飲食衛(wèi)生健康大全11篇

緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇飲食衛(wèi)生健康范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

有這樣一道名吃，讓人吃過難忘，呼朋前往。

――這就是蒼山小李豆腐草雞店的魅力！

走進(jìn)臨沂市羅莊區(qū)羅四路黃金地段，一家看似不起眼的小店卻引起了記者的注意：店外車來人往；店內(nèi)顧客滿盈，服務(wù)員席間穿梭，生意出奇的紅火。一打聽，原這么多顧客就是沖著店里獨(dú)具特色的招牌菜品――小李豆腐和中藥燉雞而來的。

循著誘人的雞香，和著鼎沸的人氣，本刊記者采訪了蒼山小李豆腐草雞店羅莊分店總經(jīng)理陳學(xué)金。從他的娓娓道來中，記者深刻體會(huì)到了“弘揚(yáng)飲食文化，品味健康人生”的真實(shí)內(nèi)涵。

眾所周知，雞肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。例如，雞血可祛風(fēng)、活血、通絡(luò)；雞肝可補(bǔ)肝益腎，明目敗火；雞心可強(qiáng)心健腦；雞膽可消炎、止咳、化痰等。草雞處于自然生長狀態(tài)，抗疫病能力相對較強(qiáng)，因此，肉質(zhì)相對于其它品種更具營養(yǎng)性。它憑著高蛋白、低脂肪、超低膽固醇等特點(diǎn)贏得了大眾的青睞。

蒼山小李豆腐草雞店全部選用農(nóng)家散養(yǎng)的純種草雞，加入山蘑菇等20多種滋補(bǔ)藥材，運(yùn)用長期摸索出來的獨(dú)特的烹飪方法，精心慢火燉制而成，這種烹飪方法充分發(fā)揮出了草雞的藥用價(jià)值。燉出的雞湯色澤濃郁，雞肉松軟細(xì)滑，香嫩可口，辣而不嗆，就連雞骨頭都很有味道。

篇（2）

大餐過后要清腸，每天喝碗雜糧粥

過節(jié)時(shí)吃得多了，油水多了，不光會(huì)長肉也很容易引起便秘。這就需要清腸，每天喝碗雜糧粥，加上水果和大量拌蔬菜，會(huì)讓胃腸休息放松。肝臟、腎臟因此能得到休息，大腸也有機(jī)會(huì)好好清理一下廢物。

每天出門快走2小時(shí)

找個(gè)空氣好的地方，出門快走2小時(shí)，走到全身發(fā)熱，或者做其他室外運(yùn)動(dòng)。陽光是最好的抗抑郁藥，還能有效提高抵抗力。在空氣清新的地方運(yùn)動(dòng)，能讓肺臟排除廢氣，充分吸入富含氧氣的空氣，增強(qiáng)身體的活力。

晚上要早睡覺

晚上早睡，把窗簾拉嚴(yán)，燈全部關(guān)掉，包括電視等電器的電源，在徹底的黑暗和安靜中入睡。在黑暗條件下入睡有利于褪黑激素的分泌，對免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用。充足的睡眠，是身體進(jìn)行內(nèi)部維護(hù)和修復(fù)的最佳條件。（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授 范志紅）

節(jié)日飲食平衡為本

每逢過年，一些人由于飲食不當(dāng)、過度勞累等因素，身體會(huì)產(chǎn)生各種各樣的不適，甚至有些年輕人節(jié)日期間，不斷地聚餐或不按時(shí)進(jìn)食，晚睡晚起，打破了日常生活規(guī)律，造成胃腸功能紊亂而生病或消化不良。

北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科王佳營養(yǎng)醫(yī)師提醒，節(jié)日飲食平衡為本，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：

主食雜糧化

節(jié)日期間，葷菜吃得太多，脂肪和膽固醇的攝入量相應(yīng)增加，吃不下主食，用蔬菜或水果代替主食，易導(dǎo)致攝入的碳水化合物不足。因此，可適當(dāng)增加粗糧的攝入以替代精米精面。如燕麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、高粱米等。它們除含有精米精面的碳水化合物外，還含有大量的維生素B族和較多的膳食纖維，能對節(jié)日飲食起到很好的補(bǔ)充和調(diào)劑作用。

油膩食物要限量

肉類、魚類等屬于酸性食物，攝入過多可致血液酸化，容易疲勞倦怠、胃腸脹氣，同時(shí)抵抗力也會(huì)下降，易造成富貴病的發(fā)生。

增加蔬菜水果的攝入量

篇（3）

糖具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)，使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動(dòng)中需要補(bǔ)充適量的糖分，可以通過提高血糖水平、增加供給能量、節(jié)約肌糖原的損耗、減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例、延緩疲勞發(fā)生，砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。

禁忌：過量攝入糖會(huì)導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。

過 酸

醋主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對感冒有一定的預(yù)防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時(shí)，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。

禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋，否則會(huì)消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

過 辣

辣實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺。由于習(xí)慣，也把它當(dāng)作一“味”。辣椒是辣味食物中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色，刺激食欲。

辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿，能刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動(dòng)，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時(shí)有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強(qiáng)化個(gè)人對抗衰老的能力。

禁忌：不可大量攝取，否則會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時(shí)，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。

花椒——具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含多種揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。

禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會(huì)使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。

胡椒——具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時(shí)，每隔4個(gè)小時(shí)嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。

禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食；發(fā)熱性疾病，應(yīng)當(dāng)忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時(shí)間不宜太長，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣味和香味揮發(fā)掉。

過 鮮

鮮味是飲食中追求的一種美味，能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

雞精。含有豐富的營養(yǎng)成分，如豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等。

篇（4）

《辦法》還特別提出，在保持主要功能、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、密鑰體系、管理主體都不變的前提下，經(jīng)衛(wèi)生部同意，各地可將居民健康卡與市民卡等其他公共服務(wù)卡“多卡合一”。

新二級(jí)醫(yī)院評審標(biāo)準(zhǔn)提升縣醫(yī)院定位

衛(wèi)生部日前《二級(jí)綜合醫(yī)院評審標(biāo)準(zhǔn)（2012年版）》，強(qiáng)調(diào)二級(jí)綜合醫(yī)院將以醫(yī)療品質(zhì)和醫(yī)療服務(wù)績效作為評審重點(diǎn)。

目前，縣醫(yī)院綜合改革試點(diǎn)工作穩(wěn)步推進(jìn)，《標(biāo)準(zhǔn)（2012年版）》兼顧縣醫(yī)院與城市二級(jí)醫(yī)院功能定位，并著重提升“縣醫(yī)院”的功能定位。二級(jí)醫(yī)院是向含有多個(gè)社區(qū)的地區(qū)提供醫(yī)療為主，兼顧預(yù)防、保健和康復(fù)醫(yī)療服務(wù)并承擔(dān)一定教學(xué)和科研任務(wù)的綜合或?qū)？频牡貐^(qū)性醫(yī)療機(jī)構(gòu)。“縣醫(yī)院”為政府舉辦的縣域內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生中心，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)丶膊∽V特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)嚴(yán)重危及當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娊】档囊呻y病救治及危急重癥患者的搶救能力。

廣東財(cái)政1843億用于民生公共服務(wù)

廣東省財(cái)政廳廳長在廣東省2012年“兩會(huì)”上提交財(cái)政預(yù)算報(bào)告，預(yù)計(jì)2012年廣東省級(jí)財(cái)政總收入將達(dá)2360.7億元。其中，用于民生及公共服務(wù)的財(cái)政支出1843.1億元，占省級(jí)財(cái)政總支出的比重達(dá)78.12%。其中，2012年安排醫(yī)療衛(wèi)生支出141.67億元，比上年增長51.24%。

按照將人均基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高到25元的要求，廣東省安排落實(shí)人均基本公共衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)資金8.96億元；安排重大公共衛(wèi)生項(xiàng)目補(bǔ)助資金3.41億元。按照各級(jí)財(cái)政補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高到每人每年240元的要求，安排新型農(nóng)村合作醫(yī)療補(bǔ)助和城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)補(bǔ)助資金85.27億元，解決欠發(fā)達(dá)地區(qū)新農(nóng)合參保3737萬人、城市居民醫(yī)療保險(xiǎn)參保1375萬人的醫(yī)療保險(xiǎn)問題。

篇（5）

選自清?石成金《傳家寶?通天樂》。據(jù)石成金介紹,此聯(lián)系清康熙初年自號(hào)“靠天翁”的田姓老者題寫在“嘯軒自樂”的草軒柱上。草軒柱上另有一聯(lián):“竹里常貽無事福;花間熟讀快心書。”石氏拜訪此翁時(shí)已90多歲,后壽至117歲,無疾而逝。聯(lián)語即是此翁長壽經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

上聯(lián)的“福”,從理論概念上講,指幸福、福氣。凡官貴壽考、康健安寧、吉祥如意、全備圓滿皆謂之福。其實(shí),幸福、福氣與人們的心理感受有關(guān),而與財(cái)富、地位、權(quán)勢等并無直接關(guān)系。年屆耄耋的清養(yǎng)生家曹庭棟曾說:“壽為五福之首,既得稱老,亦可云壽。更復(fù)食飽衣暖,優(yōu)游杖履,其獲福亦厚矣。人世間境遇何常,進(jìn)一步想,終無盡時(shí);退一步想,自有余樂。道德經(jīng)曰:‘知足不辱,知止不殆,可以長久。’”(《養(yǎng)生隨筆?省心》)

上聯(lián)是說,任何時(shí)候,只要自己感到幸福或滿意,就是享福。如明?唐伯虎《感懷》詩所言:“萬場快樂千場醉,世上閑人地上仙。”

下聯(lián)的“清閑”,即清靜悠閑。“仙”,指神話中超脫塵世而長生不老的人。東晉?葛洪有言:“我命在我不在天”(《抱樸子?黃白》)“老而不死曰仙”。如何成仙?明?劉榮嗣說:“以書作聲歌,以古人當(dāng)朋友,以節(jié)勞減食當(dāng)醫(yī)藥,此亦塵世修仙之訣矣。”(《答盧德水》)石氏根據(jù)田姓老者的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)則概括為七個(gè)字:“安寧飽暖即天仙。”知足常樂,心滿意足,壽由此而延,福由此而添。這樣,得一日悠閑即是享一日天仙之樂。

呂不韋總結(jié)喪生損體“三患”

文/歐陽軍

呂不韋,戰(zhàn)國時(shí)秦國相邦(先秦官名,簡稱相,百官中最高者),著有《呂氏春秋》一書,內(nèi)有專論養(yǎng)生長壽之篇章:“圣人于聲色滋味也,利于性則取之,害于性則舍之,此全性之道”。呂不韋認(rèn)定“得道者生以長壽”。他也指出,自古富貴之人都想長壽,尋求什么樣長生不老的仙丹妙藥,只能是水中撈月。只有在日常生活中修節(jié)止欲,方得身心之康泰。他總結(jié)出了喪生損體之“三患”:

一是好逸惡勞。“出則以車,入則以輦,務(wù)以自佚,命之曰招蹶之機(jī)”。有些富貴之人,終日過著四體不勤、五谷不分、衣來伸手、飯來張口的寄生生活,這樣的人安能長生?

二是恣食酒肉。“肥肉厚酒,務(wù)以相強(qiáng),命之曰爛腸之食。”有些富貴之人,大杯喝酒,大塊吃肉,終日過著花天酒地、醉生夢死的生活,殊不知“酒是灌腸毒藥,色是刮骨鋼刀”。古云:“大醉必生大害”。那些酒色之徒哪能長壽?

三是奢侈腐化。有些富貴之人,依仗手中權(quán)勢,貪污腐化,揮金如土,日出魚肉鄉(xiāng)里,夜宿花街柳巷,喜聽靡靡之音,終日放蕩,這樣的人焉能長壽?

五種“音符”與健康

文/甘泉

呼――肝的“音符”。呼有兩層含義,一是呼喊,二是呼吸。肝氣過盛或肝陽上亢的人,易發(fā)怒,大呼大叫。肝氣郁滯的人,常長吁短嘆,發(fā)出“呼呼”聲。這是人體不自覺的自救行為,建議常吃山楂、蘿卜、茴香、蓮藕等行氣食物。

笑――心的“音符”。人的心氣特別足就愛笑,且笑得爽朗。適度的笑可疏通心氣,增進(jìn)健康;笑得過度則會(huì)耗傷心氣。《說岳全傳》載,牛皋抓住老對手金兀術(shù)后“大笑而亡”,這就是笑使他的心氣一下子散掉了。

篇（6）

患有痛風(fēng)的人最好不要食用海鮮、啤酒和火鍋湯。這到底是為什么呢?

原來,這些食物中都含有較高的嘌呤。其實(shí),嘌呤是所有食物,包括人體自身都含有的一種物質(zhì),因?yàn)樗羌?xì)胞核中核酸的重要組成部分。只不過在不同的食物中,含量有多有少而已。一般來說,我們根據(jù)食物中嘌呤的含量多少將它們分為三類;

1.嘌呤含量低的食物:每100克食物嘌呤含量在50毫克以下。如糧食中的大米、小米、小麥、蕎麥、紅薯;蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、青椒、蘿卜;水果中的蘋果、梨、桃、西瓜;牛奶和蛋類等。

2.嘌呤含量較高的食物:每100克食物嘌呤含量為50-150毫克。如米糠、麥麩、豆類及豆制品;豬牛羊肉和雞鴨鵝;多種魚、蝦、蟹等。

3.嘌呤含量高的食物:每100克食物嘌呤含量為150-1000毫克。如豬肝、牛肝和牛腎、帶魚、沙丁魚、牡蠣等,還有肉湯。

痛風(fēng)患者往往在分解嘌呤的機(jī)能上存在缺陷或問題,導(dǎo)致嘌呤的代謝產(chǎn)物――尿酸在人體內(nèi)產(chǎn)生過量。膳食中嘌呤含量越多,代謝產(chǎn)生的尿酸就越多,加重疾病的危害就越大。避免痛風(fēng)病發(fā)作和痛風(fēng)病人的膳食注意事項(xiàng)是:保持適宜體重,避免肥胖;多食素食為主的堿性食物,促進(jìn)尿酸的排泄;不飲酒,特別是含嘌吟較高的啤酒;避免吃高嘌呤的食物等。

花生吃法細(xì)細(xì)數(shù)看看哪種更健康

國家高級(jí)營養(yǎng)師 曹晶

醋泡花生最好消化。將花生連衣水煮后用醋泡著吃。因?yàn)榇啄軒椭?所以腸胃弱的人可以選擇這種方式吃花生,避免消化不良。民間有醋泡花生降血壓之說,認(rèn)為其能夠降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

水煮花生最保營養(yǎng)。連殼煮或煮花生仁都可以,煮好后用香油、芫荽、鹽等調(diào)味。水煮能極大地保存花生中原有的營養(yǎng)元素,且有入口較爛、易于消化的特點(diǎn),老少皆宜。

花生燉湯最補(bǔ)蛋白。花生中富含8種人體必需氨基酸,但蛋氨酸和色氨酸相對偏少。與蛋氨酸和色氨酸含量豐富的肉類和菌類以及一些蔬菜一起燉湯,則能有效提高蛋白質(zhì)的吸收率。

油炒花生最易上火。用油炒熟后再撒上一層細(xì)鹽。此種做法吃起來很香,但對花生中富含的維生素破壞很大。

另外,花生本身含油量就很高,油炒會(huì)使其脂肪含量更多,熱量更高。

同時(shí)花生本身的性質(zhì)比較燥熱,冬季氣候偏于干燥,如果多食、久食花生也很容易引起上火。

飲食三十六反歌

常言美味引口饞,相反食物記心間。

羊肉滋補(bǔ)味道鮮,不與西瓜共進(jìn)餐。

狗肉性熱美味傳,若見綠豆大翻臉。

兔肉細(xì)嫩易熟爛,不和芥末擺桌宴。

中藥甘草治病全,遇見鯉魚性相反。

鐵板黃鱔炒鱔段,同吃皮蛋把病患。

豆腐美食皆廣泛,不與蜜糖來相伴。

雞蛋若見消炎片,一起入胃便相煎。

人造糖精怪味甜,煎炒雞蛋莫加添。

香蕉芋頭南方產(chǎn),共餐下肚惹麻煩。

紅薯柿子熟皆軟,同咽易成結(jié)石丸。

采食黃花六月天,莫與花生共嚼咽。

大蔥味美蜂蜜甜,同吃同咽很危險(xiǎn)。

篇（7）

各位來賓，各位朋友：

大家好!

能夠受**企業(yè)邀請參加這場主題為“本土、文化、健康、和-諧”的十周年戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)，我感到萬分榮幸。在此，我謹(jǐn)代表**單位，對**企業(yè)的盛情邀請表示衷心的感謝!

“飲食者，人之命脈也”，這是明代醫(yī)學(xué)巨匠李時(shí)珍對飲食重要性的高度概括。民以食為天，人之所以能夠維持生命、工作、思維，都要依靠食物的供養(yǎng)，足可見飲食關(guān)乎健康。良好的飲食衛(wèi)生能讓我們擁有健康的身體和精神，充滿信心地去面對未來的生活和工作。其實(shí)注重飲食衛(wèi)生，關(guān)注身體健康，一直都是我國的良好傳統(tǒng)。自古以來，我國人們就將飲食衛(wèi)生視為養(yǎng)生防病的重要內(nèi)容之一。而今，人們的生活水平顯著提高，現(xiàn)代人都追求健康長壽，飲食衛(wèi)生就更受大眾矚目，其重要性是不言而喻。任何到酒店、餐廳就餐的客人，首要的目的是為了食用各種各樣的菜品、飲品，在滿足生理需要的同時(shí)，延續(xù)生命的存在，保證身體的健康。這就要求食物中任何對人體有害的因素都不應(yīng)存在，否則，人們?nèi)绻驗(yàn)檫M(jìn)食而造成對身體健康的傷害甚至是對生命的威脅，那么飲食也就失去了延續(xù)生命活動(dòng)的意義。因此，餐飲業(yè)加工銷售的菜品、飲料等食物，首先必須是干凈衛(wèi)生、安全無害的，在保證飲食衛(wèi)生的同時(shí)兼顧健康，這不僅是餐飲生產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)，更是餐飲企業(yè)能夠得到長足發(fā)展的基本保證。 **企業(yè)作為一家在本市享有較高知名度和美譽(yù)度的餐飲企業(yè)，在確保飲食衛(wèi)生方面做了大量的工作，有許多值得同行借鑒的地方。**企業(yè)自創(chuàng)立初始，就把飲食衛(wèi)生當(dāng)作頭等大事來抓。1999年，**企業(yè)為了工作需要，就成立了安全衛(wèi)生總部，統(tǒng)管全公司的飲食衛(wèi)生。發(fā)展至今，安全衛(wèi)生總部的功能更加完備，已下設(shè)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)室、分店衛(wèi)檢部、分店消毒組等。各室名部各組分工更細(xì)，要求更嚴(yán)。俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”。為了鞏固企業(yè)的飲食衛(wèi)生工作成果，**企業(yè)還建立了一整套科學(xué)而完整的衛(wèi)生管理制度：餐具“一洗、二過、三消毒、四過清水、五過沸水、六進(jìn)消毒柜”;員工持證上崗，剪短發(fā)，指甲不得長過0.1厘米，上班前洗手消毒;定期檢查所有食品、餐具;使用合格的食用花生油和加碘食用鹽……所有這些都確保了食品的衛(wèi)生干凈、安全可靠，為維護(hù)餐飲消費(fèi)者的人身利益和身體健康提供了有力保障。**企業(yè)竭己所能，創(chuàng)造一切條件消除不安全因素，防止食物中毒等不安全的事件發(fā)生。這些努力使**企業(yè)于XX年2月被市技術(shù)監(jiān)督局定為“飲食服務(wù)質(zhì)量跟蹤單位”。

十年的努力讓**企業(yè)從一個(gè)只有三十五人的小企業(yè)成長為今天擁有四家連瑣分店并且還在開拓新品牌的大企業(yè)。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，科學(xué)的長足進(jìn)步，人們生活水平的日益提高，也給企業(yè)提出了更高的要求。**企業(yè)要運(yùn)用現(xiàn)代化的手段形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，全天候的服務(wù)，科學(xué)性的管理，多元化的銷售，同時(shí)發(fā)展餐飲信息網(wǎng)，成為名符其實(shí)的“現(xiàn)代餐飲”。利用現(xiàn)今擁有四個(gè)連瑣店、兩個(gè)品牌的群體優(yōu)勢，建全多方位、多層次的餐飲系統(tǒng)，繼續(xù)打造品牌性強(qiáng)的連鎖餐飲集團(tuán)。根據(jù)人們普遍重視健康的心理特征，調(diào)動(dòng)自我能動(dòng)性，大力開發(fā)特色食品，如健康食品、綠色食品和營養(yǎng)食品，為消費(fèi)者提供安全、無害、受污染少、絕對新鮮的食品，以保持人體生態(tài)平衡，維護(hù)人們的身體健康。因?yàn)?ldquo;健康”不僅僅是一種流行，它更是科技文明時(shí)代的產(chǎn)物，是21世紀(jì)人類必然面臨的時(shí)代要求。在飲食衛(wèi)生上嚴(yán)要求，讓人們吃得放心，吃得健康，必將使企業(yè)緊緊扣住時(shí)代要求的脈膊，步步亦趨，引領(lǐng)健康飲食的新時(shí)尚。

篇（8）

本班有一部分幼兒挑食，不喜歡吃蔬菜，蝦皮等有營養(yǎng)的東西。

在圍繞食物的討論中，孩子們對食物的營養(yǎng)和來源產(chǎn)生了很大興趣。對食物的營養(yǎng)成分、均衡飲食有了進(jìn)一步了解的愿望。另外，對于孩子們感興趣的食品的保存與飲食衛(wèi)生都是很好的教育契機(jī)。希望通過主題的研究使孩子們養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)對飲食知識(shí)的了解，豐富孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)分享與合作。

二、預(yù)設(shè)目標(biāo)：

（一）預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)目標(biāo)

認(rèn)識(shí)常見食物的名稱及他們的獨(dú)特性。

將食物進(jìn)行分類，制作食物的寶塔。

了解各種食物不同的包裝及其功能，懂得正確保存食物和吃新鮮食物。

了解食物的營養(yǎng)成分及其作用，懂得均衡飲食的重要性。

通過烹調(diào)活動(dòng)，了解在制作過程中食物會(huì)產(chǎn)生變化。

通過評選健康使者，培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐、飲食習(xí)慣。

用費(fèi)舊材料制作美麗的服裝，體驗(yàn)制作表演的樂趣。

（二）預(yù)設(shè)教育目標(biāo)：

通過主題活動(dòng)中各種實(shí)踐表演活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的表現(xiàn)力和敢于嘗試的精神。

通過動(dòng)手制作，構(gòu)建等活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和創(chuàng)造力，提高幼兒的動(dòng)手能力。

篇（9）

春秋戰(zhàn)國時(shí)期，偉大的思想家孔子，在他的著作《論語》中，就有不少關(guān)于飲食衛(wèi)生的論述。“食不厭精，膾不厭細(xì)”，孔子的這一思想，指導(dǎo)人們要把飯食做得精美一些，把菜肴做得更細(xì)嫩些。體現(xiàn)了他飲食衛(wèi)生的科學(xué)觀點(diǎn)。

孔子那個(gè)時(shí)代，祭祀風(fēng)尚很濃，人們在祭祀祖先神靈時(shí)，往往用完整的牲口和大量的糧食，暴飲暴食，疾病不斷發(fā)生。孔子作為教育家，他勸告庶人：“食噎而竭，魚餒而肉敗。不食。”意思是食物經(jīng)久變得腐臭了，魚和肉腐爛了就不能吃。孔子起初也學(xué)過一些祭祀，也從事過一些祭祀品的制作，對烹飪方面的飲食衛(wèi)生是很重視的。他曾說過：“色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。”用我們現(xiàn)在的話來說，就是食物的顏色變得難看了，不能吃它；食物的氣味變得難聞了，不去吃它；烹調(diào)的熟化程度不夠，也不吃它；沒有到吃飯的時(shí)間，不隨便吃食；食物切割得太零亂，影響咀嚼和消化，這種食物吃了也無多大用處，還不如不吃好；沒有一定的醬醋，也不吃它。

孔子當(dāng)過庖廚，后來又身為奴隸社會(huì)的士大夫，所以才能提出這些飲食衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。如今人們的生活水平提高了，吃，也得講究衛(wèi)生原則。現(xiàn)代人物質(zhì)生活豐富，吃更是豐富多彩。在過去物質(zhì)困乏的年代，曾認(rèn)為三餐大魚大肉為滿意，喝酒以開懷暢飲一醉方休為快，孔子則認(rèn)為：“肉雖多，不使勝食餼。唯酒無量，不及亂。”也就是說，桌上的肉雖然很豐盛，但吃的肉不要超過正常的食量。飲酒雖然各人酒量有差異，但以不醉為好。

孔子用調(diào)味品恰到好處。他提倡用姜做調(diào)味品。他說在菜肴中，不能沒有姜，但要吃得適量。民間有句俗語是：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方。”姜在人們生活中，不僅有極好的調(diào)味作用，還是一味多功能的中藥。從孔子的“不撮姜食，不多食”這句話中，我們可知，人們用姜做調(diào)味品的歷史已經(jīng)很久了。

孔子一生從平民到士大夫，由士大夫成為圣人。他歷盡人間滄桑，而且活到七十多歲，在那個(gè)時(shí)代里算是長壽者了。這與他一生中身體力行倡導(dǎo)的飲食衛(wèi)生觀有直接的關(guān)系。孔子不僅講究飲食衛(wèi)生，也有著良好的起居衛(wèi)生習(xí)慣，他提倡：“食不語，寢不言，寢不尸，居不客。”從這句話中，一方面看出孔子喜處寧靜的居室環(huán)境，另一方面也看出他淡泊致遠(yuǎn)的心境。孔子在《論語》中表現(xiàn)的許多相關(guān)的飲食衛(wèi)生觀點(diǎn)，還是值得我們借鑒的，孔子的飲食衛(wèi)生觀對我們提高全民飲食文明、提高全民健康素質(zhì)是很有裨益的。

篇（10）

牢固樹立“平安第一”思想，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校日常平安管理工作。切實(shí)落實(shí)平安工作責(zé)任制，校認(rèn)真組織全校師生學(xué)習(xí)平安教育資料，制定了相關(guān)平安工作措施以及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

2強(qiáng)化教育宣傳

采取多種措施，通過多種方式和途徑。深度和廣度上狠下功夫，切實(shí)加強(qiáng)平安宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動(dòng)，如國旗下講話、平安知識(shí)講座，主題班會(huì)等教育活動(dòng)。

3構(gòu)建家校聯(lián)系體系

組織和動(dòng)員全社會(huì)都來關(guān)心學(xué)生的生命平安，加強(qiáng)學(xué)校與社會(huì)各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實(shí)際情況。共同做好學(xué)生校外平安工作，并通過與學(xué)生家長簽定《加強(qiáng)家庭教育許諾書》和印發(fā)《告家長書》家訪、家長會(huì)等形式，加強(qiáng)了學(xué)校與家長的溝通和聯(lián)系，并取得家長的支持和配合。

4強(qiáng)化飲食衛(wèi)生

篇（11）

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校日常安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實(shí)落實(shí)安全工作責(zé)任制，我校認(rèn)真組織全校師生學(xué)習(xí)安全教育材料，制定了相關(guān)安全工作措施以及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

2、強(qiáng)化教育宣傳

通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實(shí)加強(qiáng)安全宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動(dòng)，如國旗下講話、安全知識(shí)講座，主題班會(huì)等教育活動(dòng)。

3、構(gòu)建家校聯(lián)系體系

加強(qiáng)學(xué)校與社會(huì)各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實(shí)際情況，組織和動(dòng)員全社會(huì)都來關(guān)心學(xué)生的生命安全，共同做好學(xué)生校外安全工作，并通過與學(xué)生家長簽定《加強(qiáng)家庭教育承諾書》和印發(fā)《告家長書》、家訪、家長會(huì)等形式，加強(qiáng)了學(xué)校與家長的溝通和聯(lián)系，并取得家長的支持和配合。

4、強(qiáng)化飲食衛(wèi)生

一是必須加強(qiáng)宣傳，進(jìn)一步提高學(xué)生飲食衛(wèi)生安全意識(shí)。利用校內(nèi)各種宣傳陣地定期刊發(fā)播報(bào)有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的信息，要通過班主任、學(xué)生家長科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。二是必須堅(jiān)持督查，進(jìn)一步做好飲食衛(wèi)生每日檢查制度。對于學(xué)校的飲食衛(wèi)生問題要常抓不懈，堅(jiān)持做好每日檢查制度。要組織相關(guān)人員對食品衛(wèi)生、校園環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查、督促，及時(shí)做好檢查記錄備查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處置。