食品研究與開發(fā)雜志

食品研究與開發(fā)發(fā)表范例

• 灰綠堿蓬植物鹽提取因素的探究及工藝優(yōu)化

  作者：付建鑫; 張炳文; 邵家威; 張桂香

• 豆腐柴葉營養(yǎng)成分分析與評價

  作者：李剛鳳; 羅家興; 李洪艷; 熊小艷; 康明; 楊娟

• 基于非均相反應(yīng)的新型固定化酶的構(gòu)建及催化合成植物甾醇酯的研究

  作者：劉鑫龍; 王立暉; 劉鵬; 安娜; 陳光輝; 趙瑞; 杭忠霞

• 不同滲糖方式對徐香獼猴桃果脯品質(zhì)的影響

  作者：顏娜; 李華佳; 徐星燁; 朱永清; 張源; 雷敏; 郭壯

• 女貞子提取物中齊墩果酸含量及抗腫瘤活性研究

  作者：王沛君; 王森業(yè); 徐瑞芳; 馮瑞; 張磊; 李曉楠; 孫顏杰

• 桑黃子實(shí)體多糖超聲波微波協(xié)同輔助提取及活性研究

  作者：應(yīng)瑞峰; 黃梅桂; 王耀松; 吳彩娥; 李婷婷; 范龔健

• 枸杞黃酮超聲波輔助提取工藝優(yōu)化及枸杞品質(zhì)綜合判定

  作者：劉元林; 龍鳴; 田曉靜; 張福梅; 陳士恩; 馬忠仁; 諾茹·伊扎·諾丁

• 基于不同乳酸菌發(fā)酵的黃秋葵酸奶研制及其體外抗氧化研究

  作者：汪瑞敏; 趙衛(wèi)紅; 孫大利; 李博巖; 張清海; 周艷; 徐良

• 響應(yīng)面法優(yōu)化藜麥種子黃酮的超聲波輔助提取工藝

  作者：吳雅露; 陳琪; 陳夢濤; 應(yīng)鵬飛; 蔣玉蓉; 陸國權(quán)

• 松毛菇多酚的提取及純化工藝研究

  作者：黃艷; 孫怡婷; 張見明; 王昕岑; 楊宇華