畜牧獸醫畢業論文大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇畜牧獸醫畢業論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

1、畢業論文的背景及意義：

1.1背景：

近幾年我國的養殖事業發展迅猛，大中小型企業如雨后春筍。尤其是養豬業正是如日中天。但是，還存在著不少問題，仔豬成活率低、腹瀉等等。在一定程度上制約著養豬業的發展。在現代養豬生產中，合理的仔豬飼料是養豬成功的關鍵環節之一，它不僅影響仔豬階段的生長，還嚴重影響仔豬成年后的生產性能。而仔豬斷奶則是仔豬生產中的關鍵因素，仔豬在3~5周齡斷奶稱為早期斷奶(swineearlyweaning)。國外的早期隔離斷奶(sew)技術甚至把斷奶日齡降低到14天以下。仔豬早期斷奶的重要性和優越性越來越被養豬業者所認識。仔豬斷奶后，首先是攝入營養成分的改變，一是由母乳改變成吃飼料；二是由豬呵護的生活方式轉變成完全獨立的生活方式；第三是生活環境發生了巨大的改變，有產房轉到仔豬舍，并結識新的伙伴，另外離開了母乳的喂養，容易受到病源微生物的侵害而生疾病。據有關資料顯示，侯國方，徐鳳軍、王顯在杭報道顆粒飼料在制粒過程中將自身所含的淀粉糊化，使飼料易于消化吸收，提高了飼料的能量含量；同時破壞了胰蛋白酶抗營養因子等，提高蛋白質消化利用率；膨化還能限制某些脂肪酶的活性，減少飼料氧化分解，延長了飼料的保存期；制粒過程中還能殺滅原料中可能存在的沙門氏菌、大腸桿菌等病原菌，減少了仔豬腹瀉的發生。耿照銀，田正偉，彭友銀等采用相同營養的水平的顆粒飼料與粉狀飼料飼喂杜長大商品豬，在全程的飼養過程中都表現出了顆粒飼料的優越性。顆粒飼料組的日增重、采食量、料肉比、千克增重飼料成本都比粉狀飼料組有所提高。

顆粒飼料與粉狀飼料相比，具有減少粉塵，防止挑食及營養組分分層、減少飼料浪費提高單位時間的采食量及降低采食能耗等作用對于飼料添加劑意義特別重大，可防止飼料生產及運輸中組分分離；可殺滅病原微生物，提高飼料的適口性，減少包裝運輸費用。但顆粒飼料在加工過程中某些營養成分失活，如維生素類和酶類。1.2意義：

本文旨在研究顆粒飼料和粉狀飼料飼喂斷奶仔豬，通過仔豬的生長發育及生產性能等方面進行對比實驗，對兩種飼料的飼喂效果進行了對比研究，為今后斷奶仔豬的飼養管理提供一定的理論基礎。

2、畢業論文的研究目標：

本試驗主要研究比較顆粒飼料和粉狀飼料對斷奶仔豬飼喂效果的研究，比較其平均日增重、平均采食量、料肉比、死淘率，從而養殖戶的提高經濟效益。

3、畢業論文的主要研究內容、研究方法、具體措施和研究的可行性、創新點：

3.1研究內容；

3.1.1不同飼料飼喂對斷奶仔豬平均日增重的影響。

3.1.2不同飼料飼喂對斷奶仔豬平均日采食量的影響。

3.1.3不同飼料飼喂對斷奶仔豬死淘率、飼料轉化率的影響。

3.2研究方法；

試驗前對兩組仔豬進行稱重，計算個體的平均體重，在試驗結束再進行稱重，然后計算仔豬每組的平均日增重、日耗料和料肉比根據當時的市場物價進行經濟效益分析。對所得數據進行單因子方差分析及T檢驗。

3.3具體措施；

在相同環境下采用不同的飼料進行飼養試驗。為了給斷奶仔豬選擇合適的飼料類型，選擇日齡相近，體重相近，健康狀況良好的仔豬60頭35日齡斷奶的仔豬隨機分成兩組，采用2種類型的飼料；即顆粒飼料組和粉狀飼料組，每組三個重復，每個重復10頭，經30d的飼養試驗。

顆粒飼料與粉狀飼料的主要營養成分指標(%)

項目粗蛋白粗纖維粗灰分鈣總磷賴氨酸

顆粒飼料

粉狀飼料≥21

≥21≤4

≤4≤7

≤70.7～1.2

0.7～1.2≥0.6

≥0.6≥1.2

≥1.2

3.4飼養管理：

飼喂時間是每天飼喂四次，分別是6；30、10；30、14；30、18；30進行飼喂，任其自由采食、飲水。預試驗期為一周，以利于仔豬適應飼料環境等條件。

3.4可行性：

本試驗在普通豬場即可完成，在吉林區周邊豬場很多，我們學校也有自己的豬場。試驗地點容易選擇，我們已經學過《動物營養學》、《豬生產學》、對斷奶仔豬相關知識有一定的了解和掌握，而我在豬場實習過，對仔豬的養殖和管理有了一定的了解，飼養后的采樣結果在我們學校的實驗室即可進行。

3.5創新點：

不同飼料飼喂斷奶仔豬在動物研究領域的應用研究報道較少，因此，通過以斷奶仔豬作為研究對象，不同飼料對斷奶仔豬生長性能的影響，從而，確定最適合斷奶仔豬的飼料，為飼養斷奶仔豬而提供參考和依據。

4、主要參考資料及使用的原始資料：

[1]胡文琴，孟慶麗，王恬.不同形狀飼料對豬生產性能的影響[J].糧食與飼料工業，2004(5)：29~30.

[2]陳潤生，魏國生.膨化顆粒飼料飼喂仔豬實驗[J].畜牧與獸醫，2002(1)：3~4

[3]顧平生，楊國明，張曦，等.仔豬膨脹顆粒飼料飼養試驗[J].云南畜牧獸醫，2002(1)：3~4

[4]陳權軍，關則記.乳豬日糧不同處理方法(膨化、壓粒、粉狀飼料)對剛斷奶仔豬生產性能的影響[J].當代畜牧2001(6)：37~37

[5]耿照引，田正偉，彭友銀，等.牲豬全程飼喂顆粒飼料飼料試驗報告[J].湖北畜牧獸醫，1999(2)：36~37

[6]姚建軍，陳月霞，等.粉狀飼料、顆粒飼料飼喂不同毛色的杜約太三元雜交商品豬試驗[J].天津畜牧獸醫，1999、16(1)：24~25

[7]陳文存，沐學勤，范榮俊，等乳.豬優化顆粒飼料擴大驗證試驗[J].云南畜牧獸醫，2002(1)：4

[8]傅仲，汪明，范光厚.早起斷奶仔豬的生長限制因素及營養對策[J].黑龍江畜牧獸醫，2005(12)：15~16

[9]盧亞萍，杜杰.斷奶仔豬腹瀉原因分析與防治[J].動物科學與動物醫學，2005(12)：15~16

[10]侯國方，徐鳳軍，王顯航.仔豬膨化飼料魚顆粒飼料對比試驗(初報)[J].飼料與畜牧，1997(3)：10~11

5、畢業論文的進度安排：

(1)20XX年4月：準備開題，完成開題報告。

(2)20XX年5月～2013年1月：試驗前的準備，試驗場的選擇，試驗材料的用品的搜集，試驗場的打掃、消毒，仔豬的選擇。正式試驗。

篇（2）

在農村經濟快速發展的今天，畜牧業也在向現代化過度，農村急需大量懂技術、會管理的實用型人才。這就要求畜牧獸醫專業在傳統教學模式上必須突出實踐教學，提高學生的動手能力，才能使農村職中畢業生適應地方經濟發展的需求，盡快進入角色。但如何突出實踐教學呢？多年來，我校畜牧獸醫專業以“學一技之長，興農村經濟”為辦學宗旨，堅持突出實踐教學，走出了一條特色路子。現根據幾年來的教學實踐，來談一談自己的看法。

一、必須認清實踐教學在畜牧獸醫專業中的地位

畜牧獸醫專業是實踐性較強的應用型專業，畢業生的專業水平是通過實踐能力體現的，如果把理論教學當作運動員的平時

訓練的話，那么實踐教學就是出成績的各種比賽，這比理論教學更具有重要意義，可以說它是畜牧獸醫專業教學中的重中之重。在當今畜牧獸醫業的發展中對理論人才的需求很少，急需的大都是動

手能力高且具有創新精神的實用型人才，所以，畜牧獸醫專業只有通過突出實踐教學，畢業生才能進一步鞏固理論知識，提高自身的動手能力和創新精神，從而實現在社會上謀職就業和自主創業。

二、通過校企合作，提高專業教師自身的業務水平，為實踐教學做好師資保障

要想給學生一碗水，教師必須有一桶水，要想提高學生的技術應用和實踐動手能力，教師必須掌握過硬的養殖技術和實踐操作能力，隨著現代畜牧獸醫技術在養殖企業的廣泛應用，學校必須和養殖企業合作，學校只有通過組織專業教師輪流到企業進行專業實踐，參與企業的生產經營管理和生產科研實踐，更新養殖技術，提高自身業務水平和實踐動手能力，才能為實踐教學打下良好基礎。

另外，學校還要組織專業教師利用在現代養殖企業中學到的新技

術，帶領學生走村串鄉對農村養殖戶進行技術指導，從而更進一步提高專業教師的實踐教學水平。

三、延伸專業基礎課的實驗教學，實現實踐教學的連續性

《畜禽解剖生理》《畜禽微生物學》《獸醫藥理學》《畜禽病理學》等均為專業基礎課，這些專業基礎課的實驗教學其實就是養殖企

業生產實踐的基礎，如果在這個實驗的基礎上再進行延伸，就能實現實踐教學的連續性，也能激發學生主動探索的動力，當然，這個實驗教學的延伸要切合實際，要和本實驗聯系緊密，不能盲目延

伸。學生通過專業基礎課的實驗延伸，為以后專業課學習埋下了興趣之筆。

四、努力為學生實踐創造條件，做好實踐教學的條件保障

1.加強實踐教學基地建設，保障實踐教學

（1）校內要建有標準的畜禽解剖實驗室、畜禽病理實驗室、實習養殖場、獸醫實習診所等實踐基地，使學生不出校門就能完成教材中規定的實驗實習。（2）校外要和多家具有代表性的標準化養殖企業達成合作協議，創建校外定點實習基地，與獸醫院開辦校外獸醫實習診所，為學生更好地走出去進行實踐實習提供好的場所，為校外實踐教學提供保障。

2.把課堂搬進實習基地，充分利用實踐教學

在基地邊講邊練，理論指導實踐，在實踐中鞏固理論，提高學生實際操作能力和專業應用能力，以達到實踐教學之目的。

五、結合送教下鄉，切身體會實踐教學的重要性

近幾年，由于職中發展不景氣，職中涉農專業畢業生質量差，當地老百姓對職中存在偏見，不愿把孩子送到職中來，特別是一些養殖戶認為在職中學習兩年還不如在養殖場干一個月，再加上大

部分養殖戶缺技術又不能到學校學習。針對這種現實，送教下鄉就很有意義了，到場里，到家里送技術、送信息，用精湛的獸醫醫術和先進的管理方法幫助老百姓解決困難和問題，時間方便，地點靈

活，在解決問題的過程中鍛煉了學生的動手能力，使學生切身體會到實踐教學的重要性，同時也服務了當地經濟，改變了老百姓的偏見，提高了職中聲望，實現了“學一技之長，興地方經濟”的辦學宗旨。

六、針對中職學生的特點，強化動手能力訓練，把好實踐教學的思想關

針對中職學生基礎差、層次低的特點，要在教學實習中對各項基本技能進行強化訓練，以達到熟練掌握之目的。在實踐教學中，

要改變學生怕臟怕累的思想，攻克學生思想上的懶惰關，要在關鍵技能上反復訓練，如獸醫上的打針、輸液，養殖上的人工授精、分娩接生等，必須人人過關。當然，專業教師在實踐教學中要盡量激發學生興趣，讓學生在興趣中愉快地掌握技能。

七、把好學生畢業生產實習關，確保實踐教學出碩果

畢業生產實習是實踐教學中的最重要一環，學生到實習單位

進行畢業實習是學生從學校走向社會的橋梁，它既完成了學生的

各項畢業實習任務，又能磨煉學生吃苦耐勞的意志，為日后能適應就業崗位打下堅實基礎。同時畢業實習是一次綜合性實踐教學，它把幾年來學到的知識技能串起來進行一次綜合檢驗，在實習中鞏

固彌補，最后實現專業技能質的飛躍。所以，學校要組織強大的專業教師隊伍，到標準化的實習基地指導學生完成畢業實習，要人人交出有創新的合格畢業論文，要人人通過實習企業的技能考核。

篇（3）

隨著現代畜牧業的規模化、集約化、自動化發展，需要專業知識和專業技能過硬，創新實踐能力強以及具有優良的職業道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫專業的學生長期受應試教育的影響，其動手實踐能力、自學創造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據河南省畜牧業的發展現狀，結合周口職業技術學院教學改革實踐，就高職高專如何培養適應社會需要的畜牧獸醫人才作初步的探索。

1 高職高專畜牧獸醫專業現狀

從事畜牧獸醫的工作人員待遇不高，工作地點偏遠，條件艱苦，工作環境較差等，從而導致畜牧獸醫專業的大學畢業生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產一線的高職高專畢業生，由于操作技能與實踐能力不強，需要很長的時間來適應專業工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強的技術應用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業的迅速發展。尤其是我國當前畜牧業的發展趨勢，急需既懂畜牧業生產技術又懂生產管理，具備較強解決生產實際問題的能力的高等應用型技術人才。

2 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的指導思想

高職院校要與社會需求的專業技術人才緊密結合起來，開展畜牧獸醫專業技能型、應用型人才的培養。一要，結合當前高職院校本專業的教學現狀的分析，結合企業對人才的需求，進一步優化本專業課程體系，教學內容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規格的定位，使本專業畢業生具有一定深度的專業知識、動手實踐能力和良好的綜合素質。能夠很好地完成滿足畜牧業生產實踐工作。

3 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體內容

3.1 培養目標定位的改革

根據市場經濟和社會發展需求，結合當前畜牧獸醫專業的行業特點，人才培養的目標是適應社會畜牧業發展需要，掌握動物養殖和疾病防治所必需的基礎理論知識和基本技能，能夠很好地完成養殖業的生產、經營、管理及服務。

3.2 授課方式的改革

改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學模式，形成以學生為中心、教學為主導的教學模式，讓學生充分的參與進來，要求學生動手查資料，相互討論，提高學生的學習積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現場模擬、項目化教學等緊密結合，提高學生對專業知識、技能的理解和消化的效率。

3.3 專業教師職能的轉變

畜牧獸醫專業的教師不僅要加強本專業理論知識和行業前沿知識的學習，還要把握和創造各種機會，加強實踐操作和動手能力的培養，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學工作。

3.4 課程體系的改革

根據高職教育的特點，畜牧獸醫專業課程體系的構建應把畜牧業生產實際和工作崗位作為重要的參考指標，以應用和能力培養為核心，準確把握行業企業對高技能人才在知識能力素質等方面的具體要求，比如，市場營銷、經營管理和寵物的疫病防治和訓導。

3.5 考核方式的改革

傳統的閉卷考試成績作為學生學習課程效果的重要指標，為了適應新形勢下考核標準的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現場操作為主，附以口述的方式進行考核評定。

4 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體措施

4.1 成立專業教學改革指導委員會

聘請校外教授、專家，企業的高級管理人員和能工巧匠，本專業的優秀教師代表等成立專業教學改革指導委員會。目的是：依據企業需求論證人才需求，確定專業培養目標、崗位能力；制定切實可行的教學規劃；加強和協助院內外教學實習實訓基地建設和學生專業技術崗位能力訓練；為教學改革指明方向，為學生講授本專業最新知識的研究進展，開拓學生的視野；對畢業生進行有針對性的就業指導。

4.2 加強實習實訓基地建設

加強校內實驗室、實訓基地的建設。周口職業技術學院加大了畜牧獸醫專業的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業現場操作規程，能夠完成學生實訓和考核工作。現已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫院、規模化的現代養豬場、養羊場和養雞場等。

建立穩定的校外實訓基地。加強與省內外多家相關專業大、中型企業開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫企業簽署校外實`教學基地協議，為學生的校外實訓搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，形成高職院校、企業、學生共贏的局面。

根據生產實際的需要，高職院校畜牧獸醫專業的學生可利用寒、暑假和第六學期的時間相對集中到校內外實訓基地進行飼料的配方、生產、銷售，動物的疫病防治、飼養管理等崗位進行實踐，實現學習和生產實際的有機結合，讓學生進入提前職業角色，熟識將來的就業工作崗位，除了學習從事本專業領域職業崗位必備的基本能力和技能，還要現代管理的理念、方法和手段，鍛煉學生的技術應用能力與學生解決生產實際問題的能力，使學生對社會和企業有充分的了解和適應，畢業后能盡快適應畜牧獸醫行業生產經營管理的工作崗位。

4.3 師資隊伍建設

高素質畜牧應用型人才的培養，需要良好的師資隊伍的建設。高職院校要緊密結合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進修學習，提高學歷、學位和學識；二是，充分利用各種資源，創造各種機會，為本校教師到企業掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產、養殖等相關企業進行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產實踐、技能操作能力，加強新知識和企業文化的學習，為培養適應企業需求的高等技術應用型人才奠定基礎。

4.4 實行“4.5+1.5”教學模式

周口職業技術學院畜牧獸醫專業實行的是“4.5+1.5”教學模式。前四個學期和到第五個學期的11月中旬，學生參加院內的課堂教學和院內外的實習基地實訓，完成基礎課、專業基礎課、專業課的理論教學和實踐實習課程的學習任務。第五學期11月中旬，學生參加學院召開的人才招聘會之后，根據企業對人才的需求，針對具體崗位技術能力的要求，將崗位實訓分成飼料配方與檢測、動物的飼養管理、動物疫病防治等方向，在企業的相對應的崗位進行實訓實習，由帶隊教師與企業技術人員共同指導，以產學結合方式開展有針對性的崗位實訓，畢業實習和畢業論文設計等也在實訓中根據具體要求來完成。

4.5 加強專業教學改革的研究

定期聘請相關專家、教授來學院講授教學改革的經驗與方法，并不斷學習新的教學模式和教學手段，增加教學內容，加大對學生實踐動手能力的培養。以專業方向為單位，引導和支持畜牧獸醫專業教師積極開展教學研究、科研立項工作。科研立項要改變傳統的單純的理論研究向，轉變為生產實踐服務，突出應用性、實用性，為專業的教學改革提供理論支持。

【參考文獻】

[1]王星.高職院校畜牧獸醫專業學生頂崗實習的完善與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫（科技版），2009（5）：117-119.

[2]徐小琴，孟婷.高職動物醫學專業校企合作“三贏模式”實踐研究[J].繼續教育研究，2013（5）：52-54.

[3]鄧華學，張傳師.推行高職畜牧獸醫專業教學改革的幾項措施[J].養殖技術顧問，2011（7）：289-290.

篇（4）

獸醫微生物與免疫學是獸醫專業的重要專業基礎課，是獸醫專業課程教學的重要組成部分，是獸醫科學中實踐性最強的課程之一。搞好獸醫微生物與免疫學實驗課教學對加深學生對獸醫微生物與免疫學理論知識的理解，培養學生的應用技能，提高學生分析問題和解決問題的能力具有非常重要的意義，如何將獸醫微生物與免疫學實驗與生產實踐相結合是獸醫微生物與免疫學教學的重要目標之一。

一、獸醫微生物與免疫學實踐教學研究主要內容與方法

（1）對課堂教學內容進行適當調整，去掉目前臨床已經不用的實驗項目，增加臨床新出現的檢驗方法，從而使學生能盡快適應臨床工作的需要。

（2）選取臨床生產基地，發現實際生產問題，如將傳染病病例引入實驗課教學，替代原有的部分印證性試驗。

（3）實驗課教學內容掌握后，將部分學生帶到臨床，讓學生自己發現和面對問題，運用實驗課所學技能提出解決問題的方案。

（4）讓部分學生參與到科研活動中，使之學會用簡單實驗技能解決復雜問題。

二、獸醫微生物與免疫學實踐教學研究的成效

建立和完善適應于實際生產的獸醫微生物學實踐教學環節，完善獸醫微生物學實踐教學環節的評價體系，在此基礎上加強學生思維創新能力的培養，使學生能夠掌握為生產實踐服務的能力。

（1）傳統的獸醫微生物與免疫學實驗教學依附于理論課程，是為了加深對課堂知識的理解而開設的，基本上沒有獨立的系統的實驗教學體系。近年來，我們依據獸醫專業人才培養目標，對獸醫微生物與免疫學實驗教學內容進行了優化與整合。通過獸醫微生物學實驗課內容的適當調整，使之與實際生產相對接。保留實用性強的經典實驗，如細菌標本制作與觀察方法及無菌操作的基本技能、各種培養基的制備與滅菌技術、正確采集樣品及對樣品預處理、掌握菌種的分離純化與計數方法等。之前開課內容中有玫瑰花環試驗，該內容現在臨床已基本不用，但是試紙條檢測已經在臨床興起并使用得越來越廣泛，因而我們在課堂教學中增加了免疫膠體金試紙條快速檢測技術的研究與應用。

（2）實踐實習基地的聯系與建設，是我們長期堅持的一項工作。我們積極與養殖場、生物制品生產企業、小動物診所等開展合作，帶領指導部分有興趣的同學與企業進行交流，同時指導學生對企業生產過程中遇到的突發性細菌感染和病毒性疾病利用課堂所學技術進行快速診斷，尤其在細菌感染方面，有些同學還利用課堂所學的快速藥敏試驗，及時為養殖場篩選了敏感性藥物，短時間內有效控制了疾病，為養殖場減少了損失。目前，多家企業已經與我們建立了良好的合作關系，如：江蘇立華牧業、金壇三德利公司、安徽榮達等企業，與這些企業還簽訂了實習基地合作協議，有利于今后的可持續良性合作。更重要的是，部分同學畢業時受到了相關企業的歡迎。

（3）遴選對科研、臨床有興趣的高年級學生參加科研內容的選題，課題組老師指導了多位學生的科創、挑戰杯項目和畢業論文，其中鮑衍清同學撰寫的論文《小鵝瘟病毒LAMP檢測方法的建立與應用》、張雨等同學撰寫的科創論文《CAV相關HGyV/AGV2新型環形病毒分子流行病學調查》均在學校組織的挑戰杯競賽中獲獎，另有多篇畢業論文獲得優秀。

（4）在學生參與臨床實踐過程期間，與多個養殖場建立合作關系，將養殖場出現的部分病例篩選出來，讓學生自己應用課堂學習的方法進行微生物學診斷，一方面鍛煉了學生將課堂所學的獸醫微生物學知識應用于實踐，另一方面為養殖場解決了實際問題。

當然，對于我們目前開展的實踐教學研究，還有很多方面的內容有待進一步提高和改進，如實踐教學的考核方式，要借鑒和學習其他實踐課程的優秀成果，建立合適的適應于獸醫微生物與免疫學實踐的考核方式，將有利于優化實驗課質量和效果，有利于調動學生的學習積極性，有利于培養學生的實驗技能。隨著我校獸醫微生物實驗室的不斷開放，隨著綜合性、設計性和創新性實驗比例的不斷加大，期末的獸醫微生物學實驗操作技能考核方式將成為我們下一步改革的目標。

總而言之，獸醫微生物學與免疫學實踐教學的研究，對我們從事相關教學工作起到了很大的促進與推動作用，本研究的順利開展，使參與的學生獲得了較強的學習動力，并獲得了很好的學習效果。

參考文獻：

[1]邵紅霞.獸醫微生物學課程教學建議.現代農業科技，2012（21）：334-335.

[2]杭柏林.獸醫微生物學課程教學改革探討.黑龍江畜牧獸醫，2015（10）：188-189.

篇（5）

國內研究現狀

豬藍耳病即豬繁殖與呼吸障礙綜合癥，是由冠狀病毒科動脈炎病毒屬的豬繁殖與呼吸綜合癥病毒引起的豬繁殖障礙和呼吸道疾病為主要特征的急性傳染病。主要引起母豬發熱、厭食、流產、死胎、產術乃伊胎及弱仔等；仔豬出現呼吸系統癥狀和高死亡率，是近年來嚴重危害世界養豬業的豬病之一。我國對豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面：

1、豬藍耳病的臨床表現。朱漢守在《豬藍耳病的最新研究進展及其啟示》中指出，在早期，典型的藍耳病的臨床表現主要是：母豬厭食、早產豬一般是預產期前2-7天早產，產生大量的弱仔和術乃伊胎，弱仔豬很難飼養成活，這是藍耳病區別于其它導致流產的豬病的特點、母豬主要是妊娠后期流產，一般是一過性流產，4-8周恢復正常。未流產母豬所產下的小豬，或流產、早產存活卜來的小豬，這些豬斷奶進入保育舍以后，主要的癥狀就是腹式呼吸且被毛雜亂，間質肺炎明顯，正常豬肺很軟，用手一按會塌陷，而且要很慢才能恢復，而患藍耳病豬只的肺很硬，肺間質中充滿了各種細胞，但由于毒株的不同間質肺炎嚴重程度的差異較大。

2、豬藍耳病病毒檢測技術。司慶生在《豬藍耳病病毒檢測技術研究》中指出豬藍耳病病毒額監測技術包括兩大類，一類是病毒的分離與鑒定，另一類是；利用聚合酶鏈式反應監測，主要包括多重PCR技術、飯反轉錄-聚合酶鏈反應技術、套式PCR技術等等。何丹在《廣西豬細小病毒與PRRSV、CSFV、PVC2、PRV混合感染的檢測》中建立了一種可同時檢測PRRSV標準株和NSP2變異株的多重PC R診斷方法。該方法設計了2對特異引物，是根據豬繁殖與呼吸綜合癥病毒(PRRSV)美洲型標準株VR2332保守序列與近年PRRSV自然變異株序列分析研究設計的。

3、豬耳病的綜合防控措施。朱貴明在《豬藍耳病及其綜合防控措施》中認為豬藍耳病的綜合防控主要包括三個方面，第一個是豬藍耳病的預防，包括常規的預防和疫苗預防，常規預防包括改善農村傳統豬場的設施設備，加強日常飼養管理；建立無毒清凈豬場，實行產房隔離，喃乳仔豬應盡早斷奶；提供豬群不同時期各個階段的營養需要，保持豬群合理、均衡的營養水平；經常檢查或檢測飼料質量，對霉菌毒素污染嚴重的飼料必須廢棄等等，二疫苗預防對不同的豬工作不同，對于種公豬，每年免疫1次，采精或配種前2一3個月首免，2ml /頭皮下或肌肉注射。間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次。對于母豬，初產母豬在產前4周接種1次疫苗，經產母豬可在配種前5一7d首免，2 ml/頭皮下或肌肉注射，間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次，以后每6個月免疫1次。對于仔豬:14一18日齡時，1ml佚首免，4一6周齡加強免疫1次。第二是藥物防治，第三是疫苗防疫消毒及無害化處理。

國外研究現狀

由于豬群免疫力普遍下降，導致眾多病原繼發感染，如口蹄疫、流行性腹瀉等。豬藍耳病己經成為豬場各種矛盾的集結點，使豬場的疾病控制越來越困難。同時，許多國家自相繼爆發了HP-RRS，使HP-PRRS己逐漸成為一個國際性疾病，引起國外業界的密切關注。國外對于豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面：

1、豬藍耳病的流行現狀。Cho J G在《Porcine reproductive and respiratory syndrome virus》中指出菲律賓首先發現HP-RRS，隨后越南北部2008年、2009年、2010年相繼發病，2009一2010年蔓延到南部，2009一2010年柬埔寨、老撾、泰國相繼發病，2011年俄羅斯、馬來西亞、印尼發生HP-RRS ；2010年亞洲口蹄疫流行，2011年中國流行性腹瀉大面積流行。在疾病發展過程中，從經典的美洲株和歐洲株及變異的中國株，又產生了眾多不同的毒株，對豬場帶來了更大威肋。

2、豬藍耳病的診斷手段。Peter M等在《Validation of a light Cycles based reverse transcription polymerize chain reaction for the-detection of foot-and-mouth disease virus》根據PRRSV 毒株N 蛋白基因ORF7 序列設計了1 對引物， 建立了檢測PRRSV 核酸的RT-PCR 方法， 從7 個西班牙野毒株中擴增獲得312 bp 片段，通過測序發現與PRRSV 對應的序列同源性達96% ~97% 。Jusa等在《complement requiring neutralizing antibody in porcine reproductive and respiratory syndrome.》根據PRRSV ORF1b 和ORF7 的序列設計了巢式PCR，該方法快速、敏感、可靠，接毒92 d 后仍能從體液中檢測出病毒RNA。隨著對PRRSV 分子生物學研究的不斷深入，PRRSV 的基因、結構和功能將被進一步揭示，這對于PRRSV 的檢測將會起到巨大的推動作用。

3、豬藍耳病的疫苗。Pol Jma在《Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains》指出美國在PRRS疫苗方面有一些新的嘗試，其中一個就是做區域性的自家的亞單位疫苗，從豬場或某一地區的病毒分離出來，并選擇特定的毒株進行培養，用特定的方法只把病毒膜蛋白提取出來，做成亞單位疫苗。藍耳病的基因測序對保護力沒有什么指導意義、至于疫苗是否有效，沒有統一的經驗，最好的判斷方法是測試，測試疫苗是否有效的方法是對己經感染過藍耳病即將淘汰的母豬，采血測抗體，然后注射疫苗，4周后再采血測抗體，如果抗體變化很小或不變，就說明母豬的抗體能夠中和疫苗的病毒，則認為弱毒苗有效；如果抗體上升了，就說明原來母豬有的抗體對疫苗病毒是沒用的，疫苗還能產生新的抗體、

論文提綱

引言

當前豬藍耳病的流行概況

二、豬藍耳病的診斷

（一）急性型豬藍耳病

（二）慢性型豬藍耳病

三、豬藍耳病的病因分析

（一）病毒感染

（二）繼發感染或混合感染

（三）飼養管理或疫病流行管理不當

四、豬藍耳病的預防

（一）加強免疫預防

（二）建立健全的藍耳病監測預防體系

（三）加強飼養管理

（四）規范消毒程序

五、結論

參考文獻

[1]朱漢守.豬藍耳病的最新研究進展及其啟示[J].農業災害研究. 2011(02):243-244

[2]司慶生.豬藍耳病病毒檢測技術研究[J].農村養殖技術. 2013(01):112-123

[3]朱貴明.豬藍耳病及其綜合防控措施[J].安徽農業科學. 2012(21):87-88

[4]于森,王洪利.規模化豬場肺炎支原體、鼻支原體與藍耳病病毒感染情況調查[J]. 中國動物檢疫. 2017(02)：21-23

[5]韋顯凱,鄭敏.2012~20XX年廣西豬藍耳病疫苗的免疫副反應分析[J].安徽農業科學. 2017(25):32-33

[6]彭曉玲,馬曉艷.新疆地區生豬高致病性豬藍耳病病原學監測與分析[J].新疆農業科學. 20XX(09) :56-57

[7]文利俠,黨根生,白寧,姜振國.豬繁殖與呼吸綜合征病毒的研究進展[J].農業災害研究. 2012(Z2):1-3

[8]萬遂如.充分認識藍耳病對養豬業的危害[J].農村養殖技術. 2011(04):212-223

[9]Cho J G, Dee S A. Porcine reproductive and respiratory syndrome virus[J]. Theriogenology, 2006(2):655-662.

[10]Peter M.Jan B.Renate H.et a1.Validation of a light Cycler based reverse transcription polymerize chain reaction for the detection of foot-and-mouth disease virus[J].Virol Meth,2013(1):35-41.

[11]Jusa E.R, Inaba Y, Kouno M, et al complement requiring neutralizing antibody in porcine reproductive and respiratory syndrome.Vet Med Sci,2011(58).749-753

[12]Pol JMA, Wagenaar F, Reus JE. Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains [J]. Veterinary Microbiology,2013(1):203-208

豬病畢業論文開題報告二一、課題來源

本課題來自于科研真題

二、 研究的目的以及意義

xx自治州以生豬為主的養殖業，由以前的散養為主逐步向規模化方向發展，但由于飼養條件、防疫意識、管理水平相對滯后，加之引種不當、流通頻繁、檢疫措施不力、免疫程序不規范等因素，導致豬瘟散發、群發現象比較嚴重，給當地養豬業帶來了巨大的經濟損失，極大的傷害了養殖戶的積極性，為了掌握xx地區黑豬的各種疫病抗體水平變化規律及流行狀況，為有目的、有重點地開展相應的免疫預防提供準確的科學依據。

近年來，利用地方豬種培育生產優質風味的豬肉是畜牧生產發展的一個新方向，在一些城市，優質風味的豬肉愈來愈受到廣大消費者的歡迎。xx黑豬做為一個古老的地方物種，具有肉質細嫩、鮮美爽口、味道馥郁的獨特風味; 同時該豬種具有耐粗飼、耐寒濕、繁殖力高、蓄脂能力強、適應性強等特點，這些特點使得發展恩施黑豬的潛力十分的巨大。

三、課題國內外研究現狀、發展趨勢以及研究方向

當前，生豬養殖業普遍存在著免疫系統功能弱化的現象，通過針對性、科學性、實用性的免疫性監測，進而恢復免疫系統的正常功能和正常的抗病能力必須引起充分的重視。

(一)恩施黑豬的研究現狀

1、恩施黑豬的概況

恩施黑豬有大、中、小三種類型，被毛黑色，結構勻稱，頭稍長，額部有橫形皺紋。耳中等大，軟而下垂，皮膚皺較少。背腰較平直，腹大而不拖地。后軀較弱，略高于前軀。恩施黑豬的飼料來源以玉米、薯類之類的旱雜糧和藤葉等副產品為主。豬肉主要被制成火腿、熏肉，“恩施火腿”和“恩施熏肉”曾是國內名牌產品。

2、黑豬的生產規模問題

黑豬開發的市場定位應該是滿足高端消費群體，大眾消費還是以瘦肉型豬產品為主。養豬生產主流還是瘦肉型豬，高端優質黑豬開發不能取代瘦肉型白豬。因此，黑豬養殖規模應當適度，不能動轍百萬頭規模計劃，否則既難以保證產品的質量，也難以滿足養殖生產環節應配備的軟硬件條件，使市場銷售壓力也陡增。另外，需加強黑豬豬肉產品的開發力度，更多拓展深加工產品，以緩解鮮肉的銷售壓力，及增加富余脂、骨、皮的附加值。

3、黑豬產品的黑色品相問題

參照國外黑豬的研發經驗，著名黑豬品牌聞名的原因均在于肉質優異，而不僅僅是因為黑色品相。因此，國內黑豬品種開發的產品差別化經營思路重心應不在“黑色”。在黑豬的開發途徑上，可直接利用地方黑豬資源，或者培育黑豬合成系，利用黑色表型性狀的同時，著眼于提升黑豬肉質或研發特色風味產品。因此，恩施黑豬配套系的研發著眼點首先在于肉質好，其次才是全黑的表型。我國地方黑豬肉質雖優，但作為鮮肉直接上市銷售的比例并不高，一般多作為腌制、熏制或灌腸，制成各具特色的地方風味產品。傳統恩施黑豬肉也是以制成品居多，當主推冷鮮肉產品時，成品肉中黑毛囊、厚皮質、皮下脂肪多等弱點暴露出“賣相”不佳的問題。因此，相關屠宰脫毛技術、剝皮技術或脂肪再加工技術需得到進一步的研究和改進。

4、黑豬產品肉質提升的飼養問題

我國地方豬品種資源具有肉質優勢，導入瘦肉型黑豬基因后，其生長肥育性狀和瘦肉率可以得到快速改良，但需克服肉質下降的弊端。為保證肉質，可改進飼養方法，延長飼養期，增大屠宰體重。也可給予特殊飼料營養，改善風味物質沉積。因此，肉質改善并不局限于品種問題，還需配套飼養技術、營養配方的改良等，以多途徑提升肉質。

(二)恩施黑豬免疫系統現狀

當前，豬群免疫器官功能普遍弱化。在生產實踐中，我們發現目前豬病頻發， 很多疾病體現出亞典型性癥狀，疾病的混合感染及繼發感染司空見慣;而且，豬群一旦發病，很難治愈，且疾病的病程有延長的趨勢。上述現象充分說明當前豬只的非特異性免疫力水平低下，長期處于亞健康狀態。另外，特異性免疫時常失敗，免疫后形成不了抗體或抗體水平低，導致疫苗的保護率下降并誘發母豬的母源抗體質量差、流產、死胎現象屢見不鮮。甚至導致仔豬抗病能力差，經常發生腹瀉及免疫性疾病。

(三)恩施黑豬免疫系統功能弱化的原因

1、育種

在育種的過程中，人們優選生長速度快、體型好、瘦肉率高的豬，經過長期的 積累，隨著生長性能的不斷提高，導致豬的抗病基因丟失，抗病能力不斷下降。

2、病原微生物對機體的侵害 如豬瘟導致的全身性器官損傷，侵害淋巴、脾臟、骨髓;藍耳病毒侵害肺臟巨噬 細胞;圓環病毒侵害全身的免疫系統等等、免疫抑制性的疾病都能破壞豬的免疫系統，導致豬群免疫系統功能的弱化。

3、毒素

環境中的霉菌毒素、空氣當中的氨氣和硫化氫、大劑量使用的化學藥品以及在代 謝過程中豬自身產生的毒素等能使淋巴細胞失活，還能使肝細胞變性壞死，雙重抑制了體液免疫應答與細胞免疫應答。

4、應激

豬舍溫度過熱、過冷、豬群擁擠、轉群、混群、分娩、斷奶、換料、接種、噪 音、長途運輸等因素，都會影響淋巴細胞活性;集約化飼養方式更是豬宏觀方面最大大的應激。應激降低了淋巴細胞的活性，進而降低了豬群免疫系統的功能。

5、營養

各種維生素、硒和鐵微量元素等是豬免疫器官發育、受體表達、細胞活化、抗 體合成、補體激活必須的營養物質、飼料營養不足或不均衡，都會導致免疫器官功能弱化、如果肝臟受損導致營養轉化合成受阻則對免疫系統將造成更大的影響。

(四)提升恩施黑豬免疫性的措施

合理便用抗生素，針對豬場疾病發生的情況，制定合理的預防保健方案。根據藥敏試驗和豬場的藥物使用情況，選擇安全、高效的抗生素進行合理、規范的使用，以防止豬場疾病的發生，最重要的是要杜絕抗生素的濫用。同時，適當添加一些免疫增強劑，更應該做好嚴格的消毒。

四、 主要研究內容、需重點研究的關鍵問題及解決思路

(一)主要研究內容

1、豬群免疫功能弱化的原因

2、提升黑豬免疫功能的措施

(二)重點研究的關鍵問題

豬群免疫系統功能弱化的原因和相關的對策

(三)解決思路

1、試驗動物的選取

2、設置隔離豬舍分別采血試驗和藥物治療實驗

3、對試驗數據進行統計分析

4、分析結果總結

五、參考文獻及資料

[1] 王文麗,易志恩,高本安. 鄂西黑豬生產性能及選育保種技術措施[J]. 中國畜禽種業. 2010(01)

[2] 韓敏,俞金香. 我國農業遺傳資源知識產權法律保護模式研究[J]. 西部法學評論. 2013(01)

[3] 孫志國,鐘儒剛,劉之楊,王樹婷,張敏,熊晚珍,黃莉敏. 武陵山片區特產資源的地理標志保護與特色產業扶貧對策[J]. 山東農業科學. 2012(12)

[4] 戴光忠. 世界硒都恩施州畜牧遺傳資源保護與產業發展研究[J]. 安徽農業科學. 20XX(02)

[5] 朱明霞,劉文強,張高丞. 魯西地方黑豬保種措施初探[J]. 畜禽業. 2011(07)

[6] 董俊峰,郭衛華,郭維禮. 關中黑豬的保種選育[J]. 畜牧獸醫雜志. 2008(01)

[7] 冉凱. “恩施黑豬”地方豬種保護與利用初探[J]. 中國畜禽種業. 2013(07)

[8] 王昕,陳宏. 動物遺傳資源保護中存在的問題與思考[J]. 黃牛雜志. 2005(04)

[9] 楊紅杰. 動物遺傳資源保護國際化[J]. 豬業科學. 2007(11)

[10] 陳其美,葛長利,董彬. 中國地方豬種種質資源的保護與利用[J]. 中國畜牧業. 2013(S2)

[11] 方美英. 中國地方豬種對世界豬種培育的貢獻——來自分子遺傳及進化數據的分析[J]. 中國畜牧業. 2013(S1)

[12] 馬發順,申興潤. 我國地方豬種的繁育及資源利用措施[J]. 河南畜牧獸醫. 2001(04)

[13] 尹光燦,萬明春. 江西地方豬種群親緣關系的生化遺傳學研究[J]. 江西農業學報. 2001(02)

[14] 劉東亮,涂容劍,王起山,趙洪波,張德福,潘玉春. 淺述我國豬育種中存在問題[J]. 中國畜牧獸醫文摘. 2009(01)

[15] 董俊峰,郭衛華,郭維禮. 關中黑豬的保種選育[J]. 畜牧獸醫雜志. 2008(01)

[16] 胡金有,葛長利. 試論我國畜禽衛生防疫的監控管理[J]. 農機化研究. 2006(03)

[17] 董志巖,劉亞軒,劉景,林金玉,郭長明,繆伏榮,林長光. 飼糧賴氨酸水平對泌乳母豬生產性能、血清指標和乳成分的影響[J]. 動物營養學報.

[18] 高云云,范志勇,楊丹丹,賀建華,朱立濤.體況評定在繁殖母豬中的應用[J]. 養豬. 2009(01)

[19] Vincent Auvigne,Philippe Leneveu,Christophe Jehannin,Olli Peltoniemi,Elisabeth Sallé. Seasonal infertility in sows: A five year field study to analyze the relative roles of heat stress and photoperiod[J]. Theriogenology . 2010 (1)

[20]PKALMOND,G.BILKEI. Seasonal infertility in large pig production units in an Eastern‐European climate[J]. Australian Veterinary Journal . 2008 (6)

]M.P. Serrano,D.G. Valencia,M. Nieto,R. Lázaro,G.G. Mateos. Influence of sex and terminal sire line on performance and carcass and meat quality of Iberian pigs reared under intensive production systems[J]. Meat Science . 2007 (4)

六、完成畢業論文所必需具備的工作條件及解決辦法

（一）參考工具書：在長江大學西校區圖書館“自然科學類”工具書閱覽室查閱

（二）參考期刊：在長江大學西校區圖書館“自然科學類”期刊閱覽室查閱

（三）電子期刊：在長江大學網上圖書館CNKI、維普數據庫提供

（四）試驗材料：患有弓形體與附紅細胞體病混合感染的豬

（五）論文編輯：排版所需的計算機及其軟件在長江大學圖書館電子閱覽供

（六）上機時數：要求不少于40小時

七、課題進度安排

（一）2017年09月～2017年10月，查找文獻資料，確定實驗方案。

（二）2017年11月～2017年12月，開題報告撰寫。

篇（6）

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）35-0108-02

農業部為提高獸醫教育水平，在2008年開始實行執業獸醫考試制度。其主要目的就是全面提高獸醫從業人員水平。大學是培養獸醫的教學單位，如何調整教學大綱，適應執業獸醫考試制度對大學畢業生要求，成為我們教學工作者要思考的問題。

一、從新定位培養目標，與國家官方獸醫和執業獸醫制度相適應為適應

國家官方獸醫和執業獸醫培訓、考核、認證制度的實施，必須對現有培養目標進行重新定位，并在原有培養方案基礎上按照官方獸醫與執業獸醫的要求制定相關培養方案[1]。

二、合理選用教材、修訂課程教學大綱

在以往的教學大綱的制定中，教師只能講解教材中的部分內容，其他部分自學。為適應新的要求，我們在重新修訂教學大綱的過程中，要增加專業課程學時，以便教師能夠將更多的知識點講解給學生。同樣在教材選用方面，不能只局限于教師自編教材，要選用規劃教材[2]，因為大部分規劃教材為統編教材，這些教材廣泛收集并借鑒了國內外同類教材的優點，最大程度地反應了本學科發展的新理論、新成果、新技術、新方法，滿足執業獸醫考試需求。

三、重視實踐教學過程管理，提高實踐教學課時比例

獸醫專業實踐教學環節包括課程實驗、臨床教學實習和畢業實習三大板塊，這三個環節相互聯系、層層深入，將理論知識不斷糅合在一起。在制定大綱時適應執業獸醫考試要求，提高實踐教學學時比例，讓學生有更多時間學習和掌握實驗、實習等環節內容，提高實踐動手能力。高校師生普遍重視理論教學、忽視實踐教學，認為實踐教學就是對理論的檢驗或驗證，只要理論知識扎實，實踐環節學生畢業后經過1~2年鍛煉就可以了。實驗教師教學工作積極性不高，教師在教學過程中敷衍了事，結果受教師影響相當一部分學生對實驗課缺乏足夠的重視，實驗課前不預習、對實驗過程不思考、對實驗操作不認真、實驗結果不分析、實驗報告相互抄。教學實習和畢業論文實踐環節存在同樣的問題。所以必須重視實踐教學，否則我們培養的學生難以勝任執業獸醫所要求的標準。要知道實驗課效果與教師的專業素質、責任心和課堂組織實施密切相關。實驗教學是實踐教學第一環節，它和理論教學同樣重要，必須要重視實驗教學，教師要認真備課、準備實驗、上好實驗課、嚴格審查實驗報告。教師在教學過程中要有熟練和規范的實驗操作技能，教師要不斷進行理論知識的更新和拓寬，學習并掌握新技術和新方法，這是做好實驗教學工作的前提和保證[3]。平時要培養學生嚴肅的學習態度、科學的實驗方法和嚴謹的工作態度，要求學生重視實驗技能的嚴格訓練，不斷提高實驗技能，克服“重理論、輕實踐”的思想。培養學生思考、分析、解決問題的能力。

四、嘗試綜合實踐教學過程

建議在實驗課程基礎上，教學計劃增加綜合實驗教學課程，要求實驗課程中所用的實驗對象不再是獨立性的實驗，而是綜合性實驗，也就是要以動物疾病為實驗模型，改變原有單獨課程體系實驗，在實驗課程前成立病例制作教師小組，由小組根據臨床常發病及各門理論課程中涉及的內容制作傳染病病例模型和普通病病例模型，綜合實驗課的實習內容完全從制作的這些病例模型展開。根據每種疾病的特點，在疾病發展的每個特征階段，學生要利用所學所有專業課程知識和課程實驗知識對病例模型進行綜合分析，實施診斷和治療。期間要通過對患病動物生理指標、生化指標、組織學、病理學、微生物學、寄生蟲學及臨床學科知識等各方面的檢查，隨時跟蹤病例的病情發展，詳細真實地了解病情的發展變化，從而將理論知識、實驗技能有機地與真實疾病相結合，必將真正理解疾病的本質，并顯著提高臨床上對疾病的分析能力與判斷能力。疾病的診斷不僅僅是對疾病性質的判斷，更重要的是對疾病程度的掌握，因此要使學生的臨床診斷能力由“定性”上升到“定量”就必須使學生能夠全程跟蹤病情的發展過程。隨著病情的發展，在每個由量變到質變的階段，也就是動物的臨床表現發生明顯改變的環節，要使學生能夠利用“病理學、診斷、內科、外科、產科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識以及各科所需要的化驗、檢查方法對動物進行全面的臨床檢查，并根據檢查的結果給出階段性診斷結論。動物疾病的病情是一個由輕到重的過程，在此過程中若不進行人為的干涉，則病情可能逐漸加重，因此在每個階段都可以進行治療，為使學生全面掌握病情的發展過程，需要待動物出現“典型”臨床表現時實施治療。治療過程中要求學生應用所掌握的藥理、內科、外科、產科、傳染病與寄生蟲病等方面的理論知識，以及各門課程中掌握的實驗檢查技能對疾病進行治療實踐，通過系統的治療使學生將各種專業實驗中掌握的方法和理論有機融合，并與實踐接軌，真正提高學生的臨床治療能力[4]。動物五大類疾病包括內科病、外科病、產科病、傳染病、寄生蟲病，除了對這些疾病進行積極的治療之外，更重要的是需要使學生掌握預防方法。因此需要建立對照模型，為使學生真正理解預防的內涵，要求對照模型由學生與教師共同制作完成，制作中一方面要減少模型中外界因素的處理水平，另一方面可提高動物的抗病能力，因此需要使學生掌握疾病的病因和本質。通過全程的對比分析學生將進一步理解疾病的發生機制，并掌握扎實的預防技能。通過綜合實驗教學，學生不僅會對疾病的本質及發展過程有更加深入的理解，還會掌握扎實的臨床診療及預防技能。

參考文獻：

[1]隋慧，史麗華，楊松.基于執業獸醫資格考試進行動物醫學教學改革初探[J].黑龍江畜牧獸醫，2011，（6）：29-30.

[2]王訊，黎德兵，宋薇，司曉輝，康波.談執業獸醫師資格考試與動物生理學課程教學改革[J].黑龍江畜牧獸醫，2012，（3）：40-41.

篇（7）

摘要：實踐教學是動物科學專業人才培養的重要環節，對學生積累生產實踐經驗，培養學生實踐動手能力和創新能力，提高學生專業綜合素質具有重要作用。然而，對于實踐技能要求較高的動物科學專業，實踐教學效果并不理想。本文分析了影響動物科學專業實踐教學效果的原因，并提出了實踐教學改革的建議，對進一步提高動物科學專業實踐教學質量具有重要意義。

關鍵詞：動物科學專業；實踐教學；原因分析；改革建議

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）50-0143-02

動物科學專業是生命科學的重要分支，是一門實踐性較強的學科，畢業生應具備牢固的專業理論知識和較強的實踐動手能力。實踐教學是鞏固理論教學，培養學生創新意識和實踐動手能力的重要環節。然而，在很多地方院校，動物科學專業實踐教學效果都不盡如人意，與人才培養的目標和用人單位的實際需求還存在一定的距離。本文以貴州大學動物科學專業為例，分析影響動物科學專業實踐教學效果的原因，提出改革建議，為進一步提高動物科學專業實踐教學質量，培養適應現代生態畜牧業發展需求的畜牧科技人才具有重要意義。

一、影響動物科學專業實踐教學效果的原因分析

1.學生對動物科學專業認識不夠。動物科學專業屬四年制大學本科，畢業后頒發農學學士學位。很多考生在填報高考志愿時，動物科學只是其理想專業落選后的備選專業。因此，很多地方院校動物科學專業的學生大都來自調劑生，這一現象在貴州大學更為明顯。由于不是自己報考的理想專業，很多進入該專業的學生對專業認識遠遠不夠，他們從內心深處不愿接受一個長期和豬、馬、牛、羊、雞、鴨、鵝打交道的農學專業。加之如果學校、學院宣傳不夠，教師不作為，那么將直接或間接影響學生學習專業知識的興趣和參加實踐教學活動的積極性，嚴重影響了動物科學專業的教學效果和人才培養的質量。

2.實驗技術隊伍得不到足夠的重視。目前，國內不同行業對人才實踐能力提出了更高的要求，學生實踐能力的培養已成為高校實踐教學的重要任務。實驗技術人員作為高校專業技術隊伍的一支重要力量，在實踐教學和人才培養方面發揮著非常重要的作用。然而，與東部地區高校相比，西部地區實驗技術隊伍并未得到足夠重視，嚴重影響了實踐教學效果。以筆者所在學院為例，2010年全院有實驗技術人員10人，其中具碩士學位0人，多以中職、高專畢業的教工子弟為主，2010年后招錄具碩士學位實驗技術人員4人，雖然在一定程度上改善了實驗技術隊伍的整體水平，但實驗技術隊伍的綜合素養和能力水平還不高，實驗隊伍的現狀仍不容樂觀。

3.學校對學生實踐教學重視程度不夠。目前，根據我國各大高校對動物科學專業的教育情況調查顯示，大多數學校存在實踐教學課時少，學生很難有充分的時間將所學的理論知識轉化為實際的實踐操作的現象。此外，從學校到學院，從指導教師到學生，均對實踐教學重視程度都不夠。例如畢業實習和畢業論文是學生鞏固理論知識，培養創新創業意識，進行基本技能訓練的關鍵環節，也是檢驗高校人才培養質量的重要尺度。然而，如此重要的實踐教學在許多學生、許多教師，甚至許多高校都沒有引起足夠的重視。教師整天忙于拿項目、發論文、報成果、評職稱，學生實習階段忙考研、考公務員、找工作；再說畢業論文，1名教師指導近10名學生，臨近答辯，將研究生的實驗作為本科生的答辯內容，學院也是睜只眼閉只眼。試想這樣的實踐教學，能不影響動物科學專業學生的實踐教學效果嗎？能不影響人才培養的質量嗎？然而這卻恰是我國很多高校本科實踐教學的現狀。

4.實踐教學的考評及監督機制不夠完善。很多高校目前都采取學分制，學生可根據個人愛好自主選擇感興趣的課程，畢業修完相應的學分即可獲得學位。然而，對于能夠很好培養學生動手能力的大學生創新訓練計劃（SRTP）、建模競賽、創新創業項目、暑期三下鄉等活動，并沒有相應的學分，在實踐教學的評價體系中也并未提及。此外，由于實驗技術人員不能完全勝任實踐教學，許多理論課教師并未嚴格按照教學大綱執行，大都由他們的研究生來代替完成；再加上整個實踐教學過程缺乏相應的監督機制和嚴格的考評機制，這些都成為了影響動物科學專業本科生實踐教學效果的主要原因。

二、提高動物科學專業教學效果的建議

1.加大宣傳，培養學生對專業的興趣。為進一步加大學生對動物科學專業的興趣和認知，W校和學院首先應從每年的大學招生做起，通過報紙、電視、廣播、微信、QQ等各種媒介平臺進行招生宣傳，提高第一志愿報考人數的比例。其次，在教學過程中，教師應將書本內容與專業相關的熱點話題聯系起來進行講解，如分析當年畜禽養殖的經濟效益，介紹國內外大型養殖企業創新創業的發展歷程，穿插部分現代化養殖場的視頻、圖片等，讓枯燥的專業知識變得生動活潑，消除學生對動物科學專業的抵觸心理。同時，可邀請本校本專業畢業的成功校友為學生進行授課，讓學生感受校友們的感人事跡，激發學生的好奇心，培養他們對專業的學習興趣。

2.提高實驗系列教師自身的專業素養。針對實驗技術人員綜合素質參差不齊的現狀，建議學校出臺相關的激勵機制，鼓勵實驗技術人員不斷提高自身綜合素養，具體可做到：（1）舉辦各種實驗技術相關的短期培訓，鼓勵實驗技術人員參加脫產進修；（2）實施專家教授“傳、幫、帶”的培養模式，培養高水平、高素質的實驗技術人員；（3）設立針對實驗技術人員的專項科研項目，讓他們找到在高校工作的歸宿感和存在感；（4）提高實驗技術人員的待遇和地位，讓他們找到從事這項工作的幸福感和價值感。

3.建立合理的實踐教學監督及考評體系。建立公平合理的實踐教學監督及考評體系，對嚴格落實教學大綱，有效調動學生參與實踐教學的積極性和主動性具有重要作用，具體做到：（1）堅持校、院兩級督導制，將檢查與監督相結合，嚴格按照實踐教學大綱要求落實相關工作；（2）限制導師每年指導學生數量，加大畢業論文力度，對于畢業實習弄虛作假、畢業論文盜用他人研究成果的，學院應對指導教師和學生分別給予通報批評和延遲答辯的處分；（3）完善實踐教學考評體系，對SRT項目、建模項目、創新創業項目、暑期三下鄉等活動，給予相應的學分，拓寬學生實踐教學的選擇空間。

三、結束語

實踐教學作為人才實踐能力培養的重要環節，越來越受到不同高校的重視。動物科學專業具有應用性、實踐性強的特點，如何培養出能夠滿足用人單位需求的復合型、專業性的優秀畜牧科技人才，對人才培養單位提出了更高要求。因此，高校應根據社會對人才的需求，與時俱進，適當調整人才培養目標，改革實踐教學模式，注重實踐動手能力和創新能力的培養，為社會培養更加有用人才。

參考文獻：

[1]劉安芳，王玲，羅宗剛，等.影響動物科學專業生產課教學效果的原因分析及改革建議[J].蠶學通訊，2015，35（3）：46-48.

[2]孫淑霞，閆峰，楊月春，等.動物科學專業實踐教學模式研究與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2014，（10）：188-190.

[3]時偉.論大學實踐教學體系[J].高等教育研究，2013，34（7）：61-64.

篇（8）

關鍵詞：農業院校；生物技術；基因工程；教學改革；實踐

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）21-0133-02

生物技術專業是在順應時代經濟科技發展的條件下建立起來的，學制四年，授予理學學位，培養具備較系統的生物技術專業及相關學科的基本理論和實踐技能，能在有關高等學校或科研單位從事教學或科學研究，能在生物產業、醫藥衛生、農、林、漁、環保、園林等行業從事與生物技術相關的基礎與應用研究、技術開發或管理工作的高級專門技術人才。基因工程學作為生物技術專業的一門專業基礎課，在臨床醫學、農業生產等若干領域實際應用的一門學科，也是最具生命力和最引人注目的前沿學科之一。其任務主要是從分子水平闡明基因操作主要技術的基本原理、載體的構建與應用、基因的表達與調控等內容。目的是使學生掌握高等生物基因工程的研究目標、現狀與進展，以及基本實驗操作技能。

一、教學建設與改革

（一）教學內容與課程設計

基因工程學理論教學內容主要介紹基因工程的基本理論、基本實驗方法以及最新研究成果，闡明基因與基因工程操作的主要技術原理，基因克隆的酶學基礎及基因克隆的各種質粒載體，原核、真核基因的表達與調節，基因的分離與鑒定等內容。基因工程學實驗教學內容以大腸桿菌的感受態制備為基礎，進行質粒DNA轉化大腸桿菌感受態細胞，質粒DNA的提取、鑒定，以及質粒DNA的酶切與連接等實驗。目的是使學生全面、系統地了解和掌握基因工程學的基本理論、實驗技術及實踐技能。

（二）教學方法與教學手段改革

在教學方法上，改變傳統“填鴨式”教學方法，引入案例教學法、互動式教學法及討論式教學法。根據教學目標的要求，課堂上利用案例引起教學活動，將在生產一線、基層培訓中遇到的實際問題和解決的實踐經驗帶入課堂，將參加全國各大學術會議中學習到的最新研究成果、最新學術前沿知識融入課堂，再把諾獎、院士、知名學者等名人事跡和科研成果引入課堂，進行案例式教學。對有爭議性問題，組織學生進行互動式研討，采取具有針對性、實踐性、啟發性、研究性和時效性的教學方式，進行互動式、討論式、啟發式教學。開發學生智力，培養學生能力，提升學生素質。啟發學生思維，增強學習興趣，提高教學效率，最終達到學生自主學習的目的。在教學手段上，采用教學效果更加形象和直觀的現代化多媒體與講授相互結合的手段進行教學，有利于學生對知識的理解和記憶。

（三）教學管理改革

在各個教學環節中，對教學的每一過程都要求一絲不茍、精益求精、認真負責。對課程梯隊新任教師實行試講制度、聽課制度及進修制度，制定自我進修提高計劃，支持青年教師到外校進修或去國外攻讀學位。認真備課，疑難問題及時請教老教授。認真批改作業，詳細解答學生的疑問，做到當堂課問題當場解決。積極開展與本課程有關的第二課堂活動和課題組活動，充分利用實驗環節中的科研訓練項目，促進學生理論聯系實際，培養學生的實踐動手能力、分析問題能力和綜合能力。在課程考核中，課程理論考核占70%，實驗考核占30%。實驗考核根據實驗表現、操作能力及實驗報告綜合評定成績，成績分為A、B、C、D四個等級，即優秀為A、良好為B、一般為C、差者為D。另外，在實驗考核中，納入了科研訓練環節，獨立設計并完成試驗的學生給予實驗考核分數的適當傾斜。

二、教學效果

（一）學生學習效果

基因工程學課程使學生能夠全面系統的了解高等生物基因工程的研究內容、現狀與進展，以及在臨床醫學、農業生產、化學制劑等方面的應用；使學生掌握了基因工程學最基本的五大實驗技術，成為繼續深造讀研學生必備的基本技能。本課程學生考試成績合格率為100%，優秀率達85%以上；在學習本課程的基礎上，考研學生的錄取率達90%，入學研究生學校的反饋評價優秀率為100%。

（二）學生科研成果

近年來，通過一系列的教學改革與創新，本專業學生根據基因工程學課程實驗和實踐教學中科研訓練項目的研究內容和試驗經驗，本科生申請立項大學生創新創業訓練計劃項目20余項，其中“國家級大學生創新創業訓練計劃”項目2項，“省級大學生創新創業訓練計劃”項目3項，“校級大學生創新創業訓練計劃”項目18項；20余人本科生發表科研論文，其中本科生為第一作者發表科研論文10余篇，核心期刊論文8篇；本科生獲獎20余人次，其中獲得第十三屆、第十四屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽三等獎2項，獲得第十三屆、第十四屆“挑戰杯”吉林省大學生課外學術科技作品競賽二等獎2項，院校級學科競賽獎多項。在取得上述成果的基礎上，3名學生獲得本科生優秀畢業論文，6名學生保送碩士研究生，10余名學生順利考入南開大學等知名院校研究生。

總之，基因工程學課程作為生命科學領域的核心課程，在理論教學、實驗教學以及實踐教學等方面進行了一系列改革創新，取得了一定的教學成果。尤其在基因工程學實踐教學方面使學生獲得了實實在在的基本實驗操作技能，為學生繼續深造攻讀學位、完成畢業論文試驗做好了墊，也為生物技術專業創新人才培養打下了良好的基礎。在今后的教學中，對生物技術專業課程將繼續進行探索和創新，以期達到培養具有高科研素質創新人才的目的。

參考文獻：

[1]任桂萍，王文飛，尹杰超，等.分子生物學與基因工程實驗課改革的探索與實踐[J].教育教學論壇，2015，42（10）.

[2]賈立軍，張守發.綜合性大學農學院教學方法的改革與創新人才培養[J].黑龍江畜牧獸醫，2012，（8）.

[3]梅輝，韋琴，張軍林，等.微課在本科院校實驗教學中的應用――以“基因工程實驗”為例[J].黑龍江畜牧獸醫，2016，（7）.

[4]陳桂敏.基因工程實驗教學改革與探索[J].課程教學研究，2015，（6）.

[5]王小敏，葉曉霞.綜合性實驗在基因工程實驗教學中的應用[J].教育教學論壇，2014，25（6）.

[6]賈立軍，張守發，魯承，等.邊疆高校獸醫學科創新人才培養與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2016，（2）.

篇（9）

實踐教學是整個教育過程重要的組成部分，是培養人才全過程中的一個重要環節，它與課堂理論教學具有同等的重要意義。動物科學系的各個專業與農學門類諸專業相似，均屬于實踐性較強的應用型專業，畢業生的創新精神和實踐能力也成為新世紀謀職就業的重要必備條件。培養這種能力的重要教學環節，即實踐教學環節。只有通過實踐教學，才能進一步鞏固理論知識，提高學生的動手能力和適應社會的能力。是培養應用型人才的模式，也是動物科學系辦學重要特色之一。

（一）、實踐教學在動物檢疫專業是不可缺少的環節。學生必須通過實驗課、技能課、教學實習、生產實習、畢業實習、專業勞動課以及社會實踐等增加感性知識，提高實際操版權所有作能力。例如，學生在畢業實習時必須到動物檢疫站、所，參加實地的畜禽及產品的檢疫檢驗工作，才能獲得上崗資格。

（二）、實踐教學是動物科學專業理論聯系實際的必要途徑。對于動物科學專業必須要求學生深入畜牧生產實踐活動，掌握各種動物飼養管理方法和畜禽日糧的科學配方，才能有效的組織畜牧生產和動物食品安全，確保人類的健康。

（三）、動物醫學更需要實踐教學。學生只有在實踐教學中鍛煉自己的操作技能，熟練醫學臨床上的各種診療動物疾病的技術，才能有效地運用理論知識解決生產中的實際問題，確保畜牧業可持續發展。

二、加強實踐教學的途徑

（一）注意專業課實驗教學的基礎性

偉大的科學家愛因斯坦曾經說過“沒有實驗基礎要掌握真理是不可能的”。在動物科學系的教學過程中，許多專業基礎課均是動物生產和實踐中的操作技能課的基礎。如《家畜生理學》、《家畜病理學》、《獸醫藥理學》、《獸醫微生物學》、《獸醫臨床診斷學》等，即是動物醫學的專業理論，又是操作技能，其許多內容都是要通過實踐操作，加深學生的感性認識。只有通過實驗來加深理解和掌握，也為學生學習專業課打下堅實的基礎。離開了上述課程的實驗，治療家畜內科病、外產科疾病、家畜傳染病和寄生蟲病就無法做起。因此，學生必須通過專業基礎課的實驗，掌握動物正常的生理常數，藥理作用，病理變化及診療技能，才能順利進行后期專業課程的學習。例如；在微生物學的實驗中，教師可以通過一個具體病例診斷逐一完成病原細菌的分離培養和菌落生長特性的觀察、病原細菌的染色鏡檢和染色特性的觀察、病原細菌的致病性的試驗和尸體解剖的觀察、病原細菌的藥敏試驗和藥物敏感程度的判斷、病原細菌的血清型鑒定等6個實驗。使學生做完前一個實驗就想著后一個實驗，充分發揮了學習的主動性。

（二）激發學生對專業課實驗的學習興趣

學習興趣可直接轉化為學習動機，它不僅具有學習的定向作用，而且可以產生巨大的學習動力，當一個學生對某門學科產生濃厚的興趣時，學習不再是一種沉重的負擔，而是一種樂趣，而且在碰到困難時能產生毅力，克服困難。在取得學習成績后能再接再厲，提出更高的學習要求。教師在充分理解所教學科的重大意義，從而有極大的興趣去從事教學工作，使教學真正引人入勝；學生在學習過程中不斷認識所學課程的重大價值，從而興趣昂然地進入學習。因此教師在每開展一次實驗時，都要講清本次專業實驗在畜牧獸醫生產實踐中的意義，提前預告實驗內容，讓學生早準備，預習實驗目的、任務、要求、操作步驟和方法等，并要求學生在預習中對不能理解的問題做出標記。這樣帶著目的和問題去找材料進入實驗室，有利于激發學生在實踐教學中解決問題的主動性，從而改變了“要我做實驗”為“我要做實驗”，增強了學習興趣，提高了學習效率。產生了很好的效果，倍受學生歡迎。

（三）、加強實驗基地的建設，增加學生實踐動手機會

實踐基地是進行實踐教學的重要保障體系之一，直接關系到學生實踐技能活動的開展。首先要統籌規劃、設計和建設實踐場所，充分利用先進的實驗設備武裝幾個現代化示范場所。幾年來我系除按有關標準籌建了一部分實驗實習實驗室以外，集中資金組建了實驗動物醫院、實驗雞場、實驗食品廠。還建立了南寧市獸醫站、紅山森林動物園、海底世界、湯泉雞場、鼓樓動檢所、建鄴動檢所、大廠動檢所等十幾家條件很好的校外“教學實習基地”和“實踐教學基地”，為我系的實踐教學提供了可靠保證。

為了加強對實驗教學的補充，我們充分利用系內的實習基地，增強學生的實際操作機會。例如：實驗雞場雞的飼養量雖然不多，但是，雞的飼養管理、成本核算、飼料配方、日常的防疫程序等，都有動物科學專業的學生參與。同時利用附屬動物醫院前來就診的病畜開展臨床教學，在老師的指導下，讓學生親自打針、投藥、作外科手術，并注意觀察病畜疾病的發生發展規律，認真總結診療經驗，使獸醫專業的學生在診療疾病的過程中懂得應該掌握那些理論知識和實際操作技術。同樣還要求學生參與食品廠的經營管理，熟練掌握畜產品加工的各項操作技術和各種動物性食品營養質量監測，不僅鞏固了課堂基本理論知識，又提高了實際動手能力和解決問題能力，又能很快適應社會，并能熟練掌握一兩門專業技術，為畢業生就業提供了方便。

我們還利用到校外實習基地，擴大知識面，如讓水產養殖專業學生參觀海底世界，了解不同的魚類的生活習性、不同的水域的生態環境，探索與評價水域漁業資源特點和利用前景，學習和掌握新知識、新技術，培養分析、解決問題的綜合能力和綜合素質。

（四）、加強綜合性和研究性實踐教學活動

為使我系培養的人才緊貼地方經濟建設的需要，結合地方經濟建設和科研活動的特點，既要為學生開設一些基礎的實驗項目，又要開設具有研究性和綜合性的實踐活動。這些研究性的實驗內容著重培養學生的綜合實踐動手能力，同時還與畜牧生產實踐中需解決的實際問題和科研任務結合起來，讓學生參與科研活動。利用科研項目的某些內容開展單項科研活動，培養學生的動手能力和參與意識，以創造者的角色參與實踐，使學生增長解決實際問題的能力。例如，我系的部分教師在開展農科教活動中，對南京市郊區畜禽疾病進行調查，發現市郊奶牛飼養戶以水浮蓮等水草作為奶牛的越冬青飼料，而這些水草上有許多寄生蟲的幼蟲，健康奶牛極易感染，特別是牛的肝片吸蟲，對牛的影響很大，可造成奶牛的產奶量大幅度下降，并引起奶牛發病。教師結合農科教研究課題，帶著學生走村竄戶實地調查，取樣，采病料，然后再進行實驗室診斷，對診斷結果開展有針對性的跟蹤治療。這項科研活動自始至終都有學生參加，通過這項研究性實踐教學活動，同學們深知實踐教學的重要，深知本學科在畜牧生產中所起的重要作用。通過這項研究性實踐教學活動，不僅解決了郊區奶農的在生產實踐的實際困難，提高了經濟效益，又擴大了學校對的社會影響；同學們所學的知識得到了很好的應用，又有很大的成就感。

（五）、強化動手能力的訓練和創新能力的培養

結合我系各專業的特點及存在的不足，充分利用教學實習，大力強化實踐能力的訓練。在每學期的教學實習時，讓學生在實習動物身上反復訓練各項技能，例如：動物醫學專業的學生在實驗牛、羊身上反復練習注射、投藥及手術等技能。有時結合畜禽養殖專業戶送檢的病畜病禽，專業課老師隨時調整教學內容，根據其臨床癥狀、病理變化和發病原因的調查，讓學生展開討論，提出診療措施。用這種直觀教學的教學方法，既激發了同學們的學習興趣，又使他們容易記得住和用得上，又便于考試。

在保證正常的實驗實習的同時，縮短畢業生適應版權所有社會時間，依照畜牧生產實踐和家畜疾病的發生發展的規律，強化學生動手能力和創新精神，我系從99級開始將過去8周畢業實習改為18周。即第六學期初學生就到實習單位畢業實習，有的是在生產單位有償頂崗，并與畢業就業聯系在一起。實習指導老師根據生產單位實際情況，擬定實習的畢業論文題目。學生畢業實習結束后，既完成了各項畢業實習任務，按時完成了畢業論文，又完成了生產單位交給的生產任務。磨練了學生的吃苦耐勞的意志，適應了就業崗位，也為用人單位選人用人提供了考察的機會。每年畢業實習結束后，都有一部分畢業生被畢業實習單位留下，有的經過半年的實習考察，上班不久就被提升為養殖場獨擋一面的專業場長，并為單位創造可觀的經濟效益。例如常州利華畜禽公司的兩個分場的場長都是我系的畢業生。

經過近幾年的實踐證明，畢業實習與就業聯系在一起，一畢業就就業，極大的調動了學生的求知欲望和學習的積極性和主動性，培養了理論聯系實際的創造性，提高了分析問題和獨立解決問題的能力。部分學生結合畜牧生產實際寫出了有價值畢業論文和試驗報告，提出對畜牧生產有益的建議和意見，并被生產單位采納，有的還在有關學術雜志發表，產生了一定的經濟效益和社會效益，他們的實習成果也豐富了老師的教學內容，深受學生和用人單位的歡迎。

（六）、堅持實踐教學與職業技能考核相結合

幾年來的教學與實踐中，注意突出實踐技能考核和專業技能教育與培訓。我系的各專業根據各自的專業特點，注重加強專業技能訓練體系的建設，制訂教學計劃時對各專業基礎課和專業課都安排了相應的實踐教學內容。明確必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法、技能訓練的實踐環節等一系列技能考核的規律和規定等。注意把專業課的實踐環節與職業技能考核相結合，把加強學生職業技能考核作為實踐教學中的一個重要環節來抓。由教學實踐經驗比較豐富的教師擔任指導教師，有效的發揮了教師在職業技能考核中的示范作用，建立了學生必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法，與農業部職業技能鑒定中心提供的技能考核標準相一致，組織教學，取得了很好的效果。2001年和2004年四年，我們為畢業生進行兩個工種技能考核，分別是中級獸醫防治員和中級動物疫病檢疫員。參加了職業技能考試（試題由農業部職業技能鑒定中心提供，省農林廳技術領導把關）的747人中及格率高達96%，獲得了勞動與社會保障部和農業部頒發的職業技能證書，使學生畢業時有了“雙證書”。，學生畢業就能就業，很受社會和學生歡迎。

三、與時俱進深化實踐教學改革與建設

深化實踐教學改革是一項長期而重要的任務，是保證人才培養的關鍵，涉及到方方面面。可以根據不同的專業特點進行大膽探索，使實踐教學落實到實處。

篇（10）

中國分類號：H191

生物統計學是畜牧獸醫等農學專業必修的基礎課程之一，其理論比較深奧難懂，對數學知識的要求也較高，而高職高專的生源質量決定了學生對其很難產生興趣。為滿足現代農業對高端技術技能型人才的需求，進行教學改革成為目前農業高職高專生物統計學教學面臨的現實問題。

一、 農業類高職高專生物統計學課程教學改革的途徑分析

1.改革教學模式

生物統計學是一門應用性和實踐性都較強的學科，由傳統的“理論（70%）+實訓（30%）”教學模式向理實一體化教學轉變，可大幅增加學生上機實踐的時間，強化訓練相關統計分析軟件的操作。理論聯系實際案例分析的教學流程，讓教學更加直觀生動，提高學生的學習效率。相關案例從學生歷年的畢業論文中選取，培養學生解決實際問題的能力，增強學習的目的性和方向性，為今后的工作和學習打下基礎。另一方面，理實一體化教學可以在保證教學質量的同時減少教學時間，可以由現在的45學時壓縮至30-40學時，減輕高職高專學生的學業負擔。

2.革新教學內容

生物統計學內容繁雜，原理和公式都很多，在有限的時間內學生難以系統地掌握。農業類高職高專學生生源質量普遍不高，所以如果不對相關內容進行針對性的精簡和弱化，學生會陷入本末倒置，對于這些原理和公式的應用不能充分掌握和了解，進而限制學生在學習實踐和今后的工作和科研中不能靈活運用解決實際問題。因此，在實際教學過程中要注重對教學內容進行針對性的改革，精簡原理，弱化公式，注重理論和實踐相結合的原則，突出相關統計分析軟件的操作實踐，讓學生在有限的時間里既能學習到足夠的理論知識，又能掌握相應的實踐能力。

3.改變教學重點

按照傳統的教學模式，相關的統計原理和公式作為講解的重點，不僅學生在吸收和理解上會存在障礙，同時從實用價值來說同樣也無太多必要性。因此，改變過去教學中只注重基本原理、基本方法的推導，轉變為著重講解統計方法適用的條件，統計結果的判斷和選擇，具體實踐案例的分析和闡述，加強學生的上機實踐操作，加強數據分析的專業解釋和剖析。例如在卡方檢驗中注重講解卡方公式和矯正公式各自適用的條件，在df=1的獨立性檢驗案例中，比較Pearson卡方和連續性矯正的卡方值的差異，根據原理分析選擇矯正卡方值的原因，突出專業知識對統計結果判斷和選擇的指導作用。

二、創新教學方法

教學內容的革新和教學目標的實現都必須建立在與之配套的教學方法構建上。科學的教學方法可以使得教學取得事半功倍的效果，是實現教學目標的關鍵。

1.運用現代教學手段

生物統計課程理實一體化教學的前提是在機房進行教學活動，相應的軟硬件必需滿足教學的需求。視頻監控軟件iVMS可以幫助教師實時掌握學生的動態，使學生專心參與教學活動。局域網授課軟件Topdomain可以將課件和操作演示直接呈現在每一位學生的電腦屏幕上，吸引學生專注教學內容；另外授課軟件可以將數據文件直接分發給每一位學生，節約了輸入數據的時間，提高了教學效率。另外，根據社會的發展需要、往屆學生的就業狀況以及本校的專業特色來開發校本教材，編寫一本適合本校特色的生物統計學教材，使學生所學的知識能與實踐接軌。“飛鼠”鼠標的使用讓教師可以脫離講臺，融入到學生中來，讓“教與學”轉變為“一起學”，加強師生互動，及時獲得教學信息反饋。

2. 采用實踐考核方法

考核方法要和教學模式相適應，改變以往的開卷筆試考核方法，引導學生轉變學習方式，采用實踐考核，全面考查學生的能力和素質，真實反映學生應用能力的水平。以2-3人的小組為單位，制作課程教學PPT或統計分析軟件教學視頻，培養學生的團隊合作意識；聯系相關專業合作企業提供生產實踐中的實際數據，提供數據分析等技術服務，培養學生解決實際問題的能力；同其他專業教師合作，設計相應的試驗方案、分析處理試驗結果，帶領綜合評分較高的小組為其他專業的學生舉辦講座，增強學生學習的成就感。

3.培養興趣，鼓勵自學

生物統計涉及的分析方法眾多，相應的統計軟件功能也很強大，在課堂教學中無法全部系統的學習。因此，生物統計課程教學的終極目的是要培養學生對本課程的興趣，激發學生學習的內在動力，引導學生自我學習，從而實現自主學習的目標。

三、結語

農業類高職高專的生物統計學課程改革，是一個教學與實際不斷融合的過程，對教師的知識水平和綜合素質提出了更高的要求，教師需要不斷的更新教學內容，及時與學生交流溝通獲得反饋信息，促進教學相長，適時調整靈活多樣的教學方法，營造輕松愉快的課堂氛圍，以提高教學效率，培養學生綜合素質。

參考文獻

[1] 李昆太，程新.生物統計學教學改革初探[J].大學教育，2013（14）：93-94.

[2] 馬相如，馮亮，顧延生.信息時代高等院校生物統計學教學改革初探[J].中國科教創新導刊，2012（22）：158-159.

[3] 徐向華，劉翠英，李仁英等.生物統計學課程教學改革與實踐[J].安徽農業科學，2013（12）： 5618-5619，5621.

[4] 袁文業，彭惠茹，張洪亮等.基于網絡教學平臺的“生物統計學”教學改革及實踐效果分析[J].中國農學通報，2011（04）：478-482.

[5] 張以忠，鄧琳瓊.高校《生物統計學》課程教學思考[J].教育教學論壇，2014（04）：86-88.

[6] 杜瑞卿，楊建偉.生物統計學教學方法改革探討[J].現代農業科技，2011（02）：26，28.

篇（11）

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A ？搖文章編號：1674-9324（2013）26-0227-02

集于農業院校動物醫學、科學專業為一體的《動物生產學》課程，闡明動物生產理論知識及相關技術，一本理論知識與實踐于一體的學科。通過《學產結合、學研結合》的教學思想[1]，實踐教學作為首發點，整體改善了課程的相關教學實踐環節，力求理論與實踐、教學同科研、生產相融合，重點使學生掌握基礎理論知識外，還應加強引領學生如何正確運用到實際生活中進而解決問題，加強學生自覺動手實踐環節。

一、強化實踐教學環節，創新實踐教學模式

1.實踐教學內容的多樣性，提升學生技能操作水平。現在流行的實踐性教學方法，能調動學生的學習熱情，提高學生動手實踐及自覺思考、分析問題能力等，更好的完成教學效果。在《動物生產學》課程中運用實踐性教學，不只是教學方法的提升，學生作為教學主體，教師由“主角”演變為“配角”，從旁協助指引學生各個環節。①重點培養創新能力，加強實踐性教學。注意不同層次方面的實驗教學，在教學內容方面要注重培養學生實踐創新技能。具體的教學內容可劃分為基礎、綜合及設計性實驗的三個不同層次，同樣依據不同的教學內容提供出幾個問題，讓學生分組討論，各抒己見，發揮自身主動性，增強團隊意識。②實施巧妙利用實驗模塊，加強多樣實驗教學內容。現在以班級為一體的集中教學，籠統地完成實踐教學時數，達不到理想的教學效果。想讓學生能夠通過所學知識，更好的運用到實驗室中，與老師共同參與科研實驗工作。進而使其能夠增強鞏固所學知識，并提高自身主動性，在解決實際問題中得到了很大的提高。③完善實驗教學管理模式，加大鍛煉平臺。在《動物生產學》相關教學實驗中，不僅是為了讓學生更好地熟悉實驗的整個過程，有選擇地讓學生參與實驗課前的準備工作，能夠讓學生更清楚地理解實驗原理，明確實驗的目的，進而預期實驗結果，進一步鍛煉學生實驗操作能力，等學生真正做實驗的時候，從中遇到的各種問題也便會認真思考解決辦法，從而提高了學生的分析解決問題能力。④通過完善相關實驗實踐教學考核評價體系，提高操作水平。

2.實踐教學領域多樣化的創新，使學生“零”距離接觸企業文化。加強校內、外實習基地的建設，且與省內外知名企業或科研單位建立以產、學、研相結合的實習基地，由此更好的提高學生的實踐經驗，與此同時實習基地有一定的科研水平也能與學校有密切的科研合作計劃。通過現場授課，讓學生們更充分的了解掌握實際問的分析和解決的能力。

二、通過建設產學研基地，使實踐教學與生產、科研有機結合

近幾年，本課題組成員以教學基地為依托全面開展動物生產學產學研的實踐，結合當前，放眼未來，高層次、高要求的建好校內外的教學基地，作為課堂教學和科研的補充和延伸。

1.校內實驗室的建設。該課程實驗教學環境優越，實驗室能夠完全滿足課程實驗教學的需要，并且實行全天候開放，可滿足不同層次學生學習和開展試驗的需要。實驗室設備實用、先進，有豬只背膘測定儀、半自動生化測定儀、飼料生產全套設備、飼料成分測定和分析系列設備等，可滿足開設《動物生產學》常規實驗及具有現代化水平的實驗項目需要。

2.校外實踐教學基地建設。近幾年我們積極與相關企業合作共建課程實訓基地，并建立長期穩定的合作關系，負責學生課程實踐技術的培養和技能的鍛煉。目前，校外可滿足課程實訓的企業單位有近12家。良好的實踐性教學環境使學生的動手能力、解決實際問題能力得到了極大的提高，同時也培養了學生們吃苦耐勞的優良品質，使學生在鞏固專業技能的同時，提高了綜合素質。

3.增加大學生創新性實驗計劃。依據高校跟學院組織的大學生創新實驗計劃，學生構建科研小組，聯系老師選擇科研課題，積極參與項目的申報。老師可將本身的科研任務適當少量的讓學生去完成，教師從中指導，并善于鼓勵發現學生的新思維及方法，讓學生也能更好的了解文獻檢索、查閱、整理及分析基本操作方法，使其對專業知識能夠更好的掌握跟靈活運用[3]。

三、結合產學研途徑，探索實踐創新課程模式

1.建立校企合作、教與學結合的課程培養模式。在養殖實踐教學中，可以采取專業見習、養殖企業頂崗實習（結合假期三下鄉活動）等實踐來進行相關養殖技術教學，同樣可以參與到教師的縱、橫向科研項目，通過生產實際加強對理論知識的理解。

2.科研課題與課程相結合的培養模式。根據教育教學和科研課題的需要，設置實踐教學模塊，進行必要的課程整合，通過理論、實踐相結合，不僅使枯燥抽象的知識變得生動容易理解，還使學生產生了濃厚的學習興趣，在職業綜合能力方面得到了加強。同時教學質量得到了明顯的提高。教學科研的相輔相成，極力推進了本專業的建設工作。

3.科技服務加強課程改革及促進人才培養質量的模式。依據省農業廳、省畜牧獸醫局等上級部門和高校的相關要求，每一年本課程組教師、學生都要及時到農村基層，進行陽光科技培訓、咨詢以及成果推廣等。為當地的農戶及專業戶，提供相關的養殖技術、養殖場設計。同時還提供人員培訓，使當地的生產得到提升。將基層一線得來的最前沿、最實際的問題，融入到相關教學內容中，加強相關教學實用性，同時為教學改革也增添了新的活力。由此對教師而言，通過參與實踐不僅及時更新知識，而且學生能進一步了解專業知識、提高動手能力及適應社會能力，起到了良好的作用[4]。

四、課程與產學研結合的效果

1.學習針對性增強，大幅度提高了動手能力。通過課程與產學研結合，學生既掌握了解決相關專業問題的能力和方法。同樣提高了實際動手及解決問題能力。實踐實習不僅是解決就業問題的一大點，同樣一些實習單位成為部分學生就業單位。近年來本專業的學生在校期間6篇，5名同學在“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽、創業計劃競賽等活動中獲獎；2篇畢業論文被評為“山東省優秀學士學位論文”，畢業生平均就業率達100%。

2.教師的整體素質明顯提高。教師通過在校內、外實踐基地的鍛煉及研究，不僅提高了本身專業解決問題能力，而且從中更是得到了許多寶貴經驗，使其在日后的教學環節中能夠更加新穎的教學，而且豐富書本課堂內知識，同樣激發了教師的改革熱情，教學和科研水平不斷提高。近年來課程組教師出版專著及全國統編教材十余部，在《Molecular Biology Reports》、《Journal of Applied Poultry Science》等國外學術刊物發表SCI論文六篇，在《畜牧獸醫學報》、《中國農業科學》等國內學術刊物二十多篇。

五、實施中存在的問題及改進措施

1.項目建設存在的問題。①校內教學管理制度和校外教學評價體系兩者間關系需要進一步完善。②與企業建立實質性產學研結合和為企業科技幫扶能力需要進一步提高。

2.改進措施。①加強管理制度建設和評價體系建設。主要包括：人才培養模式的管理制度建設；校內外實踐教學基地教學管理制度建設、教師校內實踐與企業實踐鍛煉管理制度建設；加強教學過程監控體系和教學質量評價體系建設等。②進一步加強動物生產學實踐教學基地的建設與管理，加大實踐教學經費的投入。③加強與地方政府、企業的橫向合作，以政府為導向、企業為平臺，大力推進科技成果轉化，不斷增強科技創新和服務能力。

通過近幾年的探索實踐，動物生產學教學得到了明顯的質的提高，但，產銷研結合的探索實踐仍是專業課教學中的需長期探索的一項任務，的課程與產學研相結合的培養模式，為提高應用型本科高校動物科學、動物醫學專業人才培養水平，滿足市場對具有創新和實踐能力的高素質應用型人才的培養需求打下堅實基礎。

參考文獻：

[1]王彩云，包滿珠，胡惠蓉，等.花卉學產學研相結合的探索與實踐[J].華中農業大學學報（社會科學版），2000，38（4）：83-85.

[2]李永洙.動物生產學創新課程教學改革的探索[J].臨沂大學學報，2012，34（3）：135-138.

[3]鄭彩兒.對構建高校本科生教學模式的思考[J].高等農業教育，2007，（5）：49-51.