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    • 食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報
      收藏雜志
      • 主辦單位:北京工商大學(xué)
      • 主管單位:北京市教育委員會
      • 國際刊號:2096-6002
      • 國內(nèi)刊號:10-1151/TS
      • 全年訂價:¥220.00

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報雜志

      Journal of Food Science and Technology

      雜志介紹:

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報是一本由北京工商大學(xué)主辦的工業(yè)期刊,1983年創(chuàng)刊,雙月刊。該刊嚴(yán)控學(xué)術(shù)質(zhì)量,努力吸引高質(zhì)量論文,為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻(xiàn),歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有:本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管。

      • 北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊 期刊級別
      • 3.5 影響因子
      • 北京 出版地區(qū)
      • 雙月刊 出版周期
      收錄信息:

      北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊) CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版) 統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊) 知網(wǎng)收錄(中) 維普收錄(中) 萬方收錄(中) CA 化學(xué)文摘(美) SA 科學(xué)文摘(英) JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日) Pж(AJ) 文摘雜志(俄) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏 文摘與引文數(shù)據(jù)庫

      榮譽信息:

      Caj-cd規(guī)范獲獎期刊 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD) 中國科技期刊優(yōu)秀期刊 北大圖書館收錄期刊

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報雜志簡介

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報創(chuàng)刊于1983年,辦刊以來,融指導(dǎo)性、實用性、知識性于一體,發(fā)行周期為:雙月刊,經(jīng)過雜志社調(diào)整,不斷提高了刊物的整體質(zhì)量,在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報在立足原有的輕工行業(yè)特色的基礎(chǔ)上,以繁榮科學(xué)文化,促進(jìn)學(xué)術(shù)交流,促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平提高以及發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才為辦刊宗旨。

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      (五)注釋是否符合本刊體例不影響稿件評價,但注釋是否符合學(xué)術(shù)規(guī)范將影響稿件采用。

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報歷史收錄信息

      • 北大核心期刊(2023版)
      • 北大核心期刊(2020版)
      • 北大核心期刊(2017版)
      • 中國科技核心期刊
      • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2023-2024)
      • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2021-2022)
      • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-擴(kuò)展(2019-2020)
      • Scopus數(shù)據(jù)庫
      • 武大RCCSE核心期刊(2020)
      • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
      • 科學(xué)文摘數(shù)據(jù)庫
      • 工程索引
      • 化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)
      • 文摘雜志

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報發(fā)表范例

      • 植物乳桿菌發(fā)酵苦蕎芽苗茶飲料加工工藝研究

        作者:李俊; 劉輝; 劉永翔; 王輝; 劉嘉; 盧揚

      • 西瓜皮中葉綠素提取工藝的研究

        作者:時月; 王宇濱; 李武; 馬越; 趙曉燕; 張超

      • 外源性果膠甲酯酶對低鹽腌漬黃瓜質(zhì)構(gòu)性質(zhì)的影響

        作者:李曉; 王文亮; 王月明; 崔文甲; 劉麗娜; 徐志祥

      • 應(yīng)用便攜式近紅外光譜儀研究蘋果糖度的快速分析模型

        作者:雷鷹; 劉翠玲; 周子彥

      • 應(yīng)用鉛同位素比值和元素含量分析法識別有機(jī)雞樣品真實性

        作者:林濤; 劉興勇; 邵金良; 李茂萱; 和麗忠; 鄒艷虹; 劉宏程

      食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報數(shù)據(jù)統(tǒng)計

      被引次數(shù)統(tǒng)計
      影響因子統(tǒng)計
      名詞解釋:

      被引次數(shù):指該刊被當(dāng)參考文獻(xiàn)的引用次數(shù),以及被下載次數(shù)。

      影響因子:指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù),與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

      主要參考文獻(xiàn)期刊分析:
      主要引證文獻(xiàn)期刊分析:

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      該雜志全年訂價¥220.00,發(fā)行周期:雙月刊,雜志級別:北大期刊  CSCD期刊  統(tǒng)計源期刊

      主辦單位:北京工商大學(xué)

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