《食品科學技術學報》作為一本工業領域的學術期刊,投稿難度一般,但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析:
了解期刊信息:
《食品科學技術學報》期刊創刊于1983年,是由北京市教育委員會主管北京工商大學主辦的工業類雙月刊。該雜志以中文出版,擁有國內刊號:CN 10-1151/TS及國際刊號:ISSN 2096-6002。旨在成為工業領域的先鋒,及時反映工業改革與發展的最新成果,深入探索工業規律,助力工業事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果,為工業工作者提供有價值的參考,促進學術交流與合作,推動工業創新與進步。
期刊級別與定位:
《食品科學技術學報》 期刊被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、SA 科學文摘(英)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數據庫等數據庫收錄。獲得了Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等榮譽。主要欄目:本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監管等,注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是工業工作者、工業研究者、工業政策制定者以及對工業領域感興趣的讀者。
投稿須知:
(一)來稿必須未曾以任何形式在任何媒體(包括互聯網)發表;請勿一稿多投,來稿需符合學術規范。
(二)作者姓名、出生年月、性別、籍貫、工作單位、職稱或職務、通訊地址、郵政編碼、電子信箱(E-mail)、電話號碼。
(三)如涉及基金項目(文章產出的資助背景),請注明項目名稱及編號。
(四)正文章節標題占一行,用黑體,小標題獨占一行,前空兩格,且一律用阿拉伯數字 (從1開始) 表示,形式為1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
(五)注釋是否符合本刊體例不影響稿件評價,但注釋是否符合學術規范將影響稿件采用。
發表周期:
采用三審制(初審、復審、終審),《食品科學技術學報》期刊預計審稿時間:1個月內,如果超過預計的審稿時間仍未收到回復,可以主動聯系編輯部詢問進度,若想縮短周期,流程協助可咨詢在線客服。
投稿建議:
投稿《食品科學技術學報》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章,并嚴格遵循雜志社要求,對于具備一定學術實力的作者來說,是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。
食品科學技術學報發表范例
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植物乳桿菌發酵苦蕎芽苗茶飲料加工工藝研究
作者:李俊; 劉輝; 劉永翔; 王輝; 劉嘉; 盧揚
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西瓜皮中葉綠素提取工藝的研究
作者:時月; 王宇濱; 李武; 馬越; 趙曉燕; 張超
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外源性果膠甲酯酶對低鹽腌漬黃瓜質構性質的影響
作者:李曉; 王文亮; 王月明; 崔文甲; 劉麗娜; 徐志祥
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應用便攜式近紅外光譜儀研究蘋果糖度的快速分析模型
作者:雷鷹; 劉翠玲; 周子彥
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應用鉛同位素比值和元素含量分析法識別有機雞樣品真實性
作者:林濤; 劉興勇; 邵金良; 李茂萱; 和麗忠; 鄒艷虹; 劉宏程
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