當(dāng)稿件被《食品研究與開發(fā)》期刊退修后，可按以下流程進(jìn)行修改，以提高錄用概率：
一、分析退稿原因
1.?仔細(xì)閱讀退稿通知：明確編輯或?qū)徃迦酥赋龅膯?wèn)題，如選題不符、創(chuàng)新性不足、數(shù)據(jù)缺陷或語(yǔ)言表達(dá)問(wèn)題?。
2.區(qū)分退稿類型：可修改退稿、拒稿（若意見表明“研究方向不符”，建議改投其他期刊）
二、針對(duì)性修改策略
1.深入探討研究問(wèn)題，提供更全面、深入的分析和討論。
2.增加相關(guān)理論背景和文獻(xiàn)綜述，以支持研究論點(diǎn)的合理性和創(chuàng)新性。
三、重新投稿準(zhǔn)備
1.?附修改說(shuō)明：逐條回應(yīng)審稿意見，說(shuō)明修改內(nèi)容及依據(jù)。
2.核對(duì)期刊要求：
(一)摘要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等做主語(yǔ)，50-200字為宜。
(二)來(lái)稿如為國(guó)家、省部級(jí)等各級(jí)基金項(xiàng)目相關(guān)成果，請(qǐng)標(biāo)示基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)。
(三)前言：主要概述本文的立題依據(jù)、研究思路、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，并應(yīng)明確說(shuō)明本文研究目的、創(chuàng)新性或特點(diǎn)等。
(四)論文不區(qū)分注釋和參考文獻(xiàn)，采用當(dāng)頁(yè)腳注。腳注用上標(biāo)形式①②③數(shù)字表示，每頁(yè)重新編序。
(五)來(lái)稿文責(zé)自負(fù)，所有作者應(yīng)對(duì)稿件內(nèi)容和署名無(wú)異議，稿件內(nèi)容不得抄襲或重復(fù)發(fā)表。
綜上所述，通過(guò)不斷地修改和完善，提高稿件的質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平，增加被期刊錄用的機(jī)會(huì)。
《食品研究與開發(fā)》是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高影響力的學(xué)術(shù)理論期刊，于1980年創(chuàng)刊，由天津食品集團(tuán)有限公司主管，天津市食品研究所有限公司主辦，為半月刊，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)為CN：12-1231/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)為ISSN：1005-6521。
該刊設(shè)置了基礎(chǔ)研究、補(bǔ)白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測(cè)分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評(píng)等欄目，覆蓋工業(yè)領(lǐng)域多個(gè)研究方向，以反映工業(yè)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)。
食品研究與開發(fā)發(fā)表范例
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灰綠堿蓬植物鹽提取因素的探究及工藝優(yōu)化
作者：付建鑫; 張炳文; 邵家威; 張桂香
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豆腐柴葉營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)
作者：李剛鳳; 羅家興; 李洪艷; 熊小艷; 康明; 楊娟
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基于非均相反應(yīng)的新型固定化酶的構(gòu)建及催化合成植物甾醇酯的研究
作者：劉鑫龍; 王立暉; 劉鵬; 安娜; 陳光輝; 趙瑞; 杭忠霞
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不同滲糖方式對(duì)徐香獼猴桃果脯品質(zhì)的影響
作者：顏娜; 李華佳; 徐星燁; 朱永清; 張?jiān)? 雷敏; 郭壯
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女貞子提取物中齊墩果酸含量及抗腫瘤活性研究
作者：王沛君; 王森業(yè); 徐瑞芳; 馮瑞; 張磊; 李曉楠; 孫顏杰
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桑黃子實(shí)體多糖超聲波微波協(xié)同輔助提取及活性研究
作者：應(yīng)瑞峰; 黃梅桂; 王耀松; 吳彩娥; 李婷婷; 范龔健
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枸杞黃酮超聲波輔助提取工藝優(yōu)化及枸杞品質(zhì)綜合判定
作者：劉元林; 龍鳴; 田曉靜; 張福梅; 陳士恩; 馬忠仁; 諾茹·伊扎·諾丁
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基于不同乳酸菌發(fā)酵的黃秋葵酸奶研制及其體外抗氧化研究
作者：汪瑞敏; 趙衛(wèi)紅; 孫大利; 李博巖; 張清海; 周艷; 徐良
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響應(yīng)面法優(yōu)化藜麥種子黃酮的超聲波輔助提取工藝
作者：吳雅露; 陳琪; 陳夢(mèng)濤; 應(yīng)鵬飛; 蔣玉蓉; 陸國(guó)權(quán)
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松毛菇多酚的提取及純化工藝研究
作者：黃艷; 孫怡婷; 張見明; 王昕岑; 楊宇華
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