《食品文摘》作為一本工業領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：
了解期刊信息：
《食品文摘》期刊創刊于1983年，是由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管并主辦的工業類雙月刊。該雜志以中文出版，擁有國內刊號：CN 11-2099/TS。旨在成為工業領域的先鋒，及時反映工業改革與發展的最新成果，深入探索工業規律，助力工業事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為工業工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動工業創新與進步。
期刊級別與定位：
《食品文摘》 期刊被知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。獲得了中國期刊全文數據庫（CJFD）等榮譽。主要欄目：研究報告、文獻綜述、簡報、專題研究等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是工業工作者、工業研究者、工業政策制定者以及對工業領域感興趣的讀者。
投稿須知：
(一)來稿一律文責自負。依照《著作權法》有關規定，本刊可對來稿做文字修改、刪節，凡有涉及稿件原意的修改，則提請作者考慮。
(二)引用全部以參考文獻形式呈現，置于正文之后。格式必須符合《信息與文獻參考文獻著錄規則》（2015年）要求。無須提供注釋（包括文中注釋與腳注）、電子資源類型參考文獻。
(三)一級標題用一、二、三、等編號，二級標題用（一）（二）（三）等編號，三級標題用1．2．3．等編號，四級標題用（1）（2）（3）等編號。
(四)注釋是對文章某一特定內容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。
(五)作者簡介：姓名，出生年，性別，籍貫，單位（大小單位都要寫清，如：安徽大學外語學院）及所在省市、郵編，職稱或學位。
(六)摘要中文摘要400～500字，必須標明：目的、方法、結果、結論4部分，有對應的英文，英文摘要須包括：OBJECTIVE,METHODS,RESULTS,CONCLUSIONS。最好將本文創新點寫在結論部分。
(七)基金項目：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。
(八引文引完整的一段話，引號的句號在引號內；引不完整的一段話，即文字前面不是句號或文字從句中引，句號在引號外。引文最后如是感嘆號、問號，一般放在后面一個引號里面。
(九)稿件中含有數學公式、表格、曲線圖及其他圖表等，請用計算機制作相關內容，以確保數字、符號、表格、圖線等清晰規范。
(十)學術準確性：審稿人通常會評估稿件的學術準確性和嚴謹性，包括研究方法的有效性、數據的可靠性等。
發表周期：
采用三審制（初審、復審、終審），《食品文摘》期刊預計審稿時間：1個月內，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協助可咨詢在線客服。
投稿建議：
投稿《食品文摘》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。
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