緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇綠色農(nóng)業(yè)市場分析范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略
2.1做好市場分析工作
若想要綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛地推廣與應(yīng)用,必先全面掌握現(xiàn)下市場養(yǎng)殖情況,并進行相應(yīng)的分析,制定出相應(yīng)的推廣方案。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是否可得到有效推廣的關(guān)鍵在于在確保養(yǎng)殖成本不變或降低的基礎(chǔ)上提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量與養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,因此,在開發(fā)綠色養(yǎng)殖市場時,應(yīng)先明確綠色養(yǎng)殖市場的社會效益與經(jīng)濟效益,以調(diào)動養(yǎng)殖戶對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的積極性。與此同時,還應(yīng)對市場進行詳細(xì)、全面的調(diào)查,深入分析市場所需的主要禽畜產(chǎn)品,定位綠色養(yǎng)殖方向,促進綠色養(yǎng)殖技術(shù)的進一步發(fā)展與有效推廣。
2.2加大對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)涉及到較多科學(xué)技術(shù)與知識,但由于部分養(yǎng)殖戶的文化程度有待提升,而他們?nèi)羰窍氤浞终莆者@些技術(shù),存在一定的難度,這不利于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣。因此,可邀請一些工作經(jīng)驗豐富的綠色養(yǎng)殖專業(yè)人員進行現(xiàn)場指導(dǎo),以幫助更多的養(yǎng)殖戶有效掌握綠色養(yǎng)殖技術(shù)。而對于已獲得一定綠色養(yǎng)殖成果的養(yǎng)殖戶,應(yīng)積極發(fā)揮帶頭作用,向鄰近養(yǎng)殖戶傳授經(jīng)驗,積極講述綠色化養(yǎng)殖的好處,以實現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣。此外,還可定期開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)交流會、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)座談會等活動,以提高養(yǎng)殖戶的綠色化養(yǎng)殖意識,擴大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣范圍。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在我國的運用時間不長,大多養(yǎng)殖戶對此技術(shù)并不是很了解,因此,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需依賴于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳,以讓更多的養(yǎng)殖戶可清楚了解綠色畜牧養(yǎng)殖的好處與工作內(nèi)容。例如:某地區(qū)政府部門為促進當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的綠色化發(fā)展,根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖類型,專門邀請了這方面的專業(yè)人士對養(yǎng)殖戶進行現(xiàn)場技術(shù)交流與指導(dǎo)。此外,該地政府部門還會定期開展綠色養(yǎng)殖技術(shù)知識競賽、綠色養(yǎng)殖成果評比、綠色養(yǎng)殖座談會等活動,以提升當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的綠色化養(yǎng)殖意識。通過該地綠色化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用,有效地提升了當(dāng)?shù)厝藗兊慕?jīng)濟水平,促進了當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。
2.3構(gòu)建綠色飼料生產(chǎn)機制
[關(guān)鍵詞]白象環(huán)境市場策略
方便面行業(yè)的技術(shù)含量低,進入門檻低,品牌競爭自然很激烈。白象集團作為我國一家主要生產(chǎn)方便面的民營企業(yè),競爭是其必要面對的問題。進入該市場的品牌多,即使在同一品牌下還有不同的品種,培養(yǎng)高的品牌忠誠度并不容易,加上差異化程度不高,要想在某方面脫穎而出實屬難上加難。從白象最初的建立到現(xiàn)在,企業(yè)所處的環(huán)境發(fā)生了轉(zhuǎn)變。面對激烈的市場競爭,應(yīng)審時度勢,制定新的營銷策略來適應(yīng)市場發(fā)展。
一、市場分析
準(zhǔn)確的市場分析是成功營銷策略的首要任務(wù),下面主要是宏觀和微觀環(huán)境兩個角度進行的:
1.宏觀環(huán)境
宏觀環(huán)境包含了人口、經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、政治法律、社會文化5個方面的內(nèi)容。
(1)人口環(huán)境。有份數(shù)據(jù)公報中曾提到,截止2005年11月1日零時,全國31個省、自治區(qū)、直轄市和現(xiàn)役軍人的總?cè)丝跒?30628萬人,與2000年11月1日零時第五次全國人口普查的總?cè)丝?26583萬人相比,增加了4045萬人,增長3.2%。中國已經(jīng)具備了構(gòu)成大市場的第一基本因素。事實證明對于白象集團而言,這正是其所瞄準(zhǔn)的市場機會。
(2)經(jīng)濟環(huán)境。從經(jīng)濟環(huán)境來看,國內(nèi)生產(chǎn)總值增漲,人均收入增加,意味著消費者的購買力提高。雖然現(xiàn)全球都受到金融海嘯的影響,但按德國統(tǒng)計學(xué)家,恩格爾所給出的“恩格爾定律”來看,對食品行業(yè)的影響不會太大。據(jù)康師傅去年的財務(wù)數(shù)據(jù),其方便面、飲品及糕餅的營業(yè)額分別較去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。這也恰恰被證明!營銷專家李志起對CBN記者表示:“經(jīng)濟衰退對快速消費品行業(yè)沒有很大影響。”所以從經(jīng)濟大環(huán)境來看,是有利白象發(fā)展的。
(3)科學(xué)技術(shù)環(huán)境。從1992年康師傅進入中國市場開始,中國人對方便面的認(rèn)識發(fā)生了根本變化。到近兩年面體創(chuàng)新的新寵——五谷道場的出現(xiàn)。可以清晰地捕捉到業(yè)內(nèi)兩種主要創(chuàng)新方式:一是以大企業(yè)為主的對油炸方便面調(diào)味料的價值提升。二是非油炸面的成功上市。主要體現(xiàn)為對面體的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。科技將使已經(jīng)成長壯大的中國方便面行業(yè),獲得更健康的長久發(fā)展。
(4)政治法律環(huán)境。解決三農(nóng)問題成了當(dāng)務(wù)之急。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析,河南是全國的糧食大省,糧食總產(chǎn)量占全國的十分之一,小麥總產(chǎn)量占全國的四分之一。河南的糧食加工企業(yè)發(fā)展迅速,白象集團作為一個全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),年產(chǎn)值30多億元,是目前國內(nèi)方便面最大的民族企業(yè)。為河南和全國的糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到了良好的促進作用,并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司、運輸公司等相關(guān)企業(yè)數(shù)千家,拉長了產(chǎn)業(yè)鏈,在促進城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中起了不可估量的作用。
(5)社會文化環(huán)境。面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分,炸醬面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印,快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應(yīng)了時展的要求。
2.微觀環(huán)境
微觀環(huán)境主要是從企業(yè)自身、消費者、競爭者、行業(yè)四個方面來分析。
(1)企業(yè)自身分析。就白象而言,始終堅持“食澤民眾、業(yè)潤社會”的經(jīng)營理念,專心食品,專注品質(zhì),以人為本,以食為天,創(chuàng)新領(lǐng)先,塑造健康的行業(yè)典范,不斷刷新面食主張,引領(lǐng)新食界。白象的發(fā)展促進了全國糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),并直接帶動了面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司和運輸公司等近千家企業(yè)的發(fā)展,也促進了城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展,白象集團為促進國家的“三農(nóng)”建設(shè)發(fā)揮了重要作用(2)消費者分析。很多消費者離不開方便面,那他們追求的核心產(chǎn)品是什么呢?兩“便”和健康。一“便”是方便。例如,網(wǎng)吧中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件,這部分人對著電腦就不愿意離開,很多時候會選擇方便面這種快餐式的食品;有些單身人士,不喜歡單獨去吃飯,會選擇方便面。二“便”就是便宜。隨著人們對營養(yǎng)膳食愈加重視,消費者對方便面的需要已不僅限于兩“便”的簡單概念。伴隨食品產(chǎn)業(yè)近期此起彼伏的“健康“呼聲,人們對方便面的健康營養(yǎng)也更加重視起來,究竟怎樣才能在保證方便的前提下,使方便面更加符合人們追求營養(yǎng)的需求,已經(jīng)成為方便面企業(yè)和消費者所共同關(guān)注的問題。
(3)競爭者分析。方便面市場的集中度是非常高的,僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的60%。康師傅在市場份額(在全國占有34%以上的市場份額)和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢,很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的76%這么高。統(tǒng)一是惟一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產(chǎn)品線非常相似,不僅在方便面市場上,在茶飲料等其他市場上他們也是強勁的競爭對手。
華龍日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北華龍面業(yè)集團有限公司與日本日清食品株式會社“強強聯(lián)合”組建成立的一家中外合資企業(yè)。
知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。同時更要正確認(rèn)識現(xiàn)在的競爭——雙贏。從而使自己占有有利之勢。
(4)行業(yè)分析。2001年~2003年方便面年度產(chǎn)量
通過以上的市場分析,我們可以看到白象是有發(fā)展空間的。從宏觀環(huán)境來看,雖然面對一定的威脅,但機會是非常多的;從微觀環(huán)境來看,白象更是擁有很多自身的發(fā)展優(yōu)勢。
二、營銷策略
結(jié)合以上的市場分析,當(dāng)務(wù)之急就是制定新的營銷策略來適應(yīng)市場的發(fā)展。我們在這里主要是從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四個方面來制定營銷組合策略。
1.產(chǎn)品策略
隨著生活水平的不斷提高,人們已不再滿足過去的吃飽,很多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸等食品,這說明方便面沒營養(yǎng)已成為人們的共識。曾有企業(yè)對消費者在營養(yǎng)與價格的選擇上做過一個測試,即消費者是否會購買高價位的營養(yǎng)型方便面,發(fā)現(xiàn)人們對方便面的營養(yǎng)價值越來越重視,有超過三成的消費者表示肯定會或會購買營養(yǎng)型的方便面。技術(shù)要進步,工藝要改進,產(chǎn)品要出新,這是不可阻擋的發(fā)展規(guī)律,也是時代的要求。
(1)新營養(yǎng)。基于目前我國居民的慢性病增長較快,年輕人患高血壓、高血脂的數(shù)量明顯增多,均衡營養(yǎng)成為現(xiàn)代都市人面臨的重要問題等現(xiàn)實情況。企業(yè)可以生產(chǎn)象粗糧,野菜,魚,中藥(亮桑面),兒童面(含兒童所需的微量元素,如鈣,鐵,鋅)等等新產(chǎn)品,來滿足消費者追求健康的需求。
(2)新面餅。大部分的方便面都是方形的,也有圓形,形狀上很單一。作為白象而言,是不是結(jié)合白象的企業(yè)文化,作成象形的呢。還有就是方便面的面餅顏色,可以作成綠色(加入綠色蔬菜汁)菊黃色(加入胡蘿卜汁)。從視覺上給消費者以沖擊。
一、肥料市場分析
(一)肥料市場的未來潛力
遼寧省作為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點省份之一,糧食產(chǎn)量增長率持續(xù)上漲。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,遼寧省2015年糧食總產(chǎn)量高達400.5億斤,再創(chuàng)歷史新高。同上一年的糧食總產(chǎn)量相比,增產(chǎn)49.7億斤,增長幅度是全國第一。巨大的糧食產(chǎn)量背后潛在的龐大的肥料產(chǎn)業(yè)以及其產(chǎn)業(yè)鏈的附屬商品,其中有機肥料扮演著重要的角色。
(二)遼寧省肥料企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與方向
根據(jù)2016年遼寧省肥料企業(yè)名錄數(shù)據(jù)顯示755家肥料企業(yè)中,有機肥料企業(yè)就有334家,并且比較以往企業(yè)名錄數(shù)據(jù),其在肥料企業(yè)中占有比例會越來越大。
由于在長期以往耕種中所使用的化學(xué)肥料,殘留的化學(xué)物質(zhì)破壞農(nóng)作物生長所需的有機質(zhì)和微量元素,導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。使用化工肥料所種出的農(nóng)作物中,所含有的化學(xué)物質(zhì)損傷人體的免疫系統(tǒng)和內(nèi)臟器官,對身體健康產(chǎn)生不良影響。
正因多方面的影使得肥料生產(chǎn)企業(yè)的重心偏向有機肥料生產(chǎn)企業(yè),化工類肥料企業(yè)向有機肥料企業(yè)過度。
二、有機肥料的市場分析
(一)有機肥料企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
目前,遼寧省共有有機肥料生產(chǎn)企業(yè)334家,因受地區(qū)經(jīng)濟經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的建設(shè)程度、原材料的種類與供應(yīng)等多方面的影響因素,使有機肥料生產(chǎn)和加工企業(yè)主要按照兩個主要特點,分別分布在遼寧省市各地區(qū)域內(nèi):一是技術(shù)發(fā)達地區(qū),普遍技術(shù)發(fā)達區(qū)域主要集中在發(fā)展較快的城市中,大連、沈陽、盤錦等地區(qū);二是原材料種類多樣且運輸方便的地區(qū),主要集中在大型養(yǎng)殖畜禽周圍和含有自然有機肥料原材料地區(qū)等,主要包括鐵嶺,遼陽,和朝陽等地區(qū)。
(二)有機肥料企業(yè)的發(fā)展方向
在遼寧省內(nèi)的有機肥企業(yè)名錄數(shù)據(jù)中顯示有334家企業(yè),受生產(chǎn)技術(shù)和原材料的影響等因素的影響,企業(yè)又分為精致有機肥料企業(yè)、生物有機肥料企業(yè)、等多種類型,其中采用最先進生產(chǎn)工藝的精致有機肥料企業(yè)有222家,市場比重最大,這種肥料擁有克服普通農(nóng)家肥病菌多、肥效慢的特點。在眾多肥料中,有解除土壤中的農(nóng)藥殘留功效的是最受使用者的歡迎的產(chǎn)品,也是未來有機肥料產(chǎn)品中的核心產(chǎn)品。
三、有機肥料在肥料市場的競爭優(yōu)勢
目前有機肥料在肥料市場的主要競爭優(yōu)勢有如下幾個方面:
(一)市場前期推廣工作壓力小
肥料市場趨向成熟化,消費者對市場上存在的大部分產(chǎn)品的特點均有一定的了解,有機肥料相較其他的新型化肥而言,前期的市場推廣工作相對簡化了許多。
隨著有機產(chǎn)品的更新和技術(shù)的改革,不僅保證了農(nóng)作物的產(chǎn)量維護了農(nóng)民最根本的利益,同時又滿足了市場中綠色環(huán)保的需求,使其購買量日益增多,所以企業(yè)在前期的推廣難度較小。一定程度上節(jié)省了商家的人力和財力。
(二)有機肥料成本低,易與實現(xiàn)利潤最大化
在產(chǎn)品的營銷推廣方面,充分發(fā)揮有機肥料價格低利潤高的優(yōu)勢,在價格策略中應(yīng)用快速滲透策略,以較低的價格迅速打開市場、擴展市場。
有機肥料原材料資源豐富,價格低廉,生產(chǎn)成本很低,使其在競爭日漸激烈的有機肥料市場中仍然擁有較高的利潤,在與同行業(yè)的其他化肥產(chǎn)品相比較時,利潤率是其4~6倍。
(三)市場處于未飽和狀態(tài),產(chǎn)品有較高的競爭力
在競爭激烈的肥料市場中,處于不同生命周期的產(chǎn)品,競爭的激烈程度與競爭方式不同。處于成熟期的化工類肥料競爭尤為激烈,企業(yè)之間損失慘重;而有機肥料產(chǎn)品屬于新興型產(chǎn)品,企業(yè)之間的競爭現(xiàn)象并不突出,使有機肥料企業(yè)可以專注的擴展市場和宣傳產(chǎn)品,使其更具有競爭性。不僅彌補化工類肥料所遺留的市場空缺,還可以與化工類肥料企業(yè)爭奪市場,爭取更多的市場份額。
四、遼寧省當(dāng)前有機肥料產(chǎn)業(yè)需改進的方向
(一)加強市場監(jiān)管力度
在2015年被曝光的全國95家不合格肥企業(yè)中,遼寧省不合格肥料企業(yè)占據(jù)15名之多。在這15家內(nèi)有8家均有生產(chǎn)有機肥料。在肥料產(chǎn)業(yè)方面質(zhì)量監(jiān)控、出廠把關(guān)等體系依舊松散,使不法商販有洞可鉆,加強質(zhì)檢,出臺相關(guān)政策,嚴(yán)把質(zhì)檢部門,促進有機肥料市場有序發(fā)展。
(二)注重提升農(nóng)化服務(wù)
現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以散戶為主,隨著國家通過“土地流轉(zhuǎn)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育、農(nóng)業(yè)補貼向規(guī)模戶傾斜”等等,一系列的宏觀政策推進新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程,使農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體向規(guī)模戶過渡,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對農(nóng)化服務(wù)的需求不僅局限于農(nóng)作物本身需求,還有綠色環(huán)保、搭配肥料的營養(yǎng)成分比例等多方面需求。故在未來有機肥料產(chǎn)品的推廣中應(yīng)注重對環(huán)保的宣傳,并提供相應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)。使產(chǎn)品得到規(guī)模戶的認(rèn)可,使品牌的知名度提高,樹立自己獨特的品牌形象。
1 引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀(jì)90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我縣經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導(dǎo),及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng),加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我縣抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如哈巴湖生態(tài)景觀旅游區(qū)、南海子、綠色度假村、白春蘭綠色家園、靈應(yīng)寺等10多家各色旅游項目落戶鹽池,累計接待游客30萬多人,收入可觀,有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
2 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
2.1 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上,通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。
2.2 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
(1)功能齊全、雙重效益。(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。(3)回歸自然、身心享受。(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。
2.3 生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。(2)盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。(3)充分考慮客源市場。(4)必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。(5)與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。
3 哈巴湖生態(tài)景觀旅游區(qū)開發(fā)實證分析
3.1 市場分析
哈巴湖生態(tài)觀光旅游區(qū)位于鹽池縣中北部王樂井鄉(xiāng)境內(nèi),南北長38公里,東西寬64公里,總面積16萬公頃,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎(chǔ)條件十分好。屬花馬寺國家森林公園的景區(qū)之一。哈巴湖自然保護區(qū)的植被在區(qū)系上屬歐亞草原區(qū),亞洲中部地區(qū),中國黃土高原草原省至內(nèi)蒙古草原省的過渡地帶。根據(jù)調(diào)查,保護區(qū)內(nèi)已知各類植物507種,分屬76科,276屬。保護區(qū)具有獨特的荒漠類型景觀,有干旱山地、干草原,有大面積毛柳、沙柳、檸條群落,還有面積可觀的湖泊、沙漠、森林、果園、綠洲及眾多的文物古跡。具有重要的教學(xué)和科研價值,同時保護區(qū)內(nèi)文物古跡眾多,山川沙海兼有,具有很高的旅游開發(fā)價值。
3.2 設(shè)計景觀的理念分析
哈巴湖生態(tài)景觀旅游區(qū)在策劃理念上注入了旅游、垂釣、休閑、娛樂、商貿(mào)的概念。生態(tài)景觀旅游區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術(shù)化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
3.3 開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。哈巴湖生態(tài)景觀旅游區(qū)根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及所擁有的有利條件,在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、娛樂、垂釣、商貿(mào)的概念。
(2)以科技為本,優(yōu)化資源配置。哈巴湖生態(tài)景觀旅游區(qū)經(jīng)過幾年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,結(jié)合區(qū)內(nèi)獨具特色的沙漠景觀,有干旱山地、干草原,有大面積毛柳、沙柳、檸條群落,還有面積可觀的湖泊、沙漠、森林、果園、綠洲及眾多的文物古跡。開發(fā)建設(shè)哈巴湖自然博物館、哈巴湖度假酒店、沙地運動樂園:馬場、治沙天然博物館、哈巴湖牧耕田園農(nóng)(牧)家樂等景區(qū)。
甄世杰高中畢業(yè)后便闖蕩市場,有賺錢的喜悅,也有虧本的沮喪,更有市場分析的心得。他常看到因市場因素蜜瓜滯銷或爛在地里,他深知靠單槍匹馬不能抵御市場的風(fēng)險。2008年,甄世杰憑借扶持創(chuàng)辦專業(yè)農(nóng)民合作社這個東風(fēng),當(dāng)起了奧祥瓜菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社的當(dāng)家人。通過不懈的努力,合作社將全縣蜜瓜種植戶和營銷商販有機地組織起來,并帶動組建瓜菜產(chǎn)銷合作社4個。合作社還引進蜜瓜新品種60多個,推廣種植面積12000畝,帶動示范農(nóng)戶5000多戶。在生產(chǎn)經(jīng)營中,合作社實行統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一產(chǎn)品種植、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售“五統(tǒng)一”服務(wù),有力推動了綠色無公害產(chǎn)品推廣種植。去年推廣種植的“金紅寶”蜜瓜獲得全國水果類評比“二等獎”,并獲國家綠色食品認(rèn)證。
科技種瓜新舉措,搶占市場新高地
在市場競爭日趨激烈的當(dāng)下,依靠科技是農(nóng)民增收的最有效途徑。幾年來,甄世杰搶抓全縣“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”主題生產(chǎn)模式政策機遇,聘請農(nóng)技專家常年到地頭為農(nóng)戶指導(dǎo)服務(wù)。通過運用無公害種植技術(shù),有效減少了常規(guī)管理模式的資金投入,既減輕了瓜農(nóng)的勞動強度,又使蜜瓜生產(chǎn)走向了標(biāo)準(zhǔn)化、無公害生產(chǎn)的軌道,確保了蜜瓜四季銷售、長足發(fā)展。此外,合作社還積極拓展蜜瓜出口創(chuàng)匯業(yè)務(wù), 2011年合作社將社員的蜜瓜出口到新加坡等國,既增加了農(nóng)民收入,又提高了蜜瓜產(chǎn)品的知名度,這為今后合作社的長足發(fā)展和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口奠定了良好基礎(chǔ)。
二、 市場分析
在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動物機體微生態(tài)失調(diào),畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費者的身體健康,更阻礙了我國畜牧產(chǎn)品進入國際市場。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國加入世貿(mào)組織后,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內(nèi)外市場脫穎而出,在特種養(yǎng)殖中獨樹一幟,為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小,易養(yǎng)殖,它不像其他特種動物產(chǎn)品那樣昂貴,老百姓消費不起,到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費市場是國內(nèi)外農(nóng)業(yè),消費對象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已,產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品,蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動物生長劑和天然保健劑,在國際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中,大量實踐證實,施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟,比施用其它肥料根系發(fā)達。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強。通過微生物間的拮抗作用,防治了土傳病害的發(fā)生,而且由于微生物在土壤中的大量繁殖,可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機質(zhì)的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對過剩的養(yǎng)分也能長期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長,并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥,生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
三、 蚯蚓的營養(yǎng)價值
蚯蚓干重約為鮮重的12~21%,水分占鮮重的79~88%。在蚯蚓干體的化學(xué)成分中,主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53.5~65.1%,蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富,優(yōu)于豆講和玉米,接近于魚粉和飼料料酵母相比,各有優(yōu)缺點。蚯蚓的不足之處是,蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少,用來詞喂單胃動吻時,最好補充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
此外,蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克,維生素ba2.3毫克,鐵的含量是豆餅的10倍多,是魚粉的14倍,銅的含量是魚粉的1倍,錳的含量是豆餅和魚粉的4~6倍,鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚粉,但高于豆餅的2~3倍。
總之,蚯蚯蚓蚯不僅是營養(yǎng)價值高約蛋白質(zhì)飼料,而且是畜、禽的礦物質(zhì)補充飼料的來源。同時又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用,又是畜、禽很好的保健劑
實際證明,添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬,增重快,飼料報酬高;用來喂蛋雞,可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重,喂肉雞不但增重快,而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉,可提高飼料利用率和適口性。
四、市場營銷
在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式,定點供應(yīng),以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施,擴大蚯蚓的市場影響,吸引更多的養(yǎng)殖戶,擴大供給量,不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會,吸納群眾養(yǎng)殖,提供蚓種及技術(shù),企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營銷及產(chǎn)品的成品加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈。
五、資金投入及盈利
年投入支出(每畝):
1.用餌料(牛糞,豬糞,雞糞,養(yǎng)蘑菇下腳料均可) 200立方米 每立方米10元 計XX元
2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計800元
3.占地費1畝 每畝400元 計400元
4. 水電工具計500元
合計:3700元
年收入:(1) 蚯蚓 XX公斤 每公斤2元 計4000元
(2)蚓糞 40噸 每噸150元 計6000元合計:10000元
項目負(fù)責(zé)人:崔義峰 陳科寧
技術(shù)依托單位:陜西正大有限公司
概 述
響應(yīng)國家西部大開發(fā)的號召,順應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)政策,擬在我省扶縣武功縣武功鎮(zhèn)建立基礎(chǔ)母豬300頭商品仔豬豬標(biāo)準(zhǔn)化繁育基地。
近年來,隨著廣大人民群眾生活水平的進一步提高,對優(yōu)質(zhì)商品仔豬供不應(yīng)求。而且農(nóng)戶素有傳統(tǒng)養(yǎng)豬習(xí)慣和經(jīng)驗,養(yǎng)豬生產(chǎn)已逐步地向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向轉(zhuǎn)變。
建設(shè)優(yōu)質(zhì)生豬良種繁育項目,可以同蔬菜、苗木等種植產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合:養(yǎng)豬業(yè)可以提供種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)良的有機肥料,提高蔬菜果品質(zhì)量,二者結(jié)合相得益彰。并可以有效調(diào)整并優(yōu)化農(nóng)村農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),促進農(nóng)村養(yǎng)殖種植產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收,實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益三者統(tǒng)一。
第一章 項目背景、目的及意義
第一節(jié) 項目建設(shè)背景
據(jù)統(tǒng)計的現(xiàn)狀:20__年,全國存欄48200萬頭,出欄61800萬頭,豬肉產(chǎn)量4702萬噸,而真正好的品種僅占當(dāng)年肉類總產(chǎn)量的14.9%。
陜西省近年來以提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益為中心,以建設(shè)畜牧業(yè)強省,增加農(nóng)民收入為目標(biāo)實現(xiàn)了全省畜牧業(yè)經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。為適應(yīng)陜西畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要而興建的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項目。該項目將采用“種豬基地自繁自養(yǎng)”的經(jīng)營方式和“同源引種、分段飼養(yǎng)、全進全出、科學(xué)管理”的經(jīng)營方針,創(chuàng)建綠色肉品養(yǎng)殖基地。
第二節(jié) 項目建設(shè)的目的
一、提高農(nóng)業(yè)科技含量,推進三元雜交瘦肉型豬生產(chǎn)基地建設(shè)步伐。
二、促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整,培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
三、發(fā)展綠色品牌產(chǎn)品,帶動區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模。
第三節(jié) 項目建設(shè)的意義
一、該項目建設(shè)是消費市場的需要。
隨著食品安全問題日漸突出,消費者對畜禽產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮及品牌意識不斷增強。
二、本項目的建設(shè)是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率,降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的需要。
三、本項目的建設(shè)是養(yǎng)豬業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向,是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的需要
四、推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬利國、利民、利場
第二章 項目建設(shè)的市場需求分析
第一節(jié) 市場分析
隨著人們消費水平的不斷提高,人們對安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品的需求越來越大,但優(yōu)質(zhì)安全的豬肉食品較少,因此,肉豬銷售市場潛力更大,而且售價比一般豬肉市場售價高,帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)豬增收,發(fā)展了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。
一、產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀
1、生豬需求持續(xù)快速增長,母豬補欄難以同步,正是切入和發(fā)展的良好機會
2、生產(chǎn)效益顯著,生豬補欄謹(jǐn)慎
3、豬肉價格市場分析
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對347個縣的定點調(diào)查,20__年4月末,肉豬的市場價格為110.65元/千克,同比增長46.43%;豬肉價格為18.72元/千克,同比增長38.74%。按目前的價格水平,養(yǎng)一頭商品豬獲毛利300-350元,規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬企業(yè)每頭毛利400元以上。
4、我國豬肉消費現(xiàn)狀
根據(jù)國家統(tǒng)計局資料,20__年1月-11月我國豬肉人均消費量為每月1.67千克,與20__年同期消費量基本持平,占肉禽類消費比重為55.31%。
二、產(chǎn)品市場前景分析
有專家預(yù)測,到20__年,我國人口達14億以上,人均肉類消費量達到中等發(fā)達國家水平,約70千克,其中豬肉約為45千克(占65%左右),豬肉的需求量為6300萬噸,以平均體重82千克計算,需出欄肉豬7.[,!]68億頭。
第二節(jié) 產(chǎn)品銷售
一、自繁自養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,提高蓄牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度,進一步完善產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式,是生產(chǎn)經(jīng)營真正做到種豬供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)、防疫標(biāo)準(zhǔn)、治病用藥標(biāo)準(zhǔn)、流通外銷統(tǒng)一。
二、實施綠色品牌戰(zhàn)略,使企業(yè)推銷出的產(chǎn)品成為信譽高的著名品牌,并對公司的產(chǎn)品注冊商標(biāo),全面提升市場競爭力。
三、應(yīng)用現(xiàn)代先進的食品生產(chǎn)危害性分析與關(guān)鍵控制點技術(shù),可從良種繁育、養(yǎng)殖育肥的各個環(huán)節(jié)實行全面質(zhì)量控制,制定科學(xué)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)管理措施,確保終端產(chǎn)品達到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
四、強化養(yǎng)殖基地的技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo),大力推廣應(yīng)用先進的優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)與無公害飼養(yǎng)技術(shù)。
五、該項目建成后,建立豬肉定點銷售網(wǎng)點,形成信息暢通、反應(yīng)迅速、高效運營的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。搞好豬肉市場信息的搜集、整理工作,拓寬銷售渠道,進行網(wǎng)上銷售,爭取取得最佳的銷售效果。
第三章 技術(shù)方案
一、技術(shù)來源及水平
依托陜西正大有限公司養(yǎng)豬生產(chǎn)管理技術(shù)。
二、總經(jīng)營流程
本項目采用整體經(jīng)營一體化模式,建立全封閉的良種繁育體系。
三、技術(shù)方案
技術(shù)方案的總體指導(dǎo)原則:同源引種、分段飼養(yǎng)、全進全出、四良配套
本項目采用兩階段飼養(yǎng)、“全進全出”的流水線生產(chǎn)工藝流程。 以達到有計劃地配種繁殖、合理利用豬舍和相關(guān)設(shè)備、全年均衡產(chǎn)仔的工廠化生產(chǎn)。
四、 項目技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)。
品 種:正大優(yōu)良種豬。
工藝設(shè)計:采用正大集團生產(chǎn)流程及標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備設(shè)施。
布 局:兩點式飼養(yǎng)方法,分為母豬區(qū)和育成區(qū),所有項目都設(shè)參觀通道。
生產(chǎn)方式:以周為生產(chǎn)節(jié)律,分段兩階段飼養(yǎng),全進全出。全部生產(chǎn)過程實行電腦控制、自動化飼養(yǎng)方式。種豬年產(chǎn)2.25胎,母豬每胎活仔數(shù)10頭,母豬分娩率高于85%,仔豬平均出生重1.5公斤,21天斷奶仔豬重6.5公斤,斷奶仔豬成活率97%。
營 養(yǎng):采用正大集團養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)體系,全價顆粒飼料。
疫病防治:采用正大疫病標(biāo)準(zhǔn)化控制。
環(huán)境控制:采用正大養(yǎng)豬的環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn),實行溫度、濕度、通風(fēng)、空氣質(zhì)量等綜合環(huán)境自動化控制。
糞便處理:全部糞便污水采用沼氣發(fā)酵處理。
五、 疫病防控制度
(1) 按照NY/T 5033的規(guī)定要求,建立健全嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度。
(2) 種豬必須從無疫病區(qū)的種豬場引進。
(3) 種豬引進后至少經(jīng)4-6周隔離檢疫,期間確診健康無病原體帶入的,根據(jù)原種場免疫史,對癥進行免疫接種和驅(qū)蟲后,方可進入豬群。
(4) 生產(chǎn)場原有的豬群發(fā)生傳染病時,要劃定疫區(qū),進行封閉隔離,限制豬群移動,加強消毒,禁止工作人員進出,防止疫病擴散,再選擇疫苗、血清、藥物、以減少損失。
(5) 發(fā)生烈性傳染病時,對所有的豬只進行隔離撲殺或焚燒,以免疫病擴散。
(6) 每年對豬群進行一次疫情檢測,并結(jié)合豬群抗體水平修訂和完善 免疫程序。
(7) 病死豬及其產(chǎn)品按GB-16584的規(guī)定進行處理。
(8) 養(yǎng)豬場定期進行滅鼠和無害化處理,藥瓶等廢棄物按GB -8596的要求進行處理。
第四章 項目計劃目標(biāo)及主要內(nèi)容
第一節(jié) 主要目標(biāo)
建設(shè)300頭基礎(chǔ)母豬的標(biāo)準(zhǔn)化商品仔豬繁育基地。
第二節(jié) 項目內(nèi)容
一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模
1、設(shè)計原則及建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
推行“自繁自養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)化運作模式確保綠色商品豬產(chǎn)品基地的建立。
2、建設(shè)規(guī)模
利用養(yǎng)豬場原有水電路等基礎(chǔ)設(shè)施,擴建新的豬舍,建設(shè)年存欄基礎(chǔ)母豬300頭、種公豬8頭的養(yǎng)豬場。全負(fù)荷生產(chǎn)年出欄5000頭商品仔豬。
二、項目規(guī)劃和布局
1、項目布局
分為三大功能區(qū),即生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)和生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括按工藝流程布置的各棟豬舍、更衣室、消毒室、隔離室、值班室等。生產(chǎn)輔助區(qū)包括獸醫(yī)室、飼料加工間、水塔、配電房等。生活區(qū)包括生活辦公區(qū)等。
第三節(jié) 項目的技術(shù)關(guān)鍵
一、仔豬繁育工藝
本項目采用自繁自育、兩階段式飼養(yǎng)、“全進全出”全年均衡飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程。舍內(nèi)采用自動引水、人工送料、人工清糞的生產(chǎn)模式。
1、品種選擇
采用三元雜交生產(chǎn)商品豬
2、生產(chǎn)工藝
采用分階段、“全進全出”的生產(chǎn)模式,采用同期措施,批量定期配種,批量生產(chǎn),以每周為一個生產(chǎn)周期,保持每一生產(chǎn)階段的固定性。
二、綠色優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)要求
生產(chǎn)過程的具體要求是:
1、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。
2、品種選育、營養(yǎng)科學(xué)化。
3、疾病防治規(guī)范化,認(rèn)真貫徹《動物防疫法》。
第四節(jié) 項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
參照中華人民國和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《種豬場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》以及建設(shè)部有關(guān)土建標(biāo)準(zhǔn)。
建設(shè)工廠化養(yǎng)豬場,豬舍內(nèi)的環(huán)境條件執(zhí)行GB/T17824.4《中、銷型集約化養(yǎng)豬環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》。
二、養(yǎng)豬場設(shè)備
種豬的飼養(yǎng)設(shè)備包括豬欄、保育箱、飼料飼喂系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)、清糞系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、衛(wèi)生防疫系統(tǒng)、供電系統(tǒng)及飼料加工設(shè)備。
根據(jù)生產(chǎn)工藝各階段需要的豬欄數(shù)進行認(rèn)真的計算,并留出必要的調(diào)動用欄,使豬欄不在任何一個階段缺少和余剩,既不影響生產(chǎn),也不浪費建筑面積,使生產(chǎn)車間達到最佳利用,提高生產(chǎn)效率。
第五章 效益及市場風(fēng)險分析
第一節(jié) 效益分析
一、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
本項目采用現(xiàn)代化設(shè)施養(yǎng)殖三元商品瘦肉型豬,是對傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的突破,有利于培植區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)。該項目的建成可大大推動武功縣一方養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,帶動當(dāng)?shù)?5戶農(nóng)民(每戶飼養(yǎng)100頭育肥豬),年出欄5000頭育肥豬,每戶增收3萬元。對推動區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化及當(dāng)?shù)剞r(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整等方面都有積極促進作用。
二、副產(chǎn)品利用分析
養(yǎng)殖業(yè)的副產(chǎn)品――豬糞,作為優(yōu)質(zhì)有機肥,還田后可以改善土壤結(jié)構(gòu),提高當(dāng)?shù)靥O果等種植業(yè)的單產(chǎn)和質(zhì)量。有利于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護,從而使養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)形成良性循環(huán)。
三、預(yù)期經(jīng)濟效益分析
每年出欄優(yōu)質(zhì)育肥豬5000余頭,直接經(jīng)濟效益可達 150萬元。
四、社會效益
實施本研究項目的目的就是探索改善和控制豬舍環(huán)境的有效措施,為豬創(chuàng)造良好的生活條件,以保持豬群健康、預(yù)防疾病,提高生產(chǎn)力。從這點看,它產(chǎn)生的社會效益是現(xiàn)實的和顯著的。
第二節(jié) 項目實施的風(fēng)險分析
對養(yǎng)殖業(yè)而言,疫情風(fēng)險大于市場風(fēng)險,全面采用“同源引種、分段飼養(yǎng)、全進全出、科學(xué)管理”的經(jīng)營方針,并且由高級獸醫(yī)專家全程指導(dǎo),確保疫情的發(fā)生和防治。
另外市場風(fēng)險它具有一定的規(guī)律性,如何來掌控這一規(guī)律,除了自身的嚴(yán)格管理外必須壯大企業(yè)本身的經(jīng)濟實力,在把握市場盈虧周期規(guī)律的同時,優(yōu)存劣汰,更新品種,適時增減出欄數(shù)量。
第六章 計劃實施進展經(jīng)費預(yù)算及來源渠道
第一節(jié) 投資預(yù)算
一、項目建設(shè)投資估算
該項目總投資360萬元,其中建設(shè)投資300萬元,流動資金60萬元。
1、建設(shè)投資
該項目建設(shè)投資300萬元,主要包括:
(1)工程費用220萬元,其中土建工程費180萬元,設(shè)備購置費40萬元。
(2)引種費80萬元。
2、流動資金
流動資金以經(jīng)營成本費用基數(shù),按擴大指標(biāo)估算法(資金率按20%計)估算,該項目所需全部流動資金60萬元。
三、資金籌措
該項目總投資360萬元,其中:項目單位自籌資金為120萬元,個人貸款資金80萬元,需 財政配套支持資金160萬。
四、資金使用和管理
1、資金使用計劃
該項目申請的地方配套資金主要用于項目的引種費以及設(shè)備購置費及部分土建工程。
自籌資金主要用于項目其余的土建工程費、工程建設(shè)其它費用和鋪底流動資金。
2、資金管理
建立嚴(yán)格的資金管理制度,設(shè)立專門賬戶與項目資金核算機構(gòu),接受商業(yè)銀行及財政部門對資金使用情況的監(jiān)督與檢查,確保發(fā)揮資金效益和項目的順利實施。
五、銷售收入估算
該項目全負(fù)荷生產(chǎn)年銷售收入為150萬元。
綠色浪潮隨著時代的推進社會的發(fā)展逐漸成為了社會的主流。越來越多的人更重視綠色飲食,綠色消費;幾乎所有事物都被扣上了一個綠色的帽子。環(huán)保以及飲食安全問題逐漸成為了社會的主題,無農(nóng)藥殘留無公害食品成為了人們衡量飲食的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。在這種時代背景下,農(nóng)產(chǎn)品也在很大程度上被綠色浪潮所沖刷。農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易也在不斷接近綠色化,國家間衡量農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)也變得越來越嚴(yán)格,遼寧省農(nóng)產(chǎn)品狀況雖然在近些年來發(fā)展勢頭良好,但也存在著很大方面的不足亟待提高。
目前,國內(nèi)運用綜合比較優(yōu)勢法對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品比較優(yōu)勢的研究比較多。但是這些研究主要關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,忽略了如何按照區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品比較優(yōu)勢合理布局農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。采用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法,通過建立3個測定指標(biāo),即規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、產(chǎn)量優(yōu)勢指數(shù)和綜合優(yōu)勢指數(shù)。通過這些指數(shù)來看遼寧省玉米、稻谷、蘋果、梨、葡萄、肉、禽蛋和海水產(chǎn)品等具有較強的比較優(yōu)勢,從農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工液的關(guān)聯(lián)角度來看,遼寧省要將農(nóng)副食品加工業(yè)生產(chǎn)、食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)作為其農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè),加大支持和扶持力度。但是,在遼寧省內(nèi)區(qū)域間農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)同樣存在不平衡問題,因此有規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)和產(chǎn)量比較指數(shù)共同決定的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)最高的也是盤錦、營口、盡管遼陽產(chǎn)量比較優(yōu)勢指數(shù)略低于全省水平,但是因為其規(guī)模比較優(yōu)勢明顯,其綜合比較優(yōu)勢指數(shù)仍排在第三位,接下來是沈陽和丹東,其綜合比較優(yōu)勢水平略高于全省平均水平。遼寧依靠自身區(qū)位優(yōu)勢、地理優(yōu)勢和國家扶植農(nóng)業(yè)的人文優(yōu)勢,大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和硬件設(shè)備,逐漸成為了高產(chǎn)高效的農(nóng)業(yè)示范省。遼寧在最近5年農(nóng)業(yè)進出口總量躍居全國第三,農(nóng)業(yè)成績令人矚目。
從貿(mào)易總量上來看,遼寧省的農(nóng)產(chǎn)品進出口總額不斷增加,在全國各省中的排名逐漸攀升。山東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易全國第一大省,遼寧省的農(nóng)產(chǎn)品出口少于山東、吉林、浙江和廣東省;進口要少于北京、上海、江蘇、山東、廣東等省市。出口結(jié)構(gòu)相對合理。遼寧省靠自身的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,取得了一定的成就。從進出口的結(jié)構(gòu)上來看,遼寧省出口的農(nóng)產(chǎn)品主要以大宗糧食作物大米、小麥、玉米和大豆為主。另外凍雞、水產(chǎn)品和蘋果的出口也占有一定的比例。玉米和水稻分別是遼寧省的第一和第二大糧食作物,由于遼寧特殊的地理環(huán)境,培育出全國范圍內(nèi)質(zhì)量較高的玉米和水稻,所以這兩類產(chǎn)品也是遼寧省出口總額中出口最多的,因此遼寧省在我國農(nóng)產(chǎn)業(yè)地位仍處于高度發(fā)展時期。
遼寧農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保持著不斷增長的勢頭,但從總體上看,農(nóng)業(yè)外向型經(jīng)濟在全省經(jīng)濟總量中所站比重仍然較小,農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上所占的份額還不夠高,農(nóng)產(chǎn)品品牌化仍沒有達到理想的程度,應(yīng)對貿(mào)易壁壘的能力還不夠高。農(nóng)業(yè)“走出去”尚處于初始階段,遼寧省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r極不平衡,農(nóng)產(chǎn)品出口主要集中在大連,沈陽,丹東等少數(shù)幾個城市。而其他城市很少有大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),盤錦大米雖然很有名,但發(fā)展?fàn)顩r也亟待提高,走多點發(fā)展才是帶動遼寧省經(jīng)濟農(nóng)業(yè)的真正途徑,發(fā)展不平衡會導(dǎo)致很多狀況發(fā)生,技術(shù)化的普及投資力度加大,隨著時間的推移都會實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品綠色化。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面加大力度,選擇自己的優(yōu)勢產(chǎn)品進行大力扶持并發(fā)展,完善省內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),優(yōu)化資源配置。在遼東半島完成農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢出口,促進農(nóng)業(yè)的真正發(fā)展,對我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟做出長足的貢獻。第一,就目前遼寧省農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)方面,以沈陽、大連、丹東、盤錦較為先進,尤其在沈陽蘇家屯區(qū)的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品基地硬件建設(shè)方面,達到了一定的現(xiàn)代化程度,就總體遼寧省狀況而言硬件程度并不達標(biāo),無法達到糧食的國際化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),也就是說在綠色浪潮下的遼寧省農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不是完美無缺,在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面在國內(nèi)有一定的成就,可在國際方面無法達到要求的綠色標(biāo)準(zhǔn),所以要想在根本上發(fā)展遼寧省的農(nóng)業(yè)建設(shè)必須要提升遼寧省農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)。第二,中國作為世界的農(nóng)業(yè)出口大國,已躍居為世界第四大農(nóng)產(chǎn)品進口和第五大出口國,可較發(fā)達國家,如美國、德國等的農(nóng)業(yè)程度還有很大的差距,而在國內(nèi)各省之間的農(nóng)業(yè)競爭程度并不是很高,無法使農(nóng)業(yè)狀況根本地提升到發(fā)達國家的行列,沒有競爭就沒有發(fā)展,想要從根本上發(fā)展全國的綠色農(nóng)業(yè)還是要從根本政策上提出一些有效的措施,從根本上發(fā)展我國的綠色農(nóng)業(yè)。第三,我國加入WTO之后,如何提高出口組織化程度,幫助農(nóng)民進入市場,已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的一個熱點問題。進一步提高我國農(nóng)民的市場競爭力,完善綠色農(nóng)業(yè),更好地實現(xiàn)中國特色的綠色農(nóng)業(yè)。實現(xiàn)組織化程度,政府要起到主導(dǎo)作用。先示范后推廣,政府要在提高農(nóng)民組織化程度的過程中發(fā)揮積極的主導(dǎo)作用,并不意味著要違背農(nóng)民的意愿,最可取的方法就是先示范后推廣,使農(nóng)民意識到組織起來的意愿和作用,學(xué)會應(yīng)該遵循的基本原則,改變基地建設(shè),出口組織化程度滯后的現(xiàn)狀。
遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化雖然取得了較快的發(fā)展,但是與在綠色浪潮下所面臨的新的形式要求相比,還有一定的差距。這種差距不僅表現(xiàn)在數(shù)量、規(guī)模及效益等方面,更主要的還體現(xiàn)在創(chuàng)新動力不足。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要以市場為導(dǎo)向,以科技為基礎(chǔ),大力發(fā)展龍頭企業(yè),創(chuàng)自主綠色農(nóng)業(yè)品牌,增強國際競爭力。龍頭企業(yè)要按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,依靠科技進步,運用現(xiàn)代營銷方式,組織帶領(lǐng)千家萬戶的農(nóng)民進行大規(guī)模生產(chǎn),進入國際國內(nèi)市場,使他們更多、更快地增收。當(dāng)前我們要特別注意抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系的建設(shè),提高農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。綠色營銷實施的總體要求是在營銷過程和各層面中重視環(huán)境保護,貫徹綠色意識。遼寧省農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)方面還缺乏自身的農(nóng)業(yè)品牌,品牌創(chuàng)建能力還不強,對于目前高速發(fā)展的經(jīng)濟社會而言,品牌化農(nóng)業(yè)越來越普及。不僅在衣服、皮包、皮鞋、手表需要品牌,就連日常飲食大米、鴨蛋等農(nóng)副產(chǎn)品都越來越趨向品牌化。創(chuàng)建遼寧省自身的農(nóng)產(chǎn)品品牌,不僅會更好地樹立品牌的形象有利于更好的出口前景,更有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和國外的品牌認(rèn)知度。
我國人口眾多,人們環(huán)保意識比較薄弱,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及其加工品存在諸多安全隱患。如水源污染導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)生,河流的污染直接影響水產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量;農(nóng)藥、獸藥的濫用,造成農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)、獸藥的濫用,造成農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)獸藥殘留超標(biāo);違規(guī)或超標(biāo)使用添加劑,使得一些農(nóng)產(chǎn)品及其加工品不符合健康和環(huán)保要求。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,我國20%~30%的蔬菜存在農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)問題,使其出口受阻。農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理,標(biāo)準(zhǔn)化與認(rèn)證體系建設(shè)滯后,食品安全的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)沒有接軌,檢驗技術(shù)和檢驗手段也有待改進。農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)以小規(guī)模個體農(nóng)戶為主題,加工企業(yè)規(guī)模不大,級數(shù)含量不高,競爭實力不強,戰(zhàn)略經(jīng)營的理念和市場營銷能力比較薄弱,對國際市場的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的動向知之甚少,不能適應(yīng)快速多變的國際市場需求。所以優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效,產(chǎn)品自身要綠色環(huán)保。這就需要國家的幫助和支持,以技術(shù)為后盾大力研發(fā)綠色無公害無污染的綠色食品,不僅要達到國內(nèi)的指標(biāo),在國際和出口方面也要達到可行的標(biāo)準(zhǔn),這樣才會實現(xiàn)國家農(nóng)產(chǎn)品出口不會在貿(mào)易壁壘的沖擊下遭受重大的打擊。
總而言之,遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。農(nóng)產(chǎn)品進出口額排全國前列,在這種高速發(fā)展的農(nóng)業(yè)狀況下,我們應(yīng)該在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中不斷總結(jié)自身問題,并找出一些合理的解決方案。使我省農(nóng)業(yè)在綠色的浪潮中不會被摧跨,反而會乘風(fēng)破浪,不斷向前發(fā)展成為真正的農(nóng)業(yè)大省,來實現(xiàn)遼寧省農(nóng)產(chǎn)品的真正綠色化。
參考文獻:
[1]國家統(tǒng)計局.中國統(tǒng)計年鑒.中國統(tǒng)計出版社,2005-2010年.
[2]遼寧統(tǒng)計局.遼寧統(tǒng)計年鑒.中國統(tǒng)計出版社,2005-2010年.
[3]劉陽.我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易現(xiàn)狀與發(fā)展策略財會月刊,2006年24期.
[4]王佳彤.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力分析東北財經(jīng)大學(xué),2011年.
(一)出口總量分析
蔬菜在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和地位,是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟作物之一。近年來,隨著全球蔬菜貿(mào)易量不斷增加,我國蔬菜出口貿(mào)易也呈現(xiàn)出較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢,發(fā)展勢頭良好。中國作為世界蔬菜生產(chǎn)第一大國,現(xiàn)已成為世界蔬菜出口大國,且出口遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進口。
1995年至2005年,我國蔬菜貿(mào)易發(fā)展迅速,出口量由213.49萬噸增加到680.19萬噸,增加了2.19倍。中國的蔬菜貿(mào)易自2001年起進入加快發(fā)展階段,尤其入世幾年來的幾年增速迅速,2001年—2005年期間,出口量由394.02萬噸增長到680.19萬噸,年均增長率為14.53%,出口額由23.42億美元增長到44.84億美元,年均增長率達到了16.68%。特別是2001年—2003年期間,蔬菜出口量的增長極為迅速,2004—2005年期間,增長速度開始下降。盡管如此,蔬菜出口額依然保持強勁增長勢頭。這說明2004—2005年期間,我國出口蔬菜的平均價格呈現(xiàn)上升趨勢;進口量由1.86萬噸增加到9.75萬噸,增加了4.24倍;進口額由0.14億美元增加到0.82億美元,增加了4.86倍。雖然,蔬菜進口上升較快,但是其基數(shù)較小,所以在我國蔬菜貿(mào)易中的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜出口貿(mào)易。
(二)出口市場分析
中國農(nóng)業(yè)部貿(mào)易促進中心2006年的研究報告表明,從我國蔬菜出口金額的區(qū)域分布來看,亞洲居支撐地位。2005年中國蔬菜對其出口額達到30.01億美元,占總出口額的66.91%,但是與1995年的77.08%相比下降了10.17個百分點,是我國蔬菜出口額占總出口額比重唯一下降的區(qū)域;其次是歐洲,中國蔬菜對其出口額達到8.23億美元,比1995年的2.99億美元增加了175.25%,占總出口額的18.35%,比1995年的13.82%上升了4.53%,是蔬菜出口額占總出口額比重上升最高的區(qū)域;2005年,我國蔬菜對北美洲和南美洲的出口額分別為3.86億美元和1.35億美元,分別占出口總額的8.61%和3.01%,占總額的比重分別上升了1.63%和1.72%;非洲是我國蔬菜出口金額上升最快的地區(qū),從1995年的0.04億美元上升到2005年的0.95億美元,增加了2275%。然而,由于其起始金額較低,所以在我國蔬菜出口總額中所占比例依然較低,2005年為2.12%;大洋洲是我國蔬菜出口最少的區(qū)域,2005年的出口金額為0.45億美元,僅占總額的1.00%。從國家和地區(qū)來看,1995~2005年我國蔬菜出口的國家和地區(qū)由64個猛增到176個。上述數(shù)據(jù)說明中國出口多元化局面逐漸開始顯現(xiàn),這種出口區(qū)域分布的形成是大陸蔬菜出口企業(yè)多年來堅持充分發(fā)揮價格和地緣優(yōu)勢,優(yōu)先占領(lǐng)周邊蔬菜輸入國和地區(qū)市場的重要成果。
(三)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
我國蔬菜出口產(chǎn)品主要有三種,分別為鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干制蔬菜。其中,鮮冷凍蔬菜和加工保藏蔬菜是我國主要蔬菜出口種類。鮮冷凍蔬菜在我國蔬菜出口中所占比例最大,2005年出口408.4萬噸,同比增長12.63%,占蔬菜出口總量的60.06%。加工保藏蔬菜237.88萬噸,同比增長15.38%,占蔬菜出口總量的34.98%。但是在2006年,由于日本實施《肯定列表制度》,兩者的增長速度明顯放緩,尤其是加工保藏蔬菜,出口量為251.4萬噸,同比增長僅為5.7%,比2005年降低近10個百分點。然而,干制蔬菜2006年的出口量為37.7萬噸,同比增長11.89%,占蔬菜出口總量的5.15%,增長速度明顯快于鮮冷凍蔬菜和加工保藏蔬菜。在現(xiàn)有的發(fā)展階段,鮮冷凍蔬菜和加工保藏蔬菜是我國的主要出口種類。與此同時,在國際蔬菜貿(mào)易壁壘越來越嚴(yán)峻的背景下,隨著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化,附加值高、生產(chǎn)效益好的干制蔬菜必將成為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。
(四)市場需求分析
自給率是指一個國家或地區(qū)某種產(chǎn)品的總產(chǎn)量減去出口量之差與國內(nèi)供應(yīng)量之比。它通常用來描述一個國家的產(chǎn)品自給狀況。隨著世界貿(mào)易自由化程度不斷提高,各國對農(nóng)業(yè)的保護也逐漸減少,各國趨向按照比較效益的原則安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。作為勞動密集型的蔬菜產(chǎn)業(yè),不適合機械化作業(yè),加之勞動強度大、工效低,勞動力缺乏且昂貴的發(fā)達國家開始轉(zhuǎn)向從事機械化程度高、規(guī)模效應(yīng)高的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),蔬菜生產(chǎn)日漸弱化,自給率趨于下降。
另一方面,隨著發(fā)達國家對健康和生活質(zhì)量的追求,國際上對蔬菜的需求將會很大。在這樣的背景之下,發(fā)達國家的蔬菜進口量不斷上升,使世界蔬菜需求量劇增。由此可以看出,蔬菜的國際市場需求呈上升趨勢,這為我國蔬菜出口貿(mào)易發(fā)展提供契機。
1.宏觀環(huán)境
宏觀環(huán)境包含了人口、經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、政治法律、社會文化5個方面的內(nèi)容。
(1)人口環(huán)境。有份數(shù)據(jù)公報中曾提到,截止2005年11月1日零時,全國31個省、自治區(qū)、直轄市和現(xiàn)役軍人的總?cè)丝跒?30628萬人,與2000年11月1日零時第五次全國人口普查的總?cè)丝?26583萬人相比,增加了4045萬人,增長3.2%。中國已經(jīng)具備了構(gòu)成大市場的第一基本因素。事實證明對于白象集團而言,這正是其所瞄準(zhǔn)的市場機會。
(2)經(jīng)濟環(huán)境。從經(jīng)濟環(huán)境來看,國內(nèi)生產(chǎn)總值增漲,人均收入增加,意味著消費者的購買力提高。雖然現(xiàn)全球都受到金融海嘯的影響,但按德國統(tǒng)計學(xué)家,恩格爾所給出的“恩格爾定律”來看,對食品行業(yè)的影響不會太大。據(jù)康師傅去年的財務(wù)數(shù)據(jù),其方便面、飲品及糕餅的營業(yè)額分別較去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。這也恰恰被證明!營銷專家李志起對CBN記者表示:“經(jīng)濟衰退對快速消費品行業(yè)沒有很大影響。”所以從經(jīng)濟大環(huán)境來看,是有利白象發(fā)展的。
(3)科學(xué)技術(shù)環(huán)境。從1992年康師傅進入中國市場開始,中國人對方便面的認(rèn)識發(fā)生了根本變化。到近兩年面體創(chuàng)新的新寵——五谷道場的出現(xiàn)。可以清晰地捕捉到業(yè)內(nèi)兩種主要創(chuàng)新方式:一是以大企業(yè)為主的對油炸方便面調(diào)味料的價值提升。二是非油炸面的成功上市。主要體現(xiàn)為對面體的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。科技將使已經(jīng)成長壯大的中國方便面行業(yè),獲得更健康的長久發(fā)展。
(4)政治法律環(huán)境。解決三農(nóng)問題成了當(dāng)務(wù)之急。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析,河南是全國的糧食大省,糧食總產(chǎn)量占全國的十分之一,小麥總產(chǎn)量占全國的四分之一。河南的糧食加工企業(yè)發(fā)展迅速,白象集團作為一個全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),年產(chǎn)值30多億元,是目前國內(nèi)方便面最大的民族企業(yè)。為河南和全國的糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到了良好的促進作用,并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司、運輸公司等相關(guān)企業(yè)數(shù)千家,拉長了產(chǎn)業(yè)鏈,在促進城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中起了不可估量的作用。
(5)社會文化環(huán)境。面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分,炸醬面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印,快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應(yīng)了時展的要求。
2.微觀環(huán)境
微觀環(huán)境主要是從企業(yè)自身、消費者、競爭者、行業(yè)四個方面來分析。
(1)企業(yè)自身分析。就白象而言,始終堅持“食澤民眾、業(yè)潤社會”的經(jīng)營理念,專心食品,專注品質(zhì),以人為本,以食為天,創(chuàng)新領(lǐng)先,塑造健康的行業(yè)典范,不斷刷新面食主張,引領(lǐng)新食界。白象的發(fā)展促進了全國糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),并直接帶動了面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司和運輸公司等近千家企業(yè)的發(fā)展,也促進了城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展,白象集團為促進國家的“三農(nóng)”建設(shè)發(fā)揮了重要作用
(2)消費者分析。很多消費者離不開方便面,那他們追求的核心產(chǎn)品是什么呢?兩“便”和健康。一“便”是方便。例如,網(wǎng)吧中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件,這部分人對著電腦就不愿意離開,很多時候會選擇方便面這種快餐式的食品;有些單身人士,不喜歡單獨去吃飯,會選擇方便面。二“便”就是便宜。隨著人們對營養(yǎng)膳食愈加重視,消費者對方便面的需要已不僅限于兩“便”的簡單概念。伴隨食品產(chǎn)業(yè)近期此起彼伏的“健康“呼聲,人們對方便面的健康營養(yǎng)也更加重視起來,究竟怎樣才能在保證方便的前提下,使方便面更加符合人們追求營養(yǎng)的需求,已經(jīng)成為方便面企業(yè)和消費者所共同關(guān)注的問題。
(3)競爭者分析。方便面市場的集中度是非常高的,僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的60%。康師傅在市場份額(在全國占有34%以上的市場份額)和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢,很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的76%這么高。統(tǒng)一是惟一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產(chǎn)品線非常相似,不僅在方便面市場上,在茶飲料等其他市場上他們也是強勁的競爭對手。
華龍日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北華龍面業(yè)集團有限公司與日本日清食品株式會社“強強聯(lián)合”組建成立的一家中外合資企業(yè)。
知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。同時更要正確認(rèn)識現(xiàn)在的競爭——雙贏。從而使自己占有有利之勢。
(4)行業(yè)分析。2001年~2003年方便面年度產(chǎn)量
從此表格來看,整個方便面行業(yè)就成增長的趨勢。
通過以上的市場分析,我們可以看到白象是有發(fā)展空間的。從宏觀環(huán)境來看,雖然面對一定的威脅,但機會是非常多的;從微觀環(huán)境來看,白象更是擁有很多自身的發(fā)展優(yōu)勢。
二、營銷策略
結(jié)合以上的市場分析,當(dāng)務(wù)之急就是制定新的營銷策略來適應(yīng)市場的發(fā)展。我們在這里主要是從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四個方面來制定營銷組合策略。
1.產(chǎn)品策略
隨著生活水平的不斷提高,人們已不再滿足過去的吃飽,很多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸等食品,這說明方便面沒營養(yǎng)已成為人們的共識。曾有企業(yè)對消費者在營養(yǎng)與價格的選擇上做過一個測試,即消費者是否會購買高價位的營養(yǎng)型方便面,發(fā)現(xiàn)人們對方便面的營養(yǎng)價值越來越重視,有超過三成的消費者表示肯定會或會購買營養(yǎng)型的方便面。技術(shù)要進步,工藝要改進,產(chǎn)品要出新,這是不可阻擋的發(fā)展規(guī)律,也是時代的要求。
(1)新營養(yǎng)。基于目前我國居民的慢性病增長較快,年輕人患高血壓、高血脂的數(shù)量明顯增多,均衡營養(yǎng)成為現(xiàn)代都市人面臨的重要問題等現(xiàn)實情況。企業(yè)可以生產(chǎn)象粗糧,野菜,魚,中藥(亮桑面),兒童面(含兒童所需的微量元素,如鈣,鐵,鋅)等等新產(chǎn)品,來滿足消費者追求健康的需求。
(2)新面餅。大部分的方便面都是方形的,也有圓形,形狀上很單一。作為白象而言,是不是結(jié)合白象的企業(yè)文化,作成象形的呢。還有就是方便面的面餅顏色,可以作成綠色(加入綠色蔬菜汁)菊黃色(加入胡蘿卜汁)。從視覺上給消費者以沖擊。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導(dǎo)向,以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ),依靠龍頭企業(yè)和各種中介組織的帶動,將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連接為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,實行多種形式的一體化經(jīng)營,通過建立利益互補機制,實現(xiàn)資源優(yōu)化配置,以促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式[1]。它包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、價值和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合性競爭,是提高農(nóng)業(yè)競爭力的重要舉措;它可以促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向廣度和深度進軍,有效拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,增加農(nóng)業(yè)附加值,顯著提高農(nóng)業(yè)整體效益,是實現(xiàn)農(nóng)民增收的主要渠道[2]。
1淮北市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀
一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商取得重大突破。淮北市成功引進江蘇雨潤、天津?qū)毜稀⑸綎|六和、魯王、湖南正虹、唐人神等6家國家重點龍頭企業(yè)以及新加坡幸運方便面、香港錦泰餅干、臺灣望味谷脘粉、上海普豪生物科技、大潤發(fā)、沃爾瑪超市、南京潤恒、浙江賽爾物流等一批技術(shù)裝備先進、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、外向度高的大型食品加工和農(nóng)產(chǎn)品物流項目。二是龍頭企業(yè)綜合競爭力不斷增強。全市有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)138家,其中年銷售收入超過1億元的企業(yè)16家,過10億元企業(yè)3家,省級以上重點龍頭企業(yè)12家。2009年,安徽寶迪集團實現(xiàn)銷售收入19.8億元,口子集團實現(xiàn)銷售收入20億元。三是基地建設(shè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。全市已建設(shè)國家級、省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)6個,標(biāo)準(zhǔn)化種植基地8萬hm2,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)403個;已通過無公害種植基地認(rèn)定面積2.67萬hm2、無公害養(yǎng)殖規(guī)模303萬頭(只);通過綠色食品基地認(rèn)定面積3萬hm2。四是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)聚集化鏈條式發(fā)展。全市已初步建成濉溪縣百善糧油食品工業(yè)園、淮北市口子工業(yè)園、相山區(qū)鳳凰山(食品)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、烈山區(qū)寶迪食品工業(yè)園、杜集區(qū)六和肉鴨加工5大食品加工業(yè)集群。五是產(chǎn)業(yè)帶動作用不斷擴大。全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)證安全農(nóng)產(chǎn)品65個、綠色食品25個,有機食品1個,11種農(nóng)產(chǎn)品成為安徽省名牌,15種農(nóng)產(chǎn)品獲得安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號;已培育發(fā)展各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織560多家,帶動農(nóng)戶23萬戶,龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力2.2萬人。
2存在的問題
一是深加工發(fā)展相對滯后。近年來,在糧食和畜禽的初級加工上取得較快發(fā)展,全市已形成年加工糧食500萬t、生豬300萬頭、禽類1.3億只的能力,但產(chǎn)業(yè)鏈條仍不完善。2009年全市食品制造業(yè)的比重不足7%。二是社會化服務(wù)與產(chǎn)業(yè)配套體系不健全。食品加工業(yè)配套成本過高,產(chǎn)業(yè)配套、產(chǎn)業(yè)聚集等現(xiàn)代加工業(yè)發(fā)展模式尚未形成。金融、信息、物流等服務(wù)水平不高,公益性社會化服務(wù)平臺尚未形成。三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不優(yōu)。傳統(tǒng)糧食和豬禽的生產(chǎn)占主導(dǎo),糧食面積占農(nóng)作物總面積的比重高達88.9%,豬禽產(chǎn)值占牧業(yè)總產(chǎn)值的比重高達90.3%。規(guī)模高效農(nóng)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后,“好的不多,多的不好”,是淮北市食品工業(yè)發(fā)展的重要障礙。四是產(chǎn)業(yè)化利益機制不完善。一家一戶分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所提供的原料在品種、品質(zhì)、規(guī)格等方面遠(yuǎn)不能適應(yīng)食品行業(yè)的要求,食品企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間沒有形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的機制。五是金融扶持力度不夠。金融服務(wù)發(fā)展較為落后,貸款條件要求苛刻,數(shù)額較小,滿足不了生產(chǎn)發(fā)展需求,嚴(yán)重影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
3發(fā)展對策
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)先進生產(chǎn)力的發(fā)展要求,是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的現(xiàn)實選擇,是促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路,是農(nóng)業(yè)從粗放經(jīng)營走向集約經(jīng)營的主要轉(zhuǎn)換方式[3-4]。因此,推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,必須轉(zhuǎn)變政府角色,從自我完善、市場分析、組織建設(shè)、金融支持和信息服務(wù)等方面營造良好的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境和氛圍。
3.1堅持市場導(dǎo)向原則
農(nóng)產(chǎn)品市場具有多樣性和多層次性的特征,既有國內(nèi)市場,又有國際市場;既有大中城市市場,又有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村集貿(mào)市場;既有現(xiàn)實的和近期的市場,又有遠(yuǎn)期的和潛在的市場,故發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要認(rèn)真研究市場,收集大量的信息,分析市場需求與價格動態(tài),并及時作出正確的判斷,才能準(zhǔn)確選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),重點開發(fā)優(yōu)勢產(chǎn)品,確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。
3.2以培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點
在社會主義市場經(jīng)濟條件下,農(nóng)業(yè)要得到長足的發(fā)展,必須擁有自己的優(yōu)勢產(chǎn)品或特色產(chǎn)品,并形成相當(dāng)?shù)囊?guī)模,否則難于進入市場參與競爭。故農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須圍繞某一產(chǎn)品培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)(加工、營銷等)建立龍頭企業(yè),使其成為農(nóng)民(農(nóng)業(yè))進入市場的載體或媒介,以實現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場的有效對接。
3.3加大對農(nóng)民專業(yè)合作組織的扶持力度
鑒于目前農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展緩慢、力量弱小,建議有關(guān)部門根據(jù)中央文件精神,在鼓勵發(fā)展各類農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作組織、購銷大戶和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的同時,還要安排專門資金,支持農(nóng)民專業(yè)合作組織開展信息、技術(shù)、培訓(xùn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、市場營銷等服務(wù),以改變對農(nóng)民專業(yè)合作組織的扶持力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)扶持的現(xiàn)狀。
3.4加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化金融支持的力度
一是發(fā)放農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化財政貼息貸款。制定統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)化貸款貼息標(biāo)準(zhǔn),實行市場化運作機制,給予同等的政策待遇。二是加大農(nóng)戶小額信貸的發(fā)放力度。建立和完善農(nóng)戶信用等級和生產(chǎn)經(jīng)營情況檔案,有針對性地進行小額信貸的發(fā)放。充分依靠農(nóng)村黨支部、村委會和入股社員參與信用社評估,實行農(nóng)戶信息公開和貸款信息公開,有效解決交易雙方信息不對稱問題。
4參考文獻
[1] 熊金水.龍泉市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(11):357-358,360.