飯店調(diào)查報告大全11篇

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篇（1）

中圖分類號：F592 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1723（2012）11-0045-02

一、研究背景

勞動和社會保障部2010全國十大城市崗位需求和求職排行的統(tǒng)計顯示，上海市餐廳服務(wù)人員、廚工崗位空缺與求職人數(shù)的比率高達7：1，成為崗位空缺大于求職人數(shù)缺口最大的職業(yè)。了解服務(wù)人員的生存現(xiàn)狀對促進農(nóng)民工就業(yè)、提高生活水平、推動整個社會的進步具有重要意義，有利于認識和解決第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的盲區(qū)和問題，促進國民經(jīng)濟發(fā)展，甚至可能成為解決就業(yè)的一個創(chuàng)新點。

二、臨朐縣中小飯店服務(wù)人員生存現(xiàn)狀及問題

（一）服務(wù)人員生存現(xiàn)狀的社會表現(xiàn)

1.服務(wù)人員工作時間長、強度大、基本勞動權(quán)利無法保障。調(diào)查顯示，96.67%的服務(wù)人員每日工作時間超過8小時，其中80%的勞動者工作時間超過10小時。勞動者并不享有基本的節(jié)假日，且無一人享受過節(jié)假日工資翻倍的勞動福利。基本勞動權(quán)利得不到保障，直接影響服務(wù)人員的從業(yè)熱情。

2.服務(wù)人員不具備基本社會保險，生活單一。對服務(wù)人員生存現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果顯示，有40%的勞動者不具備任何保險，另有60%的勞動者僅有醫(yī)療保險，均為所在社區(qū)或村莊提供。服務(wù)人員中基本不參加任何文娛活動的占96.67%，生活較為單一，休閑娛樂活動少。

3.服務(wù)人員尋找工作渠道狹窄，自身限制多。有近一半的服務(wù)人員通過家人或朋友介紹尋找工作，原因是更安心可靠，不會發(fā)生拖欠工資的情況，他們中沒有一人嘗試在網(wǎng)上投遞簡歷。問及選擇該職業(yè)的原因，大多數(shù)人表示因自身條件差、限制多，36.67%表示因年齡限制，但將來會轉(zhuǎn)行，50%表示因?qū)W歷限制，不得不接受較差的待遇和條件。

4.服務(wù)人員呈現(xiàn)婦女化和老齡化趨勢。目前中小飯店服務(wù)人員甚至部分大型酒店服務(wù)人員呈現(xiàn)出婦女化和老齡化趨勢。過去至少占總數(shù)量一半的男人員所從事的傳菜、扛酒等體力勞動由現(xiàn)在超過六成的女人員承擔(dān)。從事服務(wù)工作的女性由原來的年輕未婚女性甚至是未成年女性為主變?yōu)榱水?dāng)前的已婚婦女、育齡婦女、老年婦女為主。由于老年婦女和已婚婦女的文化水平及工作熱情不高，限制了中小飯店的進一步發(fā)展，但苦于找不到合適的勞動者，雇主也只能聘用她們。

（二）服務(wù)人員生存現(xiàn)狀的個體表現(xiàn)

1.服務(wù)人員年齡小、家庭條件較差、獲政治資源少。有40%的勞動者年齡低于20周歲，16.77%的勞動者年齡低于16周歲。他們中沒有一名黨員，再加上外出打工，實際上本應(yīng)擁有的選舉權(quán)等相關(guān)權(quán)利成為虛名。他們中有43.33%為家中最小的孩子，獲得資源較少，通過訪談也了解到，大多數(shù)家庭條件差，家庭大部分務(wù)農(nóng)或從事體力服務(wù)勞動，部分家庭屬于離異家庭，或家庭不和睦。

2.服務(wù)人員收入低、對家庭責(zé)任感差且沒有合理理財觀念。有70%的服務(wù)人員月收入低于1500，有6.67%的人員月收入超過2000。大多數(shù)未婚者并不會向家庭交納任何財物，雖然每月的基本生存花費低于所得收入的一半，但仍有46.67%的人員沒有積蓄的習(xí)慣。值得關(guān)注的是，在服務(wù)人員日常生活消費中，電子產(chǎn)品達10%，其他支出，如婚戀等也達23%。

3.服務(wù)人員素質(zhì)偏低，且大多數(shù)未參加過任何培訓(xùn)。小學(xué)及以下文化水平服務(wù)人員占26.67%，大專及以上文化僅占3.33%，2/3的服務(wù)人員文化水平為初中。有93.33%的勞動者未參加過任何培訓(xùn)。偏低的文化水平，直接影響勞動力接受各種培訓(xùn)及學(xué)習(xí)的能力，制約著勞動力素質(zhì)的提高，不利于綜合開發(fā)勞動力市場。此外，有10%的服務(wù)人員患有慢性病，36.67%的服務(wù)人員沒有《健康證》，為飲食安全帶來隱患。

4.服務(wù)人員職業(yè)代際傳承程度高、垂直流動機會不完全。服務(wù)人員的祖輩和父母職業(yè)中，近50%為農(nóng)民，且父母的受教育程度均有80%低于初中水平，與服務(wù)人員本身整體的文化素質(zhì)水平相持平，職業(yè)代際傳承程度高。此外，服務(wù)人員在垂直流動過程中存在許多問題，如流動路徑單一、流動不暢，流動過程中的世襲性等。他們中的絕大多數(shù)仍未跳脫出父母工作的局限性，仍處于社會中的較低地位。高考，作為社會流動最重要的路徑之一，與服務(wù)人員這個低文化水平群體看似并無關(guān)系，失去了它本身調(diào)節(jié)社會流動的作用。

5.服務(wù)人員對未來預(yù)期不樂觀、有較開放的婚戀觀，對外出打工熱情不高。超過85%的服務(wù)人員接受婚前和婚前同居，但僅有23.33%的服務(wù)人員愿意外出打工，有56.67%的服務(wù)人員雖然同意外出務(wù)工但不會實踐，他們表示雖然外出務(wù)工獲得的工資高，但消費也高且風(fēng)險大。愿意外出打工的服務(wù)人員表示更多是為了開闊眼界而非掙錢。對目前生活持滿意態(tài)度的服務(wù)人員只占13.33%，超過80%的服務(wù)人員表示生活的最大愿望就是掙更多的錢。

三、臨朐縣中小飯店服務(wù)人員生存現(xiàn)狀的原因探究

第一，中小飯店服務(wù)人員社會保障與社會服務(wù)發(fā)展不夠完善。第二，臨朐經(jīng)濟總量和質(zhì)量有待提高，結(jié)構(gòu)性矛盾依舊存在。第三，戶籍制度和教育制度的缺陷。第四，受獲得資源影響，服務(wù)人員代際傳承可能性更大。第五，傳統(tǒng)文化和價值觀念的影響

四、改善中小飯店服務(wù)人員生存現(xiàn)狀的建議措施

（一）宏觀措施

第一，健全社會保障和社會服務(wù)制度。第二，建立完善的就業(yè)市場。第三，積極推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化經(jīng)濟增長方式；推進新型工業(yè)化進程；加大科學(xué)投入，優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)；用足用活服務(wù)業(yè)發(fā)展政策；加強環(huán)境建設(shè)，進一步增強吸引力。第四，調(diào)整資源分配方式，健全與完善社會流動管理體制。

（二）微觀措施

首先，提高服務(wù)人員自身素質(zhì)。加強教育和培訓(xùn)，提高服務(wù)人員自身素質(zhì)和文化水平，減小服務(wù)人員代際間的職業(yè)流動程度。針對市場需求堅持以短訓(xùn)為主、長短結(jié)合的培訓(xùn)模式，積極做到實際、實用、實效三位一體，盡量做到學(xué)有所用、因地制宜。其次，發(fā)揮街道辦或社區(qū)、村落、社工的能動性，通過培訓(xùn)或督導(dǎo)改變服務(wù)人員自身觀點，使其認識到改變生活的可能性。再次，改善服務(wù)人員務(wù)工環(huán)境。建立服務(wù)人員工資保障金制度；提高服務(wù)人員的社會地位，引導(dǎo)社會輿論，真正做到“勞動最光榮”。

參考文獻

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篇（2）

另外我想說的是：通過這一假期的實踐工作讓我確實成熟了許多也懂事了許多。真心話暑假實踐工作真苦真累，可想想自己的父母，他們一年四季都在不停的為兒女掙錢忙碌著，難道他們不覺得苦不覺得累嗎?父母從來都沒有任何怨言，只有埋頭苦干，因為他們明白只有自己苦啦累啦，兒女們以后才會生活的更好、將來才不會那么辛苦那么勞累。我個人認為大學(xué)生還是應(yīng)該多出來參加社會實踐工作、與社會零距離接軌，才能對生活理解的更透徹、對父母體會的更深刻、、、、、、

假期實踐工作期間我對飯店了解了一些，最后我想說的是：我認為現(xiàn)代飯店的經(jīng)營與發(fā)展最關(guān)鍵有兩個部分--飯店的經(jīng)營管理和組織管理

一、飯店的經(jīng)營管理

飯店經(jīng)營管理的一個重要特征是有總體管理與作為子系統(tǒng)的部門管理之分。飯店是一個多種業(yè)務(wù)有部門綜合而成的整體組織，各個職能部門和各種業(yè)務(wù)活動各不相同。在經(jīng)營管理中，總體的管理活動就是那些不局限于某一部門或某一業(yè)務(wù)的管理活動。它對整個企業(yè)和每一個部門都產(chǎn)生影響。

飯店總體管理的范圍和任務(wù)，確定飯店經(jīng)營管理活動的基本內(nèi)容、主要有：

1 飯店的組織與制度設(shè)計。飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)是組織和制度建設(shè)。它是保證飯店正常運行的基本條件。為此，飯店管理者必須在其管理思想指導(dǎo)下，首先確定飯店組織結(jié)構(gòu)、確定飯店部門的機構(gòu)設(shè)置和管理層次的劃分;建立飯店的領(lǐng)導(dǎo)體制，并制定飯店經(jīng)營管理的基本制度。

2 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與計劃的制定。飯店在組織與制度形成之后，其經(jīng)營活動的成敗取決于企業(yè)能否制定正確的經(jīng)營目標(biāo)。而經(jīng)營目標(biāo)的確定過程也就是企業(yè)進行市場調(diào)查、制定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃的過程。因此，管理者必須不斷了解市場需求的變化，掌握市場上消費者行為的變化規(guī)律，進行宏觀的市場調(diào)查和預(yù)測，并在此基礎(chǔ)上分析市場及飯店所處的經(jīng)營環(huán)境，確定以企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃為主要內(nèi)容的經(jīng)營戰(zhàn)略。飯店和各職能部門還必須制定切實可行的綜合計劃和經(jīng)營控制方法，以保證飯店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。

3 飯店市場營銷。飯店市場營銷活動包括飯店產(chǎn)品的設(shè)計、價格制定、飯店促銷的全過程。其中心內(nèi)容是飯店的銷售活動。它也是飯店業(yè)務(wù)工作的基本內(nèi)容，飯店必須在建立廣泛的銷售渠道和進行有效的飯店促銷活動方面，做大量的卓有成效的工作。

4 飯店服務(wù)管理。飯店服務(wù)管理是飯店經(jīng)營管理活動中最重要、最經(jīng)常性的工作。飯店服務(wù)管理的范圍包括前廳、客房和餐飲等主要業(yè)務(wù)工作的各方面，它要求飯店員工要具有良好的職業(yè)素質(zhì)和過硬的服務(wù)技術(shù)。服務(wù)管理的重點是服務(wù)質(zhì)量管理。它包括：依據(jù)國際和國家服務(wù)質(zhì)量管理與質(zhì)量保證體系的要求，建立飯店各部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確定具體的操作規(guī)程、質(zhì)量管理責(zé)任制度以及對服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實施進行控制。

5 飯店人事管理。人力資源在飯店有著特殊的意義和作用。飯店管理從某種意義上可以說就是對人的管理。飯店必須將人力資源的開發(fā)和利用放在重要的位置。飯店的人事管理包括：通過考核和選擇，對飯店人員進行科學(xué)地配置;根據(jù)飯店經(jīng)營的要求，進行嚴(yán)格的勞動成本管理;運用激勵和各種科學(xué)的獎勵手段合理使用人才，并不斷對員工進行科學(xué)培訓(xùn)和繼續(xù)教育。

6 飯店財務(wù)管理。飯店財務(wù)管理的水平對飯店經(jīng)營成果有重要的影響。一個飯店管理者，必須學(xué)會當(dāng)家理財，必須能對本企業(yè)的財務(wù)狀況作出準(zhǔn)確的說明和評價。從飯店總體管理的角度出發(fā)，對資金運動過程的管理：包括核定必要的資金需求量，進行資金的籌集和分配等。

7 飯店設(shè)備與安全管理。安全管理是現(xiàn)代飯店管理的重要組成部分，它是飯店經(jīng)營的必要條件，無論是飯店的設(shè)施和財產(chǎn)還是賓客的財物和人身安全，都是關(guān)系到飯店經(jīng)營的成敗。飯店安全管理的基礎(chǔ)是首先要保證飯店設(shè)備的配套、正常運轉(zhuǎn)以及飯店水、電、汽、暖、冷風(fēng)等能源供應(yīng)的正常。在此基礎(chǔ)上，各職能業(yè)務(wù)部門按業(yè)務(wù)內(nèi)容不同制定安全操作規(guī)程和治安保衛(wèi)制度。同時，飯店應(yīng)經(jīng)常在店內(nèi)進行安全教育，以增強飯店員工的安全觀念 。

二、飯店的組織管理

現(xiàn)代飯店的組織管理層次最通用的是一種四級管理體制，又稱作梯形管理體制。具體分為總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)班、和服務(wù)員四個管理層。在四級管理體制中，任何一級領(lǐng)導(dǎo)或管理人員都要明確自己業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)并擁有本專業(yè)應(yīng)具有的知識和技能。

1 總經(jīng)理

飯店的總經(jīng)理作為飯店的最高管理階層，他是飯店的最高領(lǐng)導(dǎo)者和決策者，負責(zé)整個飯店的經(jīng)營管理。工作的重點是制定飯店的經(jīng)營方針和長期的發(fā)展戰(zhàn)略，確定和開拓飯店的客源市場，并對飯店的管理手段、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)方向問題做出決策。另外，他還要確定培訓(xùn)計劃，選擇一流的管理人員和服務(wù)人員，保證飯店服務(wù)人員和管理人員的素質(zhì)。

作為飯店總經(jīng)理應(yīng)該具有計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和決策方面的能力，以及相應(yīng)的管理知識和理論，擔(dān)當(dāng)這一職務(wù)的人不僅需要受過商學(xué)院或飯店管理學(xué)院的正規(guī)教育，而且還必須具備相當(dāng)豐富的實踐經(jīng)驗。

2 部門經(jīng)理

部門經(jīng)理是飯店的中級領(lǐng)導(dǎo)，第二階層的人員，通常被稱為飯店部門經(jīng)理。部門經(jīng)理主要負責(zé)本部門工作人員，管理人員的工作的分工，領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。例如，前廳部門經(jīng)理要負責(zé)前臺的迎賓員、客房推銷員、客房預(yù)訂員和前臺結(jié)賬員的工作安排;檢查服務(wù)程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并隨時提出具體的要求。同時，部門經(jīng)理還有責(zé)任將所轄部門的營業(yè)情況、運轉(zhuǎn)情況、經(jīng)濟效益等向總經(jīng)理匯報，使總經(jīng)理隨時掌握飯店的經(jīng)營情況。

作為部門經(jīng)理需要進行長期的訓(xùn)練和要有豐富的經(jīng)驗。他不僅要熟悉、掌握本部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時還要有具體實際工作經(jīng)歷并具備一定的服務(wù)技能。另外，部門經(jīng)理由于是飯店一線的指揮者、領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，其計劃、組織和人事管理方面的能力將十分重要的。

3 領(lǐng)班

飯店的領(lǐng)班，屬于飯店管理的第三個層次，是領(lǐng)班組織的負責(zé)人。領(lǐng)班負責(zé)飯店某一部門中的一部分管理工作。其主要職責(zé)是安排日常工作、監(jiān)督本班、組織服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，隨時檢查他們的服務(wù)是否符合本飯店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，在服務(wù)高峰和服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班也有一定的具體工作要做。

飯店的領(lǐng)班除了具有管理才能，特別是安排人事的能力外還必須精通所在部門的各種業(yè)務(wù)。如本班組工作的主要內(nèi)容，服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等等。同時，領(lǐng)班必須具有高超的服務(wù)技能、服務(wù)技巧并成為本班組服務(wù)臺的樣板，否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班組的權(quán)威。此外，他還要熟悉各個客服對象的概況、風(fēng)土人情、生活習(xí)俗，以便預(yù)防和解決一旦發(fā)生的服務(wù)錯誤。

4 服務(wù)員

篇（3）

本次調(diào)查范圍為區(qū)落實主要污染物排放總量控制計劃的重點企業(yè)，調(diào)查主要污染指標(biāo)為cod，調(diào)查時間為10月下旬。調(diào)查技術(shù)思路為：根據(jù)局內(nèi)各企業(yè)資料進行估算→現(xiàn)場調(diào)查詢問(取水管、廢水回收、正常產(chǎn)量情況)→測算企業(yè)實際排水量→取各重點企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)→匯總總結(jié)。

二、調(diào)查結(jié)果

本次調(diào)查范圍內(nèi)的企業(yè)共24家，其中造紙行業(yè)16家，漂染行業(yè)6家，其它類企業(yè)2家，因此調(diào)查結(jié)果分別進行敘述。

1、造紙行業(yè)

本次調(diào)查的16家造紙廠中，鹽鴻鎮(zhèn)一家紙廠目前已停產(chǎn)，目前實際排污總量符合“xx”總量控制指標(biāo)的造紙廠有4家。其中蓮下鎮(zhèn)一紙廠為生產(chǎn)規(guī)模較小而排污量較小的造紙企業(yè)，其余廠家分別為溪南鎮(zhèn)三家紙廠，均是近期落實節(jié)能減排措施的企業(yè)。

蓮上鎮(zhèn)和溪南鎮(zhèn)各有一家紙廠為已有節(jié)能減排措施而尚不能符合“xx”總量控制指標(biāo)的造紙廠。其中蓮上的一家紙廠經(jīng)實施循環(huán)和回收等節(jié)能減排措施后，用水量可節(jié)約為未落實節(jié)能減排措施前的60-70%，但由于其處理后廢水濃度較高，排污總量仍然超過控制值。經(jīng)過推算，如果該廠能加大回收力度，用水量控制到比原來節(jié)約80%以上，并同時保證處理效果，可以達到控制指標(biāo)的要求。溪南一家紙廠主要問題在于其節(jié)能減排措施運行尚未到位，用水量未見明顯降低，而且廢水處理效果不佳，如能保證循環(huán)和回收措施的運行時間并保證廢水處理設(shè)施處理效果，達到控制指標(biāo)的要求應(yīng)該不成問題。

除上述7家紙廠外，其余9家紙廠的排放總量均超過“xx”總量控制指標(biāo)，最高為蓮上造紙廠，實際排污總量超過控制計劃685噸，最低為振業(yè)紙品廠，超過3.7噸。以上造紙廠家排污總量超過控制計劃的原因除了其排水量大、回收率低而造成排污量大之外，主要在于其污染處理效果差，處理后廢水中cod濃度大多超過相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、漂染行業(yè)

本次調(diào)查漂染廠共6家，其污染物排放總量從27.2噸到2.6噸不等，年實際排污總量均符合“xx”總量控制指標(biāo)的要求。其中信泰毛紡染織有限公司從今年開始，已經(jīng)嘗試應(yīng)用德國環(huán)保型“德斯達”煮煉酶除污滲透劑和改造污水處理循環(huán)利用等節(jié)能減排計劃，節(jié)水量可達到36.9%，其它漂染廠尚無節(jié)能減排計劃。

3、其他行業(yè)

用水量較少的漁具廠，處理后廢水中的cod濃度也不高，其排放污染物總量遠低于“xx”總量控制指標(biāo)的要求。用水量較大的洗水廠cod排放總量超過控制計劃16.5噸，處于較高水平，這和該公司生產(chǎn)規(guī)模較大、廢水排放量大、污染物處理設(shè)施處理能力有限密切相關(guān)。按照目前的水平，該公司的廢水產(chǎn)生量比其處理能力高一倍，所以處理后的廢水濃度較高，污染物排放沒能控制在較低水平，這直接導(dǎo)致了排污總量居高不下而超過控制計劃有要求。

三、建議

1、加大宣傳，強化企業(yè)對節(jié)能減排的認識

開展形式多樣的宣傳活動，大力普及節(jié)能減排的相關(guān)知識，廣泛宣傳發(fā)展清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟的政策，使造紙、漂染等重污染企業(yè)充分認識到節(jié)能減排的重要性，把節(jié)能、節(jié)水、生產(chǎn)工藝改進、污染治理等逐步變成每個企業(yè)的自覺行為，逐步形成節(jié)約資源和保護環(huán)境的經(jīng)營方式。

在調(diào)查的過程中，我們了解到，為提高市場競爭力，不少造紙廠家還在不斷的擴大規(guī)模，如魏援造紙廠已經(jīng)有一條4200紙機進入試產(chǎn)階段，嘉利華造紙廠一條3200紙機已經(jīng)環(huán)評審批，振業(yè)造紙廠等紙機擴建事宜都已經(jīng)提上日程。雖然有一些造紙企業(yè)落實了節(jié)能減排措施，能夠把排污總量控制在“xx”控制計劃內(nèi)，但隨著今后規(guī)模的擴大，排污量將大大增加，如果不加強節(jié)能減排措施，其排污總量會很快地超過控制計劃。

漂染廠家的排污量雖然均在控制計劃之內(nèi)，但考慮到現(xiàn)在漂染廠以晴綸漂染為主，用水量相對較低，一旦生產(chǎn)經(jīng)營內(nèi)容隨著市場行情發(fā)生變化，比如棉紗漂染量的增加，其用水量從每噸產(chǎn)品消耗幾十噸水上升到每噸產(chǎn)品消耗一百多噸水，相應(yīng)的排污量也會大大增加。我們粗略的計算過，現(xiàn)在的漂染廠漂染晴綸和棉紗的比例大約為7︰3，如果比例調(diào)整后為5︰5，那么，區(qū)域內(nèi)過半的漂染廠的排污量將超過“xx”控制計劃。

因此，我們要加大宣傳力度，推廣污染企業(yè)節(jié)能減排措施的實施。

2、以點帶面，推廣節(jié)能減排技術(shù)

通過推薦和企業(yè)自愿的方式，重點在能耗排污大戶中開展清潔生產(chǎn)試點和循環(huán)經(jīng)濟試點，以點帶面，示范推動節(jié)能減排。

造紙企業(yè)可以以較先開展節(jié)能減排應(yīng)用的魏援造紙廠和海德造紙有限公司為典型例子，逐步推廣。魏援造紙廠應(yīng)用廢水回收和廢 物利用原理，配置污泥回流泵和廢水回收利用管道，結(jié)合原先的處理裝置，將初步處理的的中水充分回收，用于打漿、沖洗毛布等，同時將污泥從氣浮池上直接回流至造紙車間進行分類分流處理，可用的紙纖維回用造紙，不可用的泥沙清運出廠。按照我們的計算和估計，該廠能夠?qū)嵤┻B續(xù)5個小時以上的零排放和全天候的節(jié)能減排措施運行，節(jié)能減排措施運行可達70%的減排量。目前，已經(jīng)有廣利造紙廠和樂華造紙廠等參照該廠建設(shè)節(jié)能措施，取得不錯的效果。

經(jīng)過計算，按目前實際生產(chǎn)量生產(chǎn)的紙廠，如果能落實節(jié)能減排措施，廢水減排至排放量比原來小80%以上，同時保證處理后廢水達標(biāo)排放，則排污量能夠達到“xx”控制計劃的要求。

該節(jié)能減排方法的優(yōu)點是廢水處理用節(jié)約藥少、廢水和紙纖維回收率高，缺點是電力消耗高、人員增加、設(shè)備負荷大，而且投資巨大，通常要有上百萬的投資。由于投資額較大，規(guī)模較小的企業(yè)難于推廣。另外，能耗較大的缺點有待改進。建議局結(jié)合即將進行的赴泉州造紙廠家參觀學(xué)習(xí)得到的成果，選擇各廠家適合的方法進行推廣應(yīng)用。

漂染廠節(jié)能減排措施可通過觀察信泰毛紡染織有限公司應(yīng)用方法的效果，在生產(chǎn)工藝和設(shè)備改良上下功夫，節(jié)約用水和加強污水回流循環(huán)，為以后的排污量增加留下足夠的余地，為地區(qū)和企業(yè)的發(fā)展留下空間。

同時，建議對于節(jié)能減排的先進典型給予一定的資金補助，提高各企業(yè)推廣節(jié)能減排的積極性，發(fā)揮專項資金在節(jié)能減排方面的激勵作用。

3、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改進生產(chǎn)工藝

較大規(guī)模企業(yè)要積極進行技術(shù)改革和工藝的完善，盡可能減少生產(chǎn)過程中污染物的產(chǎn)生和能耗、物耗，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。采用新的清潔生產(chǎn)技術(shù)是實現(xiàn)節(jié)能減排的重要途徑，目前造紙界已提出的一些磨漿技術(shù)，能有效減少生產(chǎn)過程中污染物的形成，降低后續(xù)處理的費用，可以優(yōu)先考慮使用。要貫徹實施《節(jié)能減排綜合性工作方案》中對于排放不達標(biāo)和年產(chǎn)量10000噸以下以廢紙為原料和紙廠實施淘汰的要求，分步實施治理、淘汰和整合，促使區(qū)域內(nèi)小規(guī)模企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，提高競爭力，控制環(huán)境污染。

4、開展打擊環(huán)保違法專項行動，加大污染治理力度

在本次調(diào)查范圍內(nèi)超過“xx”排污總量控制計劃的廠家中，相當(dāng)有一部分導(dǎo)致排污總量增加的原因是由于廢水處理效果不好而造成的，比如世億洗水有限公司，其排水量一般在150噸/小時左右，而廢水處理設(shè)施的實際處理能力僅達到75噸/小時左右，其處理效果不佳，處理后cod濃度達到了164mg/l，相比處理前廢水濃度，處理率還達不到50%，這直接導(dǎo)致了排污總量的增加。樂華造紙車間雖然落實了節(jié)能措施，但由于處理不力，處理后cod的濃度為130mg/l，超過廣東省地方水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)限值，也直接導(dǎo)致了排污總量超過“xx”控制計劃。

篇（4）

查看包括兩部分。第一部分是對電子商務(wù)的認識，包括以下幾個題目：1、你知道甚么是電子商務(wù)嗎?2、你能就電子商務(wù)對社會的感化談?wù)劚旧淼恼J識嗎?3、你能說出電子商務(wù)的平常流程嗎?4、你知道甚么是edi嗎?5、你對電子貨幣明白嗎?第二部分是獲得電子商務(wù)的路子，包括以下幾個題目：1、除了上課外，平常你從哪些方面明白電子商務(wù)的知識(順次舉出三種路子)。2、請列出你涉獵電子商務(wù)論文的詳細報刊名稱。3、你觀光過電子商務(wù)的博覽會嗎?

對電子商務(wù)的認知程度在被查看者中，60.5%的本科生和100%的探討生表現(xiàn)對電子商務(wù)的見解有必定明白。數(shù)據(jù)呈現(xiàn)，大門生們對電子商務(wù)表現(xiàn)了較大的存眷，受教誨的程度越高，對此的認識也越深。在對電子商務(wù)的見解有必定明白的門生中，覺得電子商務(wù)對社會有很大感化的占23%;覺得有必定感化，但短時間內(nèi)難以形陳范圍的門生占46%;覺得中國如今成長電子商務(wù)另有難度，對老百姓感化力有限的占31%。這一方面闡明在校大門生對電子商務(wù)的成長與對社會的感化的認識還較為冷靜，另外一方面也闡明，我國電子商務(wù)的人才培養(yǎng)和在校教誨與社會的必要另有必定的間隔。

這不能不讓我們不安，電子商務(wù)正以令人不可思議的高速度成長，而如今的教誨及受教誨者可否適應(yīng)市場的必要?在對電子商務(wù)的明白程度進行深切查看時發(fā)覺，題目實在很多。表現(xiàn)對電子商務(wù)流程有明了認識的同學(xué)中，本科生僅占32%，mba占80%，大部分非經(jīng)濟辦理專業(yè)的門生對電子商務(wù)詳細貿(mào)易流程的認識仍然擱淺在初級階段。

在對edi的認識上，唯一不到9%的人(探討生32%)表現(xiàn)曾有過明白;4%的人(探討生18%)能就edi在電子商務(wù)中的利用公告一些本身的見解，且這部分人掃數(shù)是經(jīng)濟辦理類門生。可見，在深切系統(tǒng)的進修中，電子商務(wù)漸漸表現(xiàn)了它的學(xué)科性——以經(jīng)濟辦理為主。在這方面，經(jīng)濟辦理類的門生有其專業(yè)的優(yōu)勢。可是所占比例之少，特別是其他專業(yè)無人明白的近況實在令人不安。在對電子貨幣的查看中，唯一1人在網(wǎng)上利用過電子貨幣。本科生中唯一9人表現(xiàn)對此作過專門的研習(xí)，并且都集結(jié)在謀劃機專業(yè)和信息通信專業(yè)。探討生中也唯一4人表現(xiàn)本身曾鉆研過此類題目。另有10人表現(xiàn)對此很有樂趣，這個數(shù)字是相稱低的，僅占總?cè)藬?shù)的2%。電子商務(wù)是一個跨學(xué)科的范疇，在觸及到電子商務(wù)成長的關(guān)鍵題目——金融電子化與貿(mào)易安定上，電子專業(yè)、法律專業(yè)的門生有獨特的優(yōu)勢，但還沒有引發(fā)經(jīng)濟辦理專業(yè)的珍視。就如今而言，真正認識到電子貨幣與本身已經(jīng)很近的門生其實不多，對此投入很大精神的門生更少。對電子商務(wù)的進修路子。

第二部分的查看緊張是想明白門生進修電子商務(wù)知識的路子，明白哪些報刊上刊載的文章門生援引次數(shù)最多。經(jīng)分析，撤除開設(shè)電子商務(wù)課程的專業(yè)，大部分本科生是經(jīng)過議定謀劃機類的雜志(43%)和報紙(30%)來明白電子商務(wù)知識的，從專業(yè)冊本與廣播電視長進修相干知識的其實不多。

查看數(shù)據(jù)呈現(xiàn)，被門生援引的電子商務(wù)方面的論文來自91種中英文報刊，一方面反應(yīng)了門生的涉獵面很大，另外一方面反應(yīng)了媒體對電子商務(wù)的報導(dǎo)數(shù)量也在加大，同時也反應(yīng)了當(dāng)前我國電子商務(wù)的專業(yè)報刊還沒有面世，面向大家的宣揚方法還是以面為主的遍及，較少觸及詳細的履行細節(jié)，系統(tǒng)介紹電子商務(wù)知識的報刊其實不多。

篇（5）

XXxx市共發(fā)生火災(zāi)4294起，死亡19人，傷5人，受災(zāi)711戶，燒毀建筑面積32464平方米，直接財產(chǎn)損失4122135元。從發(fā)生火災(zāi)的原因上看,電氣引起火災(zāi)640起，占調(diào)查總數(shù)的27.3%;用火不慎引起火災(zāi)632起, 占調(diào)查總數(shù)的27.0%;吸煙引起火災(zāi)309起,占調(diào)查總數(shù)的13.2%;其余依次為:放火占調(diào)查總數(shù)的6.3%、玩火占調(diào)查總數(shù)的3.7%、違章操作占調(diào)查總數(shù)的2.8%、自燃引起火災(zāi)占調(diào)查總數(shù)的1.8%。從起火場所上分析，其中發(fā)生居、(村)民住宅火災(zāi)1562起，占火災(zāi)總起數(shù)的66.7%，其次為堆場,引起火災(zāi)475起，占火災(zāi)總起數(shù)的11.1%;再次為交通工具,引起火災(zāi)218起,占火災(zāi)總起數(shù)的5.1%。從火災(zāi)發(fā)生的時間上分析, 16時至18時，發(fā)生火災(zāi)303起,占調(diào)查總數(shù)的12.9%;18時至20時發(fā)生火災(zāi)377起，占調(diào)查總數(shù)的16.1%;20時至22時，發(fā)生火災(zāi)308起，占調(diào)查總數(shù)的13.2%。

XX年全年共發(fā)生火災(zāi)1427起，死亡12人，傷15人，受災(zāi)433戶，燒毀建筑面積64352平方米，直接財產(chǎn)損失387.7萬元。從發(fā)生火災(zāi)的原因上分析,電氣原因引起火災(zāi)456起，占調(diào)查總數(shù)的32%;用火不慎原因引起火災(zāi)293起, 占調(diào)查總數(shù)的20.5%;吸煙原因引起火災(zāi)234起,占調(diào)查總數(shù)的16.4%;其余依次為:其他原因占調(diào)查總數(shù)的9%、自燃原因引起火災(zāi)占調(diào)查總數(shù)的6.2%、玩火原因占調(diào)查總數(shù)的5.2%、放火原因占調(diào)查總數(shù)的4.6%、違章操作原因占調(diào)查總數(shù)的4.2%。從起火場所上分析，發(fā)生居(村)民住宅火災(zāi)559起，占火災(zāi)總起數(shù)的39.2%;其次為公共場所,引起火災(zāi)369起，占火災(zāi)總起數(shù)的25.9%;再次為易燃易爆場所,引起火災(zāi)337起,占火災(zāi)總起數(shù)的23.6%。從火災(zāi)發(fā)生的時間分析, 18時至20時，發(fā)生火災(zāi)156起,占調(diào)查總數(shù)的10.9%;20時至22時發(fā)生火災(zāi)148起，占調(diào)查總數(shù)的10.4%;14時至16時，發(fā)生火災(zāi)143起，占調(diào)查總數(shù)的10%。

調(diào)查結(jié)果表明xx地區(qū)易發(fā)火災(zāi)特點為：1.電氣、用火不慎、吸煙是引起火災(zāi)的主要原因;2.居、(村)民火災(zāi)多發(fā)，人員傷、亡比重大;3.在18時至20時、20時至22時、14時至16時這三個時間段中發(fā)生火災(zāi)最多。并且據(jù)統(tǒng)計火災(zāi)多發(fā)季節(jié)主要是冬季和春季，冬季發(fā)生火災(zāi)占火災(zāi)總起數(shù)的46.1%;春季發(fā)生火災(zāi)占火災(zāi)總起數(shù)的29.9%。

二、易發(fā)火災(zāi)的撲救措施

從分析結(jié)果看，xx地區(qū)主要易發(fā)火災(zāi)集中在農(nóng)村火災(zāi)，居民住宅火災(zāi)，因此如何撲救居民住宅火災(zāi)，降低農(nóng)村火災(zāi)發(fā)生率，成為控制xx地區(qū)火災(zāi)數(shù)量、減少人民財產(chǎn)損失的當(dāng)務(wù)之急。

(一)居民住宅火災(zāi)的防范措施

1、居民住宅發(fā)生火災(zāi)的主要原因：

(1)電氣火災(zāi)

1)電氣線路。電氣線路在設(shè)計安裝過程中，沒有根據(jù)住宅內(nèi)用電總負荷合理選擇相應(yīng)的導(dǎo)線型號、截面積，線路的敷設(shè)方式不規(guī)范，在長期使用過程中發(fā)生短路、超負荷和漏電引發(fā)火災(zāi)。

2)家用電器。一是用戶在使用電器產(chǎn)品時，沒有按照產(chǎn)品說明書進行操作，家用電器發(fā)生故障后長期帶病運行，沒有及時維修排除故障;二是部分假冒偽劣電器產(chǎn)品和不合格的家電產(chǎn)品在使用中發(fā)生火災(zāi);三是使用大功率的空調(diào)、電烤箱、電熨斗等電熱設(shè)備時，無人看管，引燃周圍可燃物;四是照明燈具離可燃物太近或者將鎮(zhèn)流器直接安裝在可燃材料上，引起火災(zāi)。

(2)家用燃氣火災(zāi)

煤氣、天然氣和液化石油氣以環(huán)保、高熱能、潔凈等優(yōu)點受到人們的青睞，但也因其具有易燃、易爆、有毒、窒息性和火災(zāi)危險性等特點，在使用過程中易發(fā)生火災(zāi)。其原因主要有：一是用戶沒有掌握燃氣灶具的使用方法;二是燃氣管道、灶具長時間得不到維修保養(yǎng)，發(fā)生可燃氣體泄漏，遇明火后引起火災(zāi);三是液化石油

氣鋼瓶過期使用，鋼瓶相互倒氣，亂倒殘液或者氣瓶長期在陽光下曝曬爆炸起火;四是爐灶上煨燉、煎炸食品時離開人，導(dǎo)致油鍋加熱時間過長，溫度超過油的燃點，起火燃燒;五是停氣、回火、風(fēng)吹熄滅火焰，逸出可燃氣體與空氣混合，遇明火爆炸。

(3)用火不慎

1)蠟燭、蚊香引燃可燃物

用蠟燭點燃照明、看書時，靠近窗簾、桌布、蚊帳等可燃物，不小心碰倒蠟燭引燃可燃物，或是在睡覺中忘記將蠟燭熄滅，引燃附近的可燃物著火。蚊香燃燒時的溫度較高，如果在使用時距衣物、蚊帳、被褥等可燃物較近，或者將蚊香直接放置在桌子、窗臺等物品上，掉落的香灰引起周圍可燃物著火。

2)柴草、麥秸稈、引起火災(zāi)

農(nóng)村家庭廚房中用柴草、麥秸稈作燃料距爐臺太近，火星散發(fā)到柴草上引燃火災(zāi)。

3)吸煙

看似小小的煙頭，如果有不良吸煙習(xí)慣，卻能帶來嚴(yán)重的后果。因為煙頭的表面溫度達到200-300℃，中心溫度達700-800℃，一些可燃物如紙張、棉花、布匹的燃點低于煙頭的表面溫度，煙頭與上述可燃物接觸后容易引發(fā)火災(zāi)。據(jù)統(tǒng)計，在住宅火災(zāi)中因吸煙引起的占到三分之一。

4)玩火

小孩玩火，小孩因年齡幼小、好奇心強、模仿能力強，識別判斷能力和自控能力差，如果家長不能及時引導(dǎo)教育孩子，玩火中易導(dǎo)致火災(zāi);燃放煙花爆竹，在傳統(tǒng)節(jié)日、婚喪嫁娶、重大慶祝活動時燃放煙花爆竹時，由于附近有可燃物，沒有采取相應(yīng)的防護措施引發(fā)火災(zāi);放火，由于居民鄰里之間因一些生活瑣事發(fā)生爭吵、摩擦，又不能及時化解使矛盾激化進而產(chǎn)生極端做法實施放火。另外，因工作問題、經(jīng)濟糾紛、戀愛矛盾等原因，為了發(fā)泄私憤、打擊報復(fù)，采取放火方式以達到其目的。

2、居民住宅火災(zāi)的防范措施

(1)加強電氣防火

1)在設(shè)計安裝電器線路時要充分考慮家用電器設(shè)備的最大負荷量，合理選擇導(dǎo)線類型和導(dǎo)線截面。

2)選購家用電器時不要貪圖便宜，要選購經(jīng)國家認證，質(zhì)量過關(guān)、信譽良好、售后服務(wù)有保障的產(chǎn)品。

3)對出現(xiàn)故障的電器要及時請廠家售后服務(wù)或?qū)I(yè)人員進行維修，嚴(yán)禁帶病運行。在雷雨天氣盡量不要使用家用電器。

(2)家用燃氣防火

1)正確掌握天然氣、液化石油等氣灶具的使用方法，先點火后開氣，不得隨意改裝燃氣管道。

2)在燒水煨燉食品時必須有人值守，防止水、湯、油外溢發(fā)生火災(zāi)。

(3)養(yǎng)成良好的用火習(xí)慣

不要躺在床上、沙發(fā)上吸煙，臥床的老人、病人吸煙時應(yīng)有人照顧，酒醉后不要吸煙，同時養(yǎng)成不亂扔煙頭的良好習(xí)慣。

(4)加強消防宣傳教育， 提高安全意識

1)建立居民住宅消防管理機制。建立政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門監(jiān)督管理，群眾積極參與的消防管理機制，要充分發(fā)揮城市街道辦事處、公安派出所、居民委員會、村民委員會和居民住宅區(qū)物業(yè)管理單位的“合力”作用，齊抓共管，群防群治。

2)各有關(guān)職能部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)居民住宅火災(zāi)的特點，結(jié)合消防宣傳工作“五進”活動，開展群眾通俗易懂、喜聞樂見、形式多樣的宣傳教育內(nèi)容。

3)公安消防監(jiān)督機構(gòu)要有針對性的研究撲救住宅火災(zāi)的滅火手段，制定完善滅火作戰(zhàn)計劃，定期進行演練。同時要加強對公安派出所消防業(yè)務(wù)工作的監(jiān)督指導(dǎo)，督促其認真履行職責(zé)。

(二)農(nóng)村火災(zāi)撲救難點及措施

1、火災(zāi)撲救難點

(1)農(nóng)村火災(zāi)現(xiàn)場大多路途遠，消防部隊到達火災(zāi)現(xiàn)場時間較長，消防官兵到達火災(zāi)現(xiàn)場時火災(zāi)已發(fā)展蔓延或者基本熄滅。

(2)撲救農(nóng)村火災(zāi)時，因受執(zhí)勤力量限制，消防部隊第一出動力量不足，火災(zāi)撲救中力不從心。現(xiàn)階段，xx支隊每個縣級消防大隊大多只有三到五臺水罐消防車和二十幾名消防官兵。而這些消防力量要擔(dān)負起幾千平方公里的消防安全，其困難程度可以想象。

(3)農(nóng)村消防水源嚴(yán)重不足，遠距離運水滅火很大程度上影響了火災(zāi)撲救。如今，絕大多數(shù)農(nóng)村都沒有可供消防車使用的消防水源，滅火過程中消防官兵往往只能到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加水，這種遠距離的運水供水方法顯然會在很大程度上影響滅火戰(zhàn)斗的開展。同時，受農(nóng)村交通條件限制，大噸位水罐消防車又無法被派往火災(zāi)現(xiàn)場。一臺 3.5 噸的水罐消防車在出 1 支 19 毫米的直流水槍滅火時，正常情況下僅能持續(xù)供水 10 多分鐘，而事實上，10 分鐘的連續(xù)供水對于農(nóng)村柴草堆垛火災(zāi)和糧食堆垛火災(zāi)來說是遠遠不夠的，簡直可以說是杯水車薪。

2、農(nóng)村火災(zāi)防范措施

(1)加強多種消防隊伍建設(shè)，特別是要加強各種農(nóng)村非現(xiàn)役消防隊伍建設(shè)，改點為面。目前，消防警力嚴(yán)重不足問題是全國消防執(zhí)勤滅火存在的重要問題之一，尤其是每年冬季，老兵退伍、干部轉(zhuǎn)業(yè)、抽調(diào)人員集訓(xùn)新兵，基層一線非戰(zhàn)斗減員嚴(yán)重，新兵 2-3 個月后才能補入中隊參加執(zhí)勤，而這一時期是火災(zāi)高發(fā)期，警力不足問題更加突出。加強多種形式消防隊伍建設(shè)，特別是加強農(nóng)村多種形式消防隊伍建設(shè)是緩解各縣級行政區(qū)域消防力量不足的有效途徑，也是消除和避免群眾不滿的有效途徑，各種形式消防隊伍的合理分布，能夠有效緩解消防官兵出動距離遠和出動力量不足的現(xiàn)實。

篇（6）

【正文】

電信網(wǎng)絡(luò)詐騙不僅給人民群眾帶來了精神上和財產(chǎn)上的損失，也影響到了整個社會的繁榮穩(wěn)定。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及和信息通訊技術(shù)的迅猛發(fā)展，電信網(wǎng)絡(luò)詐騙愈加呈現(xiàn)出手段高科技化、形式多樣化、作案隱蔽化的特點，防范打擊工作形勢依然嚴(yán)峻。為了有效打擊電信網(wǎng)絡(luò)詐騙，有針對性地開展防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙宣傳，進一步提高人民群眾自我防范意識，遠離電信網(wǎng)絡(luò)詐騙，南京市人民政府網(wǎng)站于2020年11月30日至2020年12月30日在全市范圍內(nèi)就“南京市民電信網(wǎng)絡(luò)詐騙防范意識情況”進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下。

一、調(diào)查結(jié)果

1、您的性別：

A、男（43.5%）

B、女（56.5%）

2、您的年齡：

A、18-22歲（8.9%）

B、23-35歲（53.2%）

C、36-59歲（30.6%）

D、60歲及以上（7.3%）

3、您的文化程度：

A、小學(xué)及以下（6.5%）

B、中專、初中（14.5%）

C、大專、高中（29.8%）

D、本科及以上（49.2%）

4、您的職業(yè)情況：

A、在校大學(xué)生（4.0%）

B、企業(yè)（33.1%）

C、學(xué)校、研究機構(gòu)（7.3%）

D、政府及事業(yè)單位（24.2%）

E、自主創(chuàng)業(yè)（14.5%）

F、自由職業(yè)（16.9%）

5、您是否了解電信網(wǎng)絡(luò)詐騙及其手段方式？

A、非常了解（12.9%）

B、比較了解（38.7%）

C、基本了解（33.1%）

D、不太了解（9.7%）

E、不了解（5.6%）

6、您周圍是否有電信網(wǎng)絡(luò)詐騙發(fā)生？

A、是（75.8%）

B、否（24.2%）

7、您有沒有接到過詐騙電話或短信？

A、有（79.8%）

B、沒有（20.2%）

8、您遇到的是何種詐騙類型（多選）：

A、征婚交友詐騙（6.5%）

B、刷單詐騙（34.7%）

C、冒充“公、檢、法”詐騙（31.5%）

D、冒充客服詐騙（32.3%）

E、網(wǎng)絡(luò)貸款詐騙（29.0%）

F、招聘詐騙（30.6%）

G、中獎詐騙（25.0%）

H、其他詐騙類型（16.1%）

I、沒有遇到過網(wǎng)絡(luò)詐騙（20.2%）

9、如果您遇到疑似詐騙的電話會怎么辦？

A、故意和對方斡旋（8.9%）

B、不理會，直接掛斷（61.3%）

C、將電話加入黑名單或者標(biāo)記詐騙電話（29.8%）

10、就個人而言，您認為您自身防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的意識如何？

A、非常強（16.1%）

B、比較強（53.2%）

C、一般（19.4%）

D、比較弱（8.9%）

E、非常弱（2.4%）

11、您在何種情況下會將自己的個人信息告知（多選）：

A、購買火車票飛機票、預(yù)定酒店（58.9%）

B、網(wǎng)上購物、訂餐（39.5%）

C、辦理會員卡（29.8%）

D、注冊網(wǎng)站（34.7%）

E、填寫街邊發(fā)放的調(diào)查問卷（21.0%）

F、填寫報名信息登記表（42.7%）

G、連接公共場所的WIFI（10.5%）

12、填寫了個人信息后，您是否有注意個人信息保密工作？

A、有（64.5%）

B、沒有（35.5%）

13、您是否學(xué)習(xí)了解過防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的有關(guān)知識？

A、是（60.5%）

B、否（39.5%）

14、您認為電信網(wǎng)絡(luò)詐騙頻發(fā)的主要原因是（多選）：

A、詐騙手段翻新速度快，形式多樣，迷惑性強（49.2%）

B、個人信息泄露嚴(yán)重（59.7%）

C、個人防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙意識較低（39.5%）

D、犯罪成本低，懲戒力度不夠（52.4%）

E、電信、銀行等部門存在監(jiān)管漏洞（39.5%）

F、詐騙的手法簡單，容易傳播及被仿效（33.1%）

G、防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙知識宣傳力度不夠（29.8%）

H、接觸互聯(lián)網(wǎng)的機會越來越多，相應(yīng)的風(fēng)險也越來越大（21.0%）

15、在您看來，下列哪些舉措有助于防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙（多選）：

A、完善相關(guān)法律法規(guī)，提高違法成本（58.9%）

B、加強反電信網(wǎng)絡(luò)詐騙力量，并加大對其經(jīng)費的投入（55.6%）

C、建立完善公安機關(guān)與電信、金融部門的聯(lián)防體系（59.7%）

D、加強數(shù)據(jù)安全和個人隱私保護，嚴(yán)懲侵犯公民信息犯罪（55.6%）

E、嚴(yán)格落實電話卡實名制，增加詐騙活動的風(fēng)險和難度（52.4%）

F、加強行業(yè)監(jiān)管，減少行騙空間（39.5%）

G、加大宣傳力度，提高公民的防范意識（35.5%）

二、調(diào)查分析

本次調(diào)查參與人數(shù)124人，其中男性54人（43.5%），女性70人（56.5%）。接受教育情況：61人具有大學(xué)本科及以上學(xué)歷，占調(diào)查總數(shù)的49.2%，其余63人為大專、高中及以下文化程度，占調(diào)查總數(shù)的50.8%。年齡情況：18-22歲11人（8.9%），23-35歲66人（53.2%），36-59歲38人（30.6%），60歲及以上9人（7.3%）。職業(yè)情況：在校大學(xué)生5人（4.0%），企業(yè)41人（33.1%），學(xué)校及研究機構(gòu)9人（7.3%），政府及事業(yè)單位30人（24.2%），自主創(chuàng)業(yè)18人（14.5%），自由職業(yè)21人（16.9%）。

參與調(diào)查的124人中，超過半數(shù)（84.7%）的人對電信網(wǎng)絡(luò)詐騙及其手段方式有一定的了解，75.8%的人周圍有電信網(wǎng)絡(luò)詐騙發(fā)生，79.8%的人接到過詐騙電話或短信，這些電信網(wǎng)絡(luò)詐騙類型主要是刷單詐騙（34.7%）、冒充客服詐騙（32.3%）、冒充“公、檢、法”詐騙（31.5%）、招聘詐騙（30.6%）、網(wǎng)絡(luò)貸款詐騙（29.0%）等方面。如果遇到疑似詐騙的電話，61.3%的人會不理會，直接掛斷，29.8%的人會將電話加入黑名單或者標(biāo)記詐騙電話。

就自身防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的意識而言，16.1%的人認為自身防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的意識非常強，53.2%的人認為自身防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的意識比較強，19.4%的人認為自身防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的意識一般。調(diào)查顯示，參與調(diào)查者主要在以下五種情況下會將自己的個人信息告知，包括：購買火車票飛機票、預(yù)定酒店（58.9%）；填寫報名信息登記表（42.7%）；網(wǎng)上購物、訂餐（39.5%）；注冊網(wǎng)站（34.7%）；辦理會員卡（29.8%）等。在填寫了個人信息后，64.5%的人會注意個人信息保密工作。

從調(diào)查結(jié)果來看，60.5%的人學(xué)習(xí)了解過防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙的有關(guān)知識。在參與調(diào)查者看來，電信網(wǎng)絡(luò)詐騙頻發(fā)的主要原因是：個人信息泄露嚴(yán)重（59.7%）；犯罪成本低，懲戒力度不夠（52.4%）；詐騙手段翻新速度快，形式多樣，迷惑性強（49.2%）；個人防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙意識較低（39.5%）；電信、銀行等部門存在監(jiān)管漏洞（39.5%）等。對于如何防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙，大多數(shù)人認為應(yīng)該：建立完善公安機關(guān)與電信、金融部門的聯(lián)防體系（59.7%）；完善相關(guān)法律法規(guī)，提高違法成本（58.9%）；加強反電信網(wǎng)絡(luò)詐騙力量，并加大對其經(jīng)費的投入（55.6%）；加強數(shù)據(jù)安全和個人隱私保護，嚴(yán)懲侵犯公民信息犯罪（55.6%）；嚴(yán)格落實電話卡實名制，增加詐騙活動的風(fēng)險和難度（52.4%）等。

三、建議與意見：

關(guān)于如何防范電信網(wǎng)絡(luò)詐騙，參與調(diào)查者主要提出了以下建議與意見：

篇（7）

地點：某路

目的：尋找街頭錯別字,記下來,并改正。

分析：坐在公交車上，行走在公路上，向窗外望去，各類廣告、宣傳圖畫、招牌、店牌、標(biāo)語牌都可能看見各式各樣的錯別字，據(jù)我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玄壇路街頭路邊上各種招牌、廣告不規(guī)范用字普遍存在，有的故意使用錯別字，有的用諧音亂改成語等。玄壇路的街邊店面廣告上總是出現(xiàn)錯別字，如“新形象”寫成“新形像”，一些服裝店把“一見鐘情”寫成“衣見鐘情”、“依依不舍”寫成了“衣衣不舍”、“天天向上”寫成“天添向尚”，一些理發(fā)店把“非法私運”寫成了“飛發(fā)走絲”，這些錯別字，更是屢見不鮮。濫用簡體字的情況還經(jīng)常存在于各種手寫的告示上，有些錯別字還需要人們用心去仔細思考、反復(fù)琢磨才能知道正確的寫法。

調(diào)查結(jié)果：現(xiàn)在，在同學(xué)們的生活中，錯別字、繁體字、簡化字少了，甚至可以說是沒有了，我覺得，這次調(diào)查對我們的生活很有幫助，希望以后能多組織這樣的活動。

我的感受：我認為:這些不規(guī)范的字詞可以分成兩大類:一類是錯字,另一類是別字。希望以后，那些粗心的老板不要再不我們偉大的漢字寫錯、亂改了，不然，這樣好多人總以為廣告招牌上的字都是對的,從而影響了作業(yè)時的正確率和用字的規(guī)范性，希望我們以后看到的都是正確的字,不再出現(xiàn)錯別字了!

2.街道錯別字調(diào)查報告時間：201X年X月X日.

調(diào)查目的：搜索街上的錯別字，交流感受，向有關(guān)部門提出改正建議。

篇（8）

光盤行動調(diào)查報告范文1：摘要：中國緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高。在大學(xué)，每到開開飯時間，餐桌上總是杯盤狼藉，在這些餐盤中，剩著大量未吃完的飯菜，這些剩下的飯菜都將倒入食堂打潲水桶中，一天下來，倒掉的剩飯要累積好幾大桶。在這樣的前提下，“光盤”行動在各大學(xué)中逐漸展開，成為一種公益活動。我院積極參與其中，做起了“光盤”行動的號召，學(xué)生們積極響應(yīng)，以身作則，本次調(diào)查報告就是對這次活動成果的調(diào)查，總結(jié)。

調(diào)查背景：全社會各行業(yè)興起了“光盤“行動”，在我院也得到了積極響應(yīng)。 調(diào)查目的：對進行了一段時間的“光盤”行動進行成果調(diào)查，進行總結(jié)。 調(diào)查時間：2013年04月15日—2013年05月05日

調(diào)查地點:吉林財經(jīng)大學(xué)信息經(jīng)濟學(xué)院一食堂、二食堂

調(diào)查對象：大學(xué)生

調(diào)查方法：1、調(diào)查采訪2、食堂調(diào)查

調(diào)查人:陳思聰

正文：“光盤”行動在社會的搭理宣揚下逐漸成為一種熱潮。我就一些和食堂就餐的相關(guān)問題采訪了一些同學(xué)。

首先是同學(xué)的基本生活費是多少?這個問題與“光盤”行動有著很必然的聯(lián)系。經(jīng)過調(diào)查，有85%的大學(xué)生的生活費在800-1200元，約有7%的大學(xué)生生活費在1200元以上，而僅僅只有8%的大學(xué)生生活費在500-800元。根據(jù)采訪的一些同學(xué)說，剛進校時食堂的砂鍋6元一碗，現(xiàn)在已經(jīng)大多7元-8元一碗。原來一個月的生活費會比現(xiàn)在省一些。生活費的富裕一定程度上，支持了浪費現(xiàn)象，在經(jīng)濟不景氣的時候，人們大多會珍惜糧食。

然后是每天的就餐次數(shù)進行了提問。平均每天就餐三次數(shù)的學(xué)生最多，達到了63% ，就餐兩次的有33% ，僅僅只有4%的學(xué)生就餐一次，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)就餐一次到兩次的同學(xué)，他們只是在中午和晚上回去吃飯，早飯大多數(shù)都是不想去吃，只有在個別情況下才回去吃吃，而午餐和晚餐浪費的情況明顯不多。而就餐三次以上的同學(xué)生，會因為不是很餓等原因，不同程度的浪費糧食。

接著是浪費糧食的情況。通過調(diào)查可以看到有65%的同學(xué)從不剩飯，但在問他們時，他們大多數(shù)都有剩飯的時候，有時候也會因為其它原因會倒掉幾次，但都很少這樣做。每個人都會有浪費食物的時候，只是看是不是經(jīng)常這樣做，

浪費食物與生活費的多少不是有直接的關(guān)系，同學(xué)們浪費食物的原因有很多的因素，有60%的人都是因為飯菜不好吃，這是主要浪費食物的原因，剩下的有些同學(xué)是因為點餐量過大，吃不完。有些是覺得食物不干凈，吃不下。還有些是因為沒胃口，不想吃。然而有些是因為其它的原因而浪費，比如說:自己的原因、挑食，天氣的原因、沒胃口，身體不好是也吃不完的原因。同學(xué)們的浪費都是有多種原因的，這讓我們覺得他們的浪費是乎可以理解的，但事實是這樣么?

最后是看到別人浪費糧食時候的感覺。有30%的學(xué)生覺得浪費食物的現(xiàn)象沒感覺、習(xí)慣了。有62%的學(xué)生覺得食物的浪費是可惜的，應(yīng)該節(jié)約，不應(yīng)該浪費。僅僅只有8%的同學(xué)是覺得憤怒的。在這一項調(diào)查中反應(yīng)出，大學(xué)生對食物浪費的意識薄弱，對食物的浪費沒有什么感覺，沒有什么責(zé)任感。在對待事物的處理方式中，僅僅只有一人打包帶走，有42%的人置之不理，有56%的學(xué)生會看情況而決定怎么做。怎么是這樣的現(xiàn)象呢?通過在調(diào)查是的訪問得到的答案是，吃不完的食物打包太麻煩，就算打包了，拿回去不一定會吃掉，還不如不打包。有些覺得吃不完就吃不完唄，打包回去吃都不新鮮了，說不一定吃了會拉肚子，沒必要打包。有些同學(xué)是不好意思，別人都不在乎你在乎什么，想打包也不好意思。有些同學(xué)覺得打包感覺很丟臉，不愿打包，打包會覺得別人會用奇怪的眼光看自己，所以不會這么做。有些同學(xué)覺得這也不算浪費，因為吃不完的食物會有人處理的，他們回去拿去喂豬，這樣不是浪費。他們好像說的很有道理，可是實際上是對自己浪費行為的辯解。

通過采訪調(diào)查，不難看出現(xiàn)在浪費糧食的現(xiàn)象確實比較嚴(yán)重，在現(xiàn)在富裕的生活環(huán)境下，人們的意識已經(jīng)發(fā)生改變，對浪費已經(jīng)習(xí)以為常。不是十分的在乎，這是一種非常危險的思想。接下來是對食堂的調(diào)查。

我選取了早中晚三個時間段去進行查看。早上和中午的浪費情況基本很少，得到了很大的改善，同學(xué)們自覺地吃光盤子的食物，裝剩飯剩菜的大桶，以前經(jīng)常滿的，現(xiàn)在也少了很多。晚上的剩飯情況比較嚴(yán)重，但比之以前還是得到了很大的改善，現(xiàn)在比較提倡晚上少吃，我感覺和這個有些關(guān)系。

“光盤”行動在一定程度上講取得了很大的成果，但是同學(xué)們的意識并沒

有過多的改變，我們應(yīng)該繼續(xù)努力。

我國高校眾多，學(xué)生數(shù)量更是龐大。同時他們是一個比較敏感的群體，處于學(xué)校教育和社會實踐各自的最前沿，代表的是一種新的力量、一種新的思想和新的潮流。但是由于各種各樣的原因，使這個群體脫離了最直接食物獲得過程的參與，缺乏辛苦勞動的親身體驗。加之本身極易受其它人群的影響以及沒有過真正饑餓的感受，導(dǎo)致他們當(dāng)中的大多數(shù)人想當(dāng)然的認為食物獲得輕而易舉，或者說只要擁有財富就可以不愁吃喝，因而忽視了甚至是漠視糧食的重要性。這種對糧食重要性的無知，成為了大學(xué)生中普遍存在食物浪費的首要因素也是最重要的因素。這也是為什么在農(nóng)村中就很少有糧食浪費的原因，不一定是因為農(nóng)村貧窮，而是因為農(nóng)民能夠認識到糧食獲得的艱辛和糧食的重要性。學(xué)生只有在真正理解“糧食”的基礎(chǔ)上才能有效的減少和杜絕糧食浪費，否則，一切努力都是空口白話，無濟于事，并不能真正從根本上解決肆意浪費糧食的問題。

對于食物浪費的不良影響，從小的方面來說，浪費是個人的不合理的消費方式，同時也從一個側(cè)面反映了一個人的人生觀和價值觀的偏頗和瑕疵。畢竟任何資源都是一種勞動的結(jié)晶，浪費資源就等于不尊重勞動本身，作為解決溫飽的糧食，自然也不例外。這是對個人而言的。一個人對于食物浪費沒有一個明確的概念，認為這不是什么值得關(guān)注的事情，那么在這一方面他就形成了錯誤的價值觀。

“浪費可恥，節(jié)約光榮”這句話我們大家都懂。可是在平時生活中，我們在學(xué)校就餐時，迫于種種原因，最后飯桌上總會剩下一堆食物，結(jié)果不外乎是倒，甚少有人會想著去打包。“光盤”行動之所以能如此迅猛廣泛傳播，體現(xiàn)了人們對浪費有了一次理性的回歸。我們也應(yīng)該把這種思想堅持下去，不應(yīng)該只當(dāng)做一時的熱血。應(yīng)該持之以恒的去堅持!這樣浪費的情況才會得到改變，我堅信通過我們的努力會做到。

光盤行動調(diào)查報告范文2：前言

中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心，杜絕舌尖上的浪費，勢在必行。隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐， 一項倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起，并得到社會各界的熱烈響應(yīng)。

一、調(diào)研主題：

有關(guān)“光盤行動”的態(tài)度

二、調(diào)研目的：

一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)全院學(xué)生養(yǎng)成健康文明、綠色低碳的生活習(xí)慣，在全院倡樹文明消費、綠色消費、低碳消費的儉約之風(fēng)，積極倡導(dǎo)節(jié)約文化，廣泛宣傳節(jié)約理念;從點滴做起，從餐飲開始，將口號變?yōu)樾袆樱瑢⑿袆踊癁榱?xí)慣。

三、調(diào)研方式：

四、調(diào)研對象：

管理學(xué)院全體在校學(xué)生

五、調(diào)研時間：

2014年3月25日

此次調(diào)查采用了問卷調(diào)查形式，調(diào)查對象為隨機抽取的在校學(xué)生，此次活動受到同學(xué)們的大力支持和配合，共計發(fā)放問卷150份，回收有效問卷148份，回收率98.67%.

“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習(xí)慣叫光盤”,所謂“光盤”就是吃光你盤里的食物，吃不完的打包帶走，拒絕浪費，珍惜食物。根據(jù)調(diào)查顯示，有50.03%的人聽說過并對具體內(nèi)容有所了解;23.6%的同學(xué)僅聽說過不了解具體內(nèi)容;仍有16.89%的同學(xué)沒有聽說過。這意味著當(dāng)代大學(xué)生對“光盤行動”的較關(guān)注，仍有部分同學(xué)對此沒有引起重視，需加大力度宣傳。

自網(wǎng)友徐俠客在微博上提出“光盤行動”以來，隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐， 一項倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起。就目前而言這項活動得到社會各界的熱烈響應(yīng);然而，該行動是“曇花一現(xiàn)”還是會“持續(xù)下去”呢?有網(wǎng)友對此表示置疑。

有一種現(xiàn)象叫痛心，我國每年僅在餐桌上浪費的食物蛋白和脂肪就高達800萬和300萬噸，這相當(dāng)于最少倒掉了2億人一年的口糧;如果每天浪費的糧食回收5%,可以救活400萬饑民。我們每天都可以看見許多同學(xué)在就餐后，倒掉盤里的飯。據(jù)圖顯示18.24%的同學(xué)基本上沒有剩飯，5.41%的同學(xué)倒掉了四分之一，1.08%的同學(xué)剩下了二分之一，僅有15.54%同學(xué)“光盤”,根據(jù)這個數(shù)據(jù)，我們可以想象一下，僅僅一個食堂每天得浪費多少糧食，而這些糧食又可以養(yǎng)活多少人。這是一個值得我們?nèi)ブ匾暤牟缓昧?xí)慣。

光盤行動調(diào)查報告范文3：一、行動宗旨

為了響應(yīng)大隊部的號召，認真貫徹杜絕浪費的節(jié)儉精神，全力做到桌桌“光盤”，我們在春節(jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中，進行了一份“光盤“行動調(diào)查報告，以期監(jiān)督和落實這一行動的開展，為這場關(guān)乎著國計民生的大行動做出自己的一份貢獻。

二、調(diào)查方法

在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中，進行觀察和記錄，統(tǒng)計出各個項目后，登記在表格中，制成“光盤“調(diào)查表。

三、調(diào)查情況和資料整理

“光盤”行動調(diào)查表

地點

人數(shù)

服務(wù)員是否提醒

光盤率

除夕年夜飯

余姚新皇潮酒店

9人

是

80%

初一中飯

余姚花園酒店

18人

否

60%

初一晚飯

余姚新皇潮酒店

19人

是

85%

初二中飯

大隱阿鑫飯店

13人

否

95%

初二晚飯

大隱外婆家中

14人

否

100%

四、結(jié)論

調(diào)查情況數(shù)據(jù)顯示，本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中，光盤率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤率84%。

五、原因分析

從調(diào)查情況的數(shù)據(jù)來看，光盤率的高低有這么幾點原因：

1) 大隱聚餐時的光盤率高出余姚聚餐時的光盤率，可以看出，農(nóng)村人的節(jié)約意識比城市人更強;

2) 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率，可以看出，服務(wù)員的提醒對食客起到的作用不可謂不小;

3) 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率，可以看出，在家中聚餐時菜肴根據(jù)客人口味作出調(diào)整，光盤率比飯店普遍高出一個層次。

4) 人數(shù)與光盤率沒有太大關(guān)系。

六、活動建議

將影響光盤率的幾點原因加以系統(tǒng)分析，在此我提出幾點建議：

1) 每個人必須加強自身的節(jié)約意識，盡量做到多吃少剩。

2) 點菜時不必鋪張浪費，注重排場，不然只會導(dǎo)致更嚴(yán)重的浪費，給客人留下壞印象。

3) 訂餐時需謹(jǐn)慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數(shù)做好對比，最大限度的杜絕浪費。

篇（9）

隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學(xué)生的人數(shù)越來越多，加上用餐時間比較集中，學(xué)校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學(xué)資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學(xué)生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡(luò)時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡(luò)交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。為了更好地服務(wù)于大學(xué)生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調(diào)查。

二、調(diào)查目的

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：

（一） 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費觀點及習(xí)慣；

（二） 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

（三） 分析大學(xué)生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

（四） 統(tǒng)計資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

（一） 外賣市場環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學(xué)院不同年級對外賣的消費狀況；

3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二） 消費者調(diào)查

1、 消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）

2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

3、 消費者的忠誠度

4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

5、 消費者理想的外賣服務(wù)描述

（三） 商家調(diào)查

1、校園周邊提供外賣服務(wù)的單位及其經(jīng)營狀況

2、校園周邊提供外賣服務(wù)的主要客戶群及產(chǎn)品、服務(wù)特色

3、這些商家的營銷策略及其效果

四、 調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、調(diào)查人員結(jié)構(gòu)及分工

㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

㈢信息整理與分析人員 曾艷花

㈣調(diào)研報告的撰寫 曾艷花

六、 市場調(diào)查方法

消費者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學(xué)生比較空閑的時候。

2.對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。

進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時收回問卷，也可以第二天收回。

3.非就餐時間，對飯店管理者及服務(wù)人員進行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預(yù)計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學(xué)生、6個商家。

八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排

（一） 調(diào)查策劃討論及其撰寫：2009年4月25 日--2009年5月5日，集體討論，曾艷花負責(zé)撰寫

（二） 設(shè)計問卷及訪談提綱：2009年5月4日--2009年5月5日，晏蘭輝負責(zé)，其他人員輔助

（三） 發(fā)放問卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全體參與，唐葉梅負責(zé)

（四） 訪談：2009年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責(zé)

（五） 統(tǒng)計問卷、總結(jié)訪談：2009年5月15日--2009年5月20日，全體參與，曾艷花負責(zé)

（六） 撰寫調(diào)查報告：2009年5月21日--2009年5月25日，集體討論，唐葉梅負責(zé)撰寫

九、 經(jīng)費預(yù)算

打印費：策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調(diào)查報告 1元

合計： 32.3元

篇（10）

按特色餐飲、快餐、小吃、火鍋四種業(yè)態(tài)測算，三大指標(biāo)分別是：就利潤率而言，特色餐飲8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火鍋9.6%；就年人均勞效而言，特色餐飲20XX元、快餐35985元、小吃59940元、火鍋49100元；就企業(yè)每平方米營收而言，特色餐飲14437元、快餐13960元、小吃4683元、火鍋3743元。

老字號重現(xiàn)發(fā)展生機

在接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中，80%的企業(yè)開業(yè)年限超過3年，50%以上則是具有十年以上的歷史，74%的企業(yè)為民營。老字號企業(yè)經(jīng)過這些年的市場錘煉，重現(xiàn)發(fā)展生機，在30強品牌中占10席，老字號跨區(qū)域連鎖擴張進入了一個新的階段。數(shù)據(jù)顯示，接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中，已有62%開展了特許經(jīng)營，并把其視為品牌擴張和企業(yè)發(fā)展的重要路徑。

餐飲企業(yè)人才缺乏

從財務(wù)能力來看，企業(yè)對人力成本不斷上升表示擔(dān)憂。餐飲企業(yè)中原材料成本和人力成本占據(jù)了企業(yè)成本費用的最大部分，分別為37%和12%，且均比上一年度有所上漲。從人力資源狀況來看，企業(yè)一線人員和高層次管理人員缺乏。企業(yè)員工流動率依然較高，平均達到了56%，影響了企業(yè)服務(wù)品質(zhì)和持續(xù)發(fā)展的能力。而員工結(jié)構(gòu)以40歲以下、高中學(xué)歷以下為主，大專以上學(xué)歷員工比例有所增加。企業(yè)對員工培訓(xùn)的重視程度也有所增強，有42%的企業(yè)年度培訓(xùn)經(jīng)費占薪資總額的比例超過3%，平均達到3.6%。

越發(fā)注重集團化發(fā)展

從集團化發(fā)展來看，餐飲企業(yè)越發(fā)重視集中采購、統(tǒng)一配送，并注重中央廚房、種養(yǎng)殖基地和餐飲食品加工方面的多元化發(fā)展。但是在計算機聯(lián)網(wǎng)管理和餐飲信息化技術(shù)應(yīng)用方面仍有待提高。

應(yīng)關(guān)注消費者忠誠度

篇（11）

對于居民來講，旅游本身是一個消費行為，是經(jīng)濟發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物（劉嗣明，1998）。旅游消費行為符合一般消費者行為模式，當(dāng)旅游者的消費觀念、消費方式和現(xiàn)代消費需求受到時間、環(huán)境、表現(xiàn)形式及自身心理的影響時，旅游消費行為就會形成靜態(tài)和動態(tài)兩種模式（林增學(xué)，1999）。影響消費行為方式的各種原因及消費行為本身的狀態(tài)即靜態(tài)旅游消費模式會伴隨每次旅游消費的發(fā)生，而動態(tài)消費旅游模式著重強調(diào)對該消費行為做出的評價，并不是每次消費行為都會影響旅游者以后的消費行為的選擇。為此，筆者以河北省國內(nèi)游客旅游消費方式、旅游消費內(nèi)容、旅游消費滿意度和旅游消費投訴等作為切入點，探究河北省旅游消費模式。《河北省國內(nèi)游客抽樣調(diào)查報告》顯示，以個人出行或家庭親友結(jié)伴為主的自助游成為游客最為喜愛的旅游方式。其中，以家庭、親友結(jié)伴方式出行的游客占游客總量的31.20%，個人旅行類的游客占總量的23.01%，以上兩類總計占54.21%。由單位組織的游客占總量的16.17%，旅行社組織的游客占總量的15.41%（見表2）。《河北省國內(nèi)游客抽樣調(diào)查報告》顯示，交通費所占比重最大，為21.37%；住宿費次之，為20%；餐飲費為17.95%；游覽費為16.35%；購物費為13.47%，娛樂費為6.1%。一般來說，旅游消費水平與旅游基本性消費成反比，旅游基本消費支出越高，旅游者的消費水平就越低，旅游業(yè)發(fā)展水平越低。旅游基本消費中各項消費占旅游總消費比重的大小可以作為各項旅游消費內(nèi)容基礎(chǔ)性程度的標(biāo)志，比重越大，基礎(chǔ)性越高，消費彈性系數(shù)越小。從河北省旅游消費構(gòu)成看，交通、住宿、餐飲三項彈性較小的基本旅游消費所占的比重較大，而消費彈性較大的購物、娛樂這兩項非基本旅游消費所占的比重較小，旅游者消費結(jié)構(gòu)不甚合理，旅游消費層次較低（見表3）。

旅游消費滿意度可簡稱為游客滿意度，是顧客消費滿意理論在旅游業(yè)中的擴展，是游客在旅游消費過程中對其要求感受被滿足的程度（蔡伯勛，1986）。游客滿意度是游客對旅游公共服務(wù)、旅游交通、旅游市場秩序、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)游覽環(huán)境、餐飲住宿、休閑娛樂、旅游購物等方面進行評價，確定是否達到自己滿意的程度（鄧祖濤，2012）。因此，游客滿意度在一定程度上反映了區(qū)域旅游消費的過程和變化。從中國旅游研究院的《2012年第四季度及全年全國60個樣本城市游客滿意度調(diào)查報告》來看，蘇州以85.96列全國60個樣本城市首位，上海、黃山、南京、成都、廈門、寧波、杭州、無錫、重慶在全年排名中躋身前十位。河北省的石家莊以74.72%的游客滿意度排名第54位，承德游客滿意度為75.15%，排名第51位，而秦皇島游客滿意度為70.86%，排名第49位。結(jié)合四個季度的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，從空間分布上，長三角城市群游客滿意度相對較高，滿意度排序前十位的城市中，長三角城市有7個。而河北省的三個樣本城市中，石家莊和承德這兩個樣本城市的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)下降趨勢，只有秦皇島的游客滿意度有所提升，但是滿意度排序也較低。可以看出，河北省的旅游消費滿意度還不是很理想，整體上處于中等或者較低的水平。旅游消費投訴即旅游投訴，是游客為了維護自身和他人的合法權(quán)益而對旅游管理部門及旅游企業(yè)實施的服務(wù)質(zhì)量進行反饋，是對他們進行監(jiān)督的一種有效方式（原偉，2009）。旅游投訴的數(shù)量和內(nèi)容也在一定程度上反映了區(qū)域旅游消費的過程和變化。河北省高度重視游客的旅游消費投訴問題，努力改善旅游消費環(huán)境，提高游客滿意度。2012年，全省進行旅游質(zhì)監(jiān)執(zhí)法檢查591次，出動旅游質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員共3648人次，聯(lián)合公安、工商、交通、物價、質(zhì)監(jiān)等部門執(zhí)法檢查211次，檢查旅游經(jīng)營單位2524家。其中旅行社1162家、星級飯店415家、景區(qū)（點）353家、旅游車船公司39家、旅游購物店189家、演藝場所15家；檢查導(dǎo)游IC卡1324人次，處罰違法違規(guī)旅行社26家、A級景區(qū)6家、星級飯店3家。2012年前三季度，全省旅游質(zhì)監(jiān)執(zhí)法機構(gòu)共受理旅游投訴272起，接聽游客咨詢電話1841次，為游客挽回直接經(jīng)濟損失85720元，全省旅游投訴處理游客滿意率達95%以上，創(chuàng)歷史最高。旅游及相關(guān)部門正在通過有效措施對河北省旅游消費環(huán)境的優(yōu)化進行有益嘗試并已初見成效，旅游投訴率降低，游客的旅游消費行為正在逐步改善。在河北省的旅游消費過程中，旅游者不僅有旅游消費的方式選擇到實現(xiàn)旅游消費，也有旅游消費效果評價直至再次消費可能性的旅游動態(tài)消費行為，旅游者開始充分重視自身對消費效果的評價。但是，旅游主動消費還未成趨勢，豐裕的旅游產(chǎn)品、完備的消費技術(shù)以及充分的旅游產(chǎn)品信息都較欠缺，旅游者能夠自由選擇找到符合自身目的的豐富、個性化需求更少，因此很難能按照自己的意圖進行旅游，并通過旅游產(chǎn)品滿足自身欲望。

旅游消費正在逐漸影響人們的消費行為，并逐步推動旅游市場的不斷完善。河北省只有營造良好的旅游消費環(huán)境，積極構(gòu)建旅游消費保障體系，以高質(zhì)量的產(chǎn)品、高品質(zhì)的服務(wù)贏得游客信賴，旅游者才能享受安全、放心、滿意、和諧的旅游消費體驗，更好地達到自身的滿意程度，激發(fā)主動消費的良性循環(huán)，促進旅游消費空間的和諧發(fā)展。

本文作者：季娜娜李昌強王文娟工作單位：河北省旅游研究會