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2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)理論教學(xué)的改革
2.1貫徹實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理與福利、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理政策與法規(guī)的理念
隨著實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理的不斷完善,課題申報(bào)、鑒定、文章發(fā)表都需要提供相關(guān)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理資料證明,對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理福利與標(biāo)準(zhǔn)化的要求也日趨嚴(yán)格。因此,在授課過程中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理觀念的灌輸與標(biāo)準(zhǔn)化的介紹。不同國(guó)家對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理和立法有不同的尺度,但都是圍繞保障動(dòng)物福利和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行的[3-4]。自1988年我國(guó)先后了國(guó)家和地方法規(guī)100余項(xiàng),《廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理?xiàng)l例》于2010年10月1日起正式實(shí)施,是指導(dǎo)本省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理具體做法的地方法規(guī)[5],因此在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理法規(guī)介紹中,不僅要讓學(xué)生對(duì)國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物立法有一定的認(rèn)識(shí),還要重點(diǎn)解讀關(guān)于廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理法規(guī)與實(shí)施現(xiàn)狀。
2.2在保證實(shí)驗(yàn)動(dòng)物基本知識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的前提下,側(cè)重前沿知識(shí)的更新
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物技術(shù)正朝基因工程技術(shù)發(fā)展,國(guó)內(nèi)多家大學(xué)與研究所都相繼建立了先進(jìn)的模式動(dòng)物研究平臺(tái),如南京大學(xué)模式動(dòng)物研究所的“國(guó)家遺傳工程小鼠資源庫”,北京大學(xué)的“轉(zhuǎn)基因/胚胎冷凍平臺(tái)”、“人類疾病實(shí)驗(yàn)動(dòng)物平臺(tái)”等。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)必須隨著實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究的發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)地調(diào)整、改革才跟上形勢(shì)。新的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)應(yīng)該使學(xué)生既要掌握基本概念和理論知識(shí),熟悉實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)技術(shù),還要進(jìn)一步了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的發(fā)展方向、動(dòng)態(tài)及在生命科學(xué)中的應(yīng)用。講授基因工程動(dòng)物制作技術(shù)及應(yīng)用,介紹基因工程動(dòng)物的制做流程、最新的模型種類、相關(guān)單位在該研究方向的研究進(jìn)展等,并鼓勵(lì)學(xué)生多看實(shí)驗(yàn)動(dòng)物方面的研究文獻(xiàn),讓學(xué)生對(duì)基因工程動(dòng)物的研究方向有一定的認(rèn)識(shí),并了解國(guó)內(nèi)外相關(guān)的研究機(jī)構(gòu)。
2.3科研案例教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新思維
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的理論知識(shí)廣泛,學(xué)習(xí)起來容易感覺枯燥,而且很難將理論與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系在一起,導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。通過科研案例,使抽象的理論變得生動(dòng)、具體,既提高學(xué)生的積極性,又能培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新思維。科研案例教學(xué)應(yīng)如何實(shí)施?授課教師通過收集有關(guān)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的科研項(xiàng)目以及文獻(xiàn)資料中具有代表性的科研案例給學(xué)生舉例講解;隨后擬一個(gè)研究方向,組織學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)科研課題,由學(xué)生自己制訂研究的目的、內(nèi)容與方案,若條件允許可進(jìn)行方案實(shí)施;最后,學(xué)生將得到的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)論述,由授課教師進(jìn)行打分評(píng)價(jià)。使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中加深對(duì)基本概念和理論知識(shí)的理解,從而提高其分析問題和解決問題的能力,將教學(xué)和科研有機(jī)地結(jié)合起來。
3實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革
3.1強(qiáng)化基本動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)的操作在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)中,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)是教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)之一,所占課時(shí)的比重較大,在本校實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)與理論課學(xué)時(shí)都為16學(xué)時(shí)。作為生物專業(yè)技術(shù)的人才,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)是必備的實(shí)驗(yàn)技術(shù)之一,因此動(dòng)物實(shí)驗(yàn)課要求學(xué)生對(duì)基本的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)必須熟練,堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)是一切高深動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的技術(shù)儲(chǔ)備。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,包括正確的抓取、固定、處死方法,各種給藥途徑,體液的采集和手術(shù)方法,不同種屬的動(dòng)物麻醉方法及急救方法等。若經(jīng)費(fèi)足夠的條件下,在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的選擇除了大小鼠、豚鼠、兔子外還應(yīng)適當(dāng)增加大動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,如犬或豬,讓學(xué)生熟悉不同動(dòng)物的生理學(xué)、解剖學(xué)特性與正確的基本實(shí)驗(yàn)操作,該部分課程設(shè)置為12個(gè)學(xué)時(shí)。
3.2鍛煉動(dòng)物模型的制作能力,增加實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)
為結(jié)合前沿學(xué)科的發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,最后4個(gè)學(xué)時(shí)讓學(xué)生結(jié)合實(shí)際應(yīng)用,自主設(shè)計(jì)和完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,做一些疾病模型,如腫瘤模型、中風(fēng)模型、皮膚移植模型等,以培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和操作能力。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程由學(xué)生查閱資料,擬定具體實(shí)驗(yàn)方案和步驟。實(shí)施過程中鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考與團(tuán)隊(duì)交流,每一步實(shí)驗(yàn)都要求學(xué)生仔細(xì)觀察記錄,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后在教師的指導(dǎo)下及時(shí)整理、統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過這一實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),不僅能驗(yàn)證學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作的熟練程度,還能培養(yǎng)學(xué)生的科研思維,解決與分析問題的綜合能力。
3.3完善動(dòng)物實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)
標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)條件和環(huán)境質(zhì)量控制是保證實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量合格的重要條件,也是保證動(dòng)物實(shí)驗(yàn)條件穩(wěn)定的前提。隨著科學(xué)研究的發(fā)展,對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的要求越來越高,重視實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)和研究平臺(tái)建設(shè),不僅能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,對(duì)于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)科的發(fā)展及科研實(shí)力的提升更具有重要意義。由于本校沒有專用的動(dòng)物飼育室與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)設(shè)施,對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的教學(xué)與科學(xué)研究的發(fā)展構(gòu)成了較大的障礙。為了滿足本專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求,應(yīng)爭(zhēng)取上級(jí)部門的資金投入,籌劃實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化平臺(tái)的建設(shè)項(xiàng)目,建立屬于佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心,為教學(xué)與科研供應(yīng)高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與提供標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)環(huán)境設(shè)施。
1.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
興趣,是最好的老師,是點(diǎn)燃智慧的火花,是探索知識(shí)的動(dòng)力,是學(xué)習(xí)積極性中很現(xiàn)實(shí)、很活躍的心理成分.例如,講電導(dǎo)測(cè)定內(nèi)容之前提出:滴定操作者能是色盲嗎?這一新奇的事物,能吸引學(xué)生的注意和好奇心.好奇心是學(xué)習(xí)興趣的源泉,使學(xué)生處于心求通而不解,幾欲言而不能的憤悱狀態(tài),激發(fā)起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣.老師這時(shí)來講授新課內(nèi)容,教學(xué)效果必然會(huì)大大提高.興趣是追求真理的第一步.在學(xué)習(xí)后,學(xué)生會(huì)產(chǎn)生滿足感,并由此產(chǎn)生歡快、愜意的心情,所以,學(xué)習(xí)興趣是人才成長(zhǎng)的起點(diǎn).
1.2架設(shè)思維橋梁
思維是由目的產(chǎn)生的.教師精心設(shè)疑,明確章節(jié)和公式以及知識(shí)點(diǎn)要解決的問題.問題成為所學(xué)理論與其應(yīng)用之間的思維橋梁.使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲,一旦思想活躍起來,很快便進(jìn)入學(xué)習(xí)的最佳思維狀態(tài).從而使理論教學(xué)扎實(shí)有效.
1.3滲透創(chuàng)新理念
以問題驅(qū)動(dòng)物理化學(xué)教學(xué),不僅及時(shí)鞏固所學(xué)理論知識(shí),更重要的是可以提高學(xué)生對(duì)課堂理論的把握能力以及解決實(shí)際工作問題的能力,滲透創(chuàng)新理念,做到學(xué)而有思、學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長(zhǎng)的良性循環(huán).
1.4培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感
在學(xué)習(xí)相平衡和化學(xué)動(dòng)力學(xué)內(nèi)容之前提出:請(qǐng)解釋食鹽濃度為23%、冬季咸菜缸在室外就能夠耐﹣21℃的低溫使缸不凍裂、地下排污管道焊接前應(yīng)先將甲烷濃度稀釋等問題,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)對(duì)身邊的百姓事給予理論指導(dǎo)的社會(huì)責(zé)任感,與此同時(shí)也使增加了學(xué)生的成功感和專業(yè)自豪感.
隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,賦予了我們新的教學(xué)理念與新的要求。科學(xué)探究被引入到物理課堂教學(xué)中,教材中設(shè)置了不少的探究實(shí)驗(yàn)。不僅是讓學(xué)生通過科學(xué)探究活動(dòng)獲取知識(shí),而且更重視讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程;有的甚至只是要求學(xué)生經(jīng)歷探究過程。《課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出“注重科學(xué)探究,提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”、“改變過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳承的傾向,讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的過程,學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法,培養(yǎng)學(xué)生探索精神、實(shí)踐能力以及創(chuàng)新意識(shí)”。由此可見,新課程標(biāo)準(zhǔn)十分強(qiáng)調(diào)科學(xué)探究在學(xué)習(xí)中的作用,使科學(xué)探究成為一個(gè)新的教學(xué)要求和新的學(xué)習(xí)方式。
在課堂教學(xué)中,由于受時(shí)間、器材、場(chǎng)地等條件的限制,科學(xué)探究活動(dòng)受教師的主導(dǎo)作用影響較大,基本體現(xiàn)教師的教學(xué)計(jì)劃(教師需準(zhǔn)時(shí)下課并完成既定的教學(xué)目標(biāo));學(xué)生雖然有參與,但自主式探究活動(dòng)被削弱。為此,我們以小組合作學(xué)習(xí)的形式,開展了物理科學(xué)探究活動(dòng)課(每周1節(jié))。內(nèi)容主要選取課本中相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)或制作作為科學(xué)探究活動(dòng)的內(nèi)容,學(xué)生以小組活動(dòng)形式為主。
一、開展“物理科學(xué)探究活動(dòng)”課的目的
1、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探索興趣。學(xué)生都是好動(dòng)的,好奇心強(qiáng),他們正處于探究心理的發(fā)展期;活動(dòng)課剛好能迎合學(xué)生的這個(gè)心理特點(diǎn),容易激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲。
2、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。
3、使學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識(shí)得到鞏固和運(yùn)用。在科學(xué)探究活動(dòng)中,可以讓學(xué)生應(yīng)用課堂中學(xué)到的物理知識(shí),鞏固知識(shí)。
二、對(duì)科學(xué)探究的理解
1、科學(xué)探究的意義:“學(xué)生在科學(xué)探究活動(dòng)中,通過經(jīng)歷與科學(xué)工作者進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)的相似過程,學(xué)習(xí)物理知識(shí)與技能,體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)探究方法,領(lǐng)悟科學(xué)的思想與精神。”(摘錄自《課程標(biāo)準(zhǔn)》)
2、科學(xué)探究的要素:科學(xué)探究包括七個(gè)要素:提出問題猜想與假設(shè)制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)分析與論證評(píng)估合作與交流。這只是科學(xué)探究的七個(gè)要素,并不是科學(xué)探究活動(dòng)中必須經(jīng)過的7個(gè)順序環(huán)節(jié)。所以我們?cè)陂_展科學(xué)探究活動(dòng)中,根據(jù)學(xué)生的探究水平,只注重對(duì)某幾個(gè)要素的過程經(jīng)歷與能力培養(yǎng),并不強(qiáng)求每個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)都必須經(jīng)過這七個(gè)環(huán)節(jié)。
3、科學(xué)探究的選題:“科學(xué)探究的問題可以是學(xué)生提出的,也可以是教師提出的,可以是《標(biāo)準(zhǔn)》所要求的科學(xué)內(nèi)容,也可以是與《標(biāo)準(zhǔn)》科學(xué)內(nèi)容有關(guān)的交叉學(xué)科的內(nèi)容。科學(xué)探究的形式有課堂內(nèi)的探究性活動(dòng)和課堂外的家庭實(shí)驗(yàn)、社會(huì)調(diào)查及其他學(xué)習(xí)活動(dòng)。”(摘錄自《課程標(biāo)準(zhǔn)》)
三、開展“物理科學(xué)探究活動(dòng)”的實(shí)際操作
我們老師都知道,開展活動(dòng)課“花時(shí)費(fèi)力”;但,最困難的還是兩個(gè)問題:開展什么活動(dòng)?“怎樣開展活動(dòng)?。我們主要有以下的一些操作體會(huì):
1、打好課堂教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)。課堂教學(xué)畢竟是教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng),課外活動(dòng)只是作為鞏固知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)的有益補(bǔ)充。所以,在課堂中,我們注重物理基礎(chǔ)知識(shí)與能力的培養(yǎng),注重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維程序和科學(xué)方法。如在科學(xué)探究活動(dòng)中,常用的控制變量法、歸納法等。為學(xué)生參加“物理科學(xué)探究活動(dòng)”課打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。否則,學(xué)生在活動(dòng)中也難有作為。
2、科學(xué)探究活動(dòng)的基本模式為:以物理實(shí)驗(yàn)(制作)為載體,形成探究的情景,發(fā)現(xiàn)并提出問題,探究問題。在活動(dòng)中,我們緊貼課本,選取課本中的一些實(shí)驗(yàn)或小制作作為載體,精心設(shè)計(jì)和詳盡準(zhǔn)備;活動(dòng)中,教師適當(dāng)引導(dǎo),讓學(xué)生從中發(fā)現(xiàn)問題,并開展科學(xué)探究活動(dòng)。
案例一:“空氣溫度計(jì)”(圖1)的制作與科學(xué)探究活動(dòng)。
這是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的制作(在制作時(shí),截取打點(diǎn)滴用較長(zhǎng)的塑料管代替玻璃管,用木版固定,效果較好)。學(xué)生制作“空氣溫度計(jì)”后,自然會(huì)提出幾個(gè)問題:“沒刻度怎樣用,怎樣為它畫刻度?它是怎樣反映溫度的變化的(原理是什么)?”在和學(xué)生探討它的工作原理后,我就讓學(xué)生自己通過討論,探究怎樣為“空氣溫度計(jì)”定刻度:原理是什么?步驟怎么樣?(類比液體溫度計(jì)的刻度確定)然后再去做。做好之后,大家都把作品都放在教室,在以后的幾天里,與寒暑表對(duì)照,讓他們看看誰的“空氣溫度計(jì)”準(zhǔn)確些。當(dāng)然,空氣溫度計(jì)的液柱高低不但與氣溫的高低有關(guān)還與空氣的濕度等有關(guān);在觀察中同學(xué)們都發(fā)現(xiàn)了其中的問題,我又引導(dǎo)他們分析,查找有關(guān)資料,指出“空氣溫度計(jì)”的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),以及其他的用途(如用“空氣溫度計(jì)”測(cè)量了教學(xué)樓的高度)。和“空氣溫度計(jì)”一樣,其實(shí)很多的物理小制作都蘊(yùn)涵著不少的知識(shí),只要我們跨出第一步,前面就有極為廣闊的空間。
案例二:“鹽水電池”實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究活動(dòng)。
“鹽水電池”是第六章第一節(jié)《電壓》練習(xí)中的一個(gè)實(shí)驗(yàn),看起來平淡無奇。但是,實(shí)踐起來內(nèi)涵非常豐富。我們準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)器材①三塊金屬片(5cm×20cm):銅片、鋁片、鋅片(鍍鋅鐵片);②電壓表1個(gè);③導(dǎo)線2根;④燒杯、水、食鹽等。讓學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)不久,就有一位“好勝”學(xué)生有叫嚷:“老師你好‘偏心’!怎么他的(實(shí)驗(yàn))電壓是0.7V,而我的只有0.5V?都怪你給我的器材不好。怎樣才能使電壓升高啊?我要比他的(實(shí)驗(yàn)電壓)高。”──探究的問題自然就出來了。于是我就順勢(shì)在黑板上寫出探究的問題:如何提高鹽水電池的電壓?鹽水電池的電壓與哪些因素有關(guān)?接著讓學(xué)生們進(jìn)行猜想,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)表格,提醒注意控制變量法的應(yīng)用,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù),分析與論證、各組之間進(jìn)行交流。并開展了比賽:看誰的鹽水電池電壓最高。有的同學(xué)也想出了“怪招”──將鹽水電池串聯(lián)起來。
這樣做又有一個(gè)新的問題:幾個(gè)鹽水電池串聯(lián)起來電壓達(dá)到了3V多;有個(gè)同學(xué)提議:接上一個(gè)小燈泡試試。結(jié)果燈泡并沒有發(fā)光,學(xué)生們又疑惑了。接著又研究討論一番。這樣,大大刺激了學(xué)生們的探索積極性和思維。
接著下來的幾周的活動(dòng)課,我們繼續(xù)進(jìn)行了各種水果電池、蔬菜電池的探究,由學(xué)生帶自己喜歡的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。以及用這個(gè)電池作為電子表、音樂賀卡等小功率用電器的電源的探究實(shí)驗(yàn),更加激發(fā)了同學(xué)們的興趣與成功感。
3、在選題方面,教師選題與學(xué)生選題相結(jié)合。在科學(xué)探究活動(dòng)的選題范圍上,我們?cè)瓌t上是緊靠課本與學(xué)習(xí)進(jìn)度,但有時(shí)也選擇學(xué)生提出的課題,這樣可以激發(fā)學(xué)生的積極參與。
案例三:學(xué)生的好奇心是很強(qiáng)的。
在學(xué)習(xí)電學(xué)時(shí),不少的同學(xué)不顧教師的阻止、批評(píng),硬是把干電池的“外衣”剝?nèi)ィ纯蠢锩娴摹罢嫔怼保簧踔涟选捌ぁ币矂冮_,對(duì)“內(nèi)臟”也研究一番。不少的同學(xué)對(duì)電流表、電壓表的構(gòu)造很好奇,提出問題和要求:“電流表、電壓表是怎樣測(cè)量電流、電壓的?能否拆開來看看!”好的電表拆了可惜;但是,學(xué)校里每年都有一些損壞的電表,積累下來數(shù)量也不少。雖然該課題有點(diǎn)超出學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)水平,但為了不破壞同學(xué)們的好奇心,我還是把這些廢表拿出來,讓他們探究“電流表、電壓表”的結(jié)構(gòu)與工作原理。把電流表、電壓表拆開,指導(dǎo)他們觀察表的元件、結(jié)構(gòu)與電路,分析、記錄表里的電路連接情況,比較兩者的異同。
在這個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)中也有一個(gè)很大的意外發(fā)現(xiàn)和收獲:原來這部分“廢表”中一部分的“表心”(靈敏電流計(jì))還是好的。于是,我就組織學(xué)生把著部分電表多余的部分去掉,只留下“表心”和兩個(gè)接線柱,就改裝成“靈敏電流表”。一共改裝了二十多個(gè),足夠用于“電磁感應(yīng)現(xiàn)象”的探究實(shí)驗(yàn)。有同學(xué)也提出,電壓表里面的電路是串聯(lián),將電壓表改裝為“靈敏電流表”也很簡(jiǎn)單,在表里多接一根線出來就行了。不少同學(xué)用著自己動(dòng)手制成的器材做實(shí)驗(yàn),感到很自豪與成功,十分投入,科學(xué)探究活動(dòng)收到良好的效果。(部分學(xué)生的“好拆心”還是很強(qiáng)的,當(dāng)學(xué)到“電能表”時(shí)又要求“拆開來看看”,我也滿足他們的要求了。)
4、在組織形式上課堂探究與課外探究相結(jié)合。為了使一部分的科學(xué)探究活動(dòng)更具開放性,我們把一些科學(xué)探究活動(dòng)安排課外,利用周日、節(jié)日進(jìn)行。
案例四:探究“影響摩擦力大小的因素”時(shí),進(jìn)行課外開放型的探究,讓學(xué)生獨(dú)立或小組進(jìn)行猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)、證據(jù)、分析與論證,最后寫出探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告。其中不少同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)不同于書本的內(nèi)容,有一部分參照課外書,也有一部分是他們的“原創(chuàng)作品”。
四、開展“物理科學(xué)探究活動(dòng)”初見成效
經(jīng)過幾年的實(shí)踐,較好地達(dá)到了預(yù)期的目的,取得良好的效果。
1、激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在科學(xué)探究活動(dòng)中,以實(shí)驗(yàn)(或制作)活動(dòng)為主,適合中學(xué)生好動(dòng)、好奇心重的心理特點(diǎn),容易喚起學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣和動(dòng)機(jī)。同學(xué)們?cè)缫寻盐锢韺?shí)驗(yàn)看作是“游戲”;而制作的作品,也是他們的心愛“玩具”。每次活動(dòng),基本都是延長(zhǎng)時(shí)間的(科學(xué)探究活動(dòng)課基本安排在最后一節(jié),不會(huì)影響其他課)。一些平時(shí)上課不專心的同學(xué)在科學(xué)探究活動(dòng)中開始是覺得好玩,慢慢就有了興趣;在老師的鼓勵(lì)下,上課開始專心聽,做好筆記,學(xué)習(xí)成績(jī)不斷提高。潛而默化,互相促進(jìn),也增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)物理知識(shí)的興趣。(其實(shí),老師在活動(dòng)中也是感到其樂無窮的。)
2、促進(jìn)課堂教學(xué),加深對(duì)知識(shí)的理解。由于科學(xué)探究活動(dòng)的課題緊靠課本與學(xué)習(xí)進(jìn)度,所以大大促進(jìn)課堂教學(xué)。
案例五:上面提到的探究“電磁感應(yīng)”現(xiàn)象,由于“靈敏電流表”是學(xué)生們自己動(dòng)手制作的,學(xué)生們都熟悉的使用,學(xué)習(xí)過程自然很順利。
案例六:探究“浮沉子”的浮沉。在學(xué)習(xí)浮力時(shí),我們安排了制作“浮沉子”(圖2)。學(xué)生們拿著瓶子,用力一按,里面的小瓶就下沉了;一松手,小瓶子就上浮;用力恰當(dāng),小瓶子就懸浮;同學(xué)們都被它吸引住了。我就要求他們仔細(xì)觀察、思考,互相交流,找出“浮沉子”上浮、下沉的原理。當(dāng)學(xué)生弄通這個(gè)問題后,自然就掌握了“物體的浮沉條件”,《浮力的應(yīng)用》一節(jié)的學(xué)習(xí)就顯得輕松了。
案例七:近年來,考試中“用電能表測(cè)量電功率”的題目很常見(也很有實(shí)用價(jià)值)。我們過去也經(jīng)常進(jìn)行相關(guān)的習(xí)題練習(xí),但練來練去,效果就是不好。學(xué)生基本是靠死記解題步驟去解題的,題型一變就無從入手。究其原因,就是沒有理解好它的原理。適逢當(dāng)時(shí)南區(qū)供電局在當(dāng)?shù)馗鼡Q電能表,我們就發(fā)動(dòng)學(xué)生把家里換下的電能表拿回學(xué)校,安裝實(shí)驗(yàn)電路板(實(shí)驗(yàn)電路見圖3)。安裝由學(xué)生在活動(dòng)課上按照老師制定的電路圖進(jìn)行安裝;安裝完畢,由老師檢查無錯(cuò)誤(注意用電安全)后才給以通電實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟,真實(shí)地進(jìn)行“用電能表測(cè)量電功率”。使學(xué)生體會(huì)其中的真實(shí)情景,通過實(shí)踐活動(dòng),加深對(duì)公式P=W/t的理解。并通過比較兩種測(cè)量方法,掌握實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用,取得很好的教學(xué)效果。
由此可見,通過實(shí)驗(yàn)或制作的科學(xué)探究活動(dòng)促進(jìn)了學(xué)生對(duì)物理現(xiàn)象、規(guī)律、原理與對(duì)應(yīng)的實(shí)際事物聯(lián)系,加深對(duì)物理知識(shí)的理解,促進(jìn)實(shí)驗(yàn)技能、方法的掌握。
3、學(xué)生的科學(xué)探究能力、綜合能力和科學(xué)素養(yǎng)得到較大提高。在科學(xué)探究活動(dòng)中體現(xiàn)了學(xué)生們較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。
案例八:在制作“空氣溫度計(jì)”時(shí),有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)自己“空氣溫度計(jì)”“失靈”了:用手握住瓶子,液柱也不上升。后來分析、查找原因,大家估計(jì)是瓶子的密封不好,漏氣了;怎樣確定瓶子是否漏氣呢?大家都想辦法。后來一位同學(xué)提出一個(gè)很有創(chuàng)意的辦法,很好地解決了這個(gè)問題:她把瓶子倒過來放,把一根軟管彎向上(圖4)。如果瓶子是漏的,就不是漏氣,而是漏水出來(轉(zhuǎn)換法),就容易發(fā)現(xiàn)。體現(xiàn)該同學(xué)不迷信書本,大膽創(chuàng)新的精神。
科學(xué)探究,作為一個(gè)新的教學(xué)要求與學(xué)習(xí)方式,還有待不斷地深入探索、研究。從初步的實(shí)踐與研究表明,重視科學(xué)探究的教學(xué),積極開展科學(xué)探究活動(dòng),能夠培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與,樂于探究,勤于動(dòng)手的好習(xí)慣,促進(jìn)學(xué)生的自主發(fā)展。能夠培養(yǎng)學(xué)生搜集信息和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析解決問題的能力以及交流與合作的能力;培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神;促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。
參考資料:
《數(shù)學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“數(shù)學(xué)教學(xué)是數(shù)學(xué)活動(dòng)教學(xué),是師生之間交往互動(dòng)與共同發(fā)展的過程。”它的本質(zhì)是一種“溝通”與“合作”,互動(dòng)教學(xué)、動(dòng)態(tài)生成的過程。師生互動(dòng)是師與生的雙向交往,雙向構(gòu)建的過程。在高質(zhì)量的互動(dòng)過程中,師生雙方的情感的交流和思想的碰撞既讓教師真切地體驗(yàn)到了生命活動(dòng)的本其存在以及自我價(jià)值的真諦,也讓學(xué)生獲得了多方面的發(fā)展。“師生互動(dòng)”因此而成為教師的熱點(diǎn)話題。隨著新課改大潮的進(jìn)一步推進(jìn),雖然我們的教師已一步步重視了互動(dòng)教學(xué)的過程,但仍存在著幾點(diǎn)誤區(qū)。誤區(qū)一:互動(dòng)形式化,互動(dòng)實(shí)質(zhì)缺失,為互動(dòng)而互動(dòng)形式化的互動(dòng),指的是只有互動(dòng)的形式而無互動(dòng)的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。有些教師在課堂教學(xué)中為了充分體現(xiàn)教學(xué)互動(dòng),設(shè)計(jì)大量的問題讓學(xué)生圍繞問題團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),課堂上看似熱熱鬧鬧,轟轟烈烈,實(shí)則上是利用“滿堂問”而進(jìn)行“滿堂灌如一年級(jí)上冊(cè)《有幾棵樹》教學(xué)片斷師:從這幅圖中你發(fā)現(xiàn)什么?
生1:是一排排樹。生2:樹上有很多葉子。生3:地上有綠綠的小草。……
師:你們觀察的很仔細(xì)。有兩排樹,第一排有幾棵?
生:8棵
師:第二排有幾棵?
生:8棵。
師:一共有幾棵?
這樣,課堂上學(xué)生積極性很高,課堂氣氛也活躍,但似乎他們已忘了:這是在上數(shù)學(xué)課呢。這樣的互動(dòng)有效嗎?顯然是無效的,原因是教師的問題只停留于表面,沒有提煉出任何數(shù)學(xué)信息,學(xué)生因此看到什么說什么。而教師的后三個(gè)問題又過于簡(jiǎn)單,學(xué)生不動(dòng)腦就能說出。
例:教學(xué)“和大小比較”,當(dāng)有的學(xué)生認(rèn)為大,有的認(rèn)為大,師:看看我們桌子上有什么東西?生:有長(zhǎng)方形、圓形。師:請(qǐng)你們用長(zhǎng)方形或圓形折出和,比一比哪個(gè)分?jǐn)?shù)大?于是學(xué)生在教師的指令下順順當(dāng)當(dāng)?shù)谋容^出大于。學(xué)生似乎是積極地在動(dòng)手、在驗(yàn)證,全體學(xué)生都在互動(dòng),但由于受教師的親自指導(dǎo),順暢熱鬧的課堂背后,學(xué)生的思維其實(shí)是定向的,缺少思維的互動(dòng)。
誤區(qū)二:互動(dòng)形式單一,多師生互動(dòng),少生生互動(dòng)
師生間的互動(dòng)應(yīng)包括師生間的雙向活動(dòng)與生生間的雙向互動(dòng),它是課堂教學(xué)的主要形式和途徑。在傳統(tǒng)教學(xué)思想的影響下,現(xiàn)在課堂教學(xué)互動(dòng)大多是教師為中心,教師是課堂教學(xué)互動(dòng)的啟動(dòng)者和主宰者,扮演著“法官”和“裁判員”的角色,學(xué)生則處于被動(dòng)的地位,學(xué)生與學(xué)生之間缺乏有效的交流、溝通與互動(dòng),這樣就不可避免地導(dǎo)致了課堂教學(xué)主體在互動(dòng)形式上的單一性。生生間的互動(dòng)的嚴(yán)重缺失使學(xué)生所具有的經(jīng)驗(yàn)未能得到充分地利用,在一定程度上使學(xué)生主動(dòng)性和創(chuàng)造性的發(fā)揮受到限制。
師生互動(dòng)是一種動(dòng)態(tài)性的教學(xué)方式,師生互動(dòng)使教學(xué)成為師生、生生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充的過程,在這個(gè)過程中教師與學(xué)生分享彼此的思考、經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),彼此平等交流情感、體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。針對(duì)以上存在的種種誤區(qū),課堂互動(dòng)教學(xué)行為的轉(zhuǎn)變已迫在眉睫!那么如何更好地使課堂早日走出互動(dòng)的誤區(qū)呢?
一、關(guān)注學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境,使師生有效互動(dòng)
1、創(chuàng)設(shè)真實(shí)生活的教學(xué)情境,使課堂充滿活力
實(shí)際、生動(dòng)、多樣的教學(xué)環(huán)境中,學(xué)生可交流的話題增多,情感體驗(yàn)豐富,容易打開思路,感情上容易溝通。因此我們要充分利用學(xué)校、家庭和社會(huì)上的教學(xué)資源,開展多渠道的學(xué)習(xí),教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)由“給予知識(shí)”,轉(zhuǎn)向“引起互動(dòng)”,學(xué)生學(xué)習(xí)不再是被動(dòng)接受知識(shí),而是內(nèi)在的需要,通過互動(dòng)活動(dòng),主動(dòng)地獲取體驗(yàn),獲取新知。
例如:一節(jié)高年級(jí)的“統(tǒng)計(jì)”教學(xué),課前教師布置了一道讓學(xué)生調(diào)查,了解自己所在社區(qū)或村子人們經(jīng)濟(jì)收入的主要來源,自己家庭一年來的主要開支等情況的社會(huì)活動(dòng)題目,上課時(shí)學(xué)生們就自己收集到的信息在課堂上進(jìn)行了廣泛地交流和熱烈地探討,教師也緊上根據(jù)學(xué)生提供的素材,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并作出統(tǒng)計(jì)圖。短短的一節(jié)課,卻從課內(nèi)延伸到課外,學(xué)生不但親歷了“統(tǒng)計(jì)”的真實(shí)過程,理解了統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)實(shí)意義,而且始終以飽滿的激情投入到學(xué)習(xí)過程中,使全體學(xué)生都獲得了發(fā)展,真正實(shí)現(xiàn)了師生間的有效互動(dòng),豐富了互動(dòng)的內(nèi)容。
2、開放學(xué)習(xí)材料,促進(jìn)知識(shí)的動(dòng)態(tài)生成
教育心理學(xué)的研究表明:當(dāng)學(xué)習(xí)材料與學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系時(shí),才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和解決問題的興趣,數(shù)學(xué)才是活的、富有生命的。開放性的學(xué)習(xí)材料,促進(jìn)學(xué)生積極投入學(xué)習(xí)之中。
在教學(xué)中,我們要注意拓展課程資源,除了精心選擇主體學(xué)習(xí)材料外,還要重視選擇好學(xué)生學(xué)習(xí)的操作材料或輔助材料,這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)是很大的幫助。如“克和千克”的教學(xué),我們立足于質(zhì)量觀念的形成過程,要立足于學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的利用。課前,我讓學(xué)生準(zhǔn)備三種1千克的物品,學(xué)生準(zhǔn)備的有味精、大米、黃豆、洗衣粉、飲料、水果、果凍、餅干、沙子等,有散裝的,也有原包裝的。課中,每四人一小組,通過看一看、掂一掂、比一比、想一想等活動(dòng),讓每個(gè)學(xué)生充分地感受1千克的質(zhì)量,并說出這1千克是怎樣知道的。學(xué)生想的方法非常多,“用秤稱的”,“看包裝袋上寫著1千克或1000克”,“一包鹽500克,兩包鹽就是1000克,1000克=1千克”,“果凍的包裝袋上寫著50克,數(shù)20個(gè)就是1000克”……有幾個(gè)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)真是出乎意料,一個(gè)學(xué)生說,“這1千克味精與這1千克餅干不一樣重(鐵皮盒),只不過他們的‘凈含量’是一樣的,毛重是不一樣的,因?yàn)轱灨珊斜劝b袋要重得多”。另一個(gè)學(xué)生說,“我發(fā)現(xiàn)有些飲料盒上寫的重量不是千克,也不是克,‘紅牛’的凈含量是250毫升,‘伊利’酸奶的盒子上寫著‘凈含量250ml’,我家的‘魯花牌’花生油的瓶子上寫著‘1.8L’。”還沒等她說完,有些學(xué)生搶著說,“250毫升就是250克”,有些學(xué)生紛紛拿出礦泉水、牛奶瞧個(gè)明白,非常興奮地說,“咦,怎么飲料瓶上寫的都是毫升和ml”……正是這些開放性的生活材料充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)地去探索問題,促使學(xué)生進(jìn)行更多知識(shí)的“再創(chuàng)造”活動(dòng),竟然生成“凈含量”“毛重”“毫升”“升”等知識(shí)。同時(shí)也滿足了不同學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)需求,使全體學(xué)生都能積極地互動(dòng)起來,都能得到相應(yīng)的發(fā)展
二、優(yōu)化問題設(shè)計(jì),拓寬互動(dòng)空間,促使學(xué)生思維互動(dòng)
教學(xué)互動(dòng)起源于問題,問題推動(dòng)了教學(xué)互動(dòng)。合適的數(shù)學(xué)問題是保證有效的課堂互動(dòng)的基礎(chǔ)。有些教師總喜歡把問題掰開糅碎,講深講透,學(xué)生不動(dòng)腦就能聽明白。這實(shí)際上降低了教學(xué)內(nèi)容的思維價(jià)值,有害而百無一利,因此,設(shè)計(jì)的問題要圍繞教學(xué)目標(biāo),為教學(xué)目標(biāo)服務(wù),要給學(xué)生留有思維的空間。設(shè)計(jì)一些發(fā)散性問題、開放性問題或能引起學(xué)生爭(zhēng)辯的等問題,這樣的問題能讓學(xué)生有東西可說,又給學(xué)生的思維創(chuàng)造留下了充分的空間,使每一位學(xué)生都有自己的思維方式,它可留足學(xué)生學(xué)習(xí)的互動(dòng)生成的空間。
1、開放式的提問,促進(jìn)學(xué)生思維的互動(dòng)
例如,教學(xué)“簡(jiǎn)單的分?jǐn)?shù)大小比較”,當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)對(duì)和哪個(gè)大哪個(gè)小時(shí),教師只需改變一下自己的提問方式,就會(huì)有意想不到的收獲。“你們有什么辦法驗(yàn)證誰大誰小呢?”思維范圍廣,學(xué)生通過思考、交流、討論后,有畫線段圖比較大小的、有利用長(zhǎng)方形或圓畫圖證明的,也有用班級(jí)人數(shù)的和比較,或分蛋糕的方法比較、甚至出現(xiàn)變同分母比較的方法。這不就是我們所要追求的師生間思維的互動(dòng)嗎?在這種開放式的提問的推動(dòng)下學(xué)生必然會(huì)展開多角度、多方向的思維活動(dòng)。這樣的問題既圍繞教學(xué)目標(biāo),又?jǐn)U大了學(xué)生的思維空間。
2、設(shè)計(jì)選擇性問題,張揚(yáng)個(gè)性,擴(kuò)大互動(dòng)范圍
例如:在教學(xué)小數(shù)乘法的簡(jiǎn)便計(jì)算時(shí),當(dāng)學(xué)生進(jìn)行了一些基本的小數(shù)乘法簡(jiǎn)便計(jì)算后,出示一組數(shù)12.5,8.8,240,199.9,32,25讓學(xué)生選擇自己喜歡的兩個(gè)或兩個(gè)以上數(shù)編成乘法算式,并用乘法運(yùn)算定律進(jìn)行簡(jiǎn)便運(yùn)算。這時(shí)學(xué)生出現(xiàn)以下好幾種方法
生1:12.5×32×25=(12.5×8)×(25×4)
生2:12.5×8.8=12.5×(8+0.8)
生3:240×25=60×(4×25)
生4:12.5×240=12.5×8×30
生5:12.5×32=12.5×8×4
生6:8.8+199.9×8.8=8.8×(199.9+0.1)
生7:12.5×8.8+25×32=12.5×(8+0.8)+25×4×8
生8:25×8.8+25×32=25×(8.8+32)=25×40.8=25×40+25×0.8……
設(shè)計(jì)這種選擇性問題,讓不同水平的學(xué)生自主選擇,給學(xué)生作業(yè)“彈性權(quán)”,實(shí)現(xiàn)“人人能練習(xí),人人能成功,人人有互動(dòng)”,使不同層面的學(xué)生都能積極互動(dòng),都得到訓(xùn)練、發(fā)展。
3、巧設(shè)爭(zhēng)議的開放題,讓創(chuàng)新在思維碰撞中互動(dòng)生成
如,在教學(xué)完“圓的面積”一課時(shí),設(shè)計(jì)了這樣一道練習(xí)題:
用一根12米的繩子,在教室外面的空地上圍一塊面積最大的活動(dòng)場(chǎng)地,能圍多大的地?學(xué)生經(jīng)過討論爭(zhēng)議,一開始得出三種方案,并得出圓面積最大的結(jié)論:
①S1=3×3=9m2
②S2=4×2=8m2r=12÷3.14÷2≈1.9m或S2=5×1=5m2…
③S3=3.14×1.92=11.3m2
有的學(xué)生提出借助教室的墻壁來圍,圍成的面積更大,學(xué)生經(jīng)過探索交流討論,得出三種方案,并得出半圓面積最大。像這樣富有挑戰(zhàn)性的開放題,學(xué)生容易引起互動(dòng),隨著互動(dòng)的展開,不斷地推動(dòng)學(xué)生的智力水平和思維水平向更高層次發(fā)展。學(xué)生在探索中思考、明理、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新,在思維碰撞中互動(dòng)生成。盡管學(xué)生的說理有不全面或有相似重復(fù)的地方,重要的是多給予表達(dá)與引導(dǎo),那些奇思妙解就會(huì)盛開出美麗的創(chuàng)新之花。
三、設(shè)計(jì)多種互動(dòng)形式,促進(jìn)生生互動(dòng)
心理學(xué)家約翰遜認(rèn)為:“在課堂上,學(xué)生之間的關(guān)系比任何其他因素對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)、社會(huì)化和發(fā)展的影響更強(qiáng)有力。”現(xiàn)代合作教學(xué)理論也非常重視課堂學(xué)習(xí)中的生生互動(dòng)狀態(tài),主張課堂上把大量的時(shí)間留給學(xué)生,使他們有機(jī)會(huì)相互切磋,相互溝通,從而起到一種“共振”作用。
1、師生角色互換
課堂上鼓勵(lì)學(xué)生走向講臺(tái),面向全體同學(xué),大膽講述自己的觀點(diǎn)、解題思路或不理解有疑惑的地方,改變“教師提問,學(xué)生回答”的單一的互動(dòng)形式。如吳正憲老師教學(xué)的《相遇應(yīng)用題》,當(dāng)學(xué)生列出不同的算式時(shí),他把學(xué)生按不同算法分為兩組,由甲方提出質(zhì)疑,而乙方解釋說出自己的解題思路,并利用線段圖演示說明。教師只是一個(gè)組織者,教師的角色完全由學(xué)生充當(dāng),“說”的學(xué)生必須要理清思路,反復(fù)思考,形成一個(gè)反思過程;“聽”的學(xué)生想迫切了解別人的發(fā)言、觀點(diǎn)與自己有何不同,有何長(zhǎng)處,有何不足,必定會(huì)認(rèn)真傾聽。只有認(rèn)真傾聽了才能擷取別人思想的精華,博采眾長(zhǎng),萌發(fā)靈感,觸類旁通,使“聽”、“說”雙方共同提高。
2、搭建爭(zhēng)辯平臺(tái)
建構(gòu)主義認(rèn)為:“兒童是知識(shí)的創(chuàng)造者而不是被動(dòng)接受者,他們主動(dòng)地構(gòu)建屬于他們自己的知識(shí)和對(duì)事物的理解。”現(xiàn)在的學(xué)生見多識(shí)廣,好勝好斗,敢于發(fā)表自己的意見。我們要為學(xué)生搭建一個(gè)爭(zhēng)辯的平臺(tái),讓學(xué)生經(jīng)歷一系列的質(zhì)疑、判斷、比較等多樣化的思維過程,這樣便有多種觀點(diǎn)的碰撞和爭(zhēng)論如在估算中,有這么一個(gè)問題“討論:如果要估計(jì)一袋黃豆有多少粒?你會(huì)用什么方法?”教師讓學(xué)生展開討論,并且在匯報(bào)過程中時(shí)常提醒學(xué)生,“在欣賞他人方法的同時(shí)要學(xué)會(huì)反駁別人的意見”,所以在匯報(bào)的過程中出現(xiàn)爭(zhēng)辯的情形,并形成了多種解題策略。
生1:看1粒占的空間有多大,整袋的空間有多大,就可以求出黃豆的粒數(shù)。
生反駁:你說1粒米占多大空間。(生1傻了,教師引導(dǎo),方法可以,但測(cè)量有點(diǎn)難度)
生2:把黃豆攤在桌子上,平均分成4份,數(shù)出1份的粒數(shù),再用乘法求出近似數(shù)。
生反駁:一袋黃豆太多了,分一分太麻煩了。
生3:用勺子量,比黃豆倒在地上的方法要好,只要量出共有幾勺,數(shù)出一勺子有幾粒,用乘法就可求出總粒數(shù)。
生4:這也太麻煩了,還是用秤稱出整袋的重量,再稱出一粒的質(zhì)量。然后用總質(zhì)量除以一粒的質(zhì)量。
生5:稱出10克黃豆,數(shù)數(shù)粒數(shù),再稱一稱一袋的質(zhì)量,包含幾個(gè)10克,就可以計(jì)算出總粒數(shù)。
……
面對(duì)學(xué)生的種種想法,真讓教師眼前一亮,豁然發(fā)現(xiàn),學(xué)生的創(chuàng)造思維遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象。倘若只重視書本中的一種估算方法,倘若沒有提醒學(xué)生學(xué)會(huì)反駁他人的意,倘若不給學(xué)生爭(zhēng)辯的時(shí)間,沒有生生的有效互動(dòng),哪來的精彩生成,所以,在教學(xué)中我們要允許孩子多質(zhì)疑、多爭(zhēng)辯,使他們敢于標(biāo)新立異,真正釋放他們的創(chuàng)造潛能,最終實(shí)現(xiàn)知識(shí)在交流中增值,情感在交流中融和,思維在爭(zhēng)辯中碰撞,策略在爭(zhēng)辯中深化的目的。:
3、讓學(xué)生當(dāng)作業(yè)的“導(dǎo)演”
新課標(biāo)指出:學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,是學(xué)習(xí)的主人。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、引導(dǎo)者。傳統(tǒng)教學(xué)中,都是教師設(shè)計(jì)好習(xí)題讓學(xué)生完成,學(xué)生主動(dòng)性得不到發(fā)揮。事實(shí)上,現(xiàn)代大多數(shù)學(xué)生不喜歡傳統(tǒng)的考試考查方法。有的甚至產(chǎn)生了抵觸心理。針對(duì)這一現(xiàn)象,在教學(xué)中,學(xué)習(xí)新的知識(shí)后,讓學(xué)生當(dāng)一回作業(yè)的“導(dǎo)演”,自己設(shè)計(jì)作業(yè),并參與作業(yè)的評(píng)價(jià)。如教完乘法分配律后,讓學(xué)生編題,同桌練習(xí),或全班練。這樣出題學(xué)生的思維能力得到了提高,更重要的是全班學(xué)生都真正變成了思維的主體。通過相互編題、評(píng)改。有效地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,激發(fā)了學(xué)習(xí)的熱情,樹立起對(duì)學(xué)習(xí)的信心,促使生生有效互動(dòng)。
四、有效的教學(xué)指導(dǎo),使學(xué)生具備互動(dòng)的素質(zhì)會(huì)互動(dòng)
要實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的良好互動(dòng),學(xué)生必須具有互動(dòng)的基本素質(zhì),使學(xué)生能互動(dòng)會(huì)互動(dòng)。
1、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽
傾聽他人的發(fā)言是與人產(chǎn)生互動(dòng)的前提。如果不會(huì)傾聽又怎樣獲取別人思想中的精化呢?學(xué)會(huì)傾聽能使學(xué)生養(yǎng)成尊重他人的良好品質(zhì)。教師應(yīng)有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“學(xué)會(huì)傾聽”的訓(xùn)練,做到:一要細(xì)心,無論是聽老師講課,還是聽同學(xué)發(fā)言都要聽完整;二要有耐心,特別是當(dāng)同學(xué)的發(fā)言有錯(cuò)時(shí),一定要等其他同學(xué)把話說完了再用適當(dāng)?shù)姆绞街赋霾蛔悖蝗撔模?dāng)別人提出與自己不同的意見時(shí),要能虛心接受,邊聽邊修正自己的難點(diǎn);四要用心,聽取他人的意見時(shí)不能盲從,做到有選擇的授受,說、聽、思應(yīng)當(dāng)并重。
2、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)交流
交流不僅使每個(gè)學(xué)生展示自我,享受成功,更能引起學(xué)生從他人發(fā)言中得到啟發(fā),同時(shí)通過對(duì)他人觀點(diǎn)的反思與批判,引起新的認(rèn)識(shí)沖突與認(rèn)同,從而自覺地對(duì)自我認(rèn)識(shí)系統(tǒng)進(jìn)行修理補(bǔ)充,達(dá)到思維的深入與發(fā)展。因此,教師在要求學(xué)生在傾聽別人發(fā)言時(shí),經(jīng)過自己的思考后,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)話提問,如質(zhì)疑型、反駁型、補(bǔ)充型提問等。
3、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)
在交流的過程中,我們要讓學(xué)生帶著欣賞和尊重去接受別人的優(yōu)點(diǎn),要學(xué)會(huì)從別人的發(fā)言中捕捉閃光點(diǎn),并要從中受到啟發(fā),取人之長(zhǎng),補(bǔ)已之短,讓交流的過程成為大家共同發(fā)展的過程。
總之,課堂教學(xué)應(yīng)努力摒棄那些形存實(shí)亡、虛假的互動(dòng),不遺余力地追求課堂教學(xué)互動(dòng)的真實(shí)性和有效性。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)不斷創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,充分利用學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與體驗(yàn),在合作與對(duì)話中去實(shí)現(xiàn)學(xué)生的發(fā)展。真正的教學(xué)互動(dòng)應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性,使學(xué)生真正參與課堂,提高課堂教學(xué)互動(dòng)的有效性。
【主要參考文獻(xiàn)】
1、斯苗兒主編《小學(xué)數(shù)學(xué)典型課例評(píng)介》
二、改進(jìn)教學(xué)方式
提高學(xué)生“動(dòng)手做”的積極性除了上述幾種加強(qiáng)學(xué)生在物理學(xué)習(xí)中“動(dòng)手做”的實(shí)踐策略外,通過改進(jìn)物理教學(xué)方式也可以實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)學(xué)生在物理學(xué)習(xí)中“動(dòng)手做”的能力.傳統(tǒng)的物理教學(xué)方式過于單一、呆板,枯燥乏味,很難吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力,也不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣.因此,變革教學(xué)方式勢(shì)在必行.為了提高學(xué)生“動(dòng)手做”的積極性,教師可以“退居二線”,讓學(xué)生真正成為課堂的主人,讓學(xué)生來自行安排課程的內(nèi)容和進(jìn)度等,而教師只需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)W(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)即可.例如,教師在講解“凸透鏡成像”部分內(nèi)容的時(shí)候,可以為學(xué)生提供必須的實(shí)驗(yàn)儀器,然后讓學(xué)生根據(jù)自己的需要進(jìn)行凸透鏡成像規(guī)律的探索,在不受到外界干擾的情況下,學(xué)生可以全身心地投入到凸透鏡實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)過程中,而不必?fù)?dān)心實(shí)驗(yàn)會(huì)出差錯(cuò)等問題,這樣將極大程度地提升學(xué)生“動(dòng)手做”的積極性,有利于物理教學(xué)質(zhì)量和效率的提高.
三、豐富學(xué)生動(dòng)手做的內(nèi)容提高學(xué)生綜合素質(zhì)
1.教師命題,學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).在學(xué)生根據(jù)教師命題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過程中,可以充分地發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新力,也可以提高學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)來解決實(shí)際問題的能力.例如,教師可以以“密度的測(cè)量”為命題,讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來對(duì)液體的密度進(jìn)行測(cè)量.我國(guó)教材中有關(guān)的密度測(cè)量實(shí)驗(yàn)是借助量筒測(cè)量待測(cè)液體的體積,用彈簧測(cè)力計(jì)測(cè)出金屬塊在液體中所受的浮力,進(jìn)而根據(jù)浮力的計(jì)算公式來反算出液體的密度,學(xué)生可以采用木塊來代替金屬塊,從而避免了使用彈簧測(cè)力計(jì)對(duì)金屬塊的拉力進(jìn)行測(cè)定,在簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)步驟的同時(shí),也提高了實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性.
許多動(dòng)物生物化學(xué)專業(yè)課教師只是懂得計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)操作,不熟悉多媒體教學(xué)課件的原理及其制作過程,也沒有充分認(rèn)識(shí)到這種教學(xué)手段給教學(xué)變革帶來的重要性,因此,專業(yè)課教師很難制作出動(dòng)畫、音頻等多種視聽效果集中于一體的多媒體課件。相當(dāng)一部分教師使用多媒體課件教學(xué)也僅僅停留在用電腦屏幕替代黑板進(jìn)行文字板書的初級(jí)階段,也是當(dāng)前高校存在的用多媒體課件教學(xué)時(shí)的普遍現(xiàn)象。對(duì)已經(jīng)具備一定計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)或動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生來說,這種低質(zhì)量的動(dòng)物生物化學(xué)課件已經(jīng)不能滿他們的基本需求,教學(xué)效果可想而知。此外,還有一些多媒體課件忽視了視覺障礙對(duì)教學(xué)的影響,如選擇的字號(hào)過小,文字排列的間距較密,界面色彩搭配不當(dāng)?shù)龋灾戮嚯x講臺(tái)較遠(yuǎn)的學(xué)生很難看清屏幕所展示的內(nèi)容,從而影響教學(xué)效果。部分青年教師錯(cuò)誤地認(rèn)為將多媒體課件制作越復(fù)雜,效果就會(huì)越好,而忽視對(duì)教學(xué)內(nèi)容的熟悉和教學(xué)方法的靈活應(yīng)用,使學(xué)生的注意力主要集中在多媒體技術(shù)的各種展示技巧上,而忽視了真正需要理解掌握的知識(shí)內(nèi)容。
2.教師個(gè)性化教學(xué)水平的發(fā)揮受到影響
利用傳統(tǒng)教學(xué)方法授課時(shí),盡管教師的教學(xué)水平存在著高低差別,每位教師授課時(shí)的語言表達(dá)方式、肢體動(dòng)作、聲調(diào)的高低以及與學(xué)生相互交流時(shí)的眼神等都有其自身特點(diǎn)。而多媒體課件通常是同一教研室內(nèi)多位教師共同參與制作的,凝聚多位教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。每位教師都使用相似的課件,在課堂上只注重了內(nèi)容的復(fù)述,忽視個(gè)人特點(diǎn)的發(fā)揮,失去了自身的教學(xué)風(fēng)格,在一定程度上淡化了課堂教學(xué)效果。
3.師生間缺乏有效的互動(dòng)交流
課堂教學(xué)過程是一個(gè)以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的活動(dòng),教師與學(xué)生之間的相互交流是任何多媒體課件都不可能替代的。在教學(xué)過程中有些教師一味追求信息量大,把主導(dǎo)地位讓給了“大屏幕”,教學(xué)課件成了教師的電子替代物,教師變成了計(jì)算機(jī)操作員,造成了“教師圍著電腦轉(zhuǎn),學(xué)生瞪著眼睛看”的現(xiàn)象。極個(gè)別教師課前不充分備課,課上將多媒體當(dāng)成“電子黑板”,完全“照屏”宣科,自己充當(dāng)“播音員”角色,學(xué)生則幾乎完全被動(dòng)地接受知識(shí),整個(gè)課堂氛圍顯得陳悶乏味,無法激起學(xué)生求知的欲望。教師搞不清學(xué)生在通過學(xué)習(xí)后有何反應(yīng),師生不再互動(dòng),這種呆板的機(jī)械式的教學(xué)模式,使教師原來的主動(dòng)式教學(xué)變成了由電腦控制的被動(dòng)式教學(xué),形成了實(shí)際上的教、學(xué)分離。與其他課程相比,動(dòng)物生物化學(xué)課程內(nèi)容更加抽象難懂,教師與學(xué)生間相互交流的時(shí)間減少,這使得學(xué)生更難以理解和掌握,有些學(xué)生甚至產(chǎn)生了厭煩和排斥心理,無法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力。
二、提高多媒體課堂教學(xué)質(zhì)量的方法
1.制作高質(zhì)量的多媒體課件
教師可以從網(wǎng)絡(luò)上搜集到許多與動(dòng)物生物化學(xué)相關(guān)的圖片、動(dòng)畫以及視頻等資料,結(jié)合動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)和動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的差異及教師教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)這些資料進(jìn)行歸納和整理,為制作高質(zhì)量的多媒體課件提供豐富的素材庫。此外,教師還要投入大量時(shí)間和精力學(xué)習(xí)制作多媒體課件所需的軟件,目前最常用的是powerpoint軟件,具有易學(xué)易用且視聽效果較好的特點(diǎn)。在積累了大量的多媒體資料并掌握了課件制作相關(guān)技術(shù)的基礎(chǔ)上,教師就可以依據(jù)動(dòng)物生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)大綱來制作課件。
2.加強(qiáng)師生間的課堂互動(dòng)交流
在授課時(shí)教師應(yīng)該盡可能走到學(xué)生中間去,邊講邊用激光筆遙控屏幕顯示內(nèi)容,隨時(shí)觀察學(xué)生的聽課反應(yīng),根據(jù)其理解狀況適當(dāng)調(diào)整課堂教學(xué)節(jié)奏與進(jìn)度。這樣既可近距離接觸到學(xué)生,同時(shí)也使得教師與學(xué)生之間的交流互動(dòng)增強(qiáng),從而產(chǎn)生良好的教學(xué)效果。教師要按照提出問題、分析問題和解決問題的思路組織教學(xué)。如講解糖酵解途徑時(shí),可以先提出“體育課中l(wèi)000米體能測(cè)試后為什么渾身肌肉感到酸痛”的問題,通過學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容,學(xué)生就會(huì)明白肌肉酸痛是由于產(chǎn)生乳酸而引起的,進(jìn)而掌握了糖酵解途徑知識(shí)。在學(xué)習(xí)糖異生途徑和三羧酸循環(huán)時(shí),可以先提出“肌肉酸痛的感覺為什么經(jīng)過幾天后消失”的問題。在課堂上教師通過提出問題,既能激發(fā)學(xué)生的求知欲望,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的能力和發(fā)現(xiàn)問題的能力,使學(xué)生認(rèn)識(shí)到所學(xué)知識(shí)在生活中的實(shí)用性,因而學(xué)習(xí)的積極性就提高了,最終取得較好的教學(xué)效果。教師在教學(xué)活動(dòng)中起主導(dǎo)作用,但學(xué)生是認(rèn)知活動(dòng)的主體。教師應(yīng)根據(jù)課程進(jìn)行的階段和內(nèi)容不失時(shí)機(jī)地展開課堂討論,提出一些涉及多個(gè)知識(shí)點(diǎn)的綜合應(yīng)用性問題,讓學(xué)生用學(xué)過的相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)全面剖析。如講授物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系時(shí),結(jié)合前面講過的糖、脂、蛋白質(zhì)及核酸代謝等內(nèi)容。通過讓學(xué)生先開展課堂討論,然后逐步誘導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論,教師逐步呈現(xiàn)課件內(nèi)容,這種組織教學(xué)方式不僅調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性,提高綜合分析能力和聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用的能力,又調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極思維,培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析能力和歸納總結(jié)能力,同時(shí)使課堂氣氛更加活躍,加強(qiáng)師生間的課堂交流與互動(dòng),進(jìn)一步提高教學(xué)效果。
3.結(jié)合學(xué)生的綜合能力,實(shí)施因材施教
目前動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)一般都是合班上課,人數(shù)較多,沒有充分考慮到學(xué)生個(gè)體間接受知識(shí)能力的差異,每個(gè)學(xué)生與教師交流時(shí)間明顯縮短,所以盡管教師認(rèn)真授課,但是教學(xué)效果并不理想。為了提高教學(xué)質(zhì)量,應(yīng)該根據(jù)不同專業(yè)和層次及學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平、接受能力,采用不同的教學(xué)手段,實(shí)施因材施教。對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和接受能力較差的學(xué)生,如筆者所在院校招收的部分少數(shù)民族學(xué)生,以傳統(tǒng)教學(xué)為主,有意識(shí)將講課速度與節(jié)奏放緩慢,讓學(xué)生重點(diǎn)掌握動(dòng)物生物化學(xué)課程教學(xué)大綱中規(guī)定的主要內(nèi)容;而對(duì)學(xué)習(xí)和接受能力較強(qiáng)以及有意向考研究生的學(xué)生,則應(yīng)該以多媒體教學(xué)為主,在掌握教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容基礎(chǔ)上,加強(qiáng)各知識(shí)點(diǎn)的歸納總結(jié)及其相互間的聯(lián)系,注重?cái)U(kuò)充知識(shí),開啟思維。
二、學(xué)生特征分析
學(xué)生特征分析是都是為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備狀態(tài),確定學(xué)生所掌握的基礎(chǔ)知識(shí)、認(rèn)知能力,從而使教師設(shè)計(jì)出能夠適合學(xué)生知識(shí)和操作能力的學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生特征分析是任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式中的一個(gè)重要步驟,其目的是設(shè)計(jì)出適合學(xué)生個(gè)性的情景問題與任務(wù)。分析應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行:
(一)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)
大學(xué)生的意義記憶占具主導(dǎo)地位,而且會(huì)更多地運(yùn)用有意記憶,邏輯思維和創(chuàng)造性思維得到進(jìn)一步增強(qiáng)。受社會(huì)環(huán)境影響,部分學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng),多數(shù)屬于外在的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。對(duì)于“我要學(xué)”和“要我學(xué)”的學(xué)生要差別對(duì)待。要根據(jù)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)設(shè)計(jì)任務(wù),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,以避免學(xué)習(xí)過程中失去興趣。
(二)初始能力
初始能力是指學(xué)生以前學(xué)習(xí)過的,已經(jīng)具備和掌握的理論知識(shí)技能、實(shí)踐操作技能和協(xié)同合作的能力,哪些技能已經(jīng)形成了一定的經(jīng)驗(yàn),學(xué)生能夠利用去獨(dú)立解決較為簡(jiǎn)單的問題。學(xué)生初步掌握了哪些知識(shí)和技能,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)還需要掌握哪些知識(shí)和技能,作為設(shè)計(jì)者是必須要掌握的。
三、學(xué)習(xí)內(nèi)容特征分析
學(xué)習(xí)內(nèi)容特征分析是為了明確學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容中哪些是陳述性知識(shí)、哪些是程序性知識(shí)和策略性知識(shí),根據(jù)不同的知識(shí)類型,確定所教授內(nèi)容、方法,才能確定情景任務(wù),達(dá)到在任務(wù)中學(xué)習(xí)的目的;才能達(dá)到涵蓋教學(xué)目標(biāo)所定義的知識(shí)體系的目的。
四、情景設(shè)計(jì)
情景設(shè)計(jì)是為了使學(xué)生減少理論知識(shí)與解決問題之間的差距,以及知識(shí)的遷移能力而創(chuàng)建的模擬現(xiàn)實(shí)的情景環(huán)境。情景設(shè)計(jì)是為了給學(xué)生提供一個(gè)完整、真實(shí)的任務(wù)問題背景,并且以此作為啟動(dòng)教學(xué)的支撐,使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)需要。在電子商務(wù)課程中,不同的知識(shí)點(diǎn)對(duì)情景創(chuàng)設(shè)的要求不同,所以在設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景時(shí),要注意明確學(xué)習(xí)類型與情境創(chuàng)設(shè)之間的關(guān)系,要在對(duì)電子商務(wù)教學(xué)目標(biāo)全面分析的基礎(chǔ)上,將當(dāng)前所學(xué)知識(shí)中的基礎(chǔ)概念、方法和過程,融入到當(dāng)前教學(xué)主題中。學(xué)習(xí)的情境是為了促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)意義的,學(xué)習(xí)任務(wù)在一定程度上是要建立在真實(shí)學(xué)習(xí)情景之上的。
五、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景的策略
(一)趣味性
興趣是最好的老師,具有趣味性情景才能驅(qū)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生產(chǎn)生“我想學(xué),我要學(xué)”的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),學(xué)生就會(huì)以愉快的心情去學(xué)習(xí)。可以使用多種方法和手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,如在學(xué)習(xí)中加入一些名人軼事、生活常識(shí)、趣聞、社會(huì)現(xiàn)象等,使情景內(nèi)容無限貼近現(xiàn)實(shí),則能吸引學(xué)生主動(dòng)投入到學(xué)習(xí)之中,提高學(xué)習(xí)的效率。
(二)生活性
學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣往往來源于生活實(shí)際,抓住生活中的典型事例,讓學(xué)生真正體會(huì)到學(xué)習(xí)的趣味和實(shí)用。創(chuàng)設(shè)情境要從電子商務(wù)和現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系來入手,既可以使學(xué)生利用所學(xué)的電子商務(wù)知識(shí)去解決實(shí)際問題,又可以讓學(xué)生體會(huì)到電子商務(wù)專業(yè)的重要性。學(xué)以致用,是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的一種有效手段。電子商務(wù)中的許多內(nèi)容與實(shí)踐,和現(xiàn)實(shí)生活是密切相關(guān)、聯(lián)系緊密的。將現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)做法、真實(shí)案例引入到課堂之中,不僅可以引發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的探索和學(xué)習(xí)的欲望,而且可以提高學(xué)生的分析問題和解決問題的能力,學(xué)習(xí)情景的設(shè)計(jì)應(yīng)用生活性策略,不但會(huì)加深學(xué)生的知識(shí)理解,而且使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)得到了拓展,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用,將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際問題,提高學(xué)生分析、解決現(xiàn)實(shí)問題的能力。
(三)自主性
創(chuàng)設(shè)自主化學(xué)習(xí)情境,是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。不要讓教師的思維方式約束住學(xué)生被動(dòng)地去接受知識(shí),教師的思維只是起到引導(dǎo)、指向的作用,要將學(xué)生的自主思維方式激活,使學(xué)生根據(jù)自身的體驗(yàn),對(duì)問題進(jìn)行自主探索和實(shí)踐,主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中來。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情景的自主性是要充分激活學(xué)生舊知,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新問題,主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí),并運(yùn)用學(xué)習(xí)遷移的方法,自行探究解決新問題,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性。
(四)協(xié)作性
協(xié)作學(xué)習(xí)是學(xué)生以小組的形式一起學(xué)習(xí)的一種新型的教學(xué)組織形式,任務(wù)設(shè)計(jì)時(shí)要不僅要設(shè)計(jì)學(xué)生獨(dú)立完成的任務(wù),還要設(shè)計(jì)具有協(xié)作性的任務(wù),要想完成這樣的任務(wù),則必須依賴于小組內(nèi)全部成員的共同努力。這種具有協(xié)作性的任務(wù)必須對(duì)小組各成員的分工進(jìn)行充分考慮,要把任務(wù)進(jìn)行分解成若干個(gè)分任務(wù),用以適應(yīng)小組內(nèi)不同能力的學(xué)生。學(xué)習(xí)情景的協(xié)作性,能將小組內(nèi)每個(gè)成員的積極性充分調(diào)動(dòng)起來,使學(xué)生體會(huì)到協(xié)作帶來的成功和高效率。同時(shí),還會(huì)加深學(xué)生與學(xué)生之間的情感交流,加強(qiáng)交流溝通,從而增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作意識(shí)、提高學(xué)生的協(xié)作能力,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
六、形成教學(xué)評(píng)價(jià)
教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)活動(dòng)中不可缺少的環(huán)節(jié),是對(duì)教學(xué)效果的價(jià)值判斷。教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)應(yīng)建立在有利于促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)和持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上,從整體上調(diào)節(jié)、控制著教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行,引導(dǎo)教學(xué)方向、檢驗(yàn)教學(xué)效果,保證教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)該是多角度、多層次的,既要有教師教的效果評(píng)價(jià),又需要有學(xué)生學(xué)的效果評(píng)價(jià),既要有總結(jié)性評(píng)價(jià),又需要有形成性評(píng)價(jià)。教學(xué)評(píng)價(jià)要包括對(duì)知識(shí)和技巧的領(lǐng)悟程度、技能操作的熟練程度的評(píng)價(jià)。及時(shí)的評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生的知識(shí)理解及正確的操作習(xí)慣將起到極大的修正作用。完成教學(xué)任務(wù)的成功條件是小組的每一個(gè)成員都達(dá)到了目標(biāo)。教師的評(píng)價(jià)最好采用過程評(píng)價(jià)的方式,不是針對(duì)于個(gè)人評(píng)價(jià),而是針對(duì)整個(gè)小組進(jìn)行評(píng)價(jià)。這樣對(duì)知識(shí)、能力程度不同的學(xué)生之間相互取長(zhǎng)補(bǔ)短,激勵(lì)互動(dòng),共同完成學(xué)習(xí)任務(wù),有積極的促進(jìn)作用,對(duì)學(xué)生整體的發(fā)展和進(jìn)步也有積極的促進(jìn)作用。
七、修訂并形成方案
基于任務(wù)驅(qū)動(dòng)的電子商務(wù)教學(xué)模式設(shè)計(jì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是對(duì)整個(gè)教學(xué)模式設(shè)計(jì)的修訂;修訂的過程是對(duì)整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的整理以及再加工的過程,修訂有助于教學(xué)質(zhì)量的提高。在修訂的過程中要從緊扣教學(xué)目標(biāo)、貼近學(xué)生實(shí)際、注重學(xué)生全面發(fā)展等方面,對(duì)學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)校的教學(xué)條件等方面進(jìn)行充分考慮。設(shè)計(jì)的的最后環(huán)節(jié)是形成方案,最終形成的教學(xué)方案應(yīng)采取一個(gè)開放的模式,出于對(duì)不同學(xué)生差異性的考慮,在一些細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出多個(gè)任務(wù),以適應(yīng)不同層次的學(xué)生情況。
寧鄉(xiāng)豬的繁殖期長(zhǎng),且繁育能力較強(qiáng)。公豬3月齡性成熟,5~6月齡可配種。母豬4月齡第一次,7~8月齡可配種,利用年限約8~10年。成年母豬的有效可達(dá)12只以上,每胎產(chǎn)活仔數(shù)8~12頭。
1.1.1種質(zhì)特性朱吉等[1]發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬經(jīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)條件的改善及飼養(yǎng)科學(xué)的適應(yīng)性變化,肢蹄臥系率降低92.2%,體尺體重性狀和繁殖性狀提高率分別達(dá)6.97%~27.67%、11.62%~17.44%,窩重提高率達(dá)26.91%~78.97%,特別是閹豬的生長(zhǎng)速度和胴體性能明顯提高。寧鄉(xiāng)豬母豬日增重表現(xiàn)為前期低、中期高、后期下降的生長(zhǎng)曲線,閹豬表現(xiàn)為前期高、中期低、后期回升的生長(zhǎng)曲線,閹豬和母豬都具有生長(zhǎng)肥育期日增重曲線的相似性。后備公豬的體重及體尺指標(biāo)不及同齡母豬,主要是性成熟過早所致。
1.1.2肥育性能Rorz指出,改變?nèi)占Z組成分與結(jié)構(gòu)可以減少3.2%~62%的氮排出。寧鄉(xiāng)豬與瘦肉型豬氮的消化利用能力存在差異,寧鄉(xiāng)豬12.91%蛋白質(zhì)日糧組具有較好的能氮平衡性。研究表明在寧鄉(xiāng)豬生長(zhǎng)肥育后期添加一定量的半胱胺可促進(jìn)生長(zhǎng)、提高胴體瘦肉率和改善豬肉品質(zhì)。寧鄉(xiāng)豬雜交組合具有較高的生長(zhǎng)速度和胴體品質(zhì)。寧鄉(xiāng)豬生長(zhǎng)肥育性能的可塑性較強(qiáng),閹公豬的生長(zhǎng)肥育性能優(yōu)于母豬,優(yōu)化飼糧是提高其肥育性能的基礎(chǔ)。寧鄉(xiāng)豬肥育期日增重與膘厚、肥育率呈正相關(guān);胴體長(zhǎng)與胴體寬、后腿重與腿臀圍呈強(qiáng)正相關(guān),與肥肉率呈弱正相關(guān),與瘦肉率呈弱負(fù)相關(guān);眼肌面積與瘦肉率呈弱負(fù)相關(guān),而與肥肉率呈弱正相關(guān)。最近研究表明由于寧鄉(xiāng)豬肥膘產(chǎn)量高,相對(duì)產(chǎn)值較低,所以55~85kg階段是寧鄉(xiāng)豬的最佳屠宰期。
1.1.3母豬營(yíng)養(yǎng)需要研究表明寧鄉(xiāng)豬母豬妊娠前期、妊娠后期和哺乳期能源分別為37%~39%、22%~24%和39%~41%,相應(yīng)的日攝食標(biāo)準(zhǔn)消化能分別為18.9MJ、27.0MJ和45.5MJ,粗蛋白質(zhì)分別為156g、242g、538g;提高母豬哺乳期采食量是節(jié)省能量、提高仔豬增重的重要途徑,補(bǔ)飼青料可提高母豬的飼料利用率。近期研究表明14%以上的日糧蛋白水平有利于促進(jìn)寧鄉(xiāng)豬母豬的生長(zhǎng)發(fā)育[7]。
1.2生理、生化指標(biāo)研究表明寧鄉(xiāng)豬白細(xì)胞總數(shù)、紅細(xì)胞體積、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)及血小板均低于三元豬;甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白與血清甲狀腺素T3含量高于三元豬,血清甲狀腺素T4和胰高血糖素含量下限值低于、上限值高于三元豬,血清葡萄糖含量低于三元豬可能與胰島素含量高于、胰高血糖素低于三元豬有關(guān)。與近交系五指山小型豬、廣西巴馬豬和貴州小型豬等國(guó)內(nèi)小型豬相比,寧鄉(xiāng)豬的堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶、低密度脂蛋白-膽固醇和總膽固醇較高,而γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、三酰甘油、肌酐和高密度脂蛋白-膽固醇較低;與杜洛克豬、長(zhǎng)白豬、大約克夏豬等國(guó)外引進(jìn)品種豬相比,寧鄉(xiāng)豬的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶明顯較高,總膽固醇明顯較低,γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、總蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖相差不大[9]。郭潔平等[10]研究發(fā)現(xiàn)與長(zhǎng)白豬相比,寧鄉(xiāng)豬血清精氨酸、一氧化氮濃度較低,空腸前段和肝臟一氧化氮合成酶活性較高,腎臟中的一氧化氮合成酶活性最低,腸道和肝臟中N-乙酰谷氨酸合成酶mRNA表達(dá)水平最高。
1.3病理特性研究發(fā)現(xiàn)豬流感(H3)誘發(fā)寧鄉(xiāng)豬高熱病病理變化主要在呼吸器官,表現(xiàn)為氣管、支氣管充血,肺腫大,小葉間質(zhì)增寬,肺尖葉有實(shí)質(zhì)病變,腸胃出現(xiàn)卡他炎癥、彌漫性出血。外來良種豬及其三元雜交、二元雜交生豬發(fā)病嚴(yán)重,死亡率高,寧鄉(xiāng)豬及其與外來良種豬的雜交后病癥狀較輕,治療也容易一些,有的生豬甚至不治而康復(fù),死亡率也相對(duì)較低[12]。
1.4肉質(zhì)性狀寧鄉(xiāng)豬肌纖維纖細(xì),紋理間脂肪分布豐富均勻,肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮美,是北京奧運(yùn)會(huì)唯一指定豬肉產(chǎn)品。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要推薦飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧,測(cè)定肌肉常規(guī)成分、氨基酸、脂肪酸和礦物元素,發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬肌肉內(nèi)脂肪為5.37%,風(fēng)味氨基酸高達(dá)220.5%,必需氨基酸高達(dá)122.4%,油酸(18:1)51.0%,亞油酸(18:2)7.74%,不飽和脂肪酸59.6%,是與深海魚油媲美的保健食品。寧鄉(xiāng)豬和三元豬鮮味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸總量差異不顯著[1,13]。目前開展了寧鄉(xiāng)豬與商品瘦肉型豬生長(zhǎng)激素基因功能比較研究,王文策等選用了融合表達(dá)載體構(gòu)建寧鄉(xiāng)豬生長(zhǎng)激素的原核表達(dá)質(zhì)粒,成功構(gòu)建重組原核表達(dá)質(zhì)粒pET-GH。
1.5遺傳學(xué)特性研究發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬二、四、六月齡時(shí)體重變異系數(shù)均在16.28%以上,體長(zhǎng)、胸圍、腿臀圍變異系數(shù)為5.66%~8.55%。寧鄉(xiāng)豬的體長(zhǎng)與胸圍的遺傳相關(guān)系數(shù)為0.43,表型相關(guān)系數(shù)為0.74,這與寧鄉(xiāng)豬屬于脂防型豬種、具有邊長(zhǎng)邊肥的特點(diǎn)有關(guān)。寧鄉(xiāng)豬頭長(zhǎng)、額寬、腿臀圍、體高具有高遺傳力,頭長(zhǎng)、額寬表型變量受環(huán)境偏差的影響較小。寧鄉(xiāng)豬的變異系數(shù)較小,產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生重、泌乳力、斷奶重等性狀的變異系數(shù)較大。寧鄉(xiāng)豬毛色是品種特征和遺傳穩(wěn)定性的標(biāo)志;與瘦肉量相關(guān)系數(shù)最高的是后腿重。研究發(fā)現(xiàn)TLR6基因片段MspI酶切位點(diǎn)的兩種等位基因T/C的頻率分別為0.186/0.814,TT基因型個(gè)體顯著影響4月齡體質(zhì)量性狀,TT基因型4月齡體質(zhì)量比CC型高25.92%;TT基因型個(gè)體顯著影響45日齡體質(zhì)量、6月齡體質(zhì)量、體長(zhǎng)和胸圍性狀,TT基因型45日齡體質(zhì)量比CC型高12.46%,結(jié)果提示寧鄉(xiāng)豬TLR6基因不同基因型對(duì)生長(zhǎng)性狀有著重要的影響,是寧鄉(xiāng)豬育種應(yīng)用中的一個(gè)潛在遺傳標(biāo)記。
2實(shí)驗(yàn)寧鄉(xiāng)豬在生物醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域中的應(yīng)用
2.1實(shí)驗(yàn)寧鄉(xiāng)豬應(yīng)用于醫(yī)學(xué)研究的優(yōu)點(diǎn)研究顯示靈長(zhǎng)類、犬、貓等在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究中受到倫理限制,而豬被認(rèn)為是研究人類疾病最合適的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。既經(jīng)濟(jì)實(shí)用,又克服了同種器官的短缺。豬心血管系統(tǒng)的解剖、生理特征和對(duì)致動(dòng)脈粥樣硬化食物的反應(yīng)與人類高度一致,成為心血管疾病研究的標(biāo)準(zhǔn)模型動(dòng)物;豬腎臟的解剖和生理功能幾乎是人類的復(fù)制品;豬也是皮膚和整形外科手術(shù)、皮膚燒傷等較理想的模型動(dòng)物;小型豬還是皮膚黑色素瘤研究的首選實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。剛出生的或剖腹產(chǎn)得到的仔豬,是進(jìn)行抗原抗體反應(yīng)很好的模型動(dòng)物,小型豬也是人類異種移植理想的組織、器官來源,可作為異種移植排斥反應(yīng)的模型。
2.2實(shí)驗(yàn)寧鄉(xiāng)豬在生物醫(yī)學(xué)研究中的應(yīng)用最近研究發(fā)現(xiàn)原代寧鄉(xiāng)豬與其第一代仔豬13項(xiàng)血液生理指標(biāo)如白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血紅蛋白、紅細(xì)胞積壓及部分血液生化指標(biāo)如總膽紅素、尿素氮、總蛋白等有顯著性差異,為寧鄉(xiāng)豬實(shí)驗(yàn)動(dòng)物化研究提供了參考數(shù)據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬與人N-乙酰谷氨酸合成酶氨基酸序列同源性高達(dá)93.2%,與小鼠同源性達(dá)90.76%,為內(nèi)源性精氨酸的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)提供一個(gè)新的途徑。趙拴平等發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬的總蛋白、三酰甘油、尿素氮、葡萄糖等血液生化指標(biāo)都處于人參考值范圍內(nèi),堿性磷酸酶、總膽固醇均高于人參考值范圍。耿梅梅等還發(fā)現(xiàn),門靜脈灌注葡萄糖可使寧鄉(xiāng)豬血糖短期升高,白蛋白、低密度脂蛋白及α-淀粉酶活性下降,經(jīng)機(jī)體代謝,上述指標(biāo)逐漸恢復(fù),但尿素氮、高密度脂蛋白、堿性磷酸酶和乳酸脫氫酶的活性基本無變化。研究還發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)豬與瘦肉型豬相比有不同的代謝,包括脂肪生成、脂質(zhì)過氧化、能源利用和分區(qū)、蛋白質(zhì)和氨基酸代謝、胃腸道微生物的發(fā)酵,肥胖寧鄉(xiāng)豬可能是兒童肥胖研究的有用模型,也可能是研究動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病有利模型。寧鄉(xiāng)豬完整線粒體基因組序列為有關(guān)遺傳機(jī)制的進(jìn)一步研究提供重要數(shù)據(jù),但研究還表明寧鄉(xiāng)豬可能不宜作為異種移植的適當(dāng)供體。
筆者經(jīng)走訪一些企業(yè)、學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生,涉及飼養(yǎng)技術(shù)員、農(nóng)戶支持技術(shù)員、化驗(yàn)室檢測(cè)員、業(yè)務(wù)員等崗位,學(xué)生均表示動(dòng)物生物化學(xué)課程的理論知識(shí)和操作技能在工作中均有不同程度的應(yīng)用,如化驗(yàn)室檢測(cè)員需要掌握相關(guān)的生化指標(biāo)檢測(cè)技術(shù),以進(jìn)行疾病的診斷;飼養(yǎng)技術(shù)員、客服專員和業(yè)務(wù)員等崗位則更需要堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物生物化學(xué)理論知識(shí),以解答農(nóng)戶的技術(shù)咨詢和新疫情的分析與判斷。
1.2重組教學(xué)內(nèi)容
教育心理學(xué)家認(rèn)為知識(shí)的構(gòu)成方式與實(shí)際運(yùn)用的方式相似程度、學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力成正比。為了開展行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué),結(jié)合學(xué)院動(dòng)物生物化學(xué)課程開課40學(xué)時(shí),對(duì)原有的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重組,將理論知識(shí)體系按照由易到難來編成(生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量代謝、機(jī)能生物化學(xué))3個(gè)項(xiàng)目,其中生物大分子結(jié)構(gòu)與功能項(xiàng)目設(shè)3個(gè)子項(xiàng)目(核酸、蛋白質(zhì)、酶等);物質(zhì)與能量代謝項(xiàng)目設(shè)5個(gè)子項(xiàng)目(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝和核苷酸代謝等);機(jī)能生物化學(xué)項(xiàng)目設(shè)2個(gè)子項(xiàng)目(水與無機(jī)鹽代謝、酸堿平衡)。對(duì)各項(xiàng)目中理論性太強(qiáng)且實(shí)踐應(yīng)用不多的內(nèi)容進(jìn)行刪減,以便于教師教、學(xué)生學(xué)。
1.3配套案例
為順利實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法,共設(shè)計(jì)了34個(gè)與動(dòng)物疾病防治、時(shí)事案件、人類健康相關(guān)的生物化學(xué)教學(xué)的案例。如根據(jù)生物大分子結(jié)構(gòu)與功能項(xiàng)目的特點(diǎn)設(shè)計(jì)了農(nóng)藥中毒與急救、人體8種必需的氨基酸及功能介紹、鐮刀型貧血病、瘋牛病、克雅病、蠶豆病———G6PD酶缺乏等12個(gè)教學(xué)案例;針對(duì)高考設(shè)計(jì)了物質(zhì)與能量代謝項(xiàng)目吊瓶班、減肥藥的危害、低血糖與休克、牛羊營(yíng)養(yǎng)代謝病、糖尿病-糖代謝紊亂等19個(gè)教學(xué)案例;機(jī)能生物化學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)了產(chǎn)后癱瘓急性缺鈣、血紅蛋白尿癥缺磷等3個(gè)教學(xué)案例。這些教學(xué)案例將物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)微觀的代謝過程變得宏觀可見,且與身邊的案例相聯(lián)系,既加深了學(xué)生對(duì)生化知識(shí)的理解和運(yùn)用,又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1.4實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)條件及各班開展動(dòng)物養(yǎng)殖的情況,將本課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分為基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、綜合分析性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和探究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(3個(gè)模塊)。1)基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以掌握基礎(chǔ)技能為目的,包括“雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量”和“影響酶促反應(yīng)速度的因素”(2個(gè)任務(wù))。2)綜合分析性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以培養(yǎng)學(xué)生分析能力和提高專業(yè)技能為目的,包括肝臟中酮體的生成與測(cè)定、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性測(cè)定、無蛋白血濾液的制備、動(dòng)物血糖測(cè)定等(4個(gè)任務(wù)),基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和綜合分析性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目均為課堂教學(xué)任務(wù),在課堂完成。3)探究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為學(xué)生能力拓展項(xiàng)目,開設(shè)牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定、不同飼養(yǎng)條件對(duì)動(dòng)物血糖的影響(2個(gè)任務(wù)),由學(xué)生自主選擇其中一項(xiàng)或自選題目進(jìn)行科學(xué)研究,在教師的指導(dǎo)下查閱相關(guān)資料,自行設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案,最后撰寫科研論文,為今后的畢業(yè)論文研究和撰寫打下基礎(chǔ),提高學(xué)生探究興趣和創(chuàng)新能力。
1.5考核方法改革
為更全面地考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,本課程的考核分為紀(jì)律成績(jī)、平時(shí)成績(jī)、實(shí)訓(xùn)成績(jī)和期末考試成績(jī)四個(gè)方面。紀(jì)律成績(jī)考核上課出勤率、平時(shí)成績(jī)(課堂提問和作業(yè)成績(jī))、實(shí)訓(xùn)成績(jī)(實(shí)訓(xùn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī))、期末考試為筆試。課程綜合成績(jī)?cè)u(píng)定的比重分配為:學(xué)習(xí)紀(jì)律成績(jī)占10%,平時(shí)成績(jī)占15%,實(shí)訓(xùn)成績(jī)占30%,期考成績(jī)占45%。
2動(dòng)物生物化學(xué)基于行動(dòng)導(dǎo)向法的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫開發(fā)
行動(dòng)導(dǎo)向法教學(xué)模式需要大量的教學(xué)資源支持才能順利地開展,為此學(xué)院開發(fā)了基于行動(dòng)導(dǎo)向法的動(dòng)物生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫,既方便教師開展教學(xué)又利于學(xué)生自主地進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)。
2.1“教”資源開發(fā)
資源庫將教學(xué)內(nèi)容重組為3個(gè)教學(xué)項(xiàng)目和10個(gè)子項(xiàng)目并結(jié)合各自子項(xiàng)目開發(fā)多媒體教學(xué)素材,內(nèi)容包括教學(xué)詳案、教學(xué)課件、圖片助學(xué)、上課錄像、案例分析、項(xiàng)目測(cè)試等內(nèi)容,教學(xué)課件和案例分析均圖、文、動(dòng)畫并茂,將教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)采用生動(dòng)的Flas模擬,再配以真實(shí)場(chǎng)景的教學(xué)錄像和相關(guān)的圖片素材,表達(dá)生動(dòng)、豐富的知識(shí),創(chuàng)設(shè)形象、仿真的教學(xué)情景,突出教學(xué)重點(diǎn),化解教學(xué)難點(diǎn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,開闊知識(shí)視野,為教師在課堂展開豐富多彩的教學(xué)過程提供了直觀、有效地幫助。
2.2“學(xué)”資源開發(fā)
為方便學(xué)習(xí)者按學(xué)習(xí)需求靈活地查詢知識(shí),資源庫將圖片資源、名詞解釋、虛擬空間、錄像資源、測(cè)試中心等重點(diǎn)教學(xué)資源單獨(dú)設(shè)置模塊。配套的教學(xué)錄像為學(xué)生提供了跨越時(shí)空的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)資源,其他分專題的錄像資源為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供可直接觀摩學(xué)習(xí)的教學(xué)資源。此外,資源庫設(shè)置自主學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地、拓展資源等模塊為學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)提供了豐富的補(bǔ)充資源,如執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的復(fù)習(xí)考試資料等,為擴(kuò)大學(xué)習(xí)者的知識(shí)面和今后的專業(yè)提升與發(fā)展提供切實(shí)地幫助。
2.3自我評(píng)價(jià)資源開發(fā)
為了能讓學(xué)習(xí)者能對(duì)自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià),資源庫為每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)了題型多樣的項(xiàng)目測(cè)試,方便于學(xué)生按項(xiàng)目測(cè)試知識(shí)的掌握情況;同時(shí)單獨(dú)設(shè)計(jì)的測(cè)試中心為學(xué)習(xí)者提供了模擬試題和綜合在線測(cè)試題目,以檢驗(yàn)對(duì)整門課知識(shí)技能的掌握情況。課件還為自主學(xué)習(xí)者設(shè)計(jì)了鞏固習(xí)題和答案,方便學(xué)生檢查自學(xué)效果。
1.1畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)人才需求的分析
目前,動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)面臨招生難而就業(yè)形勢(shì)卻非常喜人的矛盾局面。招生難的主要原因,一是人們對(duì)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)不甚了解,許多考生因傳統(tǒng)觀念作祟或“怕吃苦”而不愿報(bào)考;二是畜牧獸醫(yī)科學(xué)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫條件復(fù)雜,對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力要求更高,考生對(duì)從事動(dòng)物醫(yī)學(xué)工作具有畏難情緒而不敢報(bào)考。就業(yè)形勢(shì)好是因?yàn)楝F(xiàn)代動(dòng)物醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)方興未艾,動(dòng)物性食品安全及共患病日益引起社會(huì)和政府的高度重視,社會(huì)對(duì)動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求不斷增加,社會(huì)對(duì)能從事高效無公害飼料生產(chǎn),畜禽、伴侶動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物疾病和共患疾病的診斷與防治,動(dòng)物及動(dòng)物性產(chǎn)品的檢疫、檢驗(yàn),獸藥及獸醫(yī)生物制品的研究與開發(fā),突發(fā)獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理等工作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才需求越來越突出。
1.2理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間分配關(guān)系
需要進(jìn)一步優(yōu)化盡管很多高校人才培養(yǎng)方案中,動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計(jì)學(xué)分所占總學(xué)分的百分比基本達(dá)到了教育部《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的要求,但就動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)和培養(yǎng)高素質(zhì)能吃苦、強(qiáng)技能、能創(chuàng)業(yè)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才目標(biāo)而言,應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)的比重,科學(xué)設(shè)置實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),以適應(yīng)社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的技能要求[2]。同時(shí),在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開設(shè)方面,目前主要是開設(shè)基礎(chǔ)性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)操作技能,而綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)比例偏低;在實(shí)驗(yàn)方法方面,實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段相對(duì)單一,而先進(jìn)的現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段使用不夠[3]。
1.3保證和提高實(shí)踐教學(xué)法質(zhì)量,必須改善現(xiàn)有條件
1.3.1師資內(nèi)在水平尚需進(jìn)一步提高。很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)真正能做到理論和實(shí)踐雙手都硬、能做到教學(xué)質(zhì)量好的同時(shí)搞好科研與推廣、能做到兼職管理與專任教師角色調(diào)整適當(dāng)?shù)取按髱煛奔?jí)的優(yōu)秀教師匱乏,能夠獨(dú)立承擔(dān)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)教師也比較缺乏。
1.3.2硬件條件越來越難以適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)要求。隨著社會(huì)對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量不斷增加,很多高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生數(shù)量擴(kuò)大,但實(shí)驗(yàn)條件并沒有相應(yīng)提高,綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例及實(shí)習(xí)(技能訓(xùn)練)內(nèi)容不斷增多,現(xiàn)有器械、設(shè)備的配套性和可利用度差,促使現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室的面積、儀器設(shè)備等硬件條件必須加以改善。
2“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的教學(xué)目標(biāo)
“2+1”學(xué)期模式也稱之為“19+19+5”形式,即全學(xué)年分為三個(gè)學(xué)期:秋季學(xué)期(19周)、春季學(xué)期(19周)和夏季學(xué)期(5周),將目前的傳統(tǒng)每學(xué)年兩個(gè)學(xué)期各縮短為19周,增加一個(gè)短學(xué)期5周,由此構(gòu)成“19周+19周+5周”的“兩長(zhǎng)一短”三學(xué)期模式。大二和大三的學(xué)生每年于其中的一個(gè)短學(xué)期(5周)到企業(yè)中去進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí),參加實(shí)踐教學(xué)。加強(qiáng)與企業(yè)合作,建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地,讓學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí),學(xué)生在實(shí)習(xí)期間能夠直接感受市場(chǎng)機(jī)制與市場(chǎng)信息對(duì)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響,彌補(bǔ)因相對(duì)滯后的課本知識(shí)及原有實(shí)驗(yàn)室條件限制所帶來的不足。針對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)招生難這一嚴(yán)峻形勢(shì),以培養(yǎng)“具有扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能,并善于靈活運(yùn)用于工作實(shí)踐中的開拓創(chuàng)新能力”的創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo),通過不斷探索和完善,構(gòu)建并實(shí)踐特色鮮明、可操作性強(qiáng)、適用面廣、效果顯著的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,培養(yǎng)具有更強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生,實(shí)現(xiàn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展,滿足社會(huì)、行業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)人才的需求。
3“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法的實(shí)施方案
3.1實(shí)施時(shí)間
2008年9月-2009年6月,進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案設(shè)計(jì)和論證;2009年7月-2010年6月,進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的構(gòu)建和支撐條件建設(shè);2010年7月-2013年8月,進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式的實(shí)踐;2013年9月-2013年12月,進(jìn)行“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案實(shí)施的全面總結(jié)。
3.2實(shí)施范圍
在廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)系動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)(本科)2007級(jí)至2010級(jí)8個(gè)班及廣東海洋大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)(專科)2009級(jí)至2011級(jí)6個(gè)班全面實(shí)施。
3.3實(shí)施措施
3.3.1“雙導(dǎo)師”制共同培養(yǎng)。采用學(xué)校-企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)模式,“雙導(dǎo)師”制培養(yǎng),建立以產(chǎn)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式,學(xué)校與企業(yè)共同組織教學(xué)團(tuán)隊(duì),共同制定教學(xué)目標(biāo)和培養(yǎng)方案,共同建設(shè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容,共同組織實(shí)施教育的培養(yǎng)過程,共同評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量。企業(yè)配備業(yè)務(wù)精、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生開展各類生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué);配備高層管理人員為學(xué)生講授畜牧獸醫(yī)法規(guī)、現(xiàn)代企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等方面的課程或?qū)n}。
3.3.2更新教師專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)。提高教師適應(yīng)面向泛珠三角區(qū)域動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)能力。以課程組為單位,每年定期組織教師到泛珠三角區(qū)域的相關(guān)機(jī)構(gòu)、實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)調(diào)研,盡快掌握以犬、貓等伴侶動(dòng)物和豬、禽等小動(dòng)物及熱帶地方品種的動(dòng)物疾病防控和動(dòng)物(產(chǎn)品)檢驗(yàn)檢疫等專業(yè)知識(shí)和技能;教師在指導(dǎo)教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)過程中提高自身的實(shí)踐能力;提高中青年教師的科研工作能力和實(shí)踐性教學(xué)水平。
3.3.3注重實(shí)踐能力培養(yǎng)。采用“2+1”學(xué)期設(shè)置、校企合作教育的人才培養(yǎng)模式,通過產(chǎn)學(xué)合作的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)的改革與實(shí)踐,從職業(yè)崗位工作過程分析入手,開發(fā)專業(yè)實(shí)踐課程;同時(shí),充分利用企業(yè)文化、管理環(huán)境,促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)崗位綜合素質(zhì)的訓(xùn)練養(yǎng)成。加強(qiáng)實(shí)踐操作和臨床技能訓(xùn)練,培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí),實(shí)踐能力強(qiáng),能進(jìn)行動(dòng)物疾病診斷、治療、預(yù)防及動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的應(yīng)用型人才。
4“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的基本內(nèi)容與合作模式
4.1實(shí)踐教學(xué)的基本內(nèi)容
4.1.1開展專業(yè)綜合實(shí)踐。加強(qiáng)與企業(yè)合作,建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地,在企業(yè)開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)包括見習(xí)、課程技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文研究等幾部分[4,5]。見習(xí)主要是針對(duì)低年級(jí)本科學(xué)生對(duì)生產(chǎn)過程的感性認(rèn)識(shí),了解專業(yè)概貌。課程技能訓(xùn)練主要開展對(duì)學(xué)生包括單項(xiàng)能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力進(jìn)行的訓(xùn)練[6]。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是認(rèn)識(shí)性實(shí)踐教學(xué),是理解專業(yè)知識(shí)、熟悉專業(yè)崗位和掌握基本操作技能的實(shí)踐環(huán)節(jié)。畢業(yè)實(shí)習(xí)則更多地側(cè)重縮短畢業(yè)后所從事工作的磨合期,盡早進(jìn)入角色,為就業(yè)做準(zhǔn)備。此外,為適應(yīng)新形勢(shì)下培養(yǎng)“一專多能”型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求,改革原有單純的技術(shù)理論課程體系,以專題形式,增加法規(guī)類、企業(yè)管理類、人力資源類、市場(chǎng)營(yíng)銷類課程,聘請(qǐng)企業(yè)高管為主講教師,培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理、精技術(shù)的復(fù)合型人才。
4.1.2創(chuàng)新精神培育,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力。在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間,組織學(xué)生參與教師的科研課題(校企合作科研項(xiàng)目)、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題(如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目)、組織學(xué)生參加學(xué)科專業(yè)競(jìng)賽(如大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽和“創(chuàng)業(yè)”競(jìng)賽)、設(shè)立科技創(chuàng)新學(xué)分,讓學(xué)生在二、三年級(jí)就有機(jī)會(huì)開展科技創(chuàng)新活動(dòng),掌握動(dòng)物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)技術(shù)和綜合技能。
4.2探索合適的校企業(yè)合作模式不斷加大校企合作模式探索與實(shí)踐的力度,積極探索實(shí)施“研發(fā)帶動(dòng)型”、“實(shí)體融合型”、“智力合作型”和“訂單融入型”4種類型的校企合作模式。
4.2.1“研發(fā)帶動(dòng)型”助推產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)校企合作共建行業(yè)性實(shí)訓(xùn)基地,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)培訓(xùn)并舉,人才培養(yǎng)水平與社會(huì)服務(wù)能力一體提升。以新產(chǎn)品研發(fā)帶動(dòng)校企合作,以應(yīng)用產(chǎn)品帶動(dòng)生產(chǎn)過程自動(dòng)化專業(yè)教學(xué),實(shí)施“跟單式”人才培養(yǎng)。新產(chǎn)品的研發(fā)成功,推動(dòng)校企雙方進(jìn)一步合作,公司將新產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)基地建在學(xué)校,校企出資共同建設(shè)研發(fā)培訓(xùn)基地。基地具有開發(fā)、研制企業(yè)新產(chǎn)品、資料培訓(xùn)技術(shù)骨干等功能,學(xué)校學(xué)生不僅能到基地進(jìn)行技能訓(xùn)練,畢業(yè)后由合作企業(yè)推薦,跟隨產(chǎn)品到使用該產(chǎn)品的企業(yè),提供操作、維護(hù)等方面的技術(shù)服務(wù)。
4.2.2“實(shí)體融合型”服務(wù)地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)實(shí)行校企全方位全過程合作,聯(lián)合舉辦特訓(xùn)班,在資金、技術(shù)、人力資源和文化各個(gè)方面深度融合,人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步,共榮共贏。2008-2011年,學(xué)校先后與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、江門一德寵物醫(yī)院、廣東雅琪生物科技有限公司等合作舉辦專業(yè)班。校企雙方根據(jù)廣東省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與人才需求預(yù)測(cè),共同研究制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案和招生計(jì)劃,學(xué)校負(fù)責(zé)招生、教學(xué)管理和公共課及部分專業(yè)課的教學(xué)。企業(yè)開放車間和實(shí)驗(yàn)室,每年暑期一個(gè)月及最后一學(xué)期接受學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn),選派專業(yè)技術(shù)人員承擔(dān)專業(yè)課、專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)與指導(dǎo),實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間發(fā)放一定補(bǔ)助費(fèi)。畢業(yè)生優(yōu)先在合作企業(yè)就業(yè)。參加訂單班的同學(xué)在校期間享受企業(yè)命名的專項(xiàng)獎(jiǎng)助學(xué)金,受獎(jiǎng)率達(dá)到50%,受資助率達(dá)100%。
4.2.3“智力合作型”與國(guó)企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合學(xué)校與國(guó)有大中型企業(yè)開展智力資源合作,在長(zhǎng)期的合作中不斷提升內(nèi)涵,共同打造貼近地方產(chǎn)業(yè)人才需求的專業(yè)品牌。學(xué)校與廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司簽訂了校企合作協(xié)議,根據(jù)廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)公司的技術(shù)力量雄厚、一線技能型人才需求量大的特點(diǎn),積極引進(jìn)企業(yè)智力資源,參與專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革、課程開發(fā)和教材建設(shè)、“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè),取得顯著成效。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)(含動(dòng)物醫(yī)學(xué))獲批教育部第四批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、廣東省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)及省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn),組建的教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì),《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》等3門課程被評(píng)為廣東省精品資源共享課程。企業(yè)每年接納上百人次學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗,接納教師到企業(yè)掛職鍛煉;每年接納一定數(shù)量畢業(yè)生就業(yè),現(xiàn)已有多人擔(dān)任分公司經(jīng)理和主要技術(shù)骨干,校企合作進(jìn)入常態(tài)化、規(guī)范化、高效化階段。
4.2.4“訂單融入型”頂崗實(shí)戰(zhàn)實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng),零距離培養(yǎng)畜牧行業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)校與與江門市科澤家禽發(fā)展有限公司、廣東雅琪生物科技有限公司等合作開展“訂單式”人才培養(yǎng),先后舉辦訂單班4個(gè)。校企雙方依據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)共同制定教學(xué)計(jì)劃,學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)訓(xùn)練期間,享受企業(yè)員工待遇。企業(yè)為學(xué)生提供生活補(bǔ)貼,并按企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)。公司投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),為訂單班配備了專用的多媒體教室和實(shí)訓(xùn)設(shè)備,選派經(jīng)驗(yàn)豐富的高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干承擔(dān)教學(xué)和指導(dǎo),實(shí)行工學(xué)交替的開放式教學(xué),做中學(xué),做中教,做中練。
5“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)法方案的實(shí)踐效果
5.1培育了學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)參加實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)期間,參與教師的科研課題(校企合作科研項(xiàng)目)、完成畢業(yè)論文和以學(xué)生為主體主持的專項(xiàng)科技創(chuàng)新課題(如大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目),本科生畢業(yè)論文和科技創(chuàng)新活動(dòng)的80%與教師的科研課題相結(jié)合,試驗(yàn)性畢業(yè)論文比例逐年增加,畢業(yè)論文質(zhì)量顯著提高。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生獲“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生科技競(jìng)賽獎(jiǎng)5項(xiàng),在專業(yè)期刊或?qū)W術(shù)研討會(huì)論文集公開發(fā)表科技論文約60篇,獲得省、校級(jí)大學(xué)生研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)資助項(xiàng)目21個(gè)。
5.2實(shí)現(xiàn)招生良好形勢(shì)并提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力通過“2+1”學(xué)期模式實(shí)踐教學(xué)方案的實(shí)踐,招生與就業(yè)形勢(shì)得到明顯的改善,塑造了創(chuàng)業(yè)人才品質(zhì),縮短了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)后的“磨合期”,提高了畢業(yè)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
5.3動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)報(bào)考志愿率逐年增長(zhǎng)2013級(jí)新生第一志愿錄取率近70%,其他志愿錄取的新生提高12分。要求轉(zhuǎn)出動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生數(shù)逐年降低,2013級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)入學(xué)新生共65名,僅有1人提出轉(zhuǎn)專業(yè)要求,經(jīng)入學(xué)專業(yè)思想教育后主動(dòng)撤回申請(qǐng),安心就讀本專業(yè)。
5.4動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)越來越好就業(yè)率高。五年來我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率均為100%,與動(dòng)物醫(yī)學(xué)密切相關(guān)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率也為100%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),社會(huì)每年對(duì)我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才的需求量占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就業(yè)質(zhì)量高。就業(yè)的單位包括畜牧獸醫(yī)局(站)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、出入境檢驗(yàn)檢疫局、獸藥公司、飼料公司、養(yǎng)殖公司、寵物醫(yī)院、學(xué)校、科研單位等,從事動(dòng)物疾病診療、防疫檢疫、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、教學(xué)、科研、獸藥與飼料開發(fā)、銷售與技術(shù)服務(wù)、伴侶動(dòng)物及觀賞動(dòng)物醫(yī)療保健等工作。自2003年以來,我校農(nóng)學(xué)院每年定期組織專人對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生、用人單位進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,并對(duì)用人單位的意見予以反饋。結(jié)果顯示,我校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)、充當(dāng)業(yè)務(wù)骨干或自主創(chuàng)業(yè)等成功校友達(dá)70%,得到了社會(huì)的普遍認(rèn)可和高度評(píng)價(jià),贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。
2明確實(shí)習(xí)目標(biāo)
2.1知識(shí)目標(biāo)了解定期消毒制度的制訂、免疫制度的制訂、各階段動(dòng)物的飼養(yǎng)管理、獸藥使用和保存管理、采血和收集糞便的方法、病料的采集和送檢、尸體的無害化處理、飼料倉庫防盜和防鼠防蟲措施、國(guó)家對(duì)種畜禽病種的檢測(cè)技術(shù)、環(huán)境保護(hù)措施。
2.2能力目標(biāo)會(huì)正確進(jìn)行免疫接種;會(huì)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行臨床檢查;會(huì)對(duì)常見疾病進(jìn)行臨床診療;能熟練對(duì)動(dòng)物進(jìn)行保定;會(huì)正確保存獸藥和使用獸藥;能對(duì)死亡動(dòng)物進(jìn)行尸體剖檢;能按要求進(jìn)行病料的采集與送檢;能參與動(dòng)物常見疾病的防控;會(huì)進(jìn)行重要疾病的檢測(cè);能對(duì)血、尿、糞進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn);會(huì)動(dòng)物進(jìn)行產(chǎn)地檢疫;會(huì)熟練對(duì)動(dòng)物進(jìn)行采血;能配制洗手消毒液、霧化液消毒液、消毒池消毒液;會(huì)對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行生物安全處理。
2.3素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)規(guī)范意識(shí)和質(zhì)量意識(shí);培養(yǎng)吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)精神;樹立安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí);培養(yǎng)高度的責(zé)任心;具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;具有一定的創(chuàng)新意識(shí)。
3明確指導(dǎo)教師的職責(zé)
3.1校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的職責(zé)(1)在實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段與企業(yè)兼職指導(dǎo)教師商定實(shí)習(xí)實(shí)施方案;(2)與企業(yè)兼職指導(dǎo)教師保持聯(lián)系與溝通,檢查實(shí)習(xí)開展情況;(3)解答學(xué)生實(shí)習(xí)過程中遇到的問題,指導(dǎo)學(xué)生撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告;(4)學(xué)生學(xué)生思想動(dòng)態(tài),適時(shí)進(jìn)行思想教育工作;(5)收集學(xué)生實(shí)習(xí)過程中的典型材料和異常情況,書面向系部匯報(bào)實(shí)習(xí)異常情況和違紀(jì)情況;(6)會(huì)同企業(yè)兼職指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行考勤和辦理請(qǐng)假手續(xù);(7)批改學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告和上報(bào)實(shí)習(xí)成績(jī)。
3.2企業(yè)兼職指導(dǎo)教師的職責(zé)(1)負(fù)責(zé)實(shí)施實(shí)習(xí)計(jì)劃和方案,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作,對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定和評(píng)價(jià);(2)對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德、廠(場(chǎng))規(guī)廠(場(chǎng))紀(jì)、勞動(dòng)紀(jì)律、生產(chǎn)安全、自救自護(hù)和心理健康等方面的教育,對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位技能培訓(xùn),杜絕安全事故發(fā)生;(3)負(fù)責(zé)學(xué)生日常管理和教育,安排學(xué)生的住宿,為學(xué)生提供安全的住宿條件;(4)負(fù)責(zé)學(xué)生考勤、請(qǐng)假和外出管理工作,教育學(xué)生用水用電用氣安全。(5)保持與學(xué)校指導(dǎo)教師聯(lián)絡(luò)和溝通,向?qū)W校指導(dǎo)教師反映實(shí)習(xí)情況,提出合理化的建議
4制定實(shí)習(xí)考核與評(píng)價(jià)方法
實(shí)習(xí)考核由校外指導(dǎo)教師(企業(yè)兼職教師)和學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師共同考核。校外指導(dǎo)教師考核以《實(shí)習(xí)鑒定表》中的總評(píng)為準(zhǔn),紀(jì)律表現(xiàn)和考勤情況由校外指導(dǎo)教師和學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師共同完成,學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告由校內(nèi)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)批改。基本內(nèi)容包括校外指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生在實(shí)際工作中所表現(xiàn)出的綜合專業(yè)素質(zhì)的評(píng)價(jià)、學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過程的綜合表現(xiàn)和專業(yè)素質(zhì)的評(píng)價(jià)、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告三個(gè)方面,原則上分別由校外指導(dǎo)教師和學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師按百分制打分、最后由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師按以下比例折合,得出實(shí)踐成績(jī),實(shí)習(xí)考核成績(jī)按等級(jí)制和百分制記,分優(yōu)秀、良好、及格、不及格。86-100分為優(yōu)、76-85分為良、60(含)-75分為及格、60分以下為不合格。
5實(shí)習(xí)效果
經(jīng)過企業(yè)實(shí)習(xí)的鍛煉,學(xué)生的獨(dú)立生活能力、與人相處的能力、職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能得到明顯的提高,有些學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中也逐漸明確了自己以后的發(fā)展方向。
6存在的問題
6.1企業(yè)難聯(lián)系畜牧行業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè),一般人認(rèn)為不需要太多的技術(shù)就能把動(dòng)物養(yǎng)好,還沒意識(shí)到畜牧業(yè)對(duì)高素質(zhì)高技能人才的迫切需求。在實(shí)習(xí)安排中,往往是學(xué)校主動(dòng)聯(lián)系企業(yè),而企業(yè)很少主動(dòng)聯(lián)系學(xué)校,且企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的出發(fā)點(diǎn)不一,有的是礙于孰人情面才接收學(xué)生,有的是因?yàn)樯a(chǎn)人員不足才收學(xué)生以維持生產(chǎn),有點(diǎn)是想通過實(shí)習(xí)提前接觸學(xué)生以便在招聘時(shí)取得先機(jī),很少有企業(yè)把接收學(xué)生實(shí)習(xí)當(dāng)成企業(yè)人員培養(yǎng)的一個(gè)組成部分。所以在安排學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí),往往是學(xué)校熱而企業(yè)不熱。
6.2實(shí)習(xí)點(diǎn)分散養(yǎng)殖企業(yè)有自身的特殊性,一個(gè)生產(chǎn)點(diǎn)的規(guī)模不會(huì)很大,所以一般只能接收5-10個(gè),實(shí)習(xí)點(diǎn)很分散,這給實(shí)習(xí)安排和管理造成一定的困難。