生態(tài)豬市場前景大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇生態(tài)豬市場前景范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

1、貴妃雞養(yǎng)殖

貴妃雞與普通雞不同，其價值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價值。

貴妃雞飼養(yǎng)90日齡就可上市售賣，養(yǎng)殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價達到每只100元左右，純利潤每只70元，一年收入真不可少。養(yǎng)殖2千只，一年賺10萬元沒問題。

2、甲魚養(yǎng)殖

甲魚是十分常見的一道菜了，也有很多人覺得甲魚是十分珍貴的，現(xiàn)在幾乎各地許多地方都在養(yǎng)殖甲魚，因為在很多宴會中，尤其是農(nóng)村的宴會上甲魚是不可或缺的。

所以，證明這很有價值，其實甲魚不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補藥和中藥材料。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費能力也逐漸增強。

養(yǎng)殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養(yǎng)2000只，成本2萬元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個價格可捕魚，目前甲魚售賣價格約32元左右。

因此，一只一斤半的甲魚能賣48元左右。2000只能銷售96000元，除去養(yǎng)殖成本，利潤只能賺7-8萬元，當然如果是投喂顆粒飼料就沒有這么高的利潤了。

3、野兔

農(nóng)村致富小項目有哪些?野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，農(nóng)村養(yǎng)殖致富項目野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。

4、養(yǎng)鴿業(yè)

養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經(jīng)濟效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項目，適合國營農(nóng)、林、牧場和專業(yè)戶飼養(yǎng)。

5、肉犬養(yǎng)殖

狗對大家來說很常見，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且有補腎、壯陽等藥用價值。

隨著人們生活水平的提高，肉犬養(yǎng)殖前景更加廣闊。飼養(yǎng)肉犬是目前較為普遍的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅是成本低的養(yǎng)殖項目，利潤也很高，利潤主要取決于肉犬的生長速度、肉犬的市場價格、飼料成本等因素。

養(yǎng)殖200只的話，成本大約2萬元左右，養(yǎng)到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價格都達到了15元/斤，一只狗能賣600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤在10000元以上的養(yǎng)殖項目。

肉犬養(yǎng)殖市場前景廣闊，利潤空間大，培育良好，賺錢非常容易。當然犬類一直被稱為人類最好的朋友，有的人對于吃狗本來就心里抗拒的狠，還是要結(jié)合自身情況決定！

6、奶牛

如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報酬較高的畜種，其飼料轉(zhuǎn)化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。

7、生態(tài)養(yǎng)豬

生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。

篇（2）

該公司成立于2000年7月的德青源公司位于京郊延慶縣張山營鎮(zhèn)水峪村，由北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等6家國內(nèi)外公司和6個投資人共同投資建設，主要從事工業(yè)化蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。公司每年利用延慶縣生產(chǎn)的玉米2萬噸，占全縣玉米年產(chǎn)量的六分之一。

德青源公司正在投資建設的“德青源養(yǎng)殖生態(tài)園”，是目前全國最大的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場之一。生態(tài)園一期工程投資7800萬元，占地138畝，現(xiàn)已建成11棟、總面積1100平米的雞舍，并從國外引進了由電腦控制的檢蛋設備包裝車間，已形成雛雞、蛋雞、肉雞及飼料生產(chǎn)配置的“一條龍”生產(chǎn)線，并開發(fā)出“雙黃蛋”等系列產(chǎn)品。目前，生態(tài)園存欄美國“海蘭克”蛋雞50萬只，日產(chǎn)雞蛋30萬枚，總產(chǎn)量的80％供應京城和縣內(nèi)超市，20％供應市內(nèi)國家機關。 目前又在全國各大中心城市布點，加快擴張速度，如在上海附近不到100公里的區(qū)域投資5000萬建立現(xiàn)代化生態(tài)化蛋雞基地，建成后將對上海市場進行一次新的生態(tài)蛋革命。

根據(jù)多年從事生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品的專業(yè)機構(gòu)上海勁釋咨詢研究認為，由于蛋雞養(yǎng)殖較其他豬羊牛等牲畜相比，養(yǎng)殖成本低、養(yǎng)殖周期短、養(yǎng)殖技術(shù)不高等特點，高品質(zhì)生態(tài)蛋將作為主流產(chǎn)品，在未來的15年內(nèi)逐漸替代普通非安全雞蛋，該市場將呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，其市場前景不亞于當年的奶業(yè)和豆奶業(yè)的高速成長期，目前德清源是以規(guī)模化、集約化、生態(tài)化的模式給市場提供安全的高品質(zhì)雞蛋為主，但是這并不能真正滿足市場的潛在巨大需求，因為這僅僅是基礎需求，因為這些雞蛋還是以工業(yè)化圈養(yǎng)的方式飼養(yǎng)的，筆者了解到圈養(yǎng)雞蛋和三洋雞蛋，工業(yè)化雞蛋和天然放養(yǎng)雞蛋，吃種植飼料和捕捉野食，在雞蛋的品質(zhì)方面存在一定的差異。

而急需雞蛋營養(yǎng)的消費者，尤其是嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、傷病者、學生、亞健康、營養(yǎng)不良者，需要更安全、更自然、更具有營養(yǎng)的雞蛋。因此對雞生長的環(huán)境、飼料、飲水、品種、情緒等方面都有一定的要求，比如以飼養(yǎng)有機雞的區(qū)域，方圓30公里內(nèi)不能有工業(yè)污染和化工企業(yè)。因此為有機蛋，綠色AA級蛋提供更大的市場機會。

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，目前有以下生態(tài)、綠色、有機蛋在市場銷售：

圖表略，讀者可到以下地址下載圖表閱讀：

蛋業(yè)中的蒙牛何時誕生？

看到如上的表格，可以發(fā)現(xiàn)目前該領域，缺少全國性企業(yè)，或者強勢品牌，說明該行業(yè)總體發(fā)展相對初級，市場集中度很低，除了德清源在北京市場擁有較高的市場份額外，其他蛋品牌在當?shù)鼗蛞痪€城市的銷量有限，雖然四川鐵騎力士開發(fā)的圣迪樂村有機蛋5元一只自然銷量每天超過1000個，但和上海總體蛋市場日消耗近百萬只相比，可以忽略不計。現(xiàn)在生態(tài)有機蛋面臨以下幾個問題：

1、 規(guī)模化的問題

由于對環(huán)境要求較高，有機蛋形成規(guī)模化具有一定難度，筆者認為可以利用農(nóng)林符合飼養(yǎng)的方式解決以上問題，如承包荒山荒地，種植農(nóng)作物、果樹和經(jīng)濟林，放養(yǎng)各類山雞，鵪鶉、特種雞。山雞實現(xiàn)半野生態(tài)放養(yǎng)方式，想吃什么就吃什么，樹林作為山雞擋風遮雨棲息場所，雞糞作為肥料滋養(yǎng)果樹林，多余的秸稈可以培養(yǎng)高蛋白質(zhì)、無菌飼料蛆，綜合開發(fā)、循環(huán)開發(fā)、立體開發(fā)，實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、有機化，解決產(chǎn)量不足的問題，又治理了荒山荒地，形成新的生態(tài)旅游靜待你，同時保護了環(huán)境，防止水土流失。一舉數(shù)得。

2、 品牌生動化的問題

如何讓市場迅速接受1.5元以上的一只的雞蛋，是擺在所有生態(tài)蛋企業(yè)的一道難題，筆者認為除了像德清源那樣因為拿到風投，可以大規(guī)模廣告?zhèn)鞑サ哪Ｊ酵猓梢砸源笮蜕鐓^(qū)、高端社區(qū)、大型企業(yè)、社團機構(gòu)為基點、以公關活動、新聞事件為引爆點、以賣場、超市為發(fā)力點，進行深度推廣，通過現(xiàn)場演示、品嘗試吃、食品安全講座、換購促銷，尤其是制造焦點事件，引起廣大消費者對問題雞蛋的關注，借力打力，進行品牌營銷的突破，如筆者正在協(xié)助山東一家有機蛋企業(yè)進行市場突圍，因為該機構(gòu)同時種植有機玫瑰，筆者建議其用有機玫瑰飼養(yǎng)有機蛋，制造產(chǎn)品的差異，開發(fā)出有機玫瑰紅山雞蛋，贈送當?shù)?00對結(jié)婚和生子的新人與家庭，通過聚焦人群，以點帶面，在婚禮喜宴、滿月酒等“聚眾體驗”的模式，結(jié)合中國早生貴子、多子多福傳統(tǒng)社會認知。獲得了市場的認可和青睞，正在成為當?shù)氐碾u蛋領導品牌。

3、 品控管理問題

因為牽涉到從種植、養(yǎng)殖、包裝、倉儲、物流、分銷、終端陳列等環(huán)節(jié)，有機生態(tài)蛋品控成為保證該產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵所在，筆者認為，如果這一緩解沒有完善的話，即便不要規(guī)模，也要把品控做好，當年牛奶市場的爆發(fā)，值得借鑒，全國的奶牛產(chǎn)的牛奶根本供不應求，所以出現(xiàn)弄虛作假的行為，生態(tài)有機蛋作為高價值營養(yǎng)健康食品，也將會出現(xiàn)這一問題，在市場出現(xiàn)爆發(fā)之際，一定要頭腦清醒，不能為了規(guī)模和眼前的利益，以次充好。同時尋求專業(yè)的機構(gòu)和設備解決一些品控的問題，如利用互聯(lián)網(wǎng)、食品回溯系統(tǒng)、量子檢測等方面進行控制，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全性。

篇（3）

2試驗結(jié)果

2.1肥育性能結(jié)果各組平均每頭豬肥育性能結(jié)果見表1.2.2經(jīng)濟效益分析依據(jù)市場價格，出售關中黑活豬28元/千克，杜長大三元豬20元/千克；玉米2.2元/千克，豆粕3.4元/千克，麩皮1.6元/千克；551顆粒料4.35元/千克，552顆粒料3.05元/千克，分析經(jīng)濟效益，每組平均每頭豬效益見表2。

3結(jié)果分析

（1）飼料成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：對照杜長大豬組48.94%、對照關中黑豬組46.27%、試驗杜長大豬組40.11%、試驗關中黑豬組35.11%。（2）購仔豬成本占養(yǎng)殖成本比例從高到低順序依次為：試驗關中黑豬組44.75%、試驗杜長大豬組41.3%、對照關中黑豬組37.05%、對照杜長大豬組35.28%。（3）養(yǎng)殖成本從低到高的順序依次為：試驗關中黑豬組1787.73元/頭、試驗杜長大豬組1937.03元/頭、對照關中黑豬組2159.06元/頭、對照杜長大豬組2269.74元/頭。（4）養(yǎng)殖純利潤由高到低的順序依次為試驗關中黑豬組1176.35元/頭、試驗杜長大豬組809.37元/頭、對照關中黑豬組719.34元/頭、對照杜長大豬組438.26元/頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，2016年1—11月全國平均出欄1頭商品肥豬純利潤為410元左右，說明生態(tài)養(yǎng)豬效益高。（5）養(yǎng)殖利潤率從高到低的順序依次為：試驗關中黑豬組65.8%、試驗杜長大豬組41.78%、對照關中黑豬組33.32%、對照杜長大豬組19.3%。

篇（4）

在新的世紀里，養(yǎng)蛇業(yè)已被正式列入國家星火計劃推廣項目。作為新世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蛇業(yè)的前景是過去的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)無法比擬的，近年來，蛇肉及藥用蛇已成為國內(nèi)外市場的搶手貨，養(yǎng)蛇正成為農(nóng)村農(nóng)民致富的最佳捷徑。

據(jù)調(diào)查，日韓、東南亞等國及港澳臺等地市場需求量年遞增率在10％以上。價格漲幅平均在5％以上；國內(nèi)市場亦呈熱銷趨勢，市場行情好，拉動價格一路上揚。香港、廣州、北京、哈爾濱等地是我國蛇肉最大消費市場，其中香港市場月銷量達100噸左右，廣州市場月銷量在600噸以上。業(yè)內(nèi)人士分析，蛇類價格上漲的主要原因是國內(nèi)外市場需用量大幅度上升，加之國家嚴格制止捕殺野蛇，導致蛇產(chǎn)量逐年下降，市場缺口大，供需矛盾尖銳，養(yǎng)蛇市場前景可謂一片光明。

掌握蛇的生長習性　快速致富不再是夢

對于廣大農(nóng)民朋友來說，身處知識貧乏的農(nóng)村，想學養(yǎng)蛇卻苦于沒有老師教更沒有教材的指導而無從下手。為此有“蛇王”之稱的便江蛇園應飛雄校長，歷經(jīng)艱難困苦，總結(jié)國內(nèi)近百家養(yǎng)蛇場失敗的基礎上，急養(yǎng)蛇者之所急，想養(yǎng)蛇者之所想。他結(jié)合自己16年來的野外捕蛇經(jīng)驗以及對蛇的生活、生長習性了解，組織了大量的人力物力撰寫出應氏生態(tài)養(yǎng)蛇教材。

這套教材內(nèi)容豐富，養(yǎng)蛇的方法專業(yè)詳盡，能幫助學員在短期內(nèi)掌握一套捕蛇絕技：如何觀天氣地形去捕蛇?如何準確無誤地知道何處是“蛇家”?還獨家生產(chǎn)蛇類專用飼料和蛇用冬眠荊等等，在本套教材都有詳細的介紹，方法簡單易學。

看教材如聽老師講課只要想學都能學會

這套教材約30多萬字，從繁殖、飼養(yǎng)、加工到銷售，共記錄了6000多個數(shù)據(jù)公式。積累記錄有120多萬字的養(yǎng)蛇日記和成功養(yǎng)蛇經(jīng)驗秘訣，又結(jié)合其它養(yǎng)蛇培訓班面授教材之精華。本教材涵蓋本校獨家研究出的室內(nèi)生態(tài)速養(yǎng)蛇絕技，改變了蛇類吃飼料，打破了蛇類冬眠習慣，使蛇每年可增長1－2公斤以上。學員只需要按照教材上介紹的方法步驟去學習養(yǎng)蛇，就會發(fā)現(xiàn)室內(nèi)生態(tài)養(yǎng)蛇其實像養(yǎng)雞、養(yǎng)豬一樣簡單!本套教材的主要目的是幫助農(nóng)村農(nóng)民養(yǎng)殖朋友、下崗工人，能在短期內(nèi)更快地掌握室內(nèi)生態(tài)快速養(yǎng)蛇，早日走上致富之路。為此它的誕生立即引起了國內(nèi)廣大養(yǎng)殖愛好者和養(yǎng)蛇朋友的強烈關注，中國蛇協(xié)會和國內(nèi)眾多的養(yǎng)蛇教授專家閱讀教材后給予高度評價。事實證明，應氏生態(tài)養(yǎng)蛇教材不愧是國內(nèi)最科學的、技術(shù)含量最高的養(yǎng)蛇教材。

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“幸福豬”暖寶寶　冬季刮起小本賺錢風

產(chǎn)品優(yōu)勢：

本品為最新一代時尚高科技產(chǎn)品，由國內(nèi)晟大的自發(fā)熱生產(chǎn)廠家按照出口歐美的生產(chǎn)標準生產(chǎn)。所有產(chǎn)品均通過歐盟SGS國際標準檢驗，產(chǎn)品薄如紙、輕如棉、柔軟而富有彈性。使用時只須往相應部位一貼，立刻就能發(fā)熱，溫度最高68℃，平均50℃。暖寶寶的發(fā)熱持續(xù)時間在12－20小時，在寒冷的冬季驅(qū)寒保暖，防止凍傷有很好的效果，對腰，肩，胃，腿及關節(jié)等疼痛均有緩解作用，攜帶方便，發(fā)熱持久穩(wěn)定，每天只要貼上薄薄的一片就能抵御您一天的寒冷。

發(fā)熱原理：

暖寶寶由原料層、明膠層、無紡布袋三部分組成的，原料層置于無紡布袋內(nèi)，明膠層用于使暖寶寶粘附在衣服上。原料層是由鐵粉、蛭石、活性炭、木粉、無機鹽等合成的聚合物，可在空氣中氧氣的作用下發(fā)生放熱反應，暖寶寶的原料層在空氣中氧氣的氧化作用下，10－12個小時的持續(xù)釋放能量，這一反應是從內(nèi)包裝袋被打開就開始的。

適用范圍：

主要用于冬季驅(qū)寒保暖，適用于冬季旅游、垂釣、寒冷環(huán)境及野外作業(yè)。另有祛風散寒，舒筋活血，消舯止痛的作用。適用于頸椎痛、腰痛、關節(jié)痛、坐骨神經(jīng)痛及受風寒引起的胃寒、胃痛、痛經(jīng)等癥狀。

特點：

一貼即熱，快速熱敷、消腫、止痛、活血化瘀。作用迅速、效果顯著，能使悠快速得到溫暖，在舒適的溫暖感中消除疼痛。

篇（5）

關鍵詞：編制 林地經(jīng)濟 發(fā)展規(guī)劃 

        1 編制規(guī)劃的原則 

        1.1 發(fā)展村級林地經(jīng)濟應堅持生態(tài)立村、產(chǎn)業(yè)富民、協(xié)調(diào)發(fā)展、群眾自愿、分類經(jīng)營、分區(qū)施策、保護生態(tài)的方針，以市場需求為導向，以科技進步為依托，以村森林經(jīng)營方案為基礎，在做好森林生態(tài)保護和建設的前提下，科學規(guī)劃。充分利用林地資源，發(fā)展林地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，最終達到林業(yè)增效、林地增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目的。 

        1.2 編制村級林地經(jīng)濟規(guī)劃應堅持簡潔明了、淺顯易懂、明確實用、操作性強、突出特色、集中連片、一村一品、上下結(jié)合、尊重民意、合理布局、節(jié)約用地、保護環(huán)境的基本原則。 

        1.3 村級林地經(jīng)濟的規(guī)劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠期（2025年），近期林地經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃布局以及具體項目安排是規(guī)劃的重點。 

        2 規(guī)劃編制的內(nèi)容 

        2.1 林地經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)查及分析 

        2.1.1 村林地經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)查內(nèi)容包括收集、整理鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村已有林地經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃與目標；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會人口狀況（總戶數(shù)、總?cè)丝凇⒖倓趧恿Φ龋⒘值貭顩r（用材林、經(jīng)濟林、薪炭林和防護林等）；現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況（主要產(chǎn)業(yè)種類、面積、產(chǎn)量和效益、經(jīng)營水平等情況）；農(nóng)民合作經(jīng)濟組織、中介服務組織及經(jīng)紀人發(fā)展情況；經(jīng)濟發(fā)展水平（村集體經(jīng)濟狀況、農(nóng)民技術(shù)文化和收入水平等）和其他情況。 

        2.1.2 發(fā)展條件分析包括對全村林地經(jīng)濟、建設條件進行研究和綜合評價，判斷本村發(fā)展的潛力與優(yōu)劣勢，找出農(nóng)民迫切需要解決的問題和最佳發(fā)展項目，并按照林農(nóng)意愿和要求，提出規(guī)劃期內(nèi)本村林地經(jīng)濟發(fā)展的思路、總體定位及林農(nóng)適宜發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項目。 

        2.1.3 全村森林經(jīng)營方案編制情況。 

        2.2 確定林地經(jīng)濟發(fā)展內(nèi)容 

        2.2.1 林地經(jīng)濟目標：提出規(guī)劃期內(nèi)（近期分年度）全村農(nóng)民人均純收入、主要林產(chǎn)品和二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，及實現(xiàn)目標的項目構(gòu)成測算；村組及農(nóng)戶經(jīng)濟發(fā)展的項目、產(chǎn)值、效益等規(guī)劃內(nèi)容。 

        2.2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展與定位：應對全村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平進行預測，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，搞好林業(yè)生態(tài)建設的規(guī)劃布局，明確全村的主導產(chǎn)業(yè)和一至二個特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃（包括區(qū)域布局、年度目標、增長速度以及規(guī)劃期末的發(fā)展規(guī)模、工作措施等），逐步形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。提出全村剩余勞動力轉(zhuǎn)移計劃，對村內(nèi)林產(chǎn)品加工業(yè)、觀光旅游等行業(yè)發(fā)展進行規(guī)劃。 

        2.2.3 圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對推進林地經(jīng)濟建設的基層組織機構(gòu)提出規(guī)劃建議；對市場組織化程度高、符合國內(nèi)外市場準則要求的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織（包括各類專業(yè)協(xié)會、綜合服務社、中介組織等）建設，提出名稱、種類、規(guī)模和農(nóng)民參合率的規(guī)劃建議。 

        2.2.4 提出發(fā)展林地經(jīng)濟的融資措施和途徑，比如開展林權(quán)抵押貸款。 

        2.3 林地經(jīng)濟開發(fā)適宜條件 

        2.3.1 森林類別：商品林、除特殊保護地區(qū)以外的公益林。 

        2.3.2 林齡：幼、中齡林、成熟林。 

        2.3.3 坡位：中、下腹。 

        2.3.4 土層厚度：20厘米以上。 

        2.4 林地經(jīng)濟開發(fā)項目 

        2.4.1 林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農(nóng)作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術(shù)易掌握、市場前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實現(xiàn)林菌互補共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當于大棚生產(chǎn)的10％左右，而經(jīng)濟效益與大棚生產(chǎn)相差無幾。林菌模式也可選擇保護和發(fā)展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。 

篇（6）

鄉(xiāng)鎮(zhèn)長助理述職報告各位領導：

200*年*月，根據(jù)省實施“人才服務現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項目”的要求，我被派到西營城鎮(zhèn)做鎮(zhèn)長助理。在這一年多的工作中，我首先對全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了認真調(diào)研，并根據(jù)需要組建了科技服務團隊。通過一年多的工作，我在工作中得到了鍛煉，能力上得到了提高，經(jīng)驗上得到了積累，知識上得到了豐富，我在工作中努力發(fā)揮服務團 隊整體優(yōu)勢，采取切實措施，積極為當?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供服務，現(xiàn)將述職情況報告如下。

一、立足優(yōu)勢抓產(chǎn)業(yè)，尋到服務主攻點

通過在省培訓班的學習和到任后的產(chǎn)業(yè)調(diào)研，我和團隊成員形成了共識：人才服務項目工作中必須抓住所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)，突出重點，以點帶面，通過典型帶動，讓周邊的村民從觀望到渴望，從渴望到興望。本著這樣的理念，我們團隊對西營城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了具體的分析，確定了服務的主功點：一是苗木花卉。利用“波泥河北方苗木花卉之鄉(xiāng)”這個品牌效應，把苗木花卉作為服務的主導產(chǎn)業(yè)。二是飲馬河大米。飲馬河大米是早年就出了名的民間品牌，將這個品牌大米的生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代科技融為一體，生產(chǎn)出綠色大米，有機大米，這是一個市場前景最火的生產(chǎn)方向，積于這樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，服務團隊就瞄準了機械化生產(chǎn)有機水稻的主攻項目。三是生態(tài)養(yǎng)豬。生態(tài)養(yǎng)豬既省時又省力，既減少疾病又可提高肉質(zhì)，全市第一個引進此技術(shù)的典型戶又在西營城鎮(zhèn)，團隊當然不會放過這樣一個富民的產(chǎn)業(yè)，于是生態(tài)養(yǎng)豬便成為養(yǎng)殖業(yè)的一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點。

二、不拘格式搞服務，遵循市場做引導

       我認為服務的手段和過程都不重要，重要的是目的是否達到和效果是否理想。舉個例子：去年秋天我到龐家屯去看那里幾戶苗農(nóng)種苗的情況，根本沒說是干啥的，只當是買苗的。通過聊天談談苗木行情和苗木發(fā)展趨勢，有意識地向他們傳遞苗木市場信息和發(fā)展動態(tài)。等到今年春天，我的話一一得到了市場的印證，從而這些苗木戶開始大力擴大規(guī)模，搶占市場份額。就是這聊天便為農(nóng)戶服務了。

以生豬養(yǎng)殖為例，今年是豬肉上漲的高峰期，明年就會逐漸價格下降，每3—5年一個價格周期。明年年末到后年年初，我們?nèi)绻僮屒Ъ胰f戶都養(yǎng)豬，那些不具抗風險能力的.農(nóng)戶就有賠得血本無歸找咱們玩命的。從這個角度上講，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的引導遠比技術(shù)傳授更要走在前列。只有這樣一個具有科學性的服務體系才能給產(chǎn)業(yè)帶來微妙變化，給農(nóng)戶帶來直接或間接的收益，甚至是不知不覺中為各產(chǎn)業(yè)發(fā)展及各業(yè)戶規(guī)避了一個個市場危機并帶來可喜收益。

篇（7）

項目名稱：萬畝生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設項目

實施范圍：農(nóng)業(yè)示范場

實施單位：

項目負責人：

一、項目實施的必要性

   （一）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設是加快我鎮(zhèn)新農(nóng)村建設的需要。

本項目建設為廣大農(nóng)戶生產(chǎn)品種優(yōu)良的蔬菜和肉類產(chǎn)品，同時是優(yōu)化生態(tài)壞境、帶動增加農(nóng)民收入的產(chǎn)業(yè)基地，也是優(yōu)質(zhì)蔬菜和生態(tài)畜牧業(yè)的示范園。對于推進我鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設和加快新農(nóng)村建設具有十分重要的作用。

（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的需要。農(nóng)業(yè)競爭力的強弱，關鍵在于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，關鍵在于農(nóng)業(yè)科技及標準化生產(chǎn)水平的高低。我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園的建設，在基礎設施、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理等方面都體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的水平。因此，本項目建設，對于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力具有十分重要的作用。

（三）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設是穩(wěn)定我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品市場、滿足廣大群眾蔬菜、肉類消費的需要。近年來，隨著我鎮(zhèn)農(nóng)民生活條件的改善，農(nóng)產(chǎn)品消費不斷增強，蔬菜、肉類需求和消費量不斷增加，為解決生產(chǎn)與需求矛盾，必須加大投入，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品和生豬肉牛生產(chǎn)，保障蔬菜和肉類供應。因此，本項目建設正是順應市場的需要。

二、項目實施的可行性

由于建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園有著多方面的綜合作用和效益，技術(shù)操作簡單、見效周期又短，且符合我鎮(zhèn)實際，因此此項目建設切實可行。

（一）我鎮(zhèn)具有建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園的有利條件。由于我鎮(zhèn)氣候溫和、土壤肥沃，自然條件良好，十分適宜種植茶葉、蔬菜、藥材等作物，建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園可大幅提高產(chǎn)量、節(jié)約生產(chǎn)投入。這些因素為我鎮(zhèn)建設生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園提供了充分的前提條件，因此要抓住機遇，建設高標準優(yōu)質(zhì)蔬菜基地和養(yǎng)殖基地。

（二）蔬菜生產(chǎn)、生豬和肉牛養(yǎng)殖是我鎮(zhèn)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景良好。大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)具有資源優(yōu)勢、市場前景廣闊、可長期發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對穩(wěn)定我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品供應、滿足群眾消費需求、增加農(nóng)民收入、促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要的意義。

（三）我鎮(zhèn)具有高標準生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設的技術(shù)條件。我鎮(zhèn)為該項目的建設實施聘有專門的技術(shù)負責人，并設有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心、配備有農(nóng)業(yè)技術(shù)員，同時種植、種養(yǎng)技術(shù)操作簡單，已基本形成了較完整的技術(shù)推廣網(wǎng)絡，為大力建設我鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園提供了必要的技術(shù)條件。

三、項目內(nèi)容及規(guī)模

一是建成5000畝高效生態(tài)茶園、3000畝木瓜園、1000畝軟籽石榴園、200畝大棚蔬菜、20萬袋袋料香菇、10000只山野雞、3000頭生豬養(yǎng)殖基地和1000頭肉牛養(yǎng)殖基地；二是新建U型渠2000米、安裝太陽能燈100盞。

四、項目總投資及資金籌措方案

    項目總投資1000萬元,資金籌措方式：政府投資。

五、效益預測

（一）生態(tài)效益：此項目建設，不僅減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的污染，同時減少了農(nóng)產(chǎn)品的有害化學物質(zhì)的殘留量，有利于生產(chǎn)發(fā)展綠色食品，提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。可以改善農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)境和人居生態(tài)環(huán)境，園區(qū)實行種養(yǎng)結(jié)合，不僅可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)業(yè)效益，而且促進物質(zhì)、生態(tài)的良性循環(huán)，有助于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

篇（8）

二 經(jīng)濟效益

三 營養(yǎng)價值

四 社會和生態(tài)效益

五 市場前景分析

六 葡萄品種選擇

七 啟動資金及未來收益預算

八 風險分析與防控

九 山東沂蒙苗木基地配套服務宗旨

葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢，一般當年種，第二年即可量產(chǎn)，3年大豐收，在正常管理條件下，一般無大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當穩(wěn)定。

（一）氣候及土壤要求

葡萄抗抗逆性強，生長旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子，無論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。葡萄對土壤的要求極低，除嚴重沙化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。

葡萄的適應性強，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟壽命一般20～30年，若管理精細，可長達30～40年。鮮果供應期長，自5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達2000千克，四年生的畝產(chǎn)可達3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄，其經(jīng)濟價值更可觀，每畝收益可高達2萬元以上。 葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。

（三） 營養(yǎng)價值

葡萄的營養(yǎng)價值高，是一種普遍受人喜愛的果品，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營養(yǎng)及保健價值。據(jù)測定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機酸，主要是蘋果酸和酒石酸，0.3%~0.5%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生2928.8~4184焦耳的熱量，經(jīng)自然風干活人工烘制的葡萄干，含糖量達60%以上，每千克可產(chǎn)生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營養(yǎng)保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營養(yǎng)成分。李時珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志《科學》1997年1月發(fā)表的最新研究報告稱，在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“resveratrol”，該物質(zhì)的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發(fā)生的危險。

（四）社會和生態(tài)效益

1、改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：

如生豬規(guī)模生產(chǎn)，生豬存欄數(shù)200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機質(zhì)的豬糞水，對葡萄的生長結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應。

2、美化環(huán)境：

葡萄又是綠化樹種，花朵開放時，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進入千家萬戶，用以美化陽臺、走廊、天井等。

3、旅游添加景色：

近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時增添情趣。這是一項既有社會效益又有經(jīng)濟效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

（五）市場前景分析

加入世界貿(mào)易組織后，對我國葡萄生產(chǎn)既有機遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國如法國、意大利等大力向其他地區(qū)包括我國推銷其產(chǎn)品，這勢必與我國同類產(chǎn)品形成激烈競爭。來自國內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲國家相抗爭，另一方面是科技含量較低，多為一家一戶種植，形不成批量生產(chǎn)，“入世”后難以與進口的大批量葡萄打贏價格戰(zhàn)，也因質(zhì)量問題而難以打入國際市場。然而，在帶來挑戰(zhàn)的同時，也贏得了不少機遇。

首先，未來十年，我國葡萄及葡萄酒人均消費量有可能達到世界平均水平，年產(chǎn)量將達到1200萬噸，種植面積要擴大到1500萬畝，也就是說，國內(nèi)葡萄發(fā)展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國內(nèi)勞動力成本較低的優(yōu)勢使生產(chǎn)成本低于國外葡萄，屆時既可占領國內(nèi)市場，還可望出口占領部分國際市場。

其次，批量發(fā)展名優(yōu)鮮食品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。預計近十年，國內(nèi)葡萄酒與國外競爭優(yōu)勢不大。在普通的低端葡萄供應日趨飽和度情況下，發(fā)展的重點應定位在名優(yōu)鮮食品種，如藤稔、夏黑、紅地球、金手指，醉金香等品種。從質(zhì)量上看，國產(chǎn)與進口不相上下，而價格上相差3～6倍，當前的主要問題是國產(chǎn)貨尚未形成批量生產(chǎn)。

最近幾年，隨著國家經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對葡萄的色香味要求越來越高，發(fā)展?jié)M足高收入消費者需求的中高檔葡萄前景廣闊，種植中高檔葡萄正成為越來越多的老白姓的選擇。我國的鮮食葡萄市場，整體上而言處于一種供不應求的狀態(tài)，未來數(shù)十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對高檔葡萄的需求量越來越大，而我國葡萄產(chǎn)區(qū)又相對集中，廣大的中部及西南地區(qū)種植葡萄種植規(guī)模很小，市場前景相當廣闊。

（六）葡萄品種選擇

品種的選擇十分關鍵,為延長市場供應期,避免葡萄集中成熟造成的勞力緊張, 盡量提倡早、中、晚熟搭配,可結(jié)合栽培目的、供應方向、消費習慣、市場趨勢來確定。近幾年早熟中熟葡萄銷量大, 早熟晚熟葡萄價格高，中熟葡萄產(chǎn)量高。

東方黑珍珠——夏黑（早熟品種）歐美種，華北地區(qū)6月中下旬成熟上市，果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無副穗。果穗大，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重600g，最大穗重950g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無澀味。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。味濃甜，有濃郁的草莓味。無種子。無小青粒。可溶性固形物含量為20%～22%。鮮食品質(zhì)上等。

該品種濃甜爽口，有濃郁草莓香味，不裂果，不落粒，不回味，是適于大面積發(fā)展的優(yōu)質(zhì)早熟鮮食品種。經(jīng)赤霉素處理后，果粒增大1倍以上，產(chǎn)量增加。盛果期畝產(chǎn)4500斤左右，樹勢強健，抗病力強，果粒著生牢固，是一個集極早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、易著色、耐運輸于一體的優(yōu)良無核品種，適合全國各地露天種植。

顆粒最大、效益最高的葡萄——藤稔（中熟品種） 歐亞種， 又名乒乓球葡萄。果穗大，果粒特大。

華北地區(qū)7月下旬至8月初成熟，大棚栽植7月初成熟上市。平均單粒重18-22克，最大粒重30克以上，是目前中果粒最大的品種。色紫黑，短橢圓形，含糖量可達20%，有香味，品質(zhì)、風味極佳，肉質(zhì)稍硬，深受消費者的喜愛，且極耐貯運，有著極強的市場競爭力。

藤稔作為一種特大粒鮮食品種，不僅具有早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等優(yōu)良特性，而且落花落果輕，小果粒少，盛果期畝產(chǎn)6500斤左右，且與其他葡萄品種相比，管理叫簡易，是初次種植葡萄的果農(nóng)的最佳選擇。

藤稔葡萄以其優(yōu)良的性狀，在龐大的普通家族中獨樹一幟，是目前我國鮮食葡萄栽培的首選品種。

二、晚熟葡萄之王——美國紅提（晚熟品種）歐亞種，又名紅地球，華北地區(qū)九月中旬成熟上市。原產(chǎn)于美國加州，果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，最大可達23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質(zhì)極上。果柄長，與果實結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；盛果期畝產(chǎn)6000斤左右，果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。

自我國1987年引入該品種以來，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在華南地區(qū)，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的優(yōu)質(zhì)高效品種。

（七） 啟動資金及未來收益預算

按照華北地區(qū)栽培管理模式，結(jié)合最近3年的物價水品進行計算。以一畝藤稔葡萄為例，今年秋后10月份定植，明年2012年為第一年，葡萄需要長一整年，完成根系和枝條的生長發(fā)育，第二年即2013年春天掛果，實現(xiàn)量產(chǎn)，第三年即2.14年進入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達到穩(wěn)定狀態(tài)。

投資預算：

土地承包費用按每年800元計算，一年一結(jié)。苗木為550株，每株3.8元。即基礎設施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。臨時雇工人員按每天60元計算，長期雇工按每月1600元計算。第一年葡萄園工作量小，用工少，將葡萄栽種計入第一年的管理。第二年葡萄量產(chǎn)，第三年進入豐產(chǎn)期，由于葡萄管理集中在每年的開花時的4月到葡萄采收完后的8月，第二年每三畝地需長期雇工一人，第三年之后，這段時間每兩畝地需長期雇人一人。葡萄開花季節(jié)和采收季節(jié)每兩畝地需增加雇傭臨時工人1人，合計20天。

收益預算：

第二年畝產(chǎn)2900斤商品葡萄，第三年及之后畝產(chǎn)6000斤商品葡萄，每斤葡萄按照最近3年市場收購均價3.2元計算。得最近五年收支明細表如下。

收支明細表：單位/元

項目 收益 年份

2012

2013

2014

2015

2016

投

資

土地

承包

800

800

800

800

800

苗木

2090

基礎

設施

500

化肥

農(nóng)藥

500

1000

1500

1500

1500

人工

500

2400

4600

4600

4600

零碎

投資

100

200

200

200

200

投資

合計

4490

4400

7100

7100

7100

收

益

商品

葡萄

9280

19200

19200

19200

當年純收益

-4490

4880

12100

12100

12100

累計純收益

-4490

390

12490

24590

36690

分析：第一年的投資主要為苗木，化肥農(nóng)藥需求量小，第二年之后，人工成本占開支大多數(shù)，其次是化肥農(nóng)藥投資。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益一萬二千余元。湖南當?shù)仄咸逊N植規(guī)模小，市場需求旺盛，在未來10年內(nèi)，可保持此收益。

（八）風險分析與防控

云南地處我國南方，最近幾年由于全球氣候劇烈變化，易發(fā)生旱澇天氣，會對葡萄的正常生產(chǎn)造成影響。為此需增加水利建設，打井防旱，同時建設排水溝，及時將過量降雨排除園外。

（九）山東沂蒙苗木基地配套服務宗旨

篇（9）

寧洱鎮(zhèn)是寧洱哈尼族彝族自治縣政治、經(jīng)濟和文化中心，是城鄉(xiāng)結(jié)合的中心大鎮(zhèn)。轄區(qū)面積483.70km2，全鎮(zhèn)有20個村民委員會、270個村民小組和3個社區(qū)居委會、40個居民小組，全鎮(zhèn)轄區(qū)共有73648人，其中：有農(nóng)戶12953戶，農(nóng)業(yè)人口46397人。農(nóng)村經(jīng)濟收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，而畜牧養(yǎng)殖業(yè)并是寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的主要途徑。為此，發(fā)展畜牧業(yè)對寧洱鎮(zhèn)精準扶貧精準脫貧尤為重要。

2寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

2016年，全鎮(zhèn)生豬存欄97500頭，肉牛存欄17430頭，黑山羊存欄13566只，家禽存欄231833羽，其中雞存欄216148羽。2016年，全鎮(zhèn)出欄肉豬96833頭，出欄肉牛7337頭，出欄黑山羊7660只，出欄家禽471740羽，其中出欄雞462488羽。2016年肉類產(chǎn)量達10646t，禽蛋產(chǎn)量達468t，2016年畜牧業(yè)產(chǎn)值達20050萬元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值61506萬元的32.6%。

2.2畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況

據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)建有畜牧企業(yè)5個，創(chuàng)辦畜牧養(yǎng)殖協(xié)會、專業(yè)合作社9個，建有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))131個。其中：年存欄能繁母豬50頭以上的24戶，肥豬存欄200頭以上的34戶，肉雞存欄5000羽以上的20戶，蛋雞存欄5000羽以上的1戶，牛存欄50頭以上的8戶，羊存欄200只以上的13戶。

3加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性和必要性

3.1加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是幫助農(nóng)民增收致富的根本需要

由于農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民人均收入低，經(jīng)濟發(fā)展緩慢，長期制約著人民群眾生活水平的提高，并阻礙經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展。在寧洱鎮(zhèn)大力豬、牛、羊、雞規(guī)模養(yǎng)殖，可以吸引更多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖，依靠科學養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞增加群眾收入，年戶均增加純收入5000元，促進經(jīng)濟發(fā)展，為群眾脫貧致富奔小康打下堅實的基礎。因此，發(fā)展畜牧業(yè)是十分必要的。

3.2發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推進草食畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。

根據(jù)區(qū)域資源承載能力，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局，明確開發(fā)重點，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，努力推進草食畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

3.3加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是把畜牧科技創(chuàng)新和推廣作為推進畜牧業(yè)發(fā)展的根本途徑

畜牧業(yè)發(fā)展致力于實用技術(shù)的推廣應用，以引種繁育、配合飼料、分段飼養(yǎng)、全進全出的生產(chǎn)工藝和科學飼養(yǎng)管理技術(shù)，飼草料加工調(diào)制、優(yōu)質(zhì)牧草栽培和青貯氨化技術(shù)，動物保健及防疫技術(shù)，畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為重點，使之加快畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

4寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢條件

4.1具有良好的資源優(yōu)勢，具備生態(tài)養(yǎng)殖條件

項目區(qū)域?qū)幎?zhèn)新寨地處山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，極易控制外來疫源傳播，所以疫病少，生長快，利于發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖，并且飼草料資源十分豐富，可放牧養(yǎng)畜的天然灌木、喬木林和草地15000畝，并通過《天然草原恢復與建設項目》的實施，草原植被得到了有效恢復，初步估算，理論承載量為5萬個羊單位，天然草場潛力巨大。同時，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，各類農(nóng)作物種植面積達2000多畝，可年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈(風干量)1800t，青綠飼料450t，經(jīng)過氨化、青貯、微貯等先進技術(shù)的處理，按50%的利用率計算，可飼養(yǎng)2萬個羊單位。充足的飼料飼草，為大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，提供了保障。

4.2具有良好的市場前景，產(chǎn)品開發(fā)潛力大

（1）市場供不應求。目前市場對畜產(chǎn)品的需求大量增加，尤其是草食動物和散放的土雞及無污染、無藥物殘留動物產(chǎn)品倍受消費者歡迎，呈現(xiàn)供不應求狀態(tài)。據(jù)畜牧部門統(tǒng)計，近幾年，寧洱縣每年調(diào)出和內(nèi)需肉牛30000頭以上才能飽和市場，而供應量不足20000頭；生豬每年需求500000頭，而實際供應量僅有300000頭；土雞每年需求100萬羽，而供應量僅有60萬羽。說明市場牛、羊、土雞缺口大，市場潛力大。

（2）市場前景看好。牛肉、豬肉、土雞肉是人類生活必不可少的全價營養(yǎng)性動物蛋白食品，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，柔嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，特別是人體容易缺乏的賴氨酸含量豐富。具有低脂肪、低膽固醇和易于消化的優(yōu)點。牛、羊皮的價值也很高，人類所享用的皮制品，90%以上來源于草食家畜，其中以牛皮質(zhì)量最優(yōu)良。牛皮制成的皮革占天然皮革的60%以上，牛骨骼、蹄、角和毛都是輕工業(yè)的重要原料。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，牛肉、豬肉、土雞肉、雞蛋的消費量越來越大。

（3）市場風險小。由于目前供應少，需求量大，而且自然放牧，其肉質(zhì)上乘，綠色、安全、無公害，更受人們的歡迎，在人們?nèi)忸愊M中，牛、羊、土雞肉、雞蛋消費的比重大大超過豬肉的消費，所以銷售根本不成問題。這樣，發(fā)展豬、牛、羊、土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)給養(yǎng)殖戶帶來了無限商機。

4.3養(yǎng)畜基礎條件好，群眾積極性高

寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民群眾歷史以來就有養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)土雞的傳統(tǒng)習慣，近年來，縣委、縣政府重視并倡導大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)也已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中增長勢頭最強，發(fā)展?jié)摿ψ畲螅沧罹咔熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。

4.4發(fā)展環(huán)境優(yōu)越，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了政策保障

近年來，國家對畜牧業(yè)發(fā)展極為重視，提出了加快牛、豬、羊、土雞生產(chǎn)為重點，加快畜牧科技和設備的引進和開發(fā)，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)水平和效益。各級政府一直都在加大對畜牧業(yè)的支持力度，不僅出臺了許多加速畜牧業(yè)發(fā)展的政策，而且在資金和技術(shù)上都給予了很大投入，而草食畜牧業(yè)作為典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可以更多吸納農(nóng)村富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機會，為寧洱鎮(zhèn)未來畜牧業(yè)的持續(xù)增長提供了良好的發(fā)展環(huán)境，也提供了可靠的政策保障。

5對策與建議

5.1理清發(fā)展思路，謀劃畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃

要立足資源優(yōu)勢，不搞一刀切，宜豬則豬、宜牛則牛、宜羊則羊，宜雞則雞，大力調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，突出支持主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢區(qū)發(fā)展，按照“二穩(wěn)定、三加快、一突破”辦事，即穩(wěn)定發(fā)展豬和禽生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛、肉羊生產(chǎn)，突破發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，進一步提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入和畜產(chǎn)品市場占有率，為推進高原特色畜牧業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設打下基礎。

5.2合理布局，突出重點

（1）明確產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點，突出規(guī)模經(jīng)營、良種化程度、適齡母畜比例和單產(chǎn)水平提高等環(huán)節(jié)，突出生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)以發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜交肉牛為主，土雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)以本地土雞為主；

（2）優(yōu)化區(qū)域布局，以促進種養(yǎng)業(yè)的優(yōu)勢互補，提高資源利用率，實現(xiàn)加工轉(zhuǎn)化增值，推進畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設為著眼點，加快推進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，帶動和促進優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)牛豬雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；

（3）努力建設具有較大產(chǎn)出規(guī)模的草食畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，科學謀劃、廣泛宣傳、積極動員，推動產(chǎn)業(yè)建設，引進外來優(yōu)質(zhì)牛種和選育黑山羊進行提純復壯，提高單產(chǎn)水平，發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”畜牧業(yè)。

5.3開辟飼草料資源，為發(fā)展畜牧業(yè)提供物質(zhì)保障

要進一步優(yōu)化“糧、經(jīng)、草”三元結(jié)構(gòu)，擴大人工飼草料地種植面積，大力發(fā)展臂形草、非洲狗尾草、皇竹草等多年生優(yōu)質(zhì)牧草種植利用，加強草業(yè)科技支撐能力，提高飼草加工利用率，增加飼草料總量，滿足牛、羊飼養(yǎng)量的需求，實現(xiàn)草畜平衡。

5.4加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

加強對飼料、獸藥及上市肉、蛋中藥物殘留、瘦肉精的監(jiān)管，主要對寧洱市場獸藥、飼料市場及其規(guī)模養(yǎng)殖場戶的整治檢查，嚴禁使用國家違禁激素類藥物，保證“肉、蛋”衛(wèi)生、安全。

5.5抓緊抓好動物疫病防控，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展

（1）全面推廣豬瘟、口蹄疫、藍耳病生豬“321”免疫技術(shù)，及其牲畜口蹄疫、山羊痘病、禽流感、雞新城疫、小反芻獸疫等重大動物疫病防疫，畜禽免疫密度達100%以上；

（2）加強動物疫病監(jiān)測，采集畜禽血清進行免疫抗體水平的監(jiān)測，為制定動物免疫計劃和防控措施提供科學的依據(jù)；

（3）強化檢疫監(jiān)督，嚴密防范動物疫情傳入和發(fā)生，動物和動物產(chǎn)品可追溯體系健全完善，實現(xiàn)畜牧業(yè)全程監(jiān)管，提高防控能力和防控水平。

5.6高原特色畜牧業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)建有新突破

在加快發(fā)展高原特色畜牧業(yè)過程中，注重畜產(chǎn)品新品牌的開發(fā)，抓好無公害、綠色、有機食品、原產(chǎn)地地理標識等認證工作，到2020年，使無公害、綠色、有機畜產(chǎn)品產(chǎn)量占畜產(chǎn)品總量的30%。以土雞和肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)為重點培育一批具有地方特色和發(fā)展?jié)摿Φ纳鷳B(tài)、有機品牌。

5.7綜合治理畜禽糞污，提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境

根據(jù)《畜牧法》、《環(huán)境保護法》、《土地法》等法律法規(guī)并結(jié)合提升人居環(huán)境人畜分離村組整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標準化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對畜禽養(yǎng)殖場排放污物，環(huán)保部門開展不定期的檢測監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場按國家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標準》達標排放。具體治污方法：（1）實行雨污分流，做到雨水不進入養(yǎng)殖糞便排污溝或排污管道，以及沼氣池和糞液貯存池，建設雨水單獨排放的溝或管道，切實做到雨污分流；（2）干清糞分離，建設干糞堆放場和糞液貯存池；（3）廢棄物綜合利用，推廣“畜禽-沼-果(菜、林)”、“畜禽-沼-魚”等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,把畜禽糞便堆積發(fā)酵作為農(nóng)家肥或生產(chǎn)有機肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣，既解決養(yǎng)殖污染問題，又充分利用資源，優(yōu)化了種植和養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。

篇（10）

關鍵詞：綠色食品；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；對策建議；重慶市南川區(qū)

綠色食品是出自最佳生態(tài)環(huán)境，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，采取特定生產(chǎn)方式，限量使用化學物質(zhì)，開展“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制，經(jīng)專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費問題日益嚴峻，綠色食品越來越受到消費者的青睞，具有廣闊的市場前景。簡述重慶市南川區(qū)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問題，提出南川區(qū)綠色食品發(fā)展的對策建議。

1發(fā)展現(xiàn)狀

1.1農(nóng)業(yè)概況

南川全區(qū)面積2602km2，境內(nèi)南高北低，分為南部中山區(qū)、北部丘陵區(qū)和中部漕壩區(qū)，森林覆蓋率47.4%，生態(tài)環(huán)境良好。現(xiàn)有耕地面積6.8萬多hm2，土壤類型為黃壤土、紫色土和砂土。屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫16.6℃，熱量豐富、雨量充沛，光、熱、水資源條件基本協(xié)調(diào)同步，四季宜農(nóng)，適宜多種農(nóng)作物生長。南川區(qū)是重慶市優(yōu)質(zhì)糧經(jīng)作物生產(chǎn)地，重慶市首個綠色食品大米示范基地，栽培作物近千種，飼養(yǎng)動物40多種，水稻、玉米、小麥、油菜等糧食作物和水果、蔬菜、茶葉、藥材、生漆、蠶桑等多經(jīng)作物遍布境內(nèi)，豬、牛、羊、馬、雞、鴨、魚等成群分布。

1.1.1種植業(yè)

主要農(nóng)作物有水稻2.67萬hm2，玉米0.80萬hm2，油菜0.93萬hm2，薯類0.93萬hm2，蔬菜1.20萬hm2，茶葉0.43萬hm2，水（干）果1.33萬hm2，豆類、雜糧等0.33萬hm2，合計8.62萬hm2。

1.1.2養(yǎng)殖業(yè)

主要有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔、水產(chǎn)、蜜蜂等。近年來，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，到2016年底，全區(qū)出欄生豬70多萬頭、肉牛3.21萬頭、肉羊5.55萬只、肉免1.53萬只、小家禽980萬只。截至目前，全區(qū)已建成生豬規(guī)模化種豬場6個，二級擴繁場181個，年出欄50～1000頭商品豬的養(yǎng)殖大戶773戶，其中，年出欄萬頭以上的生豬養(yǎng)殖小區(qū)2個；水產(chǎn)品生產(chǎn)面積0.4萬hm2；養(yǎng)殖蜜蜂5萬多群。

1.1.3野生資源

野生資源主要有方竹筍1.47萬hm2，其他竹筍1.33萬hm2，中藥材1.33萬hm2，野菜3.33萬hm2等。

1.2綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

南川區(qū)土壤中有毒有害重金屬含量、高殘留農(nóng)藥含量均低于國家標準，農(nóng)田灌溉用水中氯化物、硫化物、汞、鎘、銅、鉛、砷等有害物質(zhì)低于國家有害物質(zhì)標準，水質(zhì)達到農(nóng)田灌溉水標準。境內(nèi)無較大工業(yè)污染源，空氣質(zhì)量良好，具有適宜綠色食品生產(chǎn)的自然環(huán)境條件。自2004年“山王坪牌”銀杏葉茶獲得第一個綠色食品認證以來，南川區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過16年的發(fā)展，全區(qū)獲A級綠色食品認證企業(yè)達到27個，認證產(chǎn)品60個，產(chǎn)量50770t，產(chǎn)品涵蓋稻米、茶葉、蔬菜、水果、竹筍、生豬等6大類，綠色食品產(chǎn)地面積1700hm2。優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價格、鮮明的品牌，南川綠色食品贏得了廣大消費者的好評，“金佛玉翠”綠茶、金佛山野生大樹茶等產(chǎn)品被評為重慶市優(yōu)質(zhì)茶，“金佛山牌”南川米在2016年首屆“中國大米品牌大會”中獲得“中國十大好吃米飯”第四名。

2存在的問題

2.1認證量小、面窄

南川區(qū)獲得綠色食品認證的涉及稻米、茶葉、蔬菜、水果、竹筍、生豬等6大類，僅占全區(qū)農(nóng)業(yè)資源22大類的27.3%；獲得綠色食品認證面積小，僅占人工種植和野生資源面積16.4萬hm2的0.1%；養(yǎng)殖業(yè)受飼料來源的限制，僅有1000頭野豬獲得綠色食品認證。

2.2續(xù)展保持率低

受生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展綠色食品的意識不強，消費者對綠色食品的認識不足以及市場價格高等諸多因素的影響，目前南川區(qū)有效綠色食品僅有25個，占累計認證數(shù)量的41.7%；有效產(chǎn)量12381t，占累計認證產(chǎn)量的24.4%。

2.3原料因素制約

原料因素制約主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)方面，養(yǎng)殖業(yè)想要獲得綠色食品認證，其飼料原料必須也為綠色食品。目前，國內(nèi)獲得綠色食品認證的飼料十分稀缺，大多養(yǎng)殖企業(yè)根本無法購買，加之綠色食品原料的基地建設嚴重滯后，最終導致養(yǎng)殖業(yè)極難獲得綠色食品認證。

2.4政策因素制約

在大市場、大品牌的前提下，國內(nèi)大多數(shù)地區(qū)制定、出臺了品牌發(fā)展的激勵政策，對獲得綠色食品等“三品一標”認證的農(nóng)產(chǎn)品，由政府給予一定的經(jīng)費補助，激發(fā)企業(yè)開展綠色食品認證工作，而南川區(qū)尚未出臺相關激勵政策。

2.5認證目錄所限當前綠色食品認證目錄尚未完善，一些物種還沒被納入認證目錄，限制了這些產(chǎn)品的申報。

2.6消費者認識局限

由于對綠色食品的宣傳不力，多數(shù)消費者對綠色食品認識不足，能清楚辨認綠色食品標志的不多，大部分消費者只聽說過“綠色食品”這個名稱，還有1/3的人從未聽說過“綠色食品”有識別標志，因而對綠色食品缺乏正確的認識，以為綠顏色的食品就是綠色食品，導致綠色食品未形成穩(wěn)定的消費人群，造成有效需求不足。

2.7綠色食品標識侵權(quán)現(xiàn)象頻發(fā)

一些生產(chǎn)企業(yè)法律意識淡薄，忽視綠色食品商標是證明食品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的標志，必須經(jīng)過注冊、認證，才得以保護，綠色食品侵權(quán)行為和假冒綠色食品的事件時有發(fā)生，假冒綠色食品標志，欺騙消費者，嚴重損害了綠色食品的市場形象。

3南川區(qū)綠色食品發(fā)展的對策建議

3.1制定綠色食品發(fā)展激勵政策

政府制定、出臺無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品或國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品認證獎勵政策，對獲得綠色食品等“三品一標”認證的企業(yè)給予資金補助和獎勵，提高企業(yè)的申報積極性。

3.2著力培育綠色食品龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯，具有自己的“拳頭”產(chǎn)品，產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、質(zhì)量、市場占有率有保證。政府要選擇當?shù)厥袌龈偁幜姷摹叭^”產(chǎn)業(yè)，擴大生產(chǎn)基地，建立綠色食品生產(chǎn)銷售龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，促使他們向規(guī)模化、標準化生產(chǎn)經(jīng)營邁進，不斷發(fā)展擴大，開拓國內(nèi)外市場。

3.3建設綠色食品

原料基地政府主導，生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社等為主體，積極建設綠色食品原料基地，以標準化示范區(qū)建設為核心，為養(yǎng)殖業(yè)、純加工業(yè)提供綠色食品原料，推進綠色食品認證。

3.4強調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與質(zhì)量品牌掛鉤

區(qū)縣政府在支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)發(fā)資金使用上，要把綠色食品等“三品一標”質(zhì)量品牌建設、企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)管理結(jié)合起來，不要單純就產(chǎn)業(yè)安排農(nóng)發(fā)資金，要把提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件，推進綠色食品認證。

3.5健全監(jiān)管制度

建立健全綠色食品生產(chǎn)加工監(jiān)管制度，建立以可追溯為核心的監(jiān)管體系，明確監(jiān)管部門、企業(yè)主體的職能職責，建立日常監(jiān)督、年度抽檢、年度檢查三位一體的監(jiān)管制度，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)管理和建設產(chǎn)品可追溯體系。完善市場監(jiān)督體系，加大綠色食品商標標識的保護力度，營造良好的綠色食品市場環(huán)境，確保綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量，使綠色食品標識真正成為消費者放心購買的依據(jù)。

3.6加快培育營銷渠道

對主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大中型超市等強化市場準入制度，建立綠色專銷柜和專銷區(qū)，使綠色食品能夠迅速進入消費者的視線，增加綠色食品的認知度，引導消費者放心購買。建立市場準入機制，將綠色食品等“三品一標”認證作為市場準入的條件，倒推產(chǎn)地準出，以此保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.7強化宣傳，提高認識

綠色食品認證機構(gòu)和管理部門應統(tǒng)一綠色食品標志圖案，在生產(chǎn)基地、銷售市場和網(wǎng)絡平臺張貼明顯的綠色食品標識，加強綠色食品知識宣傳，要從農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護、人類健康保障、促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、綠色食品生產(chǎn)過程、綠色食品標志等方面，加強對綠色食品知識的宣傳普及，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)者和消費者的觀念，使綠色食品生產(chǎn)和消費意識深入人心，形成綠色食品消費潮流。

篇（11）

中圖分類號：F30文獻標識碼：A文章編號：1006-4117（2012）03-0087-01

一、綠色農(nóng)業(yè)的理論概述

所謂綠色農(nóng)業(yè)，是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)也是堅持可持續(xù)發(fā)展，保護環(huán)境的需要。綠色農(nóng)業(yè)以“綠色環(huán)境”、“綠色技術(shù)”、“綠色產(chǎn)品”為主體，促使過分依賴化肥、農(nóng)藥的化學農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在機制的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，將農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的潛力轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)高效、持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，數(shù)量型農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的根本途徑。所以，對潼南縣綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐進行深入研究，是為制定綜合的系統(tǒng)發(fā)展提供可靠理論，是重慶市綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。

二、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

（一）、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

潼南縣是一個典型的農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)發(fā)達占比高，工業(yè)滯后無污染，地貌以淺丘陵為主，沃野平壩較多，涪江、瓊江沿岸沖積壩地面積多達近30萬畝，土質(zhì)肥沃，四季宜耕，既適宜多種作物生長，也適宜規(guī)模化生產(chǎn)。大氣、土壤、水體等環(huán)境污染小，具有發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的獨特條件。潼南縣利用區(qū)域優(yōu)勢以綠色有機農(nóng)產(chǎn)品為主攻方向，以市場為導向，突出抓好糧油、蔬菜、畜牧、休閑農(nóng)業(yè)四大主導產(chǎn)業(yè)，目前已創(chuàng)建省級及以上名牌農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量9個，其中國家級“綠色食品”A級產(chǎn)品4個。注冊“潼南蔬菜”、“潼南綠”蔬菜集體商標和“桂綠牌”、“盤山牌”、“賜康牌”蔬菜和“天臺山牌”、“加凈牌”大米等農(nóng)產(chǎn)品商標218個，依托30萬畝油菜基地，按照“生態(tài)菜都、休閑潼南”規(guī)劃理念，打造了“潼南油菜花節(jié)”品牌，是重慶市無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）生產(chǎn)示范基地縣、西南地區(qū)最大的七彩山雞養(yǎng)殖基地。

實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)化，真正做到農(nóng)業(yè)“綠色”、環(huán)保。實施田園清潔工程:綜合運用環(huán)境友好技術(shù)，推廣測土配方平衡施肥技術(shù)，病蟲草鼠害綜合防治技術(shù)，秸稈再利用技術(shù)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。依托重慶市畜牧科學院、西南大學、重慶市農(nóng)業(yè)科學院，培養(yǎng)10名畜牧知名專家，百名畜牧技術(shù)骨干，畜牧生產(chǎn)在西南地區(qū)首創(chuàng)了零排放生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，推廣了“豬-沼-菜”循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)、生豬標準化人工授精技術(shù)、林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，引進了CRP豬(渝榮Ⅰ號配套系)、PIC豬、DLY豬(洋三元)、美國七彩山雞、羅曼雞等畜禽新品種，養(yǎng)殖場80個，年出欄1000頭的“家庭農(nóng)場式”羅盤山豬生態(tài)養(yǎng)殖場300個。

近年來潼南縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，采取“公司+專業(yè)合作社（協(xié)會）+農(nóng)戶（基地）”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，重點培育生產(chǎn)型、加工型、營銷流通型龍頭企業(yè)。全縣有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)7家，縣級龍頭企業(yè)27家。到2009年，蔬菜基地面積22萬畝，蔬菜播種面積51.8萬畝，總產(chǎn)量130萬噸，總產(chǎn)值16.4億元，生豬67萬頭、家禽226萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達8.6億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.3%，生豬商品率75%。實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值95.6億元，農(nóng)業(yè)增加值23.7億元，增長6.1%，增幅居全市第1位；地方財政收入5.04億元，增長31.5%。

（二）、重慶市潼南縣綠色農(nóng)業(yè)存在的問題

1、綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度不高，產(chǎn)業(yè)整體宣傳力度不夠，市場占有率有限，品牌知名度不高、影響力不夠，特色農(nóng)產(chǎn)品未達到預期的品牌化優(yōu)勢；2、市場開拓相對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，綠色食品加工企業(yè)規(guī)模小，企業(yè)品牌、市場開拓等專門從事綠色食品的營銷體系還沒有建立起來；3、潼南縣城鎮(zhèn)化加速推進階段，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進程的加快，工業(yè)污染從城鎮(zhèn)向鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移，加劇水體污染和土壤污染，不利于農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護和改善，造成局部地區(qū)環(huán)境污染。

三、潼南縣綠色農(nóng)業(yè)提質(zhì)發(fā)展對策

（一）把握市場前景，進行綠色農(nóng)產(chǎn)品革命，建立健全綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系認證體制，建立起消費者與商家可監(jiān)督、可查詢相互依存的利益共同體。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的優(yōu)勢性，科學化管理龍頭企業(yè)使之與農(nóng)戶形成相對穩(wěn)定的購銷關系，加快其市場適應度和感知力，積極促進蔬菜加工向深加工、精加工方向發(fā)展，提高加工轉(zhuǎn)化率，增加產(chǎn)品附加值增強獨創(chuàng)意識，利用特色農(nóng)產(chǎn)品，建立特色農(nóng)業(yè)項目樹立市場品牌標桿；

（二）配套建立和完善了農(nóng)技、畜牧獸醫(yī)、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)機、信息、社會化服務等綜合服務體系。這一體系包括農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與推廣、農(nóng)業(yè)科技和信息服務、人才培養(yǎng)等職能，逐步提高農(nóng)業(yè)機械化水平。打造集耕、播、收和病蟲害防治服務一體的機械化的農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務隊伍，實現(xiàn)農(nóng)機化服務從單純的農(nóng)田灌溉作業(yè)，擴展到灌溉、耕作、栽插、植保、收獲、加工、運輸?shù)绒r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程。

（三）健全農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資市場流通體系。建立以各種農(nóng)貿(mào)市場為中心，公司、貨棧為紐帶的多層次、多形式、多渠道的流通網(wǎng)絡，發(fā)揮“巴渝新農(nóng)網(wǎng)”縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級信息平臺信息傳輸作用，構(gòu)建了完整的農(nóng)業(yè)信息傳輸?shù)目焖倬W(wǎng)絡通道。建設產(chǎn)地批發(fā)市場，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代物流設施，構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)、市場信息網(wǎng)絡，實行生產(chǎn)基地與城市超市對接；扶持壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟組織、專業(yè)市場，完善企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)機制及合作關系，實現(xiàn)蔬菜專業(yè)化、規(guī)模化、標準化生產(chǎn)和商品化加工、品牌化銷售，提高示范區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體效益和競爭力。