當稿件被《食品科技》期刊退修后，可按以下流程進行修改，以提高錄用概率：
一、分析退稿原因
1.?仔細閱讀退稿通知：明確編輯或?qū)徃迦酥赋龅膯栴}，如選題不符、創(chuàng)新性不足、數(shù)據(jù)缺陷或語言表達問題?。
2.區(qū)分退稿類型：可修改退稿、拒稿（若意見表明“研究方向不符”，建議改投其他期刊）
二、針對性修改策略
1.深入探討研究問題，提供更全面、深入的分析和討論。
2.增加相關(guān)理論背景和文獻綜述，以支持研究論點的合理性和創(chuàng)新性。
三、重新投稿準備
1.?附修改說明：逐條回應(yīng)審稿意見，說明修改內(nèi)容及依據(jù)。
2.核對期刊要求：
(一)稿件中引文務(wù)必準確，注明出處。不得引用未正式發(fā)表的文獻。
(二)參考文獻書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址（至子－－欄目）.上傳年月。
(三)摘要慎用長句，只分1個自然段落。摘要之后須有關(guān)鍵詞，由3—8個反映論文主題內(nèi)容、并用空格隔開的詞或詞組所組成。
(四)研究論文(包括研究簡報)書寫順序包括：題目，作者姓名，作者單位，中文摘要，關(guān)鍵詞，英文題名(與中文一致)，英文作者及單位，英文摘要和關(guān)鍵詞，正文，參考文獻。
(五)屬于基金資助項目或立項課題的來稿，請注明項目或課題名稱、編號，多項基金項目應(yīng)依次列出。
綜上所述，通過不斷地修改和完善，提高稿件的質(zhì)量和學術(shù)水平，增加被期刊錄用的機會。
《食品科技》是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高影響力的學術(shù)理論期刊，于1975年創(chuàng)刊，由北京糧食集團有限責任公司主管，北京市糧食科學研究院有限公司主辦，為月刊，國內(nèi)統(tǒng)一刊號為CN：11-3511/TS，國際標準刊號為ISSN：1005-9989。
該刊設(shè)置了生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應(yīng)用篇、添加劑與調(diào)味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評等欄目，覆蓋工業(yè)領(lǐng)域多個研究方向，以反映工業(yè)領(lǐng)域的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢。
食品科技發(fā)表范例
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萌發(fā)對薏米種子蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的影響
作者：褚貝貝; 陳星光; 雷俊; 鄧丹雯; 黃贛輝
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椰蓉及其膳食纖維的理化性質(zhì)和功能活性分析
作者：張玉鋒; 郭玉如; 趙瑞潔; 宋彥博; 王志煌
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木糖醇和蔗糖對酸乳品質(zhì)的影響及風味成分分析
作者：楊昭; 姚玉靜; 梁志理; 黃佳佳; 廖柳媚; 蘇慧倫
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復(fù)配紅薯米擠壓工藝參數(shù)對扭矩的影響研究
作者：吳春艷; 張琪; 李想; 張亮; 陳善峰
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葡萄皮渣乳飲料的制作及其模擬胃液消化后多酚含量的變化
作者：張素敏; 王磊; 馬玲; 王曉聞
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薩茲酒花對葡萄酒抗氧化活性的影響
作者：段麗麗; 楊曉儀; 唐菊蓮; 周靜
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復(fù)合棗粉改善大鼠缺鐵性貧血的效果評價
作者：柏丁丁; 廖筱萌; 劉力進; 唐萌萌; 謝宏晨; 李安; 黃毅娜
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微波輔助制備雞蛋殼膜多肽螯合鈣的研究
作者：王澤奇; 李靜; 胡廷; 楊雙盼; 冉旭
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牛肉濕腌及超聲波輔助濕腌過程中腌制液滲透速率的研究
作者：付麗; 高雪琴; 申曉琳; 楊寶進; 孫森偉
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傳統(tǒng)炭烤羊肉特征滋味成分解析
作者：馬建榮; 潘騰; 王振宇; 劉歡; 丁武; 張德權(quán)
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