畜牧業(yè)經(jīng)濟管理大全11篇

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篇（1）

中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）47-0166-02

人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，科學合理的人才培養(yǎng)方案是推動課程改革和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的核心。在連鎖經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，高職連鎖專業(yè)如何適應(yīng)連鎖經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢和對人才提出的新要求，制定出科學合理的人才培養(yǎng)方案已經(jīng)成為專業(yè)建設(shè)任務(wù)的重中之重。

我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)方向在學院2013級人才培養(yǎng)意見的指導下，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生訪問和專家、教師的多次組織討論，完成了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建。

一、關(guān)注行業(yè)發(fā)展新趨勢和新要求，確定人才培養(yǎng)定位和目標

（一）連鎖行業(yè)發(fā)展的趨勢

1.連鎖行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，進入穩(wěn)步成長期。根據(jù)中國連鎖協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2012年連鎖百強企業(yè)銷售收入達到1.87萬億，同比增長10.8%，增長速度比前幾年稍有降低。連鎖行業(yè)度過了快速的成長期，開始逐步進入穩(wěn)定發(fā)展階段。

2.電商與傳統(tǒng)模式的有機結(jié)合促進了連鎖企業(yè)的發(fā)展。電子商務(wù)的興起帶動了商品或服務(wù)銷售的數(shù)量和速度，很多連鎖企業(yè)在保證傳統(tǒng)銷售模式的同時越來越關(guān)注自身電子商務(wù)的發(fā)展，實現(xiàn)線上和線下的同步運營。據(jù)統(tǒng)計，中國連鎖百強企業(yè)中已經(jīng)有將近70%擁有自身電商業(yè)務(wù)，并且為適應(yīng)不斷更新的消費需求方式而繼續(xù)創(chuàng)新著。

3.供應(yīng)鏈優(yōu)化速度加快。供應(yīng)鏈管理是連鎖經(jīng)營的重點管理對象，建立高效、合理的供應(yīng)鏈體系成為連鎖企業(yè)追求的目標。隨著物聯(lián)網(wǎng)的建立以及先進物流技術(shù)的應(yīng)用，物流配送更加有效率，更加科學合理化。

4.信息化管理要求越來越高。信息技術(shù)的發(fā)展極大地促進了連鎖經(jīng)濟的信息化和全球化進程、提高了連鎖管理的水平。連鎖企業(yè)想要提高競爭力，獲取市場優(yōu)勢，必須建設(shè)先進、科學的信息化管理平臺，掌握更高水平的管理技術(shù)，對各個職能部門和經(jīng)營環(huán)節(jié)做好嚴格把控，確保整個企業(yè)有序發(fā)展，有效規(guī)避經(jīng)營風險。

基于連鎖行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新趨勢，對人才培養(yǎng)也提出了一些新的要求，比如所需人才必須掌握不斷變化的商業(yè)管理技術(shù)和服務(wù)管理技術(shù)；擁有更專業(yè)和更綜合的管理能力以及同時具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)等。因此，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)需要對人才培養(yǎng)的定位和目標做出切合實際的思考。

（二）人才培養(yǎng)定位和目標

連鎖行業(yè)快速發(fā)展的一個直接表現(xiàn)就是門店數(shù)量的持續(xù)快速增長。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，2012年連鎖百強企業(yè)門店數(shù)量達到17.6萬，比上年增長了8%，與此同時，擴張的加劇導致門店管理人員的缺口不斷擴大，尤其是中層和基層管理者更是成為搶手的“香餑餑”。通過調(diào)查，75%的連鎖企業(yè)認為缺乏總部、門店優(yōu)秀的管理人員或管理能力有待提高。根據(jù)以上情況，將本專業(yè)人才培養(yǎng)定位為：適應(yīng)全球連鎖經(jīng)濟高速發(fā)展需求，面向泛珠三角經(jīng)濟圈，掌握現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理的基本知識和技術(shù)技能，具備與連鎖企業(yè)工作崗位相適應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)，具有較強職業(yè)發(fā)展能力和創(chuàng)新精神，能夠勝任連鎖企業(yè)服務(wù)與管理崗位的復合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。具體的定位為連鎖門店的基層和中層管理者。根據(jù)連鎖企業(yè)基層和中層管理者的職業(yè)能力要求，需要連鎖人才掌握幾大核心技術(shù)，包括門店開發(fā)及設(shè)計技術(shù)、商品管理技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息管理技術(shù)等。根據(jù)這些技術(shù)在崗位工作過程中的具體分解和技術(shù)活動執(zhí)行過程兩個維度來確定連鎖專業(yè)人才的培養(yǎng)目標。

幾種核心技術(shù)涉及到門店管理的各個方面，根據(jù)技術(shù)細化結(jié)合課程設(shè)置培養(yǎng)出來的連鎖人才應(yīng)該具備復合型的特征。再加上職業(yè)能力和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)，連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)目標漸漸清晰，即在扎實的理論和豐富的實訓、實習經(jīng)驗基礎(chǔ)上，具備良好的綜合素質(zhì)，最終培養(yǎng)出符合連鎖企業(yè)要求的復合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。

二、結(jié)合“雙需求”培養(yǎng)目標，構(gòu)建課程體系

連鎖專業(yè)課程體系的建立依托于“雙需求”的分析，即以崗位需求和技術(shù)活動全過程需求為主線，來解構(gòu)崗位所需的知識、技術(shù)、技能和素養(yǎng)。根據(jù)分解的要素來進行課程體系的構(gòu)建，課程體系既要強化技能訓練，又要強化技術(shù)訓練；既要教授實務(wù)知識或技能，又要鼓勵學生能夠有創(chuàng)意、具備創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神，在掌握知識、技術(shù)、技能的基礎(chǔ)上，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力、職業(yè)遷移能力和綜合素養(yǎng)得到協(xié)調(diào)發(fā)展。據(jù)此，連鎖專業(yè)課程體系分為三大組成部分：（1）博雅教育課程。主要通過通識課程的學習幫助學生樹立職業(yè)道德，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，掌握最基本的工作應(yīng)用技能。（2）專業(yè)教育課程。通過這部分課程的學習，使學生獲取專業(yè)知識、技能和技術(shù)，培養(yǎng)學生的職業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng)。（3）技術(shù)技能訓練課程。讓學生通過參與項目實訓實現(xiàn)能力的提升，實現(xiàn)和社會崗位“零距離”對接，增強其就業(yè)競爭力，并幫助學生提升后續(xù)職業(yè)發(fā)展能力。

以核心的專業(yè)教育課程板塊分析為例，從連鎖門店中層和基層管理者必須掌握的四大核心技術(shù)為分析要點，從崗位工作需求和技術(shù)活動過程為主線，分解出若干具體的技術(shù)技能，以技術(shù)技能訓練板塊分析為例，為實現(xiàn)學生的技術(shù)技能應(yīng)用能力，設(shè)置了基本技術(shù)技能訓練模塊、專業(yè)技術(shù)技能訓練模塊、綜合技術(shù)技能訓練模塊和創(chuàng)新的技術(shù)技能訓練模塊。模塊按照循序漸進提升應(yīng)用能力的原則設(shè)計，體現(xiàn)由點到面的過程。同時為了實現(xiàn)復合型人才的培養(yǎng)目標，專門開設(shè)了跨專業(yè)技能實訓項目（包括電工實訓、現(xiàn)代物流技術(shù)實訓），使學生多掌握一到兩門技術(shù)，增強競爭力。

綜合幾大板塊而成的課程體系，注重了通識教育、專業(yè)教育和技術(shù)技能訓練的有機結(jié)合，同時也體現(xiàn)出與以往人才培養(yǎng)方案相比的不同之處：比如在工作崗位任務(wù)和職業(yè)能力設(shè)計中，注意連鎖企業(yè)商品管理、配送管理和門店開發(fā)等工作的層次性、漸進性和關(guān)聯(lián)性；結(jié)合連鎖行業(yè)新趨勢對以往課程進行了重構(gòu)，增加了《連鎖物流管理實務(wù)》、《連鎖企業(yè)信息管理技術(shù)》等課程；在總學時中適當減少理論課程比例，加大了實訓課程比例，實訓課時達到了55%等；課程以理論為基礎(chǔ)，更加突出實務(wù)性等。

三、深化校企合作，保障人才培養(yǎng)方案實施

篇（2）

畜牧業(yè)的經(jīng)濟管理涉及眾多環(huán)節(jié)，包括生產(chǎn)、交換、分配等環(huán)節(jié)，在這一過程當中，政府各級主管部門及相關(guān)部門應(yīng)該做好相應(yīng)的監(jiān)督管理工作，保證畜牧業(yè)的順利發(fā)展。畜牧業(yè)的經(jīng)濟管理以及發(fā)展，與人畜健康發(fā)展有著緊密地聯(lián)系，在接下來的討論當中，著重對準現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟管理過程中存在的問題進行分析，積極找尋相應(yīng)的解決辦法，為今后的畜牧生產(chǎn)提供更好的發(fā)展方向。

1畜牧市場的環(huán)境分析

隨著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升，畜牧經(jīng)濟效益也應(yīng)該得到提升。但是在當前的經(jīng)濟全球化的發(fā)展背景下，畜牧業(yè)市場結(jié)構(gòu)又發(fā)生了一定的變化。以西方畜牧產(chǎn)業(yè)較為發(fā)展的國家為首，大幅占領(lǐng)國外以及國內(nèi)市場，而我國的畜牧產(chǎn)品的出口比重增長量卻不明顯。在畜牧產(chǎn)品需求量日益上升的背景下，僅僅保證出口穩(wěn)定，相對來講就是經(jīng)濟管理的原地踏步。因此，國家及時出臺相關(guān)的管理政策和調(diào)控機制，國內(nèi)的畜牧產(chǎn)業(yè)依然存在較大的問題。為了改變這一現(xiàn)狀，我國應(yīng)該基于當前的畜牧發(fā)展情況，進一步優(yōu)化資源配置情況，從當前的畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手，從根本上提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，加強國內(nèi)外市場的競爭實力，在國內(nèi)的畜牧市場當中也要積極提升占有率。在消費者的眼中，產(chǎn)品質(zhì)量就是競爭當中無形的優(yōu)勢，也是口碑提升的渠道。畜牧相關(guān)企業(yè)也要注重加強法制建設(shè)，規(guī)范行業(yè)內(nèi)部工作秩序，建立標準化、現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖示范基地，確保畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)良。管理人員要時刻將產(chǎn)品品質(zhì)放在發(fā)展的首位，在競爭激烈的情況下依舊能抵抗發(fā)展帶來的壓力，并且通過當前的先進技術(shù)，逐步提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升消費者的認同感，對于保持銷售額、提升企業(yè)經(jīng)濟效益都有著直接作用，也有利于企業(yè)建立更加系統(tǒng)化的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。

2畜牧經(jīng)濟管理中存在的問題

當前的農(nóng)產(chǎn)品競爭較為激烈，在進入21世紀之后，各行各業(yè)的發(fā)展也進入新態(tài)勢，尤其在農(nóng)副產(chǎn)品市場，要打破傳統(tǒng)的需求界限，為市場競爭和發(fā)展帶來新內(nèi)容。我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向與國際市場間存在著沖突，因此在發(fā)展上存在諸多問題，如果在改進方向上沒有制定良好的對策，對于我國的畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展會產(chǎn)生不利影響。從當前的發(fā)展角度上來看，我國的畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)值僅夠維持國內(nèi)的需求，在出口方向上的潛力也較為有限，隨著全球化發(fā)展趨勢，肉制品的價格在穩(wěn)步上漲，我國的肉制品出口量處于發(fā)展相對平緩的狀態(tài)，與其他國家相比，我國的豬肉出口量較低。在這一過程當中，我國畜牧產(chǎn)品和水產(chǎn)品的優(yōu)勢地位受到其他方面的制約，例如畜牧飼料、養(yǎng)殖投入等。在這樣的發(fā)展基礎(chǔ)之下，我國的畜產(chǎn)品還要滿足國內(nèi)市場的基本需求，由此可見，我國在畜牧出口上的潛力極為有限。我國作為人口大國，不僅是畜牧產(chǎn)品，其他的生活資源需求也在逐漸增多。飼料的用量以及糧食的緊缺，都會在一定程度上造成畜牧業(yè)發(fā)展的波動，從短期眼光來看，這一問題會降低國內(nèi)畜牧產(chǎn)品的供給情況，從長遠角度來看，飼料的價格對于畜牧行業(yè)的發(fā)展空間以及速度都帶來不小的影響。當前的玉米、大豆等糧食價格的不斷攀升，畜牧養(yǎng)殖的成本也在逐漸加大，從而對畜牧行業(yè)的發(fā)展起到一定的制約作用。畜牧業(yè)的發(fā)展對于其他方面的發(fā)展可能會帶來不利影響，當前的很多養(yǎng)殖場僅注重眼前的經(jīng)濟利益，卻沒有從長遠的角度進行分析，不重視污染處理的重要性，不僅影響到自然環(huán)境，對于周圍的居民以及畜牧養(yǎng)殖都帶來潛在問題。當前大多數(shù)的養(yǎng)殖場的污染處理系統(tǒng)和技術(shù)上不完善，而且無法滿足當前的養(yǎng)殖需求，給自然資源帶來較大的損失。我國的污染管理條例也沒有及時進行更新和完善，這使得一些“鉆空子”的管理人員有機可乘，加重了養(yǎng)殖場周圍的污染情況，對于現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟管理也帶來了較大的負面影響。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟管理也需要不斷注入新的管理人才和設(shè)備。由于受到設(shè)備更新速度，以及企業(yè)的資金運轉(zhuǎn)等諸多問題，畜牧企業(yè)很難做到及時引進吸納新機器，這也促使畜牧行業(yè)在發(fā)展過程中，始終處于較為落后的階段，無法高質(zhì)量的開展畜牧養(yǎng)殖工作。這樣的發(fā)展情況不僅會大幅提升經(jīng)濟成本，也不利于當前畜牧行業(yè)的管理。人才作為推動社會發(fā)展的主要力量，在畜牧經(jīng)濟發(fā)展當中也扮演著相當重要的角色，但是當前的企業(yè)管理團隊的人員素質(zhì)良莠不齊，無法從根本良好的開展管理工作，為后續(xù)的畜牧經(jīng)濟管理帶來較大的阻礙。

3現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟管理的對策

3．1優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置

基于當前國內(nèi)畜牧經(jīng)濟的發(fā)展情況，應(yīng)該全面改善農(nóng)業(yè)資源的配置結(jié)構(gòu)，促使國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源擴大出口規(guī)模。利用這種進口替代的形式，逐步向出口促進方向進行轉(zhuǎn)移。這樣的資源配置需要畜牧行業(yè)多方面的支持，例如，加大豬肉的檢疫監(jiān)管力度；強化農(nóng)產(chǎn)品市場體制；積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易港口，完善運輸設(shè)施，為農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展奠定基礎(chǔ)，全面推進農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展改革。畜牧業(yè)的管理也要基于經(jīng)濟發(fā)展方向，為了更好地達到相應(yīng)的發(fā)展目標，就要不斷加強宣傳力度，引導相應(yīng)的管理人員明確當前的畜牧養(yǎng)殖理念，并且完善畜牧產(chǎn)品的管理和檢測體系，完善畜牧發(fā)展的信息體系。在發(fā)展的過程中，可以建立具有示范性質(zhì)的農(nóng)場，加強帶動領(lǐng)導作用，建立更加完善的管理體系，帶動畜牧行業(yè)向無公害方向發(fā)展，提升我國農(nóng)副產(chǎn)品的競爭能力。隨著國家發(fā)展形勢越來越好，畜牧業(yè)的發(fā)展地位以及重視程度都有所提升，畜牧產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ顭o法缺少的必需品，因此，農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都是十分重要的因素。在社會主義市場經(jīng)濟體制之下，我國應(yīng)該積極改善農(nóng)業(yè)資源的配置，不斷拓展農(nóng)業(yè)資源，并且對當前的畜牧技術(shù)進行及時更新，解決飼料等方面的問題，滿足畜牧行業(yè)的發(fā)展需求。

3．2更新畜牧管理觀念

在過去的畜牧業(yè)發(fā)展當中，人民的生活條件有限，大多數(shù)人的生活條件較為艱苦，這也導致人們的思想水平以及對外界的認知存在局限性，只注重經(jīng)濟利益，而沒有考慮到社會與經(jīng)濟間的發(fā)展關(guān)系，相關(guān)部門也沒有對公眾進行及時的思想引導。在這樣的發(fā)展背景之下，領(lǐng)導干部要積極發(fā)揮自身的管理能力，積極應(yīng)對畜牧經(jīng)濟管理當中遇到的問題，將畜牧經(jīng)濟從粗放型轉(zhuǎn)為集約型，進而促使畜牧行業(yè)進入到可持續(xù)發(fā)展地規(guī)劃當中。除此之外，人才的引進也是現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟管理的基礎(chǔ)。任何一個行業(yè)要想進行持續(xù)發(fā)展，就要不斷加強管理隊伍建設(shè)。與此同時，企業(yè)在引進人才的同時，也要建立完整、有效的考核制度，通過定期培訓，逐步提升工作人員以及管理者的專業(yè)素養(yǎng)，加強管理人員以及人才的全面發(fā)展。企業(yè)也可根據(jù)培訓內(nèi)容制定相應(yīng)的考核，進一步提升人才管理機制。現(xiàn)代的畜牧行業(yè)要根據(jù)當前的經(jīng)濟發(fā)展情況制定行之有效的激勵制度，從根本上吸引大量的人才投入畜牧經(jīng)濟管理隊伍當中，這樣才能從根本入手，解決現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟管理中存在的諸多問題，全面降低現(xiàn)代畜牧行業(yè)飼料成本以及養(yǎng)殖成本，全面提升畜牧經(jīng)濟發(fā)展，也有助于企業(yè)相關(guān)發(fā)展。

3．3創(chuàng)新規(guī)模化的經(jīng)營

篇（3）

一、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長，發(fā)展勢頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。XX年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達到263元，XX年預計可達280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導地位進一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營分散、抗風險能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶僅占總農(nóng)戶數(shù)的46%，5年降低約19個百分點；全縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)模化家禽養(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會的必然選擇。建設(shè)“兩型社會”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標準組織生產(chǎn)，推動畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

篇（4）

30年的改革開放,中國畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了巨大變化,取得了舉世矚目的輝煌成就。改革開放前,老百姓買肉、蛋得憑票。今天,肉蛋奶不但敞開供應(yīng),而且開始講究安全放心。

據(jù)統(tǒng)計,2005 年中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值為1.3 萬億元,至2008 年,已達到2 萬億元。全國共養(yǎng)殖有16億頭豬、4億頭牛和7億只羊,雞、鴨、魚等其他畜禽類的數(shù)量就更多。2008 年,全國肉蛋奶產(chǎn)量分別達到7 278 萬t、2 701 萬t和3 781 萬t,比1980 年增長了4.7 倍、9.5 倍和26.7 倍,平均年遞增6.4%、8.8%和12.6%。1978年,全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有8.9 kg、2.4 kg和1.0 kg,到2007年,人均占有量已分別達到52.0 kg、19.0 kg和27.5 kg,分別是1978年的5.8倍、7.9倍和27.5倍,中國人均肉蛋奶的消費已經(jīng)達到中等發(fā)達國家的水平。畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到35%[1],畜牧業(yè)經(jīng)濟已從家庭副業(yè)成長為農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

2畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

中國是一個畜牧大國,但在當前的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系中,存在著國家、集體、股份制、個人等多個生產(chǎn)業(yè)態(tài)。農(nóng)業(yè)和牧業(yè)相結(jié)合的農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)仍然還是目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)的主體,工廠化畜牧企業(yè)依然只是鳳毛麟角。據(jù)統(tǒng)計,91%的豬肉產(chǎn)品、99%的牛肉出自農(nóng)牧方式,工廠化養(yǎng)殖方式僅為1% ;羊肉的散養(yǎng)方式占98% ;禽肉的農(nóng)牧式占82% ,禽蛋的農(nóng)牧方式占94%,其中專業(yè)戶占36% ,散養(yǎng)戶占58% ;牛奶農(nóng)牧式占80% ;綿羊毛放牧式占70% ,農(nóng)牧式占30% ,工廠化則為0。以農(nóng)牧結(jié)合為主的畜牧業(yè)在中國的畜牧產(chǎn)業(yè)中仍占主導地位,而在農(nóng)牧結(jié)合的畜牧業(yè)中又以非專業(yè)養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)式散養(yǎng)或小規(guī)模圈養(yǎng)為主[2]。如此一個大規(guī)模的行業(yè)產(chǎn)業(yè),再加上上述生產(chǎn)模式,在市場經(jīng)濟的調(diào)控下,行業(yè)的發(fā)展很容易受市場價格的制約。據(jù)2009年上半年統(tǒng)計,四川省農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2 596.3 元,同比增加了307 元,增長13.4%,但是農(nóng)民人均牧業(yè)收入只有571 元,同比減少了60.56 元,減少了9.59%。農(nóng)民人均出售豬肉26.57 kg,同比增長了5.25%,人均收入380.29 元,同比減少了21.73%。據(jù)對亳州、合肥等地部分養(yǎng)殖場(戶)調(diào)查,每出欄1頭肥豬平均虧損50元左右[1],可見,畜牧業(yè)是增產(chǎn)減收。對于上述諸多的問題,誠然有些問題屬于政策、法規(guī)層面,需要各級政府配合有關(guān)部門解決。但是有很多的問題是與畜牧業(yè)經(jīng)濟信息及市場信息密切相關(guān)的,沒有建立起有效、科學、快速的反應(yīng)機制,使得產(chǎn)業(yè)容易出現(xiàn)價格上漲一哄而上,價格下跌生產(chǎn)收縮,這就給行業(yè)發(fā)展帶來巨大沖擊和波動,這種沖擊和波動不利于提高農(nóng)牧民收入水平和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展[3]。造成這種現(xiàn)象的原因主要是因為缺少有效的市場信息引導。由此看來,市場信息體系的滯后和不完善,直接影響到行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與穩(wěn)定。

3中國畜牧業(yè)市場信息服務(wù)組織

中國畜牧業(yè)市場信息和其它行業(yè)在大的格局上沒有區(qū)別,也存在著市場、生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)市場信息服務(wù)工作是畜牧業(yè)發(fā)展的牛鼻子,牽一發(fā)而動全身,畜牧業(yè)市場信息服務(wù)工作做好了,畜牧業(yè)經(jīng)濟也將被帶動起來。大量事實可以證明,中國畜牧業(yè)的發(fā)展,畜產(chǎn)品及其加工品的市場供給日益豐富多彩,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品率不斷上升,新品種、新產(chǎn)品層出不窮,毫無疑問與中國畜牧市場信息的服務(wù)有著密切的關(guān)系。當今畜牧業(yè)市場信息主要來自以下服務(wù)組織[4]。

3.1政府性質(zhì)部門

國家有關(guān)行政管理部門。他們負責向社會定期或不定期地政策信息、統(tǒng)計數(shù)據(jù)、市場動態(tài)等。

3.2準政府性質(zhì)機構(gòu)

各級國家有關(guān)部門的信息中心、畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心等。他們是政府部門直屬單位,承擔政府的部分信息服務(wù)任務(wù)。

3.3教學科研系統(tǒng)

各級各類畜牧教學、科研單位。他們產(chǎn)生和傳播大量畜牧科技等方面的信息。

3.4 社團組織

畜牧行業(yè)協(xié)會和學會。他們發(fā)揮著協(xié)調(diào)、咨詢、服務(wù)、橋梁紐帶作用。

3.5其他信息服務(wù)組織

有關(guān)媒體、商業(yè)性機構(gòu)、大型企業(yè)內(nèi)部的信息服務(wù)機構(gòu)、畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)村合作及中介組織、經(jīng)營大戶、農(nóng)民經(jīng)紀人等。他們一頭連農(nóng)戶,一頭連市場,搭起了畜產(chǎn)品走向市場的橋梁,彌補了政府信息服務(wù)功能的缺欠。

4畜牧業(yè)市場信息服務(wù)存在的問題

雖然上述信息服務(wù)組織對畜牧業(yè)發(fā)展起到了積極的作用,但很難滿足農(nóng)牧民對畜牧市場信息的需求。

(1)中國經(jīng)濟管理體制已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化,市場經(jīng)濟體制已經(jīng)確立,現(xiàn)在人們已經(jīng)在圍繞市場情況考慮和安排生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、消費等一切經(jīng)濟活動。但畜牧交易市場體制不完善,畜產(chǎn)品貿(mào)易市場建設(shè)滯后,仍屬傳統(tǒng)自由交易,交易行為不規(guī)范;市場信息缺失,畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、銷售流通信息不暢,對市場的需求變化把握不準,由此使畜牧生產(chǎn)存在著一定的盲目性,某些畜產(chǎn)品存在階段性、結(jié)構(gòu)性過剩[5],造成了畜產(chǎn)品價格的起伏不定,既浪費了資源,又損害了養(yǎng)殖戶的利益,影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

(2)中國畜產(chǎn)品由不同部門歸口管理,缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)的信息服務(wù)管理機制,各部門和各單位分別依靠各自獨立、相對薄弱、體系建設(shè)存在交叉重復,信息資源尚不能得到充分共享;信息服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入還有較大差距;信息采集、處理、分析、等手段落后;信息的采集面相對較窄,采集、分析和缺乏統(tǒng)一的標準;信息分析形式和窗口的實用性、統(tǒng)一性和固定性較差。

(3)現(xiàn)有的信息服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊,技術(shù)人才不足,培訓工作滯后等[5]。

這些因素影響了市場信息服務(wù)質(zhì)量與效率,使得畜產(chǎn)品市場信息的需求和供給之間在結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、有效性、時效性等方面存在巨大缺口,難以滿足加入世貿(mào)組織后畜牧業(yè)和畜牧經(jīng)濟發(fā)展的需要。

5畜牧業(yè)市場信息服務(wù)應(yīng)采取的措施

畜牧業(yè)市場信息服務(wù)質(zhì)量與畜牧經(jīng)濟的發(fā)展密切相關(guān)。從一定意義上講,信息靈通,就能解決農(nóng)牧民的生產(chǎn)問題和“買難賣難”問題,可以致富。反之,農(nóng)牧民就不知道養(yǎng)什么、怎樣養(yǎng)、養(yǎng)多少、賣給誰。因此,要建立多元的畜牧市場信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系。

5.1依托國家電子政務(wù)工程,改進完善信息采集系統(tǒng)

依托農(nóng)業(yè)部和省級農(nóng)業(yè)部門,強化建立和開發(fā)畜牧業(yè)市場綜合數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),如建立畜牧業(yè)生產(chǎn)和市場需求信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)域性信息、畜牧業(yè)經(jīng)營性信息、畜牧業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息、畜禽產(chǎn)品進出口信息、畜禽生產(chǎn)水平信息等數(shù)據(jù)庫。強化全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)建設(shè),搞好批發(fā)市場價格采集、分析和。探索傳感網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)殖場的應(yīng)用,開發(fā)高質(zhì)量畜牧市場信息技術(shù)軟件研究,推廣應(yīng)用電子標簽技術(shù)(rfid)。加強與涉農(nóng)部門的溝通與協(xié)調(diào),建立信息交換制度,開發(fā)數(shù)據(jù)交換接口,建設(shè)公共數(shù)據(jù)平臺,解

轉(zhuǎn)貼于

決信息孤島問題,實現(xiàn)涉農(nóng)信息共享。

5.2加強宏觀調(diào)控,建立完善主要畜產(chǎn)品市場監(jiān)測預警體系

在主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)建立市場信息監(jiān)測點,逐步形成覆蓋全國的畜產(chǎn)品市場監(jiān)控體系。加強對生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)測,開展主要畜產(chǎn)品市場風險分析,及時市場預警分析報告,科學預測市場和消費需求走勢,正確引導養(yǎng)殖戶生產(chǎn)、經(jīng)營與決策,規(guī)避市場風險。

5.3加快農(nóng)民經(jīng)濟合作組織化進程,協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)關(guān)系

目前,農(nóng)戶的畜產(chǎn)品的銷售主要依靠農(nóng)民經(jīng)紀人。他們以市場為坐標,以本地產(chǎn)品為資源,一頭連農(nóng)戶,一頭連市場,從事經(jīng)營某一項畜產(chǎn)品的購銷,不同程度的促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。但有的逃避檢疫,存在一定的疫病傳播風險,市場價格他們說了算。因此,農(nóng)民們最信不過,而又最離不開,鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部很怕他們,而又得靠他們。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖逐漸擴展,經(jīng)紀人銷售規(guī)模與數(shù)量有限,他們?yōu)榱司S護自身的經(jīng)濟利益,與養(yǎng)殖企業(yè)之間相互不能交流所掌握的市場供求信息,結(jié)果又影響了畜牧行業(yè)的進一步發(fā)展壯大[7]。因此,應(yīng)大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織,培育生產(chǎn)者利益代言人,提高農(nóng)民組織化程度,增強農(nóng)民自我發(fā)展能力。同時,不斷完善利益聯(lián)結(jié)機制,通過建立風險基金、保護價收購、利潤返還、吸納入股等多種形式,促進生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)形成相互依存、緊密相連的利益關(guān)系[8]。

5.4發(fā)揮政府主導作用,建立健全涉農(nóng)信息化法律法規(guī)

畜牧市場信息分析預測、市場信息、市場信息傳播,政府部門是主體。維護信息主體的權(quán)威與權(quán)益并積極促進信息的共享,也是政府部門的職責。如美國在農(nóng)業(yè)信息管理上,從信息資源采集到都進行立法管理,并不斷完善,形成體系;法國有關(guān)法規(guī)規(guī)定,所有社會產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者都有義務(wù)如實填報自己的生產(chǎn)經(jīng)營情況,違者按偷稅行為處罰。中國應(yīng)盡快制定涉農(nóng)信息化法規(guī),制定信息采集、分析和的統(tǒng)一標準,建立權(quán)威性的畜產(chǎn)品市場信息統(tǒng)計、分析與報告制度,確立為常規(guī)、不為例外的工作制度,為農(nóng)牧民提供及時、全面、精確的市場信息和參考資料。

5. 5促進信息的有效利用,必須提高農(nóng)民素質(zhì)

怎樣解讀政策信息和市場信息,恰當?shù)剡M行畜牧生產(chǎn)等各項經(jīng)濟活動,還取決于農(nóng)牧民自身的理解與分析能力。可以通過學校式的傳統(tǒng)教育和各種培訓,提高農(nóng)牧民的認知能力;還可以通過各種畜牧項目示范區(qū)和典型示范戶,幫助農(nóng)牧民更新觀念,增強對知識和信息的接受與分析能力。

6結(jié)束語

篇（5）

中圖分類號:F207 文獻標識碼:A

文章編號:1004-4914（2012）02-230-02

一、云南省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

云南省畜牧業(yè)穩(wěn)步持續(xù)的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量提升迅速。2009年，云南省全年生豬出欄達到2824.5萬頭，牛出欄達到252.6萬頭，羊出欄達到687.1萬頭，家禽出欄達到17953.6萬只。云南省畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率也發(fā)展到了一個較高的水平，2009年云南省生豬、牛、羊的出欄率分別達到了103.2%、34%和78.29%。2009年云南肉類總產(chǎn)量為304.6萬噸，其中，豬肉產(chǎn)量為230.8萬噸，牛肉產(chǎn)量為28.0萬噸，羊肉產(chǎn)量為12.1萬噸。

與此同時，云南省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整與優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐加快，初步建成了規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織體系，主要有畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖戶、畜牧養(yǎng)殖協(xié)會和專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)。畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖戶蓬勃發(fā)展，在全省范圍內(nèi)已經(jīng)達到了5583個。畜牧養(yǎng)殖協(xié)會和專業(yè)合作社使云南廣大農(nóng)民的分散養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)組織程度提高。龍頭企業(yè)已經(jīng)超過200家，逐漸向生產(chǎn)、加工、銷售一體化發(fā)展，形成具有云南特色的知名品牌。

2009年云南省畜牧業(yè)總產(chǎn)值為557.75億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的32.69%。畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷提高使畜牧業(yè)的發(fā)展在農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中擔當起越來越重要的作用。

二、云南省畜牧業(yè)發(fā)展對云南農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展貢獻分析

1.畜牧業(yè)逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。自2000年至2009年云南省畜牧業(yè)總產(chǎn)值總體呈增長的趨勢，由2000年的201.49億元增加到2009年的557.76億元，畜牧業(yè)總產(chǎn)值在農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的比重也在呈上漲趨勢，從2000年的29.59%上升到2009年的32.69%。畜牧業(yè)總產(chǎn)值和在農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值中所占比重相對平穩(wěn)、持續(xù)的增長體現(xiàn)了畜牧業(yè)經(jīng)過的十年的發(fā)展，重要性凸顯，逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。在2006年由于豬肉價格不穩(wěn)定等市場因素，造成畜牧業(yè)總產(chǎn)值增長緩慢，在農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值中的比重有所下降。云南省在2009年遭遇了特大旱情，因此畜牧業(yè)總產(chǎn)值有所減少，造成所占比重下滑。

2.畜牧業(yè)是農(nóng)民增收的主要來源。

（1）畜牧業(yè)是農(nóng)民現(xiàn)金收入的重要來源。

如圖所示，2000年至2009年農(nóng)村住戶人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入在第一產(chǎn)業(yè)現(xiàn)金收入中所占比例30.41%至38.40%之間，占家庭經(jīng)營收入的比例在25.99%至32.70%之間，占期內(nèi)總收入的19.89%至24.11%之間。畜牧業(yè)現(xiàn)金收入在各總量占有相對較大的比例，且總體趨勢穩(wěn)定，是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源。

（2）畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶平均每人全年純收入的回歸模型分析。根據(jù)《云南省統(tǒng)計年鑒》中云南省1985年至2010年的畜牧業(yè)發(fā)展總產(chǎn)值和農(nóng)戶平均每人全年純收入的數(shù)據(jù)。

模型基本假設(shè)：模型中畜牧業(yè)發(fā)展總產(chǎn)值用income表示，農(nóng)戶平均每人全年純收入用husbandary表示。我們認為畜牧業(yè)發(fā)展影響農(nóng)戶的純收入。

根據(jù)實驗數(shù)據(jù)建立工作文件，創(chuàng)建序列（或變量）并將變量納入一個組、輸入數(shù)據(jù)。

建立模型輸出結(jié)果，通過觀察大致確定畜牧業(yè)發(fā)展總產(chǎn)值和農(nóng)戶平均每人全年純收入的關(guān)系，對數(shù)據(jù)進行OLS估計：

所得方程表達式為：

Income=280.4798+5.550556Husbandary

（6.522115） （34.80748）

R2=0.98 s.e.=141.2221 D.W=0.842621

F=1211.561 RSS=478648.6

結(jié)果及分析：從估計方程來看云南省畜牧業(yè)發(fā)展總產(chǎn)值和農(nóng)戶平均每人全年純收入是正相關(guān)的，這是符合經(jīng)濟事實的。

R2=0.98說明擬合程度高。

異方差的修正：對原模型進行加權(quán)最小二乘最小估計（WLS）得到：根據(jù)誤差最小建立起來的OLS法，同方差下，將各個樣本點提供的殘差一視同仁是符合情理的。各個ei提供信息的重要程度是一致的。但在異方差下，離散程度大的ei對應(yīng)的回歸直線的位置很不精確，擬合直線時理應(yīng)不太重視它們提供的信息。即Xi對應(yīng)的ei偏離大的所提供的信息貢獻應(yīng)打折扣，而偏離小的所提供的信息貢獻則應(yīng)于重視。因此采用權(quán)數(shù)對殘差提供的信息的重要程度作一番校正，以提高估計精度。這就是WLS（加權(quán)最小二乘法）的思路。

得到加權(quán)最小二乘法模型方程為：

Income=275.7709+5.546218Husbandary

（69.33572） （351.9935）

R2=0.999806 D.W=0.463257 F=123899.4

可以看出，Husbandry的參數(shù)的t檢驗統(tǒng)計量的值有了一定的改進。

3.畜牧業(yè)的發(fā)展有利于農(nóng)村勞動力資源的合理配置。云南省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，養(yǎng)殖場數(shù)量的增加和規(guī)模的擴大，畜牧業(yè)對農(nóng)村剩余勞動力吸納能力正在加大。畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速崛起也拓寬了農(nóng)村就業(yè)渠道，如飼料生產(chǎn)與加工、畜禽藥品、畜產(chǎn)品加工、畜牧機械等產(chǎn)業(yè)都為農(nóng)村勞動力提供了就業(yè)機會。

由于種植業(yè)生產(chǎn)有季節(jié)性、周期性等特點，農(nóng)村勞動力工作的時間也具有階段性，畜牧業(yè)的發(fā)展為避免勞動力資源浪費提出了解決策略，如農(nóng)戶發(fā)展家庭養(yǎng)殖。

4.畜牧業(yè)的發(fā)展有利于農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。畜牧業(yè)使種植業(yè)中的秸稈等得到充分利用，實現(xiàn)糧草增值，降低農(nóng)業(yè)成本。農(nóng)業(yè)發(fā)展中使用了過多的化肥，對土壤造成破壞，如土壤板結(jié)，影響了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。畜牧業(yè)發(fā)展為種植業(yè)提供大量有機肥，改良土壤，實現(xiàn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)。

三、十二五期間云南省畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略建議

1.攜手共建畜牧業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。建立健全技術(shù)推廣機構(gòu)和隊伍，為合作組織、龍頭企業(yè)、農(nóng)民從事畜牧業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支持，提高云南省畜牧業(yè)科學養(yǎng)殖水平。建立有效的疫病防控體系和畜牧業(yè)保險體系，預防和降低由于疫病給畜牧業(yè)發(fā)展帶來的風險和損失。完善畜牧良種繁育體系，滿足云南省畜牧業(yè)發(fā)展的良種需求。云南省畜牧業(yè)品種資源豐富，共有183個品種，是云南畜牧業(yè)良種繁殖和發(fā)展特色畜牧業(yè)的基礎(chǔ)和保障。建立完善的市場信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，隨時掌控市場畜牧產(chǎn)品供求和價格信息，指導畜牧業(yè)合作組織、龍頭企業(yè)、農(nóng)民的生產(chǎn)工作，降低由市場供求和價格波動給畜牧業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展帶來的風險，為畜牧業(yè)生產(chǎn)者提供導向。為從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的合作組織、龍頭企業(yè)、農(nóng)戶提供多種形式的崗前培訓和在崗培訓，提高畜牧業(yè)勞動者的技能水平以及相關(guān)管理崗位的管理水平。建立便利、快捷、高效的農(nóng)村金融信貸支持。

2.加大對畜牧業(yè)投入。云南省畜牧業(yè)在“十二五”期間繼往開來，就必須加大對畜牧業(yè)的投入，完善并增強畜牧業(yè)的服務(wù)功能和生產(chǎn)基礎(chǔ)。保證畜牧業(yè)良種培育、研究科研經(jīng)費、以及良種的推廣經(jīng)費，健全畜牧業(yè)科技站網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、畜牧業(yè)技術(shù)推廣人員隊伍建設(shè)等的投入，為畜牧業(yè)產(chǎn)品供求信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、畜牧業(yè)防疫體系和保險體系提供強有力的資金支持。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，標準化、規(guī)模化、專業(yè)化的畜牧產(chǎn)品深加工、飼料生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)需要加大資金投入。

3.堅持不懈地推進云南省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。應(yīng)采取多種生產(chǎn)組織方式共同發(fā)展，充分調(diào)動農(nóng)民和相關(guān)單位、組織的積極性。建立有效的利益聯(lián)結(jié)機制和約束機制，使公司、合作組織、農(nóng)戶多方利益在各自的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易中得到保障。從而使產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，有效地解決生產(chǎn)和市場的銜接，提高畜牧生產(chǎn)的組織化程度。

大力推進云南畜牧業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、標準化、專業(yè)化，解決畜牧業(yè)在走向市場經(jīng)濟過程中所面臨的深層次問題和矛盾，有利于推動畜牧業(yè)邁向現(xiàn)代化，有序地把農(nóng)民引向市場經(jīng)濟，促進農(nóng)民收入的穩(wěn)定增長。

4.發(fā)揮云南特色與優(yōu)勢，打造云南自主品牌。云南省地理、氣候、資源、物種的多樣性，使云南省畜牧業(yè)發(fā)展具有特色優(yōu)勢，例如撒壩、大河烏豬、黑山羊、黃山羊、高峰黃牛、西門塔爾牛、短角牛等云南地方特色優(yōu)良品種。提高產(chǎn)品加工水平，鞏固發(fā)展傳統(tǒng)品牌，使畜產(chǎn)品朝著品種多樣、綠色生態(tài)、營養(yǎng)健康、包裝精美方向發(fā)展。提高畜牧產(chǎn)品的附加值，提升畜牧產(chǎn)品的品牌價值；根據(jù)特色的畜牧業(yè)生產(chǎn)制定相應(yīng)的經(jīng)營、營銷策略。

云南省旅游業(yè)的發(fā)展為觀光畜牧業(yè)發(fā)展提供了良好的平臺，充分利用已有資源，開發(fā)云南畜牧產(chǎn)品的游客市場。

抓住“橋頭堡建設(shè)”的難得機遇，以國際市場為舞臺，制定云南品牌發(fā)展戰(zhàn)略。云南與越南、老撾、緬甸、柬埔寨等國家毗鄰，為畜牧產(chǎn)品進入東南亞、南亞提供了良好的國際市場空間。

與此同時，我們必須加強產(chǎn)品生產(chǎn)和加工質(zhì)量監(jiān)督，建立和維護云南省自主品牌的良好形象。

參考文獻：

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2.魏時忠,程清林.關(guān)于農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟效益問題的探討[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟,1982(6)

篇（6）

密集型行業(yè)，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業(yè)對勞動力的需求存在季節(jié)性差異，因此能夠有效吸納農(nóng)村剩余勞動力，增加就業(yè)容量。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強，可以帶動飼料工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)、皮革制品業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定程度上為社會提供了更多的就業(yè)崗位。

1．2增加農(nóng)民收益，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收益的重要手段，是推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展，對增加農(nóng)民收入、推進新農(nóng)村建設(shè)、鞏固農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業(yè)對農(nóng)村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30％以上。在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)，農(nóng)民純收益的增長速度也比其他地區(qū)快。畜牧業(yè)的發(fā)展擴展了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展空間，帶動了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟。

1．3利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，成為鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)的紐帶

畜牧業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性運作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)之間的中間紐帶。對于畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上游區(qū)的飼草飼料產(chǎn)業(yè)而言，它能夠有效利用種植業(yè)的副產(chǎn)品，如桔梗等農(nóng)作物可用作動物飼料，降低了農(nóng)民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產(chǎn)業(yè)而言，畜牧業(yè)為許多新型能源的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。例如畜牧生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便可以制成農(nóng)家有機肥，改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力，降低農(nóng)民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產(chǎn)提供物質(zhì)保障，新能源的利用解決了部分農(nóng)民的燃料問題，減輕了環(huán)境污染的程度。

1．4滿足人們消費需求，改善膳食結(jié)構(gòu)

人們通過飼養(yǎng)動物，利用畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力，既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產(chǎn)品，還可獲取皮、毛、絨等動物性產(chǎn)品。畜牧業(yè)的發(fā)展為人類提供了優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品，滿足了生活需求，改善了傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)，同時確保食物安全。畜產(chǎn)品中還含有人類所需的主要動物蛋白質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，有利于均衡飲食，提高身體素質(zhì)。

2影響畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的因素

2．1經(jīng)濟效益低下，市場信息不對稱

畜牧業(yè)經(jīng)濟效益狀況決定了其發(fā)展狀況。我國畜牧業(yè)的發(fā)展存在著生產(chǎn)投入大、畜產(chǎn)品產(chǎn)出少、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟效益不穩(wěn)定等問題。同時飼養(yǎng)一些大牲畜的周期比較長，見效慢，在生產(chǎn)過程中還會受到許多不可抗力因素的影響，這極大的挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。由于市場信息不對稱、農(nóng)戶不能有效的獲取信息，當市場形勢看好、畜牧業(yè)效益提高時，農(nóng)戶就會盲目跟風、擴大生產(chǎn)；當效益下降時，農(nóng)戶又會減少生產(chǎn)，從而造成畜產(chǎn)品供需的不平衡和價格的不穩(wěn)定，嚴重影響了畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益。

2．2畜牧業(yè)生產(chǎn)分散落后，規(guī)模小

我國畜牧業(yè)生產(chǎn)大多采用小規(guī)模、散養(yǎng)式經(jīng)營，難以實現(xiàn)資源的優(yōu)勢整合形成規(guī)模經(jīng)濟，難以引進推廣高新技術(shù)和提高管理水平，難以實行市場監(jiān)管和保障食品安全。同時小規(guī)模生產(chǎn)，農(nóng)戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價、抵御市場風險等方面處于明顯劣勢地位，不利于保障農(nóng)戶的利益。

2．3科技水平不高，生產(chǎn)力水平低

畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平低，生產(chǎn)力落后，嚴重制約了其經(jīng)濟效益的提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。第一是畜禽的優(yōu)質(zhì)品種少，產(chǎn)品品種單一，沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業(yè)中的應(yīng)用轉(zhuǎn)化率低。第三是養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施落后，缺少現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場。第四是在疫病防治方面，缺乏專有技術(shù)人員的指導。在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，缺乏有文化懂技術(shù)的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的影響，畜產(chǎn)品的保鮮、保活水平低。2．4產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，與龍頭企業(yè)的銜接不夠緊密畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善，畜產(chǎn)品主要以原料和初級產(chǎn)品的形式在市場上流通，從事畜產(chǎn)品精深加工的企業(yè)少，與畜牧業(yè)相關(guān)聯(lián)的皮毛加工、新型能源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對滯后，不利于提升畜產(chǎn)品的附加值，一定程度上阻礙了畜牧業(yè)進一步發(fā)展。另一方面畜產(chǎn)品與從事肉奶食品加工的龍頭企業(yè)銜接不夠緊密，沒有發(fā)揮企業(yè)對畜牧業(yè)的帶動作用。

3對我國畜牧業(yè)發(fā)展的幾點建議

為了迎合市場經(jīng)濟的發(fā)展要求，鞏固畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的基礎(chǔ)地位。我國應(yīng)秉承可持續(xù)發(fā)展宗旨，發(fā)揮市場的基礎(chǔ)作用，加強政府的調(diào)控與指導，依靠科技進步，促使畜牧業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

3．1增強政府對畜牧業(yè)的宏觀調(diào)控與指導

市場經(jīng)濟并不是十全十美的，其調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性等缺點。為了彌補市場的缺陷，政府對畜牧業(yè)的調(diào)控與指導就顯得尤為重要。合理布局，統(tǒng)籌規(guī)劃。政府應(yīng)依照因地制宜、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)畜牧業(yè)的長足健康發(fā)展。加強行業(yè)信息引導，及時市場信息。建立高效專業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)平臺，健全畜產(chǎn)品市場流通體系，加強疫病防控預警分析，讓信息資源更好的為我們服務(wù)。特別要指導農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，減小市場盲目性的危害，增強畜牧業(yè)抵御市場風險、疫病風險和自然災(zāi)害的能力。加強技術(shù)指導，加大培訓投入。給予農(nóng)戶技術(shù)上的支持，安排專項人員指導生產(chǎn)。同時給農(nóng)戶提供有關(guān)基礎(chǔ)生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖的培訓，提升農(nóng)戶的職業(yè)技能。堅持優(yōu)惠性政策支持，給予適度的財政補貼。例如購買良種補貼、規(guī)模化養(yǎng)殖場改造補貼、虧損補貼、環(huán)境保護補貼等。當政府干預畜產(chǎn)品市場，對畜產(chǎn)品的價格實行保護政策時，會降低生產(chǎn)成本，引導畜產(chǎn)品市場形成相對平衡的供需結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定產(chǎn)品價格。建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸引龍頭企業(yè)。支持和引導一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶建立專業(yè)合作社，可以提高畜牧業(yè)的組織化程度，實現(xiàn)資源共享。而龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大、標準化經(jīng)營水平高、管理水平先進。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團，可有效帶動畜牧業(yè)的標準化經(jīng)營，推動整個行業(yè)的現(xiàn)代化水平，提高整體經(jīng)濟效益。

3．2實行規(guī)模化、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營

規(guī)模化、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營模式已成為畜牧業(yè)發(fā)展的一種趨勢。推行規(guī)模化、集約化的經(jīng)營，可以帶來規(guī)模經(jīng)濟效益，發(fā)揮資本和技術(shù)優(yōu)勢，提高勞動生產(chǎn)率。推行專業(yè)化，利于充分發(fā)揮各地自然、經(jīng)濟、社會等條件的優(yōu)勢，提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協(xié)作，可以使飼養(yǎng)者提供數(shù)量更多、品種更全、質(zhì)量更高的畜產(chǎn)品，有利于降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競爭力，與國際生產(chǎn)標準和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導向的，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，讓畜牧業(yè)經(jīng)濟活動在價值、供求、競爭三大市場規(guī)律的作用下實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

3．3依靠科技進步，發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)

加強新技術(shù)研發(fā)，推廣各種先進的技術(shù)，重視遺傳基因、生物工程等高新技術(shù)手段在畜牧產(chǎn)業(yè)的運用，提高科技成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化率。采取科學有效的良種選育方式，形成完善的良種繁育體系。培育出適合當?shù)丨h(huán)境條件的高質(zhì)高產(chǎn)新品種，提高牲畜的生產(chǎn)能力。除此之外還要建立和完善原種場基地，確保良種純度。改善目前畜禽落后的飼養(yǎng)方式及簡陋的條件，利用機械化的工具和適應(yīng)畜禽生活要求的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場來武裝畜牧業(yè)。不僅在蓄產(chǎn)品的收購、加工、運輸、貯藏等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全面的現(xiàn)代化，而且在飼養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)如飼料加工、喂食飲水、糞便清除、疾病防治等方面實現(xiàn)自動化和智能化，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和經(jīng)營效率。加強疫病防控力度，加大動物防疫的科研投入，推進新型高效獸藥和疫苗的研發(fā)和推廣，加強基層動物防疫機構(gòu)建設(shè)等，做好日常監(jiān)測工作。

篇（7）

中圖分類號：F316.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）09-0-01

一、寶清縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，寶清縣畜牧業(yè)初具規(guī)模。調(diào)查統(tǒng)計，全縣有奶牛1.0萬頭，肉牛存欄18.9萬頭，生豬存欄53.9萬頭，山綿羊存欄43.7萬只，家禽存欄335.3萬只。全縣畜禽養(yǎng)殖總量平穩(wěn)增長，畜牧業(yè)生產(chǎn)總體態(tài)勢良好。全縣現(xiàn)有各類規(guī)模養(yǎng)殖場156個，各類專業(yè)村26個，專業(yè)大戶3120戶，規(guī)模養(yǎng)殖所占比重逐漸加大。

近年來，寶清縣通過加大執(zhí)法力度、實施禁牧政策等措施，加快了退耕還草和退化草場改良步伐，草原保護、建設(shè)和利用水平有了明顯提高，草原生態(tài)環(huán)境有了顯著改善。特別是2012年夏秋，組織開展草原清理，對全縣草原實施了詳細清查，形成了完整詳實的文本和電子檔案，基本掌握草原的歷史沿革、總體分布和使用現(xiàn)狀。

二、影響畜牧業(yè)發(fā)展的因素

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向不明。一是缺乏強有力的組織領(lǐng)導工作力度，還沒有真正把發(fā)展畜牧業(yè)作為有效調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)來認識，沒有列入重要議事日程。二是缺乏科學的發(fā)展策略和長遠規(guī)劃，沒有制定出臺符合當前實際工作需要和產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的“一攬子”政策措施，既定的政策在貫徹落實的過程中也缺乏連續(xù)性和穩(wěn)定性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向有欠精準，導致發(fā)展思路不清晰，工作目標不明確，規(guī)劃措施不具體，制約了畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

（二）缺乏畜牧業(yè)發(fā)展動力。寶清縣耕地面積廣闊，人均耕地較多，農(nóng)業(yè)機械化水平較高，種植業(yè)基礎(chǔ)條件較好，是當?shù)剞r(nóng)民的主體產(chǎn)業(yè)。也正因如此，畜牧產(chǎn)業(yè)長期以來一直被大多數(shù)人當作家庭副業(yè)，只是利用閑暇時間、空余房舍、農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展家庭養(yǎng)殖。近年來，隨著畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的日益凸顯，這種情況已經(jīng)有了很大的改觀。但仍有相當多的養(yǎng)殖場（戶）由于意識不到位、資金缺乏、政策缺位、場地限制、技術(shù)欠缺等原因，導致養(yǎng)殖規(guī)模擴張步伐緩。

（三）無法形成產(chǎn)業(yè)鏈條。寶清縣畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和經(jīng)濟總量相對偏小，沒有大規(guī)模畜牧業(yè)龍頭加工企業(yè)，周邊市縣相關(guān)企業(yè)對寶清縣產(chǎn)生的實際拉動力也較弱，不能真正起到拉動全縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。全縣畜產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和流通基本上仍停滯在初級階段，利潤嚴重流失。現(xiàn)有的屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)水平低，缺乏市場競爭力；在畜產(chǎn)品原料采購過程中總是尋找低價區(qū)，難以帶動當?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模的擴大；由于地處偏遠，沒有足夠規(guī)模的養(yǎng)殖基地做后盾來提供深加工原料，企業(yè)難以發(fā)展壯大，龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖基地缺乏良性互動，加快發(fā)展的格局也很難形成，加之養(yǎng)殖業(yè)戶的組織化程度相對較低，全縣距離“龍頭企業(yè)+合作組織+規(guī)模基地+養(yǎng)殖業(yè)戶”產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，還有相當遙遠的距離。

（四）服務(wù)保障不夠健全。寶清縣養(yǎng)殖總量不足，基地規(guī)模偏小，地理區(qū)位偏遠，此種情形下，沒有強有力的相配套的產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境和綜合服務(wù)環(huán)境做支撐，很難吸引到大的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)入住，難以促進規(guī)模養(yǎng)殖基地實現(xiàn)迅猛發(fā)展。由于缺少健全的社會化綜合服務(wù)體系作保障，為農(nóng)民提前的決策、良種的供應(yīng)、產(chǎn)中的疾病防治，飼料、機械、獸藥以及技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品的銷售信息等一系列服務(wù)，目前有相當多的農(nóng)民對畜牧業(yè)沒有充分的認識，在資金、科技、信息上缺乏有效支撐。

三、提高畜牧業(yè)發(fā)展水平的總體思考

（一）明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。在整個畜牧產(chǎn)業(yè)中，肉牛產(chǎn)業(yè)近年來的發(fā)展勢頭特別好。肉牛的價格穩(wěn)中有升，產(chǎn)品銷路暢通，養(yǎng)殖利潤增高，處于供不應(yīng)求的局面。因此，肉牛可以作為寶清縣畜牧業(yè)的主導品種，成為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。考慮到肉牛生理和生產(chǎn)周期較長，資金需求相對較大，投資回收期較長等因素，在肉牛業(yè)發(fā)展上宜作長線發(fā)展打算，做好長期工作準備，從各項基礎(chǔ)工作抓起，形成大產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的格局。

（二）提升畜牧業(yè)發(fā)展動力。一方面，寶清縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，卻不是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強縣；另一方面，畜牧生產(chǎn)需要的飼料在本地得不到完全解決，飼料成本增高，造成養(yǎng)殖效益下降，影響畜牧生產(chǎn)規(guī)模和養(yǎng)殖總量的擴張速度，推進現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程上步伐十分緩慢。解決這一問題的根本出路是實施“農(nóng)牧結(jié)合”戰(zhàn)略，確立“以牧為主，以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)”思想，即種植業(yè)生產(chǎn)為養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)提供充足飼料，通過畜牧養(yǎng)殖實現(xiàn)“過腹增值”，增加綜合效益，提高畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力。

（三）努力構(gòu)建畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條。龍頭企業(yè)一頭連著市場，一頭連著生產(chǎn)基地和千家萬戶，起著承前啟后、聯(lián)動引導的樞紐作用。實踐證明：只有加快龍頭企業(yè)建設(shè)，推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，才能真正有效地促進寶清縣畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在畜牧龍頭企業(yè)建設(shè)上，一要加強組織領(lǐng)導，提高重視程度，把加快龍頭企業(yè)建設(shè)作為推進畜牧產(chǎn)業(yè)化的重中之重來抓；二要依托資源優(yōu)勢，創(chuàng)建畜產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，特別是生豬、肉羊屠宰深加工企業(yè)。三要堅持引建標準，龍頭企業(yè)要力求做到有規(guī)模、有效益、有發(fā)展、有較強的輻射帶動力。

（四）提高畜牧綜合服務(wù)水平。搞好畜牧綜合服務(wù)，要緊緊圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后，對規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶開展全程服務(wù)，并做好牽線搭橋工作，促進產(chǎn)銷對接；要著力培育畜禽繁育大戶，提倡自繁自養(yǎng)，降低疫病風險和經(jīng)營成本；要建立健全重大動物疫病防控責任體系，構(gòu)建疫病防控長效工作機制，把好各關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，落實綜合防控措施，切實抓好免疫、消毒、監(jiān)測、檢疫等基礎(chǔ)性工作，提高對動物疫病的綜合防控水平。

參考文獻：

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[2]李衛(wèi)東.朝陽市畜牧業(yè)科學發(fā)展的新思路[J].中國牧業(yè)通訊，2009（19）.

篇（8）

一、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長，發(fā)展勢頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。2012年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達到263元，2012年預計可達280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導地位進一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營分散、抗風險能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶僅占總農(nóng)戶數(shù)的46%，5年降低約19個百分點；全縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)模化家禽養(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會的必然選擇。建設(shè)“兩型社會”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標準組織生產(chǎn)，推動畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場（小區(qū)）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當前，大中城市逐步實行畜禽產(chǎn)品市場準入制，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進入市場的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進畜牧業(yè)標準化的貫徹實施，增強畜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力；有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過程和食品加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，促進畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、相關(guān)管理者樹立質(zhì)量安全意識；有利于推動我縣畜禽產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場，增強畜禽產(chǎn)品的市場競爭力和占有率，提高養(yǎng)殖效益，讓消費者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)可行可為

（一）市場強力拉動，優(yōu)惠政策驅(qū)動，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)造了難得的機遇。近年來，全國出現(xiàn)豬荒，生豬市場需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價，維護穩(wěn)定，國家和地方政府出臺了一系列發(fā)展生豬生產(chǎn)的扶持政策，包括國家生豬調(diào)出大縣獎勵政策，能繁母豬保險政策，地方政府以獎代補激勵政策等等。市場的需求和各級政府扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策導向，為我們發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了難得的機遇，我們應(yīng)該因勢利導，順勢而為，抓住機遇，推進我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)再上一個臺階。

（二）規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，夯實了我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。一是畜禽小區(qū)建設(shè)初步形成了小型大規(guī)模的格局。截止2012年底，全縣建成生豬養(yǎng)殖萬頭村××個，各類畜禽養(yǎng)殖大戶達到××余戶，生豬、小畜禽規(guī)模出欄率分別為52%和72%。標準化養(yǎng)殖方興未艾，規(guī)模效益大幅增加。二是標準化生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用初步探索了我縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本路子。大力推廣“畜—沼—農(nóng)（果、菜、糧）”生態(tài)養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場（小區(qū)）推行“干稀分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環(huán)養(yǎng)殖，節(jié)約了飼養(yǎng)成本、提高了養(yǎng)殖效益，得到了養(yǎng)殖戶和社會的一致認可。三是龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。到目前為止全縣各類產(chǎn)業(yè)化畜禽龍頭企業(yè)6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養(yǎng)戶”模式帶動了一大批農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)，其合作養(yǎng)戶年出欄肉雞

達××萬只以上；實施的“生豬30萬頭一體化項目”，其××種豬場已建成投產(chǎn)，目前存欄種豬3000多頭；××擴繁場、××擴繁場也運行良好。四川×養(yǎng)殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產(chǎn)“新加系”純種、二雜母豬萬余頭；××食業(yè)有限公司設(shè)計年屠宰加工生豬60萬頭，2012年實現(xiàn)產(chǎn)值近5億；××××豬肉××廠年需要50萬頭的豬肉原料，2012年產(chǎn)銷兩旺。

3、從業(yè)人員健康養(yǎng)殖水平的不斷提高，為發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)提供了可靠的技術(shù)支撐。各級、各部門采取“走出去”和“引進來”的辦法，多層次、多渠道開展專題講座、現(xiàn)場參觀，組織畜禽養(yǎng)殖戶參加國家級、省市縣畜禽交易會、技術(shù)研討會，了解國內(nèi)外畜禽發(fā)展最新動態(tài)，學習先進的飼養(yǎng)管理和疫病防治知識，提高養(yǎng)殖者和從業(yè)人員認識、分析、解決問題的能力，培養(yǎng)了一批能吃苦、觀念新、善經(jīng)營、懂技術(shù)、素質(zhì)高的養(yǎng)殖隊伍。

三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須注重的事項

一是注重發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。應(yīng)針對我縣實際情況，充分考慮現(xiàn)有的經(jīng)濟、技術(shù)、資金、市場等多種因素，遵循快速發(fā)展又恰如其分的原則，實現(xiàn)要持續(xù)發(fā)展，選擇各自合理的生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)模式，通過發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，達到防御各種風險、降低成本、實現(xiàn)最大經(jīng)濟社會效益的目的。從目前的情況看，我縣應(yīng)重點推行兩種經(jīng)營方式。一是大力開展畜禽小區(qū)建設(shè)。按照“四化一園”（品種良種化、質(zhì)量標準化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)）的要求，發(fā)展若干畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，形成小區(qū)規(guī)模優(yōu)勢，到2012年，全縣年出欄100頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶達到XX戶，其中出欄萬頭以上優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場達到15個；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規(guī)模戶達到1500戶；年存欄20頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶達200戶。二是著力完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，大力推行溫氏集團目前在我縣運行有效的“公司+基地+養(yǎng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運行機制。積極推行龍頭企業(yè)向農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，按保證農(nóng)戶收益的協(xié)議價收購，農(nóng)戶按標準修建（改造）圈舍進行規(guī)模養(yǎng)殖的“訂單養(yǎng)殖”模式，推動畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向更高層次邁進。

二是注重良種繁育體系建設(shè)，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。繼續(xù)推進生豬良繁體系建設(shè)，完善原種場、擴繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系。加快溫氏集團“30萬頭生豬一體化項目”建設(shè)，力爭到2012年底，×個分別存欄4000頭左右優(yōu)質(zhì)能繁母豬的擴繁場全面投產(chǎn)。切實加強政策導向、項目支持力度，進一步完善以縣鄉(xiāng)為主的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，不斷提高制種供種能力。鼓勵養(yǎng)殖場（小區(qū)）自繁自養(yǎng)，全面實現(xiàn)良種化。繼續(xù)抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發(fā)展我縣肉牛改良站，加強冷配技術(shù)培訓，切實提高受精率，大力推廣西門塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種，引導養(yǎng)殖戶從役用牛飼養(yǎng)向肉用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖效益。繼續(xù)支持溫氏、隆生公司發(fā)展養(yǎng)殖合作戶，提高優(yōu)良家禽品種飼養(yǎng)面。切實加強基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，大力實施“畜牧科技入戶”、“新型農(nóng)民培訓”等工程，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動物疫病防控體系建設(shè)。加強動物防疫體系建設(shè)，從根本上改善各級畜牧獸醫(yī)部門在動物疫情診斷、監(jiān)測、防疫監(jiān)督和獸藥、獸醫(yī)監(jiān)察等方面條件。進一步建立完善以政府為主體的動物防疫責任體系，加快推進縣級獸醫(yī)管理體制改革，重點強化縣級獸醫(yī)部門的責任，建立一支布局合理的骨干防疫隊伍。科學編制免疫計劃，完善免疫制度。對高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病依法實行強制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進畜禽標識及疫病可追溯體系建設(shè)。建立健全預警和應(yīng)急體系，加強疫情測報網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干，以防檢人員和村級防疫員為支點的疫病測報網(wǎng)絡(luò)，及時掌握疫情動態(tài)，科學指導疫病防控。不斷完善重大動物疫情應(yīng)急預案，落實資金、技術(shù)、物資“三項儲備”，加強應(yīng)急預備隊伍建設(shè)，提高快速反應(yīng)能力。加強動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快縣動物疫病預防控制中心和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)，切實加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實現(xiàn)動物疫病可追溯，逐步建成全縣網(wǎng)絡(luò)健全，隊伍穩(wěn)定，保障有力，處置高效的動物疫病防控體系，提高重大動物疫病的預防控制能力。建立完善動物防疫公共財政保障機制，獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法、技術(shù)支撐體系和公益性鄉(xiāng)鎮(zhèn)）牧獸醫(yī)站工作人員經(jīng)費及日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費、村級防疫員補助等全額納入縣級財政預算。完善重大動物疫病撲殺補償機制，保障動物疫病的監(jiān)測、預防、控制、撲滅以及動物產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測經(jīng)費。到2012年，縣、鄉(xiāng)標準化動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成。

四是注重質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)。全面推行haccp質(zhì)量安全管理制度，建立畜禽飼養(yǎng)投入品的監(jiān)管制度，指導養(yǎng)殖戶規(guī)范飼養(yǎng)、科學用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強化畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗工作，推行畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度和畜禽免疫標識制度，建立牲畜信息檔案，嚴把市場準入關(guān)。落實畜產(chǎn)品市場準入和質(zhì)量責任追究制度，加大對瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產(chǎn)品藥物殘留等有毒、有害物質(zhì)監(jiān)測長效機制，逐步與國際市場對接。

篇（9）

近年來隨著我國經(jīng)濟水平的提升，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖逐漸興起，成為我國農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)發(fā)展的活力因素。可以說畜禽養(yǎng)殖成為廣大農(nóng)民脫貧致富的途徑，正因如此不少研究學者表示如何提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益至關(guān)重要，要通過國家、農(nóng)戶等方面深入探討分析，爭取有效解決人類因食物資源短缺而影響發(fā)展的問題，更對提高農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

1堅持國家政策，提高科學技術(shù)

相對于傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖，現(xiàn)代畜牧業(yè)也可以說是經(jīng)濟發(fā)展后興起的全新產(chǎn)業(yè)，主要以規(guī)模養(yǎng)殖為主。現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中需具備市場、技術(shù)、防疫、資金、氣候、草料、人力、設(shè)備等關(guān)鍵因素，運行中存在政策、料草、市場、自然、疫情、人為等多方面因素，需要高科技、高投入、高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高成本、高風險及低利潤組成的六高一低，項目多，市場競爭激烈。而現(xiàn)代畜牧業(yè)則運用現(xiàn)代科學技術(shù)和設(shè)備打造畜牧業(yè)，更運用現(xiàn)代工業(yè)管理方式管理畜牧業(yè)，達到高效、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的同時提高畜牧業(yè)經(jīng)濟和生產(chǎn)力效益。對于畜禽養(yǎng)殖場戶來說必須積極開展多方調(diào)查研究，通過學習熟悉國家制定的各項政策導向，正確獲得國家惠民政策幫扶。目前我國在畜禽養(yǎng)殖業(yè)方面制定了10多項扶持政策，例如常見的生豬良種補貼、能繁母豬保險、能繁母豬補貼等。此外科學信息技術(shù)也是當前社會發(fā)展的一大趨勢，畜禽業(yè)也不例外。常言道：“科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，近年來畜禽業(yè)科技產(chǎn)出了很多如畜牧機械、獸藥疫苗、飼料添加劑、配合飼料、畜禽良種、同期、同期分娩、試管動物、疫情監(jiān)測、誘導、早起斷乳、胚胎移植、人工授精及克隆技術(shù)等[1]。高新科學技術(shù)的應(yīng)用有效促進了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，要求畜禽養(yǎng)殖戶應(yīng)具備良好的科學養(yǎng)禽養(yǎng)畜素質(zhì)，熟練掌握畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，真正實現(xiàn)借助科學技術(shù)獲得生存發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。

2做好疾病預防，科學使用獸藥

畜禽在養(yǎng)殖過程中不可避免地會發(fā)生疾病，對此則堅持預防為主和治療為輔原則。疾病預防是畜禽養(yǎng)殖業(yè)中必須重視的內(nèi)容，關(guān)系到養(yǎng)殖動物質(zhì)量。做好動物防疫工作能有效降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損害,防止動物疫病。畜禽一旦發(fā)生疾病，要做到對癥用藥、合理用藥、適度用藥、科學用藥等，尤其只能運用認證過的獸藥生產(chǎn)廠家提供的產(chǎn)品，避免用藥后出現(xiàn)中毒和藥物殘留等不良反應(yīng)。同時也盡量使用無公害、低毒、高效、無殘留的綠色獸藥。必須根據(jù)獸藥使用指定對象、使用劑量、使用期限及休藥期等規(guī)范使用獸藥并填寫用藥登記，以便后期查用。在實際生產(chǎn)中應(yīng)做到畜禽免疫注射要7天后才能銷往市場或屠宰食用，免疫注射活疫苗要在使用21天后無并發(fā)癥情況才能銷往市場和屠宰食用。應(yīng)用抗生素的畜禽其奶制品和肉類要在停藥3天后食用[2]。此外要不斷加強飼養(yǎng)管理；選擇優(yōu)良的畜禽品種是保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素，大力推廣先進的人工授精技術(shù)或改良技術(shù)，做好畜禽品種繁育，進一步滿足畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)和安全的要求。飼養(yǎng)戶可建立防滲的儲糞池且掌握相關(guān)糞便無害處理技術(shù)。同時根據(jù)不同畜禽種類的不同生長階段加強飼養(yǎng)管理，在防止畜禽發(fā)生疾病的基礎(chǔ)上提高畜禽機體抵抗能力。對于畜禽喂養(yǎng)要選擇限量方式，每天飼喂3~4次，防止畜禽過度食用而引發(fā)腸胃疾病。除此之外，在飼養(yǎng)畜禽中要定期檢測飼料、水樣、畜禽糞便、血樣等相關(guān)物品藥物殘留，及時掌握所使用藥物情況，便于采取正確的措施控制藥物殘留。

3加強飼養(yǎng)管理，有效降本增效

“三分技術(shù)七分管理”，養(yǎng)殖場要提高經(jīng)濟效益就必須加強管理。比如一個規(guī)模豬場，從飼養(yǎng)管理方面來說,要提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益，需從三個方面來抓，即提高飼料利用效率降低飼料費用、提高母豬單產(chǎn)和經(jīng)濟管理水平。飼料成本占養(yǎng)豬總成本的60%~70%左右，是最具挖掘潛力的部分。必須根據(jù)豬不同生長階段的營養(yǎng)需要，科學地配制飼料，如專用哺乳仔豬料、斷奶應(yīng)激料、生長肥育豬料、哺乳母豬料等。另外，還要隨季節(jié)變化調(diào)整飼料配方。一年四季的氣溫不同，豬對營養(yǎng)的需要也不同，不論飼料廠推薦的配方，還是請專家設(shè)計的配方，都不可能在一年四季都適用[3]。如冬季用高蛋白配方，會造成蛋白的浪費，夏天用高能配方會造成能量的浪費等。任何一個養(yǎng)殖場，只有重視管理才能降低成本提高效益。

4掌握市場信息，作好預判適時出欄

現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)不僅要搞好養(yǎng)殖，還需要關(guān)注市場信息。商品時代、信息時代的市場是千變?nèi)f化的，經(jīng)營一定要適應(yīng)和預見市場變化的規(guī)律性。生產(chǎn)上要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗，充分發(fā)揮人員的潛能，作好財物、資金、用具的管理工作。同時要掌握市場信息，努力做到適時出欄，以降低飼養(yǎng)成本，獲得養(yǎng)殖效益的最大化。

5結(jié)語

總之，畜牧養(yǎng)殖業(yè)是國家經(jīng)濟的一部分，政府應(yīng)積極鼓勵發(fā)展畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖場并給予政策扶持，同時也要拒絕扶持因環(huán)境因素造成污染和養(yǎng)殖方式落后的養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖戶則要改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，加強飼養(yǎng)管理，科學合理應(yīng)用畜禽糞便發(fā)展有機肥、沼氣，做好疾病預防和定期檢測使用藥物，進一步提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1]劉毅.提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2015(7):17-17.

篇（10）

黨的十八屆五中全會將綠色發(fā)展作為關(guān)系我國發(fā)展全局的五個重要理念之一，綠色發(fā)展的重要支撐就是綠色生產(chǎn)方式。巴州區(qū)是川東北的畜牧業(yè)大區(qū)，其生豬養(yǎng)殖業(yè)是巴州農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)。在綠色發(fā)展理念指導下，巴州區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)取得了一定的成效，其經(jīng)驗為山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展提供了借鑒。

一、綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)取得的成效

（一）生豬養(yǎng)殖業(yè)已成為巴州農(nóng)民致富的主導產(chǎn)業(yè)

巴州區(qū)是畜牧業(yè)大縣，生豬養(yǎng)殖業(yè)已成為巴州區(qū)農(nóng)民致富的主導產(chǎn)業(yè)。2014年巴州區(qū)實現(xiàn)畜牧產(chǎn)值18.22億元（現(xiàn)價），同比增加了1.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重51.68%，提高了3.5個百分點；農(nóng)民人均畜牧業(yè)純收入1334元，同比增加115元；占農(nóng)民家庭經(jīng)營純收入的39.64%。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入2521元，同比增長120元，占家庭經(jīng)營性現(xiàn)金收入的73.07%。

（二）生豬養(yǎng)殖的綠色品牌已初步形成

巴州區(qū)是四川省無公害肉豬、肉牛生產(chǎn)基地，巴山土豬獲得了國家地理商標注冊。經(jīng)隨機抽檢的巴州生豬及其產(chǎn)品中違禁物、獸藥殘留和動物血清中重大動物疫病抗體均符合相關(guān)規(guī)定，生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量達到國家無公害、綠色食品標準，巴州的生豬及其產(chǎn)品很受消費者喜愛，其產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外20多個大中城市和地區(qū)。

（三）規(guī)模化養(yǎng)殖比重較高

要實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的綠色生產(chǎn)，規(guī)模化養(yǎng)殖是關(guān)鍵。巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)在綠色發(fā)展過程中規(guī)模化養(yǎng)殖比重較高。以2014年為例，年底巴州區(qū)共有年出欄生豬50頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）7330個。其中：年出欄優(yōu)質(zhì)肉豬50頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）6225個，年出欄100頭以上的1105個，年出欄育肥豬1000頭以上的養(yǎng)殖場55個（年出欄育肥豬5000頭以上的養(yǎng)殖場5個）；以生豬生產(chǎn)為主的家庭牧場達115個，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達到71.5%。

二、綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗借鑒

（一）標準化生產(chǎn)是生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的必由之路

畜禽標準化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，規(guī)范畜禽標準化養(yǎng)殖技術(shù)，有利于增強畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給安全[5]。巴州區(qū)堅持“完善標準促生產(chǎn)，優(yōu)化品種調(diào)結(jié)構(gòu)”的工作思路，把握“速效并進，科技創(chuàng)新”的總基調(diào)，按照“生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化”的 “六化”要求建設(shè)標準化示范場，制定了生豬標準化養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)技術(shù)規(guī)范，大力推進生豬標準化養(yǎng)殖，使全區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)的標準化程度有了大幅度提高。保證了生豬養(yǎng)殖場有自動通風降溫、保暖設(shè)施，有功能完善的獸醫(yī)防疫及糞污處理設(shè)施，從而有效提高了優(yōu)質(zhì)肉豬飼養(yǎng)管理質(zhì)量，降低了生豬養(yǎng)殖的面源污染，為優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)提供了良好的生存環(huán)境和管理手段，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（二）嚴密的風險防控體系是生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的保障

一是嚴格投入品的監(jiān)管。巴州區(qū)建立了健全的區(qū)鄉(xiāng)村畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理體系，區(qū)有畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心、鄉(xiāng)有畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站，村、養(yǎng)殖場（小區(qū)）、屠宰場和市場均落實了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管員。二是建立了動物疫病防控體系。區(qū)有動物疫病預防控制中心、動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督所，鄉(xiāng)有畜牧獸醫(yī)站，村有防疫員，每個生豬養(yǎng)殖小區(qū)、肉豬養(yǎng)殖單元、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（家庭牧場）均建有標準化獸醫(yī)室，有專職防疫員；有完善的診療、冷鏈、消毒和生產(chǎn)監(jiān)控設(shè)備，有完善的引種、飼料獸藥使用、疫病發(fā)生及診治等方面的記錄；堅持“土法防疫，強制免疫”相結(jié)合的原則，做好定期消毒、搞好清潔衛(wèi)生和強制免疫工作，有效降低了生豬疫病的發(fā)生，保證了生豬免疫面達100%，有效抗體保護率達70%以上，保證了全區(qū)無重大生豬疫情發(fā)生，確保了全區(qū)生豬生產(chǎn)的安全健康發(fā)展。

（三）多元化投資為生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展提供了資金支持

通過嚴格的技術(shù)普及和廣泛的宣傳與發(fā)動，引進“溫氏”生豬養(yǎng)殖模式的示范和帶動作用，充分調(diào)動了各方面資金用于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是調(diào)動了社會資金的投入。據(jù)調(diào)查全區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主年均投入資金在3000萬元以上用于標準化圈舍、糞污處理及動物疫病防控等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。二是促進了招商引資工作的全面開展。2012年以來，通過引進“溫氏”生豬養(yǎng)殖模式，帶動了全區(qū)新一輪生豬生產(chǎn)的到來，近三年來共引進業(yè)主10個，其中新建年出欄5000頭以上的生豬養(yǎng)殖場5個，場均投入300萬元以上，這些養(yǎng)殖場的建設(shè)均實現(xiàn)了自動通風、降溫、地暖保溫、霧化消毒、標準化控制日糧、程序化防疫、糞污及病死生豬的無害化處理等現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術(shù)的全面應(yīng)用，也帶動了各方資金投入現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。

篇（11）

林下經(jīng)濟作為林業(yè)經(jīng)濟的拓展延伸，摒棄了林業(yè)經(jīng)濟單一化的經(jīng)營模式，將畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)以及能源開發(fā)等多種經(jīng)營活動納入經(jīng)營模式之中，打破了林業(yè)經(jīng)濟周期性的限制，不僅有效提高了林業(yè)的產(chǎn)值，還有效維護了生態(tài)系統(tǒng)。對此，本文將從四個方面對林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移進行分析，旨在通過明晰林業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的價值，為林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移提供思想保障，再立足于林下經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的影響因素與所遇問題，對其優(yōu)化提出相關(guān)意見，以推動林業(yè)經(jīng)濟的優(yōu)化轉(zhuǎn)型，為林業(yè)資源的持續(xù)發(fā)展提供推動力。

1林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的價值

林下經(jīng)濟主要是指以林地生態(tài)為基準所展開的植物能源開發(fā)、農(nóng)林牧、養(yǎng)殖、種植、生態(tài)、空氣等多項目復合發(fā)展的經(jīng)營模式，對林業(yè)附加值的增加和經(jīng)濟周期的縮短具有重要意義。但是，林下經(jīng)濟的落實與發(fā)展需以國有林場為主體，才有利于林下經(jīng)濟價值的最大限度發(fā)揮。整體而言，以國有林場為核心的林下經(jīng)濟價值，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是實現(xiàn)統(tǒng)籌經(jīng)營。林下經(jīng)濟側(cè)重于通過改變森林結(jié)構(gòu)、以優(yōu)化林地利用的方式，保護林業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)林業(yè)資源的持續(xù)發(fā)展。在此背景下，林下經(jīng)濟難以適應(yīng)點狀的發(fā)展模式，其整體布局結(jié)構(gòu)的分化需要進行整體性的設(shè)計與應(yīng)用，因此，其需要通過國有林業(yè)的支撐與引導，進而達到推動林場規(guī)劃合理性的提升，實現(xiàn)林業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展。二是優(yōu)化資源配置。林下經(jīng)濟涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)以及能源開發(fā)等多項經(jīng)營活動，各項經(jīng)營活動能夠根據(jù)市場需求量提供更多的崗位，能夠?qū)崿F(xiàn)林業(yè)資源的優(yōu)化配置[1]。

2林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的影響因素

林下經(jīng)濟涉及多項經(jīng)營活動，相較于林業(yè)經(jīng)濟而言，影響其發(fā)展的因素更為多樣。整體而言，林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的影響因素，主要包括：一是種植技術(shù)，林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的過程中，種植業(yè)會融入林業(yè)經(jīng)營模式之中，林下種植技術(shù)、造林技術(shù)、密度控制以及栽培方式等，對林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移質(zhì)量具有重要影響；二是規(guī)模化，相較于林業(yè)經(jīng)濟而言，林下經(jīng)濟難以適應(yīng)點狀經(jīng)營模式，由此，林業(yè)建設(shè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化以及品牌化程度直接影響林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移；三是生產(chǎn)要素，在林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的過程中，涉及資金、人力以及林地資源等多個要素，各項資源配置與優(yōu)化的合理性不僅影響林下經(jīng)濟活動的管控效果，對林下經(jīng)濟的落實亦具有重要影響；四是服務(wù)機制，我國林下經(jīng)濟正處于完善發(fā)展階段，保障機制與服務(wù)機制是推動林下經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。但是，目前在林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的過程中，相應(yīng)的種植管理體系、引進機制、流通機制以及服務(wù)機制等有待完善，對林下經(jīng)濟的長線發(fā)展產(chǎn)生限制[2]。

3林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移存在的問題

林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的所遇問題，主要表現(xiàn)在四個方面。一是進程較慢，目前林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移進程偏慢，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因，主要包括資金支撐不足，國有林場制度死板、原則性太強、政策審批較慢、靈活程度不夠，作物選擇偏差以及周期把控偏弱。資金支撐不足主要是指政府資金滯后，缺乏一定的及時性，使得項目方案的落實被延期，進而使林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的進程減緩。作物選擇偏差主要是指林下經(jīng)濟發(fā)展正處于嘗試發(fā)展階段，部分地區(qū)存在照搬套選現(xiàn)成的經(jīng)營模式，并未結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境與林業(yè)發(fā)展特點對作物選擇進行選擇，進而導致種植存活率低、養(yǎng)護難度高等情況，對林下經(jīng)濟的推進產(chǎn)生阻礙。周期把控弱主要是林下經(jīng)濟涉及多項經(jīng)營活動，目的在于將林業(yè)周期性的限制降低，但是，由于對農(nóng)作物生產(chǎn)種植情況把控度偏低，使得各項經(jīng)營活動間的銜接度偏弱，進而導致林下經(jīng)濟的優(yōu)勢難以發(fā)揮。二是規(guī)模化偏弱，我國林下經(jīng)濟正處于發(fā)展階段，養(yǎng)殖品種與林下種植存在品種單一的情況，而在市場經(jīng)濟的推動下，消費者的需求逐漸多樣，單一品類難以適應(yīng)多樣化的市場需求，進而對林下經(jīng)濟模式下經(jīng)濟效益的提升產(chǎn)生影響，再加之部分地區(qū)的林下經(jīng)濟處于起步階段，規(guī)模總量偏小，使得林下經(jīng)濟模式的成效不夠理想。三是管理水平偏低，由于林下經(jīng)濟涉及的經(jīng)營項目具有多樣化的特點，相較于林業(yè)經(jīng)濟而言，管理難度更高，但是，部分地區(qū)仍采用林業(yè)經(jīng)濟的管理模式，對林下經(jīng)濟的經(jīng)營活動進行管理，進而使得林下經(jīng)濟管理存在全面性與系統(tǒng)性較差的問題。同時，在系統(tǒng)管理與引導的缺失下，使得養(yǎng)殖與種植缺乏統(tǒng)一性管理，進而對林業(yè)經(jīng)營效益的提升產(chǎn)生影響。四是宣傳力度偏低，主要是指在部分地區(qū)對林下經(jīng)濟的優(yōu)勢、市場前景以及優(yōu)惠政策缺乏了解，對林下經(jīng)濟的重視程度較低，林下經(jīng)濟的宣傳力度不足，使得林下經(jīng)濟的市場響應(yīng)度偏低[3]。

4林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的優(yōu)化建議

在市場需求與可持續(xù)發(fā)展理念的影響下，林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移成為必然。但是，在實際的轉(zhuǎn)移過程中仍受到諸多因素的限制，具體表現(xiàn)在認知、管理等方面。對此，政府方面應(yīng)當加大宣傳與政策支持，強化企業(yè)對林下經(jīng)濟的重視，為林下經(jīng)濟的落實創(chuàng)造條件。此外，在運轉(zhuǎn)林下經(jīng)濟的過程中還應(yīng)當注意以下幾方面。

4.1發(fā)展內(nèi)容的優(yōu)化

林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的核心在于發(fā)展模式的調(diào)整，相較于林業(yè)經(jīng)濟而言，林下經(jīng)濟發(fā)展模式的經(jīng)營內(nèi)容更為多樣。對此，在推動林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的過程中，應(yīng)當注重發(fā)展內(nèi)容的優(yōu)化調(diào)整，具體包括以下幾方面。一是能源資源。在市場經(jīng)濟高速發(fā)展的影響下，生物能源的研發(fā)為人們的日常生活提供了便利，市場對自然資源的需求量日漸增多，特別表現(xiàn)在能源需求等方面。在此背景下，植物的能源供給作用受到重視，同時，林業(yè)企業(yè)也應(yīng)當強化對生物能源的重視，通過種植能源草等作物的方式，迎合市場需要拓寬經(jīng)營項目范圍提升經(jīng)濟效益的同時，還能滿足市場的能源需求，維護市場發(fā)展的穩(wěn)定性。二是園林資源。在生活水平不斷提高的情況下，人們對精神享受的重視日漸提高，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供了動力，而林業(yè)本身具有旅游方面的優(yōu)勢，對此，企業(yè)可以通過適度增加觀賞性植物的方式，一方面能夠豐富林業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容，一方面還能獲取更多的經(jīng)濟效益。但是，在選擇觀賞性植物的過程中，應(yīng)當從林業(yè)生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，在不影響原有生態(tài)環(huán)境的情況下選擇植物，以避免沖突問題出現(xiàn)。三是畜牧業(yè)。目前，畜牧業(yè)仍是林業(yè)經(jīng)濟的主要收入來源。對此，在林業(yè)經(jīng)濟向林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的過程中，應(yīng)當延續(xù)林業(yè)經(jīng)濟中的科學與客觀元素，通過積極發(fā)展畜牧業(yè)的方式，維護林下經(jīng)濟轉(zhuǎn)移的穩(wěn)定性。但是，在延續(xù)畜牧業(yè)的過程中，應(yīng)當對養(yǎng)殖技術(shù)進行優(yōu)化調(diào)整，用以提高產(chǎn)量實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提升。四是林藥開發(fā)。通過將中藥材種植引入到林下經(jīng)濟經(jīng)營模式中的方式，推廣豐富林下經(jīng)濟開發(fā)形式，一方面為提升中醫(yī)藥藥品市場的穩(wěn)定性，一方面為林下經(jīng)濟經(jīng)營項目銜接度的提高創(chuàng)造條件。五是菜果菌種植。林下經(jīng)濟應(yīng)當保持林業(yè)經(jīng)濟中蔬菜、水果以及食用菌的種植，再通過挖掘地方性特色的方式，提升林地菜果菌特殊性，用以滿足市場需求和提升市場競爭力[4]。

4.2管控模式的優(yōu)化