品質(zhì)基礎(chǔ)培訓(xùn)總結(jié)大全11篇

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中圖分類號(hào)：F203 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-2374（2013）09-0157-02

GMP是英文“Good Manufacture Practice”一詞的縮寫(xiě)，在我國(guó)為《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》。它是藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則，適用于藥品制劑生產(chǎn)的全過(guò)程和原料藥生產(chǎn)中影響成品質(zhì)量的關(guān)鍵工序。藥品是特殊的商品，藥品質(zhì)量的優(yōu)劣，直接關(guān)系到人民用藥安全有效和身體健康。大力推行藥品GMP，是為了最大限度地避免藥品生產(chǎn)過(guò)程中的污染和交叉污染，降低各種差錯(cuò)的發(fā)生，提高了藥品質(zhì)量。

1 人員培訓(xùn)對(duì)于藥品生產(chǎn)企業(yè)的必要性

GMP是國(guó)內(nèi)所有藥品生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的基本準(zhǔn)則。藥品質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，而非檢驗(yàn)出來(lái)的，這就要求人員的素質(zhì)和能力必須要滿足生產(chǎn)質(zhì)量的要求。2011年3月1日，新版GMP正式實(shí)施，與1998版GMP相比，內(nèi)容更詳細(xì)、更全面，也更具有操作的指導(dǎo)性。藥品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施GMP，硬件是基礎(chǔ)，軟件是保證，人員是關(guān)鍵。從目前的實(shí)際情況來(lái)看，我國(guó)許多藥品生產(chǎn)企業(yè)在硬件建設(shè)方面舍得投入，全新的廠房、設(shè)備比比皆是，軟件工作也相對(duì)比較容易建立，最主要的是人員素質(zhì)還未能得到全面提高。因此，人員培訓(xùn)就顯得尤為必要。

2 人員培訓(xùn)對(duì)于藥品生產(chǎn)企業(yè)的重要性

在中國(guó)GMP（2010版）中提出了繼續(xù)培訓(xùn)的要求――“所有人員應(yīng)明確并理解自己的職責(zé)，熟悉其職責(zé)相關(guān)的要求，并接受必要的培訓(xùn)，包括上崗前培訓(xùn)和繼續(xù)培訓(xùn)”，員工接受上崗前培訓(xùn)意味著員工必須通過(guò)上崗前培訓(xùn)才能獲得上崗或獨(dú)立操作的資格；員工要接受繼續(xù)培訓(xùn)，意味著企業(yè)對(duì)員工的培訓(xùn)應(yīng)該是有長(zhǎng)期的和有計(jì)劃性的工作，而不是一次性或臨時(shí)的工作。

3 人員培訓(xùn)的流程

3.1 培訓(xùn)范圍（確定被培訓(xùn)人）

培訓(xùn)是一個(gè)全員參與的工作，培訓(xùn)的要求、內(nèi)容涉及到各個(gè)部門(mén)、崗位，所有參與生產(chǎn)和質(zhì)量相關(guān)的人員有責(zé)任參與到企業(yè)組織的培訓(xùn)并按照計(jì)劃完成培訓(xùn)，部門(mén)負(fù)責(zé)人有責(zé)任確認(rèn)本部門(mén)的培訓(xùn)需求并保證本部門(mén)員工參與相應(yīng)的培訓(xùn)。

圖1 基本培訓(xùn)流程圖

3.2 識(shí)別培訓(xùn)需求

3.2.1 不同的崗位對(duì)應(yīng)該掌握的知識(shí)和技能肯定不一樣，比如參與藥品直接生產(chǎn)的一線員工多要掌握生產(chǎn)設(shè)備的操作清潔技能，而供職于質(zhì)量控制部門(mén)的員工則傾向于掌握分析儀器的使用和分析方法的開(kāi)發(fā)，而具體的培訓(xùn)需求應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人及公司的培訓(xùn)專員共同審定。

3.2.2 具體方法為：依據(jù)其工作內(nèi)容而定，即與其工作直接相關(guān)的學(xué)術(shù)性、法規(guī)性或者實(shí)踐性的培訓(xùn)；依據(jù)培訓(xùn)的類型制定，即是入司培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，還是周期性而擬定培訓(xùn)內(nèi)容。

3.3 篩選培訓(xùn)內(nèi)容

3.3.1 培訓(xùn)內(nèi)容一般分為兩類，即基礎(chǔ)性的培訓(xùn)內(nèi)容和針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容。一般主張將一些法規(guī)性的、企業(yè)介紹性的內(nèi)容作為基礎(chǔ)性的培訓(xùn)內(nèi)容，而各個(gè)具體的崗位要求作為針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容。

3.3.2 在具體操作上，一些基礎(chǔ)性的內(nèi)容還可以根據(jù)不同的崗位進(jìn)行選擇性培訓(xùn)，一些法規(guī)性的培訓(xùn)內(nèi)容確實(shí)是基礎(chǔ)性的內(nèi)容，但是沒(méi)有必要進(jìn)行全員培訓(xùn)的觀點(diǎn)現(xiàn)在正被很多檢查員接受，讓企業(yè)的中高層接受法規(guī)性的培訓(xùn)則是必要的。

3.4 制定培訓(xùn)計(jì)劃

中國(guó)GMP（2010版）要求“企業(yè)應(yīng)有經(jīng)生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人或質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人審核或?qū)徟呐嘤?xùn)方案或計(jì)劃”，培訓(xùn)計(jì)劃是企業(yè)實(shí)施培訓(xùn)的一個(gè)重要工具。一般每年年底會(huì)制定第二年的年度培訓(xùn)計(jì)劃，有些企業(yè)會(huì)在年度培訓(xùn)計(jì)劃的基礎(chǔ)上分解月度培訓(xùn)計(jì)劃或季度培訓(xùn)計(jì)劃，當(dāng)然，需要注意的是，如果計(jì)劃有偏差，需要及時(shí)做好記錄和培訓(xùn)記錄一起存檔。

3.5 實(shí)施培訓(xùn)

3.5.1 實(shí)施培訓(xùn)有很多形式，但是很多企業(yè)不重視培訓(xùn)。因?yàn)榕嘤?xùn)會(huì)帶來(lái)各種短期利益的損失，沒(méi)有高層的強(qiáng)力支持，只會(huì)變成形式，雖然年年都在做計(jì)劃、做培訓(xùn)，但是由于師資、水平、技巧等種種因素，感覺(jué)上講得粗糙乏味，往往效果不理想，這也是讓管理者不重視培訓(xùn)的一個(gè)原因。

3.5.2 培訓(xùn)的效果最主要取決于參與者的主觀能動(dòng)性，培訓(xùn)師的水平只對(duì)用心求知的人產(chǎn)生影響。調(diào)動(dòng)人員的主觀能動(dòng)性，無(wú)外乎利用人性“趨利避害”的本性，采用制度加以實(shí)施。對(duì)于培訓(xùn)效果的考核標(biāo)準(zhǔn)，我覺(jué)得以工作成效為主最好。評(píng)價(jià)機(jī)制的實(shí)施是個(gè)難題，但是此法用于基層較有效，對(duì)于高層，推薦以自學(xué)為主。

3.6 評(píng)估培訓(xùn)結(jié)果和總結(jié)

3.6.1 中國(guó)GMP（2010版）規(guī)定“定期評(píng)估培訓(xùn)的實(shí)際效果”。所以，企業(yè)需要對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行評(píng)估，以保證員工的培訓(xùn)達(dá)到相應(yīng)的效果。

3.6.2 對(duì)員工的培訓(xùn)情況進(jìn)行總結(jié)，包括培訓(xùn)內(nèi)容的完成情況及培訓(xùn)結(jié)果的評(píng)估情況，確定是否完成培訓(xùn)計(jì)劃。

作為一個(gè)藥品生產(chǎn)企業(yè)人員，人員素質(zhì)決定產(chǎn)品素質(zhì)、決定產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量也反映企業(yè)素質(zhì)、人員素質(zhì)。為了進(jìn)一步規(guī)范公司的質(zhì)量管理體系，也為了盡快和新版GMP接軌，必須不斷加強(qiáng)、完善和落實(shí)人員培訓(xùn)制度，只有將GMP意識(shí)傳送到每一位員工的思想中，讓GMP扎根，并通過(guò)日常行為體現(xiàn)出來(lái)，理念、實(shí)踐相融合，讓理念、行為制度化、規(guī)范化，才是實(shí)施GMP的保障，同時(shí)關(guān)系到一個(gè)醫(yī)藥企業(yè)的生存和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]藥品GMP指南[M].中國(guó)醫(yī)藥科技出版社.

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1.1農(nóng)產(chǎn)品安全隱患

部分生產(chǎn)者缺乏質(zhì)量安全生產(chǎn)理念，“一家兩制”（農(nóng)民給自家留一塊地，給市場(chǎng)使用另一塊地，采用了兩套生產(chǎn)體系）的生產(chǎn)行為仍然存在，有的農(nóng)戶未嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品存在安全隱患。

1.2制度和管理機(jī)制不健全

岳池縣雖已啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，開(kāi)展了一些基礎(chǔ)性工作，取得了一些成效，但由于各方面的原因，此項(xiàng)工作進(jìn)展仍然比較緩慢，離保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求還有一定差距。

1.3監(jiān)管組織體系建設(shè)需要加強(qiáng)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管面廣、量大，任務(wù)繁重，形勢(shì)嚴(yán)峻。雖然監(jiān)管組織機(jī)構(gòu)的主干框架已基本形成，但是機(jī)構(gòu)人員配置少，工作管理制度不完善，監(jiān)管工作機(jī)制不健全，監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，監(jiān)管組織體系建設(shè)需要加強(qiáng)。特別是鄉(xiāng)村兩級(jí)普遍存在“缺人員、缺經(jīng)費(fèi)、缺手段”的問(wèn)題，很多監(jiān)管職責(zé)和任務(wù)在基層落實(shí)到位還有一定的難度。1.4農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔阌捎谵r(nóng)產(chǎn)品品種繁多，涉及面廣，需要速度快、結(jié)果準(zhǔn)、技術(shù)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備才能適應(yīng)檢測(cè)要求，檢驗(yàn)檢測(cè)的任務(wù)重、責(zé)任大。目前，該縣雖在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)室，但檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員比較缺少，檢測(cè)品種單一，僅能檢測(cè)蔬菜、瓜果等類。因此，還應(yīng)購(gòu)置相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，技術(shù)人員有待培訓(xùn)，檢測(cè)能力有待提升。大量的生產(chǎn)基地和專業(yè)合作社沒(méi)有自律性的檢測(cè)能力，這給上市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了不可預(yù)測(cè)的隱患。

2對(duì)策建議

2.1進(jìn)一步抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)工作

結(jié)合3•15消費(fèi)者日、5•7普法日、6•13安全生產(chǎn)日、12•4法制宣傳日、放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳周、食品安全宣傳周等活動(dòng)，組織專門(mén)隊(duì)伍，深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組和田間地頭，開(kāi)展“農(nóng)資打假護(hù)春耕”行動(dòng)和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全田間地頭大巡講”活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳農(nóng)資打假和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)。對(duì)各相關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)、企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等單位相關(guān)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識(shí)；結(jié)合各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，發(fā)放宣傳資料（手冊(cè)）。在公路、街道和田間地頭等懸掛橫幅，設(shè)立廣告宣傳牌和宣傳專欄等，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)；借助門(mén)戶網(wǎng)站、電視、報(bào)刊、微博、微信、LED顯示屏等媒體平臺(tái)和省內(nèi)外各類展示展銷活動(dòng)進(jìn)行宣傳。

2.2大力推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

2.2.1加快完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)編制和引導(dǎo)落實(shí)工作，結(jié)合全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，制定以“三品一標(biāo)”為標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。目前已制定32個(gè)，要加大力度再完善，并擴(kuò)大制定其他農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程的數(shù)量。同時(shí)，將標(biāo)準(zhǔn)集成轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)便好用的操作手冊(cè)、生產(chǎn)日歷、掛圖和明白紙，送發(fā)給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)。2.2.2推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建按照試點(diǎn)探路、示范引領(lǐng)的發(fā)展思路，重點(diǎn)創(chuàng)建市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)，縣級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個(gè)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個(gè)，及時(shí)進(jìn)行總結(jié)完善，為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有益經(jīng)驗(yàn)。2.2.3大力發(fā)展“三品一標(biāo)”2017年要完成省市下達(dá)的岳池縣新申報(bào)認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)、新申報(bào)認(rèn)證綠色食品1個(gè)的目標(biāo)任務(wù)，力爭(zhēng)到2020年，主要食用農(nóng)產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)無(wú)害化生產(chǎn)，有效使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志的產(chǎn)品總數(shù)穩(wěn)定在50個(gè)以上，其中，種植業(yè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證面積占種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品面積的50%。

2.3加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

加強(qiáng)以生產(chǎn)、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對(duì)“三品一標(biāo)”基地和相關(guān)專業(yè)合作社等地，要定人、定點(diǎn)、定時(shí)間對(duì)以生產(chǎn)、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管。加強(qiáng)元旦、春節(jié)、五一、中秋和國(guó)慶等節(jié)假日期間以及各種重大活動(dòng)、會(huì)議期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。繼續(xù)做好產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。2017年配合完成部省市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查任務(wù)8000個(gè)次，力爭(zhēng)達(dá)1萬(wàn)個(gè)次，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

2.4加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)

按照統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實(shí)施相結(jié)合的原則，選擇部分基礎(chǔ)條件好的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)試運(yùn)行，遵循“統(tǒng)一追溯模式、統(tǒng)一業(yè)務(wù)流程、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一信息采集”的管理方式，不斷總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，探索追溯推進(jìn)模式，逐步健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運(yùn)行機(jī)制，再進(jìn)一步加大推廣力度，擴(kuò)大實(shí)施范圍。實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、貯運(yùn)到銷售的全過(guò)程信息可追溯。

篇（3）

全面實(shí)施企業(yè)基礎(chǔ)管理，有利于進(jìn)一步推進(jìn)裝備集團(tuán)“專業(yè)化、市場(chǎng)化、高端化”進(jìn)程，夯實(shí)管理基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)裝備集團(tuán)管控體系的科學(xué)化管理，作業(yè)流程的規(guī)范化管理，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化管理，切實(shí)提升企業(yè)管理水平，實(shí)現(xiàn)裝備集團(tuán)基礎(chǔ)管理工作再上新臺(tái)階，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1 明確基礎(chǔ)管理的目標(biāo)

以科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理為指導(dǎo)，以“實(shí)現(xiàn)一流管理、樹(shù)立一流形象、提供一流服務(wù)、創(chuàng)造一流業(yè)績(jī)”為目標(biāo)，轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理模式，豐富管理手段，全面提高裝備集團(tuán)基礎(chǔ)管理工作水平，推動(dòng)裝備集團(tuán)平安、健康、和諧及可持續(xù)發(fā)展。

2 確定基礎(chǔ)管理的思路

以“全員參與、指標(biāo)明確、管理提升、持續(xù)改進(jìn)”為原則，以“強(qiáng)管理之基、固發(fā)展之本”為主線，以“制度管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)隊(duì)伍管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、成本考核管理”五個(gè)管理體系為中心，認(rèn)真查找在管理工作方面存在的不足和問(wèn)題，研究制訂切實(shí)可行的改進(jìn)措施，實(shí)現(xiàn)裝備集團(tuán)由“粗放管理”向“精細(xì)管理”、由“經(jīng)驗(yàn)管理”向“科學(xué)管理”、由“柔性管理”向“剛性考核”轉(zhuǎn)變。

3 針對(duì)性地開(kāi)展基礎(chǔ)管理

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化制度管理

3.1.1 工作目標(biāo)

以建設(shè)“制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化裝備集團(tuán)”為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范制度建設(shè)。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化制度管理，樹(shù)立科學(xué)的管理理念，理順裝備集團(tuán)及各專業(yè)化公司相關(guān)管理部門(mén)工作職能，達(dá)到分工明確、責(zé)權(quán)清晰的管理要求，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率，最大限度調(diào)動(dòng)干部職工的積極性，努力實(shí)現(xiàn)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化。

3.1.2 主要措施

①建立本單位內(nèi)部管控流程，制訂崗位職責(zé)說(shuō)明，編訂崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；②根據(jù)本單位法人結(jié)構(gòu)情況，修訂股東會(huì)、董事會(huì)等信息管理臺(tái)賬；③結(jié)合本單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，制訂涉及生產(chǎn)體系、銷售體系、研發(fā)體系、人力資源管理體系、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核體系、財(cái)務(wù)資金管理體系等管理辦法；④編訂本單位戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。

3.2 規(guī)范化現(xiàn)場(chǎng)管理

3.2.1 工作目標(biāo)

以建設(shè)“現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化裝備集團(tuán)”為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理建設(shè)。通過(guò)規(guī)范化現(xiàn)場(chǎng)管理，進(jìn)一步改善裝備集團(tuán)生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)人員管理、設(shè)備管理、材料管理、作業(yè)管理、環(huán)境管理五個(gè)生產(chǎn)作業(yè)核心要素，達(dá)到科學(xué)、合理、節(jié)約的生產(chǎn)目的，為裝備集團(tuán)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的精細(xì)化管理打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.2.2 主要措施

①現(xiàn)場(chǎng)人員管理。各專業(yè)化公司、事業(yè)部明確現(xiàn)場(chǎng)管理部門(mén)，出臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)施細(xì)則，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行崗位描述并予以公布；②設(shè)備管理。各專業(yè)化公司、事業(yè)部建立本單位設(shè)備明細(xì)臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符；租賃設(shè)備建立設(shè)備租賃合同臺(tái)賬；③作業(yè)管理。以車間班組為中心，建立班組核算的考核、檢查評(píng)比和獎(jiǎng)懲制度，將班組核算結(jié)果與班組利益聯(lián)掛，并通過(guò)班組核算總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出問(wèn)題，提出生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)改進(jìn)措施；④環(huán)境管理。對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃，對(duì)需要物品進(jìn)行合理布置、定置擺放；劃分清掃責(zé)任區(qū)域，責(zé)任到人；建立巡回檢查制度及獎(jiǎng)懲措施，確保現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)環(huán)境清潔。

3.3 科學(xué)化技術(shù)隊(duì)伍管理

3.3.1 工作目標(biāo)

以建設(shè)“技術(shù)隊(duì)伍管理科學(xué)化裝備集團(tuán)”為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)人才技術(shù)隊(duì)伍管理。通過(guò)建立科學(xué)化的人才技術(shù)隊(duì)伍管理體系，提升干部職工隊(duì)伍素質(zhì)，廣泛開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，優(yōu)化裝備集團(tuán)人才技術(shù)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)裝備集團(tuán)快速發(fā)展的需要。

3.3.2 主要措施

①根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，對(duì)人才技術(shù)隊(duì)伍進(jìn)行詳實(shí)登記，以業(yè)務(wù)專項(xiàng)為基礎(chǔ)建立技術(shù)人才儲(chǔ)備信息數(shù)據(jù)庫(kù)，并確定下一階段培養(yǎng)對(duì)象；②針對(duì)公司內(nèi)部技術(shù)人才隊(duì)伍信息，建立符合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際的技術(shù)崗位薪酬標(biāo)準(zhǔn)，各單位年度至少打造3-5支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，定期開(kāi)展課題研究；③抓好常規(guī)培訓(xùn)。組織開(kāi)展好裝備集團(tuán)舉辦的各類培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步提升干部員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)；④組織開(kāi)展針對(duì)性培訓(xùn)。針對(duì)單位內(nèi)部不同層次、不同類型、不同需要的專業(yè)技術(shù)人才制訂培訓(xùn)計(jì)劃，建立全員培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、骨干培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)等多種形式的培訓(xùn)機(jī)制，全面提高專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)。

3.4 精益化產(chǎn)品質(zhì)量管理

3.4.1 工作目標(biāo)

以建設(shè)“產(chǎn)品質(zhì)量精益化裝備集團(tuán)”為目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量體系建設(shè)。通過(guò)建立精益化的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，提升裝備集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為裝備集團(tuán)內(nèi)部品牌建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.4.2 主要措施

①建立質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，配備專（兼）質(zhì)量管理人員，制訂崗位職責(zé)；②結(jié)合本單位產(chǎn)品生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，制訂明確的質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃，打造有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)的工作機(jī)制；③認(rèn)真貫徹開(kāi)展過(guò)程質(zhì)量控制。科學(xué)設(shè)置質(zhì)量控制點(diǎn)，在各單位內(nèi)部制訂原材料、過(guò)程（關(guān)鍵工序）、出廠檢驗(yàn)規(guī)程，做好各種檢驗(yàn)記錄；④各單位可酌情推行群眾性質(zhì)量小組活動(dòng)，提高全員質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量管理工作持續(xù)改進(jìn)。

3.5 精細(xì)化成本考核管理

3.5.1 工作目標(biāo)

篇（4）

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃一

面對(duì)國(guó)家八項(xiàng)規(guī)定及六項(xiàng)禁令的出臺(tái)，新的一年酒店將面臨的形勢(shì)仍然是不容樂(lè)觀。我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，部門(mén)有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，壓力是大的，然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力，這就要求部門(mén)利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對(duì)工作思路和經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行調(diào)整。年如何發(fā)展，餐飲的每位員工都感到了不同以往的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn).我們將持續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向精細(xì)化管理為手段，樹(shù)立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量、克服各種不利因素。我們將會(huì)接受新的挑戰(zhàn)，以全新的姿態(tài)，更新的面貌，迎接新的一年的到來(lái)。部門(mén)有信心、有決心，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，為在新的一年取得更輝煌的成績(jī)、現(xiàn)將年工作計(jì)劃制定如下;

一、確定新目標(biāo)，繼續(xù)圍繞以顧客為中心的主題，加強(qiáng)內(nèi)部管理年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為萬(wàn)元，食品總成本率控制在43%以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。

要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們必須對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)，餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞年度指標(biāo)開(kāi)展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以提高內(nèi)部管理隊(duì)伍素質(zhì)、努力培養(yǎng)出技術(shù)嫻熟，禮儀規(guī)范，熱忱服務(wù)的員工隊(duì)伍作為餐飲經(jīng)營(yíng)的最根本工作。全面推行顧客至上的服務(wù)觀念，樹(shù)立顧客滿意是我們追求的工作觀念，全方面為顧客著想并提供優(yōu)質(zhì)滿意加驚喜的服務(wù)，大力開(kāi)展員工操作練兵，及技術(shù)比賽活動(dòng)。并根據(jù)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)來(lái)改進(jìn)和提高，以此來(lái)進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)技能。

二、細(xì)化管理上下功夫

年部門(mén)將嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，尋找差距，加強(qiáng)學(xué)_和鍛煉，不斷充實(shí)新的管理理念，加大管理力度，破除吃大鍋飯的思想，明確垂直管理機(jī)制，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，真正將個(gè)人的日常行為規(guī)范，業(yè)務(wù)能力和賓客滿意度與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制掛鉤，做到獎(jiǎng)勤罰懶。善于發(fā)現(xiàn)和挖掘表現(xiàn)突出的員工提高獎(jiǎng)金系數(shù)待遇，從而充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。經(jīng)常性的通過(guò)找差距，制定整改措施，在細(xì)微服務(wù)和菜肴精細(xì)操作上下功夫，以100-10的觀念來(lái)時(shí)刻警示員工，從而確保酒店的對(duì)外聲譽(yù)，更好的來(lái)促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的穩(wěn)定和提高。具體措施如下：

A、注重一專多能人才的培養(yǎng)

新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。

B、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷理念

今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。

C、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待

年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第四年，部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，部門(mén)將在年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理和培訓(xùn)。

D、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作

我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。

E、增加外出頻率，加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度

餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)繼續(xù)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)_。新年度重點(diǎn)是在婚喜宴菜肴開(kāi)發(fā)上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)各樓層菜肴操作指定專人負(fù)責(zé)，來(lái)固定菜肴出品質(zhì)量。同時(shí)定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量，豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。

三、強(qiáng)化服務(wù)的個(gè)性化、規(guī)范化，提高賓客滿意度

年我們繼續(xù)注重客史檔案的建立健全，詳細(xì)登記訂餐辦酒顧客的信息，到結(jié)婚一周年紀(jì)念日我們將隨時(shí)電話回訪，讓對(duì)方感覺(jué)到酒店的關(guān)心，同時(shí)動(dòng)員新婚夫婦小孩滿月優(yōu)先選擇我酒店承辦酒席，可享受免大屏費(fèi)，讓賓客感覺(jué)得到實(shí)惠。電話回訪是一個(gè)方面，另外我們?cè)趯?duì)客服務(wù)的個(gè)性化上體現(xiàn)對(duì)賓客的有效溝通，根據(jù)賓客反饋的反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)，讓他們真正感覺(jué)到酒店細(xì)微和規(guī)范化的服務(wù)，提高賓客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。日常接待過(guò)程中我們各級(jí)管理人員深入顧客中參加第一線工作，既讓賓客感覺(jué)到酒店的重視，同時(shí)也可以在用餐群中挖掘新客戶，加強(qiáng)對(duì)餐飲特色的宣傳，突出我酒店有別與其他酒店的閃亮點(diǎn)，從而增加酒店的客源量。大力倡導(dǎo)處處為顧客著想的服務(wù)理念，繼續(xù)重視賓客酒水的保管和發(fā)放工作，樹(shù)立全體員工主動(dòng)幫客人打包剩余菜肴的意識(shí)，提供滿意驚喜加感動(dòng)的服務(wù)，從而更好的提高賓客的滿意度。

四、深化創(chuàng)新機(jī)制，加大管理力度

目前我酒店將面臨各種不利因素和市場(chǎng)環(huán)境，隨著沙洲湖大酒店的開(kāi)業(yè)及市區(qū)中油泰富、中聯(lián)粵海等酒店的興起，加之于國(guó)貿(mào)，華芳兩家擁有大型餐廳承接能力較強(qiáng)，港城婚喜宴這塊大大蛋糕被越來(lái)越多的酒店分享，婚喜宴接待競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，我們僅靠餐飲樓硬件的優(yōu)勢(shì)和寬敞停車場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就迫使我們必須在軟件上下功夫，在菜肴品種創(chuàng)新和服務(wù)個(gè)性化、細(xì)微化上下功夫，克服面臨的困難和危機(jī)，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，無(wú)論早餐自助餐品種還是婚喜宴菜肴結(jié)構(gòu)隨市場(chǎng)和顧客需求而變化。我們每一位員工都必須采取積極的態(tài)度去面對(duì)每一道菜肴和每一檔賓客的服務(wù)，用心去工作，獲得賓客的認(rèn)可和滿意，具體措施如下：

A、新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。

B、年部門(mén)將認(rèn)真總結(jié)過(guò)去接待的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾恚⒃黾痈鞣?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車輪的日常保管，提高運(yùn)輸車輛使用效率，降低人工成本。

C、定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)宴會(huì)大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。

D、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，年擺臺(tái)小件進(jìn)行調(diào)整后損耗率明顯降低，部門(mén)將在原有基礎(chǔ)上不斷完善，要求各級(jí)管理人員齊抓共管，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。

E、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格從年元月一號(hào)開(kāi)始加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)我們將繼續(xù)加大婚慶公司的管理。

五、建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，大力宣傳部門(mén)新舉措

目前網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和信息傳遞建設(shè)已成為餐飲業(yè)信息最有效、最經(jīng)濟(jì)、最快捷的方法之一。及時(shí)將餐飲的動(dòng)態(tài)和流動(dòng)微信平臺(tái)公布于廣大顧客，例如新品菜肴、美食節(jié)、圣誕等活動(dòng)。從而有效的展示酒店形象和餐飲的變化，這更有利于建立與客戶的關(guān)系，也能降低餐飲宣傳成本。

六、注重培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性

餐飲服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開(kāi)培訓(xùn)，培訓(xùn)能提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，統(tǒng)一菜肴出品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范。年部門(mén)將在培訓(xùn)工作上下功夫，注重培訓(xùn)的計(jì)劃性、有效性和系統(tǒng)性，打算從如下幾個(gè)方面著手培訓(xùn):

A、年度部門(mén)根據(jù)年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，完善部門(mén)的培訓(xùn)制度，將培訓(xùn)工作計(jì)劃進(jìn)一步細(xì)化，真正將培訓(xùn)工作落實(shí)到位并重視培訓(xùn)效果。前臺(tái)注重理論培訓(xùn)，如餐飲服務(wù)流程，宴會(huì)程序，酒水知識(shí)，形體培訓(xùn)以及案例分析等方面的內(nèi)容。后臺(tái)廚房注重菜肴知識(shí)和操作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，繼續(xù)實(shí)施七常管理標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，加大員工的降本節(jié)支的意識(shí)引導(dǎo)。真正將物盡其用落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)注重前后臺(tái)信息有效溝通技巧和溝通及時(shí)性，以及案發(fā)事件處理等方面的培訓(xùn)。每次培訓(xùn)之后我們將通過(guò)信息反饋法，口頭提問(wèn)法，不定期的采取書(shū)面筆試等方法來(lái)檢查培訓(xùn)效果。

B、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效，經(jīng)常利用班前會(huì)讓員工之間用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話，創(chuàng)造良好的學(xué)_氛圍，將英語(yǔ)學(xué)_滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。

C、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門(mén)將不定期組織員工學(xué)_、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問(wèn)題的能力。

D、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。

E、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。

F、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹(shù)立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，做一個(gè)對(duì)酒店有用的人，必要時(shí)組織人員外出學(xué)_，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。

七、衛(wèi)生保持常態(tài)化，注重硬件設(shè)施保養(yǎng)工作

認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好_慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。

八、降本節(jié)支增效益

節(jié)約和物盡利用是部門(mén)創(chuàng)收利潤(rùn)的一項(xiàng)重要工作之一，部門(mén)繼續(xù)按三大運(yùn)轉(zhuǎn)體系運(yùn)轉(zhuǎn)要求開(kāi)展，要求全體員工從點(diǎn)滴做起，從我做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，廚房經(jīng)常不定期的對(duì)垃圾桶及冰箱物品進(jìn)行檢查，進(jìn)一步督導(dǎo)并引導(dǎo)員工良好的節(jié)約意識(shí)和操作_慣，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨驗(yàn)收，加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕劣質(zhì)原料產(chǎn)品流進(jìn)崗位。前臺(tái)餐廳將更加注重地毯的清潔和保養(yǎng)，按計(jì)劃做好家具保養(yǎng)，嚴(yán)抓布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放工作，做到專人專管，領(lǐng)發(fā)兩清，盡量減少損耗，力爭(zhēng)降低部門(mén)總成本率。同時(shí)杜絕長(zhǎng)流水、無(wú)人燈現(xiàn)象，從而達(dá)到降本節(jié)支增效益的目的。

總之，年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照年度工作計(jì)劃提出的要求，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃二

XX年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī)，年銷售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬(wàn)元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來(lái)的工作總結(jié)。

一、回顧XX年工作：

①、各部門(mén)工作進(jìn)步顯著：

銷售部總體業(yè)績(jī)從XX年的1646萬(wàn)到XX年的xx萬(wàn)，平均每月從138萬(wàn)到166萬(wàn)，達(dá)到了整體營(yíng)業(yè)額的50%，這就是對(duì)銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。

年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒(méi)有放松，整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，XX年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。

在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開(kāi)發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí)，通過(guò)幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí)，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門(mén)都能更好、更有效的開(kāi)展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)，積極配合及時(shí)處理各類突發(fā)事件;采購(gòu)部應(yīng)對(duì)各種突擊采購(gòu)、庫(kù)房按照規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：

各部門(mén)積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合，四個(gè)大部門(mén)，幾十個(gè)小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。

能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(mén)(小組)的工作，更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問(wèn)題的頻率越來(lái)越少。

④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過(guò)去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過(guò)全員一起努力，營(yíng)造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹(shù)立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。

⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無(wú)處不在。

⑥、解決問(wèn)題的及時(shí)性：

各部門(mén)干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過(guò)任何不安全因素。

二、XX年已經(jīng)過(guò)去，在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：

①、銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo)，銷售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。

②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。

④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

年，新的開(kāi)始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)_，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

三、年主要工作計(jì)劃：

①、樹(shù)立良好的品牌意識(shí)，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

②、更好的樹(shù)立全員服務(wù)觀念和營(yíng)銷觀念，人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。

③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)_的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺(tái)階。

⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí)，力求做到利益化。

⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)_，相互促進(jìn)，共同提高。

⑦、配合、落實(shí)公司政策，做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作，共同學(xué)_，共同進(jìn)步。

今年是公司誕生的第四個(gè)年頭，也是落實(shí)貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，靠的是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛(ài)店如家，愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神，團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè)四周年獻(xiàn)禮，為建公司品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!

餐廳年終總結(jié)及明年計(jì)劃三

年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)_和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、年工作打算

年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)_，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況

年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)_型團(tuán)隊(duì)

年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)_相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)_專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)_，在餐飲部掀起學(xué)_專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)_型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。

篇（5）

品質(zhì)年終總結(jié)范文1為規(guī)范公司的內(nèi)部建設(shè)和業(yè)務(wù)開(kāi)展、監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)工作的有效順利完成，10月份品質(zhì)管理部按計(jì)劃完成了以下工作：

一、體系運(yùn)行有效性的監(jiān)管、問(wèn)題的整改及相應(yīng)措施的落實(shí)

1、編制并實(shí)施《品質(zhì)管理監(jiān)管辦法》，根據(jù)公司質(zhì)量管理體系對(duì)各部門(mén)進(jìn)行品質(zhì)檢查。

2、依據(jù)各部門(mén)提交的《文件更改申請(qǐng)表》，修改、發(fā)放《電梯日常運(yùn)作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《電梯設(shè)備操作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《擦窗機(jī)操作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《擦窗機(jī)日常運(yùn)行作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《綜合維修作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等體系文件。

3、組織公司各部門(mén)召開(kāi)大廈公共租擺花木招標(biāo)評(píng)審會(huì)，以無(wú)記名投票的形式評(píng)定了20_年度大廈公共區(qū)域花木擺放項(xiàng)目供應(yīng)商。

4、跟蹤驗(yàn)證20_年9月25日大廈現(xiàn)場(chǎng)安全檢查所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

5、20_年10月30日，組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人及相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行安全禮貌小區(qū)建立工作自檢自查，并通報(bào)檢查結(jié)果，要求各職責(zé)部門(mén)就存在問(wèn)題限期整改。

二、加強(qiáng)績(jī)效考核，完善內(nèi)部管理

1、修改、完善《績(jī)效考核管理辦法》，跟進(jìn)各部門(mén)績(jī)效考核量化指標(biāo)的制定質(zhì)量管理部月工作總結(jié)質(zhì)量管理部月工作總結(jié)。

2、征集各部門(mén)績(jī)效考核修改意見(jiàn)，并根據(jù)其意見(jiàn)進(jìn)行了相應(yīng)修改，整理完善后已提交電信實(shí)業(yè)。

三、完善培訓(xùn)管理、提高培訓(xùn)質(zhì)量

品質(zhì)管理部于20_年10月接管公司培訓(xùn)工作，本月完成工作如下：

1、對(duì)所接管培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)、整理

2、中國(guó)科學(xué)院教授來(lái)司培訓(xùn)的組織安排工作

3、完成9月份以來(lái)新入職員工的入職培訓(xùn)及7月份以來(lái)新員工的強(qiáng)化培訓(xùn)工作，并協(xié)助綜合辦人事對(duì)相關(guān)晉升人員的考核。

4、編制并實(shí)施《培訓(xùn)完善方案》，對(duì)各部門(mén)各級(jí)人員在不同階段所需進(jìn)行的專業(yè)類培訓(xùn)科目進(jìn)行了調(diào)查。

5、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示提出規(guī)范培訓(xùn)工作開(kāi)展及實(shí)施有針對(duì)性培訓(xùn)的工作匯報(bào)。

四、完善5S實(shí)質(zhì)，提升自身素養(yǎng)和服務(wù)素質(zhì)

1、編制《5S手冊(cè)》及《禮儀手冊(cè)》，將5S執(zhí)行狀況將與個(gè)人績(jī)效考核直接掛鉤。

2、組織各部門(mén)主任級(jí)以上人員召開(kāi)了5S適用性討論會(huì)，并根據(jù)各部門(mén)會(huì)后意見(jiàn)對(duì)手冊(cè)資料進(jìn)行了相應(yīng)的修改

3、經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，于10月底正式印發(fā)《5S手冊(cè)》及《禮儀手冊(cè)》。

同時(shí)，要求公司各部門(mén)自發(fā)文之日起執(zhí)行，并進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)質(zhì)量管理部月工作總結(jié)工作總結(jié)。

五、部門(mén)其它日常工作：

1、收集、整理公司各部門(mén)20_年9月質(zhì)量記錄;

與機(jī)電維護(hù)中心空調(diào)值班室對(duì)接、收取8、9月份空調(diào)專業(yè)質(zhì)量記錄，并復(fù)印、歸檔。

2、配合建立安全禮貌小區(qū)工作的開(kāi)展，協(xié)助客戶服務(wù)中心完成各項(xiàng)資料的整理。

3、第六十二期至六十五期周信息的匯編、制作。

品質(zhì)年終總結(jié)范文2一、對(duì)本職工作目標(biāo)及要求的認(rèn)識(shí)

1.對(duì)各個(gè)部門(mén)上交的文件計(jì)劃單進(jìn)行編號(hào)、打印封面并傳遞給各審核人審核后及時(shí)收回,并作相關(guān)記錄,以便追溯。

2.體系文件的編輯、編號(hào)、印制、發(fā)放、回收、裝訂、存檔及回收。

3.SOP文件版、臺(tái)帳、數(shù)據(jù)庫(kù)及電子版本的保存及對(duì)應(yīng)性。

4.質(zhì)量文件執(zhí)行前培訓(xùn)的實(shí)施和監(jiān)督,電子文檔拷貝的管理。

5.制訂文件審核計(jì)劃，監(jiān)督各部門(mén)文件制修訂復(fù)審工作。

6.負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件系統(tǒng)的建立、管理和完善。

二、201#年度已完成主要工作總結(jié)

1.生產(chǎn)一致性控制計(jì)劃、程序文件以及質(zhì)量手冊(cè)的編寫(xiě)完成已分發(fā)至各個(gè)部門(mén)。

2.公司3C工廠審查，3C認(rèn)證已經(jīng)完成。

3.歸檔失效體系文件及文件制修訂底稿。

4.積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)。

5.配合其他部門(mén)、其他同事完成相關(guān)工作。

三、改進(jìn)措施與對(duì)策

通過(guò)對(duì)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行認(rèn)真的分析，找出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律性的東西，使感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

1.在及時(shí)完成工作的同時(shí)，抽一些時(shí)間監(jiān)督各車間執(zhí)行前培訓(xùn)工作，能參與他們的培訓(xùn)，了解情況。

2.查找自身原因，做到高效率高質(zhì)量的完成本質(zhì)工作。

3.做好文件管理體系輸入工作，規(guī)范體系流程。

4.查漏補(bǔ)缺，確保整個(gè)文件管理系統(tǒng)的資料相互對(duì)應(yīng)、完整統(tǒng)一。

四、201#年度主要工作任務(wù)、目標(biāo)

1.對(duì)質(zhì)量體系文件進(jìn)行審核傳遞。

2.對(duì)質(zhì)量體系文件進(jìn)行排版/打印/下發(fā)/裝訂/歸檔。

3.對(duì)失效的質(zhì)量體系文件進(jìn)行回收、銷毀。

4.下發(fā)文件同時(shí)做好執(zhí)行前培訓(xùn)計(jì)劃,并監(jiān)督實(shí)施。

5.質(zhì)量體系文件201#年度復(fù)審計(jì)劃的制訂、下發(fā)。

6.修訂質(zhì)量體系文件起草/修訂/審核/批準(zhǔn)SOP，完善質(zhì)量體系文件傳閱審核表,簡(jiǎn)化文件管理。

7.監(jiān)督并實(shí)施201#年度復(fù)審計(jì)劃。

8.監(jiān)督規(guī)范各部門(mén)文件管理,定期組織文件現(xiàn)場(chǎng)檢查。

9.定期更新各部門(mén)文件目錄。

五、本年度工作自我評(píng)價(jià)

今年幾乎都是在忙碌中度過(guò)的，除了正常的編寫(xiě)修訂外，還完成了公司車輛的3C認(rèn)證。但是美中不足的是還有很多工作沒(méi)有做到位。201#年繼續(xù)加油，提高工作效率工作質(zhì)量。

同時(shí)感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指導(dǎo)、感謝各位同事對(duì)我的幫助!謝謝!

品質(zhì)年終總結(jié)范文320_年，我們技術(shù)質(zhì)量部繼續(xù)恪守公司“履約守信，追求完美，為用戶帶給期望的工程和服務(wù)”的質(zhì)量方針，兢兢業(yè)業(yè)、踏實(shí)苦干，為_(kāi)項(xiàng)目經(jīng)理部的穩(wěn)步發(fā)展貢獻(xiàn)了全部的力量。這一年，我們先后攻克種種技術(shù)難題，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在公司精細(xì)化管理的指引下，認(rèn)真學(xué)習(xí)運(yùn)用，更好的完成了項(xiàng)目部對(duì)我們部門(mén)的各項(xiàng)要求。以下為今年的工作總結(jié)。

一、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、制定方案

在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)并不斷的查閱相關(guān)資料，在準(zhǔn)備工作認(rèn)真細(xì)致，嚴(yán)格遵守設(shè)計(jì)技術(shù)文件要求，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境特點(diǎn)有針對(duì)性的制定施工組織設(shè)計(jì)及各項(xiàng)方案，不斷的對(duì)工人進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交底。各技術(shù)負(fù)責(zé)人一方面認(rèn)真熟悉了施工圖紙，吃透了施工圖中的每個(gè)細(xì)節(jié)，做到了自己心中有數(shù)，另一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)范及相關(guān)的驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際施工過(guò)程，使我們所干工程都是合格的，并且經(jīng)得起考驗(yàn)的工程。

在技術(shù)質(zhì)量部資料的關(guān)注性、深刻性、完善性和呈現(xiàn)效果上，我認(rèn)為我們技術(shù)質(zhì)量部比以往取得了明顯的進(jìn)步。在完善了以往工程交工資料及在建工程的技術(shù)、質(zhì)量把關(guān)的基礎(chǔ)上，技術(shù)質(zhì)量部今年開(kāi)始展開(kāi)了圍繞公司精細(xì)化管理工作的重點(diǎn)，抓住加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式主線，把握做強(qiáng)做優(yōu)的方向，堅(jiān)定不移的走“新、特、精”強(qiáng)企之路，強(qiáng)化施工管理。

二、工作成就

質(zhì)量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊(duì)一齊發(fā)奮完成這個(gè)目標(biāo)。細(xì)化系統(tǒng)試壓包管理辦法，嚴(yán)格要求執(zhí)行，從而避免試壓后出現(xiàn)割口、焊縫返修、設(shè)計(jì)變更等狀況的出現(xiàn)，提高工程質(zhì)量和施工進(jìn)度。督促施工隊(duì)認(rèn)真自檢，各技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)自己負(fù)責(zé)的工號(hào)或區(qū)域每日不間斷檢查。

為了加強(qiáng)施工隊(duì)長(zhǎng)對(duì)質(zhì)量的重視，每周四安排一名施工隊(duì)長(zhǎng)或技術(shù)質(zhì)量部技術(shù)人員帶隊(duì)進(jìn)行質(zhì)量巡回檢查。同時(shí)，用心配合監(jiān)理、業(yè)主單位每周一進(jìn)行安全、質(zhì)量大檢查。通過(guò)例會(huì)形式，反饋檢查結(jié)果，要求各施工隊(duì)認(rèn)真對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的地方進(jìn)行整改。通過(guò)這樣一種不間斷的檢查方式，爭(zhēng)取盡早發(fā)現(xiàn)和及時(shí)整改相應(yīng)的通病及質(zhì)量問(wèn)題。促進(jìn)質(zhì)檢員不斷的增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，及工作的主動(dòng)性和用心性得以提高。

質(zhì)量報(bào)表及資料管理方面，進(jìn)一步完善分專業(yè)分區(qū)域，專人工程質(zhì)量負(fù)責(zé)制，專人負(fù)責(zé)質(zhì)量報(bào)表的填報(bào)、跟蹤和反饋狀況，保證質(zhì)量報(bào)表的完整性和真實(shí)性。強(qiáng)化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號(hào)、呈送、反饋、歸檔所有項(xiàng)目資料，保證所有工序有據(jù)可查，提高項(xiàng)目竣工資料驗(yàn)收效率。

在技術(shù)、質(zhì)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌滌牘芾砩希環(huán)矯婕憂慷約際踔柿坎考際躒嗽鋇吶嘌擔(dān)ト爍涸鷚桓齬ず嘔蛞桓鑾虻氖┕ぜ蘋(píng)⒅柿靠刂啤⒐こ塘康暮慫鬩約壩爰嗬懟⒁抵鞴低ù硎┕ぶ脅奈侍?另一方面加強(qiáng)對(duì)施工作業(yè)人員的培訓(xùn)，安排作業(yè)人員參加相關(guān)考試，要求特種作業(yè)人員持證上崗。

通過(guò)有計(jì)劃的培訓(xùn)，加強(qiáng)了相關(guān)人員的質(zhì)量意識(shí)，減少了質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)。通過(guò)精細(xì)化的質(zhì)量管理，項(xiàng)目部各施工隊(duì)在成品保護(hù)的質(zhì)量上有了進(jìn)一步的提高，更重要的是，技術(shù)質(zhì)量部各專業(yè)技術(shù)人員認(rèn)識(shí)到精細(xì)化管理的重要性，自覺(jué)發(fā)奮地學(xué)習(xí)和運(yùn)用精細(xì)化管理知識(shí)，這必將為項(xiàng)目部的長(zhǎng)期發(fā)展帶來(lái)不可估量的作用。

三、工作不足

技術(shù)部人員多數(shù)為新學(xué)員，工作經(jīng)驗(yàn)缺乏。為加快提升部門(mén)綜合水平，需加強(qiáng)培訓(xùn)工作，做好帶頭指引作用，使他們快速成長(zhǎng)起來(lái)，為項(xiàng)目部的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。施工中應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)思考前后工序的相互影響，不得只顧前，不顧后，應(yīng)綜合思考，采取合理施工工藝。對(duì)相應(yīng)的施工人員應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)管理，由項(xiàng)目經(jīng)理主持編制合理科學(xué)可行的質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度，根據(jù)工程的施工質(zhì)量狀況，按制度獎(jiǎng)罰，做到按質(zhì)論價(jià)，使得施工班組心服口服。施工中技術(shù)人員應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，使得理論與實(shí)踐進(jìn)行碰撞性的結(jié)合，應(yīng)對(duì)具體問(wèn)題具體討論，相互促進(jìn)，相互學(xué)習(xí)。

在精細(xì)化管理上還存在一些不足，主要表此刻對(duì)人員的培訓(xùn)和管理上，尤其是作業(yè)人員。由于條件限制而不能對(duì)技術(shù)和作業(yè)人員進(jìn)行持續(xù)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)，部分人員質(zhì)量意識(shí)淡薄，工作效率不高，遇到意外狀況不能很好的予以處理，直接影響了施工進(jìn)度和增加了成本費(fèi)用，尤其在焊條使用中，成本意識(shí)淡薄，造成較大的浪費(fèi)。下一步，我們將加大精細(xì)化管理的貫徹執(zhí)行力度，促使技術(shù)質(zhì)量部的每一位人員自覺(jué)學(xué)習(xí)和運(yùn)用精細(xì)化管理理念。

四、明年工作計(jì)劃

學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，盡量做到面面俱到，從土建、安裝到電器儀表，發(fā)奮使各自水平跟上項(xiàng)目發(fā)展，成為復(fù)合型人才。針對(duì)新進(jìn)員工加強(qiáng)培訓(xùn)，制定完善的管理制度，使其能盡快的成長(zhǎng)。組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)行技術(shù)交流，提高認(rèn)識(shí)，同時(shí)進(jìn)步。方案完成后要進(jìn)行技術(shù)會(huì)審，通過(guò)開(kāi)會(huì)形式討論可行性，最后確定施工方案。避免和減少出現(xiàn)不就應(yīng)犯的錯(cuò)誤，而延誤工期。資料是工程交工過(guò)程中必不可少的部分，故在資料管理方面，須從源頭抓起。

20_年的工作給了我們很多啟示和教訓(xùn)，明年對(duì)于我們又是具有挑戰(zhàn)性的一年，技術(shù)部全體員工必須會(huì)以項(xiàng)目管理為重點(diǎn)，抓質(zhì)量、講效率，全面推進(jìn)各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為公司取得更大的輝煌盡綿薄之力!

品質(zhì)年終總結(jié)范文4一年來(lái)，我作為一名電廠電氣人員，以飽滿的工作熱情，努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)運(yùn)行規(guī)程，虛心求教，團(tuán)結(jié)同事，不斷提高工作能力，干好本職工作，現(xiàn)將一年來(lái)的工作加以總結(jié)。

一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗

以公司理念要求自己，誠(chéng)信待人，踏實(shí)做事，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，克服身體不適，始終以積極認(rèn)真的心態(tài)對(duì)待工作。發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的作風(fēng)，使工程得以順利圓滿的成功運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、技術(shù)上用心鉆研，理論上熟記操作規(guī)程

自購(gòu)電氣學(xué)習(xí)資料;實(shí)踐上嚴(yán)格遵守運(yùn)行規(guī)程，培養(yǎng)獨(dú)立操作能力，保證不發(fā)生誤操事故，把工作中遇到的問(wèn)題和取得的經(jīng)驗(yàn)、注意的事項(xiàng)隨時(shí)記下來(lái)，虛心向師傅、專工請(qǐng)教，雖然已能獨(dú)立上崗了，但深知要想把電氣專業(yè)學(xué)透學(xué)精，還需要時(shí)間的磨練、知識(shí)的積累，循序漸進(jìn)，利用間歇時(shí)間，不忘看化學(xué)專業(yè)書(shū)籍，做到身不在崗心在崗，還充分利用家里網(wǎng)絡(luò)資源，查看電廠化學(xué)文獻(xiàn)，開(kāi)闊視野，繼續(xù)充電，希望在上崗后能以新的認(rèn)識(shí)高度對(duì)待工作。

三、能力方面的提升

能力包括協(xié)調(diào)能力和處理事故能力，若說(shuō)“技術(shù)”比作“智商”的話，那么“能力”就可比作“情商”，電氣專業(yè)亦是如此，智商高就不見(jiàn)得情商高，因?yàn)榧夹g(shù)是死的，能力是活的。只有做到活學(xué)活用，才能更好地干好工作。

四、積累工作經(jīng)驗(yàn)，貫徹公司“節(jié)能降耗”

在水質(zhì)合格的基礎(chǔ)上，精益求精，安全運(yùn)行是首要，還要兼顧經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。了解負(fù)荷變化，低負(fù)荷時(shí)盡量開(kāi)大連排開(kāi)度，以保證蒸汽品質(zhì)，盡快讓爐水合格并穩(wěn)定，而高負(fù)荷時(shí)連排開(kāi)大，排污效果既不明顯又浪費(fèi)工況。所以在盡量開(kāi)大連排的基礎(chǔ)上盡力節(jié)省資源，把握兩者平衡點(diǎn)。為做到一舉三得，更是精心測(cè)定，細(xì)心監(jiān)控，操心設(shè)備，耐心溝通。

五、工作建議

安全設(shè)施能否更加完善、細(xì)致一些，設(shè)定設(shè)備誤動(dòng)保護(hù)措施，故障演習(xí)預(yù)案以防患于未然，更新傳統(tǒng)電氣監(jiān)督觀念，變被動(dòng)處置為主動(dòng)預(yù)見(jiàn)預(yù)防。加強(qiáng)微機(jī)自動(dòng)化程度，能充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，讓其物盡其用，使電氣監(jiān)督更加靈敏高效;完善電氣、儀器全自動(dòng)操作及維護(hù)，使電氣結(jié)果更科學(xué)精確。

品質(zhì)年終總結(jié)范文5轉(zhuǎn)瞬間已進(jìn)入新的一年，在過(guò)往的20_年里，在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)同事的大力支持和配合下，品管部基本完成了各項(xiàng)工作，全年生產(chǎn)產(chǎn)量及銷售情況呈明顯增加趨勢(shì)，同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量也在穩(wěn)步提升，而各部門(mén)、各工序全體成員在思想也得到了重視，認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。在工作中查缺堵漏，防微杜漸，積極配合品管部的工作，在保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定中起到了至關(guān)重要的作用。以下是今年的工作總結(jié)。

一、市場(chǎng)分析

我司正處于企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在當(dāng)下電氣行業(yè)白日化經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，企業(yè)想要在變化莫測(cè)的市場(chǎng)占一席之地，那么企業(yè)必須具備核心競(jìng)爭(zhēng)力，而核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建與公司的指導(dǎo)方針、企業(yè)文化、管理團(tuán)隊(duì)是密不可分的，所以企業(yè)的規(guī)范化管理是核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成的基礎(chǔ)，同時(shí)也是先決條件。

品管部作為公司管理團(tuán)隊(duì)的一份子，工作重心始終圍繞著公司整體發(fā)展目標(biāo)，認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，履行各類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，擔(dān)負(fù)著公司三體系運(yùn)行，原材料入廠檢驗(yàn)、外協(xié)加工檢驗(yàn)，生產(chǎn)過(guò)程巡檢、成品檢驗(yàn)、退貨檢驗(yàn)、常規(guī)試驗(yàn)，計(jì)量器具管理，售后服務(wù)，等質(zhì)量監(jiān)控及廠內(nèi)電氣維修工作，思想上不敢有半點(diǎn)松懈。大家都知道“經(jīng)營(yíng)是企業(yè)發(fā)展命脈，質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本”，因此質(zhì)量管理工作是公司正常運(yùn)作的關(guān)鍵所在。

二、原材料方面

原材料入廠都要經(jīng)過(guò)我部進(jìn)行一一檢驗(yàn)，做到了合格入庫(kù)。對(duì)不合格品及時(shí)處理，不合格挑選使用的并與生產(chǎn)部門(mén)、倉(cāng)庫(kù)等及時(shí)溝通、協(xié)商處理。在出廠前對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，盡管如此，在出廠的產(chǎn)品中還是出現(xiàn)了一些本應(yīng)該可以避免的問(wèn)題，因此我司的檢驗(yàn)方法和檢查項(xiàng)目還需要進(jìn)一步增加完善。

三、工作中存在的問(wèn)題

篇（6）

貫徹落實(shí)中央1號(hào)文件要求，加強(qiáng)漁業(yè)安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)并舉的理念發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，增加漁農(nóng)民收入，促進(jìn)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境改善，達(dá)到人與自然環(huán)境和諧發(fā)展。穩(wěn)定養(yǎng)殖面積，通過(guò)推進(jìn)健康養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，增加設(shè)施投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，構(gòu)建資源節(jié)約，環(huán)境友好，質(zhì)量安全的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

二、工作目標(biāo)

**年通過(guò)推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：一是通過(guò)創(chuàng)建健康養(yǎng)殖示范區(qū)，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，**年計(jì)劃創(chuàng)建6個(gè)示范場(chǎng)（區(qū)），使全市示范場(chǎng)（區(qū)）達(dá)到20個(gè)以上，達(dá)到輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶的作用，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)水平全面提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與資源環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。二是通過(guò)技術(shù)引進(jìn)，技術(shù)創(chuàng)新和普及，明顯提高水產(chǎn)苗種質(zhì)量和養(yǎng)殖技術(shù)水平，在降低能耗的基礎(chǔ)上，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加漁農(nóng)民收入。三是強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量的源頭治理保障質(zhì)量安全。全年對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥殘監(jiān)督抽測(cè)樣品400個(gè)以上，藥殘檢測(cè)抽檢合格率保持在96%以上。四是加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、水產(chǎn)良種繁育和水生動(dòng)物防疫等支撐體系建設(shè)。五是加強(qiáng)養(yǎng)殖行業(yè)的管理。嚴(yán)格水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的發(fā)放和管理。繼續(xù)推動(dòng)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃、養(yǎng)殖權(quán)制度建設(shè)，全市養(yǎng)殖水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖規(guī)劃的編制和頒布有新的突破，水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證發(fā)證率達(dá)到80%以上。

三、主要內(nèi)容和實(shí)施步驟

（一）進(jìn)一步推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）創(chuàng)建工作

主要內(nèi)容：**年創(chuàng)建工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖示范場(chǎng)2個(gè)，示范面積達(dá)到1萬(wàn)平方米；創(chuàng)建循環(huán)節(jié)水池塘養(yǎng)殖示范場(chǎng)3個(gè)，示范面積600畝以上；創(chuàng)建大水面養(yǎng)殖示范場(chǎng)1個(gè)，面積1000畝以上。嚴(yán)格健康養(yǎng)殖示范區(qū)的申報(bào)工作，從嚴(yán)篩選，優(yōu)先從優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范園區(qū)選擇一些積極性高、帶動(dòng)力強(qiáng)的園區(qū)，通過(guò)強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施、水循環(huán)利用設(shè)施的建設(shè)和改造，提高水循環(huán)利用率，減少養(yǎng)殖用水的排放；通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)支持，達(dá)到依標(biāo)生產(chǎn)的目的；通過(guò)健康養(yǎng)殖管理制度的建立，提高管理水平。引導(dǎo)生產(chǎn)者樹(shù)立生態(tài)漁業(yè)的觀念，在發(fā)展精養(yǎng)高產(chǎn)健康養(yǎng)殖的同

時(shí)，提倡利用生物特性多品種生態(tài)養(yǎng)殖，發(fā)展水庫(kù)生態(tài)漁業(yè)、利用濕地進(jìn)行大水面生態(tài)養(yǎng)殖。以南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖為重點(diǎn)，保護(hù)南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在創(chuàng)建第三批健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）的同時(shí)對(duì)第

一、第二批健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保持其示范帶動(dòng)作用。

實(shí)施步驟：4月底前，市局選擇確定第三批農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康示范場(chǎng)（區(qū)）申報(bào)單位名單并報(bào)農(nóng)業(yè)部；5月至10月對(duì)第三批農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)申報(bào)單位的創(chuàng)建工作組織培訓(xùn)、進(jìn)行指導(dǎo)和檢查，并對(duì)第

一、二批農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）的示范工作進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)不合格單位上報(bào)農(nóng)業(yè)部取消其稱號(hào)；10月至11月按照農(nóng)業(yè)部部署組織對(duì)示范場(chǎng)進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，驗(yàn)收合格上報(bào)農(nóng)業(yè)部。

（二）繼續(xù)深入開(kāi)展科技入戶及示范推廣活動(dòng)

主要內(nèi)容：重點(diǎn)示范推廣我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種南美白對(duì)蝦，選擇一個(gè)海水、一個(gè)淡水主養(yǎng)南美白對(duì)蝦的區(qū)縣作為**年漁業(yè)科技入戶示范縣。海水養(yǎng)殖主推小面積高水位高鹽度海水兌淡水全封閉健康養(yǎng)殖技術(shù)，淡水養(yǎng)殖主推以微生態(tài)制劑水質(zhì)調(diào)控技術(shù)為主的健康養(yǎng)殖技術(shù)。通過(guò)“科技入戶工程”的實(shí)施，使示范區(qū)良種覆蓋率達(dá)到100%，普及先進(jìn)、適用養(yǎng)殖技術(shù)、防病技術(shù)和質(zhì)量安全保障技術(shù)，先進(jìn)技術(shù)入戶率和到位率均達(dá)到90%，示范戶依標(biāo)生產(chǎn)率達(dá)到90%。示范戶平均畝產(chǎn)250公斤/畝，畝經(jīng)濟(jì)效益5000元以上。總產(chǎn)量比原水平提高10%，畝經(jīng)濟(jì)效益比原水平增加10%。

實(shí)施步驟：1月～3月為籌備階段，確定漢沽區(qū)1.2萬(wàn)畝和津南區(qū)1萬(wàn)畝作為漁業(yè)科技入戶萬(wàn)畝健康高科技養(yǎng)殖示范區(qū)。在示范縣各選擇25個(gè)科技示范戶作為科技入戶實(shí)施點(diǎn)，為示范戶提供先進(jìn)實(shí)用、配套集成的產(chǎn)品與設(shè)施設(shè)備，使示范戶的養(yǎng)殖能力和養(yǎng)殖水平得到更加快捷有效地提高，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化和推廣，同時(shí)輻射帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶500戶。漁業(yè)科技入戶工作主要圍繞優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)帶養(yǎng)殖示范園區(qū)及健康養(yǎng)殖示范區(qū)來(lái)進(jìn)行，成立科技入戶工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建科技入戶專家組；在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定科技入戶工程實(shí)施方案和健康高效科技養(yǎng)殖示范方案，并對(duì)方案進(jìn)行評(píng)審和論證；確定入戶指導(dǎo)單位，指定入戶技術(shù)員，制定技術(shù)指導(dǎo)工作方案，做好對(duì)示范戶的技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查工作。4月～10月為入戶指導(dǎo)階段。以實(shí)施春季、夏季、秋季行動(dòng)為重點(diǎn)進(jìn)行入戶指導(dǎo)，春季行動(dòng)主要以實(shí)施養(yǎng)殖池水鹽度的控制、健康無(wú)病蝦苗的淡化養(yǎng)殖技術(shù)、蝦苗的中間培育技術(shù)為主；夏季、秋季行動(dòng)主要以實(shí)施養(yǎng)殖水環(huán)境的調(diào)控技術(shù)、微生態(tài)制劑水質(zhì)調(diào)控的研制與推廣、病害防治技術(shù)及魚(yú)病防治藥物的監(jiān)測(cè)、健康養(yǎng)殖生產(chǎn)管理技術(shù)為主進(jìn)行。11月～12月為總結(jié)階段。主要工作內(nèi)容是進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)、抽檢、驗(yàn)收，總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)，形成驗(yàn)收總結(jié)報(bào)告，初步制定2009年漁業(yè)科技入戶工作方案計(jì)劃。

（三）加強(qiáng)良繁體系建設(shè)，搞好苗種生產(chǎn)管理

主要內(nèi)容：組織做好國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)工程項(xiàng)目的申報(bào)和建設(shè)工作，監(jiān)督指導(dǎo)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)和遺傳育種中心建設(shè)工作，組織做好市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)監(jiān)督檢查工作。積極爭(zhēng)取資金建立

良種補(bǔ)貼制度，鼓勵(lì)引進(jìn)、選育新品種、良種。規(guī)范和完善市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)管理。繼續(xù)做好苗種生產(chǎn)的監(jiān)督和管理，重點(diǎn)做好南美白對(duì)蝦、良種鯽魚(yú)苗種繁育單位的監(jiān)督檢查工作。

實(shí)施步驟：4～5月根據(jù)項(xiàng)目指南組織國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)工程項(xiàng)目申報(bào)、驗(yàn)收工作；5～6月監(jiān)督指導(dǎo)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)和遺傳育種中心建設(shè)工作及市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)的監(jiān)督檢查工作；4～5月對(duì)《市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)管理辦法》（討論稿）征求意見(jiàn)；4～6月對(duì)苗種生產(chǎn)單位進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，主要檢查水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證、檢疫證、生產(chǎn)記錄、漁藥使用情況。

（四）進(jìn)一步推進(jìn)水生動(dòng)物防疫工作

主要內(nèi)容：貫徹落實(shí)新修訂的《動(dòng)物防疫法》，組織開(kāi)展水生動(dòng)物防疫法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)工作，做好重大水生動(dòng)物疫病防控工作。繼續(xù)組織做好鯉春病毒病的監(jiān)測(cè)工作并做好流行病學(xué)調(diào)查工作。組織開(kāi)展?jié)O業(yè)職業(yè)獸醫(yī)試點(diǎn)工作，制定實(shí)施方案，編寫(xiě)職業(yè)獸醫(yī)資格考試相關(guān)資料，組織開(kāi)展培訓(xùn)及考核工作。做好水產(chǎn)苗種檢疫，從源頭控制病害傳播，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)工作。**年繼續(xù)采取機(jī)場(chǎng)和產(chǎn)地檢疫相結(jié)合的辦法，重點(diǎn)放在產(chǎn)地檢疫，進(jìn)出市苗種檢疫率達(dá)到90%以上。發(fā)揮區(qū)（縣）人才和技術(shù)在水產(chǎn)苗種檢疫工作中的積極作用，經(jīng)由各區(qū)（縣）進(jìn)出市苗種的檢疫，原則上委托給區(qū)（縣）進(jìn)行檢疫。市病害防病中心負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)檢疫和全市檢疫人員的技術(shù)培訓(xùn)，依據(jù)每年的病害監(jiān)測(cè)和疫病流行情況，制定檢疫方案、檢疫項(xiàng)目，指導(dǎo)區(qū)（縣）的檢疫工作，對(duì)區(qū)（縣）目前沒(méi)有能力檢疫的項(xiàng)目由市防病中心協(xié)助檢疫。年底根據(jù)各單位檢疫的實(shí)際工作情況下達(dá)檢疫經(jīng)費(fèi)。

實(shí)施步驟：4月組織水生動(dòng)物防疫法律知識(shí)培訓(xùn)、下達(dá)鯉春病毒病專項(xiàng)監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查工作方案、出臺(tái)《重大水生動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案》；4～5月研究制定《**市漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)實(shí)施方案》，組織召開(kāi)《**市漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)工作會(huì)議》，安排布置執(zhí)業(yè)獸醫(yī)相關(guān)工作；5～6月出臺(tái)《**市漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法（試行）》、《**市漁業(yè)處方制度實(shí)施辦法（試行）》、編寫(xiě)培訓(xùn)教材；6月組織相關(guān)部門(mén)和人員開(kāi)展培訓(xùn)及資格考核工作，7月頒發(fā)**市漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)，并完成漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和水生動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)注冊(cè)，8月公示注冊(cè)機(jī)構(gòu)和個(gè)人，10月對(duì)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度建設(shè)工作進(jìn)行總結(jié)。4～7月組織開(kāi)展水產(chǎn)苗種檢疫工作討論會(huì)，安排布置檢疫工作，組織檢疫培訓(xùn)工作，全面開(kāi)展水產(chǎn)苗種檢疫工作。

（五）加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全

主要內(nèi)容：**年在做好產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證的同時(shí)，鼓勵(lì)和推動(dòng)綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)證。將重點(diǎn)放在生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)上。計(jì)劃全年新認(rèn)定無(wú)公害產(chǎn)地20處、面積4500公頃；推薦產(chǎn)品認(rèn)證45個(gè)。**年認(rèn)證綠色水產(chǎn)品和有機(jī)水產(chǎn)品各1個(gè)。創(chuàng)建4個(gè)“無(wú)公害水產(chǎn)品基地區(qū)縣”、10個(gè)“無(wú)公害水產(chǎn)品基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。組織全市質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，組織開(kāi)展行政執(zhí)法檢查。改進(jìn)抽檢方法，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥殘監(jiān)測(cè)力度，計(jì)劃全年組織2次水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物殘留監(jiān)督抽查，抽檢樣品數(shù)量增加到400個(gè)以上，同比增長(zhǎng)50％。加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，增加樣品檢測(cè)項(xiàng)目和提高樣品檢測(cè)速度。

加強(qiáng)用藥管理。以鯽魚(yú)出口項(xiàng)目為重點(diǎn)，加強(qiáng)水產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的管理。采取以下管理措施：一是建立

藥殘監(jiān)測(cè)制度。投放苗種做到來(lái)源清楚，在生產(chǎn)中期或后期進(jìn)行藥殘檢測(cè)。二是嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄制度。市水產(chǎn)局組織技術(shù)部門(mén)和漁政部門(mén)進(jìn)行不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)無(wú)生產(chǎn)記錄及違規(guī)用藥行為依法給予相應(yīng)處罰。

實(shí)施步驟：全年開(kāi)展無(wú)公害基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。7月組織開(kāi)展全市“水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)”，強(qiáng)化行政執(zhí)法檢查。重點(diǎn)檢查產(chǎn)地環(huán)境是否污染、管理制度是否落實(shí)，對(duì)存在問(wèn)題堅(jiān)決依法予以查處。7月對(duì)鯽魚(yú)出口生產(chǎn)基地進(jìn)行藥殘檢測(cè)并檢查。10月組織開(kāi)展“**市中秋節(jié)、十一黃金周節(jié)日期間水產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)”活動(dòng)，對(duì)全市水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、部分大型批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市進(jìn)行監(jiān)督抽檢。11月下旬開(kāi)展“元旦、春節(jié)節(jié)日期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)”活動(dòng)，將對(duì)全市水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等全面開(kāi)展水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。

（六）積極推動(dòng)養(yǎng)殖證制度建設(shè)

主要內(nèi)容：制定《**市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃編制工作規(guī)范》，組織制定水域、灘涂養(yǎng)殖規(guī)劃，要從漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀出發(fā)，充分考慮漁民所需空間，處理好水域、灘涂養(yǎng)殖功能與其他功能的關(guān)系，統(tǒng)籌安排好養(yǎng)殖功能布局。同時(shí)要將適養(yǎng)的淺海、灘涂、水庫(kù)和鹽堿地資源盡可能納入規(guī)劃，報(bào)政府批準(zhǔn)。落實(shí)《物權(quán)法》要求，繼續(xù)組織核發(fā)《養(yǎng)殖使用證》，作為漁民確權(quán)使用憑證，保護(hù)廣大養(yǎng)殖生產(chǎn)者的自身權(quán)益，**年全市養(yǎng)殖證發(fā)證率要達(dá)到80%以上。

實(shí)施步驟：4月制定《**市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃編制工作規(guī)范》，4月下旬召開(kāi)全市水域?yàn)┩恳?guī)劃編制動(dòng)員會(huì)議，指導(dǎo)區(qū)（縣）編制《水域?yàn)┩恳?guī)劃》。5～8月全市組織核發(fā)《養(yǎng)殖使用證》。9～10月開(kāi)展執(zhí)法檢查工作，檢查養(yǎng)殖證制度建設(shè)情況，養(yǎng)殖證發(fā)放落實(shí)情況。11月召開(kāi)養(yǎng)殖證制度建設(shè)工作總結(jié)會(huì)議，對(duì)成績(jī)突出的區(qū)（縣）予以表彰。

（七）全面開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)

主要內(nèi)容：組織開(kāi)展**年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，完善行動(dòng)的實(shí)施方案，明確各級(jí)職責(zé)和任務(wù)，突出抓好養(yǎng)殖證、苗種生產(chǎn)許可證和養(yǎng)殖過(guò)程中的藥品使用的執(zhí)法檢查，取締無(wú)證生產(chǎn)和查處違法用藥行為。切實(shí)加強(qiáng)執(zhí)法人員和養(yǎng)殖生產(chǎn)者水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的執(zhí)法能力，增強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的守法意識(shí)，加強(qiáng)各部門(mén)的協(xié)同配合，逐步建立漁業(yè)行政主管部門(mén)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，以漁政執(zhí)法機(jī)構(gòu)為主，技術(shù)推廣、水生動(dòng)物防疫檢疫、環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)協(xié)作配合的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法工作機(jī)制。

實(shí)施步驟：3月底下發(fā)《**市**年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)實(shí)施方案》并做好執(zhí)法前的準(zhǔn)備工作。4～6月市漁業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)組織各縣漁業(yè)執(zhí)法部門(mén)檢查國(guó)家級(jí)、市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)和苗種場(chǎng)，并到機(jī)場(chǎng)對(duì)外省市進(jìn)入我市的苗種檢疫情況進(jìn)行檢查。7～10月檢查農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范園區(qū)、無(wú)公害生產(chǎn)基地漁藥使用情況。4～10月市漁業(yè)主管部門(mén)將組織2次以上督查，4月下旬至5月上旬組織第一次督查，8月上、中旬組織第二次督查。11月由市漁政漁港監(jiān)督管理處組織區(qū)縣漁業(yè)執(zhí)法部門(mén)對(duì)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，于11月20日?qǐng)?bào)市水產(chǎn)局。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制

各區(qū)（縣）漁業(yè)管理部門(mén)根據(jù)本地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，特別是資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，制定本區(qū)（縣）的實(shí)施方案。為保證本“行動(dòng)”實(shí)施，做到統(tǒng)一部署，分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，市成立水產(chǎn)健康養(yǎng)殖推進(jìn)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：

漁業(yè)管理處負(fù)責(zé)實(shí)施方案的制定，健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）的申報(bào)、檢查、驗(yàn)收，養(yǎng)殖證制度建設(shè)、水生動(dòng)物防疫、良繁體系建設(shè)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)管理工作。

辦公室負(fù)責(zé)組織落實(shí)項(xiàng)目申報(bào)、督促檢查、協(xié)調(diào)，組織驗(yàn)收。

科技市場(chǎng)處負(fù)責(zé)技術(shù)方案的制定，組織技術(shù)培訓(xùn)，科技入戶和技術(shù)推廣工作。

漁政環(huán)保處負(fù)責(zé)組織漁業(yè)污染事故的調(diào)查處理，執(zhí)法檢查。

漁政漁港監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)執(zhí)法工作。

市水產(chǎn)研究所、技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)工作。

農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（**）負(fù)責(zé)水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查檢測(cè)。

市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中心負(fù)責(zé)水生動(dòng)物病害防疫檢疫，健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（區(qū)）技術(shù)指導(dǎo)工作。

各區(qū)（縣）成立相應(yīng)的由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)各有關(guān)部門(mén)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任，責(zé)任到人。

市、區(qū)（縣）領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取工作的落實(shí)情況，協(xié)調(diào)相關(guān)問(wèn)題，督促、檢查工作執(zhí)行的情況。

五、工作要求

篇（7）

2加強(qiáng)質(zhì)量管理

2.1建材和構(gòu)配件要符合標(biāo)準(zhǔn)

用于建筑工程的材料、構(gòu)配件、設(shè)備，都必須符合設(shè)計(jì)要求和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。建筑企業(yè)承建的工程必須把住采購(gòu)關(guān)、檢測(cè)關(guān)、運(yùn)輸保險(xiǎn)關(guān)和使用關(guān)。當(dāng)前在物資供應(yīng)處于買(mǎi)方市場(chǎng)的環(huán)境下，各種銷售名目繁多，有回扣銷售、有獎(jiǎng)銷售、送貨上門(mén)銷售等，對(duì)采購(gòu)人員是極大的誘惑。因此在建筑材料選擇方面我們尤其要把好采購(gòu)關(guān)。

2.2提高工程技術(shù)人員的素質(zhì)

工程質(zhì)量是所有參加工程項(xiàng)目施工的技術(shù)人員、操作人員、服務(wù)人員協(xié)作的結(jié)果，所以施工人員是形成工程質(zhì)量的主要因素。要控制施工質(zhì)量，首要培訓(xùn)和優(yōu)選施工人員，提高他們的綜合素質(zhì)。按照全面質(zhì)量管理的觀點(diǎn)，施工人員必須樹(shù)立質(zhì)量第一的觀念、預(yù)控為主的觀念、為用戶服務(wù)的觀念、用數(shù)據(jù)說(shuō)話的觀念以及社會(huì)效益與企業(yè)效益并重的綜合效益觀念。

2.3不斷技術(shù)創(chuàng)新

技術(shù)創(chuàng)新的作用，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量上。為了工程質(zhì)量，要重視新技術(shù)、新工藝的先進(jìn)性、適用性。在施工的全過(guò)程要建立符合技術(shù)要求的工藝流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，建立科學(xué)的考核制度，不斷地改進(jìn)和提高施工技術(shù)和工藝水平。施工質(zhì)量控制與技術(shù)因素息息相關(guān)，技術(shù)因素除了人員的技術(shù)素質(zhì)外，還包括裝備、信息、檢驗(yàn)和檢測(cè)技術(shù)等。科技是第一生產(chǎn)力，體現(xiàn)在施工生產(chǎn)活動(dòng)的全過(guò)程。

篇（8）

（一）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

（二）建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

下半年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我店員工的職業(yè)精神，在下半年主要加強(qiáng)對(duì)新老員工的培訓(xùn)，主要有一下幾點(diǎn)：

（一）培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，在下半年主要開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

（二）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1．重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

三、存在的問(wèn)題

在下半年的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

（一）管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

（二）培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

在今年下半年工作的順利開(kāi)展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！

四、來(lái)年工作計(jì)劃

來(lái)年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

篇（9）

一、完善制度建設(shè)，夯實(shí)基礎(chǔ)管理

車間剛剛組建就及時(shí)組織人員制定了車間的各項(xiàng)管理制度，以“三標(biāo)一體”標(biāo)準(zhǔn)體系的建立工作為契機(jī)，依照廠級(jí)文件的規(guī)定和要求，對(duì)車間制定的管理制度進(jìn)行了認(rèn)真梳理和進(jìn)一步完善，制定了個(gè)車間管理制度。并在此基礎(chǔ)上協(xié)助人事勞資科完成了車間的定員、定崗工作，編制了各崗位《工作標(biāo)準(zhǔn)》，明確了各崗位的要求、職責(zé)，健全了各級(jí)管理組織體系以及各項(xiàng)工作的管理規(guī)章制度。通過(guò)健全科學(xué)全面規(guī)范的管理制度，使車間的各項(xiàng)工作步入正軌，車間的綜合管理水平明顯提高。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工綜合素質(zhì)

上半年，車間在全新的組織架構(gòu)下開(kāi)展工作，對(duì)車間的安全教育、業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作提出了更高要求。車間按照要求，制訂了車間的年度培訓(xùn)計(jì)劃，涵蓋了車間質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)、設(shè)備保養(yǎng)、消防知識(shí)、體系管理等方方面面的內(nèi)容。并結(jié)合車間實(shí)際，按照車間計(jì)劃，有組織、有步驟地開(kāi)展了車間培訓(xùn)工作。

1、消防知識(shí)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)

月份，車間組織全體職工在進(jìn)行了安全知識(shí)培訓(xùn)，整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程輕松有序，培訓(xùn)內(nèi)容通俗易懂。通過(guò)此次培訓(xùn)活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了機(jī)組人員的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全消防知識(shí)。消防宣傳掛圖的張貼懸掛工作是提高職工消防安全意識(shí)的重要手段，車間將《中華人民共和國(guó)消防法》宣傳掛圖貼在了車間一進(jìn)門(mén)最為醒目的地方。通過(guò)組織培訓(xùn)和掛圖宣傳的形式，使車間全體職工牢固樹(shù)立了“安全第一”的意識(shí)，為今后車間的安全管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、加強(qiáng)內(nèi)退返崗職工的培訓(xùn)

今年有新員工職工分配至車間工作，車間領(lǐng)導(dǎo)高度重視，采取了由班組長(zhǎng)牽頭，機(jī)長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)的方式，對(duì)新員工的工作業(yè)務(wù)技能、安全生產(chǎn)知識(shí)等進(jìn)行實(shí)際崗位操作培訓(xùn)。在XX年月日起至 月 日期間的試用期內(nèi)，新員工對(duì)待工作積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真向?qū)W習(xí)上崗操作技能，通過(guò)兩個(gè)月的崗位實(shí)際操作，已經(jīng)能勝任車間安排的崗位工作，得到了同事和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定和好評(píng)。

3、設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)

為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，使生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量得到有效保障，讓車間機(jī)臺(tái)人員更好地了解改造后的設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行切實(shí)有效的維護(hù)保養(yǎng)，在生產(chǎn)任務(wù)較為繁重的情況下，車間依然組織專人編寫(xiě)了相關(guān)培訓(xùn)材料，分班組、分時(shí)段由各班組長(zhǎng)帶領(lǐng)本班人員進(jìn)行培訓(xùn)，為車間按計(jì)劃順利完成各品牌的生產(chǎn)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4、質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn)

質(zhì)量是企業(yè)的生命，車間自成立之日起便將產(chǎn)品質(zhì)量作為車間最為重要的管理工作來(lái)抓。為了使機(jī)組人員的質(zhì)量意識(shí)得到進(jìn)一步提高，有效保證車間產(chǎn)品質(zhì)量，車間組織生產(chǎn)管理員、修理工和電工等在開(kāi)展了“質(zhì)量體系”文件培訓(xùn)。通過(guò)車間的幾次質(zhì)量事故，結(jié)合體系[本文 來(lái)源 于我 的學(xué)習(xí) 網(wǎng) gzu521.com )文件的要求，向參會(huì)人員闡明了體系文件培訓(xùn)的必要性和重要性，要求車間全體員工，特別是機(jī)臺(tái)人員要嚴(yán)格按照車間制定的質(zhì)量方面的文件要求和質(zhì)控方法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制，使車間的質(zhì)量管理水平再上一個(gè)臺(tái)階。

5、標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)培訓(xùn)

為了跟上工廠“三標(biāo)一體”標(biāo)準(zhǔn)化體系管理工作的進(jìn)度，在車間領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，組織人員完成了車間“質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全”標(biāo)準(zhǔn)體系文件的建立工作。因此，車間各班組根據(jù)本班上班時(shí)間，組織本班員工在活動(dòng)分別對(duì)質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全管理體系文件進(jìn)行了深入學(xué)習(xí)，就有關(guān)三標(biāo)一體理論知識(shí)及相關(guān)體系文件要求等，向參會(huì)人員做了深刻詳細(xì)的講解，并針對(duì)在線產(chǎn)品的質(zhì)量控制、安全和設(shè)備保養(yǎng)三方面圍繞車間實(shí)際，對(duì)與車間生產(chǎn)息息相關(guān)的重要體系文件進(jìn)行了認(rèn)真的學(xué)習(xí)。

三、加強(qiáng)車間產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，確保品牌生產(chǎn)質(zhì)量

為確保工廠改革順利進(jìn)行、車間正常運(yùn)行，確保保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計(jì)劃，車間確定了一切工作圍繞“提質(zhì)、降耗、增效”的工作方針，質(zhì)量管理工作主要做了：

1、車間制定了質(zhì)量管理和質(zhì)控方法方面的規(guī)定和制度，并對(duì)品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做了宣貫。

2、產(chǎn)品質(zhì)量只有依靠全員質(zhì)量管理才能得到有效保證，車間通過(guò)強(qiáng)制管理制度和組織學(xué)習(xí)加強(qiáng)全員在線產(chǎn)品質(zhì)量控制，促進(jìn)“人人都是質(zhì)檢員”得以逐步落實(shí)。

3、本著“設(shè)備是基礎(chǔ)”的原則，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保在用設(shè)備完好，以高效的設(shè)備保障在線產(chǎn)品質(zhì)量。

篇（10）

⒈兼顧新廈、主樓，全院一盤(pán)棋，尤其在新廈抓操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)輸液反應(yīng)“零”突破；抓查對(duì)制度，全年查堵藥品質(zhì)量漏洞例、一次性物品質(zhì)量漏洞例。

⒉配合股份制管理模式，抓護(hù)理質(zhì)量和優(yōu)秀服務(wù)，合理使用護(hù)工，保證患者基礎(chǔ)護(hù)理到位率；強(qiáng)調(diào)病區(qū)環(huán)境管理，徹底杜絕了針灸科環(huán)境臟、亂、差，尿墊至處晾曬的問(wèn)題。

⒊從業(yè)務(wù)技能、管理理論等方面強(qiáng)化新廈年輕護(hù)士長(zhǎng)的培訓(xùn)，使她們盡快成熟，成為管理骨干。今年通過(guò)考核評(píng)議，名副護(hù)士長(zhǎng)轉(zhuǎn)正、名被提升為病區(qū)副護(hù)士長(zhǎng)。

⒋加大對(duì)外宣傳力度，今年主持策劃了“護(hù)士節(jié)”大型慶典活動(dòng)，得到市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)理界專家同行的贊譽(yù)；積極開(kāi)拓杏苑報(bào)、每日新報(bào)、天津日?qǐng)?bào)、天津電臺(tái)、電視臺(tái)等多種媒體的宣傳空間，通過(guò)健康教育、事跡報(bào)告會(huì)、作品展示會(huì)等形式表現(xiàn)護(hù)士的辛勤工作和愛(ài)心奉獻(xiàn)。

⒌注重在職職工繼續(xù)教育，舉辦院級(jí)講座普及面達(dá)以上；開(kāi)辦新分配職工、新調(diào)入職工中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)班；完成護(hù)理人員年度理論及操作考核，合格率達(dá)。抓護(hù)士素質(zhì)教育方面開(kāi)展“尊重生命、關(guān)愛(ài)患者”教育，倡導(dǎo)多項(xiàng)捐贈(zèng)活動(dòng)，向血液科、心外科等患者獻(xiàn)愛(ài)心。

⒍迎接市衛(wèi)生局組織的年度質(zhì)控大檢查，我院護(hù)理各項(xiàng)工作成績(jī)達(dá)標(biāo)，總分，名列全市榜首。

7.個(gè)人在自我建設(shè)方面：今年榮獲“市級(jí)優(yōu)秀護(hù)理工”稱號(hào)；通過(guò)赴美國(guó)考察學(xué)習(xí)，帶回來(lái)一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極總結(jié)臨床經(jīng)驗(yàn)，本年度完成成國(guó)家級(jí)論文篇、會(huì)議論文篇及綜述篇。

作為護(hù)理部主任、一名光榮的****黨員，我特別注重自己的廉潔自律性，吃苦在前、享受在后，帶病堅(jiān)持工作，親自帶領(lǐng)科護(hù)士長(zhǎng)、護(hù)士長(zhǎng)巡查各崗；努力提高自己的思想認(rèn)識(shí)，積極參與護(hù)理支部建設(shè)，發(fā)展的年輕黨員梯隊(duì)，現(xiàn)在新廈的賞員隊(duì)伍已經(jīng)擴(kuò)大到余名，其中以年輕的臨床骨干為主，使護(hù)理支部呈現(xiàn)一派積極向上的朝氣和活力。

篇（11）

陳總在制造公司20xx年的工作規(guī)劃中，首先對(duì)xx年的工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單的總結(jié)，一方面肯定了xx年取得的成績(jī)，同時(shí)也指出了工作中存在的不足。同時(shí)，圍繞吳總“提高質(zhì)量、降低成本”的目標(biāo)，明確xx年制造公司要重點(diǎn)做好的兩項(xiàng)工作，一是從細(xì)處著手，采取綜合措施，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量。二是全方位開(kāi)展降耗活動(dòng)，降低產(chǎn)品制造成本，特別是要作好板材、銅管、鋁箔、制冷劑、氣體、電線等物資的控制。

質(zhì)量是企業(yè)生存之本，為使xx年產(chǎn)品質(zhì)量再上新高，陳總要求作好如下工作：

一是緊密跟蹤售后和檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題得到有效、持續(xù)的改進(jìn)，重點(diǎn)是老問(wèn)題的跟蹤和新問(wèn)題的改進(jìn)落實(shí)。

二是進(jìn)一步完善和細(xì)化工藝，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量。

三是車間嚴(yán)格首件檢驗(yàn)和“三檢”制度，嚴(yán)把制造過(guò)程質(zhì)量關(guān)。

四是持續(xù)進(jìn)行員工培訓(xùn)，不斷提高其技能，以技能保證產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)出問(wèn)題和易出問(wèn)題的環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)；新員工和老員工培訓(xùn)要有區(qū)別；出問(wèn)題點(diǎn)與不出問(wèn)題點(diǎn)培訓(xùn)有區(qū)別；特殊工種、關(guān)鍵工種與一般工種培訓(xùn)有區(qū)別。

五是細(xì)化質(zhì)量責(zé)任制，加大考核力度，根除因責(zé)任心不強(qiáng)導(dǎo)致的質(zhì)量問(wèn)題。

六是嚴(yán)格按體系文件要求執(zhí)行，確保體系有效運(yùn)行；七是學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)名牌企業(yè)先進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量管理方法，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量。按照自找問(wèn)題，自我否定的方法，提升水平。

xx年是管理提升年，為提升管理水平，陳總要求制造公司要建立和完善以下八項(xiàng)工作制度：

1、車間調(diào)度會(huì)制度。

2、車間質(zhì)量分析會(huì)制度。

3、車間技術(shù)準(zhǔn)備會(huì)制度。

4、車間成本費(fèi)用分析會(huì)制度。

5、管路現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)制度。

6、車間考評(píng)制度。

7、車間專檢制度。

8、車間合理化建議獎(jiǎng)勵(lì)制度。

優(yōu)秀的干部員工隊(duì)伍是企業(yè)發(fā)展的重要保證。在人員培訓(xùn)和梯隊(duì)建設(shè)方面，陳總也作了具體的安排和布署，要求各部門(mén)要發(fā)現(xiàn)人、培養(yǎng)人，用好人，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃。