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應(yīng)用型高等院校肩負(fù)著為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重任,是國內(nèi)大學(xué)的主要群體,它們明顯區(qū)別于國內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)的研究型人才培養(yǎng)模式。此外,這類大學(xué)無論是辦學(xué)歷史、校園文化、辦學(xué)條件、辦學(xué)經(jīng)費(fèi)、生源質(zhì)量、辦學(xué)層次和辦學(xué)水平,一般都不如重點(diǎn)大學(xué),如果照搬重點(diǎn)大學(xué)的教學(xué)體系和辦學(xué)模式,不但形成不了應(yīng)用型高等院校的辦學(xué)特色,而且會造成教學(xué)資源的重大浪費(fèi),因此應(yīng)用型高等院校在人才培養(yǎng)過程中,必須根據(jù)自己學(xué)校的自身?xiàng)l件和服務(wù)對象,形成自己的教學(xué)模式。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)涉及化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)及農(nóng)學(xué)、管理科學(xué)等,是由多學(xué)科理論、技術(shù)與工程原理綜合交叉而成的邊緣學(xué)科,內(nèi)容廣泛而龐雜,是知識與技術(shù)密集型學(xué)科。必需掌握與化學(xué)有關(guān)的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析,與生物有關(guān)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品生物技術(shù),與工程有關(guān)的食品工程原理、食品機(jī)械、工廠設(shè)計(jì),與醫(yī)學(xué)有關(guān)的食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué),與食品科學(xué)有關(guān)的食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品添劑、食品安全控制技術(shù)、食品分析與檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估,與管理有關(guān)的食品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等等學(xué)科科知識。
顯然,傳統(tǒng)的、面面俱到的教學(xué)體系已不適應(yīng)應(yīng)用型高等院校的教學(xué)要求,因此對現(xiàn)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)體系進(jìn)行革新,樹立起應(yīng)用型高等院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)的新觀念,是應(yīng)用型高等院校必須思考和面對的現(xiàn)實(shí)問題。
邵陽學(xué)院是一所多學(xué)科性的地方本科學(xué)校,其食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè),也是對邵陽地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)影響最大的專業(yè)之一,本研究以食品質(zhì)量與安全專業(yè)為對象,通過對人才培養(yǎng)模式、教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法多項(xiàng)改革,構(gòu)建一個能滿足行業(yè)發(fā)展要求的食品質(zhì)量與安全專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)新模式。
1教學(xué)新體系建構(gòu)的指導(dǎo)思想
根據(jù)食品質(zhì)量監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)對食品質(zhì)量與安全類人才的能力要求和技能要求,構(gòu)建人才培養(yǎng)方案、確定教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容。通過改革教學(xué)方法、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)管理和產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,實(shí)現(xiàn)為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)目的。
2教學(xué)新體系建構(gòu)的基本思路
2.1 在借鑒和總結(jié)國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,根據(jù)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要,結(jié)合食品學(xué)科特色,改革人才培養(yǎng)方案,按照培養(yǎng)應(yīng)用型食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量管理、食品分析檢測、食品風(fēng)險(xiǎn)評估人才的要求,認(rèn)真研究學(xué)生應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu),整體優(yōu)化課程設(shè)置,構(gòu)建能滿足服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)要求的理論教學(xué)體系和相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。
2.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,減少教學(xué)中陳舊的內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的驗(yàn)證性內(nèi)容,減少課程之間的重復(fù)內(nèi)容。加強(qiáng)新教材建設(shè),選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,并根據(jù)實(shí)際情況編寫特色教材。
2.3 改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系,使實(shí)踐教學(xué)與社會需要相結(jié)合。
*基金項(xiàng)目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學(xué)院教改專項(xiàng)(2009JG13)。
2.4 按國家食品安全檢測與質(zhì)量管理模式,構(gòu)建食品質(zhì)量與安全工程實(shí)訓(xùn)中心,使學(xué)生得到與工作環(huán)境相同或相近的實(shí)踐鍛練。
2.5 采用與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的模式,通過產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研“三贏”。
3教學(xué)新體系建設(shè)的基本內(nèi)容
3.1 改革人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建既重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)外延發(fā)展、又重視食品質(zhì)量與安全專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)、與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展需要相適應(yīng)的課程體系。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)建立在生物科學(xué)、化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)、食品科學(xué)、管理科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上,但并不是幾個學(xué)科的簡單加和,必須有所取舍,有所側(cè)重。課程的設(shè)置既要避免偏向某一學(xué)科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程體系進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化、重新組合,完善教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)體系,構(gòu)建由兩個基礎(chǔ)課平臺和三個專業(yè)方向平臺組成的“2-3學(xué)科教學(xué)平臺”:
①以人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識、自然科學(xué)基礎(chǔ)知識和文化藝術(shù)修養(yǎng)知識在內(nèi)的通識課程平臺;
②涵蓋《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》、《生物化學(xué)》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;
③包括食品科學(xué)與工程、食品安全控制和食品質(zhì)量管理等三個專業(yè)方向的專業(yè)課程平臺。
通過課程體系培養(yǎng),為社會提供具有廣博的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)知識與文化藝術(shù)修養(yǎng)知識、寬厚的學(xué)科基礎(chǔ)知識、專精的專業(yè)創(chuàng)新能力的高級應(yīng)用型專門人才。
3.2 改革課程教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)新教材建設(shè)
3.2.1課程教學(xué)內(nèi)容改革
制訂符合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)特色和社會需求的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱,明確各門課程在培養(yǎng)計(jì)劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實(shí)用性,注意學(xué)科間知識的推進(jìn)、滲透及有機(jī)聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。
①對各門課程的知識點(diǎn)進(jìn)行全面梳理,進(jìn)行授課內(nèi)容的優(yōu)化,精選反映食品質(zhì)量安全領(lǐng)域新發(fā)展、新要求的教學(xué)內(nèi)容替代教材中陳舊的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點(diǎn),使教學(xué)內(nèi)容起點(diǎn)更高、適應(yīng)性更強(qiáng)。
②理順各門課程之間的關(guān)系,對課程的重點(diǎn)章節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行濃縮提煉,在有限的教學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi),采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段(如多媒體教學(xué)),加大教學(xué)信息量。
③加強(qiáng)引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
④對部分主干課程,采用雙語教學(xué),提升雙語教學(xué)的質(zhì)量。
3.2.2教材建設(shè)
嚴(yán)格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規(guī)劃教材,工程技術(shù)課程全部選用能反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的最新教材,以適應(yīng)專業(yè)科技發(fā)展的趨勢。根據(jù)實(shí)際情況,編寫適合我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)發(fā)展的特色教材。
3.3 改革傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方式,形成與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)相適應(yīng)的、獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)新模式
(1)在學(xué)習(xí)、借鑒和總結(jié)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建包括由獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)(工廠實(shí)習(xí))、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)組成的遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)新體系。
①獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課。打破實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,根據(jù)食品質(zhì)量與安全專業(yè)崗位技能,按基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)建三層次合理銜接的、相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系,通過不斷改進(jìn)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技術(shù)訓(xùn)練,通過將現(xiàn)代化儀器設(shè)備的使用和成熟的科研成果引入實(shí)驗(yàn)課等措施,提高實(shí)驗(yàn)課的實(shí)用性和工程性。
②實(shí)習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)教學(xué)進(jìn)程和食品質(zhì)量與安全控制程序,按照理論與實(shí)踐相結(jié)合,課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合等原則,構(gòu)建集“基本技能訓(xùn)練―綜合技能訓(xùn)練―創(chuàng)新能力培養(yǎng)―工程技術(shù)應(yīng)用”于一體的食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。該體系重視層次性和系列化,構(gòu)建了從基礎(chǔ)課課程實(shí)習(xí)到專業(yè)課程實(shí)習(xí)、由單元實(shí)習(xí)到綜合實(shí)習(xí),由工程實(shí)習(xí)到創(chuàng)新實(shí)習(xí),由低年級到高年級的四級實(shí)習(xí)教學(xué)模塊,即:
基本技能實(shí)習(xí)模塊:由無機(jī)化學(xué)課程實(shí)習(xí)、有機(jī)化學(xué)課程實(shí)習(xí)、分析化學(xué)課程實(shí)習(xí)、儀器設(shè)備拆裝與操作四個子模塊構(gòu)成。采取精選實(shí)習(xí)內(nèi)容、提高實(shí)習(xí)項(xiàng)目的綜合性,讓學(xué)生掌握試劑配制、常規(guī)分析及常用儀器設(shè)備的安裝調(diào)試、維修等主要內(nèi)容,達(dá)到規(guī)范操作、熟練使用、結(jié)果準(zhǔn)確的目的,強(qiáng)化學(xué)生基本技能訓(xùn)練和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。
綜合技能訓(xùn)練模塊:由專業(yè)基礎(chǔ)課課程實(shí)習(xí)、專業(yè)課程實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)五個子模塊構(gòu)成。通過單獨(dú)開設(shè)的以產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品生產(chǎn)為主要內(nèi)容的課程實(shí)習(xí)、工程原理設(shè)計(jì)、食品檢測機(jī)構(gòu)及企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)(生產(chǎn)實(shí)習(xí))、畢業(yè)實(shí)習(xí)的訓(xùn)練,提升學(xué)生的工程素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識分析和解決工程問題的能力。
創(chuàng)新能力培養(yǎng)模塊:由研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、科技創(chuàng)新活動和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)三個子模塊構(gòu)成。通過學(xué)生科研立項(xiàng)、學(xué)生參與教師科研、教師指導(dǎo)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動以及畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣和激情,挖掘和發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力,提高學(xué)生產(chǎn)品開發(fā)和解決工程實(shí)際技術(shù)問題的能力。
工程技術(shù)應(yīng)用模塊:由企業(yè)職工短期培訓(xùn)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化三個子模塊構(gòu)成。充分發(fā)揮學(xué)校設(shè)備、人才優(yōu)勢,服務(wù)區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,積極開展產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué),根據(jù)企業(yè)的需要為職工進(jìn)行短期培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢;與國家培訓(xùn)中心和邵陽市勞動保障局合作,向?qū)W生及有關(guān)企業(yè)提供ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員、外審員、化學(xué)分析師、微生物檢驗(yàn)師、食品檢驗(yàn)師等資格培訓(xùn)與考核;組建科研團(tuán)隊(duì),與企業(yè)聯(lián)合開展科技攻關(guān),推廣應(yīng)用研究成果。
③建立實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地開放制度,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新能力。
(2)改革實(shí)踐教學(xué)考核辦法
①引入了職業(yè)資格考核項(xiàng)目。采取綜合考證制度和獎勵優(yōu)秀實(shí)踐學(xué)生等措施,充分調(diào)動了學(xué)生參與實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性。要求全部學(xué)生獲得ISO22000(食品質(zhì)量安全)內(nèi)審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學(xué)生分別獲得微生物檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)等職業(yè)資格證書。
②實(shí)行綜合評分辦法。學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)成績由學(xué)習(xí)態(tài)度、實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)、現(xiàn)場操作、實(shí)習(xí)報(bào)告或?qū)n}論文等內(nèi)容組成。如果單項(xiàng)成績不合格,則不記總成績,促使學(xué)生能自始至終認(rèn)真參與各個實(shí)踐環(huán)節(jié)。
3.4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。加大資金投入力度,全面建設(shè)工程模式食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)現(xiàn)“三性”實(shí)驗(yàn)達(dá)到80%以上,提升實(shí)驗(yàn)室的整體功能。
3.5 加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。建立2~3個省級以上優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研示范基地,加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作,建立學(xué)校、用人單位等共同參與的學(xué)生考核評價(jià)機(jī)制,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
3.6 改革教師培養(yǎng)和使用機(jī)制,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。通過重點(diǎn)培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀人才、實(shí)施 “青年教師導(dǎo)師制”、 組織教師到各級質(zhì)量與技術(shù)監(jiān)督局、食品檢測中心、食品生產(chǎn)企業(yè)兼職,積極開展學(xué)術(shù)交流,不斷提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)和水平,建設(shè)一支了解社會需求、科研能力強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、愛崗敬業(yè)的高水平的教師隊(duì)伍。
4教學(xué)新體系建設(shè)的實(shí)踐效果
4.1 制訂了能滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案
根據(jù)食品質(zhì)量與安全學(xué)科及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需要,按照既要貫徹全面發(fā)展的基本方針,又要體現(xiàn)素質(zhì)和能力的基本要求,為國家培養(yǎng)政治合格、素質(zhì)全面的高級應(yīng)用型人才的辦學(xué)指導(dǎo)思想,在借鑒和總結(jié)國內(nèi)食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上,我們結(jié)合自身的學(xué)科優(yōu)勢與特色,制訂了能滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)方案。該方案的特點(diǎn)是:
4.1.1課程設(shè)置遵循食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)科內(nèi)涵和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)雙原則。不僅按食品質(zhì)量與安全學(xué)科體系的要求設(shè)置化學(xué)學(xué)科、生物學(xué)科、工程學(xué)科、食品科學(xué)學(xué)科、管理學(xué)科的相關(guān)課程,同時(shí)根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要和食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,設(shè)置了食品生物技術(shù)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品安全監(jiān)管、食品企業(yè)認(rèn)證等特色課程。
4.1.2構(gòu)建了相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。所有的實(shí)驗(yàn)課全部從理論課中分離,按照基礎(chǔ)化學(xué)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)課三層次獨(dú)立設(shè)課,形成了相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
4.1.3構(gòu)建了工程模式的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。根據(jù)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及食品安全監(jiān)管對學(xué)生就業(yè)能力的要求,設(shè)置了有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和工程能力的、獨(dú)立的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。基本實(shí)驗(yàn)技能、工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)和科技創(chuàng)新活動四個教學(xué)平臺。
4.2 構(gòu)建完成了基礎(chǔ)課學(xué)科平臺
通過修訂培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)研究,構(gòu)建了涵蓋《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程原理》、《微生物學(xué)》和《生物化學(xué)》等學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺;為了保證平臺課程建設(shè)的順利進(jìn)行,我們制定了平臺課教學(xué)“四統(tǒng)一,一分離”的原則,即統(tǒng)一學(xué)時(shí)、材,統(tǒng)一大綱、統(tǒng)一考試,教考分離,從目前已完成的無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)的教學(xué)效果分析,雖然教學(xué)時(shí)數(shù)有了一定幅度的減少,但教學(xué)效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機(jī)化學(xué),我們采用的是中南大學(xué)試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達(dá)96分,90分以上的學(xué)生達(dá)到16人,占學(xué)生總?cè)藬?shù)的12%,我們認(rèn)為成績比較理想。
4.3 已完成了能滿足食品質(zhì)量與安全專業(yè)科學(xué)性要求的理論教學(xué)體系構(gòu)建
食品質(zhì)量與安全專業(yè)原來的教學(xué)計(jì)劃,基本上在綜合兄弟院校教學(xué)計(jì)劃的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學(xué)性也不嚴(yán)謹(jǐn),過分地強(qiáng)調(diào)了學(xué)科的完整性,因人設(shè)課,因愛好設(shè)課的現(xiàn)象也偶爾出現(xiàn)在教學(xué)計(jì)劃中。為此我們以教育部專業(yè)認(rèn)證要求為指南,根據(jù)既重視專業(yè)外延發(fā)展、又重視專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的、與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要相適應(yīng)原則完成了各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。
同時(shí)對各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化。課程內(nèi)容優(yōu)化的主要原則是:明確各門課程在培養(yǎng)計(jì)劃中的地位與邊界,注重學(xué)科知識的綜合性與實(shí)用性,注意學(xué)科間知識的推進(jìn)、滲透及有機(jī)聯(lián)系,克服課程之間的重復(fù)性、松散性。對各門課程的知識點(diǎn)進(jìn)行全面梳理,進(jìn)行授課內(nèi)容的優(yōu)化,確定每門課程的內(nèi)容,使課程教學(xué)內(nèi)容既不出現(xiàn)重復(fù)也不產(chǎn)生盲點(diǎn)。教師在有限的教學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi)理順關(guān)系,對課程的重點(diǎn)章節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節(jié)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué),引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思維,培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。
4.4 形成了新的實(shí)踐教學(xué)方法,教學(xué)研究工作取得了一定的成績
圍繞教學(xué)模式改革與實(shí)踐,2006年~2010年食品質(zhì)量與安全專業(yè)教師共主持教改課題12項(xiàng),其中部級1項(xiàng)、省級4項(xiàng),校級7項(xiàng),年均發(fā)表教學(xué)研究論文16篇,教學(xué)研究氛圍濃厚,形成了教學(xué)改革與教學(xué)良性互動的良好局面。
教學(xué)團(tuán)隊(duì)探討了與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業(yè)等單位為試驗(yàn)對象,讓學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),參與食品檢測、食品生產(chǎn)、企業(yè)的技術(shù)改造、科技攻關(guān)、新產(chǎn)品開發(fā)、食品安全監(jiān)督、食品安全評價(jià)、食品質(zhì)量管理等工作;實(shí)習(xí)單位技術(shù)人員作為指導(dǎo)教師參與教學(xué),單獨(dú)指導(dǎo)或與教師共同指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí),使學(xué)生熟悉相關(guān)崗位要求,熟悉食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量檢測、食品安全評價(jià)、食品企業(yè)申報(bào)、食品企業(yè)認(rèn)證及主要生產(chǎn)工藝。通過該模式的培養(yǎng),學(xué)生初步具備了實(shí)際操作的技能和解決實(shí)際問題的能力,為學(xué)生畢業(yè)后零距離就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.5 培養(yǎng)的人才能適應(yīng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的要求
食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力強(qiáng),深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業(yè)生一次性就業(yè)率高達(dá)95%以上,用人單位普遍認(rèn)為我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生動手能力強(qiáng),適應(yīng)工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點(diǎn)。從2006年至2010年上半年,共有32位同學(xué)的研究論文分別發(fā)表在《廣東微量元素科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《中國釀造》等專業(yè)期刊上。
4.6 新模式下食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高
近年來,食品教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員共主持教改課題22項(xiàng),獲省級教學(xué)改革成果一等獎1項(xiàng),三等獎2項(xiàng)、學(xué)校教學(xué)改革成果一、二、三等獎各1項(xiàng),公開發(fā)表教學(xué)研究論文30余篇,主編和參編高等學(xué)校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規(guī)范教材3部,國家級精品教材1部;承擔(dān)科研項(xiàng)目50余項(xiàng),其中國家級項(xiàng)目3項(xiàng),有4項(xiàng)科研成果獲得邵陽市科技進(jìn)步一、二、三等獎,發(fā)表科研論文200余篇,獲得國家發(fā)明專利2項(xiàng),有4項(xiàng)科研成果產(chǎn)業(yè)化,年新增產(chǎn)值3億多元。食品教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì),教學(xué)團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)學(xué)研基地被評為湖南省優(yōu)秀產(chǎn)學(xué)研示范基地,新教學(xué)模式由于強(qiáng)調(diào)了應(yīng)用,引導(dǎo)教師把科研的重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)化研發(fā)上,教學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作能力大幅提高。
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中圖分類號:R114-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-5336(2015)02-0084-01
毒理學(xué)起源很早,可以分為古代毒理學(xué),啟蒙時(shí)代及中世紀(jì)毒理學(xué)和現(xiàn)代毒理學(xué)。食品毒理學(xué)是毒理學(xué)的重要分支,食品毒理學(xué)是研究食品中外源化學(xué)物的性質(zhì)、來源與形成以及它們的不良作用,并確定這些物質(zhì)的安全限量和評定食品安全性的科學(xué)[1]。它就是從毒理學(xué)角度,研究食品中可能含有的外源化學(xué)物質(zhì)對食用者健康的危害,檢測和評價(jià)食品(包括食品添加劑)的安全性或安全范圍,從而達(dá)到確保人類健康的目的。食品毒理學(xué)是中國計(jì)量學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)的核心課程,課程設(shè)置在大二第一學(xué)期。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)基本的概念、理論、原理;能動手操作毒理學(xué)相關(guān)的基本實(shí)驗(yàn)。為此,我們主要進(jìn)行如下相關(guān)改進(jìn)。
1 理順與其他課程內(nèi)容的關(guān)聯(lián),優(yōu)化課堂教學(xué)
根據(jù)教育部提出的要培養(yǎng)21世紀(jì)需要的基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面寬、能力強(qiáng)、創(chuàng)新型人才的總體要求[2],在制定食品毒理學(xué)的教學(xué)計(jì)劃和大綱的過程中結(jié)合現(xiàn)代現(xiàn)代食品科學(xué)與檢驗(yàn)檢疫發(fā)展方向和社會需求,吃透教材,廣泛調(diào)研和征求用人單位意見和建議,電話回訪畢業(yè)生的學(xué)習(xí)滿意度和建議,并請相關(guān)專家進(jìn)行論證,最終制定了較合理的教學(xué)大綱和培養(yǎng)計(jì)劃,使學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)基本理論、基本原理,同時(shí)有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)動手能力。修改后的教學(xué)大綱中該課程總課時(shí)為48課時(shí),包括理論教學(xué)課時(shí)32課時(shí),實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)16課時(shí)。
我們采用的是教育部高等學(xué)校輕工食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會推薦教材《食品毒理學(xué)》,劉寧教授主編。該教材內(nèi)容可分為三大塊:第一部分為緒論;第二部分為基礎(chǔ)毒理學(xué);第三部分為食品中常見毒性物質(zhì)的分析。在梳理我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程后發(fā)現(xiàn),食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容與食品安全學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)重復(fù)內(nèi)容較多,且食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)是大三課程。在課時(shí)有限的情況下,將食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容食品中常見毒性物質(zhì)的分析所涉及的知識安排到食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)課程中。食品毒理學(xué)32個課堂教學(xué)主要集中在基礎(chǔ)毒理學(xué)上。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)的概念,研究的內(nèi)容,了解并能夠掌握食品中外源化學(xué)物的來源、分布、形態(tài)及其進(jìn)入人體的途徑與代謝規(guī)律,影響中毒發(fā)生和發(fā)展的各種條件;化學(xué)物在食品中的安全限量;食品中化學(xué)物的急性和慢性毒性等。
在課堂教學(xué)中,加強(qiáng)和重視緒論的引導(dǎo)、啟發(fā)作用。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,激發(fā)其好奇心,求知欲。羅列近年國內(nèi)外食品安全上重大事件,指出毒理學(xué)研究的首要目的和最終目的。如通過實(shí)例導(dǎo)入瘦肉精和中毒事件,該類事件學(xué)生或多或少都有所了解,但絕大部分是一知半解。在通過中毒實(shí)例介紹后,引入下列問題:瘦肉精的作用機(jī)制,中毒機(jī)制,檢測方法,其LD50的計(jì)算,急性毒性的分級評價(jià)。讓學(xué)生通過一個經(jīng)常聽說但只知皮毛的例子,對該課程要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有直觀的認(rèn)識。通過對瘦肉精毒作用機(jī)制的講解,讓學(xué)生認(rèn)識到,食品毒理學(xué)和其他學(xué)科有很大的關(guān)聯(lián)性,如生物化學(xué),分子生物學(xué),細(xì)胞生物學(xué)。鼓勵學(xué)生同時(shí)努力學(xué)習(xí)其他課程。在緒論教學(xué)部分向?qū)W生簡單介紹筆者自身在博士學(xué)習(xí)階段和工作以來相關(guān)研究、和獲得的項(xiàng)目資助,借此向同學(xué)表明,現(xiàn)在進(jìn)行食品毒理學(xué)領(lǐng)域的研究仍大有可為,該領(lǐng)域很多理論和應(yīng)用的問題有待大家去解決。
2 開設(shè)整體性、綜合性實(shí)驗(yàn),優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)
毒理學(xué)研究的方法包括4類,分別為:體內(nèi)實(shí)驗(yàn)(動物實(shí)驗(yàn))、體外實(shí)驗(yàn)、個體觀察和流行性病學(xué)研究。其中動物實(shí)驗(yàn)是食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)和核心,但食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生并沒有動物學(xué)、解剖學(xué)生理學(xué)的基礎(chǔ)。這就要求我們在實(shí)驗(yàn)課實(shí)施過程中,既要注重基本的動物操作實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,又要使學(xué)生掌握食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。經(jīng)過課題組老師反復(fù)討論和請校外專家把關(guān),我將16個課時(shí)的實(shí)驗(yàn)課設(shè)置為四個實(shí)驗(yàn),分別為:小鼠實(shí)驗(yàn)的基本操作,樂果的小鼠急性毒性實(shí)驗(yàn),小鼠肝臟、血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測定和細(xì)菌回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)。其中前三個實(shí)驗(yàn)室連貫性、整體性實(shí)驗(yàn)。第一個實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生熟悉小鼠實(shí)驗(yàn)的基本操作,包括:小鼠分組、標(biāo)記、麻醉、處死、基本解剖、臟器摘取及辨認(rèn)、臟體比計(jì)算等,該部分為動物學(xué)和解剖學(xué)內(nèi)容,讓從未接觸動物實(shí)驗(yàn)的學(xué)生熟悉該類實(shí)驗(yàn)的流程和基本的操作。第二個實(shí)驗(yàn)室是毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的核心內(nèi)容,在急性毒性實(shí)驗(yàn)中,要求學(xué)生采用不同的染毒方式和LD50計(jì)算方法,并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較。且該實(shí)驗(yàn)的存活的小鼠用做第三個實(shí)驗(yàn)的材料。第三個實(shí)驗(yàn)室從第二個實(shí)驗(yàn)存活的小鼠采取肝臟和血清,測定其中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性,并與為染毒組進(jìn)行對照。
通過整體性和綜合性實(shí)驗(yàn)的開設(shè),讓學(xué)生鍛煉基本的實(shí)驗(yàn)操作能力、實(shí)驗(yàn)思維能力、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和發(fā)現(xiàn)問題的能力。讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性以及做好一個實(shí)驗(yàn)必須基本的素質(zhì)與能力。通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生對課本的理論知識的認(rèn)識具體化,直觀化,也增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)該課程的興趣和勁頭。
3 采用BP網(wǎng)絡(luò)平臺,豐富教學(xué)交流方式
現(xiàn)在校園的網(wǎng)絡(luò)資源非常豐富,上網(wǎng)也非常方便。我們課題組老師利用學(xué)校教務(wù)的BP平臺,積極加強(qiáng)該課程的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè),豐富課外網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容,通過網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)與學(xué)生的交流溝通,積極解答學(xué)生的提問。把上課的PPT課件放到網(wǎng)站上,讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)和自學(xué)。在思考題專欄,我們放棄傳統(tǒng)的教科書式的老題目,更多的是把我們老師自己在科研實(shí)驗(yàn)的結(jié)果放上去,讓學(xué)生分析、統(tǒng)計(jì)和討論。并更加學(xué)生的活躍度給予不同的平時(shí)成績,以此來調(diào)動學(xué)生的自學(xué)和思考問題的積極性,BP平臺流量數(shù)據(jù)顯示,每學(xué)期該課程的人均登陸次數(shù)在100次以上。
4 改革考核環(huán)節(jié),注重培養(yǎng)學(xué)生思考、分析能力
傳統(tǒng)的考核方式主要是采取卷面考試來實(shí)現(xiàn)的,著重考查的是學(xué)生對知識的記憶情況,但對知識應(yīng)用能力的考查不夠,這種考核方式使得學(xué)生對知識的掌握往往成為一種短期行為,通常是學(xué)得快也忘得快,很難達(dá)到能力培養(yǎng)的目的。在該課程的教學(xué)改革中,我們對食品毒理學(xué)課程的考核方式相應(yīng)改革:期末筆試50分,課程論文、PPT匯報(bào)、BP平臺參與等三項(xiàng)共計(jì)20分,實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績30分。期末的卷面考試主要是考察學(xué)生對基本知識點(diǎn)、基本概念的掌握,課程論文、BP平臺討論部分重在培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)查詢能力、專業(yè)英語能力、數(shù)據(jù)分析能力和討論寫作能力。在期中,就食品安全研究領(lǐng)域的熱點(diǎn),讓學(xué)生自由組合成小組就感興趣的熱點(diǎn),查找外文文獻(xiàn),并結(jié)合相關(guān)背景知識,寫出課程論文,并以PPT匯報(bào)。實(shí)驗(yàn)部分旨在綜合考察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程階段的動手能力,分析數(shù)據(jù)解決問題的能力以及培養(yǎng)學(xué)生基本的科學(xué)思維能力,要求學(xué)生提交較高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
5 結(jié)語
食品毒理學(xué)是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的核心課程,通過對這門課程的教學(xué)模式的探索和實(shí)踐, 更新、理順、整合教學(xué)內(nèi)容, 建立了完善的課程體系, 注重實(shí)踐教學(xué)和考核環(huán)節(jié), 努力培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)、思考、實(shí)踐能力。該專業(yè)的畢業(yè)生的對該課程的滿意度較高,同時(shí)該專業(yè)歷年畢業(yè)生的出國、考研、就業(yè)率也較好。
二、工作目標(biāo):
1、進(jìn)一步探索三中的改革之路,打造三中的管理模式。
2、以提升教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn),抓好常規(guī)教學(xué)工作,力爭在教育教學(xué)質(zhì)量上有新突破。
3、提升校園文化建設(shè),建設(shè)書香校園、快樂校園、文明校園、美麗校園,提升師生精神動力。
4、加強(qiáng)課程改革力度,改進(jìn)評價(jià)機(jī)制,做好教師發(fā)展性評價(jià)和學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)。
5、中考成績比年提高5%,七、八年級總成績繼續(xù)保持全縣第一。
5、加快推進(jìn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,切實(shí)提升辦學(xué)核心競爭力,堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)特色發(fā)展、特色創(chuàng)建和多樣化發(fā)展,進(jìn)一步提升學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵。
6、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),建設(shè)學(xué)習(xí)型、知識型、科研型師資隊(duì)伍。
7、加強(qiáng)學(xué)校的安全教育工作和精神文明建設(shè)工作。
8、嚴(yán)格教師績效考核,強(qiáng)化過程管理,做到公正公平。
三、具體措施
(一)、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè),提升教育能力。
1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍建設(shè),民主決策,細(xì)化分工,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、務(wù)實(shí)型、創(chuàng)新型、服務(wù)型、和諧型的領(lǐng)導(dǎo)班子。
2、抓好行風(fēng)建設(shè),提高教職工的思想、政治素質(zhì)內(nèi)涵,全面提高教師師德素養(yǎng),引導(dǎo)教師成為受學(xué)生愛戴、讓人民滿意的教師。
3、健全教師培養(yǎng)制度,抓好隊(duì)伍建設(shè),全面提升教職員工素質(zhì),努力營造一支業(yè)務(wù)精湛、真誠奉獻(xiàn)、銳意進(jìn)取、改革創(chuàng)新的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。
4、健全學(xué)校制度,科學(xué)管理,進(jìn)一步完善《績效工資實(shí)施方案》、《量化積分方案》、《評優(yōu)評先方案》。
(二)、不斷學(xué)習(xí)提升德育理念,牢固樹立人人都是德育工作者的觀念,尊重學(xué)生的尊嚴(yán)和人格,尊重學(xué)生的意愿和選擇。
1、堅(jiān)持“德育為首”的教育理念,充分發(fā)揮政務(wù)處、團(tuán)支部、班主任隊(duì)伍育人功能。
2、高度重視青少年思想道德建設(shè),培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣,明確學(xué)校德育目標(biāo)。
3、強(qiáng)化班主任隊(duì)伍建設(shè),切實(shí)提高德育工作的主動性、針對性和有效性,重視班主任的培養(yǎng),引導(dǎo)班主任樹立正確的教育觀、人才觀、成才觀、學(xué)生觀。
4、規(guī)范住校生管理,完善各種制度,加強(qiáng)安全教育和安全知識的培訓(xùn)。
5、重視學(xué)校德育的科學(xué)研究。積極探索德育工作的好方法,提升德育工作的藝術(shù)和水平,組織教師參加學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流活動,研討主題班會課及典型德育事例,總結(jié)德育經(jīng)驗(yàn),積極撰寫德育論文,促進(jìn)德育隊(duì)伍從經(jīng)驗(yàn)型向反思型和研究型轉(zhuǎn)變。
6、強(qiáng)化預(yù)防為主的德育過程管理,積極有效地開展系列教育活動。培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀;定期召開各年級學(xué)生家長會,加強(qiáng)教師與家長的聯(lián)系;重視家訪、電訪、約見家長等,重視學(xué)生安全教育和養(yǎng)成性教育。
7、團(tuán)支部繼續(xù)做好“每生每周節(jié)省一角錢,貧困學(xué)生留校園”的愛心助學(xué)活動,幫助生活貧困或遭受意外事故的學(xué)生繼續(xù)留校學(xué)習(xí)。
(三)、改革課堂教學(xué),推進(jìn)素質(zhì)教育,突出教學(xué)實(shí)績。
1、狠抓集體備課,嚴(yán)格執(zhí)行《教師集體備課制度》,每一備課組每周組織一次集體備課,時(shí)間不得少于三節(jié)課。備課組長根據(jù)教師特點(diǎn)分配備課任務(wù),每位教師根據(jù)任務(wù)撰寫備課提綱,教研活動中備課組對備課提綱進(jìn)行討論審核,共同修訂補(bǔ)充,經(jīng)備課組審核通過后,主備人再對備課提綱進(jìn)行修改完善,形成教案。每個備課組必須案、統(tǒng)一進(jìn)度、統(tǒng)一作業(yè)、統(tǒng)一檢測。所完成的教案以電子檔案的形式上傳教務(wù)處存檔。
2、加強(qiáng)教學(xué)管理,加強(qiáng)教學(xué)檢查。
3、切實(shí)抓好九年級畢業(yè)班工作。教師要重視個別指導(dǎo),要采取“分層教學(xué)”的輔導(dǎo)方式,爭取大面積質(zhì)量的提高。
4、積極探索總結(jié)教改、教研經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)教研成果交流,積極撰寫教研論文。
(四)完善后勤保障機(jī)制,抓好常規(guī)保障工作,提高師生滿意率
1、加強(qiáng)后勤管理,提高服務(wù)工作實(shí)效。總務(wù)部門要規(guī)范和細(xì)化后勤管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。后勤人員樹立“服務(wù)教育,服務(wù)師生”的觀念,增強(qiáng)職業(yè)道德,明確崗位職責(zé)。
2、抓好校園環(huán)境建設(shè)。采用多種形式加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的宣傳教育,增強(qiáng)師生環(huán)保意識,開展豐富多彩的活動,建設(shè)潔美優(yōu)雅的校園環(huán)境。
3、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生法規(guī)教育,積極做好各種傳染病的防控和宣傳教育工作,牢固樹立安全衛(wèi)生意識,尤其要加強(qiáng)學(xué)生食堂管理,落實(shí)責(zé)任,保持良好的食品衛(wèi)生和食堂環(huán)境衛(wèi)生,防止食品安全事故的發(fā)生。
4、本著勤儉節(jié)約的原則,要加強(qiáng)對水、電、辦公用品的管理和學(xué)校物品采購、發(fā)放、保管等環(huán)節(jié)的管理,指定專人負(fù)責(zé)采購,專人負(fù)責(zé)保管,專人負(fù)責(zé)發(fā)放;
Modern analytical instruments and innovative experiments
Zhang Yuan, Ouyang Jin, Jiang Fubin
Beijing normal university, Beijing, 100875, China
Abstract: Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometry (ICP-AES) is one of the most common techniques for elemental analysis. Its high specificity results in the use of the technique in a large variety of applications such as service laboratories, environmental analysis, food industry, instrumental analysis course. ICP experiments for inclusion in the undergraduate curriculum provide training in modern analytical techniques to the students, and develop practical skills for analyzing. ICP experiments provide a platform to train students’ innovative ability, to development of new experimental projects, to improve the standard of education, and to strengthen the training of undergraduate students.
Key words: ICP-AES; innovative experiments; open experiment
近年來,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中運(yùn)用了一些非傳統(tǒng)的教學(xué)手段。例如引導(dǎo)性的實(shí)驗(yàn)、基于案例的實(shí)驗(yàn)、自主研學(xué)的實(shí)驗(yàn)等創(chuàng)新教學(xué)模式。教學(xué)實(shí)踐已證明了這些教學(xué)方法的成功。這類改革都是針對傳統(tǒng)應(yīng)試教育影響自主創(chuàng)新意識的狀況,對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)及科學(xué)文化素質(zhì)教育的實(shí)驗(yàn)類課程。這些實(shí)驗(yàn)課程與傳統(tǒng)教科書式的本科生實(shí)驗(yàn)相比,更加挑戰(zhàn)學(xué)生的創(chuàng)造力,對學(xué)生處理問題的能力提出了更高的要求,同時(shí)也鍛煉學(xué)生,培養(yǎng)他們的科學(xué)思維。要求學(xué)生在能力范圍內(nèi)設(shè)計(jì)解決方案、實(shí)施實(shí)驗(yàn)、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,學(xué)生要提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告,內(nèi)容包括解釋實(shí)驗(yàn)的背景、評估方案可行性、分析數(shù)據(jù)的意義和應(yīng)用、討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。一個好的實(shí)驗(yàn)方案,不僅應(yīng)該得到其他小組的認(rèn)可,而且能夠發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。指導(dǎo)教師充當(dāng)?shù)慕巧菍?shí)驗(yàn)方案的合理性和安全性做出評估,并反饋給學(xué)生,使學(xué)生真正成為實(shí)驗(yàn)的主人,充分調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)新意識。
1 創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的目的
我校食品分析大賽就是一種開放式教學(xué)的探索。參賽學(xué)生要以小組為單位進(jìn)行“科研”,選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,通過查詢文獻(xiàn)自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,提交實(shí)驗(yàn)方案。方案經(jīng)教師審核通過的小組進(jìn)入實(shí)施階段:在開放實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)分析操作,收集處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),分析總結(jié)結(jié)果,撰寫論文和參加結(jié)題答辯。實(shí)驗(yàn)過程中,允許、鼓勵學(xué)生打破常規(guī),提出自己的實(shí)驗(yàn)思路和方法,使學(xué)生在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題,學(xué)型儀器的原理、操作技術(shù),并解決一些研究性問題,讓學(xué)生真正感受到化學(xué)家、化學(xué)工作者從事化學(xué)工作的氛圍。這種創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動是探索高等學(xué)校拔尖學(xué)生培養(yǎng)模式的重要途徑之一。
近年來,食品安全越來越受到社會的重視,此次大賽中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案主要涉及的是校園生活中的常見食品,很多樣品就來自本校食堂和校內(nèi)超市。可見,學(xué)生對食品衛(wèi)生的安全意識有很大提升。在通過初審的15份實(shí)驗(yàn)方案中,有5份內(nèi)容包括檢測食品中的金屬含量。如果樣品中含有5種以上無機(jī)金屬元素,且含量在亞ppm級,那么采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-AES)測定是非常適合的。新技術(shù)ICP-AES,比原子吸收法(AAS)有更低的檢出限和更快的分析速度。在本科生的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中,開設(shè)了原子發(fā)射光譜的原理、分析方法和操作實(shí)驗(yàn),這次大賽就是學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的嘗試。
2 ICP-AES在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用
參加本次大賽的為大二、大三的學(xué)生,有些學(xué)生只是通過教科書對ICP-AES有一些了解,有些學(xué)生已做過簡單的ICP-AES儀器分析實(shí)驗(yàn)。在做實(shí)驗(yàn)前,實(shí)驗(yàn)教師先要對學(xué)生進(jìn)行儀器使用的培訓(xùn),指導(dǎo)學(xué)生檢測鎂元素含量,使學(xué)生具備順利實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案的基本技能。
學(xué)生的樣品包括學(xué)校食堂的薄脆、春卷和油條等油炸類食品,鍋巴、薯?xiàng)l和仙貝等膨化食品,雪碧、可樂和啤酒等罐裝飲料以及學(xué)校各教學(xué)樓的飲用水和購買的瓶裝水。在使用ICP-AES之前,要得到儀器管理教師對測試方案的認(rèn)可,對不正確的樣品預(yù)處理方法提出修改意見。樣品預(yù)處理不僅是儀器的進(jìn)樣要求,對檢測結(jié)果也有很大影響。預(yù)處理操作也可作為考查學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作的指標(biāo)之一。本次大賽除了常規(guī)的超聲和加熱方法,中干法灰化、高壓消解、微波消解也分別被采用。這3種樣品處理技術(shù)及其使用的高壓釜微波消解儀等儀器、標(biāo)準(zhǔn)溶液和樣品溶液的配制結(jié)果,能夠影響測試結(jié)果,同樣也是對學(xué)生基本操作的考核。各小組得到檢測結(jié)果后繪制工作曲線,計(jì)算元素含量,分析數(shù)據(jù),計(jì)算方法的最低檢出限。最后,實(shí)驗(yàn)小組撰寫一份報(bào)告,說明他們的實(shí)驗(yàn)過程,列出他們所獲得的數(shù)據(jù),對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)(例如,與其他檢測方法數(shù)據(jù)對比),然后參加答辯。
3 結(jié)束語
5組檢測的結(jié)果表明,有些食品的金屬含量嚴(yán)重超過國家標(biāo)準(zhǔn),我們應(yīng)該遠(yuǎn)離這些有害食品。有一個小組測得學(xué)校某教學(xué)樓的飲用水鐵含量很高,可能是自來水管道使用時(shí)間過長,給水管網(wǎng)需要改造。該結(jié)果可以作為給學(xué)校管理者提出合理建議的依據(jù),為構(gòu)建健康校園、平安校園盡一份責(zé)任。因此,食品分析大賽的檢測數(shù)據(jù),不僅可以作為食品安全性的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),而且可進(jìn)行一些延展性的處理、分析,對現(xiàn)實(shí)生活能起到一定的指導(dǎo)意義,這也為我們開展創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)賦予了更多的生命力。
學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟,協(xié)同合作,得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。整個過程中,每一步都激發(fā)了學(xué)生的興趣,調(diào)動了學(xué)生的積極性,鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。另一個重要的目標(biāo)是,使學(xué)生在先進(jìn)的儀器分析實(shí)驗(yàn)室能獨(dú)立地工作。大賽期間,沒有指導(dǎo)教師監(jiān)督,學(xué)生成為實(shí)驗(yàn)的主人,他們認(rèn)為自己是獨(dú)立工作的化學(xué)工作者,大部分的學(xué)生通過大賽獲得了自信,為后續(xù)的本科畢業(yè)論文和進(jìn)一步的科研深造及就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過開放實(shí)驗(yàn)室,學(xué)生對ICP-AES有了更進(jìn)一步的了解,有利于提高先進(jìn)分析儀器在教學(xué)和科研中的應(yīng)用。
因此,作為創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,先進(jìn)的分析儀器與非傳統(tǒng)的教學(xué)手段相結(jié)合,創(chuàng)造新的人才培養(yǎng)體系,探索高等學(xué)校拔尖學(xué)生培養(yǎng)模式,為培養(yǎng)高質(zhì)量的創(chuàng)新型人才和實(shí)現(xiàn)化學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課程改革做出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
(一)群眾體育
1.做好省全民健身活動狀況調(diào)查。
2.做好2015年農(nóng)民體育健身工程的布點(diǎn)、軟件資料、場地硬化、器材、資金落實(shí)工作。
3.新建兩個健身站點(diǎn)、兩個健身氣功輔導(dǎo)站及六條健身路徑。
4.培訓(xùn)四十余名三級社會指導(dǎo)員并積極指導(dǎo)社區(qū)各項(xiàng)群眾體育活動開展。
5.做好2015年體育事業(yè)年報(bào)工作。
6.做好老體協(xié)各項(xiàng)工作,組織參加省老年人運(yùn)動會。
7.組織區(qū)“全民健身運(yùn)動會”。
8.抓好各青少年俱樂部各項(xiàng)常規(guī)工作,完成各傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校的布點(diǎn)和申報(bào)工作。
(二)競訓(xùn)工作
1.對“省縣級業(yè)余訓(xùn)練重點(diǎn)單位”的創(chuàng)建資料進(jìn)行完善。
2.對區(qū)業(yè)余體校各重點(diǎn)項(xiàng)目的組隊(duì)、訓(xùn)練進(jìn)行進(jìn)一步的組織、落實(shí)。
(三)學(xué)校體育
1.進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)體育新課標(biāo)的研討和落實(shí),提升體育教師教育教學(xué)能力。督促落實(shí)各校大課間活動開展,力爭做到學(xué)生每天鍛煉一小時(shí)。
2.進(jìn)一步落實(shí)開齊、開足、上好體育課程工作。
3.組織全區(qū)青年體育教師和新聘體育教師技能比賽。
4.召開一年一次的田徑、籃球運(yùn)動會,新增跳繩比賽。
5.召開上、下學(xué)期的“我愛綠色”少兒網(wǎng)球比賽。
6.召開區(qū)中小學(xué)生校園足球聯(lián)賽。
7.繼續(xù)推進(jìn)全區(qū)中小學(xué)校跳繩活動的開展,組織全區(qū)體育老師進(jìn)行第四次跳繩培訓(xùn)。
8.組織人員對全區(qū)初三學(xué)生進(jìn)行體育測試。
9.做好全區(qū)中小學(xué)學(xué)生體質(zhì)健康測試數(shù)據(jù)上報(bào)工作。
10.繼續(xù)開展陽光體育示范校的各級創(chuàng)建活動。
11.組織參加全市教職工排球比賽。
二、學(xué)校藝術(shù)教育工作
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)音樂、美術(shù)課程教學(xué)的研討和落實(shí),提升藝術(shù)教師教育教學(xué)能力。
(二)進(jìn)一步落實(shí)開齊、開足、上好藝術(shù)課程工作。
(三)組織開展全區(qū)第四屆中小學(xué)生藝術(shù)展演活動,推薦優(yōu)秀作品參加上級比賽。
(四)開展藝術(shù)教師教學(xué)論文評比活動。
一直以來,初中英語教師只注重英語語言技能的傳授,而往往忽視了英語教材中所蘊(yùn)含的生命教育思想,這就導(dǎo)致學(xué)生只獲得了應(yīng)試技能的培養(yǎng),沒有受到情感的教育和熏陶,所以,在如今新課改之風(fēng)大力盛行的背景下,我們必須對英語教材中所蘊(yùn)含的生命教育思想給予高度重視,并運(yùn)用有效形式將其滲透于日常教學(xué)工作中。
下面,筆者就結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐,對初中英語教學(xué)中生命教育的滲透措施做幾點(diǎn)詳細(xì)描述和探究。
一、大力挖掘生命教育素材,在課堂教學(xué)中滲透生命教育
初中英語教材中,蘊(yùn)含著很多具有生命教育意義的素材,這就需要作為課堂教學(xué)指導(dǎo)者和引導(dǎo)者的我們?nèi)@些素材進(jìn)行領(lǐng)悟和挖掘,而且,初中階段學(xué)生由于受年齡和認(rèn)知能力因素的限制,他們在教材中看到的只是英語語言知識點(diǎn),對于其中所蘊(yùn)含的生命教育思想,往往留意不到,因此,作為初中英語教師,我們要注重對教材中具有生命教育意義的素材進(jìn)行大力挖掘,并依據(jù)初中學(xué)生的心理特點(diǎn),對其進(jìn)行分析,從而將生命教育滲透于平常的課堂教學(xué)中。
比如,在學(xué)習(xí)Healthy food這一單元內(nèi)容時(shí),我們除了向?qū)W生傳授食品、飲料的詞匯、短語及相關(guān)句型外,還可引出食品安全的話題,讓學(xué)生通過討論健康食品,懂得健康飲食的重要,形成良好的飲食習(xí)慣;在學(xué)習(xí)Planes, boats and trains這一單元內(nèi)容時(shí),我們除了教會學(xué)生一些交通方式的英文表達(dá)外,還可插入一些與交通工具相關(guān)的新聞案件,如飛機(jī)失事、輪船沉沒、火車脫軌等等,讓學(xué)生除了知道不同交通工具的優(yōu)缺點(diǎn),還明白各種交通工具存在的安全隱患,從而重視交通安全,掌握各種交通工具在遇到危險(xiǎn)時(shí)的逃跑措施,從而在乘坐交通工具時(shí)加強(qiáng)自我保護(hù)。
二、創(chuàng)設(shè)生動教學(xué)情境,在濃厚的教學(xué)氛圍中滲透生命教育
對學(xué)生進(jìn)行生命教育,單純的語言說教所起到的作用也許只是讓學(xué)生意識到這個問題,而創(chuàng)設(shè)生動、直觀的教學(xué)情境,將與教材內(nèi)容相關(guān)的生命教育現(xiàn)象直接呈現(xiàn)在學(xué)生眼前,則能對學(xué)生起到強(qiáng)烈的震懾和警醒作用。所以,在初中英語課堂上,我們就可通過創(chuàng)設(shè)生動教學(xué)情境的方式,讓學(xué)生在濃厚的教學(xué)氛圍中,接受生命思想的洗禮和浸染。
比如,在學(xué)習(xí)Save our world這一單元內(nèi)容時(shí),我就利用直觀式教學(xué)工具引入了很多環(huán)境污染的視頻資料,如2004年,四川川化股份有限公司將工業(yè)廢水排入沱江干流水域,造成特大水污染事故,給成都、資陽等五市的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活造成嚴(yán)重影響;2005年,浙江省東陽市政府將多家化工廠、農(nóng)藥廠遷到當(dāng)?shù)亟ǔ伞盎すI(yè)園”,自此,農(nóng)民投訴,環(huán)境污染嚴(yán)重,稻田不生,山林被毒死……如此觸目驚心的畫面,使學(xué)生了解了地球的重重危機(jī),心靈也受到了極大的震撼,培養(yǎng)了學(xué)生的憂患意識和主人翁意識,進(jìn)而注意在生活細(xì)節(jié)中采取有效措施保護(hù)環(huán)境、保護(hù)地球,樹立了良好的情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
三、積極開展課外活動,在實(shí)踐活動中滲透生命教育
對學(xué)生進(jìn)行生命教育,固定的課堂教學(xué)固不可少,適當(dāng)?shù)恼n外活動也十分有必要,這樣既能將課堂教學(xué)進(jìn)行合理延伸和補(bǔ)充,加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和記憶,還能豐富學(xué)生的情感體驗(yàn),使學(xué)生在實(shí)踐活動過程中,形成自覺的生命與安全意識。
比如,在學(xué)習(xí)了Healthy food,Computers,Planes,boats and trains等之后,我們可讓學(xué)生編制與食品安全、網(wǎng)絡(luò)安全、交通安全等相關(guān)的主題板報(bào),向大家宣傳它們在我們平常生活中的重要性以及相應(yīng)的應(yīng)對措施,從而引起全校師生對生命安全教育的關(guān)注和重視,提高生存技能和生命質(zhì)量;在學(xué)習(xí)了My family,Me, My parents and my friends之后,可讓學(xué)生在課下動手制作感恩父母、感恩朋友的卡片,從而使學(xué)生懂得關(guān)心別人、愛護(hù)別人,對他人要時(shí)常懷有一顆感恩之心,從而將豐富多彩的課外活動升華為生命教育。
綜上所述,作為一名初中英語教師,我們要懂得教育與生命并重這一道理,并將生命教育全面、深入地滲透于英語教學(xué)中,使學(xué)生不僅掌握各種英語語言知識和技能,還能樹立正確的生命觀,懂得人生的意義和生命的價(jià)值。
2.我國非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)預(yù)防醫(yī)學(xué)的教學(xué)改革
3.TBL教學(xué)法在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)課程整合中的改革與應(yīng)用
4.推動衛(wèi)生學(xué)教學(xué)改革,培養(yǎng)實(shí)用型基層衛(wèi)生人才
5.對氟作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行的職業(yè)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查的分析
6.設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的探索與實(shí)踐
7.新生兒洗浴游泳中心醫(yī)院感染危險(xiǎn)因素與預(yù)防控制措施
8.分子生物學(xué)技能在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究生培養(yǎng)中的作用分析
9.廣東省疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)信息系統(tǒng)建設(shè)與應(yīng)用
10.贛南醫(yī)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)科
11.全國省級疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生人力資源調(diào)查分析
12.治療室血液透析室環(huán)境衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的探討
13. 淺議醫(yī)學(xué)專業(yè)的預(yù)防醫(yī)學(xué)教育
14.南極勞動衛(wèi)生學(xué)考察
15.全科醫(yī)生小詞典——預(yù)防醫(yī)學(xué)與臨床預(yù)防
16.八十年代軍隊(duì)刊物發(fā)表的部分衛(wèi)生學(xué)文獻(xiàn)題錄索引
17.持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)在預(yù)防和控制醫(yī)院感染中的應(yīng)用
18.關(guān)于開展食品安全與衛(wèi)生學(xué)雙語教學(xué)的幾點(diǎn)構(gòu)想
19.環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的內(nèi)容和當(dāng)前的任務(wù)
20.斗山覆銅板工廠職業(yè)危害因素預(yù)防情況調(diào)查
21.多重耐藥菌醫(yī)院感染現(xiàn)狀及預(yù)防控制措施
22.濟(jì)寧市城鄉(xiāng)中小學(xué)校新建校舍及設(shè)備的衛(wèi)生學(xué)調(diào)查
23.1998~1999年黑龍江省出口雞肉衛(wèi)生學(xué)分析
24.醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生學(xué)現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)教學(xué)
25.現(xiàn)代蘇聯(lián)的環(huán)境衛(wèi)生學(xué)
26.中日勞動衛(wèi)生學(xué)專題討論會簡況
27.蘇聯(lián)放射衛(wèi)生學(xué)的基本總結(jié)和發(fā)展遠(yuǎn)景
28.加強(qiáng)中等衛(wèi)校預(yù)防醫(yī)學(xué)教育的設(shè)想
29.蘇聯(lián)對培養(yǎng)未來的衛(wèi)生學(xué)家和流行病學(xué)家專業(yè)素質(zhì)要求
30.貴州省首例人禽流感醫(yī)院感染預(yù)防控制
31.我國環(huán)境衛(wèi)生學(xué)核心期刊初步調(diào)查
32.俄學(xué)者論現(xiàn)代軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)的方法學(xué)問題
33.以案例為中心,培養(yǎng)預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生公共衛(wèi)生思維的教學(xué)實(shí)踐
34.地下汽車庫空氣質(zhì)量的調(diào)查與預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督探討
35.加強(qiáng)護(hù)理管理有效控制與預(yù)防醫(yī)院感染
36.基于“標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防”的維和二級醫(yī)院職業(yè)防護(hù)
37.蘇州工業(yè)園區(qū)托幼機(jī)構(gòu)的預(yù)防性消毒效果
38.預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討
39.加強(qiáng)院感知識培訓(xùn) 預(yù)防和控制醫(yī)院感染
40.關(guān)于預(yù)防性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督
41.南昌市疾病預(yù)防控制中心學(xué)科人才建設(shè)實(shí)踐與思考
42.非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)醫(yī)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防醫(yī)學(xué)考試反映出的問題初探
43.以學(xué)生為中心的環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教學(xué)模式改革的探索與思考
44.任務(wù)教學(xué)法在軍隊(duì)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐
45.PBL教學(xué)法在預(yù)防醫(yī)學(xué)本科教學(xué)中的應(yīng)用效果
46.關(guān)于多重耐藥菌患者感染現(xiàn)狀及預(yù)防控制措施
47.某酒店客房層空調(diào)系統(tǒng)竣工驗(yàn)收衛(wèi)生學(xué)評價(jià)
48.啟發(fā)式教學(xué)在衛(wèi)生學(xué)課程中的應(yīng)用
49.做好疾病預(yù)防控制檔案開發(fā)利用工作的三個基礎(chǔ)
50.衛(wèi)生學(xué)預(yù)評價(jià)在某醫(yī)院建設(shè)項(xiàng)目中的應(yīng)用分析
51.預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)核心期刊互引分析
52.針對預(yù)防醫(yī)學(xué)本科生環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的思考
53.構(gòu)建預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系的探討
54.校園暴力和公共衛(wèi)生學(xué)預(yù)防
55.2006年-2010年中國部分地區(qū)高校預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)二級學(xué)科科技論文統(tǒng)計(jì)分析
56.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教學(xué)改革與思考
57.省級精品課程《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》建設(shè)對提高預(yù)防醫(yī)學(xué)本科生創(chuàng)新能力的作用
58.從期刊的文獻(xiàn)計(jì)量指標(biāo)變化看預(yù)防醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)期刊的進(jìn)步
59.PBL教學(xué)模式在非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
60.預(yù)防醫(yī)學(xué)中環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教學(xué)實(shí)踐與體會
61.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教學(xué)改革初探
62.在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)和科研中培養(yǎng)預(yù)防醫(yī)學(xué)本科生的科研實(shí)踐能力和自我學(xué)習(xí)能力
63.中華醫(yī)學(xué)會江蘇分會預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)會兒少衛(wèi)生學(xué)組成立
64.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)“兒童少年衛(wèi)生學(xué)”本科教材建設(shè)歷程與新版教材特點(diǎn)
65.浸取硫酸鋅預(yù)防砷化氫中毒措施的衛(wèi)生學(xué)評價(jià)
66.預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)核心期刊及檢索工具介紹
67.施工監(jiān)督在預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督中的衛(wèi)生學(xué)意義
68.預(yù)防醫(yī)學(xué)衛(wèi)生學(xué)英文文獻(xiàn)中有關(guān)詞語的漢譯探討
69.非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐及效果分析
70.預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)
71.用循證醫(yī)學(xué)思想指導(dǎo)非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的衛(wèi)生學(xué)教學(xué)
72.2007年版中國科技期刊引證報(bào)告“預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)類期刊總被引頻次和影響因子排序表”
73.預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)
74.預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督信息管理與衛(wèi)生學(xué)評價(jià)可視化系統(tǒng)的研制
75.南昌市建設(shè)項(xiàng)目集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)預(yù)防性衛(wèi)生學(xué)評價(jià)分析
76.預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)類核心期刊《中華勞動衛(wèi)生職業(yè)病雜志》被引量分析
77.大連市某大型超市集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工驗(yàn)收預(yù)防性衛(wèi)生學(xué)評價(jià)
78.啟發(fā)式教學(xué)在非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生學(xué)中的應(yīng)用及其效果評價(jià)
79.公共場所預(yù)防性衛(wèi)生審核及衛(wèi)生學(xué)評價(jià)要點(diǎn)分析
80.《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)雜志》編輯部與《疾病預(yù)防控制通報(bào)》雜志編輯部合作交流
81.預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)專利申請報(bào)導(dǎo)
82.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》實(shí)踐技能考核指標(biāo)設(shè)計(jì)
83.關(guān)于預(yù)防性衛(wèi)生學(xué)評價(jià)的探討
84.預(yù)防醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)進(jìn)展
85.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐和探索
86.聯(lián)黎臨時(shí)部隊(duì)衛(wèi)生學(xué)和野戰(zhàn)預(yù)防醫(yī)學(xué)的組織和實(shí)施
87.分析兒童少年衛(wèi)生學(xué)在學(xué)校常見病預(yù)防中的重要性
88.預(yù)防醫(yī)學(xué)長學(xué)制學(xué)生對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置的調(diào)查研究
89.預(yù)防醫(yī)學(xué)本科《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革
90.談如何提高非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》的興趣
91.非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)《衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)效果的調(diào)查報(bào)告
92.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)知識需求與課程設(shè)置的調(diào)查研究
93.非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)選修課教學(xué)及課程優(yōu)化研究
94.公共場所建設(shè)項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生學(xué)評價(jià)審查的政策環(huán)境分析
95.非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)方法的探討
96.預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查
97.軌道交通公共場所預(yù)防性衛(wèi)生學(xué)評價(jià)相關(guān)技術(shù)的研究
一、成績與榮譽(yù)
1.學(xué)校的榮譽(yù):合江縣學(xué)校安全工作考核“一等獎”、合江縣學(xué)校教學(xué)質(zhì)量考核“二等獎”、 合江縣學(xué)校綜合目標(biāo)考核“一等獎”。
2.教師的獲獎:第一學(xué)期,丁興圣被評為瀘州市“優(yōu)秀教師”,唐開順等五名教師主研的課題《農(nóng)村初中現(xiàn)代教育技術(shù)情景下課堂交流與對話實(shí)踐的研究》榮獲瀘州市教育局成果評選“二等獎”,趙楚榮撰寫的〈初中數(shù)學(xué)作業(yè)批改方式的探索〉榮獲瀘州市教育局論文評選“一等獎”,王文君等10名教師榮獲縣級論文評選和說課比賽分獲一、二等獎; 第二學(xué)期,唐開順被評為合江縣學(xué)校安全工作管理先進(jìn)個人,湯連鮮被評為佛蔭鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個人,牟小紅在“三八節(jié)”被鎮(zhèn)黨委、政府評為“巾幗建功標(biāo)兵”,何祖權(quán)被縣委宣傳部評為“2016年度優(yōu)秀新聞閱評員” 湯連鮮、王登軒參加校長優(yōu)質(zhì)課獲“二等獎”,趙楚賢等9名教師參加縣上論文、實(shí)驗(yàn)操作比賽分獲一、二等獎。
3.學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量及獲獎:2014級126名學(xué)生參加中考,43名學(xué)生硬上線合江中學(xué)。韓光蘭同學(xué)在全市中小學(xué)生“法潤瀘州、法育未來”法治征文活動中,獲中學(xué)組征文“二等獎”。丁曉燕“少年傳承中華美德,小小百家講壇”人間處處有真情獲“三等獎”。
二、工作回顧
(一)善于管理,正確指引學(xué)校發(fā)展
1.加強(qiáng)依法辦學(xué)。為真正實(shí)現(xiàn)依法治校、規(guī)范辦學(xué)的要求,這學(xué)期學(xué)校校務(wù)管理以教師職務(wù)晉升、職稱評定為抓手,修訂完善《合江縣佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)崗位晉升考核評定方案》、《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)教師高級、一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升考核評定辦法》。本年度,我校成立了以湯連鮮校長為組長,王登軒副校長為副組長、學(xué)校各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的依法辦學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,聘請了佛蔭鎮(zhèn)派出所指導(dǎo)員李光橋同志為我校的法制副校長,向廣大師生大力宣傳《義務(wù)教育法》、《教師法》《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),結(jié)合學(xué)校實(shí)際和學(xué)生特點(diǎn)開展了豐富多彩的法制宣傳教育活動。學(xué)校嚴(yán)格按照上級規(guī)定開齊課程,認(rèn)真執(zhí)行國家課程標(biāo)準(zhǔn)和方案,無違法舉辦重點(diǎn)班、無節(jié)假日有償補(bǔ)課、無強(qiáng)制訂購校服、無強(qiáng)制購買保險(xiǎn)、無出租學(xué)校設(shè)施辦班等現(xiàn)象,教材征訂規(guī)范,學(xué)生入學(xué)、休學(xué)、復(fù)學(xué)、轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、畢業(yè)、升學(xué)手續(xù)齊全、規(guī)范,并為“留守兒童”和“問題學(xué)生”建立了關(guān)愛幫扶檔案,班主任和授課老師通過不同方式進(jìn)行家訪,認(rèn)真做好家訪記錄,并撰寫幫教心得,得到學(xué)生家長的好評。由于我校重視依法辦學(xué),措施得力,師生面貌得到根本性轉(zhuǎn)變,學(xué)生違法犯罪一直保持零記錄,教師教學(xué)行為規(guī)范,無體罰學(xué)生現(xiàn)象發(fā)生。
2.發(fā)揮支部戰(zhàn)斗堡壘作用。本學(xué)期,學(xué)校黨支部按照“圍繞中心,拓寬渠道、發(fā)揮功能”黨建工作思路,在凝聚人心、民主監(jiān)督、師德建設(shè)、核心價(jià)值觀引領(lǐng)都發(fā)揮出了積極的政治核心作用。在校園里強(qiáng)化政治學(xué)習(xí)、弘揚(yáng)先進(jìn)事跡、不斷傳遞正能量。下半期,召開了黨員民主生活(擴(kuò)大會),會上學(xué)習(xí)了新的黨的紀(jì)律處分條例、班子成員逐一進(jìn)行了自我剖析。增進(jìn)了班子成員的規(guī)范管理意識和服務(wù)意識。遇到重大事情,支部成員深入教師中間進(jìn)行宣傳,開展談心活動,廣泛聽取教職工意見,引導(dǎo)全校教職工關(guān)心支持學(xué)校工作。學(xué)校黨支部積極開展群眾路線教育實(shí)踐活動,每位黨員虛心學(xué)習(xí),根據(jù)“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求,對照“”認(rèn)真查擺自身問題,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,提高黨員素質(zhì)和組織凝聚力。
3.推進(jìn)學(xué)校民主管理。今年,學(xué)校繼續(xù)推進(jìn)民主管理,學(xué)校制度修訂,先提出討論稿交教師討論征求建議意見,對教師提出的意見建議在教師會上進(jìn)行解答,最后有三分之二以上教師同意制度才算通過。學(xué)校工程項(xiàng)目建設(shè)、教師績效考核等學(xué)校重大事項(xiàng)都有教師代表參與監(jiān)督。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)民生政策,深化黨務(wù)、校務(wù)公開,下半期對職稱推薦委員會、教師代表、工程領(lǐng)導(dǎo)組、績效考核審查小組、理財(cái)小組進(jìn)行換屆改選,民主管理使得制度更加公平合理,干群關(guān)系更加和諧。
(二)精于教學(xué),雕琢教學(xué)全部過程
這學(xué)期,學(xué)校教學(xué)以“精準(zhǔn)、精確、重過程”三個關(guān)鍵詞統(tǒng)領(lǐng)整個學(xué)年工作,開展常規(guī)工作的項(xiàng)目化管理,改善師生關(guān)系,促進(jìn)個別化教學(xué),加強(qiáng)教研組建設(shè),促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。
1.加強(qiáng)教育教學(xué)過程管理,向管理要質(zhì)量。加強(qiáng)對教師備課、上課、作業(yè)布置和批改的檢查與督促,探討新形勢下對學(xué)生綜合素質(zhì)的評價(jià),建立了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、教師不斷提高、課堂不斷發(fā)展的評價(jià)體系,教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升。下半年,學(xué)校開展九年級視導(dǎo)活動。班子成員和教研組長深入各班級課堂聽課并及時(shí)反饋信息,幫助教師提高課堂教學(xué)水平。建立全校性的月考反饋制度,了解教與學(xué)的第一手材料,及時(shí)調(diào)整教與學(xué)的規(guī)劃。
2.深化課堂教育教學(xué)改革。以“兩增兩減一提高”為目標(biāo),促進(jìn)教育理念和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變,將課堂教學(xué)改革納入績效考核,提高課堂教學(xué)藝術(shù)和學(xué)科教學(xué)研究能力。扎實(shí)有效地開展師培師訓(xùn)、繼續(xù)教育、校本教研工作,市級普教科研課題《農(nóng)村初中學(xué)校校園安全有效監(jiān)管動作策略研究》順利開民研究。
3.扎實(shí)開展校本教研工作。各個教研組堅(jiān)持間周1次的教研活動,學(xué)期活動不少于8次,每次活動有主題,參與面達(dá)到100%。積極開展“一師一優(yōu)課,一課一名師”曬課活動,44名教師成功曬課。積極開展走出去、引進(jìn)來活動,2017年3月份湯連鮮校長帶領(lǐng)部分中層干部去納溪合面中學(xué)開展學(xué)校管理、校園文化建設(shè)、均衡教育迎檢、學(xué)生活動的組織學(xué)習(xí)交流,4月份王登軒副校長帶領(lǐng)部分中層干部去納溪大渡中學(xué)開展校園文化建、均衡教育迎檢、大課間活動的組織學(xué)習(xí)交流,5月份湯連鮮校長帶領(lǐng)教務(wù)室、教研組到瀘州十二中開展對流學(xué)習(xí);2017年上期縣教師進(jìn)修校對我校送培:《教師專業(yè)情誼的自我培育》、《薄弱學(xué)科課堂教學(xué)把控與“一分三率”提升策略》文理分科、《班級管理問題與對策研究》、《多媒體課件制作與應(yīng)用》、《如何實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)和教學(xué)深度融合》共六次全員培訓(xùn)。
4.有序推進(jìn)“學(xué)困生”轉(zhuǎn)化工作。學(xué)校參加了市教育局組織的二縣四鎮(zhèn)八校的學(xué)困生幫扶聯(lián)盟,成立了以湯連鮮為組長的學(xué)困生幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)組,確立了以“小組合作”幫扶模式,以教務(wù)室牽頭的學(xué)困生幫扶工作室,參加聯(lián)盟組織的三次交流學(xué)習(xí),2017年春期開學(xué)以班為單位分班組織學(xué)困生幫扶暨教學(xué)質(zhì)量提升研討會,形成了《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)困生轉(zhuǎn)化工作手冊》。
(三)樂于探究,搭建多元成長舞臺
學(xué)校德育工作本著培養(yǎng)“感恩、自信、擔(dān)當(dāng)、自律”的佛蔭學(xué)子為目標(biāo),以“自主管理”為載體,重點(diǎn)抓班集體建設(shè)中的內(nèi)涵和外延建設(shè);又以“學(xué)生社團(tuán)建設(shè)”為載體,為學(xué)生提供更多元化的成長視角和舞臺,增強(qiáng)了班主任隊(duì)伍的問題研究意識,促進(jìn)了學(xué)生的自我教育。
1.抓好隊(duì)伍建設(shè),抓好常規(guī)工作,通過以會代訓(xùn),布置工作,交流探討團(tuán)的工作方法及經(jīng)驗(yàn),本學(xué)期共組織了兩次團(tuán)干部的培訓(xùn)活動,同時(shí)各支部制定了有針對性、目的性的工作計(jì)劃和方案,每次活動做到有記錄、有總結(jié)。根據(jù)開學(xué)初的工作計(jì)劃,以及聯(lián)系學(xué)生思想實(shí)際,確定每周升旗儀式主題,增強(qiáng)了升旗儀式教育的實(shí)效性.此外,在五四期間又發(fā)展了27名新團(tuán)員,壯大了我校團(tuán)員隊(duì)伍。
2.豐富學(xué)生活動,促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展。上學(xué)期開展了隊(duì)列體操比賽、“一二、九”演講比賽、組織參加縣上乒乓球比賽,本期舉辦學(xué)校田徑運(yùn)動會、“五四”青春正能量詩歌朗誦比賽、組織參加縣上田徑運(yùn)動會,豐富學(xué)生校園生活,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)品質(zhì),提升文化品位。
3.落實(shí)常規(guī)教育,提高學(xué)生素質(zhì)。通過開展假期社會實(shí)踐活動,開展了即將面臨中考的初三學(xué)生的組織性、紀(jì)律性教育活動,磨練學(xué)生意志;開展“安全教育周”、全民國防教育日、“積極應(yīng)對氣候變化,促進(jìn)糧食減損增效”宣傳周活動、“七五”普法啟動之后的第一個憲法宣傳周、“綠色星期三”垃圾分類日等各類主題活動周(日)活動,使學(xué)生接受了法制、安全、環(huán)保等各方面的教育。
4.加強(qiáng)家校合作,發(fā)揮教育合力。本學(xué)年,學(xué)校籌備“校級、年級、班級”三級結(jié)構(gòu)的家委會組織,召開兩次家長會,加強(qiáng)對家庭教育的指導(dǎo),促進(jìn)了“密切的接觸,高效的合作”。
(四)勤于服務(wù),創(chuàng)建美好溫馨校園
這學(xué)期,后勤工作在全體后勤人員的共同努力,本著全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的宗旨,有計(jì)劃、有步驟地完成了各項(xiàng)工作,確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。
1.加強(qiáng)財(cái)務(wù)和固定財(cái)產(chǎn)管理。學(xué)校財(cái)務(wù)工作,嚴(yán)格按規(guī)定的財(cái)務(wù)、會計(jì)制度實(shí)施管理,在資金使用上,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度,認(rèn)真做好2017年度的預(yù)算和結(jié)算工作,確保收支平衡;在學(xué)生收費(fèi)管理上,對代辦性收費(fèi)項(xiàng)目及時(shí)做好備案審批工作,做到無亂收費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)進(jìn)行清算。加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理,及時(shí)做好財(cái)產(chǎn)記賬和報(bào)損調(diào)整工作。
2.完成每期開學(xué)準(zhǔn)備工作和設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)。開學(xué)初,及時(shí)維修,服務(wù)到位。維修更換電管200多只,更換水管開關(guān)閥門60余只,零星維修50余次,跑道維修200多平米。及時(shí)采購教師需要的辦公用品,采購打印紙80件,備課本100個,會議本100個。改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境,調(diào)整辦公室,由原來的學(xué)科為辦公室改為以年級為辦公室,便于同年級同班的教師之間的溝通交流,每間辦公室都有2臺電空調(diào),3臺電腦,1臺打印機(jī)。為教師和學(xué)生的生活服好務(wù)。每天堅(jiān)持檢查食堂、小賣部的食品安全及其它方面安全,確保食堂的食品安全及其它安全,給食堂安裝了一臺空調(diào),更利于食物的存儲保鮮。
3.我校現(xiàn)共有建檔立卡生67名,2017年春期比2016年秋期建檔立卡生新增3名。建檔立卡生享受資助政策有住校生生活補(bǔ)助以及教育救助基金補(bǔ)助(住校生生活補(bǔ)助為625元/生,主要針對建檔立卡未脫貧學(xué)生;教育救助基金主要是免教輔資料費(fèi)用具體金額依據(jù)每個年級教輔使用情況而定,補(bǔ)助學(xué)生為全體建檔立卡學(xué)生)以及2016年秋期特困貧困生教育救助基金的補(bǔ)發(fā)(人員數(shù)為8人,主要是根據(jù)建檔立卡學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件以及貧困情況來定,并做了具體情況說明)。
4.本學(xué)期學(xué)校投入了一些資金對食堂內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行改造,添置了消毒柜等設(shè)備,安裝了監(jiān)控,達(dá)到了上級規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),并對食堂服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn),食堂“兩證”齊全,每天對食品進(jìn)行留樣待查,總務(wù)處每天查看,嚴(yán)把食品的入貨關(guān),要求各樣食品從正規(guī)渠道進(jìn)貨,票據(jù)齊全。
5.為迎接義務(wù)教育均衡發(fā)展省級檢查,學(xué)校360萬元綜合樓項(xiàng)目于6月份正式開工,9月初完成建設(shè),9月底投入使用,運(yùn)動場項(xiàng)目前期手續(xù)已基本完成,7月份動工,8月底完工,9月初投入使用,運(yùn)動場新征地6畝左右,現(xiàn)已完成農(nóng)戶租地合同,7月初動工,8月底完工并投入使用,學(xué)校硬件建設(shè)較過去有了很大提高,校容校貌明顯改善。
(五)落實(shí)責(zé)任,確保學(xué)校安全穩(wěn)定
1.健全安全機(jī)制,扎實(shí)做好各項(xiàng)安全工作。按照學(xué)校安全工作“五級五覆蓋、五落實(shí)五到位”要求,學(xué)校進(jìn)一步健全完善各項(xiàng)安全工作制度,明確學(xué)校各個層面的安全職責(zé)及崗位“主體責(zé)任”,狠抓各項(xiàng)安全管理制度的落實(shí),構(gòu)建安全工作長效機(jī)制,切實(shí)將安全工作納入規(guī)范化,科學(xué)化和制度化管理的軌道。
2.加強(qiáng)安全教育及應(yīng)急演練,進(jìn)一步提高廣大師生的安全意識和防護(hù)自救能力。充分發(fā)揮校園廣播、宣傳欄等的陣地作用,廣泛開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動。切實(shí)將安全教育列入教學(xué)計(jì)劃,上好安全課,全面培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和自我保護(hù)能力。每周開展1次專項(xiàng)培訓(xùn),每月開展1次安全應(yīng)急演練。
3.突出重點(diǎn),進(jìn)一步做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全工作。加大安全隱患排查整改投入,進(jìn)一步提高“四防”標(biāo)準(zhǔn),防控效果=人防效果×(物防效果+技防效果+心防效果),增加學(xué)校安全系數(shù);加強(qiáng)門衛(wèi)管理,健全外來人員審查、通報(bào)、登記制度,嚴(yán)格全面審查、控制進(jìn)出車輛,加大對宿舍、食堂、微機(jī)室、實(shí)驗(yàn)室等重點(diǎn)部位的監(jiān)管;加強(qiáng)“一崗雙責(zé)”、各時(shí)段各區(qū)域安全監(jiān)管“主體責(zé)任”的督促落實(shí);加強(qiáng)帶值班和夜間巡查制度,確保師生人身安全和校產(chǎn)安全,
三、工作設(shè)想
(一)啟動規(guī)劃,逐步推進(jìn)規(guī)劃落地。制定好各項(xiàng)配套的實(shí)施方案和工作措施,進(jìn)一步分解細(xì)化規(guī)劃學(xué)期任務(wù),讓每位師生參與到規(guī)劃的實(shí)施中來。
(二)加強(qiáng)建設(shè),不斷優(yōu)化教學(xué)工作。學(xué)校教學(xué)工作中還有一些需要提升和改進(jìn)的地方。擬在教育科研上、課程建設(shè)上、多元評價(jià)建設(shè)上都將進(jìn)一步完善。
2加強(qiáng)動物科學(xué)類學(xué)生誠信教育的對策
2.1加強(qiáng)新生入學(xué)誠信教育,建立學(xué)生誠信檔案
重視新生入學(xué)誠信教育,并將誠信教育作為入學(xué)教育的重中之重,在新生手冊中增加學(xué)術(shù)誠信和科研誠信等條例,對考試作弊、論文抄襲等不誠實(shí)行為做出詳細(xì)的處罰規(guī)定。注重加強(qiáng)新生入學(xué)誠信思想教育,通過開展誠信教育宣講活動、畜牧業(yè)企業(yè)精英專題講座、觀看誠信教育紀(jì)錄片等多種活動在學(xué)生中大力宣揚(yáng)誠信教育。南開大學(xué)在2013級研究生入學(xué)時(shí),新生會領(lǐng)到一份研究生學(xué)術(shù)道德與學(xué)術(shù)規(guī)范的材料,新生閱讀后,要簽署一份學(xué)術(shù)誠信承諾書,針對不作假、不抄襲、遵守學(xué)術(shù)道德等多項(xiàng)道德規(guī)定做出承諾,這份承諾書將直接由學(xué)校永久保留。在新生入學(xué)時(shí)提出警示,學(xué)術(shù)誠信是嚴(yán)肅認(rèn)真的事情,對學(xué)生將來參與企業(yè)發(fā)展、科學(xué)研究時(shí)起到鞭策作用。因此將誠信教育作為動物科學(xué)類新生入學(xué)教育的重點(diǎn)內(nèi)容,不僅強(qiáng)調(diào)了學(xué)術(shù)道德方面的重要性,更重要的是告誡學(xué)生要誠信生產(chǎn),誠信做人。從入學(xué)開始建立學(xué)生誠信檔案,引起學(xué)生對誠信品質(zhì)的高度重視。將學(xué)生不講誠信的行為,或是誠信楷模行為記錄在檔案里,進(jìn)行相應(yīng)的教育懲罰或表彰,鞭策并激勵學(xué)生堅(jiān)守誠信。同時(shí),學(xué)生誠信檔案直接作為學(xué)生評獎評優(yōu)最直接的評價(jià)依據(jù)。學(xué)生誠信檔案也能激勵他們將誠信的優(yōu)良品質(zhì)從學(xué)校延伸到工作及生活中,讓學(xué)生因誠信而受益終身。
2.2思想政治、專業(yè)教育與誠信教育有機(jī)結(jié)合,多維度開展誠信教育
抓住現(xiàn)行大學(xué)生學(xué)習(xí)階段的特殊性,開展適合學(xué)生學(xué)習(xí)、科研和生活實(shí)際的思想道德教育,明確科學(xué)道德的定義、范疇,向?qū)W生普及畜牧安全生產(chǎn)、知識產(chǎn)權(quán)教育,提醒學(xué)生在學(xué)習(xí)、科研中如何做到堅(jiān)守科研道德,并告知學(xué)生哪些行為屬于觸犯科學(xué)誠信的行為。動物科學(xué)類專業(yè)學(xué)生誠信思想教育,把理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,并且加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié),緊密聯(lián)系現(xiàn)實(shí)社會生活、企業(yè)安全生產(chǎn),聯(lián)系學(xué)生對誠信的現(xiàn)實(shí)想法和生活實(shí)際,結(jié)合誠信履行中的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題開展教學(xué),力爭從理論與實(shí)踐的結(jié)合上把道理講透,使學(xué)生理解。除此之外,充分發(fā)揮思想政治教育理論課、專業(yè)課的滲透作用和啟發(fā)效果開展學(xué)術(shù)誠信教育,使學(xué)術(shù)誠信教育與政治理論課、專業(yè)課相互交融,同時(shí)將誠信法制意識教育作為學(xué)生的選修科目,幫助學(xué)生建立誠信法律法規(guī)意識。充分利用“兩課”作為思想教育的主渠道,增加和滲透誠信教育內(nèi)容。既要使教育內(nèi)容不失我國傳統(tǒng)誠信的優(yōu)秀元素,還要代表時(shí)代特征,使誠信更加貼近學(xué)生學(xué)習(xí)、生活。在講授過程中,避免單純的知識灌輸,以召開講座、座談會的形式,通過明德楷模、案例警示等多種方式,結(jié)合誠信理論教學(xué)向?qū)W生系統(tǒng)灌輸誠信道德知識。重視學(xué)生誠信的引導(dǎo),加大誠信宣傳,發(fā)揮輿論導(dǎo)向,通過校內(nèi)媒體如校內(nèi)電臺廣播、飯?zhí)秒娨曇曨l宣傳、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄等方式多維度渲染誠信的教育氣氛,促使學(xué)生自覺做到誠實(shí)守信。
2.3將誠信作為學(xué)生評獎評優(yōu)的重要考核標(biāo)準(zhǔn)
評獎評優(yōu)是加強(qiáng)校園文明建設(shè)的重要手段,事關(guān)學(xué)生的切身利益。它與學(xué)生年度綜合素質(zhì)測評緊密結(jié)合,既可以引導(dǎo)學(xué)生提高自身素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,同時(shí)也為學(xué)校、家長、社會提供評價(jià)學(xué)生在校發(fā)展和綜合素質(zhì)發(fā)展現(xiàn)狀的一個重要參考依據(jù)。目前對學(xué)生的誠信考核缺乏規(guī)范化、程序化、可操作化的評價(jià)指標(biāo),評價(jià)往往會帶有濃厚的主觀意識。但也有部分高校嘗試制定專門的學(xué)生誠信考核評價(jià)制度,不過具體操作性、針對性不強(qiáng),實(shí)施起來比較麻煩。評獎評優(yōu)要對學(xué)生德育進(jìn)行評分,進(jìn)一步完善學(xué)院評獎評優(yōu)的細(xì)則,取消把學(xué)術(shù)論文作為最重要的硬性指標(biāo),避免急功近利的功利主義,引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的道德素養(yǎng)尤為重要。動物科學(xué)學(xué)院2014年制定了《動物科學(xué)學(xué)院研究生學(xué)業(yè)獎學(xué)金評審暫行辦法》,針對誠實(shí)守信提出了要求,其中評選基本條件的第三條:誠實(shí)守信,品學(xué)兼優(yōu);并規(guī)定若經(jīng)查實(shí)在研究生入學(xué)考試中隱瞞事實(shí)或有虛假內(nèi)容的不予以申請。但是文件沒有針對誠實(shí)守信列出詳細(xì)的考核指標(biāo)。是否將助學(xué)貸款信用記錄、學(xué)費(fèi)繳納、獎懲情況、人際交往、日常生活、科研態(tài)度等方面直接納入誠信考核指標(biāo),再設(shè)計(jì)具體的評分細(xì)則。評獎評優(yōu)將科研論文的發(fā)表作為最重要的衡量標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)秀得獎等級最重要的是看論文點(diǎn)數(shù)。在評獎評優(yōu)等優(yōu)秀考核制度的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步制定有關(guān)加強(qiáng)學(xué)術(shù)誠信教育力度的相關(guān)管理規(guī)章制度。建立嚴(yán)格詳細(xì)的誠信獎懲機(jī)制,及時(shí)公開表揚(yáng)、獎勵遵守誠信規(guī)范等誠信表現(xiàn)良好的學(xué)生;同時(shí)通過取消申請助學(xué)貸款的資格、撤銷干部職務(wù)、取消評獎評優(yōu)資格等方式,公開公正批評、處罰違反誠信的學(xué)生,絕不姑息惡劣行為,督促學(xué)生堅(jiān)守誠信。
2.4充分發(fā)揚(yáng)學(xué)生導(dǎo)師的言傳身教、率先垂范作用
目前來看,動物科學(xué)學(xué)院學(xué)生群體都是80后、90后獨(dú)生子女,個人修養(yǎng)不成熟放松自身要求,一定程度上表現(xiàn)自我,個性化強(qiáng),思想活躍。某些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中投機(jī)取巧,不尊重科學(xué),肆意妄為。部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)過程中,隨意改動實(shí)驗(yàn)或調(diào)查數(shù)據(jù),有學(xué)者調(diào)查顯示學(xué)生在遇到實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)預(yù)期有差別時(shí),大部分學(xué)生會選擇重做實(shí)驗(yàn)或分析數(shù)據(jù)錯誤原因,并反復(fù)做實(shí)驗(yàn)。但是也有少部分學(xué)生由于懶惰不愿意費(fèi)時(shí)費(fèi)力進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)或多次調(diào)查,會選擇滿足實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果要求的數(shù)據(jù),私自舍棄不符合要求的數(shù)據(jù),甚至修改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。更有個別學(xué)生不愿費(fèi)時(shí)費(fèi)力搞調(diào)查,做實(shí)驗(yàn),為了能順利畢業(yè),又限于畢業(yè)時(shí)間、經(jīng)費(fèi)和實(shí)驗(yàn)條件的限制,只好選擇篡改或編造數(shù)據(jù)。動物科學(xué)類學(xué)生在培養(yǎng)過程中采用“導(dǎo)師制”。“學(xué)高為師,身正為范”。導(dǎo)師要發(fā)揮育人功能,在學(xué)生指導(dǎo)過程中,以身作則,對學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)誠信道德教育。加強(qiáng)對導(dǎo)師學(xué)術(shù)道德的考核,建立學(xué)生問責(zé)制度,學(xué)生出現(xiàn)學(xué)術(shù)問題,導(dǎo)師負(fù)連帶責(zé)任。在導(dǎo)師遴選環(huán)節(jié)中,加入嚴(yán)格的學(xué)術(shù)誠信考核標(biāo)準(zhǔn),要求導(dǎo)師必須思想道德、科研學(xué)術(shù)誠信素質(zhì)優(yōu)良。對于口碑不好,存在誠信問題的人,經(jīng)費(fèi)再多也不能評聘為導(dǎo)師。導(dǎo)師在學(xué)生培養(yǎng)過程中承擔(dān)育人的主體,導(dǎo)師要言傳身教、率先垂范,作為學(xué)生踐行誠信的榜樣。因此,建立學(xué)生導(dǎo)師問責(zé)制,通過導(dǎo)師的言傳身教、率先垂范,作為學(xué)生踐行誠信的榜樣。同時(shí)明確導(dǎo)師在學(xué)生思想政治教育工作中的職責(zé),可以通過建立導(dǎo)師誠信育人的管理和監(jiān)督機(jī)制。學(xué)生導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真誠實(shí)的科學(xué)研究的同時(shí),開展多項(xiàng)實(shí)踐活動,將德育特別是誠信教育得到具體的塑造。導(dǎo)師幫助學(xué)生養(yǎng)成誠實(shí)的科學(xué)研究素養(yǎng),樹立樂觀向上的生活態(tài)度,保持健康積極的就業(yè)心理狀態(tài),有效地促進(jìn)了優(yōu)良教風(fēng)和學(xué)風(fēng)建設(shè)。除此之外,導(dǎo)師幫助學(xué)生養(yǎng)成誠實(shí)的科學(xué)研究素養(yǎng),樹立樂觀向上的生活態(tài)度,保持健康積極的就業(yè)心理狀態(tài)。有利于幫助研究生端正自己的位置,客觀分析個人現(xiàn)實(shí)和職業(yè)現(xiàn)實(shí),正確對待就業(yè)和擇業(yè)的區(qū)別,才能坦然的面對就業(yè)困難。
今年來,浙江省衢州市科協(xié)根據(jù)市委決策部署,充分結(jié)合實(shí)際,扎實(shí)開展“百千萬先鋒行動”,深入推進(jìn)“三走進(jìn)”活動,走進(jìn)社區(qū)農(nóng)村、服務(wù)民生,走進(jìn)企業(yè)、服務(wù)發(fā)展,走進(jìn)科技工作者、服務(wù)成長成才,真抓實(shí)干轉(zhuǎn)作風(fēng),踐行群眾觀。截至4月中旬,衢州市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)干部深入村、企開展調(diào)研9次,談心談話52人次,排查問題6個,開展服務(wù)活動10多次,真心實(shí)意為基層解難題、辦實(shí)事,推進(jìn)建立了浙江省首家光伏產(chǎn)業(yè)院士專家工作站。
一、走進(jìn)社區(qū)農(nóng)村、服務(wù)民生。積極動員組織單位全體在職黨員到所居住社區(qū)注冊報(bào)到,參加社區(qū)活動,帶頭履行社區(qū)居民應(yīng)盡義務(wù);組織黨員干部深入柯城區(qū)府山街道城站社區(qū),認(rèn)領(lǐng)“微心愿”,進(jìn)行“微服務(wù)”,落實(shí)幫扶資金5000元。組織開展黨員志愿者服務(wù)活動,參加“萬名黨員志愿服務(wù)日”活動和“萬名黨員志愿服務(wù)”進(jìn)社區(qū)等活動,為社區(qū)發(fā)展服務(wù)。聯(lián)合舉辦“迎新春,食品安全科普宣傳進(jìn)社區(qū)”活動,開展食品安全科普知識宣傳;聯(lián)合舉辦“智慧浙江”科普報(bào)告會、科普圖片展、科普之夜文藝晚會、科普大篷車進(jìn)校園活動,向市民普及科學(xué)知識;邀請浙江省政府應(yīng)急管理專家組委員、杭州市疾病預(yù)防控制中心的趙國秋主任做客“科學(xué)+咖啡館”為大家主講“幸福了嗎”講座,幫助大家從心理學(xué)角度化解壓力,提升幸福感。深入開展進(jìn)村走訪和“干部基層結(jié)親”活動,與5戶家庭困難的群眾結(jié)成了幫扶對子,針對每戶家庭的不同情況,提出了高山蔬菜規(guī)模種植、綠色畜產(chǎn)品養(yǎng)殖等具有針對性的建議,并指導(dǎo)結(jié)對村開展農(nóng)村實(shí)事項(xiàng)目建設(shè)。針對“一村一品”需求,組織科技專家深入農(nóng)村基層一線,開展農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及、推廣和培訓(xùn),針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際技術(shù)問題,進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),助力村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
二、走進(jìn)企業(yè)、服務(wù)發(fā)展。集中開展了“走進(jìn)企業(yè)”活動,到衢州綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、龍游、常山相關(guān)企業(yè)認(rèn)真開展調(diào)查研究,摸實(shí)情、辦實(shí)事。深入浙江名芯半導(dǎo)體科技有限公司、浙江中硅電子科技有限公司、衢州飛瑞特種陶瓷有限公司、浙江深泰克電子有限公司等企業(yè)走訪,了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況。根據(jù)企業(yè)需求,推動建立浙江中硅電子科技有限公司院士專家工作站,還邀請褚君浩院士為衢州光伏企業(yè)作了一場光伏產(chǎn)業(yè)形勢學(xué)術(shù)報(bào)告,并與企業(yè)進(jìn)行了互動問答、交流,給企業(yè)解疑釋惑。市科協(xié)會同市委組織部等部門多次上門為衢州飛瑞特種陶瓷有限公司服務(wù),力促成立“浙江省綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院衢州中科光電研究分院”。聯(lián)合省科協(xié)、龍游縣科協(xié)舉辦2013年科技、文化、衛(wèi)生三下鄉(xiāng)活動,來自全省工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療戰(zhàn)線的20余位資深專家,分赴該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),開展蔬菜、水稻、葡萄、筍竹等專題技術(shù)培訓(xùn),醫(yī)療專家下基層義診,專家與企業(yè)家“手握手”等11大類19項(xiàng)惠民服務(wù)活動。聯(lián)合巨化集團(tuán)公司科協(xié)、常山縣科協(xié)開展科技服務(wù)企業(yè)行動(走進(jìn)常山)活動,組織6位化工專家為浙江常山鴻運(yùn)化學(xué)有限公司、浙江常山科潤化學(xué)有限公司、浙江富盛控股集團(tuán)有限公司等常山相關(guān)企業(yè)開展一對一“保姆式”科技服務(wù),開展技術(shù)咨詢、項(xiàng)目論證、技術(shù)培訓(xùn)等,現(xiàn)場幫助企業(yè)解決實(shí)際操作問題和在科技項(xiàng)目實(shí)施過程中碰到的其他難點(diǎn)疑點(diǎn)問題。
三、走進(jìn)科技工作者、服務(wù)成長成才。開展了走訪人才活動,多次赴上海等地走訪褚君浩等院士,為衢州企業(yè)牽線搭橋。深入開展科技工作者狀況調(diào)查,研究成立衢州市交通運(yùn)輸學(xué)會和營養(yǎng)學(xué)會,推進(jìn)科技工作者之家建設(shè)。為促進(jìn)學(xué)術(shù)繁榮、學(xué)科發(fā)展、人才成長和科技進(jìn)步,激發(fā)廣大科技工作者的積極性和創(chuàng)造性,聯(lián)合市人力社保局、市科技局啟動開展第十五屆衢州市自然科學(xué)優(yōu)秀論文評選活動。聯(lián)合市教育局舉辦青少年科技輔導(dǎo)員培訓(xùn)活動,邀請了首都師范大學(xué)副教授黃勤妮、華東理工大學(xué)教授安琦、紹興市新昌中學(xué)特級教師黃林、臺州市第一中學(xué)特級教師陳征燕等5位青少年科技輔導(dǎo)方面的專家來衢授課,來自全市中小學(xué)校的110名科技輔導(dǎo)員參加了培訓(xùn),為提高衢州市青少年科技輔導(dǎo)員工作能力和水平服務(wù)。(浙江省科協(xié))
首先要培養(yǎng)一支創(chuàng)新型的教師隊(duì)伍。教師是教育活動的執(zhí)行者,教師素質(zhì)的高低往往直接影響教育質(zhì)量。因此,要實(shí)施科技創(chuàng)新教育,就要提高教師的科學(xué)素養(yǎng)。筆者認(rèn)為,在創(chuàng)新教育中要注重思想引領(lǐng),全面建立人才激勵、培養(yǎng)機(jī)制,通過“內(nèi)培外引”,形成一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、專兼職結(jié)合的科技創(chuàng)新教師隊(duì)伍。教師要善于挖掘?qū)W科教學(xué)內(nèi)容中科技創(chuàng)新教育的素材,選擇滲透科技創(chuàng)新教育的視點(diǎn),確定滲透科技創(chuàng)新教育的目標(biāo),放大設(shè)計(jì)科技創(chuàng)新教育的教學(xué)模塊,對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)干預(yù)和課后延伸。同時(shí),把科技創(chuàng)新教育生成的自主、探索、創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)品質(zhì)運(yùn)用到學(xué)科教學(xué)中,進(jìn)而改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。