創建國家衛生城市大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇創建國家衛生城市范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

市民朋友們：

衛生是健康的前提，健康是生命的保障。創造干凈、整潔的人居環境，營造文明、和諧的社會秩序，是每一個市民的共同心愿和精神追求，也是宜居彌勒美麗家園的具體舉措。當前，全市人民在市委、市政府的領導下，正以高昂的熱情和百倍的信心積極投身到創衛活動中，為此，我們特向廣大市民發出如下倡議：

從今天起，讓我們爭做一名創建衛生城市的參與者

我們要切實做到愛國守法，明禮誠信，團結友善，勤儉自強，敬業奉獻要按照《公民道德實施綱要》的要求，自覺遵守《云南省城市市容和環境衛生管理實施法》等相關法律法規;要把創建活動融入到我們的日常生活中，培養良好的道德風尚，養成文明健康的生活方式、行為方式，養成良好的公共環境衛生意識和公共交通意識;自覺摒棄不文明不衛生行為，做文明衛生的好市民。

從今天起，讓我們爭做一名創建衛生城市的監督員

創建國家衛生城市是一項龐大的系統工程，涉及到千家萬戶，涉及到每一個市民。它不僅是政府的事，也是我們大家的事;它不僅需要各級各部門和每一位市民的積極與，更需要社會各方面的監督。我們每一位市民要認真履行維護城市市容、環境衛生和整個創建工作的監督義務，搞好個人、家庭、單位、社區環境衛生，對損害創建工作的行為積極進行勸阻、舉報和堅決制止，為創建衛生城市構建一個有力的監督機制，營造一個良好的輿論氛圍。

從今天起，讓我們爭做一名文明行為的傳播者

篇（2）

在改革開放的號角下，FX人民乘著精神文明的春風，正經歷著翻天覆地的巨變。當您沐浴在清晨和諧的晨風中時；當您沉靜在夜幕的寧靜中時，您可曾經留意過她日新月異的變化？一座座花園式住宅小區拔地而起；一條條四季常綠、三季有花的大街寬廣平整；不久前還是荒蕪貧瘠的土地，如今一座風景秀麗的綠地廣場已經崛地而起；不久前還是雜草叢生的臭水溝，如今卻成了一條現代化的商業步行街。清晨，鳥語花香，到處是晨練的人群；傍晚，萬家燈火美不勝收，一派祥和安寧！多么和諧美麗的一幅圖畫呀！可是，當我們盡情享受城市帶給我們方便和繁榮的時候，當我們踏著經濟騰飛的步伐，感受翻天覆地變化的時候，您可曾看到過,也有不和諧的音符飄蕩在這座城市的上空。漂亮的街道后面，還堆藏著太多的污垢需要及時清理,寬闊平整的馬路上還有果皮紙屑伴著晨風四處飄蕩，時尚的霓虹燈下,還有隨處可見的陋習。 您可曾意識到，我們也有維護城市文明衛生的義務和責任，城市是我家，創衛靠大家！那么，在潔凈的街道上，突然飄來一片紙屑，一個塑料帶，您會主動的把它揀起來嗎？當您漫步在公園、廣場，會自覺的把吃剩的果皮扔進垃圾箱嗎？當您在為孩子講著愛護環境，人人有責的時候，是否自己也在躬身力行？

曾經發生過這樣的一件事情，銘刻在我的記憶中，時刻在鞭策著我的言行，前幾天，我在回家時，走在東大街上，路過一個垃圾箱的時候，看到垃圾箱外邊有一個空飲料瓶，我當時沒在意，繼續往前走，“媽媽，這個飲料瓶要扔到垃圾箱里，老師說我們正在創建衛生城市”——稚嫩的聲音如同六月的驚雷劃破了長空，在我耳旁驚響，我驚奇地轉過身，看到一個天真無邪小女孩把剛才的那個飲料瓶放進了垃圾箱，當看到孩子的小手正拿著瓶子扔進垃圾箱的時候，當孩子的母親一邊露出對孩子贊賞的目光一邊向我透出歉意微笑的時候，我的臉紅了，我被小女孩的行為深深的打動了，也為自己的行為感到深深的自責！小女孩的行為向我們詮釋了一個講了不知多少遍，卻都從來沒有認真去實踐的言論，那就是愛護環境衛生，從我做起！只有從自己身邊的小事一點一滴做起，從自己做起，投身創衛，才能美化我們的家園。

從那個小女孩身上，我看到我們無數個女性投身創衛的身影，我看到了我們FX創建衛生城市的美好前景。作為城市的一員，作為這座城市的主人，作為一名新時代的女性，我們都應該積極響應市委、市政府的號召，齊心協力，共同奏響這曲爭當創衛先鋒的凱歌！

篇（3）

以“三個代表”重要思想為指導，落實科學發展觀，按照“統一領導、分級負責、條塊結合、以塊為主、全面參與、齊抓共管”的原則，堅持“以人為本，環境優先”的管理理念，認真落實創建“國家衛生城市”的各項工作任務，實現“環境優美、文明整潔、秩序井然、經濟繁榮、生活舒適”的現代文明城市目標，加強綜合整治，突出文化特色，努力改善人居環境。

二、工作目標

按照新頒布的《國家衛生城市標準》，結合文化單位工作實際，逐項檢查落實，確保各項指標達標，實現20__年創建“國家衛生城市”的目標。

三、工作重點

以愛國衛生組織管理、健康教育、文明教育、市容環境衛生、園林綠化、環境保護、公共場所社區和單位衛生等項目為重點進行綜合整治，全面改善城區環境質量，以整潔有序的城市環境迎接全國愛衛會的檢查驗收。

四、實施步驟

整個創建工作分為宣傳發動、自查整改、督促整改、迎接檢查四個階段。

第一階段：宣傳發動階段（20__年3月前）。單位召開動員會議，傳達全市創衛工作會議精神，研究部署單位創衛工作，明確工作職責和工作目標，簽訂目標責任書，按照目標責任書的要求認真開展各項工作，充分調動各單位職工參與創建的積極性和自覺性，營造濃厚的創建氛圍。

第二階段：自查整改階段（20__年3月至5月）。各單位要根據《國家衛生城市標準》進行自查整改，及時查漏補缺，開展專項整治，提升管理水平。

第三階段：督促整改階段（20__年5月至9月）。局創建工作領導小組按照《創建國家衛生城市目標責任書》對各單位創建工作落實情況進行逐一檢查落實，全面完成各項任務。

第四階段：迎檢階段（20__年9月至10月）。根據市迎檢工作方案，做好迎檢準備工作。

五、工作措施

（一）加強領導。成立市文化局創建國家衛生城市工作領導小組，并下設辦公室。各分管領導要負責對所分管單位和科室的創衛工作進行督促檢查，市直各文化單位負責人及各科室負責人，要按照以塊為主，分級負責的原則，認真履行職責，切實抓好創建工作。

（二）職責分工。為進一步明確工作職責，扎實有效地推進本單位創建工作的順利開展，各單位各部門職責分工如下：

1、市直各文化單位職責：要按照《國家衛生城市標準》有關內容，結合單位工作實際，抓好本單位的創建工作，完成各項創建任務，并根據單位環境實際，搞好環境綠化，接受市創衛辦及市文化局的督促

2、局辦公室職責：負責制定創建工作方案，收集整理各項資料，組織人員參加兩城區的集中創建活動，對市直各文化單位、機關各科室承擔創建任務進行督促，對局機關衛生進行督促。

3、社文科職責：負責組織兩城區開展群眾性的文藝演出活動，宣傳創衛工作，提高市民素質；同時指導圖書館、市雜技團、市文工團、市電影公司開展好創建活動。

4、文化市場管理科、稽查隊職責：負責對歌舞廳、網吧等文化娛樂場所衛生進行督促檢查，使其衛生標準達到國家有關要求。

5、出版印刷業管理科職責：負責指導各印刷企業搞好室內和企業周邊環境衛生，禁止印刷廢料亂堆亂放，督促指導內刊內資做好對創衛工作的宣傳。

篇（4）

大家好！

碧浪千里、綠草如茵。在這滿懷期待的盛夏時節，我們隆重集會，召開創建國家級衛生城再動員大會。作為一名青年志愿者，能夠為我們生存的綠色宜居城市創造更多和諧，能夠為我們省級衛生城的桂冠涂抹更亮色彩，能夠為我們健康快速發展的古城譜寫更新篇章，我感到無比自豪、無限榮光。

農安--我們賴以生存的美麗家園。幾年來，在縣委縣政府的運籌帷幄和科學決策下，這里的天更藍、水更清、草更綠。人民公園的閑庭信步、府前廣場的摩肩接踵、高聳入云的建筑大廈、規整化一的**新城，都彰顯著這座城市的魅力，斗志昂揚的農安人正緊握省級衛生城的名片，向著國家衛生城挺進。

爭創國家衛生城市，共建和諧美好家園，是全體農安人民的責任和義務，也是我們廣大中小學生的共同心愿。作為最富有朝氣、最具有活力的青年一代，參與到創城行動中來，為建設整潔、干凈、美麗的家鄉出力獻策，我們義不容辭、責無旁貸。

一是堅持從自身做起，做創城的引領者。無論是公園里的亂寫亂刻，還是廣場上的隨處亂扔，無論是花草苗木的踐踏攀折，還是健身器材的蓄意破壞，都嚴重影響了我們居住的環境，影響了我們創城的步伐。我們學生群體是維護環境衛生的主體，一定要從自身做起，自覺遵守市民守則和文明公約，養成良好的行為習慣，自覺做到管好自己的手，不亂貼亂畫，不亂扔東西，不破壞公共設施。管好自己的嘴，不講粗話臟話，不隨地吐痰。管好自己的腳，不闖紅燈，不亂穿馬路，不踐踏草坪。

篇（5）

（一）加強領導，提高認識

古湖街道領導班子高度重視創衛工作，把創衛工作作為街道工作重中之重。年初，就將今年創衛工作列為一項重點工作進行研究部署，使年度工作有了明確思路和目標，確保了年度創衛工作的順利進行。領導班子成員多次檢查指導創衛工作，對各部門、各村（社區）的衛生工作進行檢查。由于對創衛工作的高度重視，古湖街道的創衛意識日益增強，創衛工作逐步走向了制度化、規范化、經常化的管理模式。全體干部職工思想高度統一，充分認識創衛的重大意義，形成齊心協力抓創衛，鼓足干勁促創衛的可喜局面，創衛已經成為全體干部職工的自覺行動。

全市動員大會召開后，古湖街道及時召開了專題會議，討論并制訂了創衛工作實施方案，成立了以黨工委書記、辦事處主任擔任雙組長，相關領導、機關部門負責人為成員的創建國家衛生城市工作領導小組，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓、各部門配合抓、專職人員專門抓共同抓的良好工作局面。同時，古湖街道嚴格執行上級創衛有關政策，牢固樹立抓創衛就是抓經濟，抓創衛就是抓發展，抓創衛就是抓穩定的思想，切實增強了職工的衛生意識，培養了良好的衛生習慣，形成了文明、健康、科學的生活方式。

（二）加強學習，宣傳創衛

古湖街道采取多項措施，不斷加強對創衛文件精神、健康知識的學習和宣傳。利用宣傳板、宣傳欄等形式宣傳健康知識，在各社區制作健康教育宣傳欄16塊，每兩個月定期更新一次內容；召開了到村（居）民小組長的創衛動員大會，各村（社區）分別召開干部大會、黨員大會、院壩會達76場次深入宣傳發動，在東門廣場、蓮峰公園等人口密集場所開展集中宣傳活動2場次，村（社區）干部、網格員入戶宣傳發放宣傳資料3萬份，在出入城區的主干道制作大型宣傳橫幅6副，制作社區、小區宣傳欄137塊、宣傳標語530副，張貼宣傳畫300張。同時，充分運用網絡、微信、微博等新媒體加強宣傳，確保創建工作深入人心，不留死角，營造出濃厚的創建氛圍，激發了干部職工和廣大居民群眾的創衛熱情，提高了古湖街道工作和生活環境及街道市容市貌的進一步好轉。

（三）落實責任，積極創衛

為使創衛工作落實到實處，古湖街道嚴格按照市委、市政府和市創衛辦創衛要求和古湖街道的創衛實施方案，成立了“雙組長”創建推進組，制發《古湖街道“創衛”工作方案》，建立目標、問題、任務、責任“四張清單”，健全街道、部門、社區、社會“四位一體”推進機制，層層分解任務，層層壓實責任；召開黨工委會專題研究部署、常態開展督導考評，強化人員、經費等保障，形成主要領導親自抓、分管領導具體抓，一級抓一級、層層抓落實的創建局面。同時，結合古湖街道實際情況，我們還專門制定了具體的清掃、保潔標準。

（四）加強管理，措施到位

1、狠抓日常督促檢查。嚴格實行定期和不定期衛生檢查，檢查辦公區、單位門前衛生，是否達到了無雜草和亂堆放、無痰跡、無蜘蛛網、無亂寫亂畫的“四無”要求。

2、扎實開展健康教育。邀請城西衛生院、二人民醫院在轄區開展孕期保健知識、女性健康知識、中老年人心血管疾病健康等健康知識講座16場次，深入小區開展健康知識宣傳、義診等活動10場次，共對轄區3000余人進行了健康教育宣傳。通過這些健康教育活動對轄區居民進行思想動員，讓他們自覺地養成良好的行為生活方式，提升轄區居民的健康水平。

3、做好日常保潔工作。每周組織全體機關干部職工對責任區進行全面清掃，并加大辦公大樓內部清掃力度，實時保持辦公桌、椅、門、窗、門前公共地段以及宣傳櫥窗清潔，樹立了古湖街道良好的衛生形象。

4、構建齊抓共管格局。把“創文”與“創衛”工作結合起來統籌推進，落實“包保聯創”工作機制，推行網格化管理。積極引導組織各種社會力量參與，與駐區單位開展“雙報到”黨員義工日活動整治環境衛生等問題。“黃位民志愿服務”、綜合巡查隊伍和社會組織發揮了積極的作用，目前社區正在開展志愿服務助力創建工作。根據《隆昌市創建國家衛生城市目標任務細化分解表》，古湖街道圍繞“八項重點”任務，大力開展城鄉環境衛生治理，投入資金近10萬元，重點整治城鄉結合部、城區無物管小區的環境衛生，開展專項整治行動5次，清除各類垃圾超過10噸，城鄉環境明顯改善；配合相關部門開展除“四害”工作，目前已完成第一輪消殺工作；配合相關部門抓好轄區違章建筑治理工作，拆除違章建筑7355.89平方米。

二、創衛工作存在的問題和努力方向

篇（6）

一、創衛工作開展情況

1、領導重視、落實迅速。按照有關文件精神，我局立即召開局長辦公會議，研究文件精神，部署任務落實。隨即又召開全局干部職工大會，傳達精神、鼓舞干勁。局長辦公會議決定由副局長領導全局創衛工作，局黨辦主任趙大偉具體負責開展活動各項內容，全局同志保證全體參與相關活動。

2、精心組織、分步實施。一是按照市城市網格化管理包保工作要求，對局包保責任區--市小區進行了基礎情況調查，認真填寫調查表、及時上報相關部門。二是開展了創建國家衛生城倡議工作。4月2日，在局長、副局長兩位領導帶領下，全局在家的13名干部職工赴科技局創衛責任小區--小區開展倡議活動，小區分三期，有高層4棟11個單元，多層11棟88個單元，共計99個單元。全局同志分成5組，利用一天的時間挨家挨戶發放倡議書宣傳創衛工作有關內容，解答群眾有關疑問。為達到宣傳效果，針對廣大人民群眾作息習慣，全局同志犧牲中午休息時間，盡量達到宣傳全覆蓋。三是大張旗鼓開展“雙城”聯創宣傳和氛圍營造工作。按照市委宣傳部有關文件要求，我局全體同志到包保責任小區--小區開展了一次大型宣傳活動。活動內容包括設置宣傳臺、發放宣傳單、入戶宣傳等，同時我局投入專項資金設置了宣傳欄和宣傳板，在小區二期設置了宣傳欄一座、在小區二期和三期設置了宣傳板三處，較好的營造了“雙城”聯創全民動員的良好氛圍。

二、創衛工作存在的主要問題

通過對包保責任小區--小區實地調研與物業公司現場對接等手段，發現總結我局創衛工作還存在以下主要問題：

1、小區二期與三期連接處道路管理空白。小區二期與三期連接處現有10000㎡管理空白地區，經與各方了解，開發商認為該連接處為市政管轄范圍，市政方面認為是該連接處是開發商開發范圍內。現該連接處無人管理、垃圾成堆，希望市政府組織相關部門和開發商厘清責任，及早解決。

2、小區內，部分道路破損嚴重。我局將加強與開發商溝通聯系，積極尋求政策支持，協助開發商盡早解決問題。

3、小區一、二、三期部分綠地被住戶私自改造成小菜園。針對此項問題我局嚴格按照市委、市政府有關規定，督促開發商加強管理、加強投入，還綠地給廣大住戶。

4、小區臨街商鋪牌匾不規范問題。該問題待市委、市政府統一規劃后，督促商戶改造。

三、下步工作打算

篇（7）

一、進一步提高對“雙創”工作重要性的認識

創建國家衛生城市和國家環保模范城市，是提升城市文明程度、改善城市環境、增強城市綜合競爭力的重要抓手和一項重要內容。當前，城市之間的競爭，已不單是城市規模和經濟實力的競爭，更重要的是城市文明程度的競爭，發展環境的競爭，市民綜合素質的競爭。多年來的工作實踐表明，通過創衛活動，不僅僅是直接促進了城市衛生面貌和環境質量的改善，而且是有力地推動了城市經濟的快速發展和各項社會事業的全面進步。

隨著經濟的快速發展和改革的不斷深入，要求政府必須加快職能的轉變，一方面要抓好經濟發展、履行宏觀調控和市場監管的職責；另一方面要大力加強社會管理和公共服務的工作。現在我們是一條腿長，一條腿短，也就是說經濟發展這條腿長，社會事業這條腿短，欠賬較多，相對滯后，這種狀況不符合以人為本科學發展觀的要求，所以中央決定要進行和諧社會建設，要大力發展社會事業，高度關注民生，搞好公共服務。開展國家衛生城市和國家環保模范城市創建工作，為廣大群眾建設最佳的人居環境，提高廣大人民群眾的生產生活質量，就是推動和諧社會建設的重要方面。是政府不可推卸的重要和光榮責任。目前，國家衛生城市和國家環保模范城市已經成為一個城市的品牌、形象、能力、素質、資源的綜合體現，是衡量一個城市黨委和政府的覺悟水平和工作能力的重要標志之一，是黨和政府關注民生、執政為民的具體體現。正因為如此，全國各個城市都很看重這一榮譽，都在努力創建，而且所花氣力之大是難以想象的，競爭程度之激烈也非同往常。“雙創”活動已經成為促進城市各項工作的有效載體，成為激發城市活力、凝聚和調動廣大市民人心的催化劑。我們咸陽的市委、市政府已經有了很高的認識和決心。但僅有領導重視還不夠，要想向更高的目標沖刺，必須是全市人民人人都能高度重視，積極投入創建。所以還必須進一步提高認識，把做好該項工作作為貫徹落實科學發展觀，統籌經濟社會發展，以人為本，關注民生，構建和諧社會的一項重大任務進行安排部署，以“雙創”工作為抓手，開創咸陽發展的新局面。

二、總結經驗，加大力度，盡早實現創建目標

自2005年起，咸陽市委、市政府從堅持以人為本，落實科學發展觀的高度，以改善投資環境，提高市民文明衛生素質和生活質量為目標，不斷加大城市基礎設施建設投資力度、強化市容環境衛生長效管理，廣泛深入地開展“雙創”活動，取得了顯著成效。作為中西部的一個中等城市，咸陽市克服城市基礎設施建設欠賬較多、財政經濟總量不足等諸多困難，從解決廣大市民最迫切的社會衛生問題入手，使城區環境衛生面貌發生了顯著的變化，城市建設和管理水平上了新的臺階，更重要的是廣大市民看到這些可喜變化，贏得了民心,提高了黨和政府的威信,贏得了整個社會輿論的贊譽，這是一個城市發展最寶貴的資源和最重要的財富。咸陽市創建活動取得了顯著成效和經驗，為下一步“雙創”工作奠定了較好的基礎。但是，我們必須看到，目前取得的成績僅僅是初步的和階段性的。要實現國家衛生城市和國家環保模范城市創建目標，需要繼續堅持不懈的努力。作為西部城市，由于受經濟、社會、歷史、自然地理環境等方面的影響，實現國家衛生城市和國家環保模范城市創建目標所面臨的困難和問題是很多的，特別是市民的文明衛生意識和法制觀念的形成不是一朝一夕的事情，加之我們對城市的綜合管理水平還有待提高，因此，我們一方面要充分認識到創建國家衛生城市和國家環保模范城市工作的長期性、艱巨性和復雜性，樹立長期作戰的思想準備，另一方面又要堅定信心，不畏艱難。實現創建國家衛生城市的目標也并不是高不可攀的，寶雞市成功創建國家衛生城市就是最好的例子。寶雞市的成功經驗說明在西部地區，在我們陜西創建國家衛生城市是完全能夠做到的。咸陽市在成功創建省級衛生城市后，提出創建國家衛生城市是非常適時的、是明智之舉。我們在總結經驗的基礎上，關鍵是進一步加大工作力度，以更大的決心，更高的要求，更實的作風開展工作。我希望咸陽市的各級黨委、領導和全市人民都要有一種“扛紅旗，爭第一”的革命精神，都要有一個為全局性勝利知難而上，不怕苦累的扎實作風；有一個干一件、成一件，不干則罷，一干必成的雄心壯志。我想只要能做到這些，咸陽市的目標一定能夠實現。

三、加強領導，突出重點，全面落實好創建各項工作

（一）要不斷抓好創建成果的鞏固、深化和提高。在今后的創建工作中，要繼續總結和發揚創建省級衛生城市的一些好的經驗和做法，進一步理清工作思路，突出工作重點，加大分類指導和專項整治工作力度，做到治理一個點，帶動一條線，輻射一大片，尤其是要下大力氣重點解決“城中村”、居民社區、背街小巷、占道經營、城鄉結合部、集貿市場、“六小”行業等這樣一些群眾關心的熱點、難點問題，一方面要讓市民實實在在地享受到創建活動給他們帶來的健康效益和環境效益，另一方面要夯實創建工作的群眾基礎和社會基礎，始終保護好創建主體的原動力和積極性。

（二）進一步加大基礎設施建設投資力度，為創建工作提供堅強物質基礎。《國家衛生城市標準》，對城市基礎設施建設提出很高的要求，特別是關系到廣大普通老百姓生存環境和健康質量的基礎設施建設，我們一定要下決心建設好、維護好，如安全飲用水、垃圾收集清運處理、生活污水達標排放、農村改廁、除害防病、食品安全、傳染病防治等關系民生的大事，都要給予更多關注，努力予以解決。各級政府要調整財政投資方向，通過加大城市衛生基礎設施建設資金投入，為“雙創”提供可靠的、堅強的物質保障。

篇（8）

用單純隨機抽樣的方法，從2004年6～10月和2010年6～10月調查摸底的理發店（城區范圍內）中抽取部分業戶。現場調查衛生許可證、健康合格證明持有情況；是否有皮膚傳染病顧客專用理發工具；是否配備消毒設施。微生物檢測按GB/T17220-998公共場所衛生監測技術規范，每戶理發店抽取臉巾1份、理發推子1份、理發刀或剪1份（2個刀或2個剪為1份樣品）共三份。檢驗方法按GB/T18204.4-2000，GB/T18204.6-2000，GB/T18204.7-2000進行檢驗。臉巾按GB9666-1996《理發店、美容店衛生標準》，以細菌總數＜200cfu/25cm2為合格，否則為不合格；理發工具，以未檢出大腸菌群和金黃色葡萄球菌為合格，否則為不合格。

結 果

衛生許可證持有情況：2004年（創衛前）共抽取150戶，取得衛生許可證的54戶，持證率36%；2010年（創衛后）共抽取120戶，取得衛生許可證的114戶，持證率95%，衛生許可證持證率差異有統計學意義（X298.71，P＜0.01）。

健康合格證明持有情況：2004年（創衛前）共調查從業人員172名，取得健康證明而從業的73名，持證率42.4%；2010年（創衛后）共調查143名，取得健康證明而從業的138名，持證率96.5%，健康合格證明持證率差異有統計學意義（X2103.18，P＜0.01）。

皮膚傳染病患者專用理發工具：2004年（創衛前）調查的150戶理發店中，有皮膚傳染病患者專用理發工具的21戶（14%）；2010年（創衛后）調查的120戶理發店中，有皮膚傳染病患者專用理發工具的78戶（65%）；二者比較，差異有統計學意義（X274.67，P＜0.01）。

消毒設施配備：2004年（創衛前）調查的150戶理發店中，配備消毒設施的有23戶（15.3%）；2010年（創衛后）調查的120戶理發店中，配備消毒設施的有105戶（87.5%）；二者比較，差異有統計學意義（X2139.25，P＜0.01）。

篇（9）

㈠食品衛生工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對食品衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛生工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對食品衛生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的食品衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于召開××市食品衛生工作會議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

4．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

㈡食品衛生計劃總結

內容：

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

近三年食品衛生工作總結撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區食品衛生工作匯報”

⑵內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、量化、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛生工作匯報要包含以下內容：人大、政協及其常委會每年對食品衛生執法檢查活動情況；每年開展食品衛生知識宣傳活動情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛生監督覆蓋率、食品從業人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率；餐飲業、集體食堂、食品生產加工企業等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區食品衛生工作匯報（市衛生局）

㈢食品衛生技術規范文件

內容：

1.食品衛生管理工作實施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《關于印發××市衛生系統2005年食品專項整治工作方案的通知》－市衛生局；

2.《轉發關于印發食品企業haccp實施指南的通知》－市衛生局；

3.《關于印發熟肉制品專項整治衛生要求的通知》－市衛生監督所

㈣食品衛生監督量化分級管理制度

內容：

1.相關規范文件（含各類食品經營單位評分表）

2.實施食品衛生量化分級管理工作方案

3.量化分級管理工作培訓情況

4.量化分級情況通報和總結

5.量化分級管理工作進度及進度表

（餐飲業實施食品衛生管理量化分級管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛生監督專項檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

3.年度健康相關產品衛生監督抽檢計劃和抽檢情況報告

參考樣板：

4.《關于印發2005年××市健康相關產品衛生監督抽檢工作計劃的通知》

㈥食物中毒控制和報告

1.食物中毒相關文件

―《關于進一步規范食物中毒事故報告制度的通知》

―《××市食物中毒應急處理方案》

2.食物中毒事故報告登記表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調查報告；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

4.預防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛生宣傳活動資料

1．食品衛生宣傳簡報（2003－2005年）

2．宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3．報刊、電臺、電視臺報道

4．監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業人員健康管理和培訓資料

1.從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2.企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

3.患“五病”的從業人員調離情況

√“五病”的從業人員體檢結果

√“五病”的從業人員調離通知書

√相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

√現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈨食品衛生報表

1.被監督單位一覽表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符。

2.衛生城市信息報表（2003－2005）

㈩其他相關部門的食品衛生管理情況

1．農產品、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物的專項治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標得到有效控制。

（可向農業部門了解相關資料）

2.生豬定點屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。

（可向經貿委和工商部門了解相關資料）

3.無證照生產加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點的查處情況

（可向工商部門、行政執法局等了解相關資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關資料）

(十一)隨機抽取食品生產經營單位個案資料

每個單位的資料包括以下內容：

1.衛生許可證申請書

2.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.每年至少2次的現場監督筆錄

5.食品衛生量化分級評分表；

6.五病人員體檢調離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項：

1.衛生許可證申請書、食品衛生量化分級評分表、衛生監督意見書、五病人員體檢調離通知書等監督文書無漏項、缺項；

2.衛生許可證申請書中“經辦監督員意見”項監督員必須簽名；必須有衛生監督所領導簽發；有衛生等級評級結果。

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

㈠中型以上餐飲業衛生要求

1.硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數和供應品種相適應，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹

設置專用粗加工間，加工肉類（包括水產品）與蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用，并有明顯標志;加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設置專間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈡小飲食店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內設置烹調間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設置專用粗加工間（區），至少配置兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑷

設置專用餐具清洗間（區），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺下設置離地20cm以上餐具保潔柜，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈢集體食堂衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數100人以下食品處理區面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹設置專用粗加工間（區），至少配置各兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設置專門的配餐間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈣小食品商店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設置與經營規模相適應的貨架柜臺。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經營冷飲等食品，配置冷藏設施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設置紗門紗窗等防蠅、防塵設施和防潮、防霉、防鼠設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不經營過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈤肉食、冷飲、糕點加工廠衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產場所與生活區分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍設置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內不得存放與食品生產無關的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設置空氣消毒設施。

⑻建立化驗室，由專業檢驗人員負責檢驗工作，檢驗資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進行檢測，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，和衛生操作規程并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品原料索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項目和范圍經營。

⑼每批產品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗合格方可出廠。

㈥集貿市場衛生要求

1．集貿市場衛生管理要求

⑴集貿市場25m內不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛生的污染源。

⑵集貿市場的建筑和設施應當符合以下要求：

ü具備與食品衛生要求和經營品種、規模相適應的給排水設施;

ü采光和照明設施符合食品生產加工和經營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

ü市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區域，分類設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類應當符合以下要求：

ü食品經營區域與非食品經營區域分開設置；

ü經營鮮活畜禽、水產的區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經營餐飲服務應設置在專門區域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內不得經營鮮活畜禽。

⑷

集貿市場應指定一名負責人為集貿市場食品衛生責任人，負責市場食品衛生管理工作，并配備專職食品衛生管理員，負責對進入集貿市場的食品和集貿市場內的食品生產經營活動進行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業務知識培訓。食品衛生管理員的數量應當與集貿市場食品生產、加工或經營數量相適應。

⑸集貿市場應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：

ü對進場經營者的經營資格和經營條件審查制度；

ü對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

ü日常食品衛生檢查制度；

ü食品衛生違規處理制度；

ü環境衛生管理制度。

⑹

集貿市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應委托有檢測能力的機構定期檢測。

⑺集貿市場內應當配備衛生保潔人員，保證市場內的環境清潔，維護市場內衛生設施與設備正常使用。

⑻

集貿市場應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經營者應在公示欄公告。

⑼集貿市場有符合衛生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應與其它區域分開設置，宰殺場所應集中、封閉，污水、垃圾及時收集、清理。

（11）集貿市場設集中粗加工間，粗加工間設水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛生管理要求

⑴

市場舉辦者應當做好市場食品衛生管理工作，維護好市場的設施、設備和環境衛生，對市場所生產、加工和經營的食品進行檢查、指導。

⑵市場舉辦者應對進場經營者的經營資格、經營條件進行審查，建立進場經營者的衛生管理檔案。

⑶市場舉辦者應當與進場經營者簽訂食品衛生保證協議書，約定違法經營的責任，加強對進場經營者的教育、培訓和管理。

⑷市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進場經營者的食品衛生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內容有：

ü是否按規定辦理衛生許可證及經營內容與許可范圍是否一致；

ü經營人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；

ü是否落實進出貨臺賬制度；

ü禽畜肉類是否經過獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數量是否相符；

ü食品進貨是否按規定進行索證；

ü生產、加工或經營過程是否符合衛生要求；

ü

是否有禁止生產經營的食品；尤其要對食品加工、經營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對檢查中發現的問題，應督促進場經營者及時采取整改措施；對懷疑有禁止生產經營的食品的，應及時向當地衛生或工商行政管理部門報告；對發現禁止生產經營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。認真處理群眾舉報投訴，必要時報告相關部門，積極配合有關部門調查處理市場內的食品衛生違法案件。

3．進場經營者衛生要求

⑴

進場經營者按照規定需要向衛生行政部門申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開展食品生產經營活動，其從業人員應當進行健康檢查并接受食品衛生知識培訓、掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑵

進場經營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經營者均必須持有產品生產者的衛生許可證（復印件）及產品檢驗合格證或檢驗結果報告單。

顧客需要了解產品生產日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經營食品，要設置與經營規模相適應的貨架柜臺，經營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛生要求；經營散裝食品，設置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發的該產品的《保健食品批準證書》（復印件）。

三、企業自身衛生管理檔案要求

類別內容餐飲業小食店小商店食堂加工廠

衛

生

管

理

制

度食品衛生管理小組機構人員名單√√√√

食品衛生管理人員職責√√√√

食品從業人員健康培訓管理制度√√√√

衛生檢查制度√√√√

從業人員個人衛生要求√√√√√

預防食物中毒衛生管理制度√√√

食品采購檢查驗收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責

任

制烹調間崗位責任制√√√

粗加工間崗位責任制√√√

洗消間崗位責任制√√√

食品倉庫衛生崗位責任制√√√√

熟食（涼菜）間衛生崗位責任制√√

配餐間的衛生崗位責任制√√

包裝（罐裝）間衛生崗位責任制√

產品檢驗崗位責任制√

相

關

資

料衛生許可證√√√√√

衛生管理人員培訓合格證√√√√

從業人員健康培訓證明√√√√√

衛生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進出貨臺賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所的創衛資料

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠食品衛生計劃總結（2003、2004、2005）

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

㈡食品衛生技術規范文件

1．食品衛生管理工作實施方案；

（2003－2005年）

2．有關技術指導規范。

㈢實施食品衛生量化分級管理工作方案；

㈣食品衛生監督專項檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

㈤開展食品衛生宣傳活動資料（2003－2005）

㈥衛生城市信息報表（2003、2004、2005）

附件2：

創建國家衛生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關法規和標準（對應創衛標準5.1）

內容：

1.《公共場所衛生管理條例》

2.《公共場所衛生管理條例實施細則》

3．全國衛生監督機構工作規范》（2001版）公共場所衛生監督部分

4．《公共場所衛生監督工作程序》

5．《公共場所集中空調通風系統衛生規范》

6．

各類型公共場所國家衛生標準（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標準《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區政府相關的工作規劃、領導講話、工作匯報等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

4．關于做好公共場所衛生工作的通知――××市衛生監督所

㈢××市＊＊區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.1）

內容：

1.××市＊＊區近三年公共場所衛生工作總結。

2.2003年公共場所衛生監督工作計劃、總結

3.2004年公共場所衛生監督工作計劃、總結

4.2005年上半年公共場所衛生監督工作計劃、總結。

近三年公共場所衛生工作總結撰寫要求

題目：“××市＊＊區公共場所衛生工作匯報”

內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛生工作匯報要包含以下內容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質量監測及達標情況等。

參考資料：××市公共場所衛生工作匯報（市衛生局）

㈣每年上級布置和自己制訂的公共場所專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關產品抽檢計劃和總結

2.2003年＊＊區游泳場所衛生監督抽檢計劃和總結

㈤各類型公共場所衛生監督技術指導規范。（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛生要求

2．××市旅業客房衛生操作規程

㈥從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.2）

1．從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2．企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

㈦患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.2）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛生城市信息報表數字相符、包括單位名稱、電話、地址、負責人、從業人員數）（對應創衛標準5.2）

1．××區2003年公共場所單位一覽表。版權所有

2．××區2004年公共場所單位一覽表。

3．××區2005年公共場所單位一覽表。

4．××區《衛生城市信息報表》公衛表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機抽取公共場所單位個案10個（對應創衛標準5.2）。

每個單位的資料資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4．自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現場監督筆錄

6．發證前衛生監測資料

7．“五病”調離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關法規和標準（對應創衛標準5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛生監督管理辦法》

3．《生活飲用水衛生標準》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質衛生規范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》

6．《二次供水設施衛生規范》（gb17051－1997）

㈡××市、區政府的相關文件（對應創衛標準5.4）

參考樣板：

1．關于印發《××市區城市供用水管理規定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號）

2．關于加強市區生活飲用水二次供水衛生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號）

3．關于印發《××市市區生活飲用水二次供水管理和衛生監督規定》的通知――××市城市建設局（*城建字﹝1998）90號）

4．××市實施《廣東省珠江三角洲水質保護條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．××市××區近三年生活飲用水衛生工作總結。

2．2003年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

3．2004年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

4．2005年生活飲用水衛生監督工作計劃和上半年工作總結。

近三年生活飲用水衛生工作匯報撰寫要求

題目：“××市＊＊區生活飲用水衛生工作匯報”

內容包括：

⑴基本情況概述

⑵對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛生工作匯報要包含以下內容：直接從事供水人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率、水源水及出廠水每年兩次水質全分析項目數和合格率，管網水各指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點))每月一次監測的布點情況和合格率、二次供水監測情況等。

㈣每年生活飲用水專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．上級布置的抽檢計劃和總結

2．各區自己制訂的專項工作計劃和總結

㈤從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.4）版權所有

從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.4）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈦集中式供水企業檔案（抽取部分企業檔案）

每個單位的資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄各崗位工作規程等）、

5.每年至少2次的現場監督筆錄，

6.“五病”調離資料。

㈧二次供水設施的登記表

*＊區＊＊街道二次供水設施的登記表（數量較多時可選取部分街道）。

㈨××區疾病預防控制中心的水質檢測報告（對應創衛標準5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質全分析結果（每年2次）

2、末梢水7項水質指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點)）結果，檢測頻率為每月1次，采樣點按每2萬人1個點設置。

3、對二次供水設施的水質抽檢結果。

㈩水質全分析檢測報告

2003－2005年××水廠出廠水水質全分析檢測結果（每月一份）。

注意事項：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1．表格：標題用三號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2．普通文檔：標題用三號宋粗體，正文用四號仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點單位現場衛生要求

公共場所

㈠小型旅店衛生要求

基礎衛生設施

1.消毒間：客房每層樓設獨立的洗滌消毒間（小于30個床位的旅店，可以集中設立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.草間：每層設置獨立布草間、每層樓客房數少于10間可隔層設立，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

3.洗消池：無衛生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

4.客房衛生間洗滌消毒設施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個獨立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

6.客房內衛生間配備獨立排風裝置。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內空調器濾網或風扇清潔無塵。

9.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

11.客房無衛生間的旅店配有易于分辨，標識清楚的臉盆和腳盆。

12.室內外環境整潔、地面無垃圾、毛發、無污跡。

㈡小理發、美容店衛生要求

基礎衛生設施

1、消毒設施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對毛巾、面巾進行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對理發用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發工具，用后即時消毒，并單獨存放。有明顯標志。

3、機械性通風裝置：燙發、染發工作區應相對獨立，燙發場所設有機械性通風裝置。

4、配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。（操作時應穿工作服，清面時需戴口罩）。

6.理發刀具、胡刷用后及時消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.室內外環境整潔、地面無毛發、無污跡。

㈢小公共浴室衛生要求

基礎衛生設施

1.有更衣室、淋浴室、衛生間。

2.

獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

3.設置獨立布草間，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設拖鞋清洗和消毒池，并標識明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

9.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進入的標志。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調器濾網或風扇清潔無塵

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.吸煙室：設專門吸煙室，內有獨立的抽排風系統或有換氣扇。

3.公共廁所：應設為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設置獨立排放到室外的排風系統。

4.果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

5.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

6.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

7.含有食品制作的其衛生設施符合相關衛生要求。

衛生管理

1.

《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網吧衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。（使用一次性杯具可不設）

2.洗手設施：設有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項衛生操作規程

客房清潔衛生操作規程

客房的衛生清潔按以下步驟進行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進房后拉開窗簾，開啟空調或排氣系統或開窗通風。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進出風口、排風扇、電器表面、窗臺、家具、門等房內物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調機濾網(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛生間清潔操作規程清洗消毒衛生間“三缸”。

8.補充應配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對房間整體進行自查，防止疏漏，讓房間通風一定時間后關門關窗。

10.對顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負責，布草必須有足夠周轉數量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間來進行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

茶具洗滌消毒及保管工作規程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負責，茶具必須有足夠周轉數量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠紅外線消毒柜經過120℃20分鐘進行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復使用。

旅業客房衛生間“三缸”清洗消毒工作規程

一、旅業客房衛生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶。“三缸”清洗消毒必須要有專人負責。

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識別并將工具放于不同的桶。并標明使用對象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時間不得超過12小時。洗滌工具要經常清洗消毒，保持干凈。

理發美容工具清潔工作規程

一、供顧客使用的理發美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發工具、圍布必須每天進行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發。

三、理發工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨存放，有明顯標志。

五、美容用具應一客一換，并用戊二醛進行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調器、排氣扇清潔工作規程

一、為了保持室內空氣清新，必須加強通風換氣。

二、在搞衛生時，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調器的季節，每月檢查空調器一次，保證其正常運轉，及時清洗空調器濾塵網，每月至少一次，空調器濾塵網不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風扇一次，保證其正常運轉和無明顯積塵。

五、經常檢查設在室外的新風口，防止異物阻塞新風口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業衛生要求

基本衛生設施

符合《生活飲用水集中式供水企業衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.有《衛生許可證》，每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

6.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

7.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質實驗室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網水的水質檢測資料，檢測項目、檢測頻率、采樣點數、檢測結果符合衛生部《生活飲用水水質衛生規范》（2001年）和建設部《城市供水水質標準》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設施

基本衛生設施

符合《生活飲用水二次供水設施衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.二次供水設施管理單位有建立衛生檔案(見衛生管理檔案要求)。

2.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

3.各項衛生管理制度上墻。

4.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

5.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

6.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對二次供水設施進行清洗消毒，清洗消毒后有水質檢測報告。

三、企業自身衛生管理檔案要求

公共場所衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、公共場所危害健康事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

6.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

7.衛生監督部門的監督意見書。

8.疾病預防控制中心的監測記錄。

9.其他部門在檢查中發現或者顧客、消費者反映的衛生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

5.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

6.衛生監督部門的監督意見書。

7.疾病預防控制中心的監測記錄。

8.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

二次供水設施生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.二次供水設施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質檢測結果。

6.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

7.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

8.衛生監督部門的監督意見書。

9.疾病預防控制中心的監測記錄。

10.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

四、各區衛生監督所上報市所的上報資料內容

1、各區公共場所單位、集中式供水企業、二次供水設施一覽表(2003-2005年)

2、各區衛生城市信息報表（2003－2005年公衛表1－5）

3、××市＊＊區公共場所和生活飲用水工作總結（2003－2005年）

附件3.

創建國家衛生城市傳染病衛生監督部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛生監督工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對傳染病衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛生監督工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對傳染病衛生監督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的傳染病衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會議上的講話

㈡傳染病衛生監督計劃總結

內容：

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛生監督技術規范文件

內容：

1.有關法律法規、規范

2.各類傳染病衛生監督應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛生監督所重大傳染病衛生監督應急工作預案》－市衛生監督所

4.××市衛生監督索傳染病防治監督檢查制度-市衛生監督所

5.醫院感染流行爆發的調查處理規程-市衛生監督所

㈣衛生監督所傳染病防治執法監督（專題）相關文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉發關于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛生局

2．《關于全市開展2004年法定傳染病疫情報告系統質量監督檢查的通知》》－××市疾病預防控制中心、××市衛生監督所

㈤開展傳染病衛生監督宣傳活動資料

1.傳染病衛生監督宣傳簡報（2003－2005年）

2.宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3.報刊、電臺、電視臺報道

4.監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛生城市信息報表

衛生城市信息報表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統計表傳染病防治表1

傳染病防治經費投入情況統計表傳染病防治表4

傳染病防治執法情況統計表傳染病防治表5

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

醫療機構衛生監督要求

1．硬件設施要求：

⑴醫院中心供應室

供應室周圍環境清潔、無污染源，形成相對獨立區域；

供應室分污染區、清潔區、無菌區和生活區，物品運行路線采取強制通過方式，不準逆行；

供應室內清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴格分開放置，標有明顯標記，設發物和收物二個窗口；

清潔區和無菌區應有空氣消毒設備；

供應室內物體表面應光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應在專用室內進行。

⑵醫院血液透析室

血透室選址、設計合理，周圍無污染源，符合設置衛生學要求；

血液透析室應設置在相對獨立區域，并開設hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的血透室應包括：

污染區：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區：治療室

清潔區：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內應配備基本消毒設備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設計合理，應盡量與普通門診分開；

隔離門診應有足夠的業務用房，以滿足醫療活動的需要；

腸道門診與肝炎門診應分開設置，不能合用，不得在腸道門診內診治其他科的病人；

醫務人員和病人應分門進出；

掛號、化驗、配藥、注射、收費等均應在門診內完成，做到“五不出門”；

門診內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的隔離門診應包括：

污染區：診療室、二三級醫院觀察室、化驗、廁所、洗滌消毒室

半污染區：掛號收費、注射治療等

清潔區：醫務人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計劃免疫接種門診

接種門診應設立在底層或二層清潔區內，遠離肝腸門診及普通門診，并有醒目標志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進出，門診內應有候診、預檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標志。各項規章制度上墻。

接種門診設備配備：冰箱、冷背包、操作臺、登記臺、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應式水龍頭等必需物品。

⑸醫院檢驗科（血庫）、手術室、內窺鏡室、產房、母嬰同室等選址、設計合理

室內布局應分為清潔區和檢查區，區域劃分清楚，不得交叉

區域內應配備必要的消毒和基本衛生設施

區域工作流程應符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫院廢棄物應得到妥善處理,并應遵循有關規定。

2．衛生管理要求：

⑴設有負責傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報告制度、門診日志齊全

⑷

計劃免疫實行周門診制度，接種規范，安全注射率100%。有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率95%。兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻血，其中自愿無償獻血〉90%。無有償獻血。

⑹醫療廢棄物、醫源性污水的處理排放符合國家有關要求。

三、醫療衛生機構自身衛生管理檔案要求

⑴基本資料：醫院名稱、診療科目及科室設置、人員情況、主要消毒設施、預防院內感染設施、衛生監督部門衛生監督意見書等

⑵傳染病防控相關制度

⑶醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員組成名單

⑷醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員的職責

⑸醫療衛生單位制定的傳染病預防控制的相關制度。如：傳染病疫情報告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業人員的組成及職責。

⑺醫護人員傳染病預防控制知識、院感消毒知識的培訓制度及培訓紀錄。

⑻醫院使用的消毒劑、醫療衛生用品采購的索證制度。

⑼醫療廢棄物、醫源性污水的無害化處理制度

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所創衛資料目錄

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛生監督計劃總結（2003、2004、2005）

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡傳染病衛生監督技術規范文件

1.傳染病衛生監督工作實施方案；

（2003－2005年）

2.有關技術指導規范。

篇（10）

一是利用出租車、公交車led、車站、led等滾動播放和發放宣傳手冊等形式開展多層次、多角度的宣傳，（滾動播放1000多條國家級衛生城市創建標語，發放了宣傳知識單1500余份），增強了廣大市民和干部職工對國家級衛生城市的知曉率。

二是堅持每周五衛生清理，組織全體干部職工針對網格化管理區域內的雜物、綠化帶枯樹、落葉、路面垃圾、違法廣告（城市牛皮癬）進行了重點清理，使街道面貌煥然一新，整潔有序。

三是查處城內機動車與非機動車輛亂停亂放38起，亂擺攤位17起，清理占道堆放物13處，違法車輛11臺，通過車站、公交車等平臺發放宣傳手冊800余份；開展“安全誠信、優質服務”動員會，對全縣客運、公交、出租、駕校等企業和行業從業人員代表共100余人進行了培訓教育，改善行業風氣，提高從業人員素質。

四是養護段針對滎經縣繞城兩條繞城路，進行了揚塵污染治理行動，共計出動120人次，清理衛生垃圾1.2噸，發放宣傳手冊150份。并落實專人對__路觀景平臺、繞城路進行每日垃圾清理，保證良好的環境衛生。

五是路政大隊加強公路巡查，清理縣城公路周邊環境，共計共清理路面堆積物5處，清理公路邊亂貼亂掛非交通標志標牌和廣告21處；查處運輸過程中拋灑泥土污染公路路面的單位1個（德能新城）。

六是加大督查力度，促進衛生環境整治保長效。一是打破常規抓督查。堅持明查與暗訪相結合、定期與不定期相結合的督查形式，采取走訪各單位干部職工、交通沿線群眾、現場察看、聽取匯報、查閱資料等方式，對交通環境綜合整治情況進行督查。深入一線抓督查。局領導、科室負責人堅持“一線工作法”，做到情況在一線掌握、問題在一線解決，深入現場，對各單位門前“三包”、辦公區、及交通沿線清潔行動的開展情況進行“地毯式”督查，不留盲區、不留死角，確保環境整治制度化、規范化、經常化。

衛生清掃問題：網格化部分角落噴繪的牛皮癬廣告無法清除，需要相關部門進行專業清理。

公交車站點宣傳氛圍不夠，待公交車站臺提升改造完成后，將加強宣傳。

1、繼續營造治理氛圍，加大宣傳力度。通過led、車站、出租、公交車等播放“創衛”宣傳廣告，提高人民群眾的思想意識。

篇（11）

二是每月二次組織局機關干警、職工參與局機關及周邊的衛生大掃除活動，集中清理了機關辦公室衛生死角其局周邊墻壁野廣告500余張。郭光益同志在大掃除活動中親自上陣，率先垂范，通過“大比賽、大評比”等一系列生動活潑的形式，既創新了工作方法，又團結了隊伍，收到了良好的效果。

三是在局機關及局屬單位中積極開展“禁煙少酒”行動。在局機關開展“無煙”行動，郭光益同志積極協助“創衛”領導小組成員，找各科室主要負責人談心，與其簽訂了無煙承諾書，承諾辦公場所無人吸煙，無煙頭、煙灰。在局機關醒目位置張貼了禁煙標志，同時狠抓了落實，干警職工的禁煙意識大為提高，收到了良好的效果；

從自身做起，積極開展“少酒”行動，在非工作時間禁止飲酒，并積極宣傳飲酒的負面影響，提倡適量飲酒，做到不勸酒、不敬酒、不酗酒。“禁煙少酒”行動開展之后，局機關的吸煙率大為下降、喝酒次數大為減少，機關作風得到明顯轉變，郭光益同志為其付出的辛勤勞動亦功不可沒。

四是在任局“創衛”領導小組辦公室主任一職期間，多次發動宣傳攻勢，在干警、職工中大力宣傳“創衛”。親自策劃、親自制作健康教育宣傳展板，堅持每兩月出刊一期，張貼防治艾滋病、流感等宣傳圖片，宣傳禁煙、結核病防治、獻血注意事項等健康教育知識；

給干警、職工發放干警健康枕邊書、健康知識100問等書籍和宣傳資料，并進行耐心講解；

利用每年年初對全體干警集訓之際，積極邀請市人民醫院相關醫療、衛生專家對全體干警、職工講授健康知識課。親自命題試卷，對干警、職工進行健康教育知識測試，成效顯著，在干警、職工中引起強烈反響；