中國旅游文化論文大全11篇

緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇中國旅游文化論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

文章編號：16723198（2015）17006504

中國傳統(tǒng)文化是經(jīng)過漫長歷史演化的民族文化，匯集歷史上各種思想觀念與意識形態(tài)，集萃中華傳統(tǒng)各領(lǐng)域特色技藝，反映中華民族自身風(fēng)貌與特質(zhì)，體現(xiàn)著中華民族生生不息的精神追求，是中華民族持續(xù)發(fā)展壯大的精神滋養(yǎng)。文化是一個地域的靈魂，中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承是我國在國際上作為旅游目的地樹立良好形象、展示獨特魅力、塑造價值品牌的必有途徑。

1傳統(tǒng)文化與國家旅游形象境外推廣的關(guān)聯(lián)

1.1溯往：基于傳統(tǒng)文化的差異性一直是我國國家旅游形象境外推廣的核心吸引

早在1984年出版的《中國地理大百科全書》就曾指出，旅游與文化密不可分，各種形態(tài)的文化均可以成為吸引旅游者的因素。我國傳統(tǒng)文化以其豐富的內(nèi)涵，多樣的形式一直是我國入境旅游中對外著意展示的核心吸引物。從現(xiàn)階段國家旅游形象品牌化實施主體國家旅游局的各種外宣資料，各地各級旅游主管部門的旅游資源外宣文本、海外合作旅行經(jīng)銷商主推的旅游路線，無不深刻有“歷史”、“文化”與“遺產(chǎn)”烙印。同時，國外旅游指南如《探索中國》、《孤獨的星球》等，其對中國旅游的展示也無不對中國傳統(tǒng)文化濃墨重彩，如萬里長城、秦始皇兵馬俑、蘇杭的亭臺樓閣、保定的北方特色民居、北京胡同人家的鸚鵡籠子、妖嬈華麗的絲綢、各色紛呈的小吃，無不吸引著古往今來紛呈沓至的海外游客。另一方面，境外受眾的認(rèn)知也對其進(jìn)行了佐證，如2007年美國CNN新聞集團(tuán)委托Synovate咨詢公司完成的《中國旅游業(yè)全球認(rèn)知》、2008年南卡羅來納大學(xué)受中國旅游局委托完成的《美國“嬰兒潮”旅游者的出境游意向?qū)χ袊挠∠蟆返日{(diào)研結(jié)果表明，“歷史遺跡”、“自然景觀”、“藝術(shù)文化”、“傳統(tǒng)節(jié)日”等具有較高知名度，是受訪者最感興趣的?！吨袊刖陈糜伟l(fā)展年度報告2013》顯示，對于國外游客而言了解中國特色文化以及游覽觀光仍是主要目的。Google于2013年7月的《中國入境旅游白皮書》同樣顯示，中國的傳統(tǒng)文化、歷史最讓國外游客心動?？偠灾谥袊鴤鹘y(tǒng)文化的差異性是我國入境旅游在國際視閾中一直以來的核心吸引。

1.2觀今：植根于傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵提升是國家旅游形象境外推廣發(fā)展態(tài)勢的內(nèi)在訴求

信息傳播方式、大眾獲取信息媒介偏好的變遷，使旅游境外推廣方式也隨著發(fā)生深刻變化。當(dāng)今依托新媒體和事件營銷的智慧型推廣已成為重點。我國旅游市場推廣部門針對目前這種新態(tài)勢，對于國家旅游形象的對外推廣也在由粗放靜態(tài)推廣開始著力發(fā)展為集約動態(tài)推廣。在“美麗中國之旅”的國家整體旅游形象統(tǒng)領(lǐng)下，在傳統(tǒng)國外旅游展會和旅游推介會的基礎(chǔ)上，一方面逐漸注重依托新媒體開展靶向度、精準(zhǔn)度更高的境外推廣活動，另一方面，在常規(guī)境外推廣的同時尋找機(jī)會利用公眾關(guān)注事件借勢引爆，以較低成本獲取國際受眾的高關(guān)注度。前者如2013年啟動中國旅游海外推廣網(wǎng)站，開設(shè)Facebook與Twitter賬號，上海、青島、遼寧、新疆等地推出旅游政務(wù)網(wǎng)的不同外語版本。后者如較早的如基于北京奧運會開展的“2008北京：中國歡迎你”活動，近期的如2013年“詩畫浙江”LOGO全球征集活動等。推廣活動是一種外在的展示形式，其魅力的深層支持來自于其旅游業(yè)自身各層次各環(huán)節(jié)的內(nèi)涵支撐。旅游作為一種發(fā)展和享受性消費，兼具物質(zhì)和精神雙重消費功能，是一種生活消費水平達(dá)到一定高度后的較高層次需求消費。這種精神消費需求賦予旅游業(yè)“靈魂”即文化的特殊重要性，而基于傳統(tǒng)文化的差異性一直是中國旅游在國際視閾中的核心吸引。因而，植根于中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承，賦予旅游產(chǎn)品傳統(tǒng)文化魅力內(nèi)涵，給予國家旅游形象境外推廣的內(nèi)在支撐，是當(dāng)下紛繁旅游境外推廣活動提升效用的內(nèi)涵支撐訴求，也是我國入境旅游發(fā)展的驅(qū)動力來源。相反，失去文化特質(zhì)內(nèi)涵的推廣活動就只能不斷地流于形式炒冷飯。

1.3展未：傳統(tǒng)文化將是入境旅游新常態(tài)下國家旅游形象的內(nèi)核

隨著“改革紅利”成為新一輪旅游的主要驅(qū)動力，我國入境旅游將由過去的高速增長邁入到穩(wěn)健理性增長的新常態(tài)。未來，休閑旅游日趨發(fā)展成為全球大眾的生活方式，民眾更傾向于選擇基于差異性的相似性旅游產(chǎn)品?；诖?，我國國家旅游形象的境外推廣在基于差異性的歷史遺產(chǎn)展示的同時，將同時注重基于相似舒適性的社會文明、國家富足的國家旅游形象的展示。在以往的基于自然人文遺產(chǎn)的旅游形象宣傳中，中國傳統(tǒng)文化自然是不能缺席的，但是在未來旅游新常態(tài)下，中國傳統(tǒng)文化的角色仍然不能弱化。批判性繼承與創(chuàng)造性繼承的中國傳統(tǒng)文化依然是中國國家旅游形象的內(nèi)核。原因有二，其一，國外游客翻山涉水，不遠(yuǎn)千里萬里遠(yuǎn)足中國，追尋的肯定不是濫觴于自身國度司空見慣的文明的重現(xiàn)。追蹤所有文獻(xiàn)結(jié)論或調(diào)研成果，對于所有來中國的西方人而言，在眾多吸引物里面，最突出的當(dāng)屬中華傳統(tǒng)文化魅力，“世界上幸存的最古老的文明”，“五千年不間斷的文化”，對西方旅游者最有吸引力的形象要素應(yīng)該是中國的傳統(tǒng)文化，即使是在以休閑度假為目的的旅游行程中，基于文化底蘊的舒適性休閑才能提供滿足游者物質(zhì)和精神的雙重消費需求。其二，“傳統(tǒng)文化維度，打開的是旅游者重新審視中國的新視野、新的理解渠道”。入境游客通過對中華民族輝煌文明的感知，輸入視閾的不僅是傳統(tǒng)文化，還有現(xiàn)代文明，其給存在中西文意識形態(tài)隔閡和抗拒文化“殖民”輸入的國外受眾提供了可能性的中國文化進(jìn)入路徑。入境旅游者在審視其他民族歷史上的智慧和創(chuàng)造時，也會激發(fā)其跨越狹隘民族主義偏見的對于人類共有偉大歷史痕跡的認(rèn)同。2013年“美麗中國之旅”被正式確定為中國國家整體旅游形象，其不僅涵蓋“自然美、人文美、生活美、飲食美等多個方面”，也涵蓋歷史美、文化美等方面。基于此，未來入境旅游新常態(tài)下，傳統(tǒng)文化仍然是國家旅游形象的內(nèi)核。

2基于旅游境外推廣的中國傳統(tǒng)文化傳承路徑

中國傳統(tǒng)文化與中國國家旅游形象境外推廣的過去、現(xiàn)在和未來均有深刻影響，旅游海外推廣活動推動的國際視閾下國家旅游現(xiàn)象的最終呈現(xiàn)，是傳者引導(dǎo)形成的底版形象和受眾的游歷修復(fù)共同作用最終形成的結(jié)果?；诖?，結(jié)合旅游境外推廣活動過程中的不同環(huán)節(jié)構(gòu)成，基于旅游形象載體（旅游資源開發(fā)和產(chǎn)品塑造）、特殊傳者（出境游客）、實地受眾（入境游客）三個域面對中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行承繼，以在傳承中華民族文化同時最大限度地協(xié)同促進(jìn)國際視閾下中國國家旅游形象的塑造與提升。

2.1基于形象載體的傳承：旅游資源開發(fā)和產(chǎn)品品牌塑造

旅游文化是旅游吸引力的源泉?；趥鹘y(tǒng)文化的差異性一直是我國入境旅游的核心吸引，是各種調(diào)研中境外潛在消費者對我國旅游較感興趣的存在，也是適應(yīng)旅游未來發(fā)展態(tài)勢的產(chǎn)業(yè)內(nèi)核。

（1）結(jié)合傳統(tǒng)文化資源進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)。

我國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，具有全球視野中無可比擬的人文遺產(chǎn)。其范圍廣博，涵蓋哲學(xué)宗教、文化典籍、語言文字、文學(xué)藝術(shù)、社會風(fēng)尚、文物寶藏，衣食住行等多個領(lǐng)域；其形式多樣，宗教類如佛教、道教、伊斯蘭教等；藝術(shù)類如兵馬俑、石窟、玉雕、壁畫、書法等；民藝類如福建舞龍、唐山皮影、平遙泥塑、山西面塑、北京糖人等；戲劇類如昆曲、京劇、豫劇、越劇、黃梅戲、河北梆子等；建筑類如北京故宮、蘇杭園林、徽州民居、湘西吊腳樓等；飲食類如川菜、粵菜、湘菜、魯菜、淮揚菜等。這些我國各族人民世代相承、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化形式，是我國旅游產(chǎn)品針對入境游客開發(fā)可供依托的重要資源。民族的也是世界的，基于中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行旅游資源開發(fā)，一方面是對長久流傳下來的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行保護(hù)、傳承及創(chuàng)造性地開發(fā)利用，充分發(fā)揮其效用和價值；另一方面，基于傳統(tǒng)文化的旅游產(chǎn)品深層隱含的文化內(nèi)涵可以賦予其于國際市場上更大的影響力和被關(guān)注度，也給紛繁多樣的旅游外在推廣提供內(nèi)在的持續(xù)吸引力來源。

（2）結(jié)合世界文化遺產(chǎn)進(jìn)行旅游產(chǎn)品品牌打造。

截至2014年6月，我國共擁有世界遺產(chǎn)47項，其中世界文化遺產(chǎn)項33項，世界文化自然雙遺產(chǎn)項4項。我國擁有的這些世界文化遺產(chǎn)是我們中華民族整個發(fā)展歷程中傳統(tǒng)文化精華的薈萃，也是世界范圍內(nèi)公認(rèn)的具有突出意義和普遍價值的不可再生的資源。其具有的歷史記錄、文化傳承及價值認(rèn)同等功能使其在國際上具有珍稀性與較高知名度，這使得以其作為旅游資源進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)對于入境旅游而言具有很好的先天條件，但同時其又具有脆弱易損性，因而在開發(fā)中必須注意方法和方式。從古村鎮(zhèn)、歷史街區(qū)、城市遺產(chǎn)及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等視角出發(fā)，基于目前已經(jīng)實施的世界遺產(chǎn)開發(fā)模式，如雙村、輪休、臺前臺后、生態(tài)博物館等開發(fā)模式，借鑒國外的分區(qū)開發(fā)、主題開發(fā)、游客感知等模式，將物質(zhì)遺產(chǎn)與非物質(zhì)遺產(chǎn)融合到一起，打造國際視閾內(nèi)中國旅游的知名品牌。如絲綢之路、萬里長城、香格里拉等經(jīng)典路線，借助世界遺產(chǎn)的影響力和知名度，承繼和傳播我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升我國旅游的吸引力，塑造中國旅游名片。

2.2基于特殊傳者的傳承：重視個體符號“人媒介”，規(guī)避分裂性表演

國家旅游形象的境外推廣中，出境游客個體境外有意無意的與國家旅游形象基調(diào)不符的不當(dāng)表現(xiàn)，會使我國旅游的境外推廣活動蒼白乏力，缺乏內(nèi)涵支撐。如中國游客在境外于公開場合大聲喧嘩、在地鐵進(jìn)食、在博物館觸摸文物或展品等行為，很影響國外受眾對我國國家旅游形象的感知與形成。出境游客“人媒介”作為傳遞國家旅游形象的信息符號的中介物，其重要性一方面體現(xiàn)在其是戈夫曼擬劇論視角下國家旅游形象“劇班”中出場頻次最高的“表演者”，另一方面，人媒介在信息符號的互動中不是簡單的信息傳達(dá)與接收模式，而是“在人類行動的刺激與反應(yīng)之間插入了一個解釋過程”，淡化了有關(guān)國家旅游形象本身客觀信息的重要性，對國家旅游形象的對外展示起到建構(gòu)和重構(gòu)的作用，而不是普通的呈現(xiàn)。隨著2012年我國一躍成為世界第一大客源國，越來越多的國人走出國門，這個數(shù)量龐大的形象信息傳遞者群體“分裂性表演”現(xiàn)象的存在會使國際旅游整體形象的海外推廣面臨巨大挑戰(zhàn)。針對部分中國游客境外不文明現(xiàn)象和違反約定法規(guī)的行為的頻繁發(fā)生，僅僅依靠《中國公民出境旅游文明行為指南》等法規(guī)制度來強制性解決是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)從全社會的角度，承繼中華民族文明古國、禮儀之邦的傳統(tǒng)道德素養(yǎng)和文明禮儀，對整體國民素質(zhì)進(jìn)行提升。

（1）出境者個體符號的傳統(tǒng)文明禮儀傳承。中華民族向來對文明禮儀比較注重?！安粚W(xué)禮，無以立”，“凡人之所以貴于禽獸者，以有禮也”，“人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧”，“國無禮則不正。禮之所以正國也，譬之猶權(quán)衡之于輕重也，猶繩墨之于曲直也，猶規(guī)矩之于方圓也，既錯之而人莫之能誣也”，這些存在于《論語》、《晏子春秋》、《荀子》等古籍對于禮的重要性的描述無不證實著我國是一個有著悠久歷史的禮儀之邦。而對于文明禮儀的具體表現(xiàn)，《弟子規(guī)》指出“冠必正，紐必結(jié)，襪與履，俱緊切”，《管子》指出“衣冠不正，則賓者不肅。進(jìn)退無儀，則政令不行”，《禮記》指出“忠信，禮之本也”，《論語?子路》提出“言必信，行必果”，《論語?學(xué)而》提出“君子不重則不威，學(xué)則不固”，《禮記》中認(rèn)為“禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也”。這些表述有的涉及衣帽服飾，有的關(guān)乎言行舉止，有的論及禮尚往來，從不同角度對文明禮儀的外在表現(xiàn)形式進(jìn)行闡釋。當(dāng)然，外在形式可以隨著具體時間和情景的變遷而發(fā)生變化，但是中國傳統(tǒng)文化里文明禮儀的內(nèi)涵屬于中華民族遺傳不變的基因編碼，即尊重他人，包括他國的風(fēng)俗和文化。因此，我國部分出境游客的不文明行為，諸如2013年韓國濟(jì)州道警察廳通報的橫穿馬路、在禁煙區(qū)吸煙、亂扔煙頭、隨意丟棄垃圾、公共場所大聲喧嘩、耍酒瘋等，大可避免與自省。而另一方面，我國傳統(tǒng)文化里有“入鄉(xiāng)隨俗”的說法，宋代王安石也曾言曰“禮貴從宜，事難泥古”，禮儀在不同時期在不同地域表現(xiàn)形式不同，不同拘泥于刻板舊制，要根據(jù)具體情境進(jìn)行實時變通。如我國出境游客廣為詬病的“大聲說話”、“聚眾擁擠”等現(xiàn)象，基于跨國度跨文化的差異，在爭取旅游目的地國民眾對我國習(xí)俗的理解尊重和避免目的地對中國游客雙重服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，我國出境游客也可適當(dāng)節(jié)制，適應(yīng)目的地的民俗鄉(xiāng)風(fēng)。

（2）社會民眾的道德素養(yǎng)傳承。我國傳統(tǒng)文化一直強調(diào)修身的重要性，儒家經(jīng)典《大學(xué)》把君子人格的修養(yǎng)制定為“修身、齊家、治國、平天下”，把自我的“修身”排在首位，認(rèn)為只有“修身”才能“齊家治國平天下”，要注意日常言行的“修身養(yǎng)性”。對于個人為人道德素養(yǎng)要求的如“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼”、“仁者愛人”、“己所不欲，勿施于人”、“富貴不能，貧賤不能移，威武不能屈”、“君子成人之美，不成人之惡”、“見賢而思齊焉，見不賢而內(nèi)自省也”、“天行健、君子以自強不息”，陳弘謀更是提出“待人要豐，自奉要約，責(zé)己要厚，責(zé)人要薄”，孔子提出為人的標(biāo)準(zhǔn)“老者安之，朋友信之，少者懷之”，這些內(nèi)容圍繞的宗旨無不是要求個人要具有良好的修養(yǎng)和美德，寬人責(zé)己、謙虛謙讓、樂于助人、刻苦自強等，其也正是我們中國民眾的優(yōu)秀品質(zhì)和魅力性格特征。具備這樣修養(yǎng)的人呈現(xiàn)在入境旅游者視野下才于國家旅游形象的建設(shè)有益。再者，我國目前國家旅游形象的對外推廣是政府主導(dǎo)模式，近年“人媒介”的個體符號作用逐漸引起越來越多的關(guān)注，其狹義上意指出境旅游者，廣義上涵蓋中國作為旅游目的地所有于當(dāng)?shù)厣畹闹袊用瘛o論是廣義的民眾還是狹義的出境旅游者，都應(yīng)該“修身養(yǎng)性”、“見賢思齊”、“有德有禮”。而出境者作為形象“演出”出鏡頻率最高、與國外受眾直接接觸，對于“建構(gòu)”“重構(gòu)”國家旅游形象具有重要意義的群體，更是責(zé)無旁貸。

2.3基于實地受眾的傳承：入境者第三只眼視野下的中式生活文化傳統(tǒng)承繼

篇（2）

2008年，國家對法定節(jié)假日做出調(diào)整，將端午節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)三大傳統(tǒng)節(jié)日增定為具有三天假期的小長假日。旅游業(yè)是為“窗口行業(yè)”和公認(rèn)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，從文化象征角度探討中國傳統(tǒng)節(jié)日旅游的發(fā)展，不僅具有深刻的文化踐行意義，還可以使旅游業(yè)由于傳統(tǒng)文化的注入取得發(fā)展的質(zhì)量和效益的提高，最終實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和文化的相互交融。

一、端午節(jié)文化象征意蘊挖掘

何星亮在對中國傳統(tǒng)文化的深層象征系統(tǒng)進(jìn)行論述時提出，中國傳統(tǒng)文化的深層結(jié)構(gòu)形式多樣，隱藏在社會和文化的各個方面，可以從多角度進(jìn)行分析。他從文化習(xí)俗和信仰的角度分析了二元、三元、五元、八元思維結(jié)構(gòu)。根據(jù)端午節(jié)獨具特色的傳統(tǒng)文化表達(dá)方式，本文采取三元思維結(jié)構(gòu)，并基于“三才“即“天”、“地”、“人”的視角對端午節(jié)的傳統(tǒng)文化象征進(jìn)行解讀。

(一)天：崇尚自然，提倡人與自然和諧相處

中國的傳統(tǒng)節(jié)日無論是在節(jié)日設(shè)立的時間、節(jié)日的諸多風(fēng)俗還是在節(jié)日的演變上，都體現(xiàn)了要順應(yīng)自然節(jié)律、與自然和諧相處的思想。針對端午節(jié)來講，關(guān)于端午節(jié)起源的說法很多，其中有一個便是“源于夏至說”。在中國古代，夏至和冬至由于處于季節(jié)變化性較大的時間節(jié)點而備受重視，是中國古代兩個最重要的節(jié)氣，也被當(dāng)做重要的節(jié)日來過。古語有云：“冬至如大年?！倍凉?jié)日一直保留至今。夏至也曾經(jīng)作為節(jié)來過，后來是端午節(jié)的盛行，夏至作為節(jié)日的活動內(nèi)容才被挪到端午節(jié)了。從這個角度講，端午節(jié)的出現(xiàn)是和季節(jié)交替密切相關(guān)的。它可以看作是自然對人的生活的制約，人對自然的一種認(rèn)識、順應(yīng)與把握。它是中華民族文明、智慧的結(jié)晶，是長期積累下來的智慧對變化自然的一種適應(yīng)。

(二)地：鮮明的農(nóng)業(yè)文明特色

端午的產(chǎn)生主要是源于農(nóng)耕生產(chǎn)中產(chǎn)生的應(yīng)時而作，張弛有度的自然生活習(xí)慣。端午節(jié)萬物孳生，它的選定正是夏伏這一特色的最好體現(xiàn)。入夏，農(nóng)事漸忙。收獲的季節(jié)尚未到來，青黃不接，而且此時天氣春意已消，逐漸燥熱，天災(zāi)地孽開始出現(xiàn)。端午節(jié)期間的多種民俗事項都表達(dá)了人們對農(nóng)業(yè)豐收的渴盼。拿吃粽子的習(xí)俗來講，粽子古稱角黍。黍是中國古代五谷(稻、黍、稷、麥、菽)之一。古人認(rèn)為黍具陽火之性，又稱“火谷”。角黍之所以要用菰葉包裹，是因為菰葉生于水中而屬陰。菰葉包于黍外，象征“陰外陽內(nèi)”、“陰陽相合”之狀。表達(dá)古代中國人祈求端午之后陰陽調(diào)和，風(fēng)調(diào)雨順的愿望。

(三)人：對個體生命的關(guān)愛，對家庭親情的重視和對愛國主義的弘揚

中國的傳統(tǒng)節(jié)日處處顯示出人的主體地位，對個人、家庭、國家三者的關(guān)注幾乎是中國每一個傳統(tǒng)節(jié)日的核心內(nèi)容。端午節(jié)中，采用多種厭勝之物如艾蒿、符圖、雄黃酒等進(jìn)行驅(qū)邪避瘟，體現(xiàn)了人們對健康的追求，對生命的熱愛；姻親交往、朋友相聚、師生互禮則表達(dá)了對社會人際關(guān)系的重視；尤以家庭關(guān)系為重，寄托了人們以過節(jié)的形式維持家庭和睦、其樂融融的美好愿望；通過吃粽子、劃龍舟等來紀(jì)念偉大的愛國主義詩人屈原，體現(xiàn)了端午節(jié)對愛國主義這一國家、民族永恒主題的弘揚。

二、文化象征視角下端午節(jié)日旅游發(fā)展對策探析

從“天”、“地”、“人”的視角對端午節(jié)進(jìn)行傳統(tǒng)文化象征解讀可知，端午節(jié)以其獨特的節(jié)日象征符號凝聚著中國傳統(tǒng)文化的精神品質(zhì)。在運用端午節(jié)豐富的文化象征意義進(jìn)行旅游載體化運作時，要在宏觀上把握好端午節(jié)日旅游這個基本特征。具體來說可以從“處理好三對關(guān)系”和“發(fā)展好一個產(chǎn)業(yè)”兩個方面進(jìn)行有益的探索。

(一)處理好三對關(guān)系

1．西方外來文化與東方本土文化之間的關(guān)系。象征具有群體性的特征。絕大部分象征符號反映群體的價值取向和心理狀態(tài)。傳統(tǒng)節(jié)日是一個國家、一個民族的群體文化心理寫照。中國的傳統(tǒng)節(jié)日反映了中華民族的精神文化取向，是中華悠久歷史文化積淀的折射。在全球化發(fā)展日益加快的今天，西方傳統(tǒng)節(jié)日在中國大行其道已成為不爭的事實。洋節(jié)日文化個性化強，沒有固定模式，對好奇心強、愛趕時髦、愛模仿的年輕人有吸引力，結(jié)果使得傳統(tǒng)節(jié)日備受冷落。對此，一方面順應(yīng)世界文化交流的大趨勢，認(rèn)清并承認(rèn)西方傳統(tǒng)節(jié)日在中國盛行的事實；另一方面，不能對此狀況“聽之任之”，而應(yīng)審時度勢，加大本土節(jié)日文化宣傳和建設(shè)：保護(hù)中國古老文化的根。同時，積極吸收西方傳統(tǒng)節(jié)日中有益的、能喚起人類共同美好情感的成份，為己所用。

2．社會政治文化與大眾娛樂文化之間的關(guān)系。象征具有多重性的特征。其表現(xiàn)之一為同一種象征符號因其本身表現(xiàn)形式的多樣性而被人們賦予多種不同的象征意義。端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)文化的象征符號之一，其多彩的民俗事項使其蘊含極為豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。目前，對于端午節(jié)文化的宣傳大都停留在其作為“紀(jì)念愛國詩人屈原的節(jié)日”的狹隘范圍內(nèi)，過分強調(diào)其紀(jì)念性的內(nèi)容，夸大其政治性的色彩。這導(dǎo)致了端午節(jié)日的嚴(yán)肅性有余，活潑性不足，使得普通民眾融入傳統(tǒng)節(jié)日的文化活動匱乏，形式單一。因此，在發(fā)展端午節(jié)旅游時要充分展示其傳統(tǒng)文化的魅力。除了注意發(fā)揮其社會政治功能外，還要積極地融人大眾娛樂文化，創(chuàng)新各種節(jié)日文化活動形式，讓人們在較輕松、愉快的氛圍中去感知并尋找傳統(tǒng)文化的靈魂。

3．現(xiàn)代流行文化與傳統(tǒng)古典文化之間的關(guān)系。象征具有傳承性的特征。傳承性強調(diào)象征符號在社會演變中基本的表現(xiàn)形式和所具有的深層文化內(nèi)涵的穩(wěn)定性。節(jié)日符號的傳承性決定了其在文脈相傳中的重要作用，但并不意味著節(jié)日具體表達(dá)方式和內(nèi)容的固步自封。傳統(tǒng)節(jié)日產(chǎn)生和發(fā)展都是在不斷變換的社會時空中進(jìn)行的，其演變與與時俱進(jìn)是一種歷史衍義的潮流。符合民眾心理的節(jié)日文化形式的“以舊換新”是十分必要的。在發(fā)展端午節(jié)日文化旅游的過程中，要破除目前端午節(jié)就是吃粽子、劃龍舟的單調(diào)節(jié)日模式，積極利用現(xiàn)代流行文化載體和手段，通過探索流行文化的創(chuàng)意、生產(chǎn)、傳播與青少年的審美、志趣、利益情感訴求以及休閑娛樂之間的內(nèi)在聯(lián)系，努力吸收其中極具活力的、能喚起強大的市場感召力和情感共鳴度的流行文化元素，來充實傳統(tǒng)節(jié)日的現(xiàn)代感，實現(xiàn)現(xiàn)代流行文化和傳統(tǒng)古典文化的有機(jī)融合。

(二)發(fā)展好一個產(chǎn)業(yè)

文化產(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是21世紀(jì)最有潛能的產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一。在文化產(chǎn)業(yè)的范疇之內(nèi)，旅游產(chǎn)業(yè)的綜合性特點和文化魅力發(fā)揮得淋漓盡致。在開展端午旅游時，要堅持文化大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展觀念，積極利用旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強、帶動性大的優(yōu)勢，將端午節(jié)諸多傳統(tǒng)文化象征符號訴諸于能夠看得見、摸得著、體會得到的感性載體之上，打造端午旅游文化大餐。具體來講可以從以下三個方面著手：

篇（3）

旅游高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)是旅游文化的傳播者，是服務(wù)技能承載者，及旅游管理的高級技術(shù)性人才，知識的實用性是其主要學(xué)習(xí)的對象。目前，從《中國歷史文化》課程本身的設(shè)計、到教學(xué)過程的實施，及其文化知識實踐的運用等方面都存在諸多問題，本文將從課程本身及旅游從業(yè)人員實際出發(fā)，探析專題輪流教學(xué)模式的實施及運用。

一、《中國歷史文化》課存在的問題

1、知識龐雜，重點不突出

《中國歷史文化》課程本身涵蓋面極其廣泛，天文、地理、歷史、哲學(xué)、宗教、民俗、法律、制度、文學(xué)、考古等多學(xué)科知識，面廣而雜，較難構(gòu)成系統(tǒng)的知識體系。而本課程在教學(xué)安排上多為一個學(xué)期，36課時。更難將如此龐雜的知識全面體現(xiàn)在課程教學(xué)之中，勢必在教學(xué)中形成重知識，而輕系統(tǒng)，教師的專業(yè)知識將無法在課堂上呈獻(xiàn)出來，將會弱化教師在教學(xué)的主導(dǎo)作用。若重系統(tǒng)而輕知識，因知識的廣而雜，教師面面具到，一節(jié)課將知識羅列于課件中，重點不突出，學(xué)生不能較好理解知識，知識就無法掌握，知識在未來從業(yè)中的運用就會打折扣，甚至鸚鵡學(xué)舌，傳播錯誤的歷史文化常識，不利于學(xué)生長期在旅游業(yè)的發(fā)展。

2、理論高深，實踐被弱化

本課程被多數(shù)職業(yè)旅游學(xué)院都定位于專業(yè)基礎(chǔ)課，多開設(shè)于大一上半年，學(xué)生對旅游專業(yè)方向不十分清晰，有關(guān)旅游理論與實踐尚沒有展開，學(xué)生無法取舍教學(xué)內(nèi)容，而相關(guān)知識在初高中也有不同的涉及，似懂非懂，往往將其理解成歷史課。作為高職院校的教師，在本科或研究生階段接受是旅游高等教育，而旅游高等教育的培養(yǎng)目標(biāo)與高職有較大區(qū)別，旅游高等教育培養(yǎng)的是旅游高級管理人才，偏重于理論，尤其是《中國歷史文化》課程的教師，所學(xué)專業(yè)多為歷史專業(yè)，古典史學(xué)的詰屈聱牙，培養(yǎng)了專業(yè)教師精于理論的教學(xué)，于是從理論的角度設(shè)計課堂教學(xué)，從知識傳授的角度灌輸知識，理論被強化、知識難度加強，實踐運用被忽視，甚至于在整個的教學(xué)過程中沒有實踐，由此產(chǎn)生了本課程不需要實踐運用的錯誤認(rèn)識，填鴨式的教學(xué)方法成了教學(xué)的主流、滿堂灌的教學(xué)模式大量被采用，學(xué)生在教學(xué)中的主體地位被忽視，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主能力被扼殺，創(chuàng)造思想得不到認(rèn)可，思想?yún)T乏，知識成了為考試的短暫記憶，不能將知識轉(zhuǎn)化成能力，更不能創(chuàng)造地運用于旅游從業(yè)的實際中。

3、考核單一，需求被忽視

由于教學(xué)目標(biāo)不含實踐運用課程，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計重視理論強化，學(xué)習(xí)方法強調(diào)記憶背誦，在期未的考核中形成閉卷考試還是名詞解釋、判斷、選擇、問答等內(nèi)容，方式陳舊，答案標(biāo)準(zhǔn)化，缺少創(chuàng)新。學(xué)生憑記憶得高分，實際操作能力無法體現(xiàn)在卷面之上。作為未來旅游從業(yè)人員真正的需求無法通過知識反饋而受到教師的重視，教師無法獲取學(xué)生需求，學(xué)生發(fā)現(xiàn)能力、分析能力、實際解決能力無法體現(xiàn)。電子信息化背景下，大量的知識可以通過“搜狗”、“百度”而獲取的今天，學(xué)生真正需要的是如何將海量信息整合在一起的方式、方法。通過旅游從業(yè)人員本身需求研究，不難發(fā)現(xiàn)，作為一名職業(yè)旅游管理人才，需要“資訊、決策、計劃、執(zhí)行、總結(jié)”等能力。從以上分析不難發(fā)現(xiàn)學(xué)生需要的是綜合能力，任何單一的考核方案都會造成學(xué)生能力結(jié)構(gòu)培養(yǎng)的單一化，從而造成人才培養(yǎng)的結(jié)構(gòu)性缺失。

二、專題輪流教學(xué)模式的優(yōu)勢

1、利于資源整合，發(fā)揮教師專業(yè)優(yōu)勢

專題輪流教學(xué)模式是以學(xué)生從業(yè)必備知識為目標(biāo)，設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，抽調(diào)骨干教師，以其專長為特點，形成跨學(xué)科的教學(xué)團(tuán)隊，共同完成一門課教學(xué)任務(wù)的模式。

專題教學(xué)是大學(xué)、職專教學(xué)改革的發(fā)展方向，它有利于打破教材本身的禁錮，發(fā)揮教師自主性及能動性，學(xué)生能夠系統(tǒng)了解所學(xué)知識，開啟思想。每一位教師都有其獨特的專業(yè)背景，以專業(yè)背景為基礎(chǔ)安排教學(xué)內(nèi)容，將龐雜的知識分于各專題，分模塊，教師輪流教學(xué)，學(xué)院教師資源進(jìn)行整合，教材內(nèi)容將統(tǒng)一整合，以專題為主線，融合各學(xué)科知識，極大調(diào)動教師的熱情，備課壓力減輕，研究性內(nèi)容增強，教師有充足時間了解專業(yè)需求，以專業(yè)需求為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，有利于教師創(chuàng)造性地進(jìn)行教學(xué)。

2、學(xué)生參與教學(xué)，實現(xiàn)由“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變

篇（4）

中圖分類號：F590-05 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1673-291X（2011）18-0164-02

旅游文化研究是旅游學(xué)與文化學(xué)研究的重要組成部分，也是直接影響中國旅游業(yè)在知識經(jīng)濟(jì)時代能否快速健康發(fā)展的關(guān)鍵學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域。早在20世紀(jì)80年代初中國旅游業(yè)起步不久，就有學(xué)者指出了旅游業(yè)與文化之間的密切關(guān)系。20世紀(jì)80年代中后期，旅游文化在中國作為一個專業(yè)概念出現(xiàn)，盡管現(xiàn)在看來當(dāng)時人們對這個概念的解釋是不夠準(zhǔn)確的。此后，有關(guān)旅游文化的零星論述，頻頻出現(xiàn)于報刊雜志之中，部分文化學(xué)的論著也涉及到了旅游文化學(xué)的基本研究范疇。但總體上說，這些研究還是很零散的，沒有引起旅游學(xué)界和旅游業(yè)界的足夠重視。進(jìn)入20世紀(jì)90年代之后，中國的旅游文化研究發(fā)生了明顯的改觀，中國旅游文化學(xué)研究學(xué)會的成立和幾個重要的旅游文化研討會的舉辦，標(biāo)志著中國旅游文化研究開始由自發(fā)的、零散的狀態(tài)向自覺的、有組織的狀態(tài)轉(zhuǎn)化。特別是近幾年來，中國專門研究旅游文化的機(jī)構(gòu)或團(tuán)體組織大量出現(xiàn)，全國性的或區(qū)域性的旅游文化研討會不斷召開，所取得的研究成果，無論在數(shù)量上還是質(zhì)量上都遠(yuǎn)非昔比，旅游文化已經(jīng)成為中國旅游學(xué)和文化學(xué)研究中最活躍的領(lǐng)域之一。

當(dāng)前，旅游文化學(xué)亟待解決的主要問題：一是對旅游文化概念、特征、內(nèi)容及其結(jié)構(gòu)體系等基本理論問題的探討。目前學(xué)術(shù)界對旅游文化的理論研究還存在許多分歧，比如不少以旅游文化為題的著作、論文其實只是研究旅游人文資源的形成和特性，無形中將旅游文化等同于一般社會文化，針對學(xué)術(shù)界在這些最基本問題的不同看法，作者提出了許多獨到的見解和看法，旨在為旅游文化理論大廈的構(gòu)建錦上添花。二是對旅游文化的概念體系、內(nèi)涵外延準(zhǔn)確、科學(xué)的把握以及對旅游文化和旅游文化學(xué)的全面、系統(tǒng)闡述。這既表明了當(dāng)前中國旅游文化研究已經(jīng)進(jìn)入一個新的階段，也無疑會促使得旅游文化研究走向?qū)由钊攵?xì)致，從而為促進(jìn)中國旅游文化學(xué)的創(chuàng)立和繁榮拋磚引玉。三是如何為人們了解中國旅游文化發(fā)展的來龍去脈提供了良好的途徑。旅游文化學(xué)是一門揭示旅游業(yè)經(jīng)營與管理活動中人的智慧和實踐創(chuàng)造能力的學(xué)科。文化和人是相互規(guī)定的，人類創(chuàng)造文化，文化塑造人類，有文化的發(fā)展，才有人類的發(fā)展。旅游文化既是人類固有文化在旅游業(yè)經(jīng)營與管理活動中的具體體現(xiàn)，也包括人們在經(jīng)營與管理活動中創(chuàng)造出來的新的物質(zhì)文化和精神文化。新創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，是旅游文化的核心和靈魂。旅游文化學(xué)研究旅游文化的本質(zhì)和它發(fā)展的規(guī)律，從根本上說也就是從科學(xué)的高度對旅游業(yè)經(jīng)營與管理活動中人的智慧和實踐創(chuàng)造能力的研究和揭示，由此，人們才會進(jìn)一步發(fā)揮主觀能動性，開創(chuàng)出一個豐富多彩、美妙絕倫的產(chǎn)業(yè)世界。四是就形式上講，旅游文化學(xué)似乎是一門理論色彩很濃的基礎(chǔ)學(xué)科，但從它研究的目的、特點及其作用來看，它卻又具有應(yīng)用性。旅游文化學(xué)這門學(xué)科直接根源于對旅游業(yè)發(fā)展中重大現(xiàn)實問題的關(guān)注和反思，從一開始就確立了為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)的研究目的。旅游文化工作者要針對旅游業(yè)經(jīng)營與管理過程中的難點、疑點、重點來開展研究，以保證研究成果可以直接指導(dǎo)實踐工作。五是進(jìn)一步完善旅游文化研究方法體系。旅游文化學(xué)需要從其他學(xué)科借用、移植的研究方法與傳統(tǒng)文化學(xué)研究方法有機(jī)交融在一起，使旅游文化研究的手段、技術(shù)和模式有一個自然的更新，各項研究進(jìn)一步確切化、精確化和科學(xué)化。

近年來，旅游文化是一個曝光率非常高的詞組，尤其在進(jìn)入知識經(jīng)濟(jì)時代之后，這個詞組更是屢見報端。這一研究熱點的形成主要基于以下考慮，旅游和文化兩者的關(guān)系已經(jīng)成為一個世界性的熱門課題。圍繞文化旅游資源的保護(hù)和開發(fā)之爭，從來就沒有停息過。就二者關(guān)系而言，文化和旅游是密不可分的，旅游是文化最好的載體，文化是旅游的靈魂。沒有文化，景區(qū)的生命力是不可能長久的。少林寺這么小個寺廟，如果沒有少林文化支撐，那么它就是一個普通的寺廟。這就是文化的力量。反過來，文化在市場經(jīng)濟(jì)要發(fā)揮其功效，被公眾所享用，又必須借旅游以行其道，并使其發(fā)揮作用，特別是文化旅游產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)今低能耗高產(chǎn)出的新型綠色產(chǎn)業(yè)，更讓身處能源、環(huán)境恐慌的世人，看到了新的發(fā)展曙光。因為中國的人口眾多資源相對不足，發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)無疑會大大減輕因發(fā)展經(jīng)濟(jì)而給資源儲備帶來的壓力，同時也能極大地滿足中國人民不斷增長的精神文化需求?？梢哉f，中國發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，完全符合中國的國情需要。現(xiàn)在，人人似乎都承認(rèn)文化內(nèi)涵是旅游的生命。各種旅游規(guī)劃也都大談本地文化，國內(nèi)不少地區(qū)和城市甚至將發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)作為“立市之本”、“立區(qū)之本”，從某種意義上這是一件好事，畢竟已經(jīng)有如此多的城市和地區(qū)認(rèn)識到了發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的意義。

但是，文化畢竟是有地域性的，“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，客觀環(huán)境的不同，往往會使同一事物向不同的方向發(fā)展。同樣的道理，文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也會因為地區(qū)之間的差異而有所不同。要促成文化旅游產(chǎn)業(yè)在一個地區(qū)生根發(fā)芽、枝繁葉茂，首先要求這個區(qū)域必須具備相應(yīng)的條件和基礎(chǔ)。否則，無論多么精妙的發(fā)展藍(lán)圖終將只是一個“美麗的謊言”。事實上，旅游產(chǎn)品開發(fā)越成熟，原汁原味的民風(fēng)越來越難找到了。在湖南耒陽的新市古鎮(zhèn)的古街上。幾條互通往來的古街都被當(dāng)?shù)鼐用裼么罄硎伜茫獗碣N著瓷磚的火柴盒式的房子佇立在清末民初的古民居旁邊，特別扎眼。新市古鎮(zhèn)是耒陽市十大旅游景點之一，其以歷史存留下來的古民居建筑、沿江秀色、田園風(fēng)光吸引著各地游客。目前，能否保持古鎮(zhèn)的原始風(fēng)貌是新市保持魅力的關(guān)鍵所在。據(jù)了解，新市8條街共有清代的古民居上百間，但如何保護(hù)好它們成了一大難題!比如，對古鎮(zhèn)危房的維修，風(fēng)格雖然能夠模仿，但往往不能達(dá)到清代建筑的工藝水平，而且費用由村民自己負(fù)擔(dān)，這讓村民無法接受。實際上，在新市古鎮(zhèn)可以看到不少扇窗都是用鋁型材料制作的，和旁邊古色古香的雕花窗顯得格格不入，完全處于古今混合的尷尬狀態(tài)。一些有識之士開始關(guān)注新市古鎮(zhèn)的保護(hù)問題，并多次向有關(guān)政府部門建議。他們認(rèn)為，“旅游資源開發(fā)是一個漸進(jìn)的過程，在這個過程中，要控制破壞旅游景點原貌的行為”?，F(xiàn)在新市古鎮(zhèn)的原貌被破壞的程度還不是很大，應(yīng)該趕緊出臺管理辦法來保護(hù)這些具有歷史價值的古民居。顯然，加強對旅游景點的保護(hù)，市政府應(yīng)該制定關(guān)于保護(hù)新市古鎮(zhèn)旅游區(qū)的管理辦法，規(guī)范村民的生產(chǎn)和生活行為，規(guī)范對旅游景點的建設(shè)和開發(fā)。

在二十多年的發(fā)展過程中，中國旅游業(yè)競爭經(jīng)歷了從資源競爭到產(chǎn)品競爭、產(chǎn)業(yè)競爭再到目的地競爭的發(fā)展階段，即城市或地區(qū)的整體性競爭，這里既包括各類旅游吸引物、各類旅游服務(wù)設(shè)施、旅游接待體系，也包括社會經(jīng)濟(jì)條件、經(jīng)濟(jì)地理區(qū)位、整體環(huán)境等內(nèi)容。因為旅游者在選擇購買旅游服務(wù)和產(chǎn)品時，不僅僅考慮產(chǎn)品本身，也要考慮該產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。因此一個地區(qū)發(fā)展旅游的主要關(guān)注點在于如何塑造整個城市、地區(qū)的形象，如何改善社會、經(jīng)濟(jì)、文化的整體環(huán)境，如何提高各個相關(guān)產(chǎn)業(yè)、部門、主體、領(lǐng)域的綜合素質(zhì)。對于一流的旅游目的地來說，促進(jìn)接待人數(shù)和旅游收入增長并非主要目標(biāo)，而是要通過發(fā)展旅游，帶動社會、經(jīng)濟(jì)、文化的全面發(fā)展；不是僅僅發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)本身，而是建設(shè)一個成熟的、一流的旅游目的地。也就是說，旅游要成為城市名片、引擎產(chǎn)業(yè)、社會凝聚劑、文化升華劑。而文化在旅游發(fā)展中具有不可替代的重要作用。從全球旅游業(yè)的發(fā)展趨勢來看，進(jìn)入21世紀(jì)以來，旅游目的地之間、旅游企業(yè)之間的競爭已經(jīng)上升為文化的競爭。文化是一個內(nèi)涵極為豐富的概念，既包括歷史遺留下來的傳統(tǒng)、藝術(shù)、文字，更體現(xiàn)在現(xiàn)代人的生活、生產(chǎn)、生存之中；既包括固化的部分，也具有活的載體。誰能夠從現(xiàn)代人的需求出發(fā)，充分利用本地的文化特色，結(jié)合現(xiàn)代化的表現(xiàn)手段，誰就能夠贏得市場的青睞。

文化旅游發(fā)展問題涉及諸多學(xué)科和問題，研究難度非常大，從多學(xué)科的角度進(jìn)行研究還有很多問題有待進(jìn)一步的研究和探索。從文化角度而言，一方面，要重視文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)，利用歷史的、地方的、民間的文化要素，結(jié)合現(xiàn)代的、國際的、主流的展示方式，開發(fā)出適合一般現(xiàn)代旅游者需求的產(chǎn)品，在這里關(guān)鍵是如何將各種文化產(chǎn)品從過去的觀光型轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e型，把旅游活動從原來單純的教育、宗教功能轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿坏捏w驗，把原來靜態(tài)的、歷史的、死板的觀賞對象轉(zhuǎn)變?yōu)閯討B(tài)的、現(xiàn)代的、生動的體驗對象；另一方面，在其他旅游產(chǎn)品（如度假、休閑、商貿(mào)旅游等）的開發(fā)中，注意文化內(nèi)涵的挖掘，在各種類型的產(chǎn)品開發(fā)中，大到景點開發(fā)、設(shè)施建設(shè)，小到服務(wù)人員的素質(zhì)、服飾，都要充分體現(xiàn)地方文化的主題和特色，在這里關(guān)鍵是如何把區(qū)域文化滲透、融合、揉進(jìn)各類旅游產(chǎn)品的開發(fā)中，使其有靈魂、有主線、有品位。其中，旅游節(jié)慶在目前的各類活動中扮演著最重要的角色。旅游節(jié)慶是對以旅游為導(dǎo)向的節(jié)日和特殊事件的合稱，一般多是借助民俗風(fēng)情、地方特色、人文歷史而開展的地域性活動。按照主題和內(nèi)容可以將其劃分為：文化慶典、文藝（娛樂）事件、商貿(mào)事件、體育事件、休閑事件等，它們在挖掘文化內(nèi)涵、提升城市功能和塑造旅游形象等方面發(fā)揮著積極作用，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。

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[3]楊剛，陳國生.現(xiàn)代旅游文化學(xué)原理[M].北京:科學(xué)出版社，2009.

篇（5）

[摘 要]通過對國內(nèi)有關(guān)旅游研究博士論文(包括博士后研究報告)與北美旅游研究博士論文的對比分析發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)和北關(guān)參與高層次旅

>> 旅游學(xué)學(xué)科樹構(gòu)建及旅游學(xué)研究的時空特征分析 以學(xué)術(shù)研究引領(lǐng)旅游學(xué)科發(fā)展 從體驗視角看旅游的本質(zhì)及旅游學(xué)科體系的構(gòu)建 從2000~2009年《旅游學(xué)刊》載文統(tǒng)計探究旅游學(xué)術(shù)研究的發(fā)展 解構(gòu)與重構(gòu)：旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展的新思維 試論旅游學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ) 淺議高等旅游教育發(fā)展與旅游學(xué)科體系構(gòu)建 旅游學(xué)科發(fā)展與旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè) 基于旅游業(yè)發(fā)展變遷的旅游學(xué)科知識體系建設(shè) 社會學(xué)框架下的旅游學(xué)學(xué)科屬性定位分析 評《旅游學(xué)學(xué)科體系框架與前沿領(lǐng)域》 旅游學(xué)科視角下的旅游文化概念研究 從混沌理論哲學(xué)觀對旅游學(xué)混沌態(tài)及學(xué)科體系探討 我國旅游學(xué)研究現(xiàn)狀與學(xué)科體系建構(gòu)研究 旅游學(xué)科研究進(jìn)展及當(dāng)前研究熱點領(lǐng)域 中國旅游發(fā)展筆談――旅游學(xué)術(shù)研究的前沿關(guān)注（二） 旅游學(xué)的邏輯：在有關(guān)旅游學(xué)科問題的紛紜爭論背后 關(guān)于旅游學(xué)科發(fā)展與旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)的思考 旅游學(xué)研究方法論體系研究 近五年國外旅游學(xué)研究趨勢 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：中國 > 藝術(shù) > 從旅游研究博士論文看旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展 從旅游研究博士論文看旅游學(xué)學(xué)科發(fā)展 雜志之家、寫作服務(wù)和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者：未知 如您是作者，請告知我們")

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篇（6）

中圖分類號：F590 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）08-0122-01

一、西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究的學(xué)術(shù)意義

西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究是中國旅游文學(xué)研究的重要組成部分，也是西南村鎮(zhèn)旅游文化產(chǎn)業(yè)研究的基本內(nèi)容。其研究有利于在中國古代旅游文學(xué)研究的基礎(chǔ)上拓展旅游文學(xué)研究視野，有助于拓展中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)研究的范圍。

從應(yīng)用經(jīng)濟(jì)和管理學(xué)視角看西南村鎮(zhèn)旅游文化產(chǎn)業(yè)，西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)居于不可或缺的位置，是由文學(xué)而文化進(jìn)而文化產(chǎn)業(yè)的核心組成部分。系統(tǒng)梳理西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)，既可以完善中國旅游文學(xué)的學(xué)科體系，又可以強化旅游管理中文學(xué)資源系統(tǒng)的整理和深入的學(xué)術(shù)探索。

二、國內(nèi)外研究關(guān)注度不足，系統(tǒng)研究尚缺

與村鎮(zhèn)旅游近似的概念包括鄉(xiāng)村旅游（Rural tourism）、農(nóng)業(yè)旅游（Agritourism）、村寨旅游（Village tourism）等，都是西南地區(qū)文化旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的特殊模式，主要是基于西南山地生態(tài)環(huán)境，在歷史長河中沉淀形成的多樣性文化。村鎮(zhèn)旅游在20世紀(jì)80年代逐步發(fā)展成熟，發(fā)展至今已經(jīng)近40年。其間產(chǎn)生了大量的村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作品，但疏于整理和研究，具體研究成果至今尚缺。

目前，對村鎮(zhèn)旅游的研究主要來自于應(yīng)用經(jīng)濟(jì)的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究、旅游人類學(xué)文化視角的研究，對村鎮(zhèn)旅游的開發(fā)模式、村鎮(zhèn)旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)、村鎮(zhèn)旅游與農(nóng)村文化建設(shè)、村鎮(zhèn)旅游與和諧社會建設(shè)、村鎮(zhèn)旅游與可持續(xù)發(fā)展等方面研究較多，但是結(jié)合當(dāng)前“一帶一路”、“文化旅游創(chuàng)新區(qū)”、“民族文化產(chǎn)業(yè)”等方面的研究還非常欠缺，對村鎮(zhèn)旅游文學(xué)及其開發(fā)價值的研究更少涉獵。從旅游文學(xué)的角度看，國內(nèi)從事這方面的研究主要從文學(xué)研究的視角展開的，已有的研究主要集中在中國古代旅游文學(xué)的研究，作為文學(xué)的流派之一，對李白、柳宗元、陸游、徐霞客等作品的研究，對旅游文學(xué)的本質(zhì)、特征、審美以及旅游文學(xué)與文化研究較多，對近現(xiàn)代西南地區(qū)村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的研究很少。自20世紀(jì)90年代以來，張的《旅游文學(xué)研究述評》和韋國兆的《近十年中國旅游文學(xué)研究綜述》比較全面地梳理了旅游文學(xué)研究的現(xiàn)狀，在研究基礎(chǔ)、主要內(nèi)容、方法論、應(yīng)用研究等方面都有有所拓展，旅游文學(xué)的論文、專著、教材以及旅游文學(xué)的內(nèi)涵研究、旅游與文學(xué)關(guān)系研究、旅游文學(xué)與文化研究等方面都已經(jīng)涉獵，但研究的空間和時間還有待擴(kuò)展。其中，部分作品涉及到旅游文學(xué)資源與文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)等方面，海南、湖南、江西等地較多，但西南地區(qū)很少涉及。

在以“旅游文學(xué)”為主題的著作中，《旅游文學(xué)》、《旅游文化學(xué)》、《旅游文化與審美》都有同名著作問世，但研究內(nèi)容大致相同，觀點和體例各有千秋。主要是合編的論著，或者是古代旅游文學(xué)作品賞析，也有整理全國各地主要風(fēng)景名勝區(qū)旅游文學(xué)作品進(jìn)行研究，題材以詩文為主，時間以中國古代和近現(xiàn)代為主，當(dāng)代作品幾乎沒有涉及，尤其是西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作品沒有收錄和研究。

總體上看，我國旅游文學(xué)的研究還沒有形成完整的理論體系，西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究的基本理論、作家作品、審美以及應(yīng)用開發(fā)研究還有很大空間。

國外民族村鎮(zhèn)旅游主要從幾個方面展開：旅游學(xué)、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究、民族村鎮(zhèn)旅游的動力機(jī)制、社區(qū)參與的旅游發(fā)展、旅游管理、旅游營銷、旅游人類學(xué)、旅游與社會性別、旅游文化學(xué)等方面。對西南村鎮(zhèn)旅游研究主要從旅游人類學(xué)的視角切入，研究旅游開發(fā)對少數(shù)民族文化的影響，以影視作品和人類學(xué)民族志作品呈現(xiàn)，旅游文學(xué)作為文化研究的素材進(jìn)入人類學(xué)研究視野。以西南少數(shù)民族文學(xué)作品為研究對象，并以開發(fā)為目的的研究比較多，有部（下轉(zhuǎn)131頁）（上接122頁）分內(nèi)容以此為原創(chuàng)素材進(jìn)行村鎮(zhèn)旅游文學(xué)創(chuàng)作。國外對我國西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的研究也是零星可見，尤其是其中的中文作品更是寥寥無幾。但因為村鎮(zhèn)旅游的游客中有許多國外游客，外文文學(xué)作品也不在少數(shù)，由于語言障礙，零星地見于國外文學(xué)研究中，但譯成中文的作品不多見。

三、西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究的內(nèi)容

研究以“西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究”為對象，須闡述西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)發(fā)展的基本情況，包括西南村鎮(zhèn)旅游的興起和村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的誕生、村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的發(fā)展簡史以及西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的現(xiàn)狀；在此基礎(chǔ)上，深入闡述西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的性質(zhì)和特征，包括西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)與中國古代旅游文學(xué)的比較研究、西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的特征，分別從縱向和橫向兩個方面進(jìn)行。西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作品的整理和分類是基礎(chǔ)工作，研究分別從題材和內(nèi)容兩個方面進(jìn)行分類。西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的審美研究是本研究的核心和重點，分別從西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的自然美和古典美兩個方面呈現(xiàn)，分別反映自然和文化的兩個方面，進(jìn)而進(jìn)一步探討作者的審美心理和審美情感。文學(xué)理論研究深入到文學(xué)作品的創(chuàng)作、傳播、消費的三個基本環(huán)節(jié)，結(jié)合現(xiàn)當(dāng)代村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的特征分別進(jìn)行深入研究；再從文學(xué)與文化的視角，分別探討村鎮(zhèn)旅游與旅游文學(xué)、西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)與旅游文化、村鎮(zhèn)旅游文學(xué)與地域文化、村鎮(zhèn)旅游文學(xué)與民族文化、村鎮(zhèn)旅游文學(xué)與時代文化等諸多復(fù)雜關(guān)系；最后，結(jié)合當(dāng)下文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，從應(yīng)用層面研究村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作為文化旅游資源的價值，并提出具體的開發(fā)路徑供社會參考。研究還應(yīng)將收集到的西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作品按照題材進(jìn)行選編，集中展示西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的成果。

四、西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)研究的難點及研究方法

西南村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的研究對象為村鎮(zhèn)旅游文學(xué)的作品，大多散見于各種媒體，尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體之中，全面收集整理比較困難。村鎮(zhèn)旅游文學(xué)作品數(shù)量龐大，大多是非專業(yè)作品，系統(tǒng)的甄別研究工作量比較大。

篇（7）

我國旅游業(yè)發(fā)展形勢良好，成為我國朝陽產(chǎn)業(yè)，為推動我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)文化傳播起到了積極的作用。旅游英語翻譯是旅游發(fā)展中的重要內(nèi)容，對促進(jìn)語言溝通和文化傳播有著直接影響。因此，加強旅游英語翻譯至關(guān)重要。本文將對旅游英語翻譯的創(chuàng)造性展開論述，以促進(jìn)旅游業(yè)的更好發(fā)展。

一、旅游英語翻譯中創(chuàng)造性必要分析

1.讀者需求

中西方文化發(fā)展過程中存在諸多差異，既包括文化背景，同時也包括中西方思維方式差異。在進(jìn)行旅游英語翻譯過程中，要以服務(wù)讀者為主要原則，目的在于進(jìn)一步滿足讀者需求，幫助讀者進(jìn)一步理解和掌握。在旅游英語翻譯中要對文本的意義進(jìn)行全面的理解和闡釋，這種翻譯是譯者在自身的理解后進(jìn)行的綜合整合，使文化之間的差異有效消除，促進(jìn)讀者的認(rèn)知和理解。譯者在進(jìn)行翻譯的過程中要在內(nèi)化原作的基礎(chǔ)上幫助讀者進(jìn)一步了解不同文化之間的不同差異，達(dá)到基本的需求和滿足。

2.文化差異需求

在旅游英語翻譯中進(jìn)行創(chuàng)造性應(yīng)用的另一個重要因素是文化差異需求。翻譯是不同語言之間溝通的橋梁，既有交流功能，同時又富有創(chuàng)造。旅游英語翻譯并非單一的語言轉(zhuǎn)換，換言之，是不同國家文化之間的轉(zhuǎn)換，即跨文化交流。而文化交流的表現(xiàn)是文化之間的轉(zhuǎn)譯，這個過程中，信息必然會存在明顯的差異，造成這種情況發(fā)生的主要原因是因為譯者本身在翻譯過程中重新創(chuàng)造的文本內(nèi)容。相對原文，翻譯文本屬于創(chuàng)造性文本。

旅游英語翻譯屬于跨文本意味的翻譯內(nèi)容，原文本當(dāng)中產(chǎn)生的文化意味與譯文當(dāng)中的文化意味之間也存在差異。同時，讀者也可能在這個過程中，由于自身知識結(jié)構(gòu)原因，在對文本進(jìn)行解讀時形成主觀性意境理解。因此，譯者需要在翻譯的過程中，充分關(guān)照讀者。并在此基礎(chǔ)上對原文進(jìn)行內(nèi)化以及闡釋，以此消除讀者與譯者之間固有的文化差異性。旅游英語自身的文化屬性對旅游英語翻譯具有十分重要的意義。

二、旅游英語翻譯過程中創(chuàng)造性對策

1.從語言角度分析旅游英語翻譯創(chuàng)造性

首先，旅游英語翻譯工作想要得到有效開展，需要從語言層面加以創(chuàng)造。換句話說，就是需要翻譯者關(guān)照讀者的興趣愛好與情感，并基于此進(jìn)行翻譯。其次，譯者在對文本內(nèi)容進(jìn)行翻譯的時候，需要不斷地在文本當(dāng)中傾注自身情感要素，譯文文本句式、結(jié)構(gòu)等都應(yīng)當(dāng)是作者真實情感的充分表現(xiàn)，更是作者邏輯思維的表現(xiàn)。

另外，需要注意的是讀者會在閱讀的過程中，受到自身知識體系的影響，完成閱讀。譯者與讀者之間就會在情感活動方面存在不一樣的地方。譯者需要在進(jìn)行文字翻譯的過程中兼顧雙方的情感，消除文化差異的鴻溝。

2.從讀者主觀意識角度分析旅游英語翻譯創(chuàng)造性

讀者對譯文形成的理解是基于個體驚經(jīng)驗與社會經(jīng)驗的結(jié)合。所謂個體經(jīng)驗，就是指讀者自身的世界觀、人生觀與價值觀，以及個人知識儲備?；谶@種個體經(jīng)驗，讀者在對譯文進(jìn)行閱讀的過程中，產(chǎn)生創(chuàng)造性理解。社會經(jīng)驗這主要是指社會環(huán)境為讀者帶來的一種宏觀感受。讀者在進(jìn)行譯文理解的過程中往往會因為社會當(dāng)中的諸多方面因素，產(chǎn)生不同方面的影響。因此，譯者需要對讀者心理特征加以理解，并在讀者主觀理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)造性的翻譯工作。

3.翻譯策略角度分析旅游英語翻譯創(chuàng)造性

受到中西方國家的價值觀念影響，旅游英語翻譯工作在文化取向以及相關(guān)層面上存在較大的差異性。這種差異性造成了許多風(fēng)俗禮儀，在不同的文化背景下生活的人們無法得到充分的理解。外國人無法認(rèn)知和理解我國的文化風(fēng)俗習(xí)慣，就不利于我國旅游文化事業(yè)的發(fā)展與特色文化的傳播。這就需要在進(jìn)行翻譯的過程中，充分發(fā)揮譯者的主觀能動性，運用自身的跨文化知識體系，在差異與得失之間平衡兩者的關(guān)系，以此達(dá)到旅游英語翻譯工作的最佳效果。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，綜合實力提升?；诖?，我國的旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展，旅游英語翻譯工作就顯得尤為重要。因為中西方之間的文化差異性，造成外國人對中國文化的認(rèn)知程度與水平不夠，這就需要加大我國旅游文化的宣傳力度。旅游英語翻譯工作至關(guān)重要，在開展工作的過程中對其進(jìn)行創(chuàng)造性的理解與翻譯工作，是充分發(fā)展中國旅游的重中之重。

參考文獻(xiàn)

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一、韓中旅游文化產(chǎn)生后對兩國旅游經(jīng)濟(jì)的影響 

 

1992年8月24日中韓正式建交，根據(jù)1995年中韓往來數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，中國人訪問韓國人數(shù)為17.8萬余人，韓國人訪問中國人數(shù)為40.4萬余人。2004年據(jù)中國國家旅游局統(tǒng)計，韓國已經(jīng)成為中國的第二大客源國。但是到2005年韓國訪問中國人數(shù)達(dá)到355萬，但當(dāng)年日本訪問中國的人數(shù)是339萬（兩國訪華人數(shù)相差16萬）。這也就是說在2005年，韓國取代日本成為中國的第一大客源國。據(jù)統(tǒng)計，從2006年1月截止到10月韓國訪問中國的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到326萬，與此同時日本訪問中國的人數(shù)是308萬人，到2006年年末韓國訪問中國的人數(shù)將達(dá)到400萬之多。2005年中國訪問韓國的人數(shù)達(dá)84萬余人，2006年1月到10月中國訪問韓國的人數(shù)已達(dá)92萬人，韓國觀光公社預(yù)計到2006年年末人數(shù)將達(dá)110萬之多。從以上的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以看到，兩國互訪的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到500萬人，兩國客流量呈大幅度增加趨勢?，F(xiàn)在中韓兩國的旅客都已經(jīng)成為兩國旅游產(chǎn)業(yè)中穩(wěn)定的消費者，給兩國都帶來了相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)收入。旅游者的互訪也在一定程度上促進(jìn)了中韓兩國的文化交流。高速增長的旅游人數(shù)，很大一部分是受“韓流”和“漢風(fēng)”文化影響的。很多中國人因為喜歡“韓流”文化中影視劇所表現(xiàn)的自然風(fēng)光和生活方式而希望到韓旅游，韓國人也在學(xué)習(xí)漢語的熱潮推動下，紛紛到中國留學(xué)，踏上尋訪中國的悠久歷史文化遺跡之路。韓中旅游發(fā)展得如此迅速，文化功不可沒。正是因為這種日益增多的文化交流，使韓中的旅游業(yè)保持了活力和發(fā)展機(jī)遇。文化對旅游的影響是多方面的，它貫穿旅游的始終，吸引著游客的目光。 

 

二、“韓流”對韓國旅游產(chǎn)業(yè)的影響 

 

韓國旅游觀光公社的“韓流部”在促進(jìn)“韓流”對旅游的影響方面，作用是非常重要的。但是，我們也可以從中看出“韓流”文化的巨大魅力及其對韓國旅游業(yè)的貢獻(xiàn)。下面是中國的“新京報”和新浪網(wǎng)合作的一項調(diào)查數(shù)據(jù)（“韓劇啟示錄”聯(lián)合調(diào)查）： 

性別：男8.59%，女91.41%；是否看過韓劇：是98.99%，否1.01%；是否會因為喜歡韓劇明星，而購買他的周邊：會82.32%，不會17.68%；是否會因為熱愛韓劇,前往韓國旅游：會76.77%，不會17.68%。 

數(shù)據(jù)顯示，76.77%的中國人會因為對韓劇的喜歡而去韓國旅游，這無疑是一個很大的市場份額，因為在中國，喜歡看韓劇的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了很高的比例，有46.97%的中國觀眾觀看過10到50部韓劇。中國人越來越多的選擇了韓劇，也使“韓流”得到發(fā)展。這樣，在“韓流”的影響下，也就有越來越多的中國人到韓國旅游，“韓流”文化為韓國旅游業(yè)帶來了機(jī)遇，也為韓中旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。 

 

1、“韓流”產(chǎn)業(yè)的廣泛性對旅游業(yè)的影響 

“韓流”包括的內(nèi)容十分廣泛，從最初韓國的歌曲、音樂、戲劇、舞蹈、電影、電視劇、足球，進(jìn)一步擴(kuò)展到韓國的游戲、服裝、化妝品、餐飲、電子產(chǎn)品和汽車等各個領(lǐng)域。這些與普通百姓的生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)本身就具有廣告作用，以其自身對韓國文化在中國的傳播做好了鋪墊和宣傳。同時，在這些行業(yè)中又涌現(xiàn)出一批大腕歌星、影星、球星、音樂人、舞蹈家、模特等吸引了大批中國觀眾的目光。這些明星的宣傳作用和影響力是非常巨大的。“韓流”所包含的方方面面，已極大地吸引了中國人的目光，決定著人們的旅游選擇。電視劇《大長今》在中國的播放更使“韓流”的傳播面越來越廣，借助于現(xiàn)代媒體，“韓流”風(fēng)從北京、上海、廣州等大城市一直吹到一些內(nèi)地城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村?！绊n流”的影響是巨大的，人們從“韓流”中了解韓國的文化，發(fā)現(xiàn)了韓國的產(chǎn)品，產(chǎn)生了好感，很多人選擇了韓國作為旅游目的地。 

 

2、客流量 

到韓國旅游的入境游客中，中國人所占的比例日益升高。幾年來持續(xù)增長的旅游人數(shù)是一個很好的說明。在中國，年輕人一般比較喜歡韓劇，現(xiàn)今到韓國旅游的游客中以年輕人居多，他們中大多數(shù)都是因為受到“韓流”文化的吸引而喜歡韓國，希望利用假期時間去韓國親身體會自己在銀幕上看到的感覺。因而在去韓國旅游的中國游客中，年輕人高達(dá)70%以上。在對韓國的總體印象中，大多數(shù)人的反應(yīng)都較好，其中年輕人所占的比例最高。從韓國觀光公社在2001年的外來游客調(diào)查中，對501個中國人分年齡段進(jìn)行的調(diào)查分析，大部分中國人對韓國的印象很好，其中又以年輕人的比例居多。也就是說，受“韓流”文化影響的人數(shù)較多?！绊n流”讓中國人認(rèn)識了韓國，也讓中國人選擇到韓國旅游。 

韓國文化觀光部公布的“2004年來韓旅游出入境動向”統(tǒng)計公報顯示，2004年在“韓流”的帶動作用下,來韓國旅行的外國旅游者達(dá)到582萬人，創(chuàng)歷史新高。2004年外國游客人數(shù)比2003年增加22.4%,比預(yù)期目標(biāo)（559萬人）多4.1%。從國家和地區(qū)情況看,中國臺灣地區(qū)的旅游者比上年增加56.7%,增長率最高。日本游客占來韓游客的40%以上，比上年增加35.5%。亞洲地區(qū)是受“韓流”影響最多的地方，不難看出，“韓流”所蘊藏的巨大的旅游商機(jī)。 

“韓流”帶動了旅游熱。顯然，這種持續(xù)增長的客流量，很大一部分是借助于“韓流”文化來實現(xiàn)的。1997年的亞洲金融危機(jī)后，韓國旅游業(yè)一直不景氣，連續(xù)5年旅游服務(wù)收入下降，借助韓流文化，2004年才止跌回升。據(jù)韓國觀光公社委托韓國學(xué)者做的一份“韓流旅游營銷效果分析及發(fā)展方向調(diào)查”，2004年，來自中國大陸、臺灣以及日本的游客中，有27.1%（約71萬人次）是直接或間接受到韓國影視劇的影響來韓旅游的。這些“韓流游客”共為韓國帶來了7.8億美元的外匯收入。美國的《紐約時報》將裴勇俊稱為“創(chuàng)匯23億美元的男人”。韓國經(jīng)濟(jì)研究院的一份報告則認(rèn)為，“勇樣經(jīng)濟(jì)效果”本身就超過29億美元，其中為韓國旅游業(yè)創(chuàng)造10億美元收入，相關(guān)產(chǎn)品出口到日本則賺取約19億美元。拍攝裴勇俊出演的電視劇《冬季戀歌》外景地，一個私人擁有的小島每天接待的游客量要以千計，光門票收入都使小島的產(chǎn)權(quán)所有者賺得盆滿缽滿。隨著《大長今》的熱播，韓國的“大長今主題公園”游客怕得日以數(shù)千計了。 

 

三、兩國存在的問題和需要共同改進(jìn)的方面 

 

1、韓國旅游業(yè)存在的問題 

（1）飲食。中國人喜歡吃炒菜、多油的食物，而韓餐以非常清淡的小咸菜、泡菜、湯為主。中國飲食講究用油，而韓國料理講究去油。現(xiàn)在中國團(tuán)隊在韓國用餐的餐廳主要有兩類，一類是只接中國團(tuán)的餐廳，一類是既接中國團(tuán)又接待韓國本地人的餐廳。從實際情況看，同時接待中國人、外國人的餐廳客人意見不大，而專門接待中國團(tuán)的餐廳由于旅行社的報價低導(dǎo)致餐費也很低，提供的飯菜質(zhì)量較為低劣，很大程度上影響了中國游客的旅游心情。 

（2）飲水。韓國人飲水以涼水為主，大部分的賓館飯店都不供應(yīng)熱開水，所以中國游客在韓國很難喝上熱開水。 

（3）導(dǎo)游?，F(xiàn)在90%以上的中文導(dǎo)游都是旅居韓國的華僑或是近幾年由中國去韓國的留學(xué)生或打工者，他們的韓文中文都很流利，但是普遍缺乏對韓國歷史及文化的深層次了解，致使對中國游客的導(dǎo)游介紹上只停留在淺層次上，同時缺乏導(dǎo)游的專業(yè)服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量不高。 

（4）路線安排。由于價格原因，一些真正反映韓國自然文化精華的旅游景點往往不被安排到旅游行程中，使中國公民在韓國旅游后有時會覺得“不值得”。 

2、中國旅游業(yè)存在的問題 

（1）中國經(jīng)營韓國旅游市場的旅行社大部分掌握在承包和掛靠的個體經(jīng)營者手中，其經(jīng)營成本低，價格靈活，不受嚴(yán)格的財務(wù)管理制度的約束，經(jīng)營范圍混亂，攪亂了正常旅游市場，給韓中雙邊旅游業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重的損失。雖然中國這些年接待了大量的韓國旅游者，但旅行社的經(jīng)濟(jì)收入普遍很少，拖欠款的問題十分普遍。同時，由于一些旅游團(tuán)隊接待質(zhì)量低，引起了韓國旅游者強烈反感。 

（2）一些韓國旅行社的代表或私人，以掛靠、就職或承包等不同形式，進(jìn)入中國旅行社從事旅華市場的銷售。這些人不僅向韓國旅行社通報經(jīng)營成本，還存在中國旅行社與各景點、購物點之間的協(xié)議，以至韓國旅行社要求報價時把各種回扣、“人頭稅”計入利潤，將原本已經(jīng)很低的報價再向下壓，形成市場削價競爭的惡性循環(huán)。 

（3）推出的旅游線路過于大眾化，熱點集中，缺少有針對性的深層開發(fā)，現(xiàn)有的市場面狹窄。現(xiàn)在向韓國旅華市場推出的是近幾年在國際市場上購買率較高的大眾線路。但實際上,由于文化、歷史原因,韓國旅游者有著和其他傳統(tǒng)客源市場不同的興趣愛好、生活方式、價值觀念，傳統(tǒng)線路遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足他們的多種需求和特殊偏好。 

（4）缺少優(yōu)秀的韓語導(dǎo)游。科班出身或經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的韓語導(dǎo)游不多，韓國旅游者來中國各城市，韓語導(dǎo)游大多數(shù)是來自延邊的朝鮮族，其中相當(dāng)部分未經(jīng)培訓(xùn)、無證上崗，這些人也多是掛靠某家旅行社交納“人頭稅”，過著半自由職業(yè)者的生涯，其導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)、敬業(yè)精神令人擔(dān)憂。 

3、兩國共同改進(jìn)的方面 

首先，韓中兩國政府要共同加強對旅游的宏觀調(diào)控。針對目前韓中旅游存在的弊端，兩國政府要結(jié)合實際，出臺相關(guān)管理政策，進(jìn)一步規(guī)范韓中旅游市場。由于各種因素的影響，韓中旅游市場目前還存在許多不足，如旅行社及導(dǎo)游問題，都在很大程度上影響了游客的旅游心情，給他們留下不好的印象，勢必會給韓中旅游帶來負(fù)面影響。所以，韓中政府都應(yīng)根據(jù)各自的市場特征，對目前存在的不良現(xiàn)象加以控制和調(diào)整。同時，通過出臺政策加強管理，避免類似情況的發(fā)生。 

其次，兩國政府應(yīng)針對目前的市場需求，指導(dǎo)企業(yè)大力開發(fā)針對對方的特色旅游路線。通過前面的分析我們知道，“韓流”與“漢風(fēng)”文化分別給中韓旅游市場帶來了很大的發(fā)展機(jī)遇。針對這種發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)造相關(guān)的特色旅游文化路線，將會吸引大批游客，繁榮旅游市場。因此，政府應(yīng)積極創(chuàng)造各種有利條件，比如出臺相關(guān)的優(yōu)惠政策，指導(dǎo)和協(xié)助企業(yè)開發(fā)特色旅游路線，促進(jìn)兩國旅游業(yè)的發(fā)展。同時，要進(jìn)一步發(fā)展跨國旅游產(chǎn)品，打造連接相關(guān)國家、面向全世界的旅游精品。 

再次，韓中兩國應(yīng)共同抓好旅游資源向旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。沒有豐富多彩的旅游產(chǎn)品，沒有配套完善的旅游設(shè)施，沒有良好的旅游環(huán)境、旅游服務(wù)和安全保障，旅游業(yè)就不可能興旺發(fā)達(dá)。韓中兩國要進(jìn)一步發(fā)展壯大旅游產(chǎn)業(yè)，就必須針對相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，建立相關(guān)配套設(shè)施、優(yōu)化旅游環(huán)境、在安全保障上做更多努力，以游客的滿意為基本要求，盡量做到最好。 

最后，要進(jìn)一步加強韓中兩國在發(fā)展旅游業(yè)方面的經(jīng)驗交流，共同促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展水平的全面提高。雖然韓中兩國的旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)、政治、資源特色等各方面的因素限制下各有發(fā)展特色，也處于不同的發(fā)展水平，韓中旅游逆差也讓韓國專家頗為擔(dān)憂，但兩國各取所長，通過交流和學(xué)習(xí)共同促進(jìn)旅游的發(fā)展，則是毋庸置疑的。韓國旅游業(yè)利用近年來廣泛流行的“韓流”文化，創(chuàng)造特色旅游所取得的成功經(jīng)驗值得效仿和學(xué)習(xí)；中國旅游在近年來努力改造旅游基礎(chǔ)設(shè)施，通過完善旅游服務(wù)、開發(fā)特色線路等措施取得的成功也是值得學(xué)習(xí)和借鑒的。所以說，加強韓中兩國在發(fā)展旅游業(yè)方面的經(jīng)驗交流，互相取長補短，就能共同加快兩國旅游業(yè)發(fā)展的步伐。 

 

【參考文獻(xiàn)】 

[1]胡林：略論旅游文化內(nèi)涵的創(chuàng)新[j]，江西社會科學(xué)，2003（1）. 

[2]李學(xué)江：旅游文化論[j]，東岳論叢，2004（11）. 

篇（9）

二、“韓流”對韓國旅游產(chǎn)業(yè)的影響

韓國旅游觀光公社的“韓流部”在促進(jìn)“韓流”對旅游的影響方面，作用是非常重要的。但是，我們也可以從中看出“韓流”文化的巨大魅力及其對韓國旅游業(yè)的貢獻(xiàn)。下面是中國的“新京報”和新浪網(wǎng)合作的一項調(diào)查數(shù)據(jù)（“韓劇啟示錄”聯(lián)合調(diào)查）：

性別：男8.59%，女91.41%；是否看過韓劇：是98.99%，否1.01%；是否會因為喜歡韓劇明星，而購買他的周邊：會82.32%，不會17.68%；是否會因為熱愛韓劇,前往韓國旅游：會76.77%，不會17.68%。

數(shù)據(jù)顯示，76.77%的中國人會因為對韓劇的喜歡而去韓國旅游，這無疑是一個很大的市場份額，因為在中國，喜歡看韓劇的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了很高的比例，有46.97%的中國觀眾觀看過10到50部韓劇。中國人越來越多的選擇了韓劇，也使“韓流”得到發(fā)展。這樣，在“韓流”的影響下，也就有越來越多的中國人到韓國旅游，“韓流”文化為韓國旅游業(yè)帶來了機(jī)遇，也為韓中旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。

1、“韓流”產(chǎn)業(yè)的廣泛性對旅游業(yè)的影響

“韓流”包括的內(nèi)容十分廣泛，從最初韓國的歌曲、音樂、戲劇、舞蹈、電影、電視劇、足球，進(jìn)一步擴(kuò)展到韓國的游戲、服裝、化妝品、餐飲、電子產(chǎn)品和汽車等各個領(lǐng)域。這些與普通百姓的生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)本身就具有廣告作用，以其自身對韓國文化在中國的傳播做好了鋪墊和宣傳。同時，在這些行業(yè)中又涌現(xiàn)出一批大腕歌星、影星、球星、音樂人、舞蹈家、模特等吸引了大批中國觀眾的目光。這些明星的宣傳作用和影響力是非常巨大的?！绊n流”所包含的方方面面，已極大地吸引了中國人的目光，決定著人們的旅游選擇。電視劇《大長今》在中國的播放更使“韓流”的傳播面越來越廣，借助于現(xiàn)代媒體，“韓流”風(fēng)從北京、上海、廣州等大城市一直吹到一些內(nèi)地城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。“韓流”的影響是巨大的，人們從“韓流”中了解韓國的文化，發(fā)現(xiàn)了韓國的產(chǎn)品，產(chǎn)生了好感，很多人選擇了韓國作為旅游目的地。

2、客流量

到韓國旅游的入境游客中，中國人所占的比例日益升高。幾年來持續(xù)增長的旅游人數(shù)是一個很好的說明。在中國，年輕人一般比較喜歡韓劇，現(xiàn)今到韓國旅游的游客中以年輕人居多，他們中大多數(shù)都是因為受到“韓流”文化的吸引而喜歡韓國，希望利用假期時間去韓國親身體會自己在銀幕上看到的感覺。因而在去韓國旅游的中國游客中，年輕人高達(dá)70%以上。在對韓國的總體印象中，大多數(shù)人的反應(yīng)都較好，其中年輕人所占的比例最高。從韓國觀光公社在2001年的外來游客調(diào)查中，對501個中國人分年齡段進(jìn)行的調(diào)查分析，大部分中國人對韓國的印象很好，其中又以年輕人的比例居多。也就是說，受“韓流”文化影響的人數(shù)較多?！绊n流”讓中國人認(rèn)識了韓國，也讓中國人選擇到韓國旅游。[來源韓國文化觀光部公布的“2004年來韓旅游出入境動向”統(tǒng)計公報顯示，2004年在“韓流”的帶動作用下,來韓國旅行的外國旅游者達(dá)到582萬人，創(chuàng)歷史新高。2004年外國游客人數(shù)比2003年增加22.4%,比預(yù)期目標(biāo)（559萬人）多4.1%。從國家和地區(qū)情況看,中國臺灣地區(qū)的旅游者比上年增加56.7%,增長率最高。日本游客占來韓游客的40%以上，比上年增加35.5%。亞洲地區(qū)是受“韓流”影響最多的地方，不難看出，“韓流”所蘊藏的巨大的旅游商機(jī)。

“韓流”帶動了旅游熱。顯然，這種持續(xù)增長的客流量，很大一部分是借助于“韓流”文化來實現(xiàn)的。1997年的亞洲金融危機(jī)后，韓國旅游業(yè)一直不景氣，連續(xù)5年旅游服務(wù)收入下降，借助韓流文化，2004年才止跌回升。據(jù)韓國觀光公社委托韓國學(xué)者做的一份“韓流旅游營銷效果分析及發(fā)展方向調(diào)查”，2004年，來自中國大陸、臺灣以及日本的游客中，有27.1%（約71萬人次）是直接或間接受到韓國影視劇的影響來韓旅游的。這些“韓流游客”共為韓國帶來了7.8億美元的外匯收入。美國的《紐約時報》將裴勇俊稱為“創(chuàng)匯23億美元的男人”。韓國經(jīng)濟(jì)研究院的一份報告則認(rèn)為，“勇樣經(jīng)濟(jì)效果”本身就超過29億美元，其中為韓國旅游業(yè)創(chuàng)造10億美元收入，相關(guān)產(chǎn)品出口到日本則賺取約19億美元。拍攝裴勇俊出演的電視劇《冬季戀歌》外景地，一個私人擁有的小島每天接待的游客量要以千計，光門票收入都使小島的產(chǎn)權(quán)所有者賺得盆滿缽滿。隨著《大長今》的熱播，韓國的“大長今主題公園”游客怕得日以數(shù)千計了。

三、兩國存在的問題和需要共同改進(jìn)的方面

1、韓國旅游業(yè)存在的問題

（1）飲食。中國人喜歡吃炒菜、多油的食物，而韓餐以非常清淡的小咸菜、泡菜、湯為主。中國飲食講究用油，而韓國料理講究去油。現(xiàn)在中國團(tuán)隊在韓國用餐的餐廳主要有兩類，一類是只接中國團(tuán)的餐廳，一類是既接中國團(tuán)又接待韓國本地人的餐廳。從實際情況看，同時接待中國人、外國人的餐廳客人意見不大，而專門接待中國團(tuán)的餐廳由于旅行社的報價低導(dǎo)致餐費也很低，提供的飯菜質(zhì)量較為低劣，很大程度上影響了中國游客的旅游心情。

（2）飲水。韓國人飲水以涼水為主，大部分的賓館飯店都不供應(yīng)熱開水，所以中國游客在韓國很難喝上熱開水。

（3）導(dǎo)游。現(xiàn)在90%以上的中文導(dǎo)游都是旅居韓國的華僑或是近幾年由中國去韓國的留學(xué)生或打工者，他們的韓文中文都很流利，但是普遍缺乏對韓國歷史及文化的深層次了解，致使對中國游客的導(dǎo)游介紹上只停留在淺層次上，同時缺乏導(dǎo)游的專業(yè)服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量不高。

（4）路線安排。由于價格原因，一些真正反映韓國自然文化精華的旅游景點往往不被安排到旅游行程中，使中國公民在韓國旅游后有時會覺得“不值得”。

2、中國旅游業(yè)存在的問題

（1）中國經(jīng)營韓國旅游市場的旅行社大部分掌握在承包和掛靠的個體經(jīng)營者手中，其經(jīng)營成本低，價格靈活，不受嚴(yán)格的財務(wù)管理制度的約束，經(jīng)營范圍混亂，攪亂了正常旅游市場，給韓中雙邊旅游業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重的損失。雖然中國這些年接待了大量的韓國旅游者，但旅行社的經(jīng)濟(jì)收入普遍很少，拖欠款的問題十分普遍。同時，由于一些旅游團(tuán)隊接待質(zhì)量低，引起了韓國旅游者強烈反感。

（2）一些韓國旅行社的代表或私人，以掛靠、就職或承包等不同形式，進(jìn)入中國旅行社從事旅華市場的銷售。這些人不僅向韓國旅行社通報經(jīng)營成本，還存在中國旅行社與各景點、購物點之間的協(xié)議，以至韓國旅行社要求報價時把各種回扣、“人頭稅”計入利潤，將原本已經(jīng)很低的報價再向下壓，形成市場削價競爭的惡性循環(huán)。

（3）推出的旅游線路過于大眾化，熱點集中，缺少有針對性的深層開發(fā)，現(xiàn)有的市場面狹窄?，F(xiàn)在向韓國旅華市場推出的是近幾年在國際市場上購買率較高的大眾線路。但實際上,由于文化、歷史原因,韓國旅游者有著和其他傳統(tǒng)客源市場不同的興趣愛好、生活方式、價值觀念，傳統(tǒng)線路遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足他們的多種需求和特殊偏好。

（4）缺少優(yōu)秀的韓語導(dǎo)游?？瓢喑錾砘蚪?jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的韓語導(dǎo)游不多，韓國旅游者來中國各城市，韓語導(dǎo)游大多數(shù)是來自延邊的朝鮮族，其中相當(dāng)部分未經(jīng)培訓(xùn)、無證上崗，這些人也多是掛靠某家旅行社交納“人頭稅”，過著半自由職業(yè)者的生涯，其導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)、敬業(yè)精神令人擔(dān)憂。

3、兩國共同改進(jìn)的方面

首先，韓中兩國政府要共同加強對旅游的宏觀調(diào)控。針對目前韓中旅游存在的弊端，兩國政府要結(jié)合實際，出臺相關(guān)管理政策，進(jìn)一步規(guī)范韓中旅游市場。由于各種因素的影響，韓中旅游市場目前還存在許多不足，如旅行社及導(dǎo)游問題，都在很大程度上影響了游客的旅游心情，給他們留下不好的印象，勢必會給韓中旅游帶來負(fù)面影響。所以，韓中政府都應(yīng)根據(jù)各自的市場特征，對目前存在的不良現(xiàn)象加以控制和調(diào)整。同時，通過出臺政策加強管理，避免類似情況的發(fā)生。

其次，兩國政府應(yīng)針對目前的市場需求，指導(dǎo)企業(yè)大力開發(fā)針對對方的特色旅游路線。通過前面的分析我們知道，“韓流”與“漢風(fēng)”文化分別給中韓旅游市場帶來了很大的發(fā)展機(jī)遇。針對這種發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)造相關(guān)的特色旅游文化路線，將會吸引大批游客，繁榮旅游市場。因此，政府應(yīng)積極創(chuàng)造各種有利條件，比如出臺相關(guān)的優(yōu)惠政策，指導(dǎo)和協(xié)助企業(yè)開發(fā)特色旅游路線，促進(jìn)兩國旅游業(yè)的發(fā)展。同時，要進(jìn)一步發(fā)展跨國旅游產(chǎn)品，打造連接相關(guān)國家、面向全世界的旅游精品。

再次，韓中兩國應(yīng)共同抓好旅游資源向旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。沒有豐富多彩的旅游產(chǎn)品，沒有配套完善的旅游設(shè)施，沒有良好的旅游環(huán)境、旅游服務(wù)和安全保障，旅游業(yè)就不可能興旺發(fā)達(dá)。韓中兩國要進(jìn)一步發(fā)展壯大旅游產(chǎn)業(yè)，就必須針對相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，建立相關(guān)配套設(shè)施、優(yōu)化旅游環(huán)境、在安全保障上做更多努力，以游客的滿意為基本要求，盡量做到最好。

最后，要進(jìn)一步加強韓中兩國在發(fā)展旅游業(yè)方面的經(jīng)驗交流，共同促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展水平的全面提高。雖然韓中兩國的旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)、政治、資源特色等各方面的因素限制下各有發(fā)展特色，也處于不同的發(fā)展水平，韓中旅游逆差也讓韓國專家頗為擔(dān)憂，但兩國各取所長，通過交流和學(xué)習(xí)共同促進(jìn)旅游的發(fā)展，則是毋庸置疑的。韓國旅游業(yè)利用近年來廣泛流行的“韓流”文化，創(chuàng)造特色旅游所取得的成功經(jīng)驗值得效仿和學(xué)習(xí)；中國旅游在近年來努力改造旅游基礎(chǔ)設(shè)施，通過完善旅游服務(wù)、開發(fā)特色線路等措施取得的成功也是值得學(xué)習(xí)和借鑒的。所以說，加強韓中兩國在發(fā)展旅游業(yè)方面的經(jīng)驗交流，互相取長補短，就能共同加快兩國旅游業(yè)發(fā)展的步伐。

【論文關(guān)鍵詞】韓流漢風(fēng)旅游經(jīng)濟(jì)旅游業(yè)

【論文摘要】旅游與文化的特殊關(guān)系產(chǎn)生了旅游文化。同時，旅游文化在旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中具有十分重要的作用。研究和開發(fā)旅游文化有利于其更好的服務(wù)于當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，是現(xiàn)代旅游業(yè)獲勝的關(guān)鍵所在。

【參考文獻(xiàn)】

[1]胡林：略論旅游文化內(nèi)涵的創(chuàng)新[J]，江西社會科學(xué)，2003（1）.

[2]李學(xué)江：旅游文化論[J]，東岳論叢，2004（11）.

篇（10）

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Analysis of Undergraduate College Tourism and Culture Course Teaching

QIN Meiyu[1]， LI Zhao[2]

（[1] Management Faculty， Chengdu University of Information Technology， Chengdu， Sichuan 610025；

[2] School of Humanities， Xihua University， Chengdu， Sichuan 610039）

Abstract Tourism and Cultural is the basis of professional tourism management course. There are still critical issues to be resolved in Tourism and Culture course teaching， the paper from the status of undergraduate teaching school starting， the undergraduate colleges， Tourism and Culture Studies disciplinary position， teaching materials， teaching methods， in-depth discussion， in order to provide a reference for the theories and methods for application-oriented high-quality personnel training.

Key words undergraduate； tourism and culture； course； teaching

1 旅游文化學(xué)課程現(xiàn)狀

旅游文化學(xué)是我國高等院校“旅游管理”及與旅游相關(guān)的各本科專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是掌握旅游基本理論及基礎(chǔ)知識的入門課程。由于不同的教育層次決定了旅游文化學(xué)課程地位與作用、教材選擇、教學(xué)方法等教學(xué)環(huán)節(jié)上的差異，筆者通過瀏覽各大院校精品課程網(wǎng)站及CNKI相關(guān)論文查詢發(fā)現(xiàn)，對應(yīng)不同教育層次的旅游文化學(xué)課程建設(shè)系列內(nèi)容針對性不強，不能較好地服務(wù)于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，需要進(jìn)一步理清與完善。例如，通過中國知網(wǎng)以“旅游文化 課程”為關(guān)鍵詞進(jìn)行精確查詢，收集到19篇相關(guān)學(xué)術(shù)論文，其中高職類14篇，高等本科院校僅為5篇，加之對其研究內(nèi)容梳理不難看出，本科院校旅游文化學(xué)課程相關(guān)教學(xué)內(nèi)容較為凌亂，未能達(dá)到本科教育層次對應(yīng)用型人才專業(yè)能力培養(yǎng)要求，課程設(shè)置與建設(shè)沒有真正服務(wù)于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

本科院校開設(shè)旅游文化學(xué)時遇到最大問題是：旅游學(xué)作為一門新興學(xué)科，在學(xué)術(shù)研究方面還處于初級階段，學(xué)科理論研究薄弱，旅游學(xué)的學(xué)科基本體系框架和理論體系尚未真正建立，同樣，關(guān)于旅游文化學(xué)學(xué)科性質(zhì)、研究對象、研究內(nèi)容仍存在較大分歧；旅游文化學(xué)課程教材版本較為單一，內(nèi)容選材普遍存在陳舊問題，現(xiàn)有教材與民俗學(xué)、旅游地理內(nèi)容有大量的重復(fù)。應(yīng)該說，本科院校旅游文化學(xué)課程教學(xué)中有不少問題尚待深入探討，尤其有必要在教材、課程體系、教學(xué)方法等方面進(jìn)行特色化建設(shè)。

2 旅游文化學(xué)教材

國內(nèi)高校旅游管理專業(yè)教學(xué)層次較多，具體包括本科院校、高職高專本專科、成人教育本?？?、旅游從業(yè)人員培訓(xùn)以及外國留學(xué)生等。①不同教學(xué)層次和教學(xué)對象需要不同體系與結(jié)構(gòu)的教材相匹配，也將影響課程教學(xué)的實踐效果與培養(yǎng)目標(biāo)的吻合度。目前旅游文化學(xué)教材大體有兩類：一類是沈祖祥主編，福建人民出版社出版的《旅游文化概論》、由謝元魯主編，北京大學(xué)出版社出版的《旅游文化學(xué)》為代表具有較強理論性的旅游專業(yè)系列教材，該教材較好地實現(xiàn)理論性、實務(wù)性、前沿性相結(jié)合；一類則是以旅游文化命名的教材，例如張文祥《旅游文化》，該教材具有知識性、實用性和可操作性的特點，較為適合高職高專教育層次，強調(diào)理論聯(lián)系實際能力的培養(yǎng)，體系較為完整，但應(yīng)用于旅游管理本科層次教學(xué)中教材理論性強。經(jīng)過對教材具體內(nèi)容梳理得出，第一類教材是對旅游文化概述、特征和傳統(tǒng)等進(jìn)行剖析，理論有余，但實用性不足；第二類教材是對與文化相關(guān)的旅游進(jìn)行梳理，實用性很強，但理論不足，深度和難度不足?？梢哉f現(xiàn)有旅游文化學(xué)教材不能很好地滿足本科院校教育層次需求，缺乏適合本科學(xué)生的旅游文化學(xué)教材。

3 旅游文化學(xué)課程體系

由于我國旅游文化課程建設(shè)起步較晚，經(jīng)歷了上世紀(jì)80年代以來的學(xué)科基礎(chǔ)建設(shè)理論論證期，到上世紀(jì)90年代以來旅游文化學(xué)學(xué)科應(yīng)用性發(fā)展期，至今旅游文化學(xué)初步形成了學(xué)科基礎(chǔ)理論體系，并伴隨著旅游理論研究的不斷深入和旅游實踐的縱深發(fā)展，旅游文化學(xué)內(nèi)涵與外延不斷豐富擴(kuò)大，需要新的理論和方法給予指導(dǎo)與參照，②特別是旅游文化學(xué)課程體系建設(shè)應(yīng)首先做出改革。由于各院校及專業(yè)特色不同導(dǎo)致目前本科院校的旅游文化學(xué)課程體系結(jié)構(gòu)認(rèn)知與理解存在差異，呈現(xiàn)出旅游文化類型概述和三要素理論兩大課程體系結(jié)構(gòu)特征，盡管大多學(xué)者都認(rèn)為圍繞旅游主體、客體、媒體三要素展開旅游文化學(xué)課程體系結(jié)構(gòu)安排較為合理，但由于教材、專業(yè)特點、學(xué)科基礎(chǔ)理論存在爭議等原因，旅游文化學(xué)實際課程體系安排仍沿用旅游文化類型的概述，再加之本科院校旅游地理、旅游民俗、導(dǎo)游理論與實務(wù)等課程間具有極強的交叉性，未能滿足本科院?！皬娎碚摗迸c“重實踐”的雙重課程體系建設(shè)要求。

筆者依據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗，認(rèn)為旅游文化學(xué)課程體系框架應(yīng)包括中國歷史文化基礎(chǔ)、旅游文化基礎(chǔ)、旅游文化區(qū)域發(fā)展完整理論教學(xué)體系內(nèi)容，即以文化旅游化與旅游文化化兩大主線展開課程內(nèi)容安排，充分體現(xiàn)本科院校對課程體系設(shè)置理論與實踐并重的應(yīng)用特征。首先，結(jié)合中國傳統(tǒng)旅游民俗文化相關(guān)內(nèi)容縱向探討旅游文化植根的土壤以及生成原因、特征，揭示旅游文化內(nèi)在本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律；其次，結(jié)合不同院校和專業(yè)課程間統(tǒng)籌內(nèi)容，弱化旅游文化形態(tài)的比重，創(chuàng)新旅游文化學(xué)基礎(chǔ)理論教學(xué)內(nèi)容，例如結(jié)合旅游學(xué)研究對象的“旅游系統(tǒng)說”加強課程教學(xué)中旅游目的地、客源地以及旅游通道的基礎(chǔ)理論內(nèi)容，以此完善目前旅游三要素課程教學(xué)體系；最后，針對區(qū)域旅游實踐中旅游文化相關(guān)理論與方法具體運用，形象理論講授內(nèi)容、培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，探究中國旅游文化產(chǎn)生、發(fā)展及變化趨勢。

4 旅游文化學(xué)教學(xué)方法與手段

心理學(xué)家赤瑞特拉的心理實驗結(jié)果表明，人類獲取信息的主要來源為“視聽”，占到94%，并且二者搭配比例也直接影響接受效果，③而目前傳統(tǒng)填鴨式課堂講授方法嚴(yán)重影響學(xué)生綜合素養(yǎng)和解決實踐能力的提高。教學(xué)方法上，首先，應(yīng)該根據(jù)專業(yè)特點和學(xué)生實際水平創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，倡導(dǎo)“教師引導(dǎo)、學(xué)生主體”理念，明確課堂教學(xué)教師與學(xué)生角色分工，在積極引導(dǎo)學(xué)生獨立思考能力與創(chuàng)新能力的同時給學(xué)生以專業(yè)意見與建議。因此，可以嘗試案例教學(xué)、現(xiàn)場實踐教學(xué)、專家進(jìn)課堂、辯論賽等適合大學(xué)生生理、心理特點的多樣化教學(xué)形式，有效調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，加深對旅游專業(yè)的感性及理性認(rèn)識。

對本科教育層次而言，學(xué)生已具備一定的資料收集與自主學(xué)習(xí)能力，因此，教學(xué)手段上應(yīng)該通過課程安排與課程組織發(fā)揮學(xué)生的主體作用，通過團(tuán)隊建設(shè)、主題模塊、學(xué)生互評、案例討論、多樣化多媒體技術(shù)運用等教學(xué)手段建立開放的課堂學(xué)習(xí)氛圍，將抽象化理論及業(yè)界疑難雜癥等具有廣度與深度的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行具體化、形象化處理，促成學(xué)生理論與知識互相轉(zhuǎn)化能力的提高，進(jìn)而內(nèi)化為學(xué)生的專業(yè)綜合素養(yǎng)。

和我國旅游學(xué)研究的年輕化特征一致，旅游文化學(xué)課程的建設(shè)與完善將成為較長一段時間內(nèi)本科院校旅游管理專業(yè)發(fā)展中的重要理論課題和教學(xué)工作，其課程教學(xué)改革系列問題將不斷調(diào)整與完善，有效促成本科院校對旅游業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，從而為我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù)和實踐參考。

注釋

篇（11）

旅游文化課程必須隨著旅游業(yè)的發(fā)展，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，才能確保課程的先進(jìn)性和實用性。如近幾年持續(xù)的生態(tài)旅游熱，支撐其發(fā)展的文化基礎(chǔ)（生態(tài)文化），仍處于零散狀態(tài)，急待研究、整理并充實到課程內(nèi)容中。旅游文化課程內(nèi)容沒有隨著旅游業(yè)的發(fā)展及時吸收新的內(nèi)容，課程內(nèi)容仍以傳統(tǒng)的、歷史的文化為主體，對現(xiàn)代旅游有關(guān)的其他文化沒有或很少涉及?？梢哉f，目前的旅游文化課程內(nèi)容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內(nèi)容嚴(yán)重缺失，很不健全。

一、課程教學(xué)模式探討

教學(xué)模式是指在一定的教學(xué)理論指導(dǎo)下，建立起來的，較為穩(wěn)定的教學(xué)結(jié)構(gòu)框架和程序。近年來我院在進(jìn)行《文化旅游學(xué)》課程教學(xué)改革時，主要嘗試以下幾種教學(xué)方式創(chuàng)新：

1．問題啟發(fā)式

討論式教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，有計劃、有準(zhǔn)備地組織學(xué)生運用已有知識，結(jié)合教學(xué)材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發(fā)言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學(xué)方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學(xué)或問題(課題)式教學(xué)中的一個環(huán)節(jié)。Www.133229.cOM

在討論式教學(xué)中，教學(xué)材料應(yīng)是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據(jù)系列問題，為解決問題而研究有關(guān)信息，在研究、思考與交流中又會受到啟發(fā)，提出新問題，或?qū)栴}引向深入或師生共同得出某種結(jié)論、解決某個問題的最佳方案或重要規(guī)律。討論式教學(xué)能極大地調(diào)動學(xué)生的主體參與意識。有行動的勇氣，才有真知之收獲，才有創(chuàng)造之可能。

運用討論式教學(xué)時，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學(xué)效率，影響教學(xué)進(jìn)度，其關(guān)鍵在于教師的主導(dǎo)。首先是討論題的質(zhì)量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關(guān)緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中的難點，師生共同擬定。其次，要讓學(xué)生充分準(zhǔn)備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎(chǔ)上展開討論，以保證學(xué)生的參與程度和積極性。三是發(fā)揚民主，讓大家充分發(fā)表意見，包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論，但不要過早做出結(jié)論，而是適時引導(dǎo)捕捉有利于深入解決間題的淪點，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探討，最后師生共同歸納得出正確結(jié)論。

2．案例討論式

管理案例教學(xué)于20世紀(jì)20年代首創(chuàng)于美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過幾十年的實踐和摸索，哈佛商學(xué)院已經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。到上世紀(jì)20年代世界旅游發(fā)達(dá)的國家已將案例教學(xué)引入了旅游教育與培訓(xùn)中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓(xùn)中，有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學(xué)中已經(jīng)引用了案例教學(xué)方法，但是，在《旅游文化學(xué)》課程中尚未得到普及推廣，學(xué)生在校期間接觸到的案例數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。許多旅游院校的《旅游文化學(xué)》教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統(tǒng)理論與實際案例相結(jié)合的編寫方法，對于《旅游文化學(xué)》這一實踐性較強的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都較差?！堵糜挝幕瘜W(xué)》是一門新興的應(yīng)用型課程，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實踐相結(jié)合。但由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場模擬教學(xué)基地，學(xué)生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學(xué)的案例是實踐經(jīng)驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對旅游文化的感性認(rèn)識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經(jīng)驗，豐富了學(xué)生的實踐知識，提高實務(wù)技能。

3．參與式

《旅游文化學(xué)》課程的教學(xué)要求學(xué)生能主動地積極投到學(xué)習(xí)的各個環(huán)節(jié)中，真正參與到學(xué)習(xí)的全過程中，學(xué)生的這種學(xué)習(xí)方式的根本特征表現(xiàn)在主動性和參與性上，這就要求我們教師能根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生的實際情況和教學(xué)的即時情景，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)場合渲染氣氛，使學(xué)生很快進(jìn)入角色之中，參與到學(xué)習(xí)的各種環(huán)節(jié)中去，這樣不僅能使學(xué)生學(xué)習(xí)獲得知識，而且能在這樣的過程中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要充分利用豐富的學(xué)習(xí)資源，創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)過程中來。參與式教學(xué)方法的特點可概括為四個方面：開放的教學(xué)內(nèi)容；提問式的講；無標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題和論文形式的考試。如果學(xué)生上第一堂課，老師介紹課程內(nèi)容時，只講課程體系和內(nèi)容如何系統(tǒng)和嚴(yán)密，這樣實際上把學(xué)生定位在只能被動學(xué)習(xí)的位置上。但是，如果老師能告訴同學(xué)，這門學(xué)科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學(xué)內(nèi)容中也包括一些正在進(jìn)行科研的部分，從而可以激發(fā)學(xué)生躍躍欲試、表現(xiàn)自己的參與潛力。所以，在課程教學(xué)中，要鼓勵學(xué)生提問。"學(xué)問"起源于"學(xué)習(xí)、問難"，知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結(jié)論沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題，這樣有利于學(xué)生進(jìn)行獨立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習(xí)題，有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學(xué)思想更為活躍，掌握知識更深入。

二、課程教學(xué)效果的評估

這門專業(yè)選修課，從開設(shè)之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學(xué)手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學(xué)內(nèi)容既規(guī)范又新穎，信息量大且富深刻的文化內(nèi)涵和學(xué)術(shù)價值。教學(xué)方法靈活，且極具啟發(fā)性和互動性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學(xué)各個環(huán)節(jié)；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動態(tài)和諧、統(tǒng)一，能使抽象的旅游文化現(xiàn)象，演繹得直觀、生動；條分縷析的圖標(biāo)設(shè)計，使紛繁的旅游文化現(xiàn)象變得簡約而條理分明；重視文化內(nèi)涵的挖掘，注重學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高；已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的一個老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學(xué)術(shù)界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術(shù)追求，激發(fā)學(xué)生在美的陶冶中產(chǎn)生對知識的渴求，從而能主動的學(xué)習(xí)。

《旅游文化學(xué)》課程的內(nèi)容、方法和作用得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)可，為更好地總結(jié)經(jīng)驗，建立可行、有效的旅游文化教育教學(xué)模式，筆者對今后課程改進(jìn)的建議如下：(1)申請增加課時，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，增加景區(qū)、旅行社的實訓(xùn)內(nèi)容，將《旅游文化學(xué)》課程直接搬到景區(qū)講授，真正做到理論教學(xué)與實踐教學(xué)“零距離”，使學(xué)生首先對該專業(yè)有一個整體的、感性的認(rèn)識；(2)開展小班教學(xué)，每班最好20人左右，保證每名學(xué)生都有機(jī)會參加相關(guān)的教學(xué)實踐活動；(3)增加參與式教學(xué)方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵學(xué)生廣泛參與；(4)更好利用現(xiàn)代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。

參考文獻(xiàn)