針對食堂浪費糧食現(xiàn)象建議大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇針對食堂浪費糧食現(xiàn)象建議范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

以前的龍山河非常清澈，可是現(xiàn)在卻污水滿河而且河里都是垃圾。這又是怎么回事呢?帶著這個問題，我和付某去河邊進行了調(diào)查報告。

調(diào)查

我們到了河邊，進行了近距離的觀察。我們發(fā)現(xiàn)有兩個污水排放管道，而且有一些像魚蟲的不明生物。我們又觀察了周圍的環(huán)境，植物生長得很茂密，可水中的死魚非常多，垃圾也不少。

分析

1.這條河常年清澈見底，魚死的也很少，又沒有那么臭，而且垃圾也不多。因此按一般情況，應該不會那么臭，而且死那么多。而實際上卻糟得很!

2.我從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，小河的一段在公路下面，公路上有很多車輛來往。小河附近有許多做買賣的，這條河離著這他們非常近。

結(jié)論

小河非正常受到污染的原因有：

1.有的人隨便往河里扔垃圾、吐痰、抖煙抹。小河里的水被弄臟，所以就被污染了。

2.有些工廠因用過的污水沒地方排放，就引了一條管道，通到河里。因廢水排放，小河就被污染了。

3.由于河里有污水，有的魚是直接喝了污水被毒死，還有的是吃了被污染的紅色不明生物致死。死魚身上發(fā)出的臭氣污染了河水。

4.有的小孩在河邊玩的時候，想尿尿了，就隨地大小便，尿到河里。河水因尿液變得非常臭。

種種跡象表明，小河被污染，大多是人為因素造成的，并且與污水排放有很大的關(guān)系。如果人們吃了被毒死的魚，后果可想而知。

關(guān)于低碳環(huán)保調(diào)查報告篇【二】

一、調(diào)查概況

1. 調(diào)查目的:

為了了解學院在校學生對低碳的了解情況,對學校各種浪費電能、水以及使用一次性餐具的看法,以及他們生活中的做法;調(diào)查食堂里浪費糧食的狀況,同學們使用一次性餐具的情況以及他們對此的看法等。通過此次調(diào)查了解大學生存在的問題及解決問題的相關(guān)對策,為以后開展低碳活動,培養(yǎng)大學生低碳意識做理論上的依據(jù)。

2. 調(diào)查對象和調(diào)查方法:

此次調(diào)查只針對xx學院的學生,通過發(fā)放問卷的方式向?qū)W生調(diào)查。問卷調(diào)查有兩個內(nèi)容(共20道題),一是你眼中的低碳二是生活中你的做法和看法及建議。

二、正文:

1.調(diào)查目的

為了了解xx學院學生對低碳生活的了解狀況,對學校浪費水電、糧食等的看法,以及他們生活中的做法。此次調(diào)查為以后開展低碳活動做數(shù)據(jù)準備。

2.調(diào)查方法

調(diào)查一發(fā)放問卷為主,配合一詢問學生,走訪觀察各食堂的糧食浪費情況以及教室、自習室、宿舍的用電用水狀況。

3.調(diào)查對象

此次問卷調(diào)查對象主要是對xx學院各院系學生進行抽樣調(diào)查,涵蓋了二、三、四三個年級。

三、調(diào)查報告

(一).調(diào)查問卷反饋

此次調(diào)查共發(fā)放150份調(diào)查問卷,回收150份,回收率為100%,其中有效問卷145份,有效率96.7%。無效問卷原因為沒有按要求填寫或沒有填寫完整。問卷內(nèi)容包括同學們對低碳的了解情況以及同學們生活中的做法和看法兩個部分。

1.同學們眼中的低碳:

回收的調(diào)查問卷顯示,73.1%的同學聽說過低碳這個詞,但不了解低碳的具體內(nèi)容,只是一個空泛的概念,5.52%的人對低碳的相關(guān)知識從未了解過,另外還有21.38%的同學對低碳非常了解。其中絕大部分同學都是通過電視、新聞媒體了解到低碳環(huán)保的,認為低碳與我們的生活息息相關(guān)的占74.48%,但也有極少同學認為低碳是政府的事情,與我們沒有關(guān)系。由此,我們可以看出,低碳知識在校園中還需進一步普及,作為當代大學生,我們應時刻關(guān)注國內(nèi)外大事,提高低碳意識,倡導低碳,呵護地球。

2.同學們生活中的看法和做法:

(1)關(guān)于水電方面。61.38%的同學認為我們學校的電力資源浪費比較嚴重,17.24%的人甚至認為浪費現(xiàn)象非常嚴重。在我們對自習室、教室及宿舍的走訪觀察中發(fā)現(xiàn)普遍存在著空教室、自習室開燈、開電扇、空調(diào)及多媒體設施等現(xiàn)象;用水方面則表現(xiàn)為過度用水與一次性用水等,特別是不交水電費的宿舍樓此種現(xiàn)象最嚴重。大力提倡節(jié)電節(jié)水,迫在眉睫。

(2)對食堂的調(diào)查。食堂糧食浪費現(xiàn)象以及被同學視為正常事情,62.07%的同學認為此情況有些嚴重,但也難免,一小部分人已經(jīng)養(yǎng)成了浪費糧食的習慣,總是會剩下一些飯菜。64.14%的同學會因情況不同偶然浪費,只有26.9%的同學總不浪費。還有近10%的同學認為浪費糧食沒什么關(guān)系,全國各地都這樣,作為大學生,這種想法是非常不可取的,我們必須正視這一問題,在思想和行為上逐步提高,減少糧食的浪費,珍惜每一粒糧食。此外,對于大多食堂所提供的一次性餐具,67%的同學認為有必要時才會使用,主要是趕去上課時或帶飯回宿舍吃時,而從不用的同學只有10%左右,其余的同學則因方便而經(jīng)常使用一次性餐具。對于食堂浪費現(xiàn)象不容樂觀也不容忽視。

篇（2）

2014年國家申論試題第三題的第2題：

某學術(shù)團體為貫徹黨的十七屆三中全會精神，就我國糧食問題召開的研討會在關(guān)于解決問題對策的討論中，有人發(fā)表“四點對策”：

其一，建議加大農(nóng)業(yè)投入，以便糧食產(chǎn)量滿足人類不斷增長的需求。我國糧食生產(chǎn)有很大的潛力，只要持續(xù)加大農(nóng)業(yè)投資，我國的糧食產(chǎn)量就不僅完全可以在中長期內(nèi)滿足需求，而且可以保證出口。

其二，建議科學地分配全球有限的糧食。近年隨著全球能源供需矛盾凸顯，石油價格上漲，一些國家把糧食加工成生物燃料，當歐美一部分人填滿他們油箱的時候，很多人正為如何填滿他們的胃而苦苦掙扎，要優(yōu)先滿足人類最基本的需求，科學地解決全球糧食合理分配的問題。

其三，建議大力倡導糧食節(jié)約。根據(jù)某市調(diào)查顯示，該市飲食行業(yè)及單位食堂的就餐者，平均每人每天浪費大米14克，每天浪費大米多達7000公斤，如果在全國調(diào)查，糧食浪費一定是個驚人的數(shù)字。要厲行節(jié)約，這是我國可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強的重要保證。

其四，建議切實加強國際合作。發(fā)達國家、國際組織要向發(fā)展中國家提供相關(guān)政策指導。世界銀行和國際貨幣基金組織應向受到糧價攀升沖擊嚴重的發(fā)展中國家提供近期緊急糧食援助，并對如何促進發(fā)展中國家長期提高糧食生產(chǎn)能力給予切實幫助。

這“四點對策”，在內(nèi)容上、表達上都存在問題。請指出這份“對策”存在的問題，并提出修改意見。

要求：1、明確指出存在哪些問題；2寫出相關(guān)的修改意見(包括寫出需要補充的內(nèi)容)；3、條理清楚，表達簡明，不超過400字。

可見，該題要求對存在問題的四點對策，分別指出各自存在的問題，并提出修改補充意見。“參考答案”如下：

第一點對策存在的問題是：認為只要持續(xù)加大農(nóng)業(yè)投資，就可以解決糧食問題，把“農(nóng)業(yè)投資”當作解決糧食問題的唯一措施，并且“投資”的含義不明確；“保證出口”的提法與中央不一致。

應修改為：建議采用提高農(nóng)民種田補貼、調(diào)控農(nóng)業(yè)物資的價格、依靠科技進步轉(zhuǎn)變糧食生產(chǎn)發(fā)展方式等綜合手段，保證糧食供需基本平衡。

第二點對策存在的問題是：建議科學地分配全球有限的糧食，缺乏現(xiàn)實的可能性和可行性。

應該為：建議國際組織協(xié)調(diào)將糧食加工成生物燃料的國家與嚴重缺糧的國家的關(guān)系，促進它們之間的互補與合作。

第三點對策存在的問題：只談浪費糧食的現(xiàn)象，沒有涉及節(jié)約糧食的具體措施。

應該為：建議大力倡導糧食節(jié)約。宣傳和推廣節(jié)約糧食的先進典型和先進經(jīng)驗，營造節(jié)約糧食的良好社會氛圍。

篇（3）

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.06.161

1 問題的提出――目前我國校園餐飲困境

中華民族一直以來都有勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。“民以食為天”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“ 一粥一飯當知來之不易”等名言俗語牢牢印記在每個國人心中。隨著人們生活水平不斷提高，物質(zhì)生活不斷豐富，勤儉節(jié)約意識逐漸被淡化，我國源遠流長的飲食文化正處在被丟棄邊緣，中國式的糧食浪費現(xiàn)象令人心痛。

我國用占世界7%的耕地養(yǎng)活著將近14億人口，目前仍有一部分人口尚未解決基本溫飽問題，而據(jù)有關(guān)媒體報道，我國每年浪費掉的糧食達到驚人的5000萬噸左右，幾乎占到全年總產(chǎn)量的9%以上，而這些浪費掉的食物足以解決兩億人口的溫飽問題。中國學校食堂的浪費有多嚴重呢？中國某大學曾做過專門調(diào)查，大約有26%的飯菜被丟棄到餐飯臺，如果這樣看還不明顯，我們來看一下全國平均的浪費率是10%左右，超出全國平均浪費水平的兩倍多。“每年學生們浪費掉的食物可以養(yǎng)活一千多萬人口。”全國政協(xié)委員鄭楚光在接受采訪時表示。

究其當前中國高校食堂浪費現(xiàn)象的形成原因，一方面是受整個社會大環(huán)境一些不良風氣的影響，部分學生節(jié)約意識淡薄，對珍惜糧食的理解不透徹，對勞動的尊重還未提到相應高度；另一方面目前多數(shù)高校食堂實行社會化管理對外承包，飯菜質(zhì)量參差不齊，飯菜可口性差，且食堂飯菜售賣方式改革滯后，缺少自助、小份飯菜售賣，飯菜打的太多，吃不完；除此之外，還有高校關(guān)于學生消費觀教育跟進不及時，后勤保障工作不到位等。

2013年中央明確提出厲行節(jié)約，反對浪費要求，教育部緊跟發(fā)文要求各個高校加強學生的餐桌教育，倡導勤儉節(jié)約，反對浪費，開展餐桌光盤活動。

2 在高校開展文明餐桌教育的現(xiàn)實意義

高校食堂作為在校大學生的主要就餐場所，大學餐桌文化建設關(guān)系到校園整體文化的建設與發(fā)展。食堂在實現(xiàn)為同學服務的同時，還應具備為學生提供精神食糧的功能，不僅讓大學生感受到消費的是食品，更重要的是要讓學生切實感受到知識與文明的傳播，將精神文明建設真正的融入餐桌文化建設。大學校園不僅是傳播知識，答疑解惑，還承載著傳播文化與精神的功能，因此，在大學開展餐桌教育對于重塑勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)尤為重要。

（1）推動校園精神文明建設深層發(fā)展。開展餐桌教育是發(fā)展校園文化的一種有效載體。大學食堂作為重要的實體的大學生思政道德教育場所，看得見、摸得著，以食堂為依托，發(fā)揮育人作用可以實現(xiàn)常態(tài)化，具有可塑性。通過學生日常的飲食起居等生活細節(jié)進行養(yǎng)成教育，可以實現(xiàn)文化引領(lǐng)，行為熏陶，禮儀養(yǎng)成等內(nèi)涵，結(jié)合服務育人、環(huán)境育人這一理念，餐桌教育才能實現(xiàn)真正的不走過場，潛移默化。

（2）督促校園強化后勤服務保障機制。大學食堂餐桌浪費嚴重在一定程度上與學校后勤服務滯后有莫大的關(guān)系。餐桌教育僅僅加強學生的節(jié)約意識遠遠不夠，尤其現(xiàn)在物質(zhì)生活如此豐富，學生維權(quán)意識又在逐步提高，學校后勤服務質(zhì)量不提高，食堂餐飲環(huán)境不改善，飯菜質(zhì)量得不到保證，廣大的學生也不會滿意，因此通過不斷深入的餐桌教育可以督促各高校后勤建設不斷完善，不斷提升服務質(zhì)量，通過不斷提升的服務質(zhì)量促進文明餐飲習慣的養(yǎng)成。

（3）實現(xiàn)校園多重教育群體良性互動。大學生作為祖國的未來，肩負著民族復興，中國夢實現(xiàn)的重任，大學生素質(zhì)決定著未來國家發(fā)展的方向。在高校不斷推進餐桌教育，豐富餐桌教育內(nèi)涵與外延，大學生節(jié)約意識普遍提高，不論是現(xiàn)在還是以后走向工作崗位，通過自身帶動身邊的人不斷摒棄浪費惡習，可以有效地帶動整個社會節(jié)約意識的提升。除此之外，在大學食堂開展餐桌文化教育活動，不僅能夠調(diào)動高校教師、輔導員、教工積極參與，以以身作則、以身試教，深入與學生的交流與溝通，而且切實能夠起到潛移默化的教育效果，形成看得見、摸得著的文化載體與依托，合理契合構(gòu)建全校師生和諧大家庭的整體氛圍。對于打造具有本校特色的校園教育文化活動，強化校園文化建設基礎(chǔ)，延伸校園文化的內(nèi)涵與外延意義深遠。

3 多管齊下，確保文明餐桌教育常態(tài)化運行

針對目前各個高校食堂普遍存在的糧食浪費現(xiàn)象，“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的教育方式不能從根本上解決問題，必須以更有力的措施深化餐桌教育內(nèi)涵，常規(guī)教育與特色強化教育相結(jié)合，完善制度與改善服務相配合，不斷延伸餐桌教育外延、深化教育內(nèi)涵，重點活動與日常教育并行，多管齊下，擴大影響，才能真正起到不走過場，突出效果。

3.1 采取學生喜聞樂見形式，創(chuàng)新餐桌教育宣傳工作

以“光盤行動”為切入點，深入挖掘餐桌教育深層次的教育內(nèi)容，擺脫書面說教宣傳模式的束縛，廣泛運用新媒體，采用學生喜聞樂見的活動形式，積極開展內(nèi)容豐富、取向明確的宣傳手段，形成潛移默化的宣傳效果。

一是廣泛調(diào)動學生黨員干部，各個社團成員的積極性。將餐桌禮儀、消費理念、節(jié)約意識等內(nèi)容融入到學生組織的各項活動，形成長效機制，貫穿全年，保證在每學期各個階段都有餐桌教育的相關(guān)活動，調(diào)動廣大學生積極參與，擴大教育的覆蓋面。

二是廣泛利用各種媒體的傳播導向功能。利用校園廣播站、校園網(wǎng)絡、校園新聞、官網(wǎng)微博等載體，鼓勵廣大學子從點滴做起，從現(xiàn)在做起，自覺加入到勤儉節(jié)約活動中去。利用新媒體在各個院系廣泛開展微博大賽、征文比賽、攝影展、QQ群、微信圈互動等，介紹博大精深的中國傳統(tǒng)飲食文化，引導師生自覺形成愛國、愛家、愛校的高度責任感和榮譽感。

三是定期開展廣大教職員工體驗食堂活動。由學校各黨政部門領(lǐng)導牽頭，各班級輔導員為主體，深入學生食堂，與學生共餐，形成長效機制。在與學生共餐的過程中以身作則，自覺做到“光盤”，并及時聽取學生的意見建議。如此長期堅持下去，逐漸使餐桌教育深入人心，讓學生感受到“光盤”不僅僅是作秀，更是一種習慣，一種堅持，一種責任，一種精神。

四是建立文明餐桌督導隊。抽調(diào)優(yōu)秀學生干部，學生會、研究生會等組織力量，建立文明餐桌督導隊。由學校工作人員或輔導員帶隊，用餐時間點到學生食堂監(jiān)督不文明用餐行為，對插隊學生予以勸導，對浪費食物學生進行溫馨提示。不聽勸告者及時做好相關(guān)信息的記錄，對屢教不改者予以曝光并通報批評。

3.2 完善制度，加強管理，形成合力

開展餐桌教育必須調(diào)動全校各個部門的力量，統(tǒng)籌安排，完善制度，實現(xiàn)有效管理。校領(lǐng)導牽頭統(tǒng)籌安排職能部門及院系力量，明確分工，形成合力。

建立完善體系的獎懲機制，將浪費行為納入學生評優(yōu)、處分條例，加強制度的執(zhí)行與監(jiān)督，通過制度約束將浪費之風關(guān)進牢籠。同時不斷改善后勤管理與服務，推進食堂改革。對社會化管理的食堂完善進入機制，嚴格食堂準入門檻，逐漸實現(xiàn)食堂窗口有特色，菜品多樣，口味多樣的模式。建立小份餐、自助餐售賣方式，真正做到按需買飯。完善食堂采購系統(tǒng)，優(yōu)化食材利用，減少加工環(huán)節(jié)的浪費。

3.3 加強對學生的教育引導，養(yǎng)成良好的節(jié)約意識

大學生處在人生觀、價值觀逐漸成熟并完善的關(guān)鍵時期，將中華民族傳統(tǒng)美德結(jié)合現(xiàn)實案例分析融入到課堂教育，啟發(fā)學生形成良好的節(jié)儉意識。以本校實際出發(fā)結(jié)合學生自身特點，開展具有針對性的教育措施，有計劃地實施教育活動。使良好的餐桌行為成為一種習慣，一種美德，延續(xù)下去。

通過學校不斷地完善各項措施，廣泛開展有針對性的教育措施，加強各項管理，浪費之風才能得到遏制，文明餐桌才會真正的走進大學生的生活。

參考文獻：

篇（4）

大家好!

我叫雷杰，2000年參加工作，現(xiàn)在硫化一車間修理班工作。來我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的飯店從業(yè)經(jīng)驗。在此感謝公司領(lǐng)導為我們提供這個平臺，創(chuàng)造這次機會，我計劃承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

下面我圍繞職工食堂的工作，結(jié)合我自身的一些經(jīng)驗，從以下幾個方面談談我承包食堂之后的工作思路和打算：

一、 搞好廚房衛(wèi)生：

干凈、整潔的做飯環(huán)境是做出干凈、衛(wèi)生、可口飯菜的前提，我承包后：

1、從做飯環(huán)境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實行定位放置、專人管理。

2、要求炊事員、服務員同一著裝，而且要搞好自己的個人衛(wèi)生、衣帽弄整潔、弄利索，不能留長指甲。

3、工作臺、工具架、面粉機、饅頭機、蒸籠、案板等要經(jīng)常打掃，保持清潔干凈;每次使用前都要重新進行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

4、加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到面板清潔、地面無污物、殘

渣;堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。保持地面無油漬、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

二、保證食材安全

1、為保證公司員工的食品衛(wèi)生安全，所用食材全部實行定點采購。

2、不采購不符合食品衛(wèi)生標準的食品和原料。

3、 不采購無衛(wèi)生許可證的食品。

4、 采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原料保證新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購。

在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規(guī)渠道購買，絕不采購摻雜摻假、有毒有害、不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、標識不清或超過保質(zhì)期限的食品。

三、從飯菜質(zhì)量、品種上有所改善：

飯菜供應質(zhì)量：

根據(jù)就餐人員的需要和季節(jié)變化，經(jīng)常調(diào)劑飯菜品種、花樣、烹調(diào)方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規(guī)程來進行操作，饅頭嚴格杜絕堿大發(fā)黃、或有酸味的現(xiàn)象發(fā)生;蔬菜類食品原料嚴格落實一擇二洗三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。餐具的清洗一定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，同時不斷提高烹飪技術(shù)，適合不同口味的需要，做出的飯菜要達到色、香、味、形、俱全，營養(yǎng)搭配合理，量足質(zhì)優(yōu)，價格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時在烹飪過程中無論面食還是菜，解決好用

餐時間和一次烹飪數(shù)量這一對矛盾，控制好烹飪過程中一次面食和飯菜出鍋數(shù)量，既要保證大家不能等的太長，也要避免一鍋做的多，后面的職工吃的涼的這個問題。

飯菜品種方面：早餐上增加幾個品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時我通過采納職工在意見薄上建議，與公司工會積極溝通了解大家意見及時調(diào)整飯菜品種 。

四、 準備特殊的飯菜：

如遇職工生病或加班，有特殊要求，可以提前預約，我們在條件允許的情況下，盡最大努力滿足職工要求，調(diào)整好時間準備好飯菜聯(lián)系預約的職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會舒心，工作也才能用心，通過生活用餐上的體貼、關(guān)心來弘揚我們的企業(yè)文化，來增強我們公司職工的凝聚力和向心力，大家齊心協(xié)力為公司的發(fā)展出力流汗。

五、 強化服務質(zhì)量：

廣大職工同志不但是公司發(fā)展的生產(chǎn)主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒有生產(chǎn)主力軍，公司無法發(fā)展，同樣沒有廣大職工同志們的用餐，我們食堂也就無法經(jīng)營，更不能算是職工食堂啦，大家愿意來用餐，無非是飯菜質(zhì)量能保證、飯菜價格合理，而且我們的服務能跟的上，在提升服務質(zhì)量上，我計劃從幾個方面著手去抓：1、要

求餐廳服務人員要樹立服務意識，對職工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發(fā)生任何爭吵。

2、提高服務環(huán)境質(zhì)量，給大家提供一個干凈、整潔的用餐環(huán)境。

3、接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務方面的監(jiān)督。

在食堂公示欄我會把當日的飯菜品種、價格及時公布，同時設有意見本，接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務方面的監(jiān)督，我管理了食堂后希望大家提意見，我認為大家有意見就提是好事，沒意見不可能，大家提意見是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提意見，也幫我提改進建議，對待大家的意見建議，我一定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且根據(jù)意見情況，在最短時間內(nèi)整改。同時歡迎公司領(lǐng)導、特別是工會領(lǐng)導不定期實地考查、現(xiàn)場檢查，督促指導我們的工作。我相信有公司工會領(lǐng)導的監(jiān)督指導、有職工同志們的貼心提議，我一定能把服務質(zhì)量做好。

我鄭重承諾：如果我能承包職工食堂，我將在公司領(lǐng)導、公司工會的統(tǒng)一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務于生產(chǎn)，服務于員工生活，做到安全衛(wèi)生，營養(yǎng)豐富，方便快捷，價格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿意，為公司的正常生產(chǎn)做好后勤保障。當然如果我不能承包職工食堂，我仍然會在我目前的崗位上盡心盡力的努力工作，為公司的發(fā)展盡我一份力，做出我應有的貢獻。

謝謝大家!

食堂班長競聘演講稿(二)

尊敬的各位領(lǐng)導：

大家上午(下午)好!

我叫，年參加工作，(個人工作經(jīng)歷)本學期我想?yún)⑴c到學校的食堂經(jīng)營管理工作中來，我將在司務長的指導下，在全校各部門領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫助下積極學習和開展工作，努力將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我、不斷總結(jié)經(jīng)驗、不斷提高自身素質(zhì)，為我校食堂工作水平的提升和師生就餐環(huán)境的整體提升不斷奮斗!

我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持 服務、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎(chǔ)建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作;引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。(本段可以省去)

針對目前存在的問題，在未來的工作中， 我將著力開展以下工作：

一、 關(guān)于員工工作方面

1.在員工招聘方面，盡量對身體條件符合食堂要求的貧困學生家長進行優(yōu)先考慮，這樣既滿足了食堂招聘的需求，同時也給貧困家庭提供了經(jīng)濟來源，減少了貧困家庭子女的思想負擔，充分地體現(xiàn)了我們食堂的人性化經(jīng)營模式。

2.在對員工的培訓方面，堅持職業(yè)道德思想培訓工作，采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在傳授技術(shù)和管理別人的同時提高自己和團隊的服務水平，同時各班組直接定期進行經(jīng)營交流和技術(shù)探討。

3.在員工的服務考評方面，運用科學管理方法，對員工的思想服務意思、個人衛(wèi)生和儀態(tài)狀況、崗位績效進行全面考評。不斷增強服務意識和員工個人的衛(wèi)生標準，做到分工合理、權(quán)職明確。

二、關(guān)于食品和設備方面

1.對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)。對不符合要求的原料堅決拒收，確保學校師生吃上新鮮、安全的事物。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。過期食材和剩飯剩菜及時進行處理，設備進行定期檢查。

3、加強餐桌和地面的清掃力度，保持良好的衛(wèi)生標準，營造良好的就餐環(huán)境。

三、關(guān)于經(jīng)營形式和管理手段

1.在學生就餐窗口問題上，可以采取男女間隔的窗口形式，一方面可以緩解男女就餐食量差距上帶來的糧食的浪費問題，另一方面也有助于緩解插隊現(xiàn)象的產(chǎn)生。

2. 根據(jù)季節(jié)性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學和學習工作中去，夏季到來可以為師生提供免費的涼茶。

3.開展包餃子競賽等聯(lián)誼活動，一方面培養(yǎng)學生的動手能力、增強節(jié)約糧食的意識，另一方面可以拉近師生距離、促進師生交流。

4.開設蓋澆飯、拉面等窗口，增加師生的就餐的選擇性。這樣可以減少挑食帶來的巨大的浪費，也是樹立品牌食堂的有效手段。

以上就是我對未來工作的展望，最后表達我最真切地祝愿：希望在全體領(lǐng)導、員工和廣大師生的共同努力下，某某中學的明天更加美好、某中人的明天更加輝煌!

謝謝大家!

食堂班長競聘演講稿(三)

尊敬的各位領(lǐng)導：

感謝各位領(lǐng)導給我這次競聘上崗的機會，我競聘的崗位是食堂班長，此次競聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點與見解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務模式。

一、飲食管理

眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對員工的無限關(guān)愛，另一方面是企業(yè)對外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂班長，我將始終遵循一個原則，即用真誠來經(jīng)營，用愛心來管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營養(yǎng)的結(jié)合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價廉、經(jīng)濟實惠。

二、衛(wèi)生管理

(一)食品衛(wèi)生

1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，

2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。

3、各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。

5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開。

6、冰箱應保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。

7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。

9、調(diào)料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。

10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。

(二)餐具衛(wèi)生

餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒.

2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。

( 三)環(huán)境衛(wèi)生

1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲.

3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應有防蠅設施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。

三、資金管理

在資金管理上，作為管理員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的采購上爭取花最少的錢，采購最優(yōu)的物資，采購盡力按預算支出，堅持實物驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)，做到價低質(zhì)好，足斤足兩，采購物品要逐項上賬，每月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，搞好成本核算。

四、自身品行

在自身品行上，我剛過不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當作自己家廚房來對待，對待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會怠慢，對于職工提出的改進需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時每刻都要對所有用餐職工負責，為他們的 安全負責，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽取大家的意見，以求得在管理上與時俱進。俗話講，人無遠慮，必有近憂，如果說在食堂管理上仍停滯不前，不但領(lǐng)導不會滿意，而且職工也不會買單，為探索新的管理模式， 對于先進企業(yè)食堂的管理模式我會去主動學習，并針對管理的弱點，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。

五、 改進

競聘成功后，我的想法與打算是：

(一)增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結(jié)合季節(jié)的

需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價格相對高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。

(二)一切設施、設備、廚具、餐具都要建立物品臺賬，專物專用。

(三)入庫物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛(wèi)生。

六、加強食堂衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行八個必須制度：

(一)為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無證下崗;

(二)必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費;

(三)剩余飯菜必須做到每日清除，不準流入第二天;

(四)所有餐具必須做到每日消毒一次(用消毒柜)

(五)桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔;

(六)服務態(tài)度必須做到微笑服務，以誠待人;

(七)服務人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象;

(八)非食堂工作人員嚴禁進入食堂內(nèi)屋，做到人人遵守用餐制度。

七、節(jié)約采購成本，減少浪費

我的想法是原料采取定點采購、簽訂協(xié)議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點采購還可以降低成本，必免討價還價，能夠嚴格執(zhí)行市場行情。

篇（5）

微型德育與傳統(tǒng)德育課相比較而言，具有時間短、切入點小、靈活性強和教育深刻等特點。但如何捕捉開展微型德育課的時機，及時有效地對學生進行德育教育，的確是一門藝術(shù)。如果教師不能發(fā)現(xiàn)社會出現(xiàn)的新情況與新問題，不能掌握學生思想的新動態(tài)，或者即使發(fā)現(xiàn)這些問題和動態(tài)，卻沒有及時開展和組織好微型德育課活動，而只是按部就班，循規(guī)蹈矩地照常“上課”，那么，微型德育課的優(yōu)點就將完全發(fā)揮不出來。

例如，教師從新聞媒體得知中國將于某日上午發(fā)射載人航天器，屆時會進行電視直播，就可以在當天電視轉(zhuǎn)播發(fā)射倒計時的時候組織學生收看。學生們甚至很可能會跟著現(xiàn)場指揮員的聲音一起喊“十、九、……三、二、一，發(fā)射！”在那個令人感到緊張，又十分興奮、自豪的時刻之后，教師再開展一次關(guān)于愛國主義教育的微型德育課，效果將事半功倍。

此外，對學生中存在的認識偏差和不良行為，如果教師能夠在第一時間就進行教育和糾正，效果也比問題逐漸積累再爆發(fā)要好得多。例如，班主任教師在食堂就餐時，發(fā)現(xiàn)有些學生不愛惜糧食，隨意丟棄飯菜。這時，教師就可以把學生召集起來，在學校食堂開展一次微型德育課。當學生們看著滿地、滿桌都是飯菜和其他雜物，這種場景是教師在包括教室在內(nèi)的其他場合都無法真實構(gòu)建的。在這種情境中，教師引導學生談談對浪費糧食的觀感，談談對勤儉節(jié)約的認識，談談我們應該怎樣遵守文明禮貌規(guī)范等，再組織學生動手把食堂打掃干凈，這種教育方式不僅更有說服力，而且也更有指導性。

要捕捉最佳教育時機，很考驗教師的責任心、敏感性和教育能力。為此，教師不僅要平時注意自己的學習，訓練思維反應能力，還要深入到學生的生活當中去，認真觀察、仔細記錄和分析學生的思想與行為，這樣才能做到胸有成竹，厚積薄發(fā)，從而捕捉到開展微型德育課的最佳時機。

二、提升德育實效

首先，部分教師將微型德育課開辦成處理班級事務的主題班會，沒有突出思想教育性。一些班主任甚至就在微型德育課上布置班級事務，造成了學生的學習目的不明確，學習態(tài)度不積極，對微型德育課失去熱情。其次，教育方法顯得單調(diào)、落后，部分教師習慣了批評說教，不設身處地地體會學生的想法與感受，更不愿與學生進行溝通交流，學生缺少參與體驗的機會。第三，部分教師很少研究本班學生的生理和心理特征，也談不上有針對性的教育，如此敷衍了事，其效果之差可想而知。

微型德育課與其它課程一樣，強調(diào)以學生為本，強調(diào)激發(fā)出學生參與的積極性和主動性；要求教師使用多種教育教學手段，營造生動、活潑的課堂環(huán)境。因此，為了提升微型德育課的實效，避免出現(xiàn)以上問題，教師應做好以下工作。

首先，應盡量采用多媒體教學手段，激發(fā)學生參與學習的興趣。教師要營造氛圍，將聲音、圖像和影像等結(jié)合起來，將更多的信息傳遞給學生，以提高教學效率。例如，如果最近學生做早操變得有點懶散，教師在班會上講過了但收效甚微，教師就可以在學生做操的時候利用手機或數(shù)碼相機的拍攝功能，錄下學生做操的情況，再剪輯成一個視頻，加上一些風趣、幽默又令人警醒的旁白，在上微型德育課的時候播放，效果一定十分明顯，讓學生自己辨別是非，主動更正行為，能起到語言達不到的教育效果。

其次，教師在平時就要積累教育的素材和信息。我們要做一個有心人，日積月累、聚少成 多。建議班主任要注意拍攝學生平時在學校學習和生活的照片，這樣一個鏡頭便是他們一段學習生活的寫照，一張照片便是一頁珍貴的個人回顧和情感精神的凝結(jié)；一張圖表便是一段努力進步的見證。豐富、充實的素材會使同學們在微型德育課上情緒飽滿、興趣盎然地見證、感懷自身的成長、學校的進步和社會的發(fā)展。

第三，教師一定要真心地尊重和熱愛學生，建立融洽的師生關(guān)系，同時悉心研究學生的生理和心理特征，認真?zhèn)湔n、做多媒體課件等，真正發(fā)揮好教師的組織、引領(lǐng)作用，以持之以恒的教育態(tài)度，形成學生穩(wěn)定的良好品格，努力提升微型德育課的教育實效。

三、鞏固教育的內(nèi)化成果

德育是一個長期、復雜和逐步提高的過程。學生的思想品德形成與發(fā)展是長期的，反復的，從量變到質(zhì)變不斷積累和逐步提高的過程。因此，包括微型德育課在內(nèi)的學校德育工作，要堅持不懈，持之以恒地進行，要在堅持中不斷鞏固微型德育課的內(nèi)化成果，實現(xiàn)穩(wěn)定的外化。

我們在實踐中不難注意到在這樣一個現(xiàn)象：圍繞某個主題開展微型德育課教學，當時收到了良好的效果，但不久之后，原來的一些不良思想和言行又卷土重來。在各所中小學校中，以《感恩教育》為主題開展微型德育課的很多，教師們都很精心地進行組織，用很有感染力的真實故事去感化學生，讓學生感知父母、老師對他們的辛勤付出和無私關(guān)愛，聽課過程中，教師也的確發(fā)現(xiàn)學生深受感動，有的甚至淚流滿面，下決心以后要在生活中關(guān)心父母，以勤奮的學習感恩父母和老師。可是，有些學生在維持這種情感和狀態(tài)一段時間以后，又故態(tài)復萌。

為此，教師應做好以下三個方面的工作。

第一，微型德育課可以圍繞相同的主題，以多種形式、不同的角度來進行鞏固，使教育思想在學生的心靈深處烙下深深的印跡，通過多次內(nèi)化以實現(xiàn)穩(wěn)定的外化。

第二，傳統(tǒng)的德育趨向于“知性”德育，但這容易導致“水過地皮濕”，學生難以留下深刻的印象，也不會落實到行動中。因此，教師一定要在微型德育課及平時的教育中強調(diào)“知行合一”，使學生在活動中體驗、明白道理。微型德育課絕不能熱熱鬧鬧上完就結(jié)束了，不正確的行為是否改正，預期的目的有沒有達到，班主任教師必須不斷地提醒，不斷地督促。

篇（6）

一、 關(guān)于校園

校園是學校環(huán)境的靈魂，也是代表了一個學校的整體面貌。優(yōu)美安靜的校園能讓同學們更好地感受到大學的氛圍、學習的氛圍。

中校校區(qū)：整體滿意度較高(90%)，但仍存在一些問題，問題如下：

(1)壁報欄的管理不夠規(guī)范，常常被貼得面目全非。

(2)休閑木椅、石凳太少，也沒有專門的休閑草皮，無法滿足同學們讀書學習或娛樂的需求。

(3)自習室不能滿足同學們的需求，平時自習室還可以滿足同學們的需求，但是在期末考試期間，往往由于教室太少很多同學不能上自習，圖書館門前甚至在開門之前一個小時就有人排隊，這樣會對同學們的學習造成不良影響。

二、關(guān)于教室

教室是同學們學習的最主要場所，同樣，安靜、衛(wèi)生的教室環(huán)境可以讓同學安心學習，心情舒暢，提高學習效率，反之，亂糟糟的教室只能讓同學遠離而不想學習。可見教室的衛(wèi)生是極其重要的，也是同學們比較關(guān)心的問題，但在這次調(diào)查中，我們?nèi)园l(fā)現(xiàn)了教室衛(wèi)生存在著很多問題：

(1)隨地亂仍紙屑、瓜子皮等現(xiàn)象嚴重，不能及時打掃衛(wèi)生。

(2)桌洞內(nèi)有較多的雜物，很多同學吃完東西之后便隨手往桌洞內(nèi)一塞，而不丟進垃圾筒，因此桌洞內(nèi)隨處可見口香糖、衛(wèi)生紙、零食袋等廢棄物一大堆，儼然成了廢棄日用百貨。

(3)課桌文化盛行。文化分好的和壞的，看來課桌文化只能屬于第二種了，有85%的同學表示反感厭惡，10%的無關(guān)緊要，5%的隨波逐流。文化的內(nèi)容無非是打油詩、無聊之語及一些學科答案。試問：為何身為一個高等學府的大學生竟仍創(chuàng)下課桌文化?一則無心學習亦或上課無聊，便隨手涂鴉;而則本身缺乏環(huán)保意識，認為無關(guān)緊要，只是畫上幾筆而已。可見，身為大學生環(huán)保意識竟如此缺乏，看來呼喚每一個人保護環(huán)境，保護美麗的校園迫在眉睫。

(4)窗臺、窗簾太臟，很多同學往往是什么東西都往窗簾上碰，包括濕手、粉筆灰、皮鞋而黑板亦是亂涂亂畫嚴重。

(5)課堂的氣氛較差，同學們普遍都比較隨意，有的甚至在課堂上吃東西，曠課的較多，而認真聽講的很少，發(fā)短信、打游戲、看小說、聽音樂、睡覺等現(xiàn)象隨處可見，而且這些現(xiàn)象普遍存在于每個課堂，看來，如何保證上課效率，活躍課堂氣氛的教育問題不由得人深思。

教室存在太多問題，而如何解決呢?最關(guān)鍵的還在于人的本身：

首先，提高每個人的環(huán)保意識，宣傳教室環(huán)境衛(wèi)生的重要性，倡議大家一起來關(guān)注教室衛(wèi)生，關(guān)注學習之地，依靠每個人的自覺性來維護教室安靜、整潔。

其次，將保護環(huán)境，人人有責的責任落實到個人，落實到班級，可以通過專門的檢查、監(jiān)督機制，督促大家保護好環(huán)境，表現(xiàn)好的可以給予一定的獎勵，通過宣傳表揚，授予環(huán)保衛(wèi)士的稱號，激勵同學保護環(huán)境。

三、關(guān)于餐廳

校園、教室是同學們生活重要的一部分，而吃則是不可缺少的一部分。吃的衛(wèi)生直接關(guān)系到個人的身體健康，因此餐廳成了同學們最為關(guān)注的話題。

餐廳基本上能滿足同學們的需要，餐廳的就餐環(huán)境很好，桌凳干凈，且有電視機供同學們了解新聞，餐具也經(jīng)過了高溫消毒，但也存在一些不足之處：

(1)打飯時插隊現(xiàn)象非常嚴重，往往是一進來看見熟人便讓人代打或直接插到前面，出現(xiàn)了一個隊伍老是不見減或一人打三四份的情況。

(2)浪費糧食現(xiàn)象嚴重，垃圾桶內(nèi)很多剩菜剩飯，往往有的同學吃一兩口便倒了，全然不知粒粒皆辛苦的含義。

(3)學校餐廳的菜色和面食有些單調(diào)，每年都沒有任何改變，新生還好，但是對于高年級的學生來說，就有些單調(diào)了。

四、關(guān)于宿舍

講完了學習的地方、吃的地方，接下來便是住的地方宿舍的衛(wèi)生環(huán)境了。

(1)低年級同學的衛(wèi)生保持較好，也經(jīng)常拖地，但高年級就顯得很亂，地不拖，被子不疊，甚至地也不掃。

(2)宿舍內(nèi)東西擺放雜亂，書架書桌往往是雜物一大堆，床上更是如此，沒疊的被子、書、衣服等。

針對宿舍存在的問題，我們覺得應定期檢查不定時抽查，連續(xù)不和格的應制定相應的懲罰措施，最重要也是最關(guān)鍵的便是靠同學的自覺，宿舍是我家，衛(wèi)生靠大家。通過大家的努力改善宿舍環(huán)境。

學校環(huán)境與同學們的學習、生活息息相關(guān)，希望通過大家的努力營造美麗家園。最后，我們的隊員在這次調(diào)查過程中都非常地賣力認真，在這里，向他們表示衷心的感謝，也希望我們的建議能得到領(lǐng)導的認同，大家一起來把我們的校園建設得更美好!祝愿師大的明天更美好!

校園環(huán)境調(diào)查報告(二)

一、大學校園的浪費

大學校園里浪費的豈止是錢?衣物、書籍、水電等，幾乎能用的都在范圍之內(nèi)。在采訪中，一位大二學生說：花的是我自己的錢，沒有損害別人的利益。書籍、紙張堪稱是學習最大的消耗品，浪費現(xiàn)象更是愈演愈烈。學習用的課本、筆記本，畢業(yè)時的論文，求職時的個人簡歷，是浪費的關(guān)鍵所在。許多學生習慣于每門學科配一本筆記本，不認真聽課甚至逃課等因素導致筆記本連一半都用不了，便完成了使命;求職簡歷包羅萬象，涉及個人經(jīng)歷、實踐履歷、獲獎證書、自我介紹等，厚度甚至超過了書。不少大四學生為了提高求職的命中率，一般都是遍地撒網(wǎng)，但使用頻率幾乎都是一次性的。當調(diào)查部分學生問會不會選擇不買教材，而是從高年級去借或者買舊書時，大部分學生沒有這樣的打算。一位大學新生說：這樣不可以吧!上學就應該買新書，何必用舊的呢?還有些學生認為與師兄師姐打交道很麻煩：還得跑去借，說一大堆的話，多麻煩!上學就應該用新書。

水、電、糧食浪費是大學校園里的頑癥。許多大學生對水、電的浪費處于無意識狀態(tài)，宿舍的燈整日長明，筆記本電腦通宵上網(wǎng)，水龍頭壞了不報修，任水長流食堂是浪費最直觀的地方，隨處可見饅頭或者整份的菜、米飯被扔掉，而理由常常簡單到三個字：不好吃。憑什么浪費?何況大多數(shù)花的錢并不是自己勞動所得沒有人想到這些問題。越來越多的大學生們在緊張的學習之余，更希望擁有自己的私人空間，做自己感興趣的事情而不受外人的干擾。為此，他們不惜外出租房，使得原本就不充裕的生活費更加捉襟見肘了。對此，省城某大學負責團委工作的馬老師認為，大學生消費有著強烈的模仿性特征：名牌服裝著身，手提電腦不離，手機把握在手，創(chuàng)造未來人生。這正是高消費的癥結(jié)之一受社會因素影響，自制力不強，沒養(yǎng)成良好的消費習慣。建議大學生多參加勤工助學活動，體會父母賺錢的不易。中小學時，家長、學校將一切都安排好了，學生除了學習書本知識，理財?shù)壬罴寄芨緦W不到。上了大學，可以自己去做了，學生卻不會。因此，不論是衣食費用，還是其學費、書雜費;不論是休閑娛樂消費，還是人際交往消費，都要在大學生中提倡量入為出有計劃的消費，反對盲目攀比、盲目從眾等浪費現(xiàn)象。同時，加強學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約習慣的教育，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約的意識，把中小學缺失的課補上。上學貴已經(jīng)成為各高校普遍存在的問題，也是一個急需解決的社會問題。在這樣的現(xiàn)實背景下，大學生應該學會開源節(jié)流，盡可能在小代價下取得高回報，改變舊有觀念。

學生社團班組開展內(nèi)容豐富、形式多樣的節(jié)約活動，從現(xiàn)在做起、從我做起、從點滴做起。鼓勵學生自發(fā)地組織起來設立節(jié)約監(jiān)督崗，防止大手大腳、跑冒滴漏。

完善硬件和軟件，為學生節(jié)約活動創(chuàng)造良好條件。在信息技術(shù)普及的有利條件下，學校可以利用網(wǎng)絡傳遞文本，探索無紙化的教學互動，避免作業(yè)、論文和畢業(yè)論文打印上的嚴重浪費。

嚴格規(guī)定雙面打印，同時適當增加雙面打印的優(yōu)惠，以減少大量的單面打印造成的紙張浪費。 提供設施在學校里推行垃圾分類管理，培養(yǎng)學生節(jié)約資源的意識。

中華民族歷來倡導厲行節(jié)約，孔子把儉和溫良恭讓一同列為基本的道德準則。

教育資源是社會資源的重要組成部分，節(jié)約型社會呼喚節(jié)約型校園，建設節(jié)約型校園，不僅是學校自身發(fā)展的需要，更是高校和學生應有的社會責任。

作為當代大學生，我們在享受豐富的物質(zhì)生活之時，更應養(yǎng)成勤儉的習慣，更應倡導節(jié)約的風尚，更應承擔起節(jié)約資源、杜絕浪費的責任。在營造全民參與厲行節(jié)約良好社會風尚的大環(huán)境下，大學校園是個重要平臺，大學生應該起表率作用。節(jié)約體現(xiàn)了求真務實的品德，大學生要從節(jié)約入手提高自己的思想道德素質(zhì)，養(yǎng)成良好的學習生活習慣。同學交往需要平等，高等教育需要公平，大學生要克服消費上的虛榮心和攀比心，優(yōu)化校園風氣。大學生厲行節(jié)約沒有太多的驚天動地事情，也沒有難以攀登的高峰，多半是舉手之勞的小事，大量的是在細小的日常學習生活中盡自己的責任，像節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等點滴東西。大學生堅持不懈地做好這些節(jié)約小事，不僅展示了一個人認真做事的態(tài)度，而且孕育著高尚的思想道德素質(zhì)。我們相信，不把節(jié)約當口號，厲行節(jié)約見行動，必然引領(lǐng)和推動校園的節(jié)約風氣。節(jié)約是美德、節(jié)約是智慧、節(jié)約是品質(zhì)、節(jié)約是責任，讓節(jié)約光榮，浪費可恥的理念在大學校園蔚然成風，用實際行動為祖國的經(jīng)濟建設和社會發(fā)展作出我們的貢獻!

二、節(jié)約每一粒糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣

大學生自查曝光校園驚人浪費 食堂一周倒掉一畝糧。面對這觸目驚心的數(shù)字，每個人都需要捫心自問：我們憑什么浪費?因為花了錢就可以為所欲為嗎?錢是你們的，但資源卻是大家的!任何人都沒有權(quán)利浪費!在你把飯菜倒進垃圾桶的同時，就構(gòu)成了對別人勞動的不尊重，更是在揮霍父母的血汗。僅僅一周的時間就有相當于一畝地產(chǎn)量的飯被倒掉，說明浪費普遍存在。然而，比現(xiàn)象更可怕的是學生們的漠然和節(jié)約意識的極度匱乏。作為當代的大學生來講，作為祖國未來發(fā)展的主導力量，從小就接受了鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦教育的高素質(zhì)人才，居然無知和麻木到這種程度!

首先，學校需要制定切實可行的節(jié)約資源的規(guī)章制度，把節(jié)約付諸于行動，更要列入學生的思想道德評定中。其次，學校可組織專門的《節(jié)約小組》，針對校園浪費和節(jié)約進行有力度的圖文宣傳或文藝演出。第三，可在食堂里掛上各種活潑有趣的有關(guān)宣傳節(jié)約是美德，浪費可恥及相關(guān)的宣傳標語，時時刻刻提醒前來就餐的學生和教師：勞力成果，不容浪費。第四，作為大學生，不能把節(jié)約看成小事。諸葛亮說：靜以修身，儉以養(yǎng)德。勤儉是一個人修身養(yǎng)德的必備條件。大學生，更該如此。最后，對節(jié)約有效的班級和個人進行表彰和獎勵，號召全體師生樹立節(jié)約意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。節(jié)約歷來是中華民族的傳統(tǒng)美德。為擺脫貧困而節(jié)約是一種本能;為養(yǎng)成習慣而節(jié)約是一種毅力;為形成文化而節(jié)約是一種美德;為打造文明而節(jié)約是一種品格;為促進社會發(fā)展而節(jié)約則是一種不可推卸的責任!

三、節(jié)約用紙，保護森林資源

現(xiàn)在大學生用紙浪費數(shù)目驚人。在求職過程中，大量的紙張被做 成了厚厚的求職簡歷，據(jù)統(tǒng)計，砍伐一棵5年樹齡的白楊樹所能制作的紙張，僅夠3名學生求職用;另外就是現(xiàn)在用紙都只用一面，大量的紙張都因一面寫寫劃劃了一點點就會被扔進廢紙簍;學生的做業(yè)和畢業(yè)論文等，現(xiàn)在都需要用打印出來的，而且都是單面，一張歪了或是稍有不清楚，便要重新再打印，這樣紙張就被浪費了整整一倍甚至更多。我們可從以下幾個方面來節(jié)約用紙：提倡一張多用，可將打印錯誤或?qū)懥艘稽c點內(nèi)容的單面紙張積累起來，訂成冊子，供做草稿使用。 教師在布置作業(yè)的時候，如果能用文檔來表示的盡量不要打印的，將電子文檔推向廣泛使用。 可將廢紙進行分撿，或用于二次利用，或賣廢品減少浪費。

四、杜絕使用一次性用品，減少白色污染

一次性用品給人們帶來了短暫的便利，卻給生態(tài)環(huán)境帶來了災難;它們加快了地球資源的耗竭，同時也給地球帶來了環(huán)境污染。學校可采用以下辦法來杜絕一次性用品，減少白色污染：

學校的超市或賣場對于塑料袋的使用應加強控制，不提供或有償提供塑料袋都可在一定程度上減少白色污染。

現(xiàn)在在大學校園中，隨身聽、CD、MP3、文曲星等已成為大學生的必備品，而電池的消耗也很大。通常同學們將用過的電池直接扔入垃圾桶，有時會有有毒液體泄漏，同時對環(huán)境也造成污染隱患。可用充電電池代替普通電池，那么就可以輕而易舉地減少電池所造成的污染。

用手絹代替紙巾、用瓷杯、玻璃杯代替紙杯和塑料杯、用自動鉛筆代替木桿鉛筆。

每一個班在班內(nèi)建立一個小型垃圾點，將垃圾按類分類收集。由于紙類、塑料數(shù)量較多，可以一天清理一次，另外考慮到電池對環(huán)境的危害，建議同學們把廢舊電池統(tǒng)一回收。

學校設立幾個大型垃圾箱，統(tǒng)一回收各班分類垃圾箱中的垃圾，并在校園內(nèi)多設置一些小型分類垃圾箱。學校負責與社會回收單位聯(lián)系，及時送出回收來的垃圾。

應當看到，要想真正從根本上杜絕校園白色污染，就必須在學生心中樹立環(huán)保的觀念，因此建議學校多多加強環(huán)保教育，如征集環(huán)保標志，開展環(huán)保寫作大賽，舉行環(huán)保歌詠比賽等活動，使環(huán)保意識深入人心。加強對學生的環(huán)保教育工作，目的還在于向全社會宣傳環(huán)保知識，因此建議學校通過多方面向社會開展公益活動

五、一物多用，減少日用品浪費

生活水平的提高，讓更多的大學生在不停地趕新潮流，流行什么就買什么。其實很多東西并非不能用，只是不流行了，不想要了就換。在他們看來，這事太小了，自然不會想那么多。 一物多用，對物品進行多次利用，應當成為新的校園風氣，新的生活追求。

避免沖動購物。購物前，首先問自己幾個問題：這件物品是奢侈品嗎?買了它是否要淘汰掉另一個還能用的物品?如果答案都是YES的話，那就忍一下，不要買啦。

做好計劃。經(jīng)常統(tǒng)計一下自己的物品，能用的就要用，可以運用一些小的手法來進行裝飾，使其更美觀;未損壞但自己實在用不上的，可送人或損贈給災區(qū);實在無法補救的才可以淘汰。

電池本是消耗品，沒電了就換也是很正常，但如果將需用電池物品的用電量由高到低排列，將電池進行層層使用，讓電池的電量充分利用后，再進行統(tǒng)一環(huán)保處理，將不失為兩全其美的舉措。

不穿的漂亮衣服，可修改成小手包或其它裝飾品，親自動手，既節(jié)約了物品又別有意義。

六、減少噪聲污染，維護安靜的學習環(huán)境

篇（7）

校園衛(wèi)生的倡議書1敬愛的老師、親愛的同學們：

綠樹成陰、鮮花競放、空氣清新、地面潔凈這是人人都喜愛的校園環(huán)境。可是在校園中，不少人的所作所為卻讓人很是痛心：教室里，地上的小紙屑不屑一顧;操場上，飄揚的各種垃圾無人理睬;衛(wèi)生間，有人對污水和污物熟視無睹;水龍頭下，清水長流人已遠去

因此，學校在9月開展校園環(huán)保活動，向全校師生鄭重發(fā)出如下倡議：

1.節(jié)約用水：

用完水后，及時關(guān)水龍頭;見到滴水的龍頭，及時擰緊。避免大開水龍頭，避免過量使用洗滌劑。生活用水，一水多用。

2.節(jié)約用電：

做到光線不足及時開燈，光線充足不要開燈。人走燈滅，人離電關(guān)。避免白晝燈、長明燈的情況發(fā)生。電腦非工作期間及時關(guān)機，待機時請關(guān)掉顯示器，減少電腦用電量。

3.節(jié)約用紙：

盡量少用餐巾紙，多用手絹和抹布。文件資料雙面打印，字體適宜排版合理。學生本子寫完別空太多。

4.減少廢物：

提倡自帶餐具、水杯，盡量不用一次性筷子、杯子。購物時自帶袋子或籃子，袋子多次使用，避免用過就丟。

5.生活節(jié)儉：

不盲目攀比，不浪費糧食。培養(yǎng)良好的生活習慣，不超前消費，要合理消費、適度消費。

6.愛惜物品:

愛惜儀器設備和公物，使設備始終保持完好狀態(tài)，盡量減少損壞維修。珍惜筆、書、本，充分發(fā)揮其利用價值。

7.講究衛(wèi)生：

垃圾只能丟到垃圾桶或垃圾堆。

老師們、同學們，美麗的環(huán)境需要我們共同營造，文明的習慣靠我們平時一點一滴地養(yǎng)成，資源的節(jié)約有賴于每個人的實際行動。只有我們心懷環(huán)保、行為環(huán)保，我們的未來，我們的后代，才能更加美好!

校園衛(wèi)生的倡議書2校園環(huán)保建議書親愛的同學們：校園是我們的第二個家，我們在這個大家庭中快樂地學習，快樂地生活，可是現(xiàn)在我卻發(fā)現(xiàn)，最近，校園中的浪費資源的現(xiàn)象越加嚴重，啃了一半的面包被隨手扔在垃圾桶邊，水龍頭的無聲哭泣，水槽前空無一人，教室中沒有人，可電燈與電風扇都沒有關(guān)上;許多學習用品用了一半就被拋到了垃圾桶……這些不都是浪費資源的現(xiàn)象嗎?這些資源對于我們來說是寶貴的，地球無償?shù)胤瞰I給我們，我們也應該保護他們，浪費資源將導致地球資源的加速枯竭。我們?yōu)榱说厍颍矠榱诵@環(huán)境，我想同學們能接受我以下的幾點建議：

(1)隨手關(guān)上水龍頭，珍惜水資源。針對水資源浪費的這一大現(xiàn)象，我特向同學們建議，用完水后及時關(guān)上水龍頭，為地球節(jié)約一滴水，為校園增添一絲文明禮儀。

(2)節(jié)約用電出教室后，及時管傻瓜用電器，如電風扇、電燈，不要讓他們面對滿室的桌椅而費力，節(jié)約用電，減少用電量。

(3)珍惜學習用品學習需要學習用品，而學習用品也是可以重新利用的，一只空筆殼，不必丟掉，只要重新裝上一只筆芯便可以重新使用。同學們，未來校園的美好，節(jié)約資源，資源養(yǎng)活我們?nèi)祟悾覀円惨湎О?

校園衛(wèi)生的倡議書3敬愛的老師、親愛的同學們：

你們好!

陽光明媚，空氣清新，鳥語花香是我們夢寐以求的校園環(huán)境。多年來，我校一直努力綠化、美化、凈化校園。還通過多種渠道普及環(huán)保理念，倡導綠色文明，更好的營造“環(huán)境友好、構(gòu)建和諧”的人文環(huán)境。

但是，隨手亂扔垃圾、肆意浪費糧食、破壞花草樹木、上下樓梯不講秩序等不文明現(xiàn)象還時常出現(xiàn)在同學們的身邊。我們每個人都希望在一個清潔、舒適的環(huán)境中學習生活，健康地成長，而美麗的環(huán)境需要我們共同營造，文明的習慣靠我們平時一點一滴地養(yǎng)成。在此我們特向全校師生發(fā)出以下倡議：

1、不亂丟果皮紙屑，不隨地吐痰，主動清理地面和墻壁上的污垢;

2、主動撿拾別人丟在地上的垃圾，養(yǎng)成“隨手丟下垃圾可恥，彎腰拾起垃圾光榮”的良好習慣;爭做“戴紅領(lǐng)巾、講普通話、做文明衛(wèi)士”小標兵;

3、上下樓梯講秩序，真正做到“禮讓右行”;

4、愛護公物，不在桌椅、墻體上亂涂亂畫，愛護校園內(nèi)的一草一木;

5、不帶不吃零食。

吃零食會給我們的健康帶來不良影響，同時零食碎屑又會為我們校園的保潔帶來諸多不便。

6、以節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧為榮，隨手關(guān)緊水龍頭，節(jié)省每一度電，每一滴水，珍惜每一顆糧食。

同學們，讓我們?yōu)榱己眯@環(huán)境的建設盡一份義務吧!從身邊小事做起，養(yǎng)成文明習慣，完善自身修養(yǎng)，營造健康舒適的學習環(huán)境，展現(xiàn)長江小學良好的精神風貌。“校園文明，我文明;校園美麗，我美麗”。讓知識在純凈的環(huán)境中傳播，讓美好的心情在學習中延續(xù)!來吧!讓我們?yōu)閯?chuàng)造一個干凈、明亮、溫馨的家而努力吧!!!

倡議人：___

時間：____年__月__日

校園衛(wèi)生的倡議書4親愛的同學們：

你們知道嗎?中國人均資源量僅為世界平均水平的1/2，人均水資源量僅為1/4，森林覆蓋率僅為世界水平的60%左右，于是國家提出了建設節(jié)約型社會的號召。教育資源是社會資源的重要組成部分，節(jié)約型社會呼喚節(jié)約型校園，期待建設節(jié)約型校園。學校是育人的場所，環(huán)境教育是提高我們思想道德素質(zhì)和科學文化素質(zhì)的基本手段之一，建立節(jié)約型和環(huán)境友好型校園，這不僅是學校自身發(fā)展的需要，更是我們小學生應有的社會責任。

當你在這美麗的校園中學習，為我們美好的未來而努力著時，相信我們每一個同學都渴望有一個干凈的校園，渴望健康的生命，渴望綠色，渴望我們有一個良好的生活環(huán)境。為了增強大家的環(huán)境保護意識，營造建設節(jié)約型校園的良好氛圍，讓校園、班級環(huán)境更加整潔靚麗，我校少隊懇切地向師生們提出如下倡議：

1、廢品回收：每班在各自的教室后面設置一個資源回收角(可用紙箱或袋子代替)，將可回收垃圾，如：廢紙、廢塑料、廢金屬、廢橡膠、廢織物等置入其中，每周五中午1:00由各班班長將其上交到我校少隊輔導員處，上交的班可在當周文明班級評比中獲得加分(分值由上交的數(shù)量來定)。

2、節(jié)約用水：用完水后，要及時關(guān)掉水龍頭;

見到滴水的龍頭，及時擰緊;避免大開水龍頭，提倡使用臉盆洗臉、洗手;洗滌劑要適量投放，避免過量浪費水;有損壞的龍頭主動找管理人員更換。

3、節(jié)約用電：做到人走燈滅，光線充足時，不要開燈，避免“白晝燈”、“長明燈”的情況發(fā)生。

4、生活節(jié)儉：不盲目攀比，不隨意浪費糧食，在食堂就餐酌量打飯，節(jié)約每一粒糧食，培養(yǎng)良好的生活習慣，讓節(jié)約美德代代相傳。

5、愛護校園一草一木：做綠色使者，保持空氣清新。

6、養(yǎng)成好習慣：不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑和廢棄物。

7、維護校園環(huán)境：看見紙張垃圾及時撿起，遇到破壞校園環(huán)境衛(wèi)生的.現(xiàn)象及時制止，想到校園環(huán)境衛(wèi)生的好建議及時提出。

“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”中華民族歷來倡導節(jié)約，孔子把“儉”和“溫良恭讓”一同列為基本的道德準則。“校園文明我文明，校園美好我美好”。同學們，讓我們義不容辭地承擔各自的使命，讓知識在純潔的環(huán)境中傳播，讓美好的心情在學習中延續(xù)，樹立環(huán)保意識，養(yǎng)成節(jié)約資源的習慣，從我做從現(xiàn)在做起，從點滴小事做起，為共建節(jié)約環(huán)境友好型的和諧校園而努力吧!

校園衛(wèi)生的倡議書5親愛的同學們：

您是否正享受于校園共處的良辰美景?您是否正快樂于干凈舒適的校園生活?您是否愉悅于寬敞明亮、整潔衛(wèi)生的學習環(huán)境?然而，在我們的生活中，一個小小的行為都可能留下永久令人痛心的蹤跡，看看走廊白色圍墻上跳動的足跡音符，看看綠色草地上悠閑躺著的廢紙果皮，再看看身著厚厚灰塵的宣傳欄……相信每一位同學都不會目視校園環(huán)境被污染而無動于衷。自然萬物的生長需要每個人的維持，我們的生活環(huán)境要靠大家，因此，電子工程系通信q0941班團支部、電子q1041班團支部、電子s1021班團支部向全校師生提議：

1.以節(jié)水為榮——隨時關(guān)緊水龍頭，別讓水空流。

2.以節(jié)電為榮——省一度電，少一分污染，多一分貢獻。

3.養(yǎng)成良好習慣——不隨地吐痰，不隨地亂扔亂倒垃圾。

4.少用一次性制品-節(jié)約能源，維護環(huán)境整潔。

5.愛護一草一木——做綠色使者，保持空氣清新。

6.樹立奉獻、友愛、互助、進步的時代新風——奉獻社會、傳遞愛心、傳播文明、構(gòu)建和諧社會，促進社會進步。

篇（8）

小組合作學習是實施高效課堂的有效形式，在小組合作學習中培養(yǎng)學生的糾錯能力，既可以減少學生錯誤的幾率，也能夠增強學生的自我教育，促進學生的全面發(fā)展。小組合作糾錯是根據(jù)初中數(shù)學學科的特點，通過小組成員之間合作，探討在學習過程中出現(xiàn)的問題，幫助他人糾正學習中的錯誤，從而達到共同提高的學習方式。它是學生學習知識、發(fā)展思維的一項經(jīng)常性的實踐活動，也是師生信息交流的一個窗口，更是課堂上激烈爭論、積極參與、生成問題、碰撞出思維火花的部分。

一、本組補充，提供展示才華的舞臺

在現(xiàn)代教學理念中流行這樣一句話：我的課堂我做主。學生是主體，所以在課堂上要多給學生創(chuàng)造說的機會，讓他們有敢想、敢說的勇氣，敢于陳述自己的看法，陳述的過程中更是鍛煉了他們的數(shù)學思考能力和數(shù)學語言的表達能力。因為，他們通過自己的分析、推斷和口頭的表述，可以加深對問題的認識。在展示的過程中讓學生大膽說，在展示之后更應該讓學生大膽補充，通過補充來調(diào)控和完善自我，這樣才算給了同學們一個完美的舞臺、公平展示的機會，這樣才可以說學生活了、課堂也活了。因為學生們要想在課堂上有好的表現(xiàn)，就必須實現(xiàn)個人在課前、課上、課下的積極準備。比如學習《抽樣調(diào)查》前我安排學生做調(diào)查活動，上課后，一組展示的調(diào)查內(nèi)容是學校食堂的用糧情況。小組代表A說：我們訪問了食堂的師傅，記錄了該食堂前兩天的用糧量，平均每天用糧3200斤，由此可估計該食堂一周的用糧量應在22400斤。聽到這些數(shù)據(jù)有些同學唏噓不止，看到他們驚訝的表情我隨意問了一句：“針對A同學的匯報，其他同學有不同意見或補充嗎？”同學們爭先恐后地舉起手，一位同學說：“你們調(diào)查的天數(shù)太少了，數(shù)據(jù)不夠準確。”話音剛落，一組的另一位同學B站起來補充：“我們調(diào)查的雖然是兩天，但這兩天我們分別統(tǒng)計了早、中、晚三餐的用糧，然后取的平均數(shù)。而且通過對三餐的統(tǒng)計還發(fā)現(xiàn)了同學們的飲食不良狀況。”說到這兒同學們都瞪大了驚奇的雙眼，連我也有點愕然了，迫不及待地讓他接著說，“同學們都認為學校食堂的早餐太單一，所以有人養(yǎng)成不吃早餐的壞習慣，中學生正是長身體的黃金時期，沒有充足的營養(yǎng)就不能保證有充沛的精力投入學習……”話沒說完本組另一位同學C又站起來：“通過調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)學生中挑揀飯菜、浪費現(xiàn)象很嚴重，特別是晚餐。我們也做了初步統(tǒng)計，這兩天平均每天浪費糧食1.4斤，這樣一年下來就浪費5110斤，要是供給一個學生，他可以吃十年有余！中國是個有十三億多人的大國，惜糧節(jié)約大有可為。所以我們組倡議：吃好早飯，健康自我；節(jié)約糧食，造福國家！”教室內(nèi)掌聲一片，而我聽到他們的一席話，除了欣慰更大的感覺是震驚：一節(jié)平常課，一次平常的調(diào)查，同學們竟能這樣去觀察思考，從而關(guān)注自己身邊的點滴小事，并能結(jié)合這些小事解釋自己的結(jié)論，揭示這些數(shù)據(jù)反映的大道理，這不就是教育的目的所在嗎？

二、異組糾錯，點燃探求真理的激情

“錯誤是正確的先導”。學生在解題時，常常出現(xiàn)這樣或者那樣的錯誤。對此，教師引導學生分組糾錯，指出錯誤的原因，尋找治“錯”的良方，在知錯中改錯，在改錯中防錯，并吸收別人好的地方同時為對方提意見、提疑問，甚至是各小組就某個問題展開辯論。這樣，便能在解決問題活動的過程中彌補學生在知識上的缺陷和邏輯推理上的缺陷，提高解題的準確性，增強思維的嚴謹性。例如，解二元一次方程組是學生必須掌握的一項基本技能，我以前的教法基本上是多做多練，但機械地重復練習只能讓學生感到枯燥乏味。怎樣才能讓學生更好地掌握呢？我就通過異組糾錯的方式嘗試了一次復習課教學。上課后我像往常一樣由兩位基礎(chǔ)較差的學生展示學案中的解方程組{2x+3y=7 ①

9x-6y=12②

學生A用的是加減消元法。①×2得：4x+6y=7③，②+③得13x=19。沒等他寫完，下面就出現(xiàn)了議論聲：“錯了，錯了。”我心里一陣竊喜，這不是學生的典型錯誤嗎？A一寫完，另一組學生B就迫不及待地上去改4x+6y=14，13x=26，x=2。將x=2代入①得y=1所以方程組的解為{。我千辛萬苦的講解還不如學生的一次糾錯效果好。接著是學生B的做法，他用的是代入法，洋洋灑灑寫了半個多黑板，同學們不免都笑起來，小聲說：“麻煩死了……”我首先肯定了他的做法，然后我又問，本題還有沒有其他做法？只有班里的數(shù)學王子C舉起手來。“我是這樣想的，因為第二個方程中y的系數(shù)是第一個方程中y的系數(shù)的二倍，故用整體代入法，將3y看做一個整體，由①得3y=7-2x代入②從而得解。”“太簡單了。”“對呀，我怎么沒想到。”同學們七嘴八舌地懊惱著，羨慕著……

“學生C的做法非常好，他給我們滲透了一種整體的數(shù)學思想。下面大家再想想，還有什么方法沒有，小組內(nèi)討論。”同學們嘰嘰喳喳的討論開。從他們的神情中，我看出他們還是很愿意接受挑戰(zhàn)的。追種雍螅幾位小組代表到黑板上板演自己的做法。學生D和學生E的做法一樣：由②得3x-2y=4③，①×2+③×3得13x=26，x=2。

學生F站起來發(fā)表觀點：“我認為這種方法是解方程組的常規(guī)方法，不如C的方法簡單、巧妙，除了消y也可以①×3-②×2消x，不過從這兩位同學身上我學會了他們善于觀察、仔細思考的學習習慣，我都沒看出②中各系數(shù)可以化簡，這一點值得我們學習。”教室里第一次響起了熱烈的掌聲。我避開學生G的做法，過渡到學生H：由②得3x-2y=4③，①+③得y=11-5x代入①……這種方法太難想到了，看來不能小瞧學生們潛力啊。學生I點評：“他的代入法很巧妙，他的特點構(gòu)造了一個系數(shù)為1的未知數(shù)，這點我沒想到。”我適時點撥：“那你還能構(gòu)造一個未知數(shù)為1的方程嗎？”學生I皺著眉頭，看著黑板思考起來，這時已經(jīng)有很多同學爭先恐后地舉起手。學生I此時很興奮地說：“③一①得x-5y=-3，即x=5y-3.”幾位同學因為沒有得到機會噘起小嘴。

為了滿足他們的愿望也為了有所提高，我給出一個變式：解方程組{2x+3y=7 ①

2x+3y=8 ②

篇（9）

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0064-04

一、文獻綜述

1.生態(tài)足跡的概念及基本理論。20世紀初，加拿大William及其博士生Wackernagel首次提出生態(tài)足跡的概念，是指生產(chǎn)一定人口所消費的資源和吸納這些人口消費生產(chǎn)的廢棄物所需要的生態(tài)生產(chǎn)性土地的面積。1996年以后，他們從不同側(cè)面對其進行了解釋：“一個國家范圍內(nèi)給定人口的消費負荷”，“能夠持續(xù)地提供資源或消納廢物的、具有生物生產(chǎn)力的地域空間”。1999年，Wackernagel將生態(tài)足跡定義為能夠持續(xù)地提供資源或消納廢物的、具有生物生產(chǎn)力的地域空間。

生態(tài)足跡理論將人類活動的影響表達為各種生態(tài)空間的面積，進而判斷人類的發(fā)展是否處于生態(tài)承載力的范圍之內(nèi)。生物生產(chǎn)性面積是表達的基礎(chǔ)，為各類不同的自然資本提供統(tǒng)一度量的轉(zhuǎn)換標準。生物生產(chǎn)性土地包括耕地、草地、林地、化石能源用地、建筑用地和海洋六大類。生態(tài)足跡指給定人口和經(jīng)濟條件下，維持資源消費和吸收廢棄物所需的生物生產(chǎn)性土地面積（簡稱土地面積）。其基本思想是將人類消費需要生態(tài)足跡與生態(tài)承載力轉(zhuǎn)化為可以共同比較的土地面積，二者的比較用來判斷人類對自然資產(chǎn)的過度利用情況。

2.校園生態(tài)足跡的研究方法。隨著生態(tài)足跡研究范圍的擴大，學校也成為研究領(lǐng)域之一，國內(nèi)外已有學者進行了校園生態(tài)足跡的分析。

對于小單元對象的生態(tài)足跡計算，如城鎮(zhèn)、村莊、公司、學校、個人或單項活動等，常用成分法，它是在綜合法之后由Simmons和Chambers于1998年提出，并由Lewis和Barett進一步改善。顧曉薇、李廣軍等根據(jù)生態(tài)足跡成分法的基本原理和計算模型，計算、分析了沈陽大學、遼寧大學、沈陽工業(yè)大學和東北大學2003年的校園生態(tài)足跡和生態(tài)效率。劉則淵、徐國泉、盧中昌等在簡要介紹了生態(tài)足跡理論的基礎(chǔ)上，采用成分法對大連理工大學（DUT）近l0年（1994―2003年）的生態(tài)足跡進行了測算。徐國泉、徐建鈺在利用成分法對蘇州科技學院的生態(tài)足跡進行測算的同時，運用盈虧平衡分析法。

本文對大連民族大學校園生態(tài)足跡的分析也采用了成分法，將生態(tài)生產(chǎn)性土地分為六類：農(nóng)耕地、牧草地、建設用地、林地、化石能源間接用地以及水域。

二、生態(tài)足跡計算與分析

1.能源的生態(tài)足跡。大連民族大學消耗的能源主要有煤炭、電力、石油和天然氣。能源消費對生態(tài)環(huán)境的沖擊主要表現(xiàn)在CO2排放導致的溫室效應，要抵消CO2對生態(tài)環(huán)境的影響，需要有足夠的林地來吸收CO2，因此，能源消費的土地占用類型是林地。因為這類土地（林地）專門用于吸收CO2，不以生產(chǎn)林產(chǎn)品為目的，所以將其獨立列出，稱之為“化石能源地”。上述四種能源消費所需的化石能源地面積為：

大連民族大學的交通工具的行駛里程沒有準確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，校車使用的能源為柴油，教職工的私家車使用汽油。校車平均每天行駛里程數(shù)大致為460km，2013年校車總行駛里程約為110400km。

4.水的生態(tài)足跡。水的生態(tài)足跡主要由運輸水和處理污水所消耗的電力能源產(chǎn)生。根據(jù)用水量計算出電力的用量，最后折算為化石能源用地的面積，將水的生態(tài)足跡轉(zhuǎn)化為化石能源用地。

大連民族大學2013年總用水量為512792m3，大連（居民）水價為3.1元/m3，電價為0.51元/（kW?h），水中電力成本占1/4，折算成電耗為約為1.5kW?h/m3，輸水總用電量0.77GW?h，則供給的生態(tài)足跡為142.75hm2。進一步考慮污水量，其排放量按供水量的90%進行估算，每處理1m3水需要消耗能源0.633 kW?h，所以污水處理總用電量為0.29 GW?h，因此，污水的生態(tài)足跡為53.76hm2，水的生態(tài)足跡總計196.51 hm2。如表。

2012年總用水量為580000m3，同理，可得2012年生活用水的生態(tài)足跡，如表5：

大連民族大學2013年用紙量約為295t，紙張的生態(tài)足跡約為502hm2。

6.垃圾的生態(tài)足跡。垃圾的生態(tài)足跡：校園垃圾主要是廢紙、生活廢棄物和吃剩的食物。

7.大連民族大學2012及2013年生態(tài)足跡匯總。

三、生態(tài)足跡的彈性分析

式中ε代表彈性，X為自變量，ΔX為X的增量，Y為因變量，ΔY為Y的增量。

它于衡量一個變量變化時，另一個變量變化的敏感程度。通常用兩個變量的變動百分比相除，即：

彈性可為正值，也可為負值。當它為正值時，說明兩個變量的變動方向是相同的；當它為負值時，說明兩個變量的變動方向是相反的。

2.生態(tài)足跡的能源彈性分析。

當ε>1時，總生態(tài)足跡富有彈性，說明總生態(tài)足跡變動受煤炭生態(tài)足跡影響較大；當ε

3.生態(tài)足跡的水彈性分析。

ε

四、結(jié)束語

從生態(tài)足跡角度看，2013年六種成分所占比例排在前三位的是：食物（40.02%），煤炭（27.59%），電力（20.40%），總體而言，能源所占比例最大。要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)部門應從節(jié)約糧食、節(jié)能減排等方面入手。具體措施如下：

1.開展節(jié)能降耗工程。在能源生態(tài)足跡中，煤炭和電力所占比例也較大。并且，總生態(tài)足跡受煤炭變動的影響較大，學校可使用重力篩選器將原煤中塊、末煤自下而上松散地分布在爐排上，有利于進風，改善燃燒狀況，提高煤炭的燃燒率，減少灰渣含碳量，可獲得5%～20%的節(jié)煤率。在校區(qū)建設中，可以采用綠色建筑。如：建筑減小非承重墻面積，擴大自然采光面積，以降低電等能源消耗；開發(fā)利用新能源，如太陽能、風能等可再生能源、環(huán)保新能源代替化石能源，實現(xiàn)節(jié)約能源，降低污染物排放量目的

2.節(jié)約糧食。食物的生態(tài)足跡占總生態(tài)足跡的比例最大。尤其是學生的食物浪費現(xiàn)象嚴重。調(diào)查結(jié)果顯示，在食物浪費方面存在性別差異，女生浪費現(xiàn)象嚴重，針對這一現(xiàn)象，食堂工作人員可在女生食物量上適當減少，整體上實現(xiàn)食物量供給的伸縮性。另外，由于季節(jié)因素，夏季食物浪費嚴重，可在夏季酌情減少食物供應量。

3.建立教材循環(huán)利用體系。學校通過購買以及接受學生捐贈等方式建立教材循環(huán)書庫。大學生入學時，辦理借書卡，用借書卡可以借到一學期所需要的教材，期末歸還學校，對于保管完好的書籍，學校只收取借書費，對于保管不善的同學，學校額外加收懲罰性費用。通過這種方式，學生既可以節(jié)約購書的經(jīng)濟成本，又可以降低校園生態(tài)足跡。

4.實施少紙化辦公和無紙化辦公。在辦公過程中，充分利用網(wǎng)絡平臺傳輸數(shù)據(jù)，減少紙張使用量。重復利用紙張（即正反面充分利用），最大限度節(jié)省紙張；領(lǐng)用紙時，實行實名制，嚴格監(jiān)督紙張的用途，同時限定每名教師年使用紙張的數(shù)量，如有特殊情況可向負責部門申請。

5.提高校車使用效率。校內(nèi)私家車的增加導致校車的空座率上升，空車現(xiàn)象嚴重，針對這一現(xiàn)象，學校可以根據(jù)實際情況將校車轉(zhuǎn)換成小型號，同時建議教師乘坐校車上班。此外，校車發(fā)車次數(shù)較多是校車空座率居高不下的重要因素。學校可適當減少校車發(fā)車次數(shù)，提高校車使用效率。

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篇（10）

教學過程就是師生交往、積極互動、共同發(fā)展的過程。在傳統(tǒng)的教學中，教師教什么，學生學什么，教師怎么教，學生就怎么學，學生只能跟著教師學習。教學活動成了教師對學生單向的一個活動，忽視了學生的主觀能動性。在這種教學模式下，學生無法“動”起來，成了一個被動的知識接受者，這樣學生就不愛學習，甚至還會出現(xiàn)逆反心理。因此，要使學生“動”起來，我們教師就要更新觀念，努力創(chuàng)建一個民主教學氛圍，積極發(fā)揮學生的主體作用。在教學過程中，要處理好教師的主導作用和學生的主體作用的關(guān)系。教學中教師要以學生為主體，不能一言堂，包辦代替。要引導學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。允許學生提出與教師甚至與教材不一致的見解，鼓勵學生充分發(fā)表自己的觀點，甚至可以與教師進行辯論。教師對學生的見解、觀點要給予積極的評價，保護學生的探索創(chuàng)新的欲望。在這種氛圍下，學生消除了對教師的畏懼感，拉近了師生之間距離，這樣學生就敢“動”了，敢于參與到教學中來。學生在勁松、愉快的氛圍中學習，思維也得到更好的發(fā)展。

二、教學資源貼近學生生活，激發(fā)學習興趣

知識來源于生活。在思想品德課的教學中，要想使學生真正“動”起來，教師在教學過程中所選擇的教學資源，要盡量從學生生活實際出發(fā)，關(guān)注學生生活，貼近學生生活。我們的教學資源如遠離了學生，就很難激發(fā)學生對所學知識的認同感，學生就會認為思想品德課是空洞的說教課，在課堂上就不會積極思考，更不會主動參與到教學中來，學生就難以“動”起來，課堂教學就會變得死氣沉沉，缺泛活力，不可能達到理想的教學效果。如果我們的教學資源貼近學生生活，就能激發(fā)學生的學習興趣，撥動學生心弦，能使學生主動思考，踴躍參與到課堂教學中來。因此，我們教師在平時就要關(guān)注學生生活，收集整理和積累學生生活素材，使這些素材成為我們教師教學的有用資源。例如，我在值日時發(fā)現(xiàn)，有些學生在食堂吃飯時浪費現(xiàn)象嚴重。桌子上面潑灑的飯較多，倒掉的剩飯、剩菜多。我把這一現(xiàn)象用數(shù)碼相機拍下來。我在教人教版九年級“艱苦奮斗 開拓創(chuàng)新”這一內(nèi)容時，我把拍的照片通過多媒體放給學生看，針對照片中的現(xiàn)象，組織學生討論：你是如何看待這一現(xiàn)象的?在日常生活中我們應如何發(fā)揚艱苦奮斗的精神?在討論的過程中，學生爭著發(fā)言。有的學生檢討自己的行為，因為他也有過類似的行為；有的學生指出這一現(xiàn)象的危害；有的學生表示以后要更加珍惜糧食，在生活中做到勤儉節(jié)約。由于教學資源來源于學生生活，這樣就能引起學生共鳴，促進學生積極思考，從中得到感悟。這既使學生真正“動”起來了，也凸顯思想品德課的德育功能。

三、問題設計要從學生實際出發(fā)，面向全體學生

在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)有時候?qū)W生“動”不起來，不是學生不愿意“動”，而是與教師設計的問題有關(guān)。教師在設計問題時往往是從教學內(nèi)容出發(fā)，而忽視學生的實際情況，問題的設計脫離學生現(xiàn)有的知識水平、生活經(jīng)驗和已有的學科能力。有時問題設計的較難，只有少數(shù)學生回答，大多數(shù)學生想答也答不出來，課堂就成了少數(shù)學生的課堂，大多數(shù)學生就覺得無事可做，課堂上冷冷清清，毫無激情。有時問題設計的過容易，學生不需思考，就能答起來。表面上看，似乎學生都“動”起來了，課堂氣氛很活躍，而實際上學生沒有真正的“動”起來，因為學生沒有獲得真正思考，這不利于學生思維能力的培養(yǎng)。因此，教師在設計問題時，不僅要從教學內(nèi)容出發(fā)，還要考慮到學生的實際，使教學內(nèi)容與學生實際有機統(tǒng)一。問題的設計既不能太難，也不能太易，要讓學生“跳一跳”就能夠得到。問題的設計還要面向全體學生，不能只考慮到少數(shù)學生。要讓更多的學生，在思想品德課的學習中，通過自己的思考，能夠有所收獲，有所感悟，獲得成就感，這樣學生就樂于學習，積極參與到教學中來。例如，我在教學中遇到較難的問題，我把它分解成不同層次的幾個小問題，這樣使不同層次的學生都能根據(jù)自己的實際選擇思考的問題，使全體學生都參與到教學中來，真正“動”起來。

四、運用多種教學方法和教學手段調(diào)動學生

篇（11）

〔中圖分類號〕F323.7 〔文獻標識碼〕A 〔文章編號〕1004-4175（2011）06-0067-03

以大量使用化肥和農(nóng)藥等化學合成物為主要特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的同時，也帶來了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全下降和對環(huán)境產(chǎn)生破壞性污染兩大問題，致使農(nóng)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)不可持續(xù)性。如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展由追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變、實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，已成為我國目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切任務。

一、采用綠色食品認證制度引導農(nóng)戶的生產(chǎn)行為是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑

利用利益動力使消費者安全食品需求與生產(chǎn)者安全食品供給相對接是目前我國實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本思路，這具體要通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品三種安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證制度來實現(xiàn)。這三類安全農(nóng)產(chǎn)品都要求產(chǎn)地環(huán)境無污染和生產(chǎn)過程達到無公害化，而且越往上要求越嚴格。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品是指質(zhì)量符合基本安全要求，農(nóng)藥等化學合成物殘留符合國家規(guī)定的最低標準，綠色食品對化學合成物的殘留最低標準要求嚴于無公害農(nóng)產(chǎn)品，而有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)則完全拒絕使用人工化學合成物。〔1 〕 可見，無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平較低，且目前我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)基本達到了這一水平。有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理想途徑，但其生產(chǎn)條件要求過于嚴格，加之我國人口眾多、人均耕地面積較少和正處于工業(yè)化進程等經(jīng)濟環(huán)境的約束，使其在相當長時期內(nèi)不可能成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導。即使是在發(fā)達國家，目前有機農(nóng)產(chǎn)品也僅占10%左右。因此，在三類安全農(nóng)產(chǎn)品中，綠色食品將是我國今后相當長時間內(nèi)的主導種類。這也意味著采用綠色食品認證制度、擴大綠色食品認證數(shù)量進而引導農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，是我國實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。

單從綠色食品認證數(shù)量與比例來看，我國目前已達到了較高水平。截至2010年10月25日，全國綠色食品企業(yè)總數(shù)已達到6418家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有239家，占國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)總數(shù)的25%左右，省級龍頭企業(yè)有1194家；綠色食品總數(shù)達到16873個，分別比2009年底增長6.9%和7.4%，2010年綠色食品國內(nèi)年銷售額達2823.8億元，覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的一千多個品種，生產(chǎn)總量超過一億噸。〔2 〕 然而，要讓綠色食品認證制度真正起到改變農(nóng)戶生產(chǎn)行為從而實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不僅取決于綠色食品的認證數(shù)量與比例，更取決于綠色食品的認證水平。

二、我國綠色食品認證標準較低，沒有起到改變農(nóng)戶生產(chǎn)行為的作用

（一）在認證數(shù)量較多的背后，存在綠色食品認證標準較低的問題。這一點可以從我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的困境作出間接判斷。由于農(nóng)藥殘留等有害成分超標導致近幾年我國農(nóng)產(chǎn)品出口受阻的現(xiàn)象，足以說明我國綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量認證標準遠遠低于國外發(fā)達國家。這主要源于我國綠色食品認證水平和認證技術(shù)較低，在進行食品安全認證時對國際標準的采標率低，食品安全認證方式與認證標準與國際接軌程度差，認證的結(jié)果不能得到國際認可。因此，有些出口型企業(yè)為了使產(chǎn)品順利出口到國際市場，不得不花費高價聘請國外認證機構(gòu)進行認證。針對我國農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量，有權(quán)威專家也指出：目前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準較少，且制定水平低，修訂慢，可操作性差，缺少產(chǎn)地環(huán)境安全控制標準和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制標準。〔3 〕

從化肥和農(nóng)藥的使用量上也能作出我國綠色認證食品品質(zhì)偏低的論斷。目前我國是世界上最大的化肥生產(chǎn)國和消費國，不到世界總量十分之一的耕地，卻使用了世界化肥總量的三分之一。我國單位化肥投放量是美國的1.7倍。國際公認的化肥施用安全上限是每公頃225千克，而目前我國農(nóng)用化肥平均施用量比安全上限高了1.93倍。從上世紀50年代到現(xiàn)在，60年間我國每公頃土地的化肥施用量從8斤多增長到了868斤，增加了近百倍。同時，我國已經(jīng)成為農(nóng)藥使用量第一大國，平均每畝土地要施加農(nóng)藥1.92斤。〔4 〕 由于綠色食品關(guān)鍵是對原料產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程的無公害要求，從耕地的土壤環(huán)境看，發(fā)達國家的無公害程度遠遠好于我國，但按發(fā)達國家食品質(zhì)量認證水平，其農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也才僅僅達到綠色認證食品水平；而我國在如此高的畝均化肥和農(nóng)藥使用量下，仍有比例那么高的綠色認證食品，也間接說明我國綠色認證食品的品質(zhì)和水平大大低于發(fā)達國家。

此外，對內(nèi)蒙古地區(qū)的調(diào)查研究更能佐證上述觀點。筆者對絕大多數(shù)獲得綠色認證食品的企業(yè)進行了調(diào)查，包括了面粉、食用油、牛肉、莜面、食糖等內(nèi)蒙古主要農(nóng)副產(chǎn)品。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，獲得綠色認證的企業(yè)并沒有對加工原料的綠色品質(zhì)作特殊要求，并且農(nóng)戶在供給認證加工企業(yè)原料前后的生產(chǎn)行為是一致的，都沿用近些年的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進行種植，大量使用化肥和農(nóng)藥，尤其是普遍大量使用除草劑。比如，獲得綠色食品認證的面粉加工企業(yè)，和其他企業(yè)一樣，也都是從市場上隨機收購來沒有特定綠色品質(zhì)要求的小麥加工面粉，加工企業(yè)并沒有和農(nóng)戶簽訂收購合同進而對農(nóng)戶的生產(chǎn)行為加以綠色行為控制和指導，這些企業(yè)或者收購中間商從農(nóng)戶手中收購的小麥，或者從糧庫企業(yè)隨機調(diào)購小麥，這說明這些面粉綠色認證加工企業(yè)并沒有對小麥的種植采取相應的綠色生產(chǎn)行為要求，其原料小麥與常規(guī)種植的小麥沒有區(qū)別。同時，在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)一些品牌面粉企業(yè)用同一原料加工成營養(yǎng)層次不同的面粉，其中，A為綠色食品，B為非綠色食品，這樣把食品營養(yǎng)等級與綠色品質(zhì)等級混淆在一起是錯誤的，因為同一原料生產(chǎn)的不同產(chǎn)品應該基本為同一綠色等級。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，這些獲得綠色食品認證企業(yè)的加工條件都比較好，都是采取自動化控制的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，企業(yè)衛(wèi)生條件也較好，當?shù)鼐用衿毡檎J為這些綠色認證企業(yè)的加工原料質(zhì)量有保證，加工過程也不會有有害物質(zhì)添加，工藝也科學。這也從側(cè)面說明，目前我國綠色認證機構(gòu)主要從末端加工環(huán)節(jié)對產(chǎn)品的綠色品質(zhì)加以認定，缺少對產(chǎn)地環(huán)境安全標準和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程標準的控制。從上面的調(diào)查分析中我們發(fā)現(xiàn)，目前我國綠色食品認證制度并沒有對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變產(chǎn)生積極影響，只是對加工環(huán)節(jié)的改進起了一定的促進作用。

由此可見，盡管我國綠色食品認證數(shù)量和比例達到了較高程度，但其認證的質(zhì)量安全水平還較低。這樣低的認證水平導致我國綠色食品市場表現(xiàn)為“半檸檬狀態(tài)”，并沒有從本質(zhì)上把常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品與綠色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)分開來，質(zhì)量層次較高的綠色認證食品的優(yōu)質(zhì)性也很難通過“優(yōu)價”體現(xiàn)出來，結(jié)果使綠色認證食品市場表現(xiàn)為低水平的數(shù)量擴張。

（二）綠色食品的低水平認證對我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響。實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑是利用利益驅(qū)動機制，采取綠色食品認證制度和加工企業(yè)發(fā)展契約型訂單農(nóng)業(yè)來引導農(nóng)戶改變現(xiàn)有的生產(chǎn)種植行為，從而采取綠色生態(tài)生產(chǎn)行為。但目前只重視加工過程、不重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的較低水平綠色認證并沒有起到改變農(nóng)戶生產(chǎn)行為的作用，也使訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展受阻。低水平認證所導致的綠色食品市場的“半檸檬狀態(tài)”，使綠色食品并沒有明顯地與常規(guī)食品區(qū)分開來，綠色食品與常規(guī)食品仍具有較強的替代性，很大一部分消費者仍采取單一的質(zhì)量信號――大型名牌企業(yè)產(chǎn)品，而并未通過是否具有綠色食品標識來決定自己的食品購買行為；這也在一定程度上挫傷了知名企業(yè)申請綠色認證的積極性，綠色認證食品市場上中小企業(yè)占綠色食品認證較高的比例也說明了這一點。

如前所述，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)是引導農(nóng)戶改變現(xiàn)有生產(chǎn)行為而采取綠色生態(tài)生產(chǎn)行為的組織基礎(chǔ)，而低水平的綠色認證卻致使龍頭企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品綠色品質(zhì)指標的要求、檢測與激勵缺失，正是這個缺失導致訂單農(nóng)業(yè)的違約和低效。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，即使是品牌企業(yè)也只是為了規(guī)避急性、直接的質(zhì)量安全風險而對產(chǎn)品質(zhì)量安全做最小化努力，他們主要關(guān)心原料的物理特征，如是否變質(zhì)、成熟度、果實顏色、形狀等，而對原料的綠色品質(zhì)程度如農(nóng)獸藥殘留等隱性指標并不十分關(guān)心。由于加工企業(yè)缺少綠色品質(zhì)指標的嚴格要求、檢測與激勵，即使是訂單農(nóng)戶也不會采取綠色生產(chǎn)行為，其結(jié)果導致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)在訂單農(nóng)戶與非訂單農(nóng)戶之間沒有區(qū)別，訂單農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品沒有專用性特征，如果市場價格略高于訂單企業(yè)給出的價格，農(nóng)戶就會把訂單產(chǎn)品賣給市場，結(jié)果訂單形同虛設，農(nóng)戶違約也就難免。因此，我們以往過分地從龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的組織內(nèi)部尋找訂單農(nóng)業(yè)的高違約率的原因會有些偏失，今后需要從改善外部市場環(huán)境的角度來提升訂單農(nóng)業(yè)的履約率。如果提升綠色認證食品的認證水平，使綠色食品的品質(zhì)更多地體現(xiàn)在內(nèi)在的綠色衛(wèi)生安全和營養(yǎng)價值上，通過嚴格的監(jiān)管讓優(yōu)質(zhì)綠色食品獲得優(yōu)價，龍頭加工企業(yè)自然會對訂單農(nóng)戶的生產(chǎn)行為加以綠色品質(zhì)控制，農(nóng)戶會“自覺”采取綠色生態(tài)生產(chǎn)行為，這樣會使訂單農(nóng)戶的產(chǎn)品具有綠色品質(zhì)和資產(chǎn)專用性，龍頭加工企業(yè)和農(nóng)戶也就會形成長期的共生關(guān)系，訂單農(nóng)業(yè)的違約現(xiàn)象將會逐漸避免。

三、提升我國綠色食品認證標準與品質(zhì)的對策

為了使綠色食品認證制度真正起到改變農(nóng)戶生產(chǎn)行為的作用，進而使我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展的道路，本文提出以下對策建議：

（一）提升我國綠色認證食品的認證標準，努力接近并爭取達到國際標準。目前我國較低標準的綠色認證并沒有起到改變農(nóng)戶生產(chǎn)行為的作用，為此，需要結(jié)合我國實際情況參考國際標準重新制定較高的綠色食品認證標準，努力接近和逐漸達到國際標準，來提升綠色食品的品質(zhì)，讓綠色食品市場擺脫目前的“半檸檬狀態(tài)”，使綠色認證食品從本質(zhì)上與常規(guī)食品區(qū)分開來，以激勵加工企業(yè)帶動農(nóng)戶采取節(jié)藥等綠色生產(chǎn)行為。

（二）構(gòu)建高效的綠色食品認證管理體制。要使高標準綠色食品認證得到真正實施，必須改革目前我國的綠色食品認證制度，構(gòu)建高效的認證管理體制，讓認證機構(gòu)和認證管理機構(gòu)獨立地行使權(quán)利和承擔責任。目前我國綠色食品認證機構(gòu)屬于政府直屬行政事業(yè)單位的壟斷性認證機構(gòu)，認證機構(gòu)責任主體表現(xiàn)為模糊性和非“人格化”，導致出現(xiàn)違規(guī)認證時宏觀地歸責為政府及機構(gòu)――“中國綠色食品發(fā)展中心”，其結(jié)果使違規(guī)認證處罰制度無效。同時，行政事業(yè)單位型認證體制也出現(xiàn)認證服務效率低下、認證管理成本高的弊端。〔5 〕 因此，必須改變這種政府壟斷認證機構(gòu)的做法，推進綠色食品認證機構(gòu)的社會化和市場化，將認證機構(gòu)改造為獨立于政府農(nóng)產(chǎn)品管理機構(gòu)的第三方，規(guī)范認證機構(gòu)的資質(zhì)，提高進入門檻，這樣認證機構(gòu)的沉淀成本增加，在競爭和政府的高監(jiān)管頻率和違規(guī)高處罰的強監(jiān)管下，認證機構(gòu)和認證產(chǎn)品企業(yè)會積極培育自己的品牌聲譽，實施嚴格的、如實的認證。

（三）改進認證檢測技術(shù)。設備的精密度低、檢測方法的標準化程度低，以及檢測人員技術(shù)素養(yǎng)差等檢測技術(shù)方面的落后，〔6 〕 也給綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者采取降低綠色標準進行生產(chǎn)以及認證機構(gòu)進行低標準認證可以免于責任的機會主義行為帶來了“客觀”理由。因此，政府應盡快推動綠色認證檢測技術(shù)的提高與改進。

（四）加大對綠色生產(chǎn)技術(shù)及其推廣服務的投入和支持。綠色生產(chǎn)技術(shù)及其推廣服務的滯后，也是生產(chǎn)者放棄綠色生產(chǎn)行為或降低實施標準的原因之一。我國以往對農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究集中在增產(chǎn)方面，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與推廣不夠重視。因此，政府今后要加大對綠色生產(chǎn)技術(shù)及其推廣服務的投入和支持。

（五）營造較高綠色食品水平的高價格市場環(huán)境。綠色食品認證標準的提高（即減少農(nóng)藥和化肥的使用）必將在一定程度上減少農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和提高農(nóng)產(chǎn)品及食品的價格。但農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出減少并不會造成我國糧食安全問題，據(jù)專家測算，目前即使將農(nóng)藥化肥的施用量減少一半，也不會對我國居民的溫飽產(chǎn)生較大影響。這主要是因為我國存在嚴重的糧食浪費現(xiàn)象，有關(guān)研究表明，我國每年在餐飲場所、家庭飯桌、機關(guān)食堂、飯店酒樓等就餐環(huán)節(jié)以及糧食收獲儲藏環(huán)節(jié)浪費和損失的糧食達5000萬噸，約占糧食總產(chǎn)量的10%。〔7 〕 因此，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從而允許農(nóng)產(chǎn)品和食品價格提高的階段。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升與價格提高，不僅（下轉(zhuǎn)第97頁）（上接第69頁）不會減少反而會增加整個社會的福利，農(nóng)產(chǎn)品提價或許會增加我們的食品支出，但基本飲食健康的保證會減少我們的醫(yī)療費用支出；農(nóng)產(chǎn)品的提價，也會促使我們更加自覺地珍惜糧食，從而減少糧食浪費；同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障，會減少我們對其處理和清洗的費用和浪費。

參考文獻：

〔1〕韓 楊.綠色食品產(chǎn)業(yè)演進及其階段特征與發(fā)展戰(zhàn)略〔J〕.中國農(nóng)村經(jīng)濟，2010，（2）.

〔2〕張華榮.在中國綠色食品2010上海博覽會新聞會上的講話〔EB/OL〕.中國綠色食品網(wǎng)，2010-10-28.

〔3〕章力建，胡育驕.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的若干思考〔J〕.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，2011，（5）.

〔4〕蔣高明.我國60年化肥施用量增百倍、有毒物質(zhì)危及食品安全〔EB/OL〕.中國新聞網(wǎng)，2011-05-27.