《現(xiàn)代食品科技》期刊提供以下投稿方式及注意事項(xiàng)：
一、在線投稿：通過期刊官網(wǎng)在線投稿，系統(tǒng)支持稿件上傳、進(jìn)度查詢及審稿意見反饋，需注冊賬號(hào)后提交。
二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《現(xiàn)代食品科技》期刊地址：廣州五山華南理工大學(xué)13號(hào)樓。
三、注意事項(xiàng)：在投稿前，務(wù)必仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求。
投稿須知：
(一)如為多位作者，且不屬同一單位，請?jiān)诟髯髡咝彰挠疑戏郊訑?shù)字序號(hào)，并相對(duì)應(yīng)地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。
(二)投稿者以所投稿件內(nèi)容真實(shí)性文責(zé)自負(fù)，向本刊投稿不得一稿多投。本刊對(duì)來稿有刪節(jié)權(quán)，不同意刪改者請注明。
(三)各層次標(biāo)題一律采用阿拉伯?dāng)?shù)字分層次連續(xù)編碼，一級(jí)標(biāo)題使用1,2,3……；二級(jí)標(biāo)題使用1.1,1.2,1.3……；三級(jí)標(biāo)題使用1.1.1,1.1.2,1.1.3，……。
(四)文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)的先后順序排列，并在正文引用處標(biāo)明序號(hào)。每條文獻(xiàn)的項(xiàng)目要寫全（是期刊的文獻(xiàn)必須標(biāo)注起止頁碼）。
(五)關(guān)鍵詞的確定應(yīng)按GB/T3860的原則和方法，參照各種詞表和工具書選取；未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語以及論文中的人名、地名也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出。
保持聯(lián)系暢通：在投稿后，保持聯(lián)系方式暢通，以便編輯部在審核過程中能夠及時(shí)與作者溝通。
耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過程可能需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)審稿時(shí)間為：1-3個(gè)月，作者應(yīng)耐心等待審核結(jié)果，并避免頻繁催稿。
綜上所述，向《現(xiàn)代食品科技》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中，作者應(yīng)仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求，并保持聯(lián)系方式暢通以便與編輯部溝通。
《現(xiàn)代食品科技》期刊是一本在我國科技領(lǐng)域具有廣泛影響力的學(xué)術(shù)期刊。它致力于為科技理論研究者和科技實(shí)踐工作者搭建交流平臺(tái)，全方位展示科技領(lǐng)域的前沿成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)刊于1985年，是由華南理工大學(xué)主管，華南理工大學(xué)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國際刊號(hào)：1673-9078，國內(nèi)刊號(hào)：44-1620/TS。
現(xiàn)代食品科技發(fā)表范例
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微波煲湯對(duì)黃芪燉雞品質(zhì)的影響
作者：韓忠; 石睿; 梁晗妮; 成軍虎; 余旭聰; 孫大文
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兩種凝聚法橙油納米膠囊的性質(zhì)比較
作者：彭群; 鄧琳; 王超; 段翰英
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不同品種柿果成熟過程中果膠與單寧相互作用對(duì)其脫澀的影響
作者：王玥; 李凱凱; 李春美
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紅曲菌固態(tài)發(fā)酵對(duì)燕麥多糖體外抗氧化及抑制淀粉酶活性的影響
作者：劉燕; 羅游; 魏岱岳; 郭志鵬; 吳振強(qiáng)
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LED光照處理對(duì)鮮切生菜品質(zhì)和風(fēng)味的影響
作者：時(shí)月; 張慧君; 袁偉杰; 丁真真; 馬越; 王宇濱; 趙曉燕; 張超
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氧氣含量與光照對(duì)薏仁米儲(chǔ)藏中脂肪氧化的影響
作者：吳煜樟; 盧紅梅; 陳莉; 楊鳳儀; 牟燦燦; 欒琳琳
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三種蛋白在青團(tuán)中的復(fù)配應(yīng)用研究
作者：宋魯青; 唐溶雪; 李明; 阮征
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降龍涎二醇與牛血清白蛋白的相互作用研究
作者：武小明; 李麗慧; 霍嘉穎; 楊紹祥; 劉永國; 田紅玉
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預(yù)冷時(shí)間對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏品質(zhì)的影響
作者：丁艷
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山茱萸的化學(xué)成分及其抗氧化活性
作者：冀麟麟; 王欣; 鐘祥健; 李金杰; 王志鑫; 尚小雅
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