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    • 食品科學雜志評職稱能用嗎?

      《食品科學》期刊評職稱是否可用,需要綜合多方面因素進行判斷,可以通過聯系雜志社或咨詢在線客服獲取更多信息。

      評職稱需結合以下因素綜合判斷:

      一、期刊資質與收錄情況

      (1)?國內期刊基本要求?:若具備國家新聞出版署備案的CN刊號(國內統一刊號)及ISSN號(國際標準刊號),且未被列入預警名單,則符合多數單位對職稱論文的資質要求。

      (2)?數據庫收錄情況?:若被知網(CNKI)、萬方、維普等國內主流數據庫收錄,認可度更高;若僅為普通期刊或電子期刊,部分單位可能限制使用。

      二、單位政策與學科差異

      (1)?單位明確要求?:部分高校或教育機構可能指定需發表在國內核心期刊,而《食品科學》期刊若未入選此類目錄,則可能無效。

      (2)學科傾向性:工業類職稱評審中,國內期刊通常更受重視。

      三、論文質量與作者身份

      內容相關性:論文主題需與申報職稱的專業方向一致,且需為獨立或第一作者完成。

      加分權重:普通期刊論文通常用于中級職稱評審,高級職稱可能要求核心期刊或更高影響力成果。

      綜上,期刊能否用于評職稱需以單位政策為準,建議結合期刊實際水平和個人職稱等級綜合考量。

      《食品科學》是由北京食品科學研究院主辦,中國商業聯合會主管的工業類學術期刊,創刊于1980年,國內統一刊號CN:11-2206/TS,國際標準刊號ISSN:1002-6630,在工業學術領域具有較高的權威性和影響力。

      該刊出版周期為半月刊,主要欄目有:食品化學、生物工程、成分分析、安全檢測等,其內容突出理論性、學術性和探索性,為不同研究方向的學者和工業工作者提供了交流和發表成果的平臺。

      其在學術界具有較高的影響力,現被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等多個電子期刊數據庫收錄,其發表的文章具有較高的學術質量和廣泛的傳播度,曾被

      • 北大核心期刊(2023版)
      • 北大核心期刊(2020版)
      • 北大核心期刊(2017版)
      • 北大核心期刊(2014版)
      • 北大核心期刊(2011版)
      • 北大核心期刊(2008版)
      • 北大核心期刊(2004版)
      • 北大核心期刊(2000版)
      • 北大核心期刊(1996版)
      • 北大核心期刊(1992版)
      • 中國科技核心期刊
      • 中國科學引文數據庫-核心(2023-2024)
      • 中國科學引文數據庫-核心(2021-2022)
      • 中國科學引文數據庫-核心(2013-2014)
      • 中國科學引文數據庫-核心(2011-2012)
      • 中國科學引文數據庫-擴展(2019-2020)
      • 中國科學引文數據庫-擴展(2017-2018)
      • 中國科學引文數據庫-擴展(2015-2016)
      • Scopus數據庫
      • 武大RCCSE核心期刊(2020)
      • 日本科學技術振興機構數據庫
      • 工程索引
      • 中國科技期刊卓越行動計劃
      • 開放獲取期刊指南
      • 化學文摘(網絡版)

      等收錄,這些收錄情況進一步提升了的學術影響力和認可度。

      此外,還獲得了國家期刊獎獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中科雙效期刊、中國精品科技期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、中國百種杰出學術期刊等,這些榮譽不僅是對期刊過去努力的肯定,也是對未來發展的激勵。

      食品科學發表范例

      • 不同部位牦牛肉肌纖維特性與肉品質差異

        作者:楊玉瑩; 張一敏; 毛衍偉; 梁榮蓉; 董鵬程; 楊嘯吟; 朱立賢; 羅欣; 張文華; 曹暉

      • 賦型劑乳液粒徑和菠菜加工方式對菠菜中β-胡蘿卜素生物可給性的影響

        作者:袁曦; 劉曉娟; 曹庸

      • 3種大米淀粉脫支前后結構及流變特性

        作者:曹川; 申明玉; 許莉; 韋冬梅; 周裔彬

      • As(Ⅲ)和As(Ⅴ)在香菇栽培基質和子實體中的遷移規律

        作者:唐慶強; 曹曉鋼; 夏林兵; 陳錦麗; 張鳳珍; 羅順玉; 王丹紅

      • 營養沖調粥流化床干燥特性及動力學模型的建立

        作者:李雨朋; 趙一霖; 趙城彬; 吳玉柱; 許秀穎; 曹勇; 張浩; 劉景圣

      • 超高壓結合胰蛋白酶消減蝦原肌球蛋白致敏性及其抗原線性表位殘留

        作者:胡志和; 王麗娟; 薛璐; 劉平; 賈瑩; 魯丁強

      • 超高壓對帶魚魚糜凝膠特性及其肌原纖維蛋白結構的影響

        作者:陳燕婷; 林露; 高星; 羅華彬; 張進杰; 樓喬明; 徐大倫; 楊文鴿

      • 超聲輔助腌制處理對牛肉干干燥及理化特性的影響

        作者:劉夢; 楊震; 史智佳; 王薇; 喬曉玲; 王守偉

      • 不同熱處理方式對鱸魚品質的影響

        作者:向雅芳; 熊光權; 喬宇; 廖李; 汪蘭; 吳文錦; 丁安子; 李新; 石柳

      • 硫酸化羊肚菌多糖調控膽固醇代謝作用

        作者:唐瑜婉; 張月巧; 李瑤; 雷琳; 李富華; 趙吉春; 吳素蕊; 明建

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      食品科學雜志

      食品科學雜志

      主辦單位:北京食品科學研究院

      主管單位:中國商業聯合會

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