酒吧調查報告大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇酒吧調查報告范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

二、課例背景介紹

本項目教學設計以葡萄酒服務的崗位能力和工作內容入手，以從事葡萄酒服務必須具備的相關知識和職業能力為線索設計學習任務、技能訓練任務，把工作過程設計為項目過程，以工作任務負載知識，通過市場調查、小組合作、交流共享、示范講授、技能操作、仿真模擬、角色扮演、創設情境等多種教學形式，在自主學習中獲得知識、在工作情境中展開學習。

本內容的授課對象是旅游管理五年制高職二年級的學生，其培養的目標是餐飲服務工作者及基層管理員，他們經過一年的學習已初步掌握基本技能與基礎知識。

三、學習目標設定

知識目標：

1.了解葡萄酒的起源和發展。

2.掌握葡萄酒的分類方法和中外葡萄酒的主要產區。

3.掌握中外葡萄酒主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。

技能目標：

1.學會各種葡萄酒的推銷和服務方法。

2.初步學會葡萄酒的鑒別方法。

3.能識別各類葡萄酒酒具。

情感、態度與價值觀目標：

1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢學習方法，在小組合作、自主學習中感受學習的快樂。

2.學會市場調查的方法，增強市場意識，能撰寫簡單的市場調查報告書，在學習中獲得成就感。

3.在學習過程中培養與他人溝通的能力、組織協調的能力，為日后走上工作崗位打下基礎。

四、學習任務描述

1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢、小組合作學習葡萄酒的知識。歸納葡萄酒的分類，整理出中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、酒精度、含糖度、產地。學會簡單識別中外葡萄酒。

2.整理出本地市場中暢銷的主要中外葡萄酒品種的品牌、消費群體和消費習慣。

3.能正確推銷各種葡萄酒和提供葡萄酒服務。

4.會撰寫簡單的市場調查報告書，并制作PPT，交流學習成果。

5.能識別代表性品牌葡萄酒，識別各種常用葡萄酒酒具。掌握各種葡萄酒服務方法。

6.鼓勵有興趣的學生參加調酒師證書的考試。

五、學習內容組織

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六、教學情境創設

1.教學環境：擁有現代化教學設備與酒店專用設備的中西餐廳模擬實訓室。

2.任務展示：以真實的餐廳葡萄酒服務接待任務導入本課教學。

3.人物關系：教師為餐廳經理，課代表為餐廳主管，學生為餐廳員工及客人。

4.教學實施：以特定的情景創設模擬真實的接待過程，達到仿真的學習過程。在任務完成的過程中完成評價。

針對學生的課前、課中、課后的自主學習、合作學習、探究學習等多樣化的需要設置不同學習情境，提高學生各方面的能力，激發學生的學習興趣。

七、教學資源準備

1.設備資源：中西餐廳模擬實訓室配備常見葡萄酒、開瓶器、冰桶、酒籃等；餐廳模擬實訓室的電腦可直接上網，隨時可以查閱相關資料與訊息。

2.實訓資源：中西餐廳模擬實訓室是以星級酒店餐廳環境為參照的仿真環境。

3.市場資源：餐飲企業，星級飯店，酒莊，酒吧，煙酒專賣店，超市。

八、教學過程實施

1.任務一：葡萄酒服務工作知識學習（教師學生共同設計）

必做任務：（1）中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。（2）酒店、酒吧、餐廳銷售的主要中外葡萄酒品種的品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。（3）葡萄酒的服務方式、服務流程和規范標準。

注意事項：（1）遵紀守法，遵守超市、酒店、酒吧、書店、圖書館等行規，樹文明形象。（2）誠實守信，保守調查對象的商業機密。

2.任務二：葡萄酒推銷與服務（職業基本能力訓練）

訓練流程：（1）教師講授與示范。（2）按訓練小組制定操作訓練計劃。（3）工作臺準備與檢查。（4）按程序練習葡萄酒服務。（5）小組內部分別扮演不同角色訓練服務用語、葡萄酒推銷。

九、教學反思與建議

1.本項目嘗試了工作知識學習任務化，通過設計任務進行小組合作、自主學習，更加有效地獲得了相關葡萄酒知識，突破了原有的以教材為唯一的學習資源局限，開發學習資源，充分利用圖書（紙質的、電子的）、期刊（紙質的、電子的）、網絡、各種專業市場、超市、飯店、酒吧等各類資源獲取知識與信息，并且通過市場調查掌握了當地葡萄酒的消費情況。

2.為確保項目活動的開展和形成學生間穩定的合作關系，科學分組應堅持平衡原則，將不同能力、不同優勢的學生劃分到一個小組，有利于學生在項目活動中發揮各自優勢，便于學生間相互學習、相互合作。

篇（2）

【正文】

關于夜間經濟市場的調查報告 伴隨著快節奏的生活，人們面臨著巨大的工作和生活壓力，夜市逐漸成為人們吃喝玩樂享受生活的一種剛性精神需求，夜間經濟的發展成為推動產業轉型升級、擴大內需、拉動消費的重要方式。為全面了解隴縣夜間經濟市場發展狀況，客觀真實反映隴縣夜間經濟對全縣經濟發展的影響力，2020年10月28日，隴縣統計局成立8人專題調查組，深入文娛、餐飲及夜攤進行了有針對性地典型隨機點對點調查。通過實地調研，基本掌握了全縣夜間經濟市場規模、存在問題，并提出適宜我縣夜間經濟發展的對策建議。

一、基本概況

從消費區域看，消費以城區為主。隨著人們夜間娛樂生活進入常態化、夜間消費新興化消費方式增速加快，消費區域和規模較上年呈現遞增趨勢。據初步統計，2019年隴縣城區共有餐飲244家，購物中心15家，酒吧2家，健身房7家，美發店94家，夜店134家，夜攤69家，網吧8家，KTV4家，電影院3家；2020年1-9月新增理發店5家，夜攤點8家。餐飲夜攤點主要集中在浙江商貿城和關山酒店區域，并且正在以不斷擴大內需規模和產品種類的錯位競爭中提供對應服務方式拉動消費。

從消費時段看，人們晚上的消費時間主要集中在18時至22時。夜間餐飲和超市購物從5月-9月實現了閉門釋放后的反彈回補。夜市炒鍋、夾饃、涮菜類餐飲攤點重點集中在晚18點至凌晨2點，消費額占白天的88.4%；夜攤餐飲中，年輕群體成為夜間經濟的核心消費者，據調查：80、90后成消費主力，90后支付意愿更強。

從消費人流總量看，分布、群體和消費季不同，轄區的人流量呈現出一定的差異性。調查結果中：2020年1-9月與2019年同期相比，關山酒店區域的夜市攤點受地段因素影響，比浙江商貿城分布的夜市攤點人流量多3000余人次；超市2019年全年人流量15.1萬人次，夜間下午18點至晚上21時人流量3.04萬人次，夜間人流量占全年的20%；2020年1-9月白天人流量11.2萬人次，夜間人流量占18%；分布在上河郡步行街的文娛類夜間人流量占白天的85%；7-9月旅游旺季關山草原景區全天人流量達1.3萬人次，晚上日人流量3500余人次；上河郡夜餐人流量相比關山酒店區域的要多400余人次。據調查結果對比，夜間消費與不同季節也是差異很大，文娛、餐飲、購物、旅游夜間經濟總體發展，夜間相比白天劣勢在于人流量少而分散，經營成本相對上升。夏季相比其他季節人流量多，消費集中。

從銷售額看，夜間經濟占比高，正在成為支撐消費升級、推動經濟增長的重要力量。超市、購物中心、夜店大多都延長夜間營業時間，夜攤大都延長到22點以后，讓夜晚成為拉動經濟消費的“黃金時期”。工作日益繁忙，但我們對于美好生活的向往和物質文化需求卻絲毫沒有減少過。夜間經濟的火熱是消費轉型升級的必然結果。以城區繁華街中心地段日常消費穩定的超市實地典型調查結果為例：2019年超市夜間消費額占全天的26%；2020年1-9月超市夜間消費額占比19.6%。文娛類主要以夜間消費為核心，其中：2019年KTV、影院、酒吧、健身房和理發店夜間消費分別占全天消費總額的46.1%、12.8%、15.2%、42.1%、11.5%；2020年1-9月受疫情影響，文娛類消費低迷，5月份起才逐步恢復營業，在4個月的營業時間里KTV、影院、酒吧、健身房和理發店夜間消費占全天消費額的22.6%、19.8%、17.6%、43.1%、12.4%；2019年和2020年1-9月份同期相比，餐飲企業夜間消費占全天消費的26%，購物超市通過新增單品、半價促銷、禮包贈送活動激發人們夜間休閑購物熱情，夜間消費額占白天的24.5%。

二、存在問題

1、夜市缺乏有效監管。目前，我縣夜市攤點處于自發發展狀態，當前城管、工商及相關部門缺乏對餐飲店、占道經營、亂停亂放、亂扔垃圾等市容市貌和市場秩序的有效管理，經營戶環境衛生責任區制度維護落實不力。

2、夜市產品單一，缺乏特色。目前的商業產品呈現扎堆單一，缺乏多樣化，夜生活內容較為單調，開展夜間休閑娛樂的活力和動力不足。

3、夜間消費基礎設施建設尚不完善。夜經濟的發展以良好的基礎設施為前提，但由于當前我縣城區和農村夜經濟仍處于起步階段，夜間經濟發展配套設施和公共服務還不完善，城區消費者仍面臨吃飯難、停車難的問題，缺乏合理的設施與服務配套成為夜間經濟發展的瓶頸。

三、對策建議

篇（3）

“這里被殺的都是工人，他們沒有誰曾殺害警察。”酒吧店主索斯的19歲弟弟也一同被殺害。

8月14日，在奧薩思科，路易斯正和朋友們在酒吧相聚。突然，四名蒙面持槍人員走進酒吧，他們命店內10名顧客靠墻邊站立，之后便開槍射向所有人，造成8人死亡。

監控錄像顯示，整個過程蒙面人顯得很從容，殺完人即開車離開。

圣保羅議員戈梅斯曾從事軍事警察工作29年，他解釋道，不加區別的謀殺，是所謂流氓警察“向當地犯罪分子顯示力量”的途徑。

“和罪犯一樣，流氓警察感覺自己不會受懲罰，認為自己能夠制定自己的法律。一些警察會說：‘法律根本不管用，因此我制定自己的法律，若有人殺死我的一名同僚，我就殺死他們10個，50個，100個。’這是極其危險的。”戈梅斯說道。

久而久之，這些警察組成的隊伍有了“殺人小隊”綽號。圣保羅大學的暴力問題研究專家卡米拉稱：“幾乎所有發生在圣保羅的殺戮都有軍事警察的參與，高效率、蒙面、有大量受害者，這些模式都在重復。悲哀的是，我們看到很多次都有警方參與，但在法庭上經常證明不了。”

而且，這些殺戮并非圣保羅州獨有。此次事件只是巴西近幾年來最糟糕的事件之一，這已是一個長期存在的問題。

時間早一點的1993年，在里約熱內盧，由軍警組成的“殺人小隊”在一座教堂外打死8名流浪兒童，一個月后，21名平民又遭“殺人小隊”殺害。近一些的，就在今年7月，亞馬遜州首府瑪瑙斯市一名警察被害之后的三天內，共發生了35起殺人案件，它們也被懷疑是警察復仇案件。

根據巴西公共安全論壇2014年底的一份報告，在2009至2013年這五年間，巴西警察總共殺人1.1萬多名，這相當于美國過去30年間警察殺人的數量總和，平均每天有6名巴西人死于警察之手。

更為囂張的是，社交媒體尤其是WhatsApp的使用，讓警察以可怕的方式慶祝，經常是分享死者照片。通過這些工具，流氓警察也可以策劃有組織的殺戮。

“我們要清理那些區域”

已經得出調查報告的案件中，確定為警方組織的大規模殺戮行為、影響較大的要數去年底的報復性槍擊案件。

這一發生在去年11月初的流血事件來臨是有征兆的。

在帕拉州，最初是幫派分子威脅殺死警察的視頻出現在Facebook上，接著，警方也有人發誓要殺死30個幫派分子。

43歲的軍事警察菲格雷多被殺之后，更為直接的預兆出現了。居民開始收到信息及音頻片段：“今晚不要到關瑪、卡奴杜斯或特拉菲爾梅等地去，這關乎你們的安全，我們的一名警察被殺了，我們要清理那些區域。”“請待在家里，不要到街頭逛……”這些信息讓一些居民頓生恐懼。很快網上出現各種流言，“貝倫大屠殺”標簽不斷在社交網絡上出現，那些地方都屬于帕拉州首府貝倫。

隨著即將到來的殺戮在特拉菲爾梅的WhatsApp上傳開，愛德華多和女友去附近接她的女兒――小女孩得救了，他卻遭遇不幸。

16歲的愛德華多遭到槍擊的拐角，離這個熙熙攘攘的貧民窟的警察局及社區中心僅幾百碼遠，然而，當他被騎摩托車的蒙面人射殺時，沒有警方人員介入，他成為那晚10個被殺者之一。

目擊者稱，摩托車蒙面人槍擊事件持續了約六個小時。

今年1月底，帕拉州議會的調查報告稱，警方密謀了這場殺戮且做了事先通告。菲格雷多是巴西街頭軍事警察下士，被殺害之前，他已因健康原因而被停職，并面臨著兩項謀殺調查。

菲格雷多的死激怒了其他警察。“朋友們，我們的兄弟菲格雷多剛剛在關瑪被謀害了，我希望能指望廣大的朋友們，讓我們給出回應。”曾與菲格雷多是反恐特警組的同事、非現役警官協會會長席爾瓦在Facebook上寫道。不過他在接受《華盛頓郵報》采訪時稱，自己的發言被誤讀了，此后便拒絕回應。

“特拉菲爾梅發生的民兵組織行動，得到了這一區域的軍事警察的保護和保障，”負責調查的帕拉州議員卡洛斯說，“警車提供了后勤保障……警車阻止受傷者離開去接受治療。”

此前，帕拉州很少有人提及“民兵組織”，現在大家都知道它的意思了。

“他安的攝像頭”

今年初的一天早晨，兩個上身的男子坐在菲格雷多曾居住過的街道上。“我很喜歡他，”其中一個指著電線桿上安裝的安全監視器說，“他安的攝像頭。犯罪變少了，土匪沒再惹是生非。”而在另一邊，菲格雷多被殺后，人們燃放煙火慶祝。“他是有名的暴力者之人，”另一名遭警方殺戮的受害者親屬匿名說，“如果他認為某人是惡棍，他就會殺死這個人。”

在巴西，“惡棍還是死了好”往往被用來維護警察的殺人做法，然而，《華盛頓郵報》查閱的警方機密報告顯示，這次殺戮的受害者之中只有一人涉嫌犯罪。

篇（4）

2008年，案件數量23件，犯罪人數37人；2009年，案件數量23件，犯罪人數40人；2010年，案件數量32件，犯罪人數45人；2011年，案件數量19件，犯罪人數30人；2012年，案件數量33件，犯罪人數35人。

（二）犯罪案件主要集中在16—18歲之間

14周歲到15周歲，案件數量23件，犯罪人數34人；16周歲 17周歲，案件數量107件，犯罪人數153人。

（三）犯罪類型主要是侵犯財產類犯罪

侵財類案件82件，犯罪人數122人；危害社會秩序類案件15件，犯罪人數28人；故意傷害類案件28件，犯罪人數32人。

（四）犯罪方式主要是共同犯罪案件

共同犯罪案件80件，犯罪人數137人；非共同犯罪案件50人，犯罪人數50人。

（五）文化程度主要集中在初中文化水平

文盲，案件4件，犯罪人數4人；小學文化，案件17件，犯罪人數19人；初中文化，案件92件，犯罪人數142人；高中文化，案件11件，犯罪人數22人。

二、河南省xx縣未成年人犯罪司法實踐問題研究

（一）事前預防中存在的問題

1.監護制度不完善

在XX縣，70%以上的未成年人是留守群體，父母多在外務工，監護責任往往落在爺爺奶奶和外公外婆身上，但是，這些監護人的精力和能力畢竟是有限，無論是物質還是精神層面都無法滿足當下未成年人發展的需求。

2.學校管理不善

在XX縣存在農村學生流失率大幅度上升的教學環境。小規模的教學環境導致學校管理缺乏規范，規章制度執行不嚴，學生紀律松懈，教學秩序混亂，學生很容易感染惡習、滋生犯罪心理。還有就是教師的素質問題，當然這僅是個案問題，但也應當引起重視，輕則對學生惡語相加，重則進行體罰，對于那些叛逆心極重學生而言，便容易滋生厭學情緒，破罐子破摔。

3.社會各方面保護未成年人的配套措施形式化

《預防未成年人犯罪法》第一章第三條規定：“預防未成年人犯罪，在各級人民政府組織領導下，實行綜合治理。”“政府有關部門、司法機關、人民團體、有關社會團體、學校、家庭、城市居民委員會、農村村民委員會等各方面共同參與，各負其責，做好預防未成年人犯罪工作，為未成年人身心健康創造良好的社會環境。”雖然法律對政府、學校、司法行政部門等的職責做出了相應規定，但真正反映到現實中卻差強人意。

（二）事中監督中存在的問題

1.社會調查報告制作的主體不適當

公安機關是最早介入案件調查當中的，在案件偵查環節便可以對未成年人各個方面的成長經歷和背景有所了解，為制作調查報告提供了一個便利條件，在移送檢察機關的同時將社會調查報告一并附卷移送，節省檢察機關審查案件的時間，同樣，到了審判階段，法官在閱卷的過程中可以很清晰地對案件整體有所把握，對于案件快速審結極有幫助。

2.未嚴格執行分押措施

在調研中發現，在沒有宣布批準逮捕之前的關押，未成年的犯罪人和成年的犯罪人是被關押在一起的。法律制定分押措施的初衷就是為了防止未成年犯罪人和成年犯罪人交叉感染，但是，在逮捕之前的關押這個時間段就是現實中存在遺漏的地方。法律已經明確規定了分別關押的制度，XX縣的執行顯然是違背法律的。

3.個別案件存在刑訊逼供的現象

刑訊逼供一直是我國司法實踐中被人們廣為批判的現象，在未成年人犯罪案件中，也并沒有杜絕，但相對于成年人犯罪，這并不是普遍存在的，但考慮到未成年人的特殊身份，出于保護未成年犯罪人的合法權益以及《刑事訴訟法》中也已經對此問題作出相應的規定，該行為并沒有引起足夠的重視。

（三）事后安置中存在的問題

1.在校生的安置

未成年在校生犯罪的，其所在學校通常會在第一時間了解到事情的全部情況之后做出開除學籍的決定。對于那些沒有條件和能力的家庭而言，干脆讓孩子輟學在家務農或者安排其就近或者外出打工，成為社會閑散人員，這是一個很大的潛在性危險。沒有接受足夠的文化課知識的熏陶、社會道德的感染以及法律常識的普及，加上心智、判斷和認知能力發展的半成熟狀態，很容易受到不良人員和環境的誘惑。

2.社會閑散未成年人的安置

在XX縣，該有的機構根本起不到任何作用，形同虛設，筆者認為這是一個很嚴肅和迫切的問題。政府設立這些機構的初衷就是希望他們在社會中可以發揮應有的作用，對社會作出相應的貢獻，而不是把他們當做擺設，每年還要用大量稅收來養活，造成資源的嚴重浪費。

三、對未成年人犯罪完善的建議

（一）事前預防措施的完善

1.完善未成年人的家庭教育

首先，對完整家庭而言，父母應當轉變對孩子的教育方式，單純的打罵勢必產生相反的效果，不要把自己的意識強加在孩子身上，及時和孩子做好思想溝通，學習和叛逆期階段孩子相處之道。

其次，對單親家庭而言，父母雙方都應當盡到自己應盡的義務，單親家庭的孩子往往需要更多的關心和呵護，稍不留神就會給他們的心靈造成陰影，影響其健康成長。

最后，對留守家庭而言，在監護人無法充分滿足未成年人發展需要時，就需要調動其他一些積極的力量來彌補，不能把教育的責任完全地推給留守家庭。

2.完善學校管理制度

一方面，學校應當加大德育工作的投入力度，培養學生健康發展和全面發展。學校應當糾正只重學習成績，不重思想教育的錯誤做法，成長和成才一樣重要，缺少了其中的任何一點都是殘缺的。與此同時還應當加強法制教育工作的宣傳和普及。

另一方面，關心學生的心理活動，做好心理輔導工作，及時解決心理困惑。這項重任就落在了教師的肩上，這對教師的心理素質以及職業道德修養都有著很高的要求。

3.完善社會各方面保護工作

一方面，加強對網吧、酒吧、KTV、等場所的監管和治理，凈化網絡空間及學校周邊環境。改變各部門互相推諉，工作脫節，責任沒有真正落實的現狀，成立專門負責管理的機構，將原來被分割開來的行政權力由某一專門機構統一行使，責任追究一步到位，把監管工作具體化、規范化，盡量減少觸發未成年人犯罪的誘因。

另一方面，針對XX縣的現狀，可以開設幾所有關計算機、汽車修理或者 廚師等技能培訓的機構，由個人出資成立、政府補貼、學習者交納少許費用的形式成立，學習者僅需要繳納基本的損耗和維修等少許費用，不至于給其造成經濟上的壓力，這樣既可以充分調動社會力量來幫助未成年人群體，也有利于解決未成年犯罪人事后安置的困境。

（二）事中監督措施的完善

1.社會調查報告由公安機關制作

公安機關是最先了解案件和犯罪的未成年人基本情況的，在偵查案件的同時制作調查報告并一并提交給檢察機關，檢察機關工作人員在閱卷時就對犯罪嫌疑人有大致的了解，可以提升工作效率，節約結案時間，這對未成年犯罪嫌疑人來說是很有利的。

2.嚴格執行相關法律法規

嚴格執行《刑事訴訟法》第269條第2款的規定。對違反這一法律規定的，務必要追究到行為人的個人責任，這樣才能起到警示和懲戒的作用，讓執法者真正意識到未成年犯罪人權益保護的重要性。

未成年犯罪人提出被刑訊逼供的，檢察機關應當引起極大的重視，絕不姑息，也要追究到責任人。此外，從保護未成年犯罪人的角度考慮，在法庭審理環節，未成年被告人提出受到刑訊逼供訴訟請求的，可以適用舉證責任倒置的訴訟程序，由公安機關舉證證明其沒有實施該行為，除非有充足的證據證明，否則就認為被告的請求成立。

3.嚴格執行未成年人犯罪量刑規范

2010年3月31日，河南省高級人民法院下發了《未成年人犯罪量刑規范化指導意見（試行）》（以下簡稱《意見》），為河南省實現對未成年被告人量刑的規范化、精細化奠定了基礎，為人民法院審理未成年人刑事案件提供了更為明確的操作依據。《意見》規定，對于積極退贓、退賠的未成年被告人，應當綜合犯罪性質、退贓、退賠行為對損害結果所能彌補的程度及退贓、退賠數額等情況確定從寬處理，具體幅度從30%到10%以下不等。筆者認為在此還有進一步細化的空間，當然肯定還存在不夠成熟的地方。具體如下：

侵財類案件

在XX縣，侵財類案件主要以盜竊和故意毀壞財物犯罪行為居多，我們主要圍繞這兩類來制定更為具體細則。

A.退贓，還原被害者的損失或者按照當地當時的市場價格進行足額的彌補，減輕5%；

B.積極賠償被害者因犯罪行為而遭受的一切附加損失，如交通費、誤工費等等，減輕0.25%；

C.積極賠禮道歉，取得被害者的諒解；再進行一定數額的賠償，取得被害者的諒解，減輕0.25%。

傷害類案件

在XX縣，傷害類案件主要集中在故意傷害或者過失致人重傷的犯罪行為。

A.將受害者送往醫院，積極進行救治，并且支付了所有的醫療費用，減輕5%；

B.積極賠禮道歉，取得被害者的諒解；再進行一定數額的賠償，取得被害者的諒解，減輕0.25%；

C.保證被害者后續治療費用的通暢，減輕0.25%。

（三）事后安置措施的完善

1.在校生的安置

學校應當適當地對校紀校規進行一些調整，給犯罪的未成年一個改過的機會，開除學籍不是唯一的做法。筆者認為，學校可以依據一定的評判標準來制定，參考我們刑法中關于偶犯、初犯、主從犯等標準進行處罰。因為，一旦脫離校園來到社會這個大染缸，對于未成年人而言，除非擁有良好的心理素質和道德修養，自我約束，否則很難不被社會上的不良風氣所感染。

2.社會閑散人員的安置

對尚未完成義務教育的閑散未成年人，應督促、要求其重返校園，接受義務教育。有關未成年人保護的相關組織，應當密切聯系司法機關，及時了解犯罪的未成年人，對于符合九年義務教育范圍內的未成年犯罪人，督促其家庭或者個人或者所在地的相關基層組織，家庭有能力供應其繼續求學的就繼續求學，家庭沒有能力供應其繼續求學的，有政府部門或者保護未成年人的相關組織為其出資、聯系學校以便順利完成九年義務教育。

對已經結束義務教育的閑散未成年人，政府應該為其提供職業培訓、就業指導、幫助，出臺相關的優惠政策。前文在完善社會各方面保護工作中已經提到，不再贅述。

參考文獻：

[1]張雯.未成年人犯罪與司法制度研究.貴陽：貴州人民出版社.2005年版.

篇（5）

年輕人大都事業剛起步，工作節奏快、生活壓力大，很難有一份閑適的心情去面對感情。

另外，中國社會的發展讓年輕人對婚姻的依賴性減弱。目前多數年輕人都有自己的工作，并有足夠的財力支撐自己的生活。加之社會分工越來越細，之前生活中必須依靠婚姻伴侶才能完成的事情如今都可以在沒有“另一半”的情況下通過各種渠道去解決，張說：“單身男女工作忙、受教育的時間越來越長、對另一半的要求越來越高，以及不再像過去那樣需要婚姻來支撐生活，都讓人們有充足的理由消極對待婚戀。”

而對于年輕人的心態，做父母的并不十分了解，眼看子女到了自己認為的適婚年齡卻連對象都沒有，于是緊鑼密鼓地替子女張羅起來。其實這“逼婚”戲的背后是父母因愛而生的焦慮。

如今30歲上下的青年是第一批進入婚嫁年齡的獨生子女。父母的熱切期盼比任何年代都厚重，他們把孩子的婚事當作自己最大的責任。

做父母的普遍認為：身為獨生子女，你的幸福與否維系著家族榮辱，更關系到家族香火的延續。

篇（6）

TOM網最近做了一個調查，關于天盛傳媒自2007-2008賽季在中國大陸地區推行英超收費的話題：56，000名網友接受了調查，其中，50，000人持反對收費的意見，只有6，000人表示支持，反對與支持的比例高達10：1。

謠傳天盛以3年5000萬美元高成本支付的英超轉播版權，對于習慣了在公共頻道看免費轉播的球迷來說，在未來3年英格蘭超級聯賽在中國將會成為稀缺的賽事資源。全年費588元、半年費388元、每月費188元。盡管天盛最終公布的收費標準已經比坊間流傳的價格下降許多，然而人們還是不禁要問：中國大陸電視轉播的收費時代真的到來了嗎？英超收費，真的會使英超聯賽在大陸地區推廣成“A whole new ball game”？

酒吧里的“足球營銷”

在北京三里屯附近居住的居民都知道，這條街幾乎惟一的休閑方式，就是夜晚到這條街兩旁的酒吧里，喝上兩扎啤酒。三里屯各色各樣的酒吧，在每周六晚，英超比賽的直播會一直被播放到清晨，許多喜愛夜生活的年輕人最大的享受之一，就是在酒吧里捧著杯啤酒，看自己所支持球隊的比賽。

一位姓馮的店主告訴《成功營銷》記者：“歐洲許多國家的使館區就在這附近，另外北京大多年輕的球迷都喜歡英超，小店在周六晚上的酒精類飲料會比以往多售出近3倍。下賽季在這里開通英超轉播的酒吧，肯定會比不開通的店面生意好一些。”

不僅是三里屯的酒吧，中國的娛樂場所如此之多，英超比賽的直播會為娛樂場所聚集英超球迷的人氣，為老板們帶來巨大的商業機遇。但如果酒吧、飯店等場所要向天盛購買英超轉播的牌照，其費用則要比“全年費588元、半年費388元、每月費188元”的家庭用戶端高出許多倍。歐洲的行情也是這樣。但對酒吧、飯店等場所來講，如果它們擁有英超聯賽轉播這一稀缺資源，一定能夠促進它的消費，尤其是酒精飲料的銷量。

此外，天盛傳媒與分眾傳媒的關系密切，已是坊間流傳的“公開”秘密。在占據上班族幾乎所有“無聊營銷”時間的分眾傳媒布點的寫字樓里，會客大廳、電梯、走廊甚至廁所里也許在不久就會出現一些英超的射門集錦。

吃天盛的“霸王餐”？

隨著經濟水平提高，眾多大陸英超球迷經濟收入增加的同時，如果要獲取一些稀缺的，而且具有很高欣賞價值的娛樂化體育資源――付費是難以逆轉的趨勢。

其實，高度商業化的體育項目，已經使得電視轉播商挖掘出的電視轉播收益巨大。然而，轉播商們看到巨大利潤的同時，似乎忽略了足球運動的“草根”階層。當英超的鐵桿球迷被高額的“機頂盒+年費”硬生生地拒絕在英超門外的時候，腦子里或許會萌生三件東西：衛星信號截獲器、信號解碼器和微型數字電視存儲卡――用“高科技”盜取英國發往中國大陸的英超轉播信號！據記者了解，在北京的中關村地區，已經有人開始兜售這“三件套”。

這是否會讓酒吧和酒店的商人們打算將每年那筆預計達到5000元的全年轉播費用“報銷”？而對于那些尚未被取締私自安裝“小雷達”的家庭用戶，是否會考慮在自家的陽臺再放一個精密儀器？

天盛收費面臨的“四大戰役”

天盛英超收費，不得不面對“四大戰役”。

第一是英超球迷。對于習慣了在公共頻道上免費收看賽事轉播的中國球迷，無論如何都不會樂意接受觀看比賽轉播付費的觀念，至少在天盛實行收費最初的一兩年內不會接受。

第二是盜版問題。很多在高校宿舍居住的大學生們經常通過盜版軟件來看比賽。例如從PPLive這一盜版軟件上，甚至能觀看挪超、瑞超、葡超等低級別的歐洲聯賽，效果雖然比電視差一個檔次，但已經足以令他們接受。針對現在很多網友喜歡在網上看球的現象，天盛已經逐步開始了“網絡付費”行動，網絡收費成為了他們收費手段之一。今后的英超聯賽，也可從新浪視頻直播上看，但網絡上不會有質量能和電視相比的特別清晰的信號。

第三，天盛的英超收費平臺。在中國大陸地區不僅僅涉及北京、上海、廣州這幾個核心城市的“落地”問題，但是到了一些省會城市，甚至一些二三級城市，這些地方的球迷收看英超權益如何保證？天盛能不能跟各地的網絡進行合作，盡量把面鋪廣？如何評估二三級城市接受收費英超消費習慣的用戶人數，以控制布點的成本？這也是天盛的一場硬仗。

第四，天盛在制作英超節目的個性化服務方面。這也是天盛對“收費”與傳統開路電視“免費”進行的區別。怎樣去針對中國市場的需求，做出一些新的改變？例如，目前的公共頻道，在一個轉播時段只能看到一場比賽，但是在天盛收費電視網絡之下，假設家里有三臺電視機，就可以同時看到三場比賽，而且看不到的比賽還可以用其他的轉播技術手段做處理，例如可以從不同轉播角度來調控觀看比賽。在電視的深度制作方面，天盛傳媒還會完善英超比賽轉播的一些細節，例如球迷可以收到更衣室的信號、一些現場花絮，而傳統電視臺賽前10分鐘中有7分鐘是廣告時間―相信從付費電視的角度來看，關于一場球賽的信息會保留得更加充分一些。

與歐洲接軌的電視平臺營銷

1992年，當傳媒大亨默多克的天空電視臺以超過3.5億英鎊的收購價取得了英國超級足球聯賽的轉播權時，懷疑論者預測足球轉播收費在歐洲大陸會使足球運動遠離“草根”階層。時至今日，這種擔心似乎成為了笑話：足球轉播收費客觀導致了更多的球迷購買自己支持俱樂部的季票，走進了賽場。

2000年，歐足聯公布了一項由德國UFA財團進行的調查報告：在整個歐洲，付費電視轉播是促進足球比賽發展的一個重要因素，因為歐洲有四分之一的球迷是付費電視的用戶。

“英超收費”，體育網絡媒體的機會來了。新浪、搜狐、TOM等大型門戶網站體育頻道英超部分的訪問點擊率一定會增加。因為當人們感到電視無法在第一時間讓他們獲取最想得知的信息時，他們通常馬上想起的就是互聯網。

此外，天盛買斷英超轉播，對傳統媒體報紙來說，也是個利好消息。球迷可以在第一時間看平面媒體深入的報道。現在看不到電視轉播，他們會更多關注報紙上的深度分析，體育類的平面媒體因此也會加大報道英超的幅度。

篇（7）

中國彩鈴業務最龐大的消費人群是誰？答：農民工。

看似說笑的Q&A，實則揭示了這一音樂衍生物的本質。在中國唱片界江河日下，萎靡不振之時，彩鈴業務以80%的市場占有率彰顯其雄勁發展的態勢，從鳳凰傳奇的《月亮之上》、到陳楚生的《有沒有人告訴你》，這些來自民間評選、抑或網絡草根型歌手的聲線瞬間占領了市場高地。

這種和流行樂息息相關的新聲音通常和網絡、手機等諸多新媒體相連，步入2004年，彩鈴的風靡開始以手機為載體輻射中國。流行歌曲、搞怪說唱、網絡歌曲等諸多樣式加入到彩鈴同盟軍之中。在福布斯最新公布的財富排行榜中，快男陳楚生以年收入375萬的身價排行第83位，據有關消息稱，這份財富值里有一半來自他那首《有沒有人告訴你》彩鈴下載；與此同時，北京臺《彩鈴樂翻天》的節目中，小寶的吾酷工作室也從幕后走到臺前，第一次曝露在公眾視野。“我賺錢啦、賺錢啦，我都不知道怎么去花，我左手諾基亞，右手摩托羅拉。我移動、聯通、小靈通，一天換一個電話號碼呀，我坐完奔馳添寶馬，沒事就去吃龍蝦……”小寶這首彩鈴的原創在網上有上百萬的下載量，無厘頭式的幽默、獨具創意的說唱方式讓這款彩鈴風靡一時，而在此之前，他做地下搖滾，他在酒吧演奏薩克斯，一直沒有找準發展的方向。“彩鈴的創作就是娛樂加創意”，小寶說。

流行+搞笑+網絡，這一來源讓彩鈴業務聲聲不息。簡短、貼近民生、傳唱率高是它的主要特點，當人們看準了它前驅性的發展趨勢，于是，市場隨之而來。據國際唱片業協會的《2008年全球唱片業信息報告》數據透露，2005年傳統CD份額占80%，彩鈴20%，而到2008年，傳統CD份額46%，彩鈴54%，而到2010年，預計彩鈴將占據80%。《2008互聯網音樂調查報告》也顯示，50%的消費者已經不購買或者極少購買CD，只有12%的消費者仍會經常購買CD。

篇（8）

飯店的總服務臺是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經中樞”，更是住店人進店和離店的必經之地，因此，能否給客人來時有“賓至如歸”之感和離時有“賓去思歸”之念，在很大程度上取決于總服務臺的服務質量，所以說，總臺服務是整個飯店經濟和信譽的中心點。

總臺服務所在的崗位服務人員有接待員、問訊員、訂房員、結帳員、外幣兌換員、商務中心服務員和話務員等。接待員在總臺服務中起很大作用，當你接待客人的時候，不僅要做到辦理一個，接待另一個，招呼后一個，這個原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務，當本飯店客已滿時，要主動幫客人推薦到其它飯店，并且當接待完一位客人時，要用心對保存好本客人的存檔，以在下次接待時，有針對性地進行服務，只有這樣，客戶才會對本飯店獨家青睞，當然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思歸”這種情感，是和飯店內的各個崗位上的服務人員分不開的。

既是飯店，就會有客房，而客房主要是客人的休息場所，房間的好壞，關系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據住店客人的習俗，例如韓國人喜單厭的習俗，因此，在為韓國客人準備房間是要避免出現雙號的房間。此外，為客人準備的房間應該要在客人還沒住進去之前檢查好一切的設施，以免對客人造成不必要的損失和誤會。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

此外，飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”微笑可以贏得商朋滿座，產生最大的經濟效益。所以，可以說笑是對一個飯店的治店法寶，企業的成功之道。目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優質服務分不開的。

最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國旅游業做出新的貢獻。

旅游業市場狀況調查報告作者：陳怡

篇（9）

中圖分類號：G127 文獻標識碼：A

1 藝術消費的類型及特征

“藝術消費是指為了滿足人們對藝術美的享受需要，用貨幣購買、欣賞藝術產品和參與藝術娛樂的經濟活動。它是藝術市場存在的前提和發展動力。”藝術消費作為精神文化生活的一部分，必然受到社會主義經濟發展的制約，同時又有其自身的特殊性。

在當前消費時代下的藝術消費具有大眾性、商品化、符號意義化等特點，由此也帶來了藝術消費的公平性缺失。認識藝術消費的特點，理清藝術消費的誤區，對建立合理的藝術消費觀具有積極意義。

1.1 藝術消費的類型

藝術消費有多種形式，但大體可以分為以下幾種消費類型：（1）投資性消費。這種消費類型針對性強，可替代性較弱，消費品大多具有唯一性特點，例如古玩收藏，聽鋼琴、小提琴演奏等。（2）娛樂性消費。這種消費類型情況比較復雜，可替代性非常強，選擇多樣，消費方式也比較多樣，消費者容易在多種消費方式中選擇。（3）被動性消費。可替代性十分強，消費不固定也不穩定。例如，由學校或單位組織的觀看文藝演出，還有受廣告影響而產生的消費等。

1.2 藝術消費的特征

（1）消費情況的復雜性。藝術消費情況不僅受到藝術品本身質量的影響，同時消費者個體的差異，諸如思想觀念、審美水平、個人愛好等，也會對藝術消費產生較大影響。（2）消費群體的復雜性。由于藝術門類眾多，且多具有個性化特征，所以導致了消費群體的復雜性。（3）與藝術生產的辯證關系。藝術消費與藝術生產是辯證互動的關系，藝術生產決定藝術消費，藝術消費反作用于藝術生產。

2 鄭州市城鎮居民藝術消費現狀

2.1 藝術消費結構整體趨向多元化

與鄭州市經濟文化的快速發展相適應，鄭州市城鎮居民的藝術消費結構也正朝著多元化方向發展。通過調查分析，鄭州市城鎮居民藝術消費結構目前已發展到五種主要類型：一是通過廣播電視為主的傳統視聽媒體進行的藝術消費； 二是圍繞多媒體，互聯網等新媒體進行的藝術消費；三是在KTV、影劇院、酒吧等純粹娛樂場所進行的藝術消費；四是博物館、美術館、藝術活動中心等官方藝術活動場館舉辦的藝術活動；五是以社區活動、節日活動、廣場街頭活動等文藝表演為核心的藝術消費。

2.2 城中村居民文化藝術消費形式趨向單一

在針對鄭州市城中村居民的調研中發現，鄭州市農村居民文化藝術消費單一，形式傳統。雖然近年來鄭州的城市化水平一直保持較高比例，但被迫上樓的農民似乎對從村民向市民身份的轉變還缺乏適應，這不僅表現在他們的生活方式上，同樣也反映在他們的娛樂方式上的單一、傳統。

“您有空的時候喜歡做什么”，在50位被調查對象中有48位被調查者選擇看電視、看電影，比例高達96%。緊隨其后的是打麻將、打撲克，有30人選擇了該項，占比達60%，表明城中村村民文化藝術消費比較單一，且基本上集中在娛樂性活動上。他們在空閑的時候基本上是選擇看電視、打麻將、打牌等來消磨時間。老一輩村民比較喜歡的趕集、逛廟會、聽戲等傳統文藝活動隨著城市化的快速推進，幾近絕跡，而新的藝術形式如音樂會、展覽會等其他活動還沒有被村民們認識并接受。這種過度追求電視、麻將等單一性娛樂活動很容易陷入惡性循環，那些不需要審美能力的娛樂節目帶來的快樂和刺激是極其短暫的。如果這一點不及時引起重視，這種單一化的趨勢會愈加嚴重。

2.3 藝術消費主體趨向年輕化、高學歷化

在鄭州，收入水平較高的群體，年齡一般集中在28～55歲，他們同時也是經常進行藝術消費的主要人群。他們進行文藝消費有屬于這個群體特有的特征：為了排解來自工作、生活等方面的壓力，他們常常借助于不同形式的藝術消費進行心理減壓。另外，不同的教育水平對藝術消費需求產生不同的影響。學歷越高，藝術消費能力也越強，隨著高等教育惠及越來越多的年輕人，中青年的藝術消費能力遠遠大于老年人。在年消費金額2000元以上的被調查者中，50歲以上的被調查者所占比例最小，僅為3%，而20歲以下年輕人最高，達7%。不同的教育水平對藝術消費需求也產生不同的影響。學歷越高，藝術消費能力也越強。

2.4 藝術消費需要加強引導

社會主義精神文明建設就是要滿足人民大眾對精神文化的根本需求，滿足人們對高尚的精神追求和文化生活的需要，不斷提高人們的思想文化素質。同時，還需要積極引導人民大眾培養健康的審美趣味，堅決抵制某些庸俗無聊的消費趣味，促進藝術消費的發展和繁榮。調查中發現，社區活動是城鎮居民參與藝術消費的重要一塊，城鎮居民對其消費需求非常強烈。高達83%的市民表示需要政府以街道、小區為單位，組織文化藝術活動，同時高達80%的城市居民都表示，希望政府可以對相關的藝術培訓提供支持。在藝術消費上，無論城市居民還是農村居民，都以自發為主。因此，迫切需要相關政府部門積極組織開展各類文化活動，舉辦文化節，打造民間傳統藝術等，引導民眾特別是農村居民開展多樣的藝術消費活動。

3 如何提高鄭州市城鎮居民藝術消費需求

3.1 增加對公共文化設施的投入，保障基本藝術消費

公共文化設施是公共文化服務體系建設的基礎平臺，是展示文化建設成果、開展群眾文化活動的重要陣地。隨著經濟的發展和社會的進步，人民群眾的精神文化需求越來越豐富多彩，對公共文化服務的要求越來越高。6年來，鄭州市將公共文化項目建設納入政府為民辦理的實事工程，不斷加大投入，關系民生的公共文化設施獲得優先建設。尤其是 2012年，鄭州市成為第一批“國家公共文化服務體系示范區”31個創建城市之一之后，鄭州公共文化服務設施建設獲得巨大的支持力度，要加強公共文化設施建設，建設好鄭州廣播電視中心二期、鄭州博物館新館、鄭州紡織工業遺址博物館、商都文化博物館等一批重點文化設施，加大對市區影院的改造升級，推動數字化建設。推動鄉鎮綜合文化站、村級文化大院和社區文化活動中心建設，設施廣播電視的市域全覆蓋，實現每個行政村和社區每月放映1場電影。保障城鎮居民基本的藝術消費，深入貫徹落實國家關于公共文化服務體系建設的部署要求，推進鄭州市公共文化服務體系科學發展，全力創建國家公共文化服務體系示范區。

3.2 加強對城鎮居民的藝術教育，培養藝術消費主體

鄭州市藝術消費市場的薄弱和居民的藝術知識的貧乏以及由此引發的藝術觀念的淡漠有很大關聯。提升市民藝術素養的可以推進藝術消費市場的發展。因此，加強對市民的藝術教育，培養藝術消費主體，對繁榮藝術消費市場所起的作用是不容忽視的。在社會藝術機構的公益性藝術教育中，要充分發揮藝術中心、博物館、美術館等藝術機構的教育功能。通過實行對公眾免費開放、專家學者的定期講座、畫展的定期舉辦、媒體的參與、時裝的、電影的放映、藝術的表演、藝術作品的購買和收藏等，以諸多形式的鏈接和融合為藝術教育創造較好的社會條件和藝術氛圍，使藝術深入人心，打造出生機勃勃的藝術消費市場。

3.3 拓寬藝術消費途徑，提倡社區藝術消費

社區是城市的基層組織單位，其最主要的特征是強調人群內部成員之間的文化維系力和內部歸屬感。隨著人們生活水平的不斷提高，對于城市社區文化的發展建設也就有了更高的要求。由于社區成員成分的不斷復雜化和外來文化的不斷引進、融合，社區文化的發展要更為注重包容性及多樣性。為使普通民眾在家門口就能欣賞并參與到豐富多樣的藝術活動中去，社區文化建設必須兼顧以下幾個方面：一是抓住老人與兒童這兩個大的群體，帶動中青年人參與社區文藝活動。這不僅是因為，在很多小區，老人與兒童的比例占總人口的一半以上，另外一個重要原因是他們有充裕的時間進行藝術消費。二是社區藝術活動應當注重社區成員不同層面的需求，既有陽春白雪的高雅藝術活動，又有下里巴人的媚俗表演。三是結合社區實際，開展與本社區經濟情況相符的藝術活動，爭取使大多數社區居民都能享受到文化惠民的成果。

3.4 拉動民間藝術消費市場，培育本土化藝術消費理念

中原地區深厚悠久的歷史文化孕育了異彩紛呈的民間藝術，音樂、繪畫、工藝美術、戲曲等歷史悠久、文化底蘊深厚。但是，目前多元化為主流的文化傾向，直接導致青少年對以娛樂性、刺激性和商業性為特征的外國大眾文化和流行文化趨之若鶩，而對自己民族的藝術文化，卻知之甚少。在河南的廣大地域至今還遺留和傳承著許多古老的民間習俗和富有地方特色的鄉土工藝，被專家、學者稱為“活化石”、“活文物”，如歷史上限可追溯到七千年前的半坡文化、仰韶文化，淮陽“人祖廟會”和“泥泥狗”、源于唐、宋時期的開封汴繡、宣和風箏、唐三彩、汝瓷、鈞瓷、獨山玉和豫西、豫南的皮影藝術及民居建筑等。高雅藝術因其曲高和寡，致使廣大民眾往往是望而卻步，而民間藝術，由于其一貫的樸實性、本土性以及其喜聞樂見的藝術形式，一直以來都被各個收入階層的人們所青睞，所以，將民間藝術消費納入整個城市藝術消費當中，必將能提升城市消費的整體文化水平，且能實現藝術消費的生活化。對民間藝術資源的充分利用，也可以大大提升鄭州市城鎮居民的藝術消費水平，是推進華夏歷史文明傳承創新區建設的應有之義。

本文系鄭州市社會科學重點課題“鄭州市城鎮居民藝術消費現狀調查報告”的階段性成果

篇（10）

在歐洲，人們把經濟自看得很重，許多年輕人過了18歲后就不再與父母住在一起，而是自己打工掙學費和生活費，難得開口跟父母要錢。而父母退休之后，也不向子女索取贍養費，兩代人保持著親近、但是不涉及金錢的關系。

馬莉太太就是一個很好的例子，她剛從美國加利福尼亞回到法國，她和老公一起去探望了很久沒有聯系過的表兄。76歲的馬莉雖然不習慣坐飛機，可仍然每年至少乘坐一次。每當這對老夫婦隨老年人協會的伙伴們旅游回來后，他們總是容光煥發、興致勃勃的。她的小本本上記滿了各個旅行社的價格、折扣，并早就進行了比較，每年她都能買到最便宜的飛機票去旅行，度過最美好的時光。

當然，法國老年人的生活方式很多樣，除了許多像馬莉太太這樣的老年人之外，不少退休者即使自己有房產，也還是愿意住在養老院里。據法國就業和互助部1999年10月公布的一項調查報告顯示，法國有47.5萬老人住在養老院里，其中95％的人年齡超過65歲。他們當中87％的人同子女保持著聯系，2/3的人的子女，每月至少會去養老院看望父母一次。

養尊處優的老人村

由于法國老人更加青睞養老院，為了讓老人生活得快樂，活得更有尊嚴，法國政府專為老人設計了代替敬老院的村莊。

位于伊芙琳省什弗赫茲谷地的圣雷米老人村，處處可見如茵綠草。村里的居民都是滿頭銀發的老人，他們的平均年齡在84歲左右。為方便老年人的生活，村內郵局、雜貨店、圖書館、美容美發店、健身中心、游泳池、酒吧、餐廳、音樂廳、活動中心等一應俱全。各類文化、娛樂活動，如橋牌、舞會、音樂會、森林野餐、戲劇課、雕塑課、繪畫課及水中體操，更是老人們的精神食糧。這些活動通常由年輕人負責策劃安排。村里共有200位工作人員，平均年齡在28歲。

精神矍鑠、耳聰目明的老人，可以在村里享受快樂而充實的生活。病痛纏身、行動不便的老者，也可以安心住進特別設計的屋內，由一批專業醫務人員照料。這些老人的生活與地方社區緊密結合在了一起。村里的泳池，每星期三免費開放給鄰近地區的小學童上游泳課。這些孩子每個月由老師帶隊，到村子里吃一次晚餐，跟老爺爺、老奶奶談學校的事情，有的還會住上幾天。

法國老人無論是選擇獨立生活，還是住在老人村，都體現了現代法國老人的一種“人老心不老”的精神狀態。盡管人到晚年，但是他們不會降低自己的生活質量。不依賴子女，獨立生活，是法國老年人所推崇的，但是他們也會享受親情之樂。每當孩子來探訪時，老人們喜悅的心情就難以言表。這就是法國老人晚年的幸福生活。

法國“頤養天年”的小鎮排名

篇（11）

1月8日，這位魚販因為在魚檔內吸煙，被衛生署控煙辦督查檢控。這是新的禁煙條例實施以來，第一位在新增禁煙范圍內被檢控的煙民。他將面臨最高5000港元的罰款。

這是香港“禁煙令”自元旦起正式實施的第八天。“已經過了七天，什么寬限也夠了，市民再無借口說不知情。”特區立法會食物安全及環境衛生事務委員會副主席李華明說。

新的禁煙條例使香港成為亞洲地區禁煙最嚴厲的城市――食肆、辦公室、學校、醫院、街市、公園、游泳館、卡拉OK和不同年齡人士光顧的酒吧的室內區域，這些室內工作場所和公共場所，都被劃入禁煙范圍。而香港在禁止在酒吧和食肆內吸煙方面，堪與愛爾蘭以及紐約等地相提并論。

在煙民達80萬之眾、占總人口14．4％的香港，這樣輻射面廣、牽涉利益諸多的公共政策，其形成過程一波三折。事實上，這份新“禁煙令”的修訂用了五年時間，僅立法會法案委員會就召開了57次會議，民間的爭論更是無數。

香港的“禁煙令”也引起內地關注。據統計，目前中國內地大約有3．5億煙民，煙草消費占全球總量的三成左右，每年有70萬人死于因吸煙引起的各種疾病。

戒煙查詢驟增10倍

“禁煙令”實施以來，媒體似乎都在等待所謂的“第一滴血”――第一宗檢控、第一次與執法人員沖突，甚至第一宗上訴。但令媒體失望的是，直到條例實施的第八天，衛生署和控煙辦公室才在新的禁煙區成功檢控前文提到的那位煙民。至于元旦至今的其他檢控，主要是在商場、游戲廳等原有禁煙區域吸煙。

《望東方周刊》記者在香港中環著名的酒吧街區蘭桂坊看到，很多酒吧都提前幾天貼出海報，提醒顧客不要在室內吸煙。在灣仔的一些茶餐廳，店內已看不到煙灰缸的蹤影，部分煙民在進入餐廳后也主動熄滅煙蒂。對于堅持在室內吸煙的食客，餐廳大多派出女店員柔性勸阻，基本沒有正面沖突。根據香港新的禁煙條例，特區政府康樂及文化事務署所轄的約1200個公園都不允許吸煙，但部分公園有劃定的吸煙區。在設有吸煙區的九龍公園和灣仔公園，大部分市民都自覺在吸煙區內吸煙，但他們也向記者抱怨著由此帶來的不便。

內地游客必到的金紫荊廣場此次也被列入禁煙范圍。一位內地游客表示已經聽說了香港嚴格的禁煙條例，導游也隨時提醒，因此“不會自找麻煩”。

實施新的禁煙條例之后，街邊的垃圾桶成為煙民的聚集地，經常見到三五成群的煙民圍站在垃圾桶旁吞云吐霧。富于想象力的香港人將之稱之為新式“打邊爐”(火鍋)。

據衛生署控煙辦公室統計，元旦至今已接到逾千宗投訴，但大多數煙民在勸誡后能夠即時停止。而與此同時，戒煙查詢驟增10倍。歐洲戒煙治療服務網絡也趁機首次進入亞洲，在香港開設治療中心。戒煙治療中心董事總經理克拉克表示，香港是公司進軍亞洲的跳板，未來5年內公司將在香港開設10家治療所。

5年57次會議促成新“禁煙令”

香港立法會公共資訊高級主任袁持英在接受《望東方周刊》記者采訪時表示，控煙不是將煙民“趕盡殺絕”，只是要有效區隔煙民與非煙民，將“二手煙”的危害降到最低，而客觀上卻起到了引導民眾尤其是青少年少吸煙甚至不吸煙的功效。為了達到有效區隔煙民與非煙民的目的，自2001年起香港有關部門著手對《吸煙(公眾衛生)條例》進行修訂。這份制定于1982年的條例是香港最主要的控煙法例，其后幾經修訂。此次修訂的主要內容包括：擴大室內禁煙區，將禁煙區擴展至室外的公眾場所，同時禁止煙草包裝上的誤導性內容。

因牽涉各方利益，條例修訂可謂一波三折，從2001年的咨詢文件出臺至最后三讀通過，整整經歷5年，僅立法會的法案委員會便召開了57次會議，為同期法案之最。

此次修訂案的爭議主要集中在：食肆是否全面禁煙，露天的公園、游樂場要不要禁煙，煙民、非煙民、煙草商之間的利益如何平衡。

面對各方的爭論，香港立法機關順應大多數民眾的意愿，充分聽取各方的意見，并輔以民意調查，最終通過了現行的禁煙條例修訂案。

根據原有的禁煙條例，香港大型食肆要設置1／3的禁煙區，但在實際操作過程中存在諸多漏洞，很難執行。有議員建議所有食肆全面戒煙，但業界人士擔心這樣會影響生意。針對這一情況，特區政府委托吸煙與健康委員會對食肆禁煙進行調查問卷，結果有近七成市民贊成擴大在食肆內的禁煙區，特區政府同時進行的經濟方面的評估顯示，在美國不同城市所作的多份調查報告顯示，在食肆內禁煙不會對生意造成負面影響。立法會最終決定所有食肆全面禁煙。

經過反復修改，新的禁煙條例在大多數議員的支持下二讀通過，但議員們就是否在公園內禁煙，以及是否強制在禁煙區展示禁煙標志產生分歧。有議員指出，公園是健康場所，不應有“二手煙”存在，應全面戒煙；也有議員說，公園有較大的空間，人們可以避開煙霧，不需要全面禁煙。經過充分討論和協商，特區政府康樂及文化事務署所轄的約1200個公園都不可吸煙，但部分公園劃有吸煙區。

在禁煙條例的修訂過程中，民間禁煙團體也積極奔走。2005年2月，香港200余個團體及學校代表簽署民間控煙宣言；次年5月，香港吸煙與健康委員會展開“為民開聲支持立法禁煙”活動。不但為新禁煙條例的通過創造了輿論環境，也宣傳了禁煙理念。當年10月香港立法會最終三讀通過反吸煙法案。

對于新禁煙條例的通過，吸煙與健康委員會負責人表示滿意，但他同時指出，這只是重要的一步，還需要采取更多的措施來有效減少吸煙的人數。他提議加高煙草稅，“不讓年輕人吸煙最有效的辦法就是提高價格。”

反吸煙運動搶占道德高地

兩年前，在香港知名人士黃的追障會上，他的主治醫生和好友大聲呼吁所有煙民禁煙一天。因肺癌去世的黃生前力行戒煙，并為自己當年接拍煙草廣告而后悔。香港的反吸煙運動發起自上世紀80年代，1987年，香港吸煙與健康委員會成立。他們除了指導市民有關吸煙與健康的知識外，還就此向政府提供意見。

2006年，正當煙民為反對食肆戒煙奔走的時候，反吸煙組織的禁煙廣告則針鋒相對：美味的三明治中夾著一支裊裊點燃的香煙，精美的餐具里盛滿了點燃的香煙，一雙筷子正在夾起其中的一支，旁邊的廣告詞是“逼人陪你食煙?”

反吸煙運動與煙民的第一次正面交鋒出現在上世紀80年代末。煙草產品的危害人所共知，但煙民從個人選擇自由出發，辯稱只要自己負責，即使明知吸煙有害亦不應由他人禁止。這種擁抱自由的觀點，在現代社會獲得了一定的支持。針對這一論點，香港反吸煙團體自上世紀90年代起著力宣揚“二手煙”的危害，重點是每年吸入“二手煙”致死人數逾千、配偶子女患癌幾率較高。這種從“不損害他人自由”出發的訴求，令強調自由主義的吸煙者難以反駁反吸煙運動因而搶占了道德高地。