《食品文摘》作為一本工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實(shí)力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評(píng)估。以下是詳細(xì)分析：
了解期刊信息：
《食品文摘》期刊創(chuàng)刊于1983年，是由全國(guó)食品科技情報(bào)中心站;北京市食品研究所主管并主辦的工業(yè)類雙月刊。該雜志以中文出版，擁有國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN 11-2099/TS。旨在成為工業(yè)領(lǐng)域的先鋒，及時(shí)反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，深入探索工業(yè)規(guī)律，助力工業(yè)事業(yè)的繁榮。通過(guò)高質(zhì)量的論文和研究成果，為工業(yè)工作者提供有價(jià)值的參考，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與合作，推動(dòng)工業(yè)創(chuàng)新與進(jìn)步。
期刊級(jí)別與定位：
《食品文摘》 期刊被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。獲得了中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等榮譽(yù)。主要欄目：研究報(bào)告、文獻(xiàn)綜述、簡(jiǎn)報(bào)、專題研究等，注重理論與實(shí)踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是工業(yè)工作者、工業(yè)研究者、工業(yè)政策制定者以及對(duì)工業(yè)領(lǐng)域感興趣的讀者。
投稿須知：
(一)來(lái)稿一律文責(zé)自負(fù)。依照《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定，本刊可對(duì)來(lái)稿做文字修改、刪節(jié)，凡有涉及稿件原意的修改，則提請(qǐng)作者考慮。
(二)引用全部以參考文獻(xiàn)形式呈現(xiàn)，置于正文之后。格式必須符合《信息與文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》（2015年）要求。無(wú)須提供注釋（包括文中注釋與腳注）、電子資源類型參考文獻(xiàn)。
(三)一級(jí)標(biāo)題用一、二、三、等編號(hào)，二級(jí)標(biāo)題用（一）（二）（三）等編號(hào)，三級(jí)標(biāo)題用1．2．3．等編號(hào)，四級(jí)標(biāo)題用（1）（2）（3）等編號(hào)。
(四)注釋是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說(shuō)明，其序號(hào)為①②③……，注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。
(五)作者簡(jiǎn)介：姓名，出生年，性別，籍貫，單位（大小單位都要寫清，如：安徽大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院）及所在省市、郵編，職稱或?qū)W位。
(六)摘要中文摘要400～500字，必須標(biāo)明：目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4部分，有對(duì)應(yīng)的英文，英文摘要須包括：OBJECTIVE,METHODS,RESULTS,CONCLUSIONS。最好將本文創(chuàng)新點(diǎn)寫在結(jié)論部分。
(七)基金項(xiàng)目：獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。
(八引文引完整的一段話，引號(hào)的句號(hào)在引號(hào)內(nèi)；引不完整的一段話，即文字前面不是句號(hào)或文字從句中引，句號(hào)在引號(hào)外。引文最后如是感嘆號(hào)、問(wèn)號(hào)，一般放在后面一個(gè)引號(hào)里面。
(九)稿件中含有數(shù)學(xué)公式、表格、曲線圖及其他圖表等，請(qǐng)用計(jì)算機(jī)制作相關(guān)內(nèi)容，以確保數(shù)字、符號(hào)、表格、圖線等清晰規(guī)范。
(十)學(xué)術(shù)準(zhǔn)確性：審稿人通常會(huì)評(píng)估稿件的學(xué)術(shù)準(zhǔn)確性和嚴(yán)謹(jǐn)性，包括研究方法的有效性、數(shù)據(jù)的可靠性等。
發(fā)表周期：
采用三審制（初審、復(fù)審、終審），《食品文摘》期刊預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)，如果超過(guò)預(yù)計(jì)的審稿時(shí)間仍未收到回復(fù)，可以主動(dòng)聯(lián)系編輯部詢問(wèn)進(jìn)度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。
投稿建議：
投稿《食品文摘》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴(yán)格遵循雜志社要求，對(duì)于具備一定學(xué)術(shù)實(shí)力的作者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相對(duì)好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。
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