《現(xiàn)代食品科技》作為一本科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊,投稿難度一般,但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評估。以下是詳細(xì)分析:
了解期刊信息:
《現(xiàn)代食品科技》期刊創(chuàng)刊于1985年,是由華南理工大學(xué)主管并主辦的科技類月刊。該雜志以中文出版,擁有國內(nèi)刊號:CN 44-1620/TS及國際刊號:ISSN 1673-9078。旨在成為科技領(lǐng)域的先鋒,及時反映科技改革與發(fā)展的最新成果,深入探索科技規(guī)律,助力科技事業(yè)的繁榮。通過高質(zhì)量的論文和研究成果,為科技工作者提供有價值的參考,促進學(xué)術(shù)交流與合作,推動科技創(chuàng)新與進步。
期刊級別與定位:
《現(xiàn)代食品科技》 期刊被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學(xué)文摘(美)、SA 科學(xué)文摘(英)、哥白尼索引(波蘭)、劍橋科學(xué)文摘、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫等數(shù)據(jù)庫收錄。獲得了中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、國家新聞出版總署優(yōu)秀期刊等榮譽。主要欄目:基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等,注重理論與實踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是科技工作者、科技研究者、科技政策制定者以及對科技領(lǐng)域感興趣的讀者。
投稿須知:
(一)如為多位作者,且不屬同一單位,請在各作者姓名的右上方加數(shù)字序號,并相對應(yīng)地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。
(二)投稿者以所投稿件內(nèi)容真實性文責(zé)自負(fù),向本刊投稿不得一稿多投。本刊對來稿有刪節(jié)權(quán),不同意刪改者請注明。
(三)各層次標(biāo)題一律采用阿拉伯?dāng)?shù)字分層次連續(xù)編碼,一級標(biāo)題使用1,2,3……;二級標(biāo)題使用1.1,1.2,1.3……;三級標(biāo)題使用1.1.1,1.1.2,1.1.3,……。
(四)文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)的先后順序排列,并在正文引用處標(biāo)明序號。每條文獻(xiàn)的項目要寫全(是期刊的文獻(xiàn)必須標(biāo)注起止頁碼)。
(五)關(guān)鍵詞的確定應(yīng)按GB/T3860的原則和方法,參照各種詞表和工具書選取;未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語以及論文中的人名、地名也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出。
發(fā)表周期:
采用三審制(初審、復(fù)審、終審),《現(xiàn)代食品科技》期刊預(yù)計審稿時間:1-3個月,如果超過預(yù)計的審稿時間仍未收到回復(fù),可以主動聯(lián)系編輯部詢問進度,若想縮短周期,流程協(xié)助可咨詢在線客服。
投稿建議:
投稿《現(xiàn)代食品科技》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章,并嚴(yán)格遵循雜志社要求,對于具備一定學(xué)術(shù)實力的作者來說,是一個相對好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。
現(xiàn)代食品科技發(fā)表范例
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微波煲湯對黃芪燉雞品質(zhì)的影響
作者:韓忠; 石睿; 梁晗妮; 成軍虎; 余旭聰; 孫大文
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兩種凝聚法橙油納米膠囊的性質(zhì)比較
作者:彭群; 鄧琳; 王超; 段翰英
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不同品種柿果成熟過程中果膠與單寧相互作用對其脫澀的影響
作者:王玥; 李凱凱; 李春美
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紅曲菌固態(tài)發(fā)酵對燕麥多糖體外抗氧化及抑制淀粉酶活性的影響
作者:劉燕; 羅游; 魏岱岳; 郭志鵬; 吳振強
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LED光照處理對鮮切生菜品質(zhì)和風(fēng)味的影響
作者:時月; 張慧君; 袁偉杰; 丁真真; 馬越; 王宇濱; 趙曉燕; 張超
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氧氣含量與光照對薏仁米儲藏中脂肪氧化的影響
作者:吳煜樟; 盧紅梅; 陳莉; 楊鳳儀; 牟燦燦; 欒琳琳
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三種蛋白在青團中的復(fù)配應(yīng)用研究
作者:宋魯青; 唐溶雪; 李明; 阮征
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降龍涎二醇與牛血清白蛋白的相互作用研究
作者:武小明; 李麗慧; 霍嘉穎; 楊紹祥; 劉永國; 田紅玉
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預(yù)冷時間對生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏品質(zhì)的影響
作者:丁艷
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山茱萸的化學(xué)成分及其抗氧化活性
作者:冀麟麟; 王欣; 鐘祥健; 李金杰; 王志鑫; 尚小雅
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