《飲食科學(xué)》作為一本工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實(shí)力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評(píng)估。以下是詳細(xì)分析：
了解期刊信息：
《飲食科學(xué)》期刊創(chuàng)刊于1972年，是由遼寧省人民政府;國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)主管遼寧利盟國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司主辦的工業(yè)類月刊。該雜志以中文出版，擁有國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN 21-1158/TS及國(guó)際刊號(hào)：ISSN 1008-9489。旨在成為工業(yè)領(lǐng)域的先鋒，及時(shí)反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，深入探索工業(yè)規(guī)律，助力工業(yè)事業(yè)的繁榮。通過(guò)高質(zhì)量的論文和研究成果，為工業(yè)工作者提供有價(jià)值的參考，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與合作，推動(dòng)工業(yè)創(chuàng)新與進(jìn)步。
期刊級(jí)別與定位：
《飲食科學(xué)》 期刊被知網(wǎng)收錄(中)等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。獲得了中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等榮譽(yù)。主要欄目：食事·健康_卷首語(yǔ)、食事·健康_特別策劃、食事·健康_專家忠告、食事·健康_食養(yǎng)參謀、食事·健康_營(yíng)養(yǎng)師論壇、食事·健康_圈點(diǎn)食事、食事·健康_養(yǎng)生之道、食事·健康_經(jīng)典驗(yàn)方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·廚房_藥膳坊、食味·廚房_西點(diǎn)教室、食味·廚房_養(yǎng)生餐譜、食味·廚房_拿手好菜、食味·廚房_寶貝餐桌、食味·廚房_面面俱到、食味·廚房_素菜之美、食味·廚房_煮婦支著、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_風(fēng)情風(fēng)味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康等，注重理論與實(shí)踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是工業(yè)工作者、工業(yè)研究者、工業(yè)政策制定者以及對(duì)工業(yè)領(lǐng)域感興趣的讀者。
投稿須知：
(一)本刊編輯將對(duì)采用的來(lái)稿進(jìn)行必要的技術(shù)上的處理，一般不刪改內(nèi)容，如果需要將與作者聯(lián)系。
(二)摘要與關(guān)鍵詞采用第三人稱表述，內(nèi)容應(yīng)包括研究目的、方法和具體的研究結(jié)果、結(jié)論以及重要的數(shù)據(jù)，中文摘要字?jǐn)?shù)200~300字，中英文摘要文意一致。
(三)作者投稿時(shí)，請(qǐng)?jiān)诹眄?yè)寫(xiě)明姓名、性別（民族—漢族可省略）、出生年、籍貫、學(xué)位、職稱、研究方向、工作單位、通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子信箱（E-mail）。
(四)屬各類基金資助的項(xiàng)目請(qǐng)注明基金項(xiàng)目的名稱和編號(hào)。
(五)文章有新意，觀點(diǎn)明確，論述充分，內(nèi)容翔實(shí)，文字精練，引用準(zhǔn)確。
發(fā)表周期：
采用三審制（初審、復(fù)審、終審），《飲食科學(xué)》期刊預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)，如果超過(guò)預(yù)計(jì)的審稿時(shí)間仍未收到回復(fù)，可以主動(dòng)聯(lián)系編輯部詢問(wèn)進(jìn)度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。
投稿建議：
投稿《飲食科學(xué)》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴(yán)格遵循雜志社要求，對(duì)于具備一定學(xué)術(shù)實(shí)力的作者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相對(duì)好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。
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