟悉度和消費(fèi)者特征等,這在一定程度上可能會(huì)對(duì)本文實(shí)證分析結(jié)論的全面性造成一些影響。引入調(diào)節(jié)變量條件下觀察質(zhì)量標(biāo)志對(duì)品牌信任的影響可作為今后研究的方向。其次,本文雖選擇有代表性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志“綠色認(rèn)證”和“中國名牌”標(biāo)志作為研究對(duì)象,但以上標(biāo)志只是眾多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的有限代表,在以后的研究中應(yīng)嘗試其他質(zhì)量標(biāo)志,以便了解整體質(zhì)量標(biāo)志認(rèn)證體系對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌信任的影響。
參考文獻(xiàn):
[1] KELLER,KEVIN LANE.Conceptualizing,measuring and managing customer-based brand equity[J].Journal of Marketing,1993,57(1):1-22.
[2] 陸娟.品牌發(fā)展的國際經(jīng)驗(yàn)及其對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的啟示[J].財(cái)貿(mào)研究, 2003,5(1): 114-116.
[3] 張司飛.中國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào),2008,21(3):341-343.
[4] 青平.消費(fèi)者綠色蔬菜消費(fèi)行為的實(shí)證研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題,2006,6(1):73-78.
[5] GEORGE A. AKERLOF.The market for “Lemons”: quality uncertainty and the market mechanism[J].The Quarterly Journal of Economics, 1970,84( 3 ):488-500.
[6] 王曉霞.我國農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的主要問題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),2006,3(1):31-34.
[7] 中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng).省略/cnca/spncp/sy/tzgg/11/497983.shtml.
[8] DELGADO-BALLESTER, ELENA & MUNUERA-ALEMAN.Development and validation of a brand trust scale[J].International Journal of Market Research,2003,45(1):35-53.
[9] ERDEM, TULIN & SWAIT, JOFFRE .Brand equity as a signaling phenomenon[J]. Journal of Consumer Psychology,1998,7(2):131-157.
[10]CHAUDHURI, ARJUN & HOLBROOK, MORRIS B. The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: the role of brand loyalty[J]. Journal of Marketing,2001,65(1):81-93.
[11]袁登華,羅嗣明,李游.品牌信任結(jié)構(gòu)及其測(cè)量研究[J].心理學(xué)探新,2007,3(1):81-86.
關(guān)鍵詞:印染織物;服裝;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
我國紡織服裝產(chǎn)業(yè)具有一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,從原料到服裝,前后銜接,協(xié)調(diào)發(fā)展。這條產(chǎn)業(yè)鏈中有兩個(gè)重要的環(huán)節(jié),一是終端的服裝,一是決定大部分內(nèi)在質(zhì)量的印染織物,這兩個(gè)環(huán)節(jié)的有效銜接,會(huì)推動(dòng)紡織服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
我國織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,分別屬于不同的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)。隨著消費(fèi)觀念的改變,面對(duì)中國繁多的紡織產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)要求,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該更合理和嚴(yán)謹(jǐn),希望供應(yīng)鏈上下游的標(biāo)準(zhǔn)更協(xié)調(diào)一致,國家質(zhì)量監(jiān)督抽查更加規(guī)范和嚴(yán)格。相比之下,現(xiàn)行的織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的差異明顯,有些已影響了整體產(chǎn)品水平的進(jìn)一步提高。為此,有必要對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)差異予以分析。
1 織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
我國現(xiàn)行的印染織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)比較齊全,近幾年,標(biāo)準(zhǔn)正在逐步實(shí)現(xiàn)由生產(chǎn)指導(dǎo)型標(biāo)準(zhǔn)向生產(chǎn)、貿(mào)易復(fù)合型標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變。印染織物的主要服務(wù)對(duì)象是服裝和家紡,織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通常是根據(jù)服裝和家紡產(chǎn)品的需求,結(jié)合織物成分和加工特點(diǎn)來確定標(biāo)準(zhǔn)的考核項(xiàng)目和指標(biāo)。
以我國目前現(xiàn)行主要的20個(gè)印染機(jī)織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為例,各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)全部考核的項(xiàng)目有色差、緯斜、紗支密度、斷裂強(qiáng)力、水洗尺寸變化率5項(xiàng),其他的主要考核項(xiàng)目及所涉及的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量為: 色牢度19個(gè)、纖維含量10個(gè)、撕破強(qiáng)力10個(gè)、拉伸彈性1個(gè)、脫縫強(qiáng)力1個(gè)(表1)。
色牢度是印染織物的主要考核指標(biāo)之一,20個(gè)印染產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中僅有色織牛仔布一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不考核色牢度。這些標(biāo)準(zhǔn)主要涉及了8種色牢度:耐皂洗色牢度(19個(gè))、耐摩擦色牢度(19個(gè))、耐光色牢度(18個(gè))、耐汗?jié)n色牢度(15個(gè))、耐熱壓色牢度(12個(gè))、耐熨燙色牢度(4個(gè))、耐刷洗色牢度(1個(gè))、耐水色牢度(1個(gè))。耐皂洗、耐摩擦、耐光、耐汗?jié)n和耐水色牢度與服裝產(chǎn)品色牢度考核項(xiàng)目一致,與服裝標(biāo)準(zhǔn)的一致程度約為63%,為服裝色牢度指標(biāo)的考核提供了基本保障。耐熱壓、耐熨燙和耐刷洗色牢度則是服裝標(biāo)準(zhǔn)基本不涉及的考核項(xiàng)目,是否繼續(xù)保留這些印染織物色牢度考核,值得商榷。值得注意的是,fz/t 14007棉滌混紡印染布標(biāo)準(zhǔn),對(duì)色牢度的技術(shù)要求仍采用按染料品種分類考核的方法(表2),已不適應(yīng)現(xiàn)在的服裝產(chǎn)品要求,亟須修訂。
纖維成分是近幾年我國重點(diǎn)監(jiān)控的質(zhì)量指標(biāo),從印染織物標(biāo)準(zhǔn)可知,混紡織物標(biāo)準(zhǔn)大多考核纖維成分,部分棉混紡印染布標(biāo)準(zhǔn)和單一組分纖維印染織物標(biāo)準(zhǔn)不考核纖維成分(表1)。尤其是,gb/t 5326、fz/t 14007所涉及的精梳滌棉混紡印染布和棉滌混紡印染布,是紡織服裝行業(yè)的主流產(chǎn)品,以此為原料生產(chǎn)的服裝面廣量大,纖維成分不容忽視。嚴(yán)格地講,不考核纖維成分是不符合gb 5296.4強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)要求的,也是導(dǎo)致我國紡織服裝市場(chǎng)纖維成分問題突出的原因之一。
個(gè)別印染織物標(biāo)準(zhǔn)還存在與fz/t 01053不一致的現(xiàn)象,如fz/t 14010—2006《普梳滌與棉混紡印染布》標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)纖維成分的要求是,優(yōu)等品和一等品執(zhí)行fz/t 01053,二等品的纖維成分要求卻是“低于一等品標(biāo)準(zhǔn)”,明顯與國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)gb 5296.4的要求相悖。相關(guān)標(biāo)委會(huì)已注意到這個(gè)問題,將在日后修訂中予以更正。
標(biāo)準(zhǔn)中所采用的測(cè)試方法非常重要,不能脫離測(cè)試方法來評(píng)價(jià)考核項(xiàng)目和指標(biāo)。各印染織物標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)考核項(xiàng)目的測(cè)試方法基本統(tǒng)一,但也存在測(cè)試方法不一致的情況,如水洗尺寸變化率(水洗溫度)、纖維含量、耐皂洗色牢度(纖維貼襯)等(表3)。
2 服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
從服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來看,我國紡織服裝產(chǎn)品大致分為機(jī)織服裝、針織服裝、含毛服裝、絲綢服裝、麻服裝五類,分別由不同的標(biāo)委會(huì)承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。我國印染企業(yè)生產(chǎn)的漂色花織物,主要被應(yīng)用在機(jī)織服裝,其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)涉及國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
除gb 18401標(biāo)準(zhǔn)要求考核的項(xiàng)目外,機(jī)織服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)考核的主要項(xiàng)目有:色牢度、成品洗后尺寸變化率、起毛起球、縫子紕裂、纖維成分、經(jīng)緯紗向、色差7項(xiàng),個(gè)別服裝標(biāo)準(zhǔn)還考核洗滌干燥后外觀、起皺級(jí)差,褲子考核后襠接縫強(qiáng)力等項(xiàng)目。
以17個(gè)常見機(jī)織服裝標(biāo)準(zhǔn)為例(表4),考核項(xiàng)目和涉及的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量為:纖維含量17個(gè)、色牢度16個(gè)、縫子紕裂15個(gè)、水洗尺寸變化率14個(gè)、干洗尺寸變化率13個(gè)、起毛起球12個(gè)、褲襠后縫接縫強(qiáng)力8個(gè)、撕破強(qiáng)力8個(gè)、洗滌后外觀8個(gè)、起皺級(jí)差4個(gè)。由此知,纖維含量、色牢度、縫子紕裂、尺寸變化率和起毛起球是普遍考核的項(xiàng)目。
服裝色牢度考核項(xiàng)目和涉及的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量為:耐皂洗17個(gè)、耐摩擦17個(gè)(濕摩16個(gè))、耐光14個(gè)、耐干洗12個(gè)、耐唾液5個(gè)。這表明,服裝產(chǎn)品普遍考核的耐皂洗、耐干濕摩、耐光、耐干洗色牢度4個(gè)項(xiàng)目,成為gb 18401考核色牢度項(xiàng)目(耐水、耐酸堿汗?jié)n、耐干摩、耐唾液色牢度)之外的有效補(bǔ)充。
從近幾年的實(shí)際應(yīng)用現(xiàn)狀看,除了禁限用化學(xué)物質(zhì)等安全性要求與國際市場(chǎng)有些差距外,我國現(xiàn)行服裝常規(guī)考核項(xiàng)目基本滿足了我國實(shí)際消費(fèi)需求。
3 織物和服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的異同
3.1 考核項(xiàng)目的異同
比較常見的印染織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),可以明顯地看出兩者的異同點(diǎn)。兩者都考核纖維成分含量,服裝是100%考核,織物則只有50%考核(表5)。
3.2 色牢度考核內(nèi)容的異同
以色牢度為例,比較印染織物產(chǎn)品和服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)異同(表6)。
3.3 測(cè)試方法的異同
印染織物產(chǎn)品和服裝產(chǎn)品測(cè)試方法也有區(qū)別(表7)。
4 結(jié)論
4.1 我國現(xiàn)行的印染布標(biāo)準(zhǔn)與機(jī)織物服裝標(biāo)準(zhǔn)有較高的契合度,印染布標(biāo)準(zhǔn)為服裝產(chǎn)品提供了質(zhì)量保障的良好基礎(chǔ)條件。印染織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)仍存在著一定的不同。
4.2 服裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)普遍考核的項(xiàng)目應(yīng)該納入印染織物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的考核項(xiàng)目,如起毛起球性能、耐干洗色牢度、縫子紕裂程度、洗滌后外觀等;對(duì)測(cè)試方法有差異的項(xiàng)目,建議逐步盡可能地與服裝標(biāo)準(zhǔn)一致,如水洗尺寸變化率(2a、4a、7a水洗方式,懸掛晾干和60 ℃烘箱干燥方式)、撕破強(qiáng)力(服裝單舌法,織物擺錘法);部分印染織物標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目可考慮替代或取消,如耐熱壓色牢度、耐熨燙色牢度、耐刷洗色牢度。
把握好產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo)與指標(biāo),使設(shè)計(jì)者具有“明確”的目標(biāo)及其“準(zhǔn)確”的指標(biāo)意識(shí)并能運(yùn)用自如,對(duì)于工業(yè)設(shè)計(jì)師來說至關(guān)重要,它除了關(guān)乎設(shè)計(jì)師的基本素質(zhì)外,還決定著產(chǎn)品設(shè)計(jì)的成功與失敗。關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的目標(biāo)與指標(biāo),這個(gè)看似簡(jiǎn)單和老生常談的問題,要真正把握好并能運(yùn)用自如,其實(shí)并不容易。筆者留意到,許多學(xué)習(xí)工業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)生從入學(xué)到走上社會(huì)工作,一直都未能解決好這個(gè)問題,甚至有些學(xué)生更不情愿弄懂。這種狀況不僅存在于學(xué)生中,而且還存在于許多專業(yè)教師中,甚至存在于許多制造企業(yè)中,包括一些赫赫有名的跨國企業(yè)。
所謂產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo),筆者是這樣理解的:消費(fèi)需求、市場(chǎng)定位及期望和效益。所謂產(chǎn)品的設(shè)計(jì)指標(biāo),筆者是這樣理解的:滿足該目標(biāo)的各項(xiàng)實(shí)施條件,特別是性能指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等。(見圖1)
關(guān)于目標(biāo)和指標(biāo),這里不妨打一個(gè)易懂的比喻:當(dāng)某人想去飯店吃飯的時(shí)候,首先要搞清楚為何要吃——或填飽肚子,或嘗美食,或請(qǐng)客,或聚會(huì),或其它原因,這就是目標(biāo)。然后,他還要選擇何種方式實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)——花多少錢、何時(shí)吃、何地吃、幾個(gè)人吃、吃什么、吃多少、如何去、吃多久……這就是指標(biāo)。可見,一個(gè)有意的日常行為,都需要對(duì)其目標(biāo)和指標(biāo)進(jìn)行策劃。
1 把握好“明確”的設(shè)計(jì)目標(biāo)的必要性
所謂 “明確”的設(shè)計(jì)目標(biāo)——鎖定真正的消費(fèi)需求及其市場(chǎng)定位進(jìn)行設(shè)計(jì),才有可能實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的期望和效益,但“明確”的目標(biāo)只是相對(duì)的而不是絕對(duì)的。目標(biāo)確定了產(chǎn)品設(shè)計(jì)的主思路,包括產(chǎn)品的宏觀因素和微觀因素,它們涉及到市場(chǎng)的政治因素、經(jīng)濟(jì)因素、文化因素、宗教因素、民俗因素、教育因素、科技因素、軍事因素等方方面面。目標(biāo)的“明確”與否,關(guān)乎到產(chǎn)品在市場(chǎng)的成敗,因此,設(shè)計(jì)師必須首先要搞清楚所設(shè)計(jì)的目標(biāo)是什么。(見圖1)
例如,東風(fēng)本田的CRV多功能汽車從2007年以來連續(xù)幾年在中國市場(chǎng)賣得很火,需求者須排隊(duì)(少則1年)、加價(jià)(少則2萬)才能到手,CRV汽車一時(shí)成為了買方市場(chǎng)。反觀其它品牌的傳統(tǒng)型汽車,又是提高配置又是打折又是贈(zèng)送促銷,卻總是搶占不到CRV的市場(chǎng)份額,只能在場(chǎng)外瞪眼干焦急。CRV因一車難求而成為行業(yè)內(nèi)的神話,何以至此,因?yàn)榭缃绲某鞘性揭败嚕⊿UV)既有越野車的通過性又有轎車的舒適性,無論在市區(qū)還是在郊外均能“得體”地穿梭。其精準(zhǔn)的設(shè)計(jì)定位鎖定了一個(gè)很大的中國市場(chǎng)消費(fèi)群的潛在需求(尤其是二次換車者的欲望)。巨大的市場(chǎng)吸引了各品牌廠商紛紛推出旗下的SUV車型加入競(jìng)爭(zhēng)行列,但市場(chǎng)似乎已被CRV先拔頭籌了。該案例令人不得不佩服東風(fēng)本田當(dāng)年的獨(dú)到市場(chǎng)眼光,而詫異于其它汽車公司的后知后覺。
把握好“明確”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)目標(biāo)其實(shí)并不容易,須運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)并經(jīng)過深入詳細(xì)的分析研究。筆者幾年前設(shè)計(jì)開發(fā)的一款“創(chuàng)意設(shè)計(jì)桌”,經(jīng)企業(yè)量產(chǎn)后專供大專院校藝術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)繪畫、工程制圖等專業(yè)使用。乍看起來,該設(shè)計(jì)桌的消費(fèi)對(duì)象應(yīng)是學(xué)生,但幾經(jīng)碰壁后才發(fā)現(xiàn)購買的決策者并不是學(xué)生,而是學(xué)校的采購部門。所以該設(shè)計(jì)桌的首要滿足對(duì)象是學(xué)校采購部門的需求,然后才是學(xué)生。因?yàn)閷W(xué)校采購部門通常更多是從管理、成本、維護(hù)等角度來考慮采購計(jì)劃。所以后來我們把該設(shè)計(jì)桌的設(shè)計(jì)目標(biāo)定位為:一桌等于多桌(課桌,繪畫桌,設(shè)計(jì)桌,制圖),達(dá)到一室等于多室(理論課室,專業(yè)課室,工作室,自修室)的效用。結(jié)果真是如此,許多學(xué)校就是沖著這個(gè)目標(biāo)來采購的:一物多用,節(jié)省了場(chǎng)地、節(jié)省了經(jīng)費(fèi)、耐用容易維護(hù)。假如當(dāng)初我們只是把設(shè)計(jì)定位簡(jiǎn)單的瞄準(zhǔn)學(xué)生的需求,結(jié)果可能就要改寫了。(見圖2)
2 把握好“準(zhǔn)確”的設(shè)計(jì)指標(biāo)的必要性
所謂“準(zhǔn)確”的設(shè)計(jì)指標(biāo)——各項(xiàng)指標(biāo)要恰到好處地滿足目標(biāo)的要求,“準(zhǔn)確”只是相對(duì)的而不是絕對(duì)的。指標(biāo)圍繞著既定目標(biāo)而制定,分別可以是:性能指標(biāo),技術(shù)指標(biāo),經(jīng)濟(jì)指標(biāo)……性能指標(biāo)又包括了功能、機(jī)能、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、色彩、使用、操作、安全、縱橫環(huán)境、管理、回收等多個(gè)子指標(biāo);技術(shù)指標(biāo)是關(guān)于滿足性能指標(biāo)的各種技術(shù)條件;經(jīng)濟(jì)指標(biāo)則是關(guān)于投入與回報(bào)率,以及制約性能指標(biāo)和技術(shù)指標(biāo)的各種經(jīng)濟(jì)條件。性能指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等互為作用、互為制約,共同為目標(biāo)服務(wù)。
各項(xiàng)指標(biāo)還可以劃分為主要指標(biāo)和次要指標(biāo),還可以拆分為二級(jí)、三級(jí)指標(biāo)……
設(shè)計(jì)指標(biāo)的“準(zhǔn)確”與否,關(guān)系到設(shè)計(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。下面還是以“創(chuàng)意設(shè)計(jì)桌”的性能指標(biāo)為例:
根據(jù)既定的設(shè)計(jì)目標(biāo),在當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的目標(biāo)范圍越大,越能有利快速進(jìn)入市場(chǎng)。所以第一代推出的“創(chuàng)意設(shè)計(jì)桌”在性能上暫時(shí)不必細(xì)分專業(yè)需求,只需滿足一般性的繪畫和設(shè)計(jì)需求。
2.1 一級(jí)性能指標(biāo):a.桌面高度可調(diào)——可坐可站使用,適合閱讀、書寫、設(shè)計(jì)、繪圖、繪畫;b.桌板角度可調(diào)——0度至85度,適合閱讀、書寫、設(shè)計(jì)、繪圖、繪畫;c.可移動(dòng)——適合室內(nèi)外多種場(chǎng)合使用;d.可單體排列,可組合使用——適合多種課程需要;e.其它性能指標(biāo)如:副桌、書架顯示器架等,根據(jù)既定目標(biāo)暫時(shí)不予考慮。(見圖2)
2.2 二級(jí)性能指標(biāo)以a為例: a-1桌面高度75cm-110cm,行程共35cm,隨意升降;a-2即停即鎖;a-3操作簡(jiǎn)便快捷;a-4省力;a-5升降保持垂直狀態(tài)……
2.3 三級(jí)性能指標(biāo)以a-1為例:a-1-1有級(jí)升降;a-1-2無級(jí)升降……
2.4 三級(jí)以下的性能指標(biāo)也如此類推,并盡可能往下細(xì)分。
同樣,b、c、d的各個(gè)性能指標(biāo)也可如此類推進(jìn)行細(xì)分,其中桌面在傾斜時(shí)如何防止紙筆等物滑落,也能推出多級(jí)指標(biāo);其中桌面板的橫豎方向也能推出多級(jí)指標(biāo)……
當(dāng)以上各項(xiàng)指標(biāo)羅列出來以后,還須根據(jù)既定的設(shè)計(jì)目標(biāo)對(duì)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)的嚴(yán)格篩選,并在實(shí)驗(yàn)中反復(fù)檢測(cè),直至選擇出較為“準(zhǔn)確”的設(shè)計(jì)指標(biāo)為止,“準(zhǔn)確”度越高,越容易實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)目標(biāo)。有關(guān)指標(biāo)的“準(zhǔn)確”性,需要有客觀的評(píng)估方式和科學(xué)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),由于受本文篇幅所限,相關(guān)內(nèi)容將在另外的文章中闡述。
當(dāng)排列好“明確”的設(shè)計(jì)目標(biāo)和“準(zhǔn)確”的設(shè)計(jì)指標(biāo)以后,產(chǎn)品的基本概念也就呼之欲出了,例如“創(chuàng)意設(shè)計(jì)桌”的設(shè)計(jì)概念描述如下:適合美術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)等多種教學(xué)用途、適合多種教學(xué)環(huán)境、既節(jié)省投資又節(jié)省空間、銷售價(jià)格與企業(yè)利潤均可接受的設(shè)計(jì)桌。
值得讓人深思的是,后來我們也開發(fā)過多款細(xì)分了專業(yè)的設(shè)計(jì)桌,但時(shí)至今日還是比不上之前“創(chuàng)意設(shè)計(jì)桌”的銷售量。
如果我們運(yùn)用目標(biāo)與指標(biāo)的方法來分析評(píng)價(jià)市場(chǎng)上的產(chǎn)品,將不難發(fā)現(xiàn)為何有些產(chǎn)品能在市場(chǎng)上大行其道,而有些產(chǎn)品則是寸步難行甚至?xí)一ㄒ滑F(xiàn),因?yàn)樗鼈円词悄繕?biāo)定位不“明確”,要么是指標(biāo)存在嚴(yán)重缺陷甚至糊涂了。據(jù)說,蘋果電腦多年以前制定的產(chǎn)品目標(biāo)和指標(biāo)策略,幾乎使其倒閉關(guān)門。這些缺失同樣存在于很多企業(yè)的各個(gè)層面,尤其是那些一廂情愿追求藝術(shù)視覺效果的工業(yè)設(shè)計(jì)師,更需要增強(qiáng)對(duì)設(shè)計(jì)目標(biāo)和指標(biāo)方面的詳細(xì)研究。
3 從學(xué)生開始,培養(yǎng)把握設(shè)計(jì)目標(biāo)與指標(biāo)的能力
培養(yǎng)工業(yè)設(shè)計(jì)師良好的素質(zhì),可以首先從學(xué)生開始,訓(xùn)練其把握設(shè)計(jì)目標(biāo)與指標(biāo)的能力。但這是一項(xiàng)艱巨而又漫長的教學(xué)任務(wù),非一、二節(jié)課甚至一、二個(gè)課程能解決問題,所以在教學(xué)過程中要自始至終不斷地對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)方能湊效。我們從低年級(jí)的教學(xué)開始,以及在后來的《概念設(shè)計(jì)》《家具設(shè)計(jì)》《改良設(shè)計(jì)》《開發(fā)設(shè)計(jì)》《系統(tǒng)設(shè)計(jì)》等各個(gè)專題設(shè)計(jì)課程中,均按照“四位一體”(消費(fèi)者、經(jīng)營者、生產(chǎn)者、設(shè)計(jì)者)的素質(zhì)要求,有步驟有側(cè)重點(diǎn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。
如在《木工產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課中,訓(xùn)練學(xué)生的側(cè)重點(diǎn)是“消費(fèi)需求”和一些技術(shù)相關(guān)的 “設(shè)計(jì)指標(biāo)”,讓學(xué)生圍繞其在學(xué)校生活或?qū)W習(xí)等方面為自己設(shè)計(jì)一件木質(zhì)的產(chǎn)品實(shí)物,使他們把自己放在了消費(fèi)者的位置,并通過尋找真正的自我需求而思考設(shè)計(jì)的目標(biāo)。因?yàn)樵囅胍幌拢O(shè)計(jì)者如果連為自己設(shè)計(jì)的東西都不能滿足自身需求,由此及彼,當(dāng)為別人設(shè)計(jì)的時(shí)候又如何能滿足別人的需求呢?此舉的目的是要讓學(xué)生移位思考,明白發(fā)現(xiàn)和確立設(shè)計(jì)目標(biāo)的必要性和重要性,而且學(xué)會(huì)把各種消費(fèi)訴求翻譯為設(shè)計(jì)語言。當(dāng)初步設(shè)計(jì)方案出來以后,學(xué)生還要考慮在實(shí)驗(yàn)車間動(dòng)手制作成型,這又等同于把學(xué)生放到了生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)工人的位置上,他們必須考慮制作材料、技術(shù)條件、生產(chǎn)成本、實(shí)踐操作等一系列技術(shù)問題才得以順利完成作業(yè)。再然后,等成品出來后,看看自己是否樂于使用、在使用過程中有何反饋等。該作品將有幾年的時(shí)間陪伴其左右,他們將會(huì)不斷的反思相關(guān)的設(shè)計(jì)問題。
我們?cè)谡n程中令人驚喜的發(fā)現(xiàn):學(xué)生們?nèi)粲兴肌⒆⒉话玻珔s又自動(dòng)自覺的一次次或修正原有的設(shè)計(jì)方案,對(duì)所設(shè)計(jì)作品的自我評(píng)價(jià),他們心中好像已經(jīng)有了“一桿秤”,而不僅僅聽從于任課老師了。我們覺得,這個(gè)過程似乎比結(jié)果更有意思。
在以后的《概念設(shè)計(jì)》《家具設(shè)計(jì)》《改良設(shè)計(jì)》《開發(fā)設(shè)計(jì)》《系統(tǒng)設(shè)計(jì)》等多個(gè)專題設(shè)計(jì)課程中,我們都會(huì)進(jìn)一步提高 “設(shè)計(jì)目標(biāo)和指標(biāo)”的訓(xùn)練要求,雖然限于課程側(cè)重點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)室條件,學(xué)生未能全部都動(dòng)手制作模型實(shí)物,但卻可以通過其它多種手段檢測(cè)“目標(biāo)和指標(biāo)”。例如,將設(shè)計(jì)方案拿到消費(fèi)者手中進(jìn)行問卷式調(diào)查,拿到經(jīng)營者手中聽取市場(chǎng)前景意見,拿到生產(chǎn)者手中進(jìn)行工藝和成本分析,甚至制作樣機(jī)進(jìn)行直接的指標(biāo)測(cè)試,或請(qǐng)企業(yè)經(jīng)營者和生產(chǎn)者走進(jìn)課堂,或到企業(yè)掛鉤實(shí)習(xí),或以企業(yè)命題為課題作業(yè)。這樣一來,對(duì)學(xué)生素質(zhì)的評(píng)價(jià)不再停留在任課老師嘴上,而有了更多更好的客觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)了。在課程結(jié)束后學(xué)生將被要求寫學(xué)習(xí)體會(huì)或總結(jié),教師可掌握學(xué)生的把握程度并做出及時(shí)的反饋和修正。
4 結(jié)語
由于有了相關(guān)的客觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過反復(fù)不懈的課程訓(xùn)練,學(xué)生們對(duì)設(shè)計(jì)目標(biāo)與指標(biāo)的把握能力越來越好,設(shè)計(jì)越來越有應(yīng)用價(jià)值,許多學(xué)生因有較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)而受到社會(huì)的青睞,如一個(gè)學(xué)生在校期間設(shè)計(jì)的一款運(yùn)動(dòng)鞋方案,因其具有超前的功能(包括各項(xiàng)較好的指標(biāo))和龐大的潛在市場(chǎng),被一知名企業(yè)花25萬元購買(據(jù)我所知,這是在國內(nèi)工業(yè)設(shè)計(jì)界少見的個(gè)案)。還有一個(gè)學(xué)生在某知名電子教育企業(yè)實(shí)習(xí)期間,孤身一人挑戰(zhàn)由一教授帶隊(duì)的某名牌大學(xué)的七名碩士研究生,其設(shè)計(jì)的“兒童點(diǎn)讀機(jī)”唯一被企業(yè)采用投產(chǎn),并在面世前被當(dāng)作高度機(jī)密,就連我這個(gè)指導(dǎo)老師都無緣見到樣機(jī)。該生畢業(yè)后被該企業(yè)“誠聘”,其獨(dú)立的設(shè)計(jì)室只準(zhǔn)老總一人能進(jìn)。還有一個(gè)已畢業(yè)幾年的學(xué)生,創(chuàng)業(yè)后自主開發(fā)的“3D打印機(jī)”(包括研制各項(xiàng)指標(biāo)),以2.8萬元零售價(jià)的性價(jià)比挑戰(zhàn)幾十萬元甚至過百萬的同類產(chǎn)品,我問其市場(chǎng)前景如何,他的回答是:這款“3D打印機(jī)”要讓家庭作坊都可以用得起!該設(shè)計(jì)后來獲得了2012年廣州國際設(shè)計(jì)周的頂級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)——“至尊獎(jiǎng)”。
可見,具備產(chǎn)品設(shè)計(jì)目標(biāo)與指標(biāo)的意識(shí)和能力,很有必要性和應(yīng)用價(jià)值。
參考文獻(xiàn)
[1] KARL T.ULRICH STEVEN D.EPPINGER(美). 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)[M]. 高等教育出版社,2005:51-89.
小品表演,一般在課堂教學(xué)過程中的以下幾個(gè)環(huán)節(jié)中運(yùn)用:
一、導(dǎo)入新課
上課一開始,為學(xué)習(xí)新課文作鋪墊,而配合課文“激趣引題”,進(jìn)行小品演示。如教學(xué)《為集體出力》一課時(shí),我根據(jù)本班實(shí)際情況,事先準(zhǔn)備了一組圖片:(1)開學(xué)初要求同學(xué)們踴躍為我們新校區(qū)的綠地添加新鮮美麗的花草;(2)為了好玩損壞教室布置及裝飾;(3)修理壞桌椅;(4)在公共場(chǎng)所隨手扔紙屑;(5)積極參加集體活動(dòng);(6)為班級(jí)體出黑板報(bào)。通過這些直觀的畫面而營造吸引學(xué)生的情感氛圍,使抽象的道理和概念具體化、形象化,學(xué)生能輕松愉悅地進(jìn)入情境,為下一步的分角色表演奠定良好的基礎(chǔ)。
二、敘事明理
激趣引題是思想品德課教學(xué)中的鋪墊,進(jìn)入課文敘事明理是思想品德教學(xué)中的重點(diǎn)。即以事論理,幫助培智生正確選擇道德行為方式。教學(xué)時(shí),將課本故事編成有趣新穎的小品,使課本中的事例更形象,道理更明白。如教學(xué)《為集體出力》一課時(shí),先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己處于集體之中,自己的一言一行都和集體息息相關(guān),在教師設(shè)計(jì)的幾個(gè)情境中,讓學(xué)生自己選擇情境和角色,想一想自己處于此情境中會(huì)有怎樣的所作所為,然后分角色進(jìn)行表演。在培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的教學(xué)中,為了使學(xué)生真切認(rèn)識(shí)到行為習(xí)慣的正與誤、是與非,我就按照教材內(nèi)容的要求又結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際,編排了一些簡(jiǎn)單的“小品”,讓學(xué)生分別擔(dān)任小品中的各個(gè)角色。比如,公共汽車上的“讓座”、“搶座”、“不經(jīng)允許拿用同學(xué)的文具”、“到餐廳用餐不排隊(duì)”等等,讓學(xué)生根據(jù)劇情進(jìn)行“表演”。由于表演活動(dòng)符合學(xué)生的生活實(shí)際,學(xué)生表演非常認(rèn)真,再加上學(xué)生在具體的情景之中體驗(yàn)到做好事的快樂和幸福感;做錯(cuò)事,做壞事而造成的尷尬和不愉快。為了讓學(xué)生的體驗(yàn)全面一些,還注意在表演一遍之后,讓學(xué)生交換角色,再演一遍。這樣,激發(fā)了他們的主體意識(shí),增強(qiáng)了他們直覺的情緒體驗(yàn)。
三、自我教育
在培智生認(rèn)知明理的基礎(chǔ)上,以小品表演引導(dǎo)學(xué)生,聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際事例,深化明理,辨析是非,以進(jìn)一步幫組樹立正確的行為意識(shí),自覺克服自己的缺點(diǎn)毛病。如教學(xué)《為集體出力》一課,學(xué)生在教師精心創(chuàng)設(shè)的各種情境中根據(jù)自己的實(shí)際情況和想法分角色表演完后,再由班里同學(xué)對(duì)角色者的行為進(jìn)行評(píng)論,指出哪些做法是正確的,哪些做法是錯(cuò)誤的,在各個(gè)情境中應(yīng)該怎么做,為什么?這樣一來讓學(xué)生通過自己的表演和討論,加上教師的引導(dǎo),既培養(yǎng)了學(xué)生分辨是非的能力,又讓學(xué)生形成了正確的道德認(rèn)識(shí)。
中圖分類號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
一、地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌含義
地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)品產(chǎn)自特定地域,其質(zhì)量、聲譽(yù)取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品,它是用特定地域的原料,采取傳統(tǒng)加工工藝,在特定的地域內(nèi)生產(chǎn),具有獨(dú)特風(fēng)味、特定質(zhì)量、信譽(yù)等特征的產(chǎn)品。地標(biāo)性產(chǎn)品品牌是指地理標(biāo)志產(chǎn)品獲得以符合特定的質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為前提,通過優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn),促使產(chǎn)品形成區(qū)域地理標(biāo)志品牌化。地理標(biāo)志產(chǎn)品具有以下屬性:首先,地理標(biāo)志與產(chǎn)地地域緊密聯(lián)系。地理標(biāo)志告訴消費(fèi)者該產(chǎn)品是在某地生產(chǎn),并具備了某些與該生產(chǎn)地有關(guān)的特性,產(chǎn)品的特色品質(zhì)與地域的自然因素、人文因素密不可分;其次,地理標(biāo)志具有公共性。地理標(biāo)志是一個(gè)地域自然、人文、歷史文化遺產(chǎn)組合構(gòu)成的無形資產(chǎn),是一種公共資源,具有公共權(quán)利的屬性,原則上不應(yīng)由一個(gè)企業(yè)或企業(yè)組織獨(dú)占,應(yīng)由該地域內(nèi)符合條件的企業(yè)或企業(yè)組織所共用;第三,地理標(biāo)志是一個(gè)質(zhì)量保證體系。通過劃定產(chǎn)地范圍,制定專門法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)行全方位、全過程的監(jiān)督管理,從而有效地保證特色產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)。
二、建設(shè)與保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的重要意義
首先,地理標(biāo)志品牌是一種巨大的無形資產(chǎn)。地理標(biāo)志越來越受到國家、地方省市政府的重視,已成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)增長點(diǎn),作為巨大的無形資產(chǎn),產(chǎn)品獲準(zhǔn)使用這種標(biāo)志后,政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方同時(shí)受益。在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)生產(chǎn)不夠透明,消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在懷疑。地理標(biāo)志品牌是重要的品牌資源,同時(shí)也是一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),普通商標(biāo)在管理制度和方法上無法保證產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)。而地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品必須按照申報(bào)承諾,按規(guī)定使用專用標(biāo)志,生產(chǎn)符合特殊工藝和流程,這不但為產(chǎn)品產(chǎn)自特定地域,而且為產(chǎn)品符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供了政府擔(dān)保,地理標(biāo)志中有很多已經(jīng)累積了豐厚的品牌價(jià)值和市場(chǎng)美譽(yù)度,使受地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品具有了其他產(chǎn)品無法比擬的聲譽(yù)和身價(jià),為消費(fèi)者放心購買和使用提供了依據(jù)。實(shí)施產(chǎn)品地理標(biāo)品牌戰(zhàn)略,能夠提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
其次,地理標(biāo)志品牌為企業(yè)國際貿(mào)易提供了權(quán)益保障。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)的增強(qiáng)和不同國家地區(qū)間經(jīng)貿(mào)往來的頻繁,地理標(biāo)志的作用日益凸顯,價(jià)值不斷上升。加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù),有利于我們?cè)趪H貿(mào)易中得到公正的待遇,避免一些國家在缺乏國際規(guī)則約束的情況下,任意利用原產(chǎn)地規(guī)則作為保護(hù)的手段和貿(mào)易壁壘。例如,青海冬蟲夏草在實(shí)施了地理標(biāo)志認(rèn)證以后,冬蟲夏草在法律上成為了青海省的特產(chǎn),今后,其他非青海所產(chǎn)的冬蟲夏草一律不能打冬蟲夏草商標(biāo),這就統(tǒng)一了蟲草的產(chǎn)地和命名權(quán),為蟲草的管理和擴(kuò)大出口創(chuàng)造了較好的條件。
再次,地理標(biāo)志品牌可以增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)市場(chǎng)營銷。對(duì)于原產(chǎn)地范圍的該產(chǎn)品的廣大生產(chǎn)者、銷售者而言,不需要?jiǎng)?chuàng)新形象或風(fēng)格,可以以地理標(biāo)志為名片,依靠當(dāng)?shù)氐淖匀灰蛩睾腿宋囊蛩?加上有效的質(zhì)量控制手段,以維持地理標(biāo)志產(chǎn)品的特色和聲譽(yù),就可以獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而地理標(biāo)志產(chǎn)品依靠的自然因素和人文因素又不能離開地域特征而單獨(dú)存在,其他地域不能生產(chǎn),也就沒有來自其他地域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這對(duì)于經(jīng)濟(jì)落后的西部地區(qū)保護(hù)本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的意義。
三、青海地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)現(xiàn)狀
從2005年起至今,青海省相繼獲批了“互助青稞酒”、“青海藏毯”、“湟源陳醋”、“昆侖玉”、“茶卡鹽”、“青海冬蟲夏草”等六個(gè)國家級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。申報(bào)工作是復(fù)雜而又艱難的過程,但是獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)資格,使得青海這些特色產(chǎn)品取得了國內(nèi)市場(chǎng)的護(hù)身符,擁有了躋身國際市場(chǎng)的通行證。
青海地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的價(jià)值表現(xiàn)在原產(chǎn)地原則。消費(fèi)者鐘愛原產(chǎn)地的精品,因?yàn)榍嗪W鳛榍囡啤⒉靥骸⑾x草等的原產(chǎn)地,它具有自然資源優(yōu)勢(shì)、傳統(tǒng)工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)和豐厚的文化底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì),所以地標(biāo)性品牌不僅提升了產(chǎn)品的知名度,提高了產(chǎn)品的附加值,還提升了當(dāng)?shù)氐闹?同時(shí)帶動(dòng)了包裝、運(yùn)輸以及旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如,藏毯產(chǎn)業(yè)是以西寧大白毛為原料,經(jīng)手工連環(huán)打結(jié)法編織而成,是真正的原生態(tài)。自2008年獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后,藏毯業(yè)給青海省每年帶來的經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。2008年全省藏毯遠(yuǎn)銷到了近40個(gè)國家和地區(qū)。有客商這樣評(píng)價(jià)藏毯:世界的藏毯在中國,中國的藏毯在青海。他們認(rèn)準(zhǔn)的就是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品倡導(dǎo)的原產(chǎn)地。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度不僅是產(chǎn)地標(biāo)志,也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),更是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán),是推動(dòng)地方特色產(chǎn)品走向世界市場(chǎng)的重要工具。
從區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度是推進(jìn)青海省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)地區(qū)生產(chǎn)的手段。地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的保護(hù)是一項(xiàng)永久性的財(cái)產(chǎn)權(quán)利,比如已經(jīng)獲得保護(hù)稱號(hào)的湟源陳醋,只要“湟源”地名存在,當(dāng)?shù)仃惔咨a(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)釀造,這項(xiàng)權(quán)利就存在,湟源人就能享有這個(gè)權(quán)利,這是一個(gè)地域內(nèi)所有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者共有的一項(xiàng)無形資產(chǎn)。
地理標(biāo)志品牌的啟用標(biāo)志著青海省特色產(chǎn)品正在融入科學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán),有機(jī)地整合了資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、人文優(yōu)勢(shì)、民族優(yōu)勢(shì),進(jìn)入一個(gè)依托資源、打造品牌、加快發(fā)展的新階段。6個(gè)國家級(jí)地標(biāo)性產(chǎn)品的成功獲批是青海省商標(biāo)注冊(cè)工作的一項(xiàng)重大突破,是青海省大力實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略、加快民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一重大成就。
四、青海地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)問題分析
(一)準(zhǔn)地理標(biāo)志品牌建設(shè)速度過于緩慢。準(zhǔn)地理標(biāo)志是指潛在的、未經(jīng)注冊(cè)但是將來可以形成的地理標(biāo)志。在青海省內(nèi)還存在很多產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀但知名度不高的特色產(chǎn)品,例如門源油菜、循化辣椒、互助蠶豆等,他們只是在省內(nèi)具有一定知名度,但從全國范圍來看,還不被人們所知曉,所以他們都可以看作是一些準(zhǔn)地理標(biāo)志品牌。青海省只有6個(gè)國家級(jí)地標(biāo)性品牌是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,所以需要從質(zhì)量、工藝和宣傳抓起,做好申報(bào)工作。國外地理標(biāo)志的保護(hù)發(fā)展已經(jīng)有100多年的歷史,歐盟受保護(hù)的地理標(biāo)志有1,000多種,我國其他省市的地理標(biāo)志產(chǎn)品種類也很多,例如距離最近的甘肅有15種,廣東、江西、四川則多達(dá)30種以上,因此青海的地標(biāo)品牌無論在數(shù)量上、保護(hù)水平還是保護(hù)方式上,都很欠缺。
(二)地理標(biāo)志品牌的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)。很多人都存在一個(gè)誤區(qū),大力申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品,只要申報(bào)成功就可以帶來知名度,但真正的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌應(yīng)該符合一個(gè)公式,即地理標(biāo)志品牌=產(chǎn)品標(biāo)志+質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。特殊地緣造就了名、特、優(yōu)產(chǎn)品,原產(chǎn)地保護(hù)制度也越來越受到國內(nèi)一些企業(yè)的充分重視。青海的青稞酒、藏毯、陳醋等土特產(chǎn)品,也因鍍了地理標(biāo)志保護(hù)這層“金”提高了知名度,但不能只是因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)志帶來的知名度,而放松了對(duì)質(zhì)量、工藝、標(biāo)準(zhǔn)等要素的嚴(yán)格把關(guān)。例如,冬蟲夏草這種產(chǎn)品由于本身屬于稀缺性資源以及資源本身的不標(biāo)準(zhǔn)性,所以質(zhì)量肯定存在參差不齊,所以不能蒙騙外地顧客,以次充好,而是在行業(yè)當(dāng)中形成嚴(yán)格的管理規(guī)范。
(三)地理標(biāo)志品牌的范圍定位過于狹窄。青海省目前對(duì)于地理性標(biāo)志的申報(bào)全都聚集于實(shí)體產(chǎn)品上,大都是具有高知名度、高質(zhì)量、高附加值的民族精品,而對(duì)于非物質(zhì)文化以及服務(wù)的要素則沒有,例如青海花兒、青海互助土族風(fēng)情園這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容也需要利用地理標(biāo)志品牌來保護(hù)。
(四)地理標(biāo)志品牌文化宣傳不到位。通過對(duì)地理標(biāo)志進(jìn)行保護(hù),保護(hù)一個(gè)國家和民族的文化,可以拓展文化品牌的影響力。很多地理標(biāo)志產(chǎn)品本身就有歷史和文化基礎(chǔ),對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)等同于保護(hù)了特定地域的優(yōu)秀文化。例如,法國在向全世界推銷其“香檳酒”的同時(shí),也宣傳了法國的酒文化,提高了法國的知名度和法國文化的影響力;印度通過向世界推廣其瑜迦功,提高了印度文化的知名度和影響力。青海省傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品不少,但是對(duì)于文化的宣傳與推廣是極為欠缺的,如果做好品牌宣傳工作,不但可以帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且可以讓這些商品帶著青海省民族光輝燦爛的傳統(tǒng)文化走向世界。
五、青海地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)對(duì)策
(一)加大宣傳培訓(xùn)力度,普及地理標(biāo)志知識(shí)。地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是一件新生事物,又是一項(xiàng)行政管理性和技術(shù)執(zhí)法性很強(qiáng)的工作,量大面廣,政策性強(qiáng),對(duì)其有了解的人并不多,真正懂得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)的人更少,這不利于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品相關(guān)工作的開展。因此,應(yīng)該加大地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品有關(guān)知識(shí)的宣傳教育力度,通過報(bào)刊、電視、廣播等各種宣傳渠道,推廣普及地理標(biāo)志保護(hù)的有關(guān)知識(shí),讓更多的人真正懂得產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的重要作用和相關(guān)知識(shí),讓更多人參與到這項(xiàng)活動(dòng)中來,為搞好地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品工作打下良好的社會(huì)基礎(chǔ)。舉辦各種培訓(xùn)班,對(duì)有關(guān)企業(yè)的業(yè)務(wù)人員開展培訓(xùn),使他們充分了解申報(bào)“地理標(biāo)志”的意義及操作方法,從而調(diào)動(dòng)有條件企業(yè)、部門申報(bào)的積極性,為推動(dòng)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品工作的開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)加深歷史文化內(nèi)涵、拓寬地標(biāo)產(chǎn)品范圍。只有民族的才是世界的。地理標(biāo)志產(chǎn)品大都是具有高知名度、高質(zhì)量、高附加值的民族精品。保護(hù)地理標(biāo)志,宣傳和推銷地理標(biāo)志產(chǎn)品,實(shí)際上也就是在推銷產(chǎn)地優(yōu)秀的歷史和文化;反之,如果一個(gè)地標(biāo)性品牌具有深厚的文化內(nèi)涵,那么它的市場(chǎng)空間會(huì)更大。因此,如果青海省在今后的地標(biāo)性品牌發(fā)展中應(yīng)找到正確的途徑來展示這些本省文化的積極方面,將會(huì)樹立良好的品牌形象,并且將申報(bào)內(nèi)容拓寬到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)民間藝術(shù),對(duì)其發(fā)展是一種有效的保護(hù)。
(三)提高相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量及加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理。地理標(biāo)志證明商標(biāo)所標(biāo)示產(chǎn)品的特定品質(zhì)、信譽(yù)或者其他特征,是由其產(chǎn)地的自然因素和人文因素所決定的。其自然因素主要包括青海省的水土、地勢(shì)、氣候等地理環(huán)境;人文因素是指在產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中其所用原料、加工工藝、歷史傳統(tǒng)等的因素。有些商品的品質(zhì)或者其他特征主要是由自然因素或者人文因素單獨(dú)決定。而有些產(chǎn)品的品質(zhì)特征則是自然因素和人文因素雙重作用的結(jié)果。因此,我們不能僅僅依靠資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),而忽略了生產(chǎn)加工等后期因素作用,作為地理標(biāo)志產(chǎn)品要想樹立良好的品牌形象,就必須堅(jiān)決拒絕謀取不正當(dāng)利益,杜絕摻雜使假,以次充好,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,狠抓質(zhì)量管理,強(qiáng)化企業(yè)的規(guī)范生產(chǎn),抓好企業(yè)內(nèi)部管理。例如,青海互助青稞酒有限公司為了使互助青稞酒口感香醇,公司嚴(yán)格遵守著地理標(biāo)志產(chǎn)品規(guī)定的每一個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。從蒸煮青稞用的煤來說,都要按標(biāo)準(zhǔn)采購。達(dá)不到燃燒值的煤,會(huì)直接影響產(chǎn)品品質(zhì)。從源頭上把關(guān),雖說增加了成本,但地理標(biāo)志產(chǎn)品的金字招牌和相對(duì)有限的產(chǎn)量,又會(huì)讓產(chǎn)品賣出好價(jià)錢。
(四)利用地理標(biāo)志品牌優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)全省企業(yè)樹立品牌戰(zhàn)略。地理標(biāo)志品牌的發(fā)展與建設(shè)已經(jīng)成為青海省實(shí)施品牌強(qiáng)省戰(zhàn)略進(jìn)程中的亮點(diǎn)。在品牌強(qiáng)省戰(zhàn)略進(jìn)程中,地理標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)起到引導(dǎo)與示范的作用,在其帶動(dòng)下逐步提高我省企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,逐漸顯現(xiàn)品牌效應(yīng),改變青海產(chǎn)品有實(shí)無名的狀況。
(五)借事件營銷大力宣傳青海其他準(zhǔn)地標(biāo)性品牌。應(yīng)該由青海省政府積極搭建交流平臺(tái),不斷增強(qiáng)品牌培育力度。借助事件營銷來增加宣傳力度,為那些準(zhǔn)地理標(biāo)志品牌做準(zhǔn)備,如“環(huán)湖賽”、“青洽會(huì)”等省內(nèi)重大活動(dòng)的力度和規(guī)模還需加大,并主動(dòng)“走出去”,以“大美青海、西寧夏都”為旗幟,走向各個(gè)省市,進(jìn)行自我推廣和宣傳,多舉行例如青海品牌商品上海推介會(huì)、知名品牌企業(yè)走進(jìn)“廣交會(huì)”、“青海之窗”、“走進(jìn)世博”等大型活動(dòng),讓更多的消費(fèi)者和專家知道青海省仍蘊(yùn)藏尚待開發(fā)的其他寶貴資源。
(作者單位:青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院)
主要參考文獻(xiàn):
[1]李祖明.傳統(tǒng)知識(shí)視野下的地理標(biāo)志保護(hù)研究[J].知識(shí)產(chǎn)權(quán),2009.1.
[2]潘江業(yè).完善青島市地理標(biāo)志保護(hù)制度[J].青島職業(yè)技術(shù)學(xué)報(bào),2005.3.
農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是食品安全的首要屏障和基礎(chǔ)。近年爆發(fā)的諸多重大食品安全事件暴露了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范預(yù)警預(yù)報(bào)工作的不足。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系的構(gòu)建是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警的關(guān)鍵。
1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)原則
1.1總體設(shè)計(jì)原則
在建立科學(xué)合理的預(yù)警指標(biāo)體系時(shí),應(yīng)該重點(diǎn)考慮總體設(shè)計(jì)指標(biāo)數(shù)量適度,質(zhì)量精準(zhǔn),能在有限指標(biāo)數(shù)量條件下,最有效客觀地反映農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警的真實(shí)性和目的性。1.1.1相對(duì)精簡(jiǎn)性原則在保證預(yù)警有效性前提下,使指標(biāo)體系盡可能精簡(jiǎn),體系內(nèi)各個(gè)指標(biāo)要求相對(duì)獨(dú)立,目的是提高指標(biāo)體系的分析效果。由于可供選取的指標(biāo)較多,而且有時(shí)彼此之間相關(guān),這時(shí)應(yīng)避免同一效果警素重復(fù),并且通過權(quán)重排序法來精簡(jiǎn)或篩選。1.1.2相對(duì)完整性原則在保證預(yù)警效率的前提下,指標(biāo)體系的覆蓋范圍要能夠全面系統(tǒng)反映農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的真實(shí)運(yùn)行狀況,保證分析結(jié)果符合實(shí)際。完整性的相對(duì)性是指指標(biāo)體系中的各個(gè)指標(biāo)要隨著農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展而做出相應(yīng)調(diào)整,保證其真實(shí)性。
1.2指標(biāo)的選取原則
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警體系是由一系列單個(gè)指標(biāo)構(gòu)成的,是整個(gè)體系的基礎(chǔ)要素。在選取時(shí)要遵循下列原則。|1.2.1科學(xué)性要求所選指標(biāo)有堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ),能真實(shí)反映農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的本質(zhì),具有明確的預(yù)警意義或價(jià)值,保證理論與實(shí)踐的一致性。1.2.2系統(tǒng)性要求考慮指標(biāo)體系整體與單個(gè)指標(biāo)之間的關(guān)系。由于各個(gè)指標(biāo)之間相互聯(lián)系且相互制約,因此,要從系統(tǒng)整體出發(fā)挑選最合適的評(píng)價(jià)指標(biāo),而且要保證各個(gè)指標(biāo)之間界限明確,避免相關(guān)。1.2.3代表性要求考慮指標(biāo)的選取必須具有一般性,屬于一般風(fēng)險(xiǎn),在基本預(yù)警指標(biāo)體系框架下,對(duì)于不同地域環(huán)境或產(chǎn)品種類要依據(jù)指標(biāo)的權(quán)重進(jìn)行調(diào)整,以獲得特殊性的預(yù)警評(píng)價(jià)結(jié)果。1.2.4可得性要求所考慮的指標(biāo)必須有一定度量方式,對(duì)于只能定性不能定量的重要指標(biāo)要盡可能使用虛擬變量方式來表示其狀態(tài)變化,以便對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況準(zhǔn)確評(píng)價(jià)并進(jìn)行及時(shí)預(yù)警。
2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系的構(gòu)建
2.1預(yù)警指標(biāo)體系的層次
2.1.1目標(biāo)層表1中目標(biāo)層顯示的是國家或地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的總體警情現(xiàn)狀,反映了特定時(shí)期預(yù)警安全狀況與發(fā)展趨勢(shì)。2.1.2系統(tǒng)層系統(tǒng)層是根據(jù)目標(biāo)層而設(shè)計(jì)的子系統(tǒng)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展?fàn)顩r,基于道德風(fēng)險(xiǎn)視角和質(zhì)量安全角度出發(fā),將影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)因子分為農(nóng)業(yè)發(fā)展水平、監(jiān)督管理水平、生產(chǎn)地點(diǎn)環(huán)境、生產(chǎn)者的技術(shù)及管理水平、農(nóng)業(yè)投入品安全水平和產(chǎn)地貯藏保鮮水平六大類,每大類中指標(biāo)表現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)都具有特定的狀態(tài)和特征。2.1.3指標(biāo)層指標(biāo)層是由表征系統(tǒng)層的主要要素構(gòu)成,能通過檢測(cè)獲得信息或數(shù)據(jù)。各個(gè)指標(biāo)的綜合作用可以反映系統(tǒng)層指標(biāo)的整體變化狀況,具有一定的可測(cè)性、可得性和可比性。
2.2指標(biāo)說明
2.2.1農(nóng)業(yè)發(fā)展水平道德風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平息息相關(guān),農(nóng)業(yè)發(fā)展水平越高,農(nóng)產(chǎn)品安全保障機(jī)制越健全越完善,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)越低。通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)踐調(diào)研和理論分析表明,和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的主要要素包括:農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐水平、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)水平是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的最根本因素,主要包括農(nóng)業(yè)研發(fā)、新技術(shù)推廣、科技示范水平和信息化建設(shè)等。經(jīng)過權(quán)威部門調(diào)查研究證實(shí):科技投資增長對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長貢獻(xiàn)最大。如果在技術(shù)支撐水平方面存在道德風(fēng)險(xiǎn),會(huì)直接影響農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平?jīng)Q定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的收入,直接影響農(nóng)業(yè)的投入和科技創(chuàng)新與發(fā)展,而且農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值在GDP中所占比例是衡量農(nóng)業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r的重要指標(biāo)之一。如果農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中道德風(fēng)險(xiǎn)較小,有利于農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全道德風(fēng)險(xiǎn)降低。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的大而強(qiáng)的企業(yè),是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要力量。也就是說,農(nóng)戶與大而強(qiáng)的企業(yè)合作,可以有效降低市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn),降低結(jié)構(gòu)調(diào)整的盲目性,在合作時(shí)如果存在單方的道德風(fēng)險(xiǎn),會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生較大影響。如果大而強(qiáng)的企業(yè)數(shù)量越多說明農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平越強(qiáng)。2.2.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的道德風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管人員專業(yè)水平。監(jiān)管人員的專業(yè)水平和能力直接決定監(jiān)管的效率與質(zhì)量高低,如果監(jiān)管人員在工作中從事道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)會(huì)直接影響到監(jiān)管質(zhì)量,進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。監(jiān)管資金投入水平。監(jiān)管活動(dòng)需要投入大量的人力、物力和財(cái)力,這就必然需要大量資金的支持,這里不僅要求資金數(shù)量更要求資金利用的質(zhì)量。如果在資金使用過程中工作人員從事道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)必然直接影響到監(jiān)管的質(zhì)量與效率。監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)能力。在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的過程中,各個(gè)監(jiān)管部門之間的聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)能力直接影響到宏觀整體的監(jiān)管效果。在監(jiān)管過程中,如果一方或多方存在道德風(fēng)險(xiǎn),這將直接影響到整體監(jiān)管質(zhì)量。檢驗(yàn)檢測(cè)能力。在農(nóng)產(chǎn)品真正進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)之前的各個(gè)中間環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢測(cè)能力是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要關(guān)頭。如果在檢驗(yàn)檢測(cè)過程中,工作人員從事道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng),這將直接降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可靠性。2.2.3產(chǎn)地環(huán)境安全道德風(fēng)險(xiǎn)近年來,由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,排出了大量的工業(yè)廢渣進(jìn)入空氣、土壤和水中,這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量的安全產(chǎn)生很大影響,如果控制的好,農(nóng)田質(zhì)量高使生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也高。因此,我們選取農(nóng)田土壤質(zhì)量、農(nóng)業(yè)用水質(zhì)量和大氣質(zhì)量狀況這三大指標(biāo)來反映產(chǎn)地環(huán)境狀況。如果在這三大指標(biāo)監(jiān)控中存在道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)這也直接影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.2.4農(nóng)戶的技術(shù)與管理水平道德風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)戶是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工的直接執(zhí)行者,農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平越高,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性就越高,但是,如果在生產(chǎn)和管理過程中,執(zhí)行者從事道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)的概率越高,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性就越低,反之則相反。因此,重點(diǎn)應(yīng)從農(nóng)戶的文化程度、技術(shù)人員比例和技術(shù)水平三個(gè)方面來說明。2.2.5農(nóng)業(yè)投入要素安全水平道德風(fēng)險(xiǎn)投入要素的質(zhì)量直接決定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,如果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中投入要素方面存在道德風(fēng)險(xiǎn),將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的不安全,這就要求不同農(nóng)產(chǎn)品若要保證高質(zhì)量,必須有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn),如果存在道德風(fēng)險(xiǎn),必然會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生直接不良影響。2.2.6產(chǎn)地貯藏水平道德風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料質(zhì)量的高低直接決定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性的高低,如果在包裝過程中,包裝者從事道德風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng),以次充好,這將直接影響到農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量的安全性高低。貯藏保鮮工藝技術(shù)水平高低直接決定農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期的長短。如果在貯藏保鮮工藝技術(shù)水平中存在道德風(fēng)險(xiǎn),這將增大農(nóng)產(chǎn)品超過保質(zhì)期變質(zhì)的概率,這將直接影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系的實(shí)現(xiàn)策略
3.1科學(xué)確定權(quán)重
在構(gòu)建了多級(jí)層級(jí)結(jié)構(gòu)的指標(biāo)體系之后,各層指標(biāo)之間的隸屬關(guān)系就確定了。在判定矩陣某一層中各元素的值時(shí),是相對(duì)于上一層元素的相對(duì)重要性來賦值的。我們采用德爾菲法(DelphiMethod)專家評(píng)分的方法。我們將制定好的專家評(píng)分表發(fā)給各領(lǐng)域的專家、學(xué)者和各個(gè)相關(guān)部門的權(quán)威人士,然后讓專家按照要求進(jìn)行打分,最后收回評(píng)分表并對(duì)表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理與處理,確定各個(gè)指標(biāo)的相對(duì)重要性,然后根據(jù)結(jié)果來構(gòu)造判定矩陣。對(duì)于定性指標(biāo),一般采取Delphi法,通過構(gòu)造判斷矩陣來計(jì)算權(quán)重。對(duì)于定量指標(biāo),計(jì)算出各個(gè)指標(biāo)值之后,采用加權(quán)平均法來確定權(quán)重。
3.2靜態(tài)評(píng)價(jià)和動(dòng)態(tài)預(yù)警
靜態(tài)評(píng)價(jià),是指通過上述方法計(jì)算出評(píng)價(jià)指標(biāo)并進(jìn)行預(yù)警。評(píng)價(jià)值越高說明這一階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越好,反之則相反。動(dòng)態(tài)預(yù)警是指結(jié)合專家打分、層次分析和模糊數(shù)學(xué)等知識(shí)對(duì)大量歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)學(xué)建模,利用模型來進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確預(yù)測(cè)預(yù)警,分析總結(jié)存在道德風(fēng)險(xiǎn)的特點(diǎn)及未來發(fā)展趨勢(shì),這樣得出的結(jié)果更具有說服力。
3.3保持預(yù)警指標(biāo)體系的動(dòng)態(tài)性
應(yīng)該隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和科技的進(jìn)步,要及時(shí)對(duì)各個(gè)層的指標(biāo)要及時(shí)進(jìn)行修改與完善,最終建立一個(gè)科學(xué)有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警指標(biāo)體系的目的是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)、分析、控制與管理,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),提出合理的預(yù)防改進(jìn)方法,為監(jiān)管部門決策者提供科學(xué)的參考依據(jù),為保障我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全做出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
[1]張星聯(lián),錢永忠.我國農(nóng)產(chǎn)9品質(zhì)量安全預(yù)警體系建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2014(2).
早在 2009 年,iPad 之前,蘋果公司通過設(shè)立空殼子公司就與臺(tái)灣唯冠聯(lián)系并達(dá)成協(xié)議,臺(tái)北唯冠將全球10個(gè)iPad注冊(cè)商標(biāo)以3.5萬英鎊轉(zhuǎn)讓IP公司。但I(xiàn)P公司并沒有直接與深圳唯冠達(dá)成任何協(xié)議,所以iPad中國大陸商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)正式拉開序幕。
2011年12月,蘋果公司訴唯冠科技商標(biāo)權(quán)案在深圳市中級(jí)法院一審判決敗訴,深圳唯冠則在深圳福田、惠州起訴了蘋果當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商;2012年1月,蘋果公司向廣東省高級(jí)人民法院提起上訴;3月1日中國廣東省高級(jí)人民法院開庭,對(duì)美國蘋果公司與中國深圳唯冠之間就iPad商標(biāo)轉(zhuǎn)讓合同引起的權(quán)屬糾紛進(jìn)行二審,至今仍未宣判。
但,如果蘋果不創(chuàng)造iPad橫掃全球平板電腦的市場(chǎng)占有率與譽(yù)滿全球的品牌價(jià)值,唯冠是不可能去與蘋果公司打這場(chǎng)商標(biāo)官司的。 從iPad商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中,我們做企業(yè)的應(yīng)該把商標(biāo)與品牌弄清楚,不要再把商標(biāo)與品牌混為一談,認(rèn)為商標(biāo)注冊(cè)后就成了一個(gè)品牌,事實(shí)上,商標(biāo)與品牌并不是同一概念,并不能夠劃等號(hào),兩者是從不同角度指稱同一事物,它們既有密切聯(lián)系又有所區(qū)別。
[/b]什么是品牌,什么是商標(biāo)呢?[/b]
1960年,美國營銷學(xué)會(huì)(AMA)給出了對(duì)品牌較早的定義:品牌是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號(hào)和設(shè)計(jì),或是它們的組合運(yùn)用。事實(shí)上品牌(brand)一詞來源于古挪威文字brandr,它的中文意思是“烙印”,在當(dāng)時(shí),在物品打上不同的烙印,用以區(qū)分自己與別人的財(cái)產(chǎn),這就是最為原始的商品,同時(shí)也是現(xiàn)代品牌概念的起源。
響法策劃機(jī)構(gòu)則認(rèn)為“品牌就是產(chǎn)品、形象與服務(wù)等方面的綜合體,代表的是聲名遠(yuǎn)播的影響力和值得信賴的好信譽(yù)”,其目的是獲得更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
而商標(biāo)(trademark)則是合法注冊(cè)的標(biāo)志和名稱,受法律保護(hù),任何人未經(jīng)商標(biāo)注冊(cè)人許可,均不得使用,如有使用則構(gòu)成侵權(quán)。
簡(jiǎn)單的說,商標(biāo)是品牌的一部分,而品牌則通過商標(biāo)來呈現(xiàn),總之品牌所包含的概念則要更寬廣一些。
商標(biāo)就是企業(yè)通過合法注冊(cè)的標(biāo)志和名稱,便于消費(fèi)者記憶與識(shí)別。 例如,“openidea響法”為響法營銷策劃機(jī)構(gòu)合法注冊(cè)的商標(biāo),每一個(gè)企業(yè)都可以申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)商標(biāo)。
品牌則不僅僅是一個(gè)標(biāo)志和名稱,更蘊(yùn)含著品牌理念等內(nèi)容,品牌體現(xiàn)著企業(yè)的理念、愿景與價(jià)值觀,象征著某種寓意。 例如,海飛絲這一品牌的遠(yuǎn)不止是“海飛絲”這幾個(gè)字的名稱和標(biāo)志,更重要的是它體現(xiàn)了它代表著最好的去頭霄產(chǎn)品;奧利奧更重要的是體出了它代表著最好玩的、最多樣的吃法。
品牌體現(xiàn)財(cái)富,2012年全球最有價(jià)值品牌排行榜。
2012全球最有價(jià)值十大品牌及規(guī)模如下:
1、蘋果 706億美元
2、Google 475億美元
3、微軟 458億美元
4、IBM 391億美元
5、沃爾瑪(Walmart) 383億美元
6、三星(Samsung) 382億美元
7、通用電氣(General Electric) 332億美元
8、可口可樂(Coca Cola)311億美元
9、沃達(dá)豐(Vodafone) 300億美元
10、亞馬遜(Amazon) 287億美元(Ares)
品牌與商標(biāo)是怎樣一種關(guān)系?
商標(biāo)和品牌都是商品的標(biāo)記,都能為售銷產(chǎn)品起到一定的作用,但商標(biāo)是一個(gè)法律名詞,而品牌則是一個(gè)經(jīng)濟(jì)名詞;商標(biāo)包含的是合法化與受保護(hù),而品牌除了要合法注冊(cè)受保護(hù)外,還包含著溢價(jià)能力與影響力。
品牌的基本呈現(xiàn)方式就是商標(biāo),擁有商標(biāo)不等于就擁有了品牌,商標(biāo)是向注冊(cè)部門提供相關(guān)文件,合法登記注冊(cè)受到保護(hù)一種形式;品牌則無需向目標(biāo)人群提交任何文件,只要能打動(dòng)消費(fèi)者的內(nèi)心,讓他們產(chǎn)生購買并且產(chǎn)生可觀的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)品牌只有根據(jù)《商標(biāo)法》登記注冊(cè)后才能成為注冊(cè)商標(biāo),才能受到法律的保護(hù),避免其他任何個(gè)人或企業(yè)的侵權(quán)模仿使用。
商標(biāo)歸屬于企業(yè),品牌所獲取的利益也歸屬于企業(yè),但品牌則植根于消費(fèi)者心中
商標(biāo)的所有權(quán)是歸屬于注冊(cè)人(或企業(yè))手中的,商標(biāo)注冊(cè)人可以轉(zhuǎn)讓、許可自己的商標(biāo),可以通過法律手段打擊別人侵權(quán)使用自己商標(biāo)的行為。
例如,加多寶集團(tuán)租用了“王老吉”商標(biāo),并借助這一“中華老字號(hào)”商標(biāo)獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)利益,累積銷售額超過500億。 品牌則植根于廣大消費(fèi)者心中,品牌巨大的價(jià)值及市場(chǎng)感召力是來源于消費(fèi)者對(duì)品牌的信任、偏好和忠誠,如果一個(gè)品牌失去信譽(yù),失去消費(fèi)者的信任,品牌則一文不值。
例如,三鹿就是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量問題,使去了消費(fèi)者的信任,結(jié)果雖然風(fēng)光一時(shí),但最終難逃很快覆滅的厄運(yùn)。
品牌與商標(biāo)是相互依存,你中有我,我中有你的這種關(guān)系,如果將品牌與商標(biāo)不能統(tǒng)一起來,麻煩就會(huì)接踵而來!
例如,2009年之前“iPad”只是一個(gè)商標(biāo),注冊(cè)人是深圳唯冠,沒有任何的影響力;但2009年之后,蘋果公司正式向全球推出“iPad”平板電腦后,iPad就成了一個(gè)眾人皆知的品牌。在此前,蘋果公司推出風(fēng)摩全球的iPhone品牌,當(dāng)時(shí)中國商標(biāo)注冊(cè)人是漢王科技,之后經(jīng)過漫長的談判,蘋果花費(fèi)數(shù)百萬美金購買后,iPhone才姍姍來遲進(jìn)入中國。
在中小企業(yè)而言,這樣的例子就更多了,很多企業(yè)認(rèn)為,我們不必要做品牌,注冊(cè)商標(biāo)沒有必要,就把自己注冊(cè)的公司名字當(dāng)商標(biāo)使用,結(jié)果使用了很長時(shí)間并且形成了一定影響力后,發(fā)現(xiàn)自己使用的名字早已被別的企業(yè)注冊(cè)成了商標(biāo),要想擴(kuò)大市場(chǎng)繼續(xù)使用該名字就可能面臨被告的危險(xiǎn),最終卻不得不因此而更名,這就相當(dāng)于自己攻下的江山,拱手相讓。 所以說,品牌經(jīng)營實(shí)質(zhì)上是企業(yè)在消費(fèi)者心中不斷存下去的,未來可以順利拿回來的一大筆信譽(yù)存款,是建設(shè)一座立于現(xiàn)在、功于未來的商業(yè)信用寶庫。
品牌該如何去打造?
無論你是做什么行業(yè),都需要打造屬于自己的品牌,因?yàn)閲遗c國家之間的競(jìng)爭(zhēng)、民族與民族之間的競(jìng)爭(zhēng)以及企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),說到底其實(shí)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。